A fokhagymaszesz készítése

Fokhagymaszesz készítéséhez válogassunk ki 20 szép gerezd fokhagymát, amelyeket meg

sem kell hámozni. Kés lapjával egy deszkán roncsoljuk szét őket, és helyezzük egy literes
üvegbe. Töltsünk rá 2 dl 70%-os szeszt, esetleg jó erős pálinkát. Ha szeretjük az ízét, tegyünk
rá 5 evőkanál mézet. Hagyjuk egy hétig sötétben állni, közben naponta rázzuk fel. Ezután
szűrjük le, és egy liter nemes sötét vörösbort adjunk a sűrűjéhez, majd azt is szűrjük. A tiszta
kivonatokat öntsük össze. A szervezet ellenálló-képességének javítására, roborálásra, esetleg
szimpla kúrára napi 2 dl-t kell inni, lehetőleg éhgyomorra.