1 cwn tepung gandum

1/4 sdt baking soda

3 sdb gula
1/2 cwn air
Minyak utk menggoreng

Cara:
1. Gaul rata bahan2 kering. Kemudian sedikit demi sedikit tambah air
sambil kacau dgn sudu. Biarkn dalam 2-3min. Doh siap.

Cara memasak kuih ni adalah satu persatu - maknanya, bentukkan satu,

terus goreng dlm kuali. Pd masa yg sama, bentukkan lg doh seterusnya
dan pastikan yg ada kt dalam kuali tu dibalikkan (sbb ia masak dgn
cepat). kalau dah expert, blh lah masak 2 -3 skaligus...

2. Panaskan myk dalam kuali, dgn api sederhana. Myk tak perlu byk sbb
nk masak 1 ke 2 ketul skaliguskan.

3. Doh ini agak lembik (lihat gambar) jadi untuk membentuknya tu,
sediakan alas atau nak sng mommy guna cutting board dan taburkan
tepung (dlm 1sdb) atasnye. Kemudian, sudukan doh(1/2 sdb ke 1 sdb) ke
atas tepung td (spt dlm gambar seterusnya) dan salutkan serta leperkan
guna tangan (gambar lg satu). angkat dan balikkan pada kedua2 belah
tapak tgn utk membuang lebihan tepung yg melekat pd doh dan terus
gorengkn. hati2 bila masukkan ke dalam kuali sbb doh ni lembik kan so
wat cpt2 tp jgn terus campak lak hehhehe...kalo dh byk kali wat, sure
expert nye le

4. Masa menggoreng, guna api kecil sbb kuih kundas ni berongga2 kt dlm
so dia mmg cpt rentung kalau myk panas sgt. Dh menggelembung dan
keperangan baru balikkan then bila bwhnya pun dh keperangan gak baru
lah angkat...

5. Ia blh dimakan begitu shj (sbb dh manis)...blh buat tawar (means boh
sedikit je gula) tuk cicah ngan kari ayam atau daging..ermmm...yum!