KREMASTA TORTA S JAGODAMA O KOJOJ SVI PRIAJU....

JAGODICA BOBICA

Sastojci
kora
15 belanaca
30 kasika secera
12 kasika brasna
3 kasike sirca

Fil 1
1 l soka od jagoda
4 kesice pudinga od jagoda

Fil 2
15 zumanaca
150 gr prah secera
1 1/2 margarin
Fil 3
400 gr belog krem slaga
1 casa kisele pavlake

Premaz
300 gr belog krem slaga

Potrebno je jos oko 800 gr jagoda

Priprema
1.
Fil 1 - Skuvati 4 pudinga u 1l soka od jagoda i ostaviti da se ohladi!
2.
Fil 2 - Izmiksati 15 zumanaca sa secerom u prahu i skuvati na pari i ostaviti da se dobro ohladi. U
posebnoj ciniji umutiti 1 1/2 margarin. Kada se zumanca ohlade izmiksati ih sa margarinom. Potom
sjediniti fil 1 i fil 2 kako bi se dobio jedan krem.
3.
Fil 3 - Umutiti 400 gr belog krem slaga sa hladnim mlekom po upustvu sa kesice i lagano promesati sa
casom kisele pavlake.
4.
Jagode ocistiti i iseci na deblje listice.
5.
Kora - Umutiti sneg od 5 belanaca sa 10 kasika secera i dodati 4 kasike brasna i jednu kasiku sirca i
lagano promesati. Sipati smesu na pleh oblozen pek papirom i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni
dok ne porumeni, a potom iskljuciti rernu i ostaviti koru jos kratko u rerni da se kora prosusi. Ispeci takve
3 kore.
6.
Raspored slaganja- kora - crveni krem - jagode - fil 3 - kora - crveni krem - jagode - fil3 - kora - crveni
krem - jagode - fil3 i 300 gr krem slaga