Laporan Lengkap Oskim Indah R J

LAPORAN LENGKAP
PRAKTIKUM OSEANOGRAFI KIMIA
ANALISIS KUALITAS AIR DI PERAIRAN
KAMPOENG POPSA MAKASSAR
NAMA : INDAH RATNA JUWITA
NIM : L111 16 020
KELOMPOK : III (TIGA) / SELASA (13.30-15.30)
ASISTEN : ANDI VIRDA SHAVIRA PUTRI D
LABORATORIUM OSEANOGRAFI KIMIA
DPARTEMAN ILMU KELAUTAN
FAKULTAS ILMU KELAUTAN DAN PERIKANAN
UNIVERSITAS HASANUDDIN
MAKASSAR
2018
LEMBAR PENGESAHAN
i
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT. yang mana telah
melimpahkan rahmat dan hidayahnya, sehingga kami dapat menyelesaikan laporan
ini dengan tepat pada waktunya. laporan ini kami susun sebagai salah satu tugas
akhir dari mata kuliah Oseanografi Kimia.
Terima kasih kepada asisten pembimbing kami yang telah membimbing hingga
terselesainya laporan praktik lapang oseanografi Kimia ini. Dan juga kepada teman-
teman yang selau mendukung dalam pembuatan laporan ini.
Kami menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari kesempurnaan, maka
untuk itu kami mengharapkan kritik dan saran dari semua pihak yang bersifat
membangun agar kedepan terdapat perbaikan kearah yang lebih baik
Makassar, Mei 2018
Penyusun
ii
DAFTAR ISI
LAPORAN LENGKAP................................................................................................
LEMBAR PENGESAHAN ......................................................................................... i
KATA PENGANTAR ................................................................................................ ii
DAFTAR ISI ............................................................................................................ iii
DAFTAR GAMBAR ................................................................................................. xi
DAFTAR TABEL .................................................................................................... xii
PRAKTIKUM I ........................................................................................................ 1
I. PENDAHULUAN ............................................................................................... 1
A. Latar Belakang ............................................................................................... 1
B. Tujuan dan Kegunaan .................................................................................... 1
C. Ruang Lingkup ............................................................................................... 2
II. TINJAUAN PUSTAKA ....................................................................................... 3
A. Pengertian Salinitas ....................................................................................... 3
B. Faktor-Faktor Fluktuasi Salinitas Air Laut ....................................................... 5
1. Penguapan ................................................................................................ 5
2.Curah hujan ............................................................................................... 5
3.Air sungai .................................................................................................... 5
4.Letak danu kuran laut.................................................................................. 5
5.Arus laut....................................................................................................... 5
6.Angin ........................................................................................................... 5
C. Standar Baku Mutu ........................................................................................ 6
D. Sumber Di Perairan........................................................................................ 7
III. METODOLOGI PRAKTIKUM ......................................................................... 8
iii
A . Waktu dan Tempat ........................................................................................ 8
B. Gambaran Umum Lokasi ................................................................................ 8
C. Prinsip Analisis .............................................................................................. 8
D . Alat dan Bahan ............................................................................................... 9
E . Prosedur Kerja ................................................................................................ 9
F . Pengolahan Data .......................................................................................... 10
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN......................................................................... 12
A . Hasil ............................................................................................................ 12
1.Salinometer ............................................................................................. 12
2.Handrefraktometer .................................................................................. 12
3.Conductivitymeter .................................................................................... 12
B . Pembahasan ............................................................................................... 13
V. PENUTUP ....................................................................................................... 15
A. Kesimpulan .................................................................................................. 15
B. Saran ........................................................................................................... 15
DAFTAR PUSTAKA................................................................................................ 16
LAMPIRAN ............................................................................................................. 17
PRAKTIKUM II .........................................................................................................
I. PENDAHULUAN ............................................................................................. 20
A. Latar Belakang ............................................................................................. 20
B. Tujuan dan Kegunaan .................................................................................. 21
C. Ruang Lingkup ............................................................................................. 21
II . TINJAUAN PUSTAKA........................................................................................ 22
A . Pengertian Kalsium ........................................................................................ 22
B. Faktor-Faktor Fluktuasi Kalsium Di Perairan ................................................. 23
C. Standar Baku Mutu Kalsium Di Perairan ....................................................... 23
iv
D. Sumber Kalsium Di Perairan ......................................................................... 24
III. METODOLOGI PRAKTIKUM ............................................................................. 26
A. Waktu dan Tempat.......................................................................................... 26
B. Gambaran Umum Lokasi ............................................................................... 26
C. Prinsip Analisis ............................................................................................... 27
D. Alat dan Bahan ............................................................................................... 27
E. Prosedur Kerja ................................................................................................ 27
F. Analisis Data ................................................................................................... 28
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................................................. 29
A.Hasil ................................................................................................................ 29
B . Pembahasan.................................................................................................. 29
V. PENUTUP .......................................................................................................... 31
A. Kesimpulan .................................................................................................... 31
B . Saran ............................................................................................................. 31
DAFTAR PUSTAKA................................................................................................ 32
LAMPIRAN ............................................................................................................. 33
A . Perhitungan .................................................................................................. 33
PRAKTIKUM III ........................................................................................................
I. PENDAHULUAN ............................................................................................. 35
A. Latar Belakang ............................................................................................. 35
B . Tujuan dan Kegunaan ................................................................................... 36
C. Ruang Lingkup .............................................................................................. 36
II. TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................................... 37
A. Pengertian Oksigen...................................................................................... 37
B. Faktor-Faktor Fluktuasi Oksigen Di Perairan.................................................. 38
C. Standar Baku Mutu Oksigen Terlarut ............................................................ 39
v
D. Sumber Oksigen Terlarut ............................................................................... 40
B. Gambaran Umum Lokasi ............................................................................. 42
C . Prinsip Analisis ............................................................................................. 42
D . Alat dan Bahan ............................................................................................. 43
E . Prosedur Kerja .............................................................................................. 43
F . Analisis Data .................................................................................................. 44
A. Hasil............................................................................................................... 45
B . Pembahasan................................................................................................. 45
V . PENUTUP ........................................................................................................ 47
A . Kesimpulan ................................................................................................... 47
B . Saran ............................................................................................................ 47
DAFTAR PUSTAKA................................................................................................ 48
LAMPIRAN ............................................................................................................. 49
A . Perhitungan ................................................................................................. 49
PRAKTIKUM IV ........................................................................................................
I. PENDAHULUAN ............................................................................................. 51
A. Latar Belakang ............................................................................................. 51
B . Tujuan dan Kegunaan ................................................................................... 52
II. TINJAUAN PUSTAKA......................................................................................... 53
A. Pengertian Nitrat ............................................................................................ 53
B. Faktor-Faktor Fluktuasi yang Mempengaruhi Nitrat...................................... 53
C. Baku Mutu Nitrat Di Perairan ...................................................................... 55
D. Sumber Nitrat Di Perairan ........................................................................... 55
vi
C. Prinsip Analisis ............................................................................................. 57
D . Alat dan Bahan ............................................................................................. 58
E . Prosedur Kerja ............................................................................................... 58
F . Analisis Data .................................................................................................. 59
A. Hasil ......................................................................................................... 60
B. Pembahasan ............................................................................................ 60
V. PENUTUP ....................................................................................................... 62
A. Kesimpulan .................................................................................................. 62
B . Saran ............................................................................................................ 62
DAFTAR PUSTAKA................................................................................................ 63
LAMPIRAN ............................................................................................................. 64
PRAKTIKUM V .........................................................................................................
I. PENDAHULUAN ............................................................................................. 66
A. Latar Belakang ............................................................................................. 66
B. Tujuan dan Kegunaan…………………………………………………………… . 67
II. TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................................... 68
A . Pengertian Ortofosfat .................................................................................... 68
B. Faktor-Faktor Fluktuasi yang Mempengaruhi orthofosfat ............................. 69
1.Suhu .......................................................................................................... 69
2. Bahan Organik atau sedimen ............................................................................. 69
C. Baku Mutu orthofosfat Di Perairan .................................................................. 70
D. Sumber Fosfat di Perairan .............................................................................. 70
vii
C. Prinsip Analisis ............................................................................................ 72
D . Alat dan Bahan ............................................................................................. 72
E . Prosedur Kerja ............................................................................................... 72
F . Pengolahan Data ........................................................................................... 73
IV . HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................................. 74
A . Hasil.............................................................................................................. 74
B . Pembahasan................................................................................................. 74
V . PENUTUP ........................................................................................................ 77
A . Kesimpulan ................................................................................................... 77
B . Saran ............................................................................................................ 77
DAFTAR PUSTAKA................................................................................................ 78
LAMPIRAN ............................................................................................................. 80
PRAKTIKUM VI ........................................................................................................
I. PENDAHULUAN .................................................................................................. 82
A. Latar Belakang................................................................................................ 82
B. Tujuan dan Kegunaan .................................................................................... 82
C . Ruang Lingkup ............................................................................................. 83
A. Pengerian Bahan Orgnaik Total ..................................................................... 84
B . Faktor – Faktor Fluktuasi yang Mempengaruhi BOT diperairan .................... 84
C. Baku Mutu BOT Di Perairan ........................................................................... 85
D . Sumber - sumber BOT di Perairan ............................................................... 85
viii
B. Gambaran Umum Lokasi .............................................................................. 87
C. Prinsip Analisis ............................................................................................ 87
D . Alat dan Bahan ............................................................................................. 88
E . Prosedur Kerja ............................................................................................. 88
F . Pengolahan Data ........................................................................................... 89
DAFTAR PUSTAKA................................................................................................ 94
LAMPIRAN ............................................................................................................. 95
PRAKTIKUM VII .......................................................................................................
I. PENDAHULUAN .................................................................................................. 97
A. Latar Belakang................................................................................................ 97
B. Tujuan dan Kegunaan..................................................................................... 98
C. Ruang Lingkup ............................................................................................... 98
A.Pengertian Klorofil ........................................................................................... 99
B. Faktor –Faktor Fluktuasi yang Mempengaruhi Klorofil .................................... 99
C . Standar Baku Mutu ...................................................................................... 100
D . Sumber Klorofil diperairan ........................................................................... 101
III. METODOLOGI PRAKTIKUM ........................................................................... 103
A. Waktu dan Tempat........................................................................................ 103
B. Gambaran Umum Lokasi ............................................................................. 103
C. Prinsip Analisis ........................................................................................... 104
D . Alat dan Bahan ........................................................................................... 104
E . Prosedur Kerja ............................................................................................ 104
IV . HASIL DAN PEMBAHASAN .......................................................................... 106
ix
A. Hasil ....................................................................................................... 106
B . Pembahasan............................................................................................... 106
V . PENUTUP ...................................................................................................... 107
D. Kesimpulan ................................................................................................ 107
E. Saran ......................................................................................................... 107
DAFTAR PUSTAKA.............................................................................................. 108
LAMPIRAN ........................................................................................................... 110
x
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Lokasi Pengambilan Sampel .................................................................... 8
Gambar 2. Lokasi Pengambilan Sampel. ............................................................... 26
Gambar 7. Lokasi Pengambilan Sampel .............................................................. 103
xi
DAFTAR TABEL
Table 1. Standar Baku Mutu Keputusan Mentri Lingkungan Hidup No 51 Tahun

2004…………………………………………………………………………………………..7
Table 2. Pengukuran Salinitas Menggunakan Salinometer..…………………………12
Table 3. Pengukuran Salinitas Menggunakan Handrefraktometer…………………..12
Table 4. Pengukuran Salinitas Menggunakan Conductivitymeter …………………12
Table 5. Na-EDTA…..……………………………………………………………………..29
Table 6. Korelasi antara kualitas perairan dengan Kandungan Oksigen terlarut.....38
Tabel 7. Volume NO2S2O3.6H20 (A)……………………………………………………45
Tabel 8. Hasil pengukuran abs Nitrat…………………………………………………...60
Tabel 9. Hasil perhitungan………………………………………………………………..74
Tabel 10. Standar Baku mutu Keputusan Mentri Lingkungan Hidup No.51 Tahun
2004…………………………………………………………………………………………85
Tabel 11. Klasifikasi tingkat kesuburan perairan berdasarkan klorofil-a…….…….100
Tabel 12. . Kategori kandungan klorofil-a……………………………………….…….101
Table13. Hasil pengukuran dengan spektrofotometer……………………….……….106
xii
PRAKTIKUM I
OSEANOGRAFI KIMIA
PENENTUAN KADAR SALINITAS DI PERAIRAN

POPSA
NIM : L111 16 020

DAPARTEMEN ILMU KELAUTAN
MAKASSAR
2018
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Salinitas didefinisikan sebagai berat dalam gram dari semua zat padat yang
terlarut dalam 1 kilo gram air laut jikalau semua brom dan yodium digantikan dengan
khlor dalam jumlah yang setara; semua karbonat diubah menjadi oksidanya dan
semua zat organik dioksidasikan. Nilai salinitas dinyatakan dalam g/kg yang
umumnya dituliskan dalam ‰ atau ppt yaitu singkatan dari part-per-thousand (Arief,
1984).
Di perairan samudera, salinitas biasanya berkisar antara 34 – 35 ‰. Di perairan
pantai karena terjadi pengenceran, misalnya karena pengaruh aliran sungai ,
salinitas bisa turun rendah. Sebaliknya di daerah dengan penguapan yang tinggi,
salinitas bisa meningkat tinggi (Nontji, 1993 dalam Embon, 2006).
Salinitas suatu kawasan menentukan dominansi makhluk hidup pada daerah
tersebut. Suatu kawasan dengan salinitas tertentu didominasi oleh suatu spesies
tertentu terkait dengan tingkat toleransi spesies tersebut terhadap salinitas yang ada
(Nybakken, 1992).
Berdasarkan hal tersebut diatas maka dilakukanlah praktikum penentuan kadar
salinitas air laut untuk mengetahui kadar garam (salinitas) di perairan Popsa
B. Tujuan dan Kegunaan
Setelah mahasiswa mengikuti praktikum ini diharapkan dapat melaksanakan
penentuan kadar garam dalam air laut. Menggunakan metode densitas, indeks
refraksi dan konduktivitas.
Kegunaan dari praktikum Penentuan Kadar Garam Air Laut yaitu agar praktikan
dapat mengetahui penentuan salinitas (kandungan garam air laut) dengan
1
menggunakan tiga metode/alat, yaitu salinometer, Handrefrectometer, dan
Conductivitymeter.
C. Ruang Lingkup
Ruang lingkup dari praktikum ini meliputi cara penentuan kadar Salinitas terlarut
dalam air laut dengan menggunakan metode salinometer, metode
Handrefraktometer, metode Condutivitymeter.
2
II. TINJAUAN PUSTAKA
A. Pengertian Salinitas
Salinitas didefenisikan sebagai jumlah (gram) zat terlarut dalam satu kilogram
air laut dengan anggapan bahwa seluruh karbonat telah diubah menjadi oksida,
semua briomida dan iodide diganti dengan klorida dan semua zat organik
mengalami oksida yang sempurna (Knauss, 1978 ; Koesoebiono, 1981 dalam
Syarifuddin, 2003).
Salinitas juga merupakan parameter yang digunakan dalam pengkajian
oseanografi.Salinitas juga sangat membantu dalam mempelajari gerak massa air,
hal ini berhubungan dengan pencampuran. Konsentrasi garam terlarut dalam air laut
sebagian besar berupa ion klorida, natrium, sulfat, magnesium, kalsium, kalium,
bikarbonat, bromida, borat, stronsium dan florida. Dimana semuanya memiliki
komposisi dilautan yang relatif tetap (Agus, 2000).
Pengertian salinitas air yang lainnya adalah jumlah segala macam garam yang
terdapat dalam 1000 gr air contoh. Garam-garam yang ada di air payau atau air laut
pada umumnya adalah Na, Cl, NaCl, MgSO4 yang menyebabkan rasa garam-garam
magnesium, kalsium, kalium dan sebagainya. Dalam literatur oseanografi dikenal
istilah salinitas yang maksudnya ialah jumlah berat semua garam yang terlarut
dalam satu liter air, biasanya dinyatakan dengan satuan (pro mil, gram per liter)
(Irkhos 2005 : 32).
Salinometer adalah alat untuk mengukur salinitas dengan cara mengukur
kepadatan dari air yang akan dihitung salinitasnya. Bekerjanya berdasarkan daya
hantar listrik,semakin besar salinitas semakin besar pula daya hantar
listriknya. Salinitas adalah kadar garam atau tingkat keasinan yang terkadung pada
3
air, salinitas juga terdapat pada tanah. Salinitas yang terkandung pada air danau
dan sungai terhitung rendah maka air pada danau dan sungai dikategorikan sebagai
air tawar (Effendi,2003).
Cahaya yang menembus permukaan antara dua zat yang berbeda berat
jenisnya akan mengalami pembelokan arah penjalarannya. Peristiwa ini dikenal
dengan nama pembiasan cahaya. Perbandingan antara sinus sudut datang dan
sinus sudut bias cahaya disebut indeks bias. Indeks bias air laut merupakan fungsi
dari suhu dan salinitas serta panjang gelombang cahaya. Dengan mengukur suhu
dan indeks bias air laut untuk suatu panjang gelombang cahaya tertentu, nilai
salinitas air laut dapat ditentukan.Alat ukur yang berdasarkan metode ini dinamakan
"refraktometer".Refraktometer memerlukan contoh air laut antara beberapa tetes
hingga sekitar 15 ml, tergantung pada jenis alatnya. Ketelitian alat ukur ini berkisar
antara 0,5‰ hingga 0,05‰ Alat ukur ini ringkas dan sangat praktis untuk digunakan
di lapangan.
Air laut merupakan suatu larutan elektrolit yang artinya dapat menghantarkan
aliran listrik.Sifat daya hantar listrik ini bergantung pada nilai salinitas dan suhu air
laut.Hampir semua pengukuran salinitas dewasa ini menggunakan metode daya
hantar listrik. Metode ini memberikan beberapa keuntungan dibandingkan dengan
metode lain, antara lain pengukuran menjadi sangat praktis dengan ketelitian yang
tinggi. Ketelitian alat ukur ini sangat bervariasi yaitu antara 0,1‰ hingga 0,003 ‰
tergantung pada tujuan pengukuran yang dilakukan. Untuk studi biologi kelautan
ketelitian sebesar 0,1‰ umumnya sudah dianggap sudah mencukupi, tetapi untuk
studi dinamika massa air diperlukan ketelitian minimal 0,01‰. Untuk mencapai
ketelitian yang tinggi di perlukan sistem alat ukur yang sangat peka dan hal ini
berkaitan erat dengan harga alat ukur tersebut(Effendi,2003)
4
B. Faktor-Faktor Fluktuasi Salinitas Air Laut
Pada laut yang terhubung biasanya perbedaan salinitas kecil, namun perbedaan
tertentu akan Nampak pada laut-laut tertentu yang terpisah dari laut lepas. Berikut ini
faktor-faktor yang mempengaruhi besar kecilnya salinitas air laut, yaitu (Nur,2005) :
1. Penguapan
Penguapan semakin besar maka salinitas semakin tinggi, kebalikannya makin
kecil penguapan maka salinitasnya makin rendah.
2. Curah hujan
Makin banyak curah hujan maka salinitas makin rendah, kebalikannya makin
rendah curah hujan maka salinitasnya makin tinggi.
3. Air sungai
Air sungai yang bermuara kelaut, makin banyak air sungai yang bermuara
kelaut maka salinitas air laut tersebut rendah.
4. Letak dan ukuran laut
Laut laut yang tidak berhubungan dengan laut lepas dan terdapat di daerah arid
maka salinitasnya tinggi.
5. Arus laut
Laut laut yang dipengaruhi arus panas maka salinitasnya akan naik dan
kebalikannya laut-laut yang dipengaruhi oleh arus dingin maka salinitasnya akan
turun (rendah).
6. Angin
Kelembaban udara diatasnya, ini berhubungan dengan dan penguapan
berhubungan dengan besar kecilnya salinitas air laut.
5
Salinitas dipermukaan sangat khas dan berfariasil. nilai-nilai salinitas pada
permukaan dipengaruhi oleh proses fisik yang terjadi di perairan. Salinitas akan
meningkat karena penguapan dan pembekuan. Salinitas akan menurun akibat
hujan, aliran sungai, dan mencairnya es. Perbedaan antara penguapan dan curah
hujan di lintang menyebabkan terjadinya perbeberbedaan tersebut. Penurunan
salinitas permukaan dekat khatulistiwa disebabkan oleh curah hujan yang lebih
besar atau tinggi (Millero dan Sohn, 1992).
C. Standar Baku Mutu
Satuan salinitas umumnya dalam bentuk promil (‰) atau satu bagian perseribu
bagian, misalnya 35 gram dalam 1 liter air (1000 ml) maka kandungan salinitasnya
35‰ atau dalam istilah lainnya disebut psu (practical salinity unit). Air tawar memiliki
salinitas 0‰, sedangkan air payaumemiliki salinitas antara 1‰ - 30‰, sedangkan air
laut/asinmemiliki salinitas diatas 30‰ (Gufhran, 2007).
Menurut Efendi (2003) Salinitas air dapat dilakukan pengukuran dengan
menggunakan alat yang disebut dengan Handrefraktometer atau salinometer (Alat
Pengukur Salinitas Air). Satuan untuk pengukuran salinitas air adalah satuan gram
per kilogram (ppt) atau promil (‰). Nilai salinitas air untuk perairan tawar biasanya
berkisar antara 0–5 ppt (salinitas air tawar), perairan payau biasanya berkisar antara
6–29 ppt Salinitas air Payau dan perairan laut berkisar antara 30–35 , Sedangkan
Menurut Keputusan Mentri Lingkungan Hidup No.51 Tahun 2004 Standar Baku Mutu
pada perairan air Laut terhadap Salinitas adalah 33-34‰.
6
Table 1. Standar Baku Mutu Keputusan Mentri Lingkungan Hidup No 51
Tahun 2004
D. Sumber Di Perairan
Garam-garaman utama yang terdapat dalam air laut adalah klorida (55%),
natrium (31%), sulfat (8%), magnesium (4%), kalsium (1%), potasium (1%) dan
sisanya (kurang dari 1%) teridiri dari bikarbonat, bromida, asam borak, strontium dan
florida. Tiga sumber utama garam-garaman di laut adalah pelapukan batuan di
darat, gas-gas vulkanik dan sirkulasi lubang-lubang hidrotermal (hydrothermal vents)
di laut dalam (Lan J. Partridge 2002 : 3).
7
III. METODOLOGI PRAKTIKUM
A . Waktu dan Tempat
Pengambilan sampel air laut dilakukan pada pukul 07.00 WITA di Perairan
POPSA Kota Makassar dan Praktikum mengenai penentuan Salinitas dalam air laut
dan analisis kualitas dilaksanakan pada hari Selasa ,20 Februari 2018 pukul 13.30-
15.30 yang bertempat di Laboratorium Oseanografi Kimia, Departemen Ilmu
Kelautan, Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, Universitas Hasanuddin, Makassar
B. Gambaran Umum Lokasi
Pengambilan sampel di lakukan di daerah Perairan POPSA Kota Makassar di
sebelah Utara Dengan Koordinat Lat -5.133828° dan Lon 119.403474°.
Gambar 1 Lokasi Pengambilan Sampel
C. Prinsip Analisis
Penentuan kadar salinitas di laut menggunakan beberapa alat ukur. Setiap alat
ukur memiliki prinsip analisis yang berbeda-beda. Alat ukur yang biasa digunakan
dalam menentukan kadar salinitas yaitu :
8
1. Salinometer
Prinsip penentuannya yaitu berdasarkan densitasnya. Semakin tinggi densitas
maka salinitasnya juga akan semakin tinggi.
2. Handrefraktometer
Prinsip penentuan yaitu semakin tinggi kemampuan merefraksi maka salinitas
atau kadar garamnya semakin tinggi.
3. Konduktivitimeter
Prinsip kerjanya yaitu dengan menggunakan muatan listri. Semakin tinggi kadar
garam maka hantaran listrik juga semakin tinggi.
D . Alat dan Bahan
Alat yang digunakan dalam praktikum ini yaitu gelas kimia 250 ml sebagai
wadah sampel air laut, gelas ukur 100 ml sebagai wadah untuk mengukur volume air
laut yang digunakan pada penentuan salinitas, salinometer digunakan untuk
mengukur salinitas air laut, handrefractometer sebagai alat penetuan salinitas
dengan metode refraksi, conductivitymeter sebagai alat penetuan salinitas dengan
metode konduktivitas, pipet tetes untuk memindahkan air laut dalam skala kecil.
Bahan yang digunakan dalam praktikum ini yaitu Air laut sebagai sampel yang
digunakan untuk penentuan salinitas,aquades digunakan untuk membersihkan alat
dan digunakan dalam pengenceran, Tissue digunakan untuk membersihkan alat.
E . Prosedur Kerja
Pada penentuan kadar salinitas dengan menggunakan salinometer, pertama-
tama yang dilakukan yaitu menyiapkan alat dan bahan yang akan digunakankan.
Selanjutnaya memasukkan 200 ml sampel air laut kedalam gelas ukur 1000 ml.
9
Setelah gelas ukur diisi kemudian masukan salinometer kedalam gelas ukur
tersebut. selanjutnya membaca skala pada salinometer.
Penentuan kadar garam dengan menggunakan handrefractometer yaitu
menyiapkan handrefractometer dan meneteskan sampel air laut pada prisma
pengukur handrefractometer. Selanjutnya membaca nilai yang ada pada indeks
handrefractometer.
Penentuan kadar garam dengan menggunakan Konduktivitimeter yaitu
menyiapkan alat konduktivitimeter. Kemudian memasukan air sampel ke dalam
gelas piala dan masukan probe Konductivitimeter pada gelas piala yang berisi
sampel tersebut. Selanjutnya membaca konduktivitas dan temperatur pada
konduktivitimeter
F . Pengolahan Data
Untuk menentukan salinitas suatu perairan maka digunakan konduktivitimeter
dengan rumus:
S = a0 + a1 Rt1/2 + a2 Rt + a3 Rt 3/2 + a4 Rt 2 + a5 Rt
5/2
+ ∆S
Dimana :
S = nilai salinitas
K= nilai konduktivitas
Dimana ∆S diperoleh dari :
𝑡−15
∆S = 1 + 0.0162 (𝑡−15) ( b0 + b1 Rt1/2 + b2 Rt + b3 Rt3/2 + B4 Rt2 + b5 +
Rt5/2 )
10
a0 = 0,0080 b0 = 0,0005
a1 = -0,1692 b1 = -0,0056
a2 = 25,3851 b2 = -0,0066
a3 = 14,0941 b3 = -0,0375
a4 = -7,0261 b4 = 0,0636
a5 = 2,7081 b5 = -0,0144
`Rumus untuk mencari Rt :
Rt =
𝐶 (𝑠𝑎𝑚𝑝𝑒𝑙𝑎𝑡 𝑡)
𝐾𝐶𝐿 (𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑎𝑡 𝑡)
11
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
A . Hasil
Hasil yang diperoleh dalam pengukuran di laboratorium yaitu :
1. Salinometer
Table 2. Pengukuran Salinitas Menggunakan Salinometer

Ulangan Salinitas (ppt)
1 23
2 23
3 22
2. Handrefraktometer
Table 3. Pengukuran Salinitas Menggunakan Handrefraktometer

Ulangan Salinitas (ppt)
1 25
2 24
23
3
3. Conductivitymeter
Table 4. Pengukuran Salinitas Menggunakan Conductivitymeter
Ulangan Salinitas (ppt) Suhu ⁰C

26.3
1 4.23
26.3
2 5.44
3 5.50 26.5
12
B . Pembahasan
Pada praktikum ini, pengukuran kadar garam air laut meggunakan tiga alat yaitu
salinometer, handrefraktometer, dan konduktivitimeter. Ketiga alat yang digunakan
mempunya prinsip kerja yang berbeda-beda. Hal ini menyebabkan hasil pengukuran
yang diperoleh berbeda-beda pula.
Pada perhitungan atau pengukuran salinitas menggunakan salinometer hasil
yang didapatkan setelah di rata-rata adalah 22.6 ppt. Pada pegukuran salinitas
menggunakan handrefraktometer didapatkan hasil yang telah diratakan yaitu 24 ppt.
pengukuran dengan handrefraktometer dilakukan sebanyak 3 kali. Hasil yang
didapatkan sama dengan hasil pengukuran dengan menggunakan salinometer. Hasil
ini menunjukan kualitas air sampel tidak memenuhi Standar Baku Mutu Menurut
Keputusan Mentri Lingkungan Hidup No.51 Tahun 2004. Hal ini bisa saja
diakibatkan oleh curah hujan karena dapat menurunkan salinitas perairan, sehingga
pada saat dilakukan pengukuran di Laboratorium hasil kadar garam nilainya rendah.
Pada pengukuran Salinas menggunakan coduktivitymeter hasil yang didapatkan
setelah menghitung konduktivitas air sampel, ratio, dan yaitu Hasil untuk C
sampel yaitu 39.06 ⁄ , hasil dari pengukuran suhu yaitu 26.36 : . Pengukuran
suhu dilakukan sebanyak 3 kali. Sedangkan untuk perhitungan ratio didapatkan hasil
0.925 setelah perhitungan suhu maka dilakukan perhitungan dan didapatkan
hasil -0.058812. Hasil akhir didapatkan kadar salinitas yaitu 32.0302 ppt.
Menurut Nontji (1978) yang menyatakan bahwa salinitas rata-rata di perairan
Selat Makassar yaitu sebesar 34 ‰. Dari hasil praktikum yang didaptkan bahwa
salinitas di perairan Popsa jauh dari pernyataan tersebut. Hal ini dikarenakan pada
perairan Popsa banyakan terdapat pembuangan limbah yang dapat menurunkan
salinitas perairan. Selain itu tempat pembuangan akhir dari beberapa hotel dan
13
bangunan disekitar bermuara disekitar Pelabuhan Kayu Bangkoa. Menurut Effendi
(2003) pada perairan pesisir, nilai salinitas sangat berpengaruh oleh masukan air
tawar dari sungai.
14
V. PENUTUP
A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil praktikum, dapat disimpulkan bahwa ada tiga metode untuk
penentuan kadar garam yaitu daya hantar listrik, densitas dan indeks refraksi. Hasil
pengukuran konduktivitimeter diperoleh salinitas rata-rata 32.0302 ppt., salinometer
diperoleh salinitas rata-rata 22.6 ppt, dan handrefraktometer diperoleh salinitas rata-
rata 24 ppt. Metode yang paling akurat ialah metode konduktivitas (daya hantar
listrik) dengan menggunakan alat konduktivitimeter.
B. Saran
Saran saya untuk praktikum penentuan kadar garam air laut kedepanya, asisten
mendampingi praktikannya pada saat praktikum, agar praktikum berjalan lancar.,
dan Untuk Laboratorium fasilitas kursinya di tambah.
15
DAFTAR PUSTAKA
Agus, S. 2000. Pengantar Oseanografi. ITB. Bandung.
Arief, D. 1984. Pengukuran Salinitas Air Laut dan Peranannya Dalam Ilmu
Kelautan.http://www.oseanografi.lipi.go.id/sites/default/files/oseana_x%284%2
9138-149.pdf. (Diakses pada tanggal 16 April 2018 pukul 20.00 WITA).
Efendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan
Lingkungan Perairan. Kanisius. Yogyakarta.
Embon, Merlinda.2006.Distribusi Klorofil-a Secara Vertikal di Perairan Selat

Lifamatola Provinsi Maluku Utara.Skripsi.Universitas Hasanuddin:Makassar
Irkhos.2005.“Prediksi El-Nino dan La-Nina Menggunakan Logika Samar”. Jambi:

Prosiding. Semirata Wilayah Barat.
Millero, F J,. Sohn, M L. 2000. Chemical Oceanography. CRC Pers. Florida.
Nur, M. 2005. Air Laut. http://file.upi.edu/Direktori/FPIPS/JUR.PEND.GEOGRAF-

.pdf. (Diakses pada tanggal 16 April 2018 Pukul 20.00 WITA).
Sidjabat, C. 1976. Hidrologi dan Pengelolaan Aliran sungai. Gadjah Mada, University
Press. Yogyakarta.
Susanto, H. 2000. Ikan Hias Air Laut. Niaga Swadaya. Jakarta.
16
LAMPIRAN
a) Salinometer
S1 = 23 ppt
S2 = 23 ppt
S3 = 23 ppt
S Rata-rata =
= 22.6 ppt
Jadi, kadar garam yang diperoleh dengan menggunakan alat ukur salinometer
adalah 22.6 ppt.
b) Handrefraktometer
S1= 25 ppt
S2= 24 ppt
S3= 23 ppt
S Rata-rata =
= 24 ppt
Jadi, kadar garam yang diperoleh dengan menggunakan alat ukur Hand
refraktometer adalah 21,6ppt
c) Konduktivitimeter
. . .
Csampel = 10
= 59.06 ⁄
Suhu =
17
. . .
=
= 26.36
Ratio =
.
=
= 0.925 ⁄
= . ( )
( b0 + b1 Rt1/2 + b2 Rt + b3 Rt3/2 + B4 Rt2 + b5 + Rt5/2 )
.
= ( )
(0 0005 + (−0 0056) 0.96 + (−0 0066) 0.925 +
.
(−0 0375) 0.925 + 0 0636 0.925 + (−0 0144)0.925 )
= [9.594] (0 0005 − 0.005385 − 0.006105 − 0.03336 + 0.05441 −
0.011849)
= -0.0172 ppt
S =( + + + + + )
= (0 0080 + (−0 1692 0.925 ) + (25 3951) 0.925) + (14 0941)
.
0.925 ) + (−7 0261) 0.925 ) + (2 7081 0.925 ) + (− 0.001789)
= 32.03 ppt.
18
PRAKTIKUM II
OSEANOGRAFI KIMIA
PENENTUAN KADAR Ca2+

DALAM AIR LAUT
NIM : L111 16 020

MAKASSAR
2018
19
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Semua makhluk hidup di bumi ini butuh air. Air merupakan pelarut yang sangat
baik, sehingga di alam umumnya berada dalam keadaan tidak murni. Air alam
mengandung berbagai jenis zat, baik yang larut maupun yang tidak larut serta
mengandung mikroorganisme. Jika kandungan bahan-bahan dalam air tersebut
tidak mengganggu kesehatan, air dianggap bersih dan layak untuk diminum, air
dikatakan tercemar jika terdapat gangguan terhadap kualitas air sehingga air
tersebut tidak dapat digunakan untuk tujuan penggunaannya. Pencemaran air dapat
terjadi karena masuknya makhluk hidup, zat, dan energi terdalam air oleh kegiatan
manusia. Keadaan itu dapat menurunkan kualitas air sampai ke tingkat tertentu dan
membuat air tidak berfungsi lagi sesuai dengan tujuan penggunaannya. (Syarifudin,
2010).
Air adalah pelarut yang baik, sehingga dapat melarutkan zat-zat dari batu-
batuan yang berkontak dengannya. Bahan-bahan mineral yang dapat terkandung
dalam air karena kontaknya dengan batu-batuan tersebut antara lain: CaCO3,
MgCO3, CaSO4, MgSO4, NaCl, Na2SO4, SiO2 dan sebagainya. Dimana air yang
banyak mengandung ion-ion kalsium dan magnesium dikenal sebagai air sadah.
(Syarifudin, 2010).
Air yang banyak mengandung mineral kalsium dan magnesium dikenal sebagai
air sadah, atau air yang sukar untuk dipakai mencuci. Senyawa kalsium dan
magnesium bereaksi dengan sabun membentuk endapan dan mencegah terjadinya
busa dalam air (Syarifudin, 2010).
20
Dari hal tersebut, maka dilakukan praktikum penentuan kadar Ca2+ dalam
perairan POPSA Kota Makassar.
penentuan konsentrasi Ca2+ dan Mg2+ dalam air laut.
Kegunaan dari praktikum penentuan kadar kalsium Ca2+ yaitu agar praktikan
dapat mengetahui cara menentuan kalsium Ca2+ dan Mg2+ yang terkandung dalam
air laut.
C. Ruang Lingkup
Ruang lingkup dari praktikum ini mencakup pengukuran, pengamatan, dan
perhitungan kadar Ca2+dengan menggunakan metode titrasi larutan EDTA.
21
II . TINJAUAN PUSTAKA
A . Pengertian Kalsium
Kalsium adalah unsur ketiga pada kolom kedua dari tabel periodik. Kalsium
diklasifikasikan sebagai logam alkali tanah, dimana atom kalsium memiliki 20
elektron dan 20 proton. Dan ada 2 elektron valensi di kulit terluar.. Dalam kondisi
standar kalsium adalah logam mengkilap, keperakan. Kalsium cukup lembut dan
yang paling ringan dari logam alkali tanah karena berat jenisnya yang rendah. Unsur
ini berperan dalam pembentukan tulang dan pengaturan permeabilitas dinding sel
organisme. Kadar kalsium yang tinggi di perairan relatif tidak berbahaya, bahkan
dapat menurunkan toksisitas beberapa senyawa kimia.. (Cole, G. A., 1988).
Cole (1988) dalam Effendi (2003) mengemukakan bahwa perairan yang miskin
kalsium biasanya juga miskin kandungan ion-ion yang lain yang sangat dibutuhkan
oleh organism akuatik. Sumber utama kalsium adalah batuan dan tanah. Kalsium
pada batuan terdapat dalam bentuk mineral batu kapur (limestone), pyroxenes,
amphiboles, calcite, dolomite, gypsum, dan apatite (Ca5(PO4)3 (F2 Cl 2 OH)). Kalsium
banyak digunakan dalam industri kimia, industri minuman (terutama bir), industri
kertas dan bubur kertas, industri lem, dan sebagainya( Effendi,2003).
Di perairan, senyawa kalsium bersifat stabil dengan keberadaan
karbondioksida. Kadar kalsium menurun jika kalsium mengalami presipitasi
(pengndapan) menjadi CaCO3, sebagai akibat terjadinya peningkatan suhu,
penurunan kadar karbondioksida, dan peningkatan aktifitas fotosintesis. Wetzel
(1970) mengemukakan bahwa sekitar 30% penyusun sedimen dasar danau yang
bersifat sadah adalah kalsium. Klasium termasuk unsur yang esensial bagi semua
makhluk hidup. Unsur ini berperan dalam pembentukan tulang dan pengaturan
22
permeabelitas dinding sel. Klasium juga berperan dalam pembangunan struktur sel
tumbuhan serta perbaikan struktur tanah (Effendi, 2003).
B. Faktor-Faktor Fluktuasi Kalsium Di Perairan
Konsentrasi total alkalinitas sangat erat hubungannya dengan konsentrasi total
kesadahan air. di lahan umumnya total alkalinitas mempunyai konsentrasi yang
sama dengan total kesadahan air. Hal ini disebabkan kesadahan atau yang disebut
juga dengan konsentrasi ion-ion logam bervalensi 2.seperti Ca2+ dan Mg2+dipasok
dalam jumlah yang sama dari lapisan tanah dengan HCO3- dan CO32- yang
merupakan unsur pembentuk total alkalinitas (Kordi, 2009).
Di larutan alkalinitas total akan berubah karena adanya perubahan salinitas
sebagai akibat adanya konsentrasi ion na+ dan ion Cl- lainnya (Frisetal, 2003). Selain
itu yang dapat mempengaruhi perubahan alkalinitas kalsium karbonat atau adanya
produksi partikel senyawa organik oleh mikroalga (Wolf-Gladwow. 2007 dalam
Sulino dan Bayu, 2007)
C. Standar Baku Mutu Kalsium Di Perairan
Berdasarkan keputusan Gubernur DIY tahun 1991, batas maksimum yang
menjadi baku mutu kadar kalsium di perairan hanya sebesar 200 mg/L. Apabila
perairan melebihi baku mutu kadar kalsium maka diminta untuk tidak digunakan
untuk air minum. Oleh karena itu, dari hasil perhitungan kadar garam yang hanya
mencapai nilai di atas 200 mg/L tersebut dinyatakan tinggi(Effendi, 2000).
Pada perairan yang mengandung kalsium tinggi, karbondioksida akan berikatan
dengan kalsium karbonat membentuk kalsium hidrogen bikarbonat. Senyawa ini
akan menjadi cadangan karbondioksida untuk fotosintesis(Effendi, 2000).
Seperti telah disebutkan di atas, air laut mengandung 3,5% garam-garaman,
gas-gas terlarut, bahan-bahan organik dan partikel-partikel tak terlarut. Keberadaan
23
garam-garaman mempengaruhi sifat fisis air laut (densitas, kompresibilitas, titik
beku, temperatur dimana densitas menjadi maksimum) beberapa tingkat tetapi tidak
menentukannya. Beberapa sifat (viskositas, daya serap cahaya) tidak terpengaruh
secara signifikan oleh salinitas.Dua sifat yang sangat ditentukan oleh jumlah garam
di laut adalah daya hantar listrik (konduktivitas) dan tekanan osmosis. Garam-
garaman utama yang terdapat dalam air laut adalah klorida (55%), natrium (31%),
sulfat (8%), magnesium (4%), kalsium (1%), potasium (1%) dan sisanya (kurang dari
1%) teridiri dari bikarbonat, bromida, asam borak, strontium dan florida. Tiga sumber
utama dari garam-garaman di laut adalah pelapukan batuan di darat, gas-gas
vulkanik dan sirkulasi lubang-lubang hidrotermal (hydrothermal vents) di laut
dalam(Effendi, 2000).
D. Sumber Kalsium Di Perairan
Kalsium umumnya diperoleh dari unsur-unsur batuan berupa kalsium hidroksi
apatit atau batuan kalsit. Sementara hewan perairan mempunyai deposit kalsium
yang sangat berlimpah pada invertebrata atau crustacea yang keberadaannya
dalam bentuk cangkang yang tidak dimakan (sebagai limbah). Oleh karena itu,
ditemukannya sumber baru nano kalsium yang berasal dari hewan perairan,
merupakan suatu kontribusi yang prospektif bagi permasalahan atau gangguan
akibat kekurangan kalsium, seperti terhambatnya pertumbuhan
tulang, gigi rapuh,osteoporesis,aktivitas syaraf kurang peka, stress dan lain lain.
Selain itu nano kalsium juga dapat ditambahkan dalam kosmetik, karena berfungsi
menghaluskan kulit dan dapat dijadikan obat kumur untuk penguat gigi(Wolf-
Gladwow. 2007 dalam Sulino dan Bayu, 2007).
Marine Organic Calcium terbuat dari kombinasi bahan Coral Calcium dan
Vitamin D3, bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang.Coral Calcium adalah
24
kalsium alami yang terbuat dari karang laut.Dikombinasikan dengan Vitamin D3
yang membantu penyerapan kalsium.
25
A. Waktu dan Tempat
Praktikum mengenai penentuan Kalsium dalam air laut dan analisis kualitas
dilaksanakan pada hari Selasa ,27 Februari 2018 pukul 13.30-15.30 yang bertempat
di Laboratorium Oseanografi Kimia, Departemen Ilmu Kelautan, Fakultas Ilmu
Kelautan dan Perikanan, Universitas Hasanuddin, Makassar dan pengambilan
sampel air laut dilakukan pada pukul 07.00 WITA di Perairan POPSA Kota
Makassar.
Gambar 2. Lokasi Pengambilan Sampel.
26
C. Prinsip Analisis
Prinsip analisa didasarkan pada kenyataan bahwa hampir semua bahan organik
dapat dioksidasi dengan menggunakan senyawa Kalium permanganat atau Kalium
dikhromat. Oksidator yang digunakan pada penentuan bahan organik adalah
KMNO4, diasamkan dengan H2SO4 pekat yang didihkan beberapa saat.
D. Alat dan Bahan
Alat alat yang digunakan dalam praktikum ini yaitu buret asam yang berfungsi
sabagai alat titrasi larutan. Erlenmeyer berfungsi untuk alat penampung larutan
pada saat dilakukan titrasi. Gelas ukur berfungsi untuk mengukur larutan yang akan
digunakan dalam praktikum. Gelas piala berfungsi untuk tempat penyimpanan atau
sebagai wadah larutan. Pipet skala/plastic berfungsi untuk memindahkan larutan dari
suatu tempat ketempat yang lainnya. Spatula berfungsi untuk mengambil zat-zat
padat untuk memindahkannya atau zat-zat yang halus. Karet bulp berfungsi untuk
membantu dalam memindahkan larutan dalam jumlah banyak dengan menyedot
larutan tersebut.
Bahan-bahan yang digunakan dalam praktikum ini yaitu larutan EDTA
berfungsi sebagai pengikat CaCO3H. Natrium Hidroksida (NaOH) berfungsi sebagai
penghambat atau mencegah pembentukan CaCO3. Indikator Murexide berfungsi
sebagai bahan pengompres untuk menghasilkan warna tertentu. Aquades 45 ml
berfungsi untuk mengencerkan sampel. Air sampel berfungsi sebagai objek
penentuan kadar Ca2+. Tissue untuk membersihkan Alat.
E. Prosedur Kerja
Menyiapkan alat dan Bahan. Memasukkan aquades sebnayak 45 ml ke dalam
gelas ukur, menambahkan 5 ml air sampel. Memassukkan ke dalam erlenmeyar dan
menghomogenkan. Menambahkan larutan NaOH 10% sebanyak 1 ml, dan
27
menghomogenkan kembali. Dan melihat perubahan warna yang terjadi . melakukan
titrasi EDTA sampai terjadi perubahan warna yang dari semula warna pink menjadi
warna ungu. Mencatat berapa banyak larutan EDTA yang digunakan,dan pastikan
larutan EDTA sebelum dilakukan titrasi berada pada angka 0. Dan melakukan
percobaan titrasi sebnayak 3 kali pengulangan.
F. Analisis Data
Rumus perhitungan penentuan kadar kalsium dalam air laut menggunakan rumus
berikut :
𝐴 . . 𝑓𝑝
Kesadahan Ca (mg/L CaCO3) =
𝐵
Di mana :
A = ml titran EDTA
B = ml contoh air = 50 ml
fp = faktor pengenceran = 50/10 = 5
28
A. Hasil
Hasil atau jumlah ml Na-EDTA yang diperoleh dari titrasi yung dilakukan dalam
laboratorium
Table 5. Na-EDTA
Ulangan ml Na-EDTA
1 4.8
2 45.2
3 1.0008
Mg CaCO3setaradengan 1.00 ml EDTA 0.01 MB = 1.0008
Salinitas =23 ppt
Normalitas Na – EDTA (N) = 0.01
BM CaCO3= 100.1
Faktorpengenceran (FP) =50/5 = 10 ml
B . Pembahasan
Percobaan ini dilakukan untuk mengetahui kandungan kadar kalsium (Ca2+)
yang terdapat di laut, khususnya yang ada diperairan POPSA Kota Makassar. Hal
yang pertama dilakukan yaitu menambahkan buffer dengan indicator Murexide
kemudian melakukan titrasi dengan menggunakan larutan EDTA. Dari hasil titras
diperoleh hasil yaitu sebesar 960.768 mg/L, 1040.832 mg/L, 1.0008 mg/L. Jumlah
larutan EDTA yang digunakan yaitu sebanyak 5.5 ml/L. Hal tersebut menunjukan
bahwa jumlah kesadahan dalam 1 liter air laut terdapat atau mengandung Ca2+
sebesar. 960.768 mg/L, 1040.832 mg/L, 1.0008 mg/L..
29
Hasil ini menunjukkan air sampel tersebut bersifat sadah. Menurut PERMENKES
RI 2010 batas maksimum kesadahan air minum yang dianjurkan yaitu 500 mg/L
.Maka data yang didapatkan melewati batas maksimum yang telah ditetapkan dan
tidak layak di komsumsi oleh Masyarakat.
Kesadahan dalam suatu perairan di sebabkan oleh adanya kandungan kalsium
(Ca2+) dan mangnesium (mg). Berdasarkan keputusan Gubernur DIY Tahun 1991
(Efendi,2003) batas maksimum baku mutu kadar kalsium di perairan hanyalah
sebesar 200 mg/l. apabila perairan melebihi baku mutu kadar kalsium maka tidak di
anjurkan untuk mengemsumsi. Hal tersebut menunjukkan bahwa di perairan POPSA
memiliki kandungan kalsium yang tinggi karena melebihi 200 mg/l.
Penentuan kadar kalsium dalam perairan laut secara modern menggunakan
titrasi dengan Larutan EDTA ( Millero,2000). Sesuai dengan peryataan yang di
kemukakan oleh Giwangkara (2008) yang menyatakan bahwa penyebab terjadinya
kesadahan di perairan di dominasi oleh Ca2+ dan mg2+ . Jadi dapat di ketahui bahwa
salah satu penyebab dominan terjadinya kesadah di perairan POPSA dikarenakan
tingginya jumlah kalsium yang terdapat di perairan tersebut dan dapat di simpulkan
pula daerah Perairan POPSA telah tercemar.
30
V. PENUTUP
A. Kesimpulan
Setelah melakukan praktikum penentuan konsentrasi Ca2+ dalam air laut, maka
dapat disimpulkan bahwa Perairan POPSA tergolong perairan yang baik karena
memiliki jumlah kesadahan sebesar . 960.768 mg/L, 1040.832 mg/L, 1.0008 mg/L..
B . Saran
Saran saya untuk selanjutnya tiap kelompok mangambil sampel pada tempat
yang berbeda agar dapat membandingkannya.
31
DAFTAR PUSTAKA
Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan
Effendi, H, 2000.Telaah Kualitas Air.Jurusan Manajemen Sumberdaya Perairan,

FIKP, IPB. Bogor
Filaeli, A. 2012. Uji Kesadahan Air di Daerah Sekitar Pantai Kecamatan Rembang.
Provinsi Jawa Tengah
Giwangkara, E. 2008. Penetuan Kesadahan Sementara dan Kesadahan Permanen.

Erlangga . Jakarta.
Syarifudin dkk. 2010. Penghilangan Kesadahan Aie yang Mengandung Ion Ca2+
dengan Menggunakan Zelit Alam Lampung Sebagai Penukar Kation. Jurusan
Teknik Gas dan Petrokimia Fakultas Teknik UI. Jakarta.
32
LAMPIRAN
A . Perhitungan
.
Kesadahan Ca (mg/L CaCO3) =
. .
Sampel ulangan1 : =
= 960.768 mg/L
. .
Sampel ulangan2 : =
=1040.832 mg/L
.
Sampel ulangan3 : =
= 1.0008 mg/L
33
PRAKTIKUM III
OSEANOGRAFI KIMIA
PENENTUAN KADAR OKSIGEN TERLARUT

DALAM AIR LAUT
NIM : L111 16 020

MAKASSAR
2018
34
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Oksigen terlarut (Dissolved Oxygen = DO) merupakan kebutuhan yang vital bagi
kelangsungan hidup organisme suatu perairan. Oksigen terlarut diambil oleh
organisme perairan melalui respirasi untuk pertumbuhan, reproduksi, dan
kesuburan. Umumnya oksigen dijumpai di lapisan permukaan karena oksigen dari
udara didekatnya dapat secara langsung larut (berdifusi ke dalam air laut).
Fitoplankton juga membantu meningkatkan kadar oksigen terlarut pada siang hari.
Penambahan ini disebabkan oleh terlepasnya gas oksigen sebagai hasil fotosintesis
(Hutabarat & Evans, 1985).
Oksigen terlarut yang terkandung di dalam air, berasal dari udara dan hasil
proses fotosintesis tumbuhan air. Oksigen diperlukan oleh semua mahluk yang
hidup di air seperti ikan, udang, kerang dan hewan lainnya termasuk
mikroorganisme seperti bakteri (Jones, 1964).
Dalam ekosistem perairan yang terdapat banyak tumbuhan dan hewan
akuatik, air merupakan media yang sangat vital dalam kelangsungan hidup dan
dalam proses perkembang biakan biota tersebut. Oksigen merupakan senyawa yang
penting, karena diperlukan oleh semua organisme untuk pernapasan. Salah satu
parameter yang biasa digunakan untuk mengukur kualitas suatu perairan adalah
jumlah oksigen terlarut (O2), yaitu menempati urutan kedua setelah Nitrogen
(Sutimin, 2005).
Melihat peranan dan pentingnya oksigen terlarut dalam perairan maka
dilakukan praktikum agar mahasiswa mengetahui penentuan oksigen terlarut dalam
air laut. Khusus nya pada perairan POPSA.
35
B . Tujuan dan Kegunaan
Setelah mahasiswa mengikuti pratikum ini diharapkan dapat melaksanakan
penetuan kadar oksigen terlarut dalam air laut.
Kegunaan dari praktikum Penentuan Kadar Oksigen Terlarut ini yaitu agar
praktikan dapat mengetahui cara menentukan kadar oksigen terlarut dalam air laut.
C. Ruang Lingkup
Ruang lingkup dari praktikum ini mencakup penentuan kadar oksigen terlarut
dalam air laut dapat di tentukan melalui metode titrasi winkler.
36
A. Pengertian Oksigen
Oksigen terlarut adalah jumlah oksigen dalam miligram yang terdapat dalam satu
liter air (ppt). Oksigen terlarut umumnya berasal dari difusi udara melalui permukaan
air, aliran air masuk, air hujan, dan hasil dari proses fotosintesis plankton atau
tumbuhan air. Oksigen terlarut merupakan parameter penting karena dapat
digunakan untuk mengetahui gerakan massa air serta merupakan indikator yang
peka bagi proses-proses kimia dan biologi (Riley, 1976).
Kadar oksigen yang terlarut bervariasi tergantung pada suhu, salinitas, turbulensi
air, dan tekanan atmosfer. Kadar oksigen terlarut juga berfluktuasi secara harian
(diurnal) dan musiman, tergantung pada pencampuran (mixing) dan pergerakan
(turbulence) massa air, aktivitas fotosintesis, respirasi, dam limbah (effluent) yang
masuk ke badan air. Selain itu, kelarutan oksigen dan gas-gas lain berkurang
dengan meningkatnya salinitas sehingga kadar oksigen di laut cenderung lebih
rendah daripada kadar oksigen di perairan tawar (Riley, 1976).
Kelarutan oksigen dalam air dipengaruhi oleh suhu, tekanan parsial gas-gas yang
ada di udara maupun di dalam air. Makin tinggi suhu, salinitas, dan tekanan parsial
gas yang terlarut dalam air maka kelarutan oksigen dalam air makin berkurang.
Berkurangnya oksigen yang larut dalam air adalah karena digunakan oleh
organisme untuk proses perombakan bahan-bahan organik yang larut maupun
bahan-bahan kotoran dasar ( Warjdono, 1974)
Konsentrasi dan distribusi oksigen di laut oleh kelarutan gas oksigen dalam
air dan proses biologi yang mengontrol tingkat konsumsi dan pembebasan oksigen.
37
Proses fisik juga mempengaruhi kecepatan oksigen memasuki dan terdistribusi di
dalam laut (Dahuri, 2001)
Menurut Effendi (2000) kelarutan oksigen sangat erat hubungannya dengan CO 2
bebas. Gas CO2 ini berasal dari proses penguraian bahan organik, oleh jasad-jasad
renik (dekomposer) dan dari hasil respirasi hewan-hewan air. Oksigen terlarut dapat
dijadikan indikator kualitas suatu perairan. Korelasi antara kualitas perairan dengan
kandungan oksigen terlarut (mg/L) dalam satuan ppm dapat dilihat pada tabel
berikut :
Table 6. Korelasi antara kualitas perairan dengan Kandungan Oksigen terlarut
Kandungan Kualitas Perairan

Oksigen Terlarut
> 6,5 Berarti tidak tercemar/tercemar sangat
ringan
4,5 – 6,5 Berarti tercemar ringan
2,0 – 4,4 Berarti tercemar sedang
< 2,0 Berarti tercemar berat.
B. Faktor-Faktor Fluktuasi Oksigen Di Perairan
Oksigen terlarut (Dissolved Oxygen = DO) dibutuhkan oleh semua jasad hidup
untuk pernapasan, proses metabolisme atau pertukaran zat yang kemudian
menghasilkan energi untuk pertumbuhan dan pembiakan. Disamping itu, oksigen
juga dibutuhkan untuk oksidasi bahan-bahan organik dan anorganik dalam proses
aerobik. Sumber utama oksigen dalam suatu perairan berasal sari suatu proses
difusi dari udara bebas dan hasil fotosintesis organisme yang hidup dalam perairan
tersebut (Salmin, 2000).
38
Kecepatan difusi oksigen dari udara, tergantung dari beberapa faktor, seperti
kekeruhan air, suhu, salinitas, pergerakan massa air dan udara seperti arus,
gelombang dan pasang surut. ODUM (1971) menyatakan bahwa kadar oksigen
dalam air laut akan bertambah dengan semakin rendahnya suhu dan berkurang
dengan semakin tingginya salinitas. Pada lapisan permukaan, kadar oksigen akan
lebih tinggi, karena adanya proses difusi antara air dengan udara bebas serta
adanya proses fotosintesis. Dengan bertambahnya kedalaman akan terjadi
penurunan kadar oksigen terlarut, karena proses fotosintesis semakin berkurang dan
kadar oksigen yang ada banyak digunakan untuk pernapasan dan oksidasi bahan-
bahan organik dan anorganik Keperluan organisme terhadap oksigen relatif
bervariasi tergantung pada jenis, stadium dan aktifitasnya. Kebutuhan oksigen untuk
ikan dalam keadaan diam relatif lebih sedikit apabila dibandingkan dengan ikan pada
saat bergerak atau memijah.Jenis-jenis ikan tertentu yang dapat menggunakan
oksigen dari udara bebas, memiliki daya tahan yang lebih terhadap perairan yang
kekurangan oksigen terlarut (Wardoyo, 1978).
C. Standar Baku Mutu Oksigen Terlarut
Kandungan oksigen terlarut (DO) minimum adalah 2 ppm dalam keadaan nornal
dan tidak tercemar oleh senyawa beracun (toksik).Kandungan oksigen terlarut
minimum ini sudah cukup mendukung kehidupan organisme (Swingle, 1968).
Idealnya, kandungan oksigen terlarut tidak boleh kurang dari 1,7 ppm selama
waktu 8 jam dengan sedikitnya pada tingkat kejenuhan sebesar 70% (HUET, 1970).
KLH menetapkan bahwa kandungan oksigen terlarut adalah 5 ppm untuk
kepentingan wisata bahari dan biota laut (Anonimous, 2004).
39
D. Sumber Oksigen Terlarut
Sumber terpenting oksigen adalah atmosfir dan hasil samping proses
fotosintesa tumbuhan air. Penambahan kandungan oksigen dalam air laut hanya
berlangsung pada lapisan-lapisan air permukaan melalui absorpsi atau proses diffusi
dari atmosfir dan proses fotosintesis. Kecepatan masuknya oksigen dari udara
tergantung pada faktor kejenuhan air, temperatur dan juga pergerakan di udara
(angin) dan air yaitu arus, gelombang dan pasang surut. Di samping penambahan
oksigen di lapisan permukaan. juga laut dapat kehilangan oksigen karena
perpindahan oksigen dai laut ke atrnosfir (Azkab dan Muchtar, 1998).
Jika kenyataan bahwa penambahan oksigen hanya pada daerah permukaan
atau dekat permukaan (baik dari udara maupun dari proses fotosintesa), maka akan
muncul masalah sampai kedalaman berapa di laut oksigen dapat mengsuplainya.
Sedangkan kehidupan juga terdapat di laut yang dalam dan proses respirasi hewan
serta bakteri dekomposer secara terus-menerus mem-butuhkan oksigen. Proses
fotosintesis dari organisme ototrof (fitoplankton) yang menghasilkan senyawa-
senyawa organis di daerah fotik akan menentukan konsumsi oksigen di semua
kedalaman perairan. Besarnya konsumsi oksigen pada setiap kedalaman ditentukan
oleh intensifnya organisme-organisme ototrof dalam pem-bentukan senyawa-
senyawa organik (Azkab dan Muchtar, 1998).
Suplai oksigen pada daerah kedalaman yang jauh tidak efektif karena kecilnya
laju diffusi molekuler dari oksigen tersebut, sehingga diperlukan suatu mekanisme
lain yang dapat mengangkut oksigen dari lapisan permukaan kebagian-bagian
perairan yang dalam. Mekanisme tersebut adalah sirkulasi air terutama pada bidang
vertikal yang dapat menjamin adanya suplai oksigen ke semua kedalaman dari
permukaan sampai dasar laut (Azkab dan Muchtar, 1998).
40
Produksi oksigen oleh proses fotosintesa dapat melebihi kandungan oksigen
dalam atmosfir sebagai akibat berlangsungnya proses fotosintesa yang sangat
intensif. Nilai-nilai kadar oksigen dalam hal ini dapat mencapai nilai-nilai yang lebih
besar 100% dari kadar jenuh (equilbrium saturation concentration). Hal ini dapat
tejadi di perairan di atas terumbu karang di siang hari sebagai akibat intensifnya
fotosintesa yang dilakukan oleh zooshanthella yang hidup bersimbiosis dengan
hewan karang. Nontji (1982), menemukan di goba Pulau Air, Teluk Jakarta,
kandungan oksigen maksimum sampai lewat jenuh dapat mencapai 8,9 mill pada
sore hari. Selanjutnya Moore (1958), mengatakan bahwa di perairan padang lamun,
Zosrera, konsentrasi oksigen kejenuhannya sampai 260% pada sore hari (Azkab
dan Muchtar, 1998).
41
A. Waktu dan Tempat
Praktikum mengenai penentuan kadar oksigen terlarut di perairan
dilaksanakan pada hari Selasa , 6 Maret 2018 pukul 13.30-15.30 yang bertempat di
Laboratorium Oseanografi Kimia, Departemen Ilmu Kelautan, Fakultas Ilmu Kelautan
dan Perikanan, Universitas Hasanuddin, Makassar dan pengambilan sampel air laut
dilakukan pada pukul 07.00 WITA di Perairan POPSA Kota Makassar.
C . Prinsip Analisis
Metode analisis yang umum digunakan untuk menganalisis kadar oksigen
dalam air laut adalah metode titrasi iodometri. Metode ini pertama kali dikenalkan
oleh Winkler pada tahun 1888 .
42
D . Alat dan Bahan
Alat yang digunakan pada percobaan ini yaitu botol BOD 300 ml berfungsi
sebagai wadah air sampel, buret titrasi berfungsi untuk mengeluarkan larutan
dengan volume tertentu , pipet tetes berfungsi untuk memipet larutan, gelas ukur
100 ml berfungsi untuk mengukur berapa banyak larutan yang digunakan, dan
erlenmeyer 250 ml berfungsi sebagai wadah percampuran larutan.
Bahan yang digunakan pada praktikum ini yaitu, MnSo4 berfungsi untuk
mengasamkan larutan, larutan Alkati – iodida-asida berfungsi untuk mengikat
oksigen, larutan asam sulfat pekat H2So4 (P) berfungsi untuk melarutkan asam,
indikator amilum 2 % berfungsi untuk merubah warna dan mengetahui kadar oksigen
air laut dan larutan natrium Thio sulfat ,025 N berfungsi untuk menentukan jumlah
kadar oksigen yang terlarut dalam air laut.
E . Prosedur Kerja
Memasukkan air contoh kedalam botol BOD dengan perlahan, hindari
gelembung udara. Menutup botol dengan pelan-pelan. Selanjutnya membuka tutup
botol dan menambahkan 2 ml MnCl2, kemudian menghomogenkan. menambahkan
2 ml alkali-iodida-asida,dan memnghomogenkan. Menutup kembali botol BOD
dengan pelan-pelan. Mengkocok dengan dengan membolak-balik sebanyak 8 kali.
Diamkan sampai terjadi endapan di dasar botol. Kemudian menambahkan 2 ml (H 2
SO 4 ), mengkocok sampai semua endapan larut. Setelah itu, mengambil air contoh
100 ml dengan menggunakan gelas ukur 100 ml memasukkan dalam erlenmeyer,
mengusahakan jangan sampai terjadi aerasi. Menitrasi dengan Na-Thiosulfat
hingga terjadi perubahan warna dari kuning tua ke kuning muda. Menambahkan 5
tetes indikator amylum hingga terbentuk warna biru. Melanjutkan titrasi dengan Na-
43
Thiosulfat hingga tepat tidak berwarna (bening). Dengan Menitrasi dengan Na-
Thiosulfat hingga terjadi perubahan warna dari kuning tua ke kuning muda Kadar
Oksigen dapat terlihat dengan warna kuning tua ke kuning muda Pada sampel air
laut.
F . Analisis Data
Penentuan Kadar oksigenter larut dalam air contoh dihitung dengan persamaan
sebagai berikut :
Oksigen terlarut dalam mg/L =
Dimana :
A = mL larutan baku natriumtiosulfat yang digunakan (ml)
Vc = mL larutan yang dititrasi (ml)
N = kenormalan larutan natriumtiosulfat (0.025)
Vb = volume botol BOD (300 ml)
44
A. Hasil
Tabel 7. Volume NO2S2O3.6H20 (A)
Ulangan Volume (ml)
1 1.6 ml
2 2.7 ml
1) Volome Contoh Air Laut (VC) = 100 ml
2) Volume Botol (VB) = 300
3) Normalitas Na2SO3.6H20 = 0,025
4) BM oksigen =8
B . Pembahasan
Hasil praktikum penentuan kadar oksigen terlarut pada sampel air laut di
daptkan hasil untuk ulangan 1 dan 2 yaitu 3.136 mg/L, 5.292 mg/L. Berdasarkan
jurnal yang di dapatkan indikator yang baik atau tepat apabila pada saat titrasi terjadi
perubahan warna pada larutan yang di titrasikan. Untuk mendapatkan indikator yang
baik maka harus memilih indikator yang memiliki target PH yang mecakup PH
larutan yang sangat mendekati titik ekuivalen ( Padmaningrum,2006).
Pada titrasi iodometri secara tidak langsung natrium Thiosulfat digunakan
sebagai titrasi bersamaan dengan indikator amilum. Natrium Thiosulfat akan
bereaksi dengan larutan iodin yang dihasilkan oleh reaksi antara analit dengan
45
larutan iodin yang di hasilkan oleh reaksi antara analit dengan larutan berlebih. Akan
lebih baik jika indikator amilum di tambahkan pada saat titrasi mendekati titik
ekuivalen karena amilum dapat membentuk kompleks yang stabil dengan iodin
(Padmaningrum,2008).
Kadar oksigen di perairan laut yang tercemar adalah < 2 mg/l. Menuryt Rivai
(1983) Menyatakan bahwa pada umumnya kandungan oksigen sebesar 5 ppm
dengan suhu air berkisar 20-30 C. Relatif masih baik untuk kehidupan ikan-ikan
bahkan apabila dalam perairan tidak terdapat senyawa-senyawa yang bersifat toksis
(tidka tercemar) kandungan oksigen sebanyak 2 ppm sudah cukup untuk
mendukung kehidupan organisme diperairan.
Secara umum kadar oksigen terlarut rata-rata di perairan POPSA berkisar
antara 3.136 mg/l-5.292 mg/l. Bila dibandingkan dengan kriteria kualitas air,maka
perairan POPSA termasuk dalam kriteria tercemar berat.
46
V . PENUTUP
A . Kesimpulan
Setelah melakukan praktikum ini, maka dapat disimpulkan bahwa perairan
POPSA , termasuk perairan yang kadar oksigennya rendah. Hal ini dilihat dari hasil
praktikum yaitu 3.136 mg/l- 5.292 mg/L ,dengan hasil ini dapat dilihat bahwa tempat
pengambilan sampel POPSA Kota Makassar termasuk dalam kualitas perairan
yang tercemar karena menurut Keputusan Mentri Lingkungan Hidup No.51 Tahun
2004 batas untuk Oksigen di perairan Laut adalah >5 mg/L.
B . Saran
Saran saya yaitu dalam praktikum selanjutnya agar asisten selalu mendampingi
praktikannya dalam melakukan praktikum.
47
DAFTAR PUSTAKA
Angriawan, dkk,. 2003. Kadar Oksigen di Perairan. Fakultas Perikanan dan Ilmu
Kelautan, UnPad : Bandung.Anonimous, 2004.Pemanfaatan Limbah Ikan.
http:/www, isroi. Org e-mail
Dahuri, 2001. Pengelolaan Sumberdaya Wilayah Pesisir dan Lautan Secara

Terpadu. Pradnya Paramita. Jakarta.
Efendi, Hefni. 2003. Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sunber Daya dan
Lingkungan Perairan. Kanisus Yogyakarta
Effendi, H. 2000. Telaah Kualitas Air. Jurusan Manajemen Sumberdaya Perairan

FPIK, IPB. Bogor.
Hutabarat dan Evans. 2002. Pengantar Oceanografi. Universitas Indonesia, Jakarta.
Jones, H.R.E. 1964. Fish and River Pollution.Buther Worth. London : 203 pp.
Padmaningrum,R T.2006. Titrasi Asidimetri. Laboratorium Kimia-FMIPA : UNY
Padmaningrum,R T.2008. Titrasi Asidimetri. Laboratorium Kimia-FMIPA : UNY
Riley dan Skirrow. 1976. ChemichalOceaenography. Vol 1 dan 2. John Wileyand

Sons ; New York.
Rivai, 1983. Biologi perikanan. Jakarta : CV Kayogo.
Salmin.2000. Kadar Oksigen Terlarut di Perairan Sungai Dadap, Goba, Muara

Karang dan Teluk Banten.Dalam : Foraminifera Sebagai Bioindikator
Pencemaran, Hasil Studi di Perairan Estuarin Sungai Dadap, Tangerang
(Djoko P. Praseno, Ricky Rositasari dan S. Hadi Riyono, eds.) P3O -
LIPI hal 42 – 46.
Swingle, H.S. 1968. Standardization of Chemical Analysis for Water and Pond Muds.
F.A.O. Fish, Rep. 44, 4 , 379-406 pp
Warjdono, S,T,H. 1974. ManajemenKualitas Air. Fak. Perikanan IPB. Bogo
48
LAMPIRAN
A . Perhitungan
1. Oksigen (mg/L) =
⁄( )
. .
=
⁄( )
= 3.136 mg/L
2. Oksigen (mg/L) =
⁄( )
. .
=
⁄( )
= 5.292 mg/L
. .
Rata-rata =
= 4.5313 mg/L
49
PRAKTIKUM IV
OSEANOGRAFI KIMIA
PENENTUAN KADAR NITRAT

DALAM AIR LAUT
NIM : L111 16 020

MAKASSAR
2018
50
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Nitrat merupakan salah satu unsur yang penting untuk sintesis protein tumbuh-
tumbuhan dan hewan. Akan tetapi nitrat pada konsentrasi yang tinggi dapat
mengakumulasikan pertumbuhan ganggang yang tidak terbatas (bila syarat-syarat
lain seperti konsentrasi fosfat dipenuhi), sehingga air kekurangan oksigen terlarut
dan menyebabkan kematian organisme-organisme lain (Alaerts, 1987).
Nitrat sebagai unsur hara utama Nitrogen dalam bentuk NO3- digunakan sebagai
substansi atau komponen dinding sel yang dibutuhkan dalam jumlah yang banyak.
Oleh karena itu Nitrat sebagai senyawa-senyawa nitrogen anorganik utama dalam
air laut terdapat sebagai ion nitrat (NO3) nitrit dan amoniak (NH3), dan sangat
dipengaruhi oleh oksigen bebas dalam air (Alaerts, 1987).
Salah satu bagian dari siklus nitrogen yang merupakan ion-ion anorganik alami
adalah Nitrat (NO3-) dan nitrit (NO2-). Sampah yang mengandung dapat terurai
akibat aktifitas mikroba di tanah atau air. Nitrogen organik mula-mula diourai menjadi
ammonia, kemudian dioksidasikan menjadi nitrit dan nitrat. Dalam air bawah tanah
dan air yang terdapat di permukaan, nitrat menjadi senyawa yang paling sering
ditemukan. Hal ini terjadi Karena nitrit dapat dengan mudah dioksidasikan menjadi
nitrat. Pencemaran oleh pupuk nitrogen, termasuk amonia anhidrat seperti juga
sampah organik hewan maupun manusia, dapat meningkatkan kadar nitrat di dalam
air. Senyawa yang mengandung nitrat di dalam tanah biasanya larut dan dengan
mudah bermigrasi dengan air bawah tanah (Alaerts, 1987).
Berdasarkan uraian tersebut di atas maka dilakukan praktikum ini untuk
mengkaji lebih lanjut mengenai kandungan nitrat pada perairan POPSA Makassar.
51
B . Tujuan dan Kegunaan
Setelah mahasiswa mengikuti pratikum ini diharapkan dapat melaksanakan
penentuan kadar nitrat dalam air laut.
Kegunaan dari praktikum ini adalah agar mahasiswa dapat melaksanakan
proses penentuan kadar nitrat dalam air laut
C. Ruang Lingkup
Praktikum ini memiliki ruang lingkup yang mencakup menentukan pengukuran,
pengamatan, dan perhitungan kadar NO3- dengan menggunakan metode Brucine
dan pereaksi - pereaksi Brucine serta asam sulfat pekat.
52
A. Pengertian Nitrat
Nitrat (NO3) adalah bentuk senyawa nitrogen yang merupakan sebuah senyawa
yang stabil. Nitrat merupakan salah satu unsur penting untuk sintesa protein
tumbuh-tumbuhan dan hewan. Selanjutnya dikatakan bahwa pemasukan nitrogen ke
laut terutama berasal dari fiksasi nitrogen dari atmosfer oleh petir membentuk
senyawa N2O5, N2O, dan NO yang ikut dalam air hujan. Letusan gunung api juga
memasukkan nitrogen ke laut, pemecahan material organik yang berasal dari
sampah tanaman atau hewan menghasilkan amoniak. Hasil pemecahannya dapat
mengalami oksidasi biologis menghasilkan nitrit (NO2) dan nitrat (NO3)
(Alaerts,1987).
Salah satu bagian dari siklus nitrogen yang merupakan ion-ion anorganik alami
adalah Nitrat (NO3-) dan nitrit (NO2-). Sampah yang mengandung dapat terurai akibat
aktifitas mikroba di tanah atau air. Nitrogen organik mula-mula diourai menjadi
ammonia, kemudian dioksidasikan menjadi nitrit dan nitrat. Dalam air bawah tanah
dan air yang terdapat di permukaan, nitrat menjadi senyawa yang paling sering
ditemukan. Hal ini terjadi Karena nitrit dapat dengan mudah dioksidasikan menjadi
nitrat. Pencemaran oleh pupuk nitrogen, termasuk amonia anhidrat seperti juga
sampah organik hewan maupun manusia, dapat meningkatkan kadar nitrat di dalam
air. Senyawa yang mengandung nitrat di dalam tanah biasanya larut dan dengan
mudah bermigrasi dengan air bawah tanah Effendi (2003)
B. Faktor-Faktor Fluktuasi yang Mempengaruhi Nitrat
Suhu sangat dipengaruhi oleh banyak hal seperti lintang, musim, ketinggian dari
permukaan laut, sirkulasi udara, penutupan awan dan aliran serta kedalaman air.
53
Suhu sangat berperan dalam mengendalikan kondisi ekosistem perairan.
Peningkatan suhu akan meningkatkan viskositas, reaksi kimia, evaporasi dan
volatiliasi atau menurunkan kelarutan gas dalam air seperti misalnya gas N2
(Effendi, 2003).
Pada penelitian areal pertambakan dibagi menjadi 3 zonasi berdasarkan
vegetasi mangrove. Kadar nitrat pada stasiun I diperoleh, dengan kisaran antara
15,67ppm–29,54ppm. Nilai kandungan nitrat tertinggi pada substasiun 3 yakni 29,54
ppm yang letaknya dekat dengan laut. Hal ini terjadi karena pH tertinggi juga
terdapat pada substasiun ini dimana nilainya sebesar 7,45 dan mendekati nilai 8
yang merupakan pH optimum untuk berjalannya proses nitrifikasi. Kandungan
nitrogen yang terendah ditemukan pada substasiun 1 yang letaknya berada dekat
dengan daratan dengan nilai 15,67 ppm. Rendahnya kandungan nitrat pada
substasiun ini juga turut dipengaruhi oleh nilai pH, karena pada substasiun ini nilai
pH-nya adalah nilai terendah yakni 6,68. Karena rendahnya pH maka proses
nitrifikasi akan berjalan lebih lambat dari proses normal. Hal ini sesuai dengan
pendapat Effendi (2003) bahwa pH optimum untuk proses nitrifikasi adalah 8 dan
jika pH <6> (Hutagalung,1997).
Tingginya kandungan nitrat yang lebih cenderung ke arah laut disebabkan oleh
adanya sistem pembuangan limbah tambak yang berupa kanal/saluran sederhana
yang dibuat melintasi hutan mangrove dari pinggiran tambak sampai ke arah lautan.
Jadi konsentrasi pembuangan terpusat pada ujung saluran sirkulasi air yang berada
dekat dengan laut (Grasshoff, 1976).
Konsentrasi nitrat pada tiga stasiun pengamatan turut dipengaruhi oleh kondisi
lingkungan seperti DO (Dissolved Oksigen) dan kandungan bahan organik. Hal ini
54
dapat dilihat dari konsentrasi oksigen dan bahan organik yang ada. Bahan organik
yang didekomposisi oleh bakteri adalah sumber nitrat yang ada di perairan dengan
memanfaatkan oksigen sebagai oksidatornya (Grasshoff, 1976).
C. Baku Mutu Nitrat Di Perairan
Menurut PP no 82 tahun 2001 nilai baku mutu untuk nitrat sebesar 10 mg/l.
Nitrit (NO2-N) merupakan bentuk nitrogen dari tingkat oksidasinya (+3) dan relatif
tidak stabil dalam perairan. Nitrit merupakan bentuk peralihan (intermediate) antara
ammonia dan nitrat (nitrifikasi) dan antara nitrat dan gas N (denitrifikasi). Nitrit
umumnya hanya dapat dideteksi dalam jumlah kecil di perairan karena merupakan
senyawa yang tidak stabil dan dapat langsung berubah menjadi nitrat atau
tergantung aktivitas mikroorganisme. Dalam pengukuran oksigen terlarut
menggunakan air suling yang berfungsi pengencer, dan NH4OH sebagai pembentuk
warna (Effendi,2000).
D. Sumber Nitrat Di Perairan
Sumber utama nitrat di perairan berasal dari limbah yang mengandung
senyawa nitrat berupa bahan organik dan senyawa anorganik seperti pupuk
nitrogen. Semakin tinggi menuju ke arah pantai dan kadar nitrat tertinggi biasanya
ditemukan di perairan muara. Selanjutnya dikatakan bahwa peningkatan kadar nitrat
di laut disebabkan oleh masuknya limbah domestik atau perairan (pemupukan) yang
mengandung nitrat (Grasshoff, 1976).
Di beberapa perairan laut, nitrat digambarkan sebagai senyawa mikro nutrien
pengontrol produktifitas primer di lapisan permukaan daerah eufotik. Kadar nitrat di
daerah eufotik sangat dipengaruhi oleh transportasi nitrat ke daerah tersebut,
55
oksidasi amoniak oleh mikroorganisme dan pengambilan nitrat untuk proses
produktifitas primer, bila intensitas cahaya yang masuk ke kolom air cukup, maka
kecepatan pengambilan nitrat (uptake) lebih cepat daripada proses transportasi
nitrat ke lapisan permukaan (Grasshoff, 1976).
Konsentrasi nitrat meningkat pada kedalaman tertentu dan akan berkurang
pada kedalaman dimana konsentrasi oksigen mendekati nol. Nitrat dan elemen-
elemen lainnya yang berasal dari molekul organik, asam amino, protein dan asam
nukleat mengalami hidrolisa dan oksidasi (Raymont, 1980).
Menurut Effendi (2000), kadar nirat yang melebihi 5 mg/l menggambarkan
terjadinya pencemaranan tropogenik yang berasal dari aktivitas manusia dan tinja
hewan. Kadar nitrat-nitrogen melebihi 0,2 mg/l dapat mengakibatkan terjadinya
eutrofikasi (pengayaan) perairan yang selanjutnya menstimulir pertumbuhan alga
dan tumbuhan air scara pesat (blooming).
Menurut Davis dan Cornwell (1971) dalam Effendi (2000), nitrat dapat
digunakan untuk mengklasifikasikan tingkat kesuburan perairan. Perairan oligotrofik
kadar nitrat 0-1 mg/l, perairan mesotrofik kadar nitrat 1-5 mg/l, dan perairan eutrofik
dengan kadar nitrat 5-10 mg/l. Nitrat tidak bersifat toksik terhadap organisme
akuatik. Tetapi pada manusia khususnya pada bayi dibawah lima bulan akan
menimbulkan penyakit methemoglobinemia, disebut pula dengan istilah blue-baby
desease yang mengakibatkan kulit berwarna kebiruan (Cyanosis).
56
A. Waktu dan Tempat
Praktikum mengenai penentuan kadar nitrat dalam air laut dilaksanakan pada
hari Selasa , 13 Maret 2018 pukul 13.30-15.30 yang bertempat di Laboratorium
Oseanografi Kimia, Departemen Ilmu Kelautan, Fakultas Ilmu Kelautan dan
Perikanan, Universitas Hasanuddin, Makassar dan pengambilan sampel air laut

C. Prinsip Analisis
Dalam penentuan nitrat-nitrogen digunakan metode Brucine (APHA,1979),
dengan menggunakan pereaksi-pereaksi brucine dan asam sulfat pekat. Reaksi
57
brucine dengan asam sulfat pekat membentuk senyawa yang berwarna kuning.
Kecepatan reaksi ini sangat ditentukan oleh tingkat panas larutan. Pemanasan
larutan dilakukan dengan penambahan asam sulfat pekat. Metode ini hanya sesuai
untuk air sampel yang kadar nitrat-nitrogennya 0,1 sampai 2 ppm (selang terbaik :
0,1 – 1 ppm NO3-N ). Bila diduga air sampel mengandung nitrat lebih besar atau
lebih kecil dari selang ini, disarankan untuk menggunakan metode sebagaimana
yang disarankan APHA (1989).
D . Alat dan Bahan
Alat-alat yang digunakan dalam praktikum ini adalah tabung reaksi berfungsi
sebagai tempat untuk mereaksikan larutan dalam penentuan kadar nitrat, rak tabung
berfungsi sebagai tempat untuk menyimpan tabung reaksi, pipet tetes berfungsi
untuk memindahkan larutan, gloves berfungsi untuk melindungi tangan dari larutan
yang direaksikan.
Bahan-bahan yang digunakan dalam praktikum ini adalah air sampel berfungsi
sebagai objek penentuan kadar nitrat dalam air laut, larutan bruchine sulfat berfungsi
sebagai indicator penentuan kadar nitrat dalam air laut, aquades berfungsi untuk
mensterikan alat, asam pekat berfungsi untuk memanaskan larutan.
E . Prosedur Kerja
Menyiapkan alat dan bahan. Memasukkan 2 ml air sampel ke dalam tabung
reaksi, kemudian menambahkan bruchine sulfat sebanyak 10 tetes, dan juga
menambahkan 2 ml asam pekat. Diamkan hingga dingin, setelah itu mengukur kadar
nitrat dengan menggunakan spektrofotometer.
Pembuatan larutan blanko dilakukan dengan memasukkan 2 ml aquades ke
dalam tabung reaksi, kemudian menambahkan bruchine sulfat sebanyak 10 tetes,
58
dan juga menambahkan 2 ml asam pekat. Diamkan hingga dingin, setelah itu
mengukur kadar nitrat dengan menggunakan spektrofotometer.
F . Analisis Data
Hasil pengukuran spektrofotometer yang diperoleh dari sampel dan Blanko,
dihitung dengan rumus berikut.
NO3- dalam mg/L = Nt–No
Dimana : Nt = Nilai sampel
No = Nilai Blanko
59
A. Hasil
Tabel 8. Hasil pengukuran abs Nitrat
No Abs NO3(mg/L)
1 0.149 0.0076
2 0.288 0.0448
3 0.104 0.0162
B. Pembahasan
Nitrat merupakan zat nutrisi yang dibutuhkan oleh tumbuhan untuk dapat
tumbuh dan berkembang, sementara nitrit merupakan senyawa toksik yang dapat
mematikan organisme air. Keberadaan nitrat diperairan sangat dipengaruhi oleh
buangan yang dapat berasal dari industri, bahan peledak, pirotehnik, dan
pemupukan. Secara ilmiah kadar nitrat biasanya rendah namun kadar nitrat dapat
menjadi tinggi sekali dalam air tanah di daerah yang diberi pupuk nitrat (Alaets,
1987).
Sumber utama pengkayaan zat hara nitrat adalah run off,erosi,leaching lahan
petanian yang subur, dan limbah pemukiman,kadar nitrat dalam perairan alami
biasanya tidak pernah melebihi 0.1 mg/l. Kadar nitrat di perairan yang mencapai 0.2
mg/l dapat menyebabkan eutrofikasi yang berakibat pada tumbuh pesatnya
fitoplankton dan algae (Alaerts, 1987).
Alga yang berlimpah ini dapat membentuk lapisan pada permukaan air,yang
selanjutnya dapat menghambat penetrasi oksigen dan cahaya matahari sehingga
kurang menguntungkan bagi ekosistem perairan. Senyaa nitrak yang berlebih di
tambak akan menyebabkan menurunya kemampuan darah udang untuk mengikat
60
oksigen. Karena nitrat akan bereaksi lebih kuat dengan haemoglobin yang
mengakibatkan tingkat kematian udang tinggi (Herawanty 2002).
Secara umum kadar nitrat di perairan POPSA berkisar antara 0.0076-0.0448
mg/l, bila dibandingkan dengan kedua teori diatas maka kadar nitrat di perairan
POPSA sudah sangat bagus, karena kadar nitrat di perairan alami tidak melebihi
nilai 0.1 mg/l, jika tercapai 0.2 mg/l, akan menyebabkan eutrofikasi yang berakibat
pada tumbuhan pesatnya fitoplankton dan algae sehingga dapat menghambat
oksigen dan cahaya matahari sehingga kurang menguntungkan bagi ekosistem di
perairan.
Sedangkan menurut Lee et al (1978) bahwa kisaran nitrat diperairan berada
diantara 0,01-0,7 mg/l. Sehingga berdasarkan nilai baku mutu nitrat diperairan, nilai
yang didapatkan yaitu 0.0076 mg/L, 0.0448 mg/L, dan 0.0162 mg/L dinyatakan
normal Karena masih dalam kisaran baku mutu. Jadi, pada perairan POPSA belum
mengalami pencemaran lingkungan akibat dan penambahan limbah dari daratan
maupun terjadi pembentukan senyawa toksik berupa nitrit.
61
V. PENUTUP
A. Kesimpulan
Setelah melakukan praktikum, dapat disimpulkan bahwa dalam penentuan
kadar nitrat pada air laut digunakan alat spektrofotometri dengan panjang
gelombang tertentu, dan menggunakan pereaksi bruchine serta asam sulfat pekat.
Adapun hasil kadar nitrat pada perairan POPSA yang didapatkan sebesar
0.0448 mg/L yang berarti perairan ini dalam kondisi yang tidak wajar.
B . Saran
Sebaiknya dilakukan asistensi laporan lengkap setiap minggu, sehingga laporan
tidak menumpuk setelah praktikum oseanografi kimia selesai.
62
DAFTAR PUSTAKA
Alaerts, 1987. Metode Penelitian Air. Surabaya.
Effendi, H 2003. Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan
Lingkungan Perairan. Kanisus ; Yogyakarta.
Grasshoff, K., 1976. Determination of Nitrate. Methods of Seawater Analysis

(Grasshoff edt.). Verlag chemic-Weinheim-New York : 137-145.
Herawanty, 2002. Hubungan Parameter Fisika Kimia Terhadap Klorofil-a di Perairan

Teluk Awarange Kabupaten Barru. Skripsi Jurusan Ilmu Kelautan Fakultas
Ilmu Kelautan dan Perikanan. Universitas Hasanuddin Makassar.
Hutagalung, H. P. 1997. Metode Analisa Air Laut Sedimen dan Biota. Pusat
Penelitian dan Pengembangan Oseanologi. Lembaga Ilmu pengetahuan
Indonesia, Jakarta.
Raymont, 1980. Dampak Pencemaran Lingkungan. Badan Kerjasama Perguruan

Tinggi Negeri. Indonesia Bagian Timur.
Millero , frank J.2006. Chemical Oceanography Third Edition. CRC Press Taylor and
Prancis Group : USA.
Saleh , Rosalyna Fatimah. 2002. Hubungan Antara Hara Nitrat dan Fosfat Dengan
Fitoplankton di Perairan Pantai Teluk Cillelang Kabupaten Barru . Skripsi.
Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin : Makassar
63
LAMPIRAN
A . Perhitungan
Hasil perhitungan
U1. X = Y (0.0338+0.1217)
= 0.104 (0.0338+0.1217)
= 0.049 (0.1555)
= 0.0076 mg/l
U2. X = Y (0.0338+0.1217)
= 0.288 (0.0338+0.1217)
= 0.052 (0.1555)
= 0.04478 mg/L
= 0.0448 mg/L
U3. X = Y (0.0338+0.01217)
= 0.104(0.0338+0.1217)
= 0.104 (0.1555)
= 0.0161 mg/L
Rata-rata = 0.0076 + 0.0447+ 0.0161 = = 0 0228 mg/L
64
PRAKTIKUM V
OSEANOGRAFI KIMIA
PENENTUAN KADAR ORTOFOSFAT

DALAM AIR LAUT
NIM : L111 16 020

MAKASSAR
2018
65
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Fosfat merupakan salah satu unsur dari sekian banyak unsur yang terkandung
dalam air laut. Fosfat dalam suatu perairan dapat ditemukan dalam bentuk senyawa
terlarut, tersuspensi, dan ada yang terikat didalam sel organisme perairan laut yang
ada (Hutagalung et al, 1997).
Zat hara merupakan zat-zat yang diperlukan dan mempunyai pengaruh
terhadap proses dan perkembangan hidup organisme seperti fitoplankton, terutama
zat hara nitrat dan fosfat. Kedua zat hara ini berperan penting terhadap sel jaringan
jasad hidup organisme serta dalam proses fotosintesis. Tinggi rendahnya
kelimpahan fitoplankton di suatu perairan tergantung pada kandungan zat hara di
perairan antara lain fosfat. Senyawa fosfat secara alamiah berasal dari perairan itu
sendiri melalui proses-proses penguraian pelapukan ataupun dekomposisi
tumbuhtumbuhan, sisa-sisa organism mati dan buangan limbah baik limbah daratan
seperti domestik, industri, pertanian, dan limbah peternakan ataupun sisa pakan
yang dengan adanya bakteri terurai menjadi zat hara (Santoso dkk, 2010).
Menurut Millero dan Sohn (1992), zat hara utama yang diperlukan dalam
perairan adalah Fosfor dalam bentuk Fosfat dan Nitrogen dalam bentuk Nitrat yang
mempunyai manfaat untuk membentuk jaringan lunak.
Dalam perairan, unsur fosfor tidak ditemukan dalam bentuk bebas sebagai
elemen, melainkan dalam bentuk senyawa anorganik yang terlarut (ortofosfat dan
polifosfat) dan senyawa organik yang berupa partikulat (Effendi, 2003 dalam Shaleh
dkk, 2012).
66
Berdasarkan uraian di atas, perlu adanya pengetahuan yang mendalam
mengenai kandungan fosfat di perairan. Maka dari itu, dilakukan praktikum tentang
penentuan kadar fosfat dalam air laut.
Tujuan dari praktikum ini yaitu setelah mahasiswa mengikuti praktikum ini
diharapkan dapat melaksanakan penentuan kadar phosphat dalam air laut.
Kegunaan dari praktikum ini adalah agar mahasiswa dapat melaksanakan
penentuan kadar fosfat dalam air laut
C . Ruang Lingkup
Ruang lingkup praktikum ini mencakup cara menentukan kadar fosfat dalam air
laut dengan metode Uji asam askorbik
67
A . Pengertian Ortofosfat
Ortofosfat adalah bentuk fosfat terlarut dalam air dan asam lemak yang dapat
diserap oleh organism nabati (mikro dan makrofita). Ortofosfat sngat penting dalam
material sel alga, yang didalamnya berisi ion PO43- yang ditiurunkan dari bentuk
ortofosfat (H3PO4). Proton asam ortofosforik berdiasosiasi dengan asam lainnya
menjadi ion dalam larutan. Ortofosfat sangat reaktif dan mudah terserap
kepermukaan yang tersuspensi seperti tanah atau sedimen. Konsekuensinya
ortofosfat jarang ditemukan dalam bentuk larutan (Rachmawati, 2004).
Menurut Effendi (2003), ortofosfat merupakan bentuk fosfat yang dapat
dimanfaatkan secara langsung oleh tumbuhan akuatik, sedangkan polifosfat harus
mengalami hidrolisis membentuk ortofosfat terlebih dahulu sebelum dapat
dimanfaatkan sebagai sumber fosfat. Ortofosfat yang merupakan produk ionisasi
dari asam ortofosfat adalah bentuk fosfat yang paling sederhana di perairan. Istilah
‘fosfat’ adalah yang lebih umum digunakan. Penelitian ini perlu dilakukan untuk
mengetahui kondisi fosfat yang ada di perairan dalam upaya untuk mencegah
adanya penurunan kesuburan perairan pada khususnya dan pencemaran perairan
pada umumnya.
Fosfor merupakan bahan makanan utama yang digunakan oleh semua
organisme untuk pertumbuhan dan sumber energi. Fosfat merupakan unsur yang
penting dalam pembentukan protein dan membantu proses metabolisme sel suatu
organisme. Fosfor berperan dalam transfer energi di dalam sel, misalnya yang
terdapat pada ATP (Adenosine Triphospate) dan ADP (Adenosine Diphosphate).
Fosfor di dalam air laut, berada dalam bentuk senyawa organik dan anorganik.
68
Dalam bentuk senyawa organik, fosfor dapat berupa gula fosfat dan hasil
oksidasinya, nukloeprotein dan fosfor protein. Sedangkan dalam bentuk senyawa
anorganik meliputi ortofosfat dan polifosfat. Ortofosfat merupakan bentuk fosfor yang
dapat dimanfaatkan secara langsung oleh tumbuhan akuatik, sedangkan polifosfat
harus mengalami hidrolisis membentuk ortofosfat terlebih dahulu sebelum dapat
dimanfaatkan sebagai sumber fosfat (Effendi, 2003).
B. Faktor-Faktor Fluktuasi yang Mempengaruhi orthofosfat
Kandungan ortofosfat di perairan dipengaruhi oleh beberapa faktor diantaranya
adalah (Shaleh, 2012) :
1. Suhu
Pada suhu yang relatif hangat, ketersedian fosfor akan meningkat karena
proses perombakan bahan organik juga meninngkat. Ketersediaan fosfor menipis di
daerah yang bersuhu rendah. Semua polifosfat mengalami hirdolisis membentuk
ortofosfat. Perubahan ini tergantung pada suhu. Pada suhu yang mendekati titik didi,
perubahan polifosfat menjadi ortofosfat berlangsung cepat. Kecepatan ini meningkat
dengan menurunnya nilai pH. Perubahan polifosfat menjadi ortofosfat pada air
limbah yang mengandung bakteri berlangsung lebih cepat dibandingkan perubahan
yang terjadi pada air bersih.
2. Bahan Organik atau sedimen
Penambahan posfat (PO43-) ke dalam perairan akan dengan cepat hilang karena
segera dimanfaatkan bakteri, alga, atau tumbuhan lainnya dan sebagian lainnya
mengendap secara kimia atau terserap lumpur (sedimen).
69
C. Baku Mutu orthofosfat Di Perairan
Ortofosfat adalah bentuk fosfat terlarut dalam air dan asam lemak yang dapat
diserap oleh organism nabati (mikro dan makrofita). Ortofosfat sngat penting dalam
material sel alga, yang didalamnya berisi ion PO43- yang ditiurunkan dari bentuk
ortofosfat (H3PO4). Proton asam ortofosforik berdiasosiasi dengan asam lainnya
menjadi ion dalam larutan. Ortofosfat sangat reaktif dan mudah terserap
kepermukaan yang tersuspensi seperti tanah atau sedimen. Konsekuensinya
ortofosfat jarang ditemukan dalam bentuk larutan (Rachmawati, 2004).
Menurut Keputusan Mentri Lingkungan Hidup No.51 Tahun 2004 menyatakan
bahwa Kadar Fhosphat di Perairan laut adalah 0.008 mg/L .
D. Sumber Fosfat di Perairan
Distribusi bentuk yang beragam dari fosfat di air laut dipengaruhi oleh proses
biologi dan fisik. Dipermukaan air, fosfat di angkut oleh fitoplankton sejak proses
fotosintesis. Konsentrasi fosfat di atas 0,3 µm akan menyebabkan kecepatan
pertumbuhan pada banyak spesies fitoplankton. Untuk konsentrasi dibawah 0,3 µm
ada bagian sel yang cocok menghalangi dan sel fosfat kurang diproduksi. Mungkin
hal ini tidak akan terjadi di laut sejak NO3 selalu habis sebelum PO4 jatuh ke tingkat
yang kritis. Pada musim panas, permukaan air mendekati 50% seperti organik-P. Di
laut dalam kebanyakan P berbentuk anorganik. Di musim dingin hampir semua P
adalah inorganik. Variasi di perairan pantai terjadi karena proses upwelling dan
kelimpahanfitoplankton. Pencampuran yang terjadi dipermukaan pada musim dingin
dapat disebabkan oleh bentuk linear di air dangkal. Setelah musim dingin dan musim
panas kelimpahan fosfat akan sangat berkurang (Bloom, 1988).
70
A. Waktu dan Tempat
Praktikum mengenai penentuan Kadar orthoposfat dalam air laut dilaksanakan
pada hari Selasa , 20 Maret 2018 pukul 13.30-15.30 yang bertempat di Laboratorium
71
C. Prinsip Analisis
Dalam larutan asam, orthophosphate bereaksi dengan Ammonium molybdate
membentuk senyawa kompleks Ammonium phosphomolybdate. Dengan suatu
pereaksi reduksi (Metode Stannous chloride), molybdenum dalam senyawa
kompleks tersebut dapat tereduksi menjadi senyawa yang berwarna biru. Intensitas
warna biru bertambah dengan semakin besarnya kadar phosphate terlarut yang ada
(Efendi, 2002).
D . Alat dan Bahan
Alat-alat yang digunakan dalam praktikum ini adalah tabung reaksi berfungsi
sebagai tempat untuk mereaksikan larutan dalam penentuan kadar ortophosphat,
rak tabung berfungsi sebagai tempat untuk menyimpan tabung reaksi, pipet tetes
berfungsi untuk memindahkan larutan, gloves berfungsi untuk melindungi tangan
dari larutan yang direaksikan, spektrofotometer berfungsi untuk mengukur kadar
ortophosphat.
sebagai objek penentuan kadar ortophosphat dalam air laut, larutan asam askorbat
berfungsi sebagai pengoksidasi, aquades berfungsi untuk mensterikan alat, asam
borat berfungsi untuk
E . Prosedur Kerja
Menyiapkan alat dan bahan. Memasukkan 2 ml air sampel ke dalam tabung
reaksi, kemudian menambahkan asam askorbat sebanyak 3 ml, dan selanjutnya
menambahkan 2 ml asam borat. Diamkan selama + 1 jam, setelah itu mengukur
kadar ortophosphat dengan menggunakan spektrofotometer.
Pembuatan larutan blanko dilakukan dengan memasukkan 2 ml aquades ke
dalam tabung reaksi, kemudian menambahkan asam askorbat sebanyak 3 ml, dan
72
selanjutnya menambahkan 2 ml asam borat. Diamkan selama + 1 jam, setelah itu
mengukur kadar ortophosphat dengan menggunakan spektrofotometer.
F . Pengolahan Data
x=
Nilai Abs Nitrat (NO3)
Ulangan 1 = 0,0189 ppm
73
IV . HASIL DAN PEMBAHASAN
A . Hasil
Tabel 9. Hasil perhitungan
No Abs PO4(mg/L)
1 0.012 0.009
2 0.01 0.007
3 0.019 0.014
Dimana :
a = 0.0152
b = 0.70003
B . Pembahasan
Praktikum penentuan kadar ortophosphat dalam air laut mendapatkan hasil
0.009 mg/L, 0.007 mg/L, dan 0.014 mg/L untuk tiga kali ulangan. Hasil ini
didapatkan dari setiap 2 ml air sampel dengan menggunakan uji asam askorbat.
Phosfat adalah bentuk fosfor yang dapat dimanfaatkan oleh tumbuhan dan
merupakan unsur esensial bagi tumbuhan tingkat tinggi dan alga sehingga dapat
mempengaruhi tingkat produktivitas perairan. Batas maksimum konsentrasi phosfat
yang telah ditetapkan PP No.82 tahun 2001 yakni 1 mg/L, jadi dapat ditarik
kesimpulan bahwa pada perairan kayu bangkoa kadar phosfatnya masih dibawah
batas maksimum (Hendrawati, 2007).
Rendahnya konsentrasi ortophosphat di perairan disebabkan karena pengaruh
dari unsur-unsur lainnya seperti nitrit dan silikat. Nitrit dapat mempengaruhi
konsentrasi ortophosphat 3% lebih rendah dari konsentrasi sebenarnya. Sedangkan
bila konsentrasi silikat lebih dari 10 mg/L dapat berpengaruh pada penurunan
konsentrasi ortophosphat (Alianto, dkk. 2009).
74
Kandungan fosfat yang cukup tinggi akan menyebabkan perairan tersebut
subur. Kandungan fosfor dalam air merupakan karakteristik kesuburan perairan yang
bersangkutan. Pada umumnya perairan yang mengandung ortofosfat antara 0,03 -
0,1 mg/L adalah perairan yang oligotrofik. Kandungan antara 0,11 - 0,3 mg/L
perairan yang mesotrofik dan kandungan antara 0,31 – 1,0 mg/L adalah perairan
eutrofik. Sehingga kadar fosfat di perairan akyu bangkoa tidak masuk dalam kategori
(Arizuna, Suprapto, & Muskananfola, 2014)
Kadar fospat yang terukur di sedimen lebih tinggi apabila dibandingkan kadar
fospat di air permukaan. Sumber fosfor di perairan dan sedimen adalah deposit
fosfor, industri, limbah domestik, aktivitas pertanian, pertambangan batuan fospat,
dan penggundulan hutan. Pada saat fospat di permukaan/badan air berada dalam
jumlah berlebihan, fospat akan kembali terdeposisi ke dalam pori sedimen melalui
proses sedimentasi, adsorbsi dan presipitasi (Amien, 2015).
Kelebihan fosfat di perairan menyebabkan peristiwa blooming alga yang
merupakan indikator eutrofikasi perairan dengan akibatnya akan menurunkan
konsentrasi oksigen di bawah permukaan perairan sehingga menyebabkan kematian
biota air (Purnama & Kusumaningtyas, 2013)
Menurut (Amien, 2015) kesuburan perairan dapat diklasifikasikan berdasarkan
kandungan fospat yaitu: 0 0,0002 mg/l (Kurang subur), 0,0002-0,05 mg/l (Cukup
subur), 0,05-0,10 mg/l (Subur), dan > 0,10 mg/l (Sangat subur). Klasifikasi
kesuburan perairan berdasarkan kandungan fosfatnya, perairan kayu bangkoa
masuk dalam kategori cukup subur (0,0002-0,05 mg/l).
Berdsarkan kadar fospat di air laut yang terukur,perairan POPSA lebih rendah
jika di bandingkan baku mutu menurut kementrian lingkungan hidup (KLH,2004).
75
Nilai ambang batas kadar posfat untuk biota laut adalah 0.015 mg/l, sedangkan
kadar posfat untuk perairan POPSA adalah 0.009-0.014 mg/l.
76
V . PENUTUP
A . Kesimpulan
B . Saran
Saran saya untuk praktikum penentuan kadar ortophosphat di dalam laut
kedepanya, pengulangan pengukuran dilakukan beberapa kali agar praktikumnya
lebih efisien.
77
DAFTAR PUSTAKA
Achmad, A. 2008. Pola Sebaran Horizontal Nitrat dan Fosfat di Sekitar Perairan
Mangrove Kecamatan Barru Kabupaten Barru. Fakultas Ilmu Kelalutan dan
Perikanan , Universitas Hasanudin. Makassar.
Alianto, Adiwilaga, E. M., Damar, A., & Harris, E. (2009). Pengukuran Nutrien
Inorganik Terlarut di Zona Eufotik Perairan Teluk Banten. Bogor:
Indo.J.Chem.
Amien, M. (2015). Studi Kadar Nitrat Dan Fosfat Di Perairan Pesisir Kota Tarakan,
Kalimantan Utara. Tarakan: FPIK Universitas Borneo Tarakan.
Arizuna, M., Suprapto, D., & Muskananfola, M. R. (2014). KANDUNGAN NITRAT

DAN FOSFAT DALAM AIR PORI SEDIMEN DI SUNGAI DAN MUARA
SUNGAI WEDUNG DEMAK. Diponegoro: Diponegoro Journal Of Maquares.
Bloom, J. H. 1988. Chemical And Physycal Water QualityAnalysis.

NUFFIC/Unibraw/LUW/Fish. Universitas Brawijaya. Malang.
Boyd, C.E. 1982. Water Quality Management for PondFishCulture.

ElseviersScientificPublishing Company. New York.
Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan
Filaeli, A. 2012. Uji Kesadahan Air di Daerah Sekitar Pantai Kecamatan Rembang.
Provinsi Jawa Tengah
Giwangkara, E. 2008. Penetuan Kesadahan Sementara dan Kesadahan Permanen.

Erlangga . Jakarta.
Hendrawati, Prihadi, T. H., & Rohmah, N. N. (2007). Analisis Kadar Phosfat dan N-
Nitrogen (Amonia, Nitrat, Nitrit) pada Tambak Air Payau akibat Rembesan
Lumpur Lapindo di Sidoarjo, Jawa Timur. Jakarta: Foxit PDF.
Hutagalung, Horas P. 1997. Metode Analisa Air Laut Sedimen danBiota. Pusat
Indonesia, Jakarta.
Purnama, P., & Kusumaningtyas, D. I. (2013). PENENTUAN BATAS DETEKSI

(LOD) DAN BATAS KUANTITASI (LOQ) PADA PENGUKURAN FOSFAT
78
(PO4-P) DALAM AIR TAWAR DENGAN METODE ASAM ASKORBAT.
Jatiluhur: BTL.
Rigitta, T. M., Maslukah, L., & Yusuf, M. (2015). SEBARAN FOSFAT DAN NITRAT
DI PERAIRAN MORODEMAK, KABUPATEN DEMAK. semarang: Jurnal
Oseanografi.
Syarifudin dkk. 2010. Penghilangan Kesadahan Aie yang Mengandung Ion Ca2+
dengan Menggunakan Zelit Alam Lampung Sebagai Penukar Kation. Jurusan
Teknik Gas dan Petrokimia Fakultas Teknik UI. Jakarta.
Usman. 2013. Kualitas air tanah. http://eprints.ung.ac.id/6810/3/2013-1-13201-

811409053-bab2-30072013110117.pdf. (Diakses pada tanggal 03 april 2018
pukul 20.00 WITA).
79
LAMPIRAN
 Ulangan 1
Xi = Y (0.0152+0.7003)
= 0.012 (0.0152+0.7003)
= 0.012 (0.7155)
= 0.009 mg/L
 Ulangan 2
Xi = Y (0.0152+0.7003)
= 0.01 (0.0152+0.7003)
= 0.01 (0.7155)
= 0.007mg/L
 Ulangan 3
Xi = Y (0.0152+0.7003)
= 0.019 (0.0152+0.7003)
= 0.019 (0.7155)
= 0.014 mg/L
Rata – rata = 0,009 + 0,007 + 0,014
= = 0,01 mg/L
80
PRAKTIKUM VI
OSEANOGRAFI KIMIA
PENENTUAN KADAR BOT (SENYAWA ORGANIK)
DALAM AIR LAUT
NIM : L111 16 020

MAKASSAR
2018
81
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Perairan pesisir merupakan perairan yang sangat kaya akan berbagai macam zat
kimia terutama bahan organik. Dimana keberadaan bahan-bahan organik ini sangat
mempengaruhi distribusi organisme yang ada didalamnya. Bahan organik yang
dikandung oleh suatu perairan merupakan parameter kesuburan perairan tersebut
(Riley dan Chester, 1971).
Substansi kimia yang tidak mudah terurai (seperti organoklorin, hidrokarbon, dan
logam berat) disebut substansi atau komponen yang resisten. Komponen kimia ini
akan berada relatif lama dalam ekosistem perairan pesisir dapat terakumulasi dalam
biota laut (tumbuhan maupun hewan), kemudian mengalami proses biotransformasi
melalui sistem jaringan makanan, dan proses biomagnifikasi di mana kadarnya
dalam tubuh biota tersebut akan meningkat. Pengaruh yang ditimbulkan dapat
bersifat akut ataupun kronik (Riley dan Chester, 1975).
Dengan pertimbangan bahwa banyak atau tidaknya bahan organik dalam suatu
perairan kali maka lewat kesempatan praktikum oseanografi kimia ini kami mencoba
mempelajari dan mengkaji sejauh mana bahan organik yang terakumulasi atau
seberapa besar subsidi dari bahan organik total yang ada di perairan POPSA Kota
Makassar.
penentuan kadar senyawa organik dalam air laut.
82
C . Ruang Lingkup
Ruang lingkup praktikum ini mencakup cara menentukan kadar bahan organik
dalam air laut dengan metode uji permanganometri
83
A. Pengerian Bahan Orgnaik Total
BOT menggambarkan kandungan bahan organik total suatu perairan yang terdiri
dari bahan organik terlarut, tersuspensi dan koloid. Prinsip analisa BOT didasarkan
pada kenyataan semua bahan organik dapat dioksidasi dengan dengan
menggunakan senyawa Kalium permanganat atau Kalium dicromat. Oksidator yang
digunakan pada penentuan BOT adalah KmnO4, diasamkan dengan H2SO4 pekat
dan dididihkan beberapa saat (Riley dan Chester, 1975).
Menurut Rignolda (1995) bahwa tingkat produktivitas perairan tawar dapat
digambarkan dengan melihat total bahan organik yang dikandungnya bahan organik
sebagian besar dihasilkan oleh detritus yang dimanfaatkan sebagai nutrien bagi
tumbuhan air dan organisme dekomposer dan menyatakan bahwa perairan dengan
kandungan bahan organik terlarut di atas 26 ppm tergolong perairan subur.
B . Faktor – Faktor Fluktuasi yang Mempengaruhi BOT diperairan
Bahan organik merupakan bahan bersifat kompleks dan dinamis berasal dari
sisa tanaman dan hewan yang terdapat di dalam tanah yang mengalami
perombakan .Faktor-faktor yang mempengaruhi BOT di perairan adalah jenis
limbah, suhu air, derajat keasaman (pH) kondisi air secara keseluruhan, dalam air
limbah terdapat zat organik yang terdiri dari unsur karbon, hidrogen, dengan unsur
tambahan yang lain seperti nitrogen, belerang dan lain-lain. enis limbah akan
menentukan besar kecilnya BOD, apakah limbah tersebut mudah membusuk atau
tidak. Semakin mudah terjadi pembusukan / perombakan, maka BOD akan semakin
besar. Proses dekomposisi sangat dipengaruhi oleh suhu air karena aktivitas
84
mikroorganisme semakin tinggi pada suhu yang semakin meningkat (Wardoyo,
S.T.H. 2002).
C. Baku Mutu BOT Di Perairan
Bahan organik laut berasal dari bahan organik terlarut dan organik bebas. Bahan
organik terlarut meliputi bahan organik transpersi dan koloid yang lulus dari saringan
0,5 N sedangkan bahan organik bebas mempunyai diameter lebih dari 0,5
mikrometer (Syafrani. 2001).
Menurut Syafrani (1994) kandungan bahan organik total di perairan dapat
bervariasi antara 1,00-30,00 mg/L. Sedangkan nilai yang lebih tinggi dari angka
tersebut menunjukkan adanya masukan akibat adanya kegiatan manusia.
Tabel 10. Standar Baku mutu Keputusan Mentri Lingkungan Hidup No.51
Tahun 2004
D . Sumber - sumber BOT di Perairan
Terdapat empat macam sumber penghasil bahan organik terlarut dalam air laut,
yaitu yang berasal dari daratan, proses pembusukan organisme yang telah mati,
perubahan metabolik-metabolik ekstraseluler oleh algae, terutama fitoplankton dan
85
ekskresi zooplankton dan hewan-hewan lainnya. Selanjutnya dikatakan bahwa
bahan organik total di perairan terdapat sebagai plankton, partikel-partikel
tersuspensi dari bahan organik yang mengalami perombakan (detritus) dan bahan-
bahan organik total yang berasal dari daratan dan terbawa oleh aliran sungai
(Saunder, G.W., 2011).
Sebagian besar bahan buangan organik dapat diuraikan oleh organisme mikro
yang berada di sekitar perairan. Tetapi beberapa komponen organik seperti lignin,
selulosa dan batubara tidak dapat atau sulit diuraikan oleh organisme. Komponen-
komponen yang sulit terurai tersebut akan menutupi daerah perairan dan
memperdangkal perairan(Saunder, G.W., 2011).
86
A. Waktu dan Tempat
Praktikum mengenai penentuan kadar bahan organic total di perairan
dilaksanakan pada hari Selasa , 27 Maret 2018 pukul 13.30-15.30 yang bertempat di
Laboratorium Oseanografi Kimia, Departemen Ilmu Kelautan, Fakultas Ilmu Kelautan
dan Perikanan, Universitas Hasanuddin, Makassar dan pengambilan sampel air laut
C. Prinsip Analisis
Kadar bahan organik total dalam air laut dapat ditentukan melalui metode uji
permanganometri. Permanganometri merupakan titrasi yang dilakukan berdasarkan
reaksi oleh kalium permanganate (KMnO4). Reaksi ini difokuskan pada reaksi
87
oksidasi dan reduksi yang terjadi antara KMnO4 dengan bahan sampel. KMnO4
merupakan oksidator yang paling baik dalam menentukan bahan organic yang
terdapat dalam sampel dalam suasana asam menggunakan larutan asam sulfat
(H2SO4) (Mirayanti & Auliyah, 2013).
D . Alat dan Bahan
Alat-alat yang digunakan dalam praktikum ini adalah gelas ukur brerfungsi untuk
mengukur larutan yang akan digunakan dalam praktikum, Erlenmeyer berfungsi
sebagai wadah untuk sampel yang akan dititrasi atau yang sudah diukur, buret
berfungsi sebagai alat titrasi larutan, statif berfungsi untuk menegakkan buret, pipet
tetes berfungsi untuk memindahkan larutan, gloves berfungsi untuk melindungi
tangan dari larutan yang direaksikan.
sebagai objek penentuan kadar bahan organik total dalam air laut, aquades
berfungsi untuk mensterikan alat, larutan kalium permanganat (KMnO 4) berfungsi
sebagai pereaksi dan juga sebagai pengoksidasi, larutan natrium oksalat (N2C2O4)
berfungsi sebagai indikator penentuan bahan organik total, dan larutan H2SO4
berfungsi untuk menciptakan suasana asam.
E . Prosedur Kerja
Menyiapkan alat dan bahan. Memasukkan 50 ml air sampel ke dalam gelas
ukur, kemudian memindahkan air sampel ke Erlenmeyer. Kemudian melakukan
titrasi KMnO4 hingga 9.5 ml, setelah itu menambahkan 10 ml larutan H2SO4 1: 4 (1
ml H2SO4 : 40 ml aquades) dihomogenkan seiring dengan ditambahkannya larutan
H2SO4. Selanjutnya dipanaskan di hot plate pada suhu 70oC dengan 5-10 menit
hingga berubah warna menjadi merah bata. Titrasi kembali dengan larutan N2C2O4
88
hingga menjadi bening, kemudian titrasi lagi dengan KMnO4 yang telah dinolkan
hingga berubah warna menjadi pink. Kemudian catat hasil titrasi terakhir.
F . Pengolahan Data
Peritung kadar Bahan Organik Total dalam air laut dengan menggunakan rumus
dibawah ini :
(𝑋 𝑌) .
BOT =
𝑚𝑙 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑜ℎ 𝑎𝑖𝑟
Dimana :
x = ml KMnO4 untuk sampel.
y = ml KMnO4 untuk aquades (larutan blanko).
31,6 = Seperlima dari BM KMnO4, karena tiap mol KMnO4
melepaskan 5 oksigen dalam reaksi ini.
0,01 = normalitas KMnO4
89
A. Hasil
Hasil Pengamatan
1. Volume KMnO4 untuk sampel (x) : 11 ml
2. Volume KMnO4 untuk blanko (y) : 1.7 ml
3. Volume contoh (Vc) : 50 ml
4. Seperlima dari BM KMnO4 : 31.6 ml
5. Normalitas KMnO4 : 0.01
Hasil Perhitungan
BOT = 58.776 mg/L
B. Pembahasan
Praktikum penentuan bahan organik total dalam air laut mendapatkan hasil
58.776 mg/L untuk satu kali ulangan. Hasil ini didapatkan dari setiap 50 ml air
sampel dengan menggunakan uji permanganometri.
Metode uji permanganometri menggunakan larutan natrium oksalat merupakan
zat baku utama yang digunakan untuk membakukan KMnO4. Larutan asam sulfat
(H2SO4) 1 M yang berfungsi untuk membuat suasana asam. Larutan kalium
permanganat (KMnO4) yang digunakan pada permanganometri adalah oksidator
kuat yang dapat bereaksi dengan cara yang berbeda-beda, tergantung dari pH
larutannya. (Mirayanti & Auliyah, 2013).
Berdasarkan prinsip penetapan dalam SNI 06-6989.22-2004 zat organik akan
dioksidasi oleh KMnO4 berlebih dengan prosedur lamanya pendidihan selama 10
menit, sehingga dalam waktu pendidihan selama 5 menit ada kemungkinan zat
90
organik yang terdapat didalam sampel air masih be-lum dioksidasi secara sempurna
oleh KMnO4 berlebih dan mengakibatkan hasil yang didapat lebih rendah dari kadar
yang seha-rusnya. (Haitami, Rakhmina, & Fakhridani, 2016).
Kandungan bahan organik di perairan akan mengalami fluktuasi yang disebabkan
bervariasinya jumlah masukan baik dari domestik, pertanian, industri, hujan, aliran
air permukaan maupun sumber lainnya. Pada musim kemarau kandungan bahan
organik akan meningkat sehingga akan meningkatkan pula kandungan unsur hara
perairan dan sebaliknya pada musim hujan akan terjadi penurunan karena adanya
proses pengenceran (Perdana, Melani, & Zulfikar, 2013).
Bahan organik yang terdapat pada perairan menguntungkan organisme perairan
karna dapat digunakan sebagai makanannya. Tetapi jika kandungan bahan organik
dalam jumlah sangat tinggi, dapat mengancam lingkungan perairan penerima
(Roman, Nedi, & Ghalib, 2013).
Berdasarkan hasil praktikum, hasil BOT 58.776 mg/L menunjukkan bahwa
belum melampaui ambang batas baku mutu yang telah ditetapkan oleh Keputusan
Menteri Negara Kependudukan dan Lingkungan Hidup Nomor 2 Tahun 1988 tentang
Baku Mutu Air Limbah, yaitu sebesar 80 mg/L. (KLH, 2004).
Keadaan tersebut sesuai (Roman, Nedi, & Ghalib, 2013) bahwa kandungan
organik tinggi disebabkan oleh aktivitas pemukiman yang memberikan sumbangan
bahan organik dari limbah rumah tangga dan kotoran manusia langsung dibuang
keperairan.
BOT pada perairan popsa tinggi karena berdekatan dengan pemukiman, sesuai
dengan pernyataan (Sembiring, Melki, & Agustriani, 2012) bahwa tingginya
konsentrasi rata-rata BOT saat pasang terkait dengan letaknya berdekatan dengan
lokasi pemukiman, dan industri-industri. Nilai terendah saat pasang karena saat
91
pasang ada percampuran air dari laut yang dibawa oleh arus sehingga mendapat
masukan air laut lebih banyak.
Menurut (Supriyantini, Nuraini, & Fadmawati, 2017) tingginya kandungan BOT
dapat menyebabkan rendahnya kandungan oksigen terlarut dalam perairan, hal ini
terbukti dari hasil penelitian DO di praktikum sebelumnya yang lebih rendah.
Rendahnya nilai oksigen terlarut disebabkan karena terjadi proses oksidasi yang
dalam reaksinya menggunakan sejumlah besar oksigen dan menghasilkan nitrogen
ammonia (N – NH4) (Supriyantini, Nuraini, & Fadmawati, 2017).
Menurut (LIPI 1983 dalam skripsi (Ismail, 1994)) bahwa perairan dengan
kandungan BOT lebih rendah dari 10 mg/L atau lebih maka maka dikategorikan
sebagai perairan yang sangat bersih. Jadi perairan popsa dikategorikan sebagai
perairan yang sangat bersih.
92
V. PENUTUP
A. Kesimpulan
Berdasarkan yang telah dipraktekkan, maka dapat ditarik kesimpulan bahwa,
hasil BOT 58.776 mg/L menunjukkan bahwa belum melampaui ambang batas baku
mutu yang telah ditetapkan, dan dapat dikatakan bahwa kandungan organik tinggi
disebabkan oleh aktivitas pemukiman yang memberikan sumbangan bahan organik
dari limbah rumah tangga dan kotoran manusia langsung dibuang keperairan. Jadi
kualitas air pada Perairan popsa sangat tidak bagus untuk biota laut.
B. Saran
Saran untuk praktikum ini adalah asisten lebih memperhatikan praktikan, karena
sebagian praktikan hanya main-main pada saat praktikum berlangsung.
93
DAFTAR PUSTAKA
Alaerts, 1987. Metode Penelitian Air. Surabaya.
Effendi, H 2003. Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan
Lingkungan Perairan. Kanisus ; Yogyakarta.
Grasshoff, K., 1976. Determination of Nitrate. Methods of Seawater Analysis

(Grasshoff edt.). Verlag chemic-Weinheim-New York : 137-145.
Haitami, Rakhmina, D., & Fakhridani, S. (2016). Ketepatan Hasil Dan Variasi Waktu
Pendidihan Pemeriksaan Zat Organik. Banjarmasin: Medical Laboratory
Technology Journal.
Herawanty, 2002. Hubungan Parameter Fisika Kimia Terhadap Klorofil-a di Perairan
Teluk Awarange Kabupaten Barru. Skripsi Jurusan Ilmu Kelautan Fakultas
Ilmu Kelautan dan Perikanan. Universitas Hasanuddin Makassar.
Hutagalung, H. P. 1997. Metode Analisa Air Laut Sedimen dan Biota. Pusat
Indonesia, Jakarta.
Ismail, H. (1994). Studi Kelayakan Perairan Pulau Pajenekang (Skripsi). Makassar:

Universitas Hasanuddin.
KLH. (2004). Baku Mutu Air Laut Untuk Biota Laut. Jakarta: Keputusan Menteri
Negara Kependudukan dan Lingkungan Hidup.
Mirayanti, N. K., & Auliyah, F. N. (2013). Titrasi Permanganometri. Bukit Jimbaran:
Universitas Udayana.
Millero , frank J.2006. Chemical Oceanography Third Edition. CRC Press Taylor and
Prancis Group : USA.
94
LAMPIRAN
( . )
BOT (mg/L) =
= 58.776 mg/L
95
PRAKTIKUM VII
OSEANOGRAFI KIMIA
PENENTUAN KLOROFIL-A DALAM AIR LAUT
NIM : L111 16 020

MAKASSAR
2018
96
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Laut adalah suatu perairan terbuka yang kaya akan sumberdaya hayati laut.
Organisme yang hidup di laut memiliki jumlah yang sangat melimpah dan terkenal
akan biodiversitasnya. Kemampuan potensial suatu perairan untuk menghasilkan
sumberdaya alam hayati ditentukan oleh kandungan produktivitas primernya.
Produktivitas primer adalah banyaknya zat organik yang dihasilkan dari zat
anorganik melalui proses fotosintesis dalam satuan waktu dan volume air tertentu
(Riyono, 2006).
Kandungan pigmen fotosintesis (terutama klorofil-a) dalam air sampel
menggambarkan biomassa fitoplankton dalam suatu perairan. Klorofil-a merupakan
pigmen yang selalu ditemukan dalam fitoplankton dan merupakan pigmen yang
terlibat langsung dalam proses fotosintesis. Jumlah klorofil-a pada setiap individu
fitoplankton tergantung pada jenis fitoplankton, oleh karena itu komposisi jenis
fitoplankton sangat berpengaruh terhadap kandungan klorofil-a di perairan (Adani,
2013).
Klorofil adalah pigmen hijau yang ada dalam kloroplastida. Pada umumnya klorofil
terdapat pada kloroplas sel-sel mesofil daun, yaitu pada sel-sel parenkim palisade
dan atau parenkim bunga karang. Dalam kloroplas, klorofil terdapat pada membrane
thylakoid grana. Pada tumbuhan tingkat tinggi terdapat dua jenis klorofil yaitu klorofil-
a dan klorofil-b. Pada keadaan normal, proporsi klorofil-a jauh lebih banyak daripada
klorofil-b. Selain klorofil, pada membran thylakoid juga terdapat pigmen-pigmen lain,
baik yang berupa turunan-turunan klorofil-a maupun pigmen lainnya (Suyitno, 2008).
97
Berdasarkan hak tersebut di atas, maka praktikum mengenai penentuan kadar
klorofil-a perlu dilakukan untuk melihat sejauh mana kondisi kualitas perairan
POPSA Kota Makassar.
penentuan kadar klorofil-a dalam air laut.
C. Ruang Lingkup
Praktikum ini mencakup cara menentukan kadar klorofil-a dalam air laut dengan
metode spektrofotometri.
98
A. Pengertian Klorofil
Klorofil adalah pigmen pemberi warna hijau pada tumbuhan, alga dan bakteri
fotosintetik. Senyawa ini yang berperan dalam proses fotosintesis tumbuhan dengan
menyerap dan mengubah tenaga cahaya matahari menjadi tenaga kimia. Dengan
proses fotosintesis, terdapat 3 fungsi utama dari klorofil yaitu yg pertama
memanfaatkan energy matahari, kedua memicu fiksasi CO2 menjadi karbohidrat dan
yang ketiga menyediakan dasar energetik bagi ekosistem secara keseluruhan. Dan
karbohidrat yang dihasilkan fotosintesis melalui proses anabolisme diubah menjadi
protein, lemak, asam nukleat, dan molekul organik lainnya (Hasibuan. 2011).
Klorofil terdapat dalam bentuk a, b, c, d, dan e. Klorofil-a adalah salah satu
pigmen fotosintesis yang paling penting bagi tumbuhan yang ada di perairan
khususnya fitoplankton. Selain itu ada beberapa jenis pigmen fotosintesis yang lain
seperti karoten dan xantofil. Dari pigmen-pigmen tersebut klorofil-a merupakan
pigmen yang paling umum terdapat pada fitoplankton. Karenannya hasil pengukuran
kandungan klrofil-a seering digunakan untuk menduga biomassa fitoplankton suatu
perairan (Manoppo, 2003).
B. Faktor –Faktor Fluktuasi yang Mempengaruhi Klorofil
Keberadaan klorofil tak lepas dari faktor-faktor pembentukan klorofil itu sendiri.
Menurut Dwidjoseputro (1994) dalam Fuquh (2012), faktor-faktor pembentuk klorofil
itu antara lain:
1. Faktor pembawa sifat. Seperti halnya hewan, jika tak memiliki faktor pembawa
pigmen warna maka kulit organisme tersbut akan tak berwarna (albino), mak
99
abegitu pula tanaman jika tidak memiliki klorofil maka tanman tersebut akan
nampak putih.
2. Sinar matahari. Dimana klorofil dapat terbentuk dengan adanya sinar matahari
yang lansung mengenai tanaman.
3. Oksigen.
4. Karbohidrat.
5. Nitrogen, magnesium, dan besi.
6. Unsur-unsur lain seperti Mn, Cu, dan Zn dalam jumlah yang pas.
7. Air, karena kekurangan air akan mengakibatkan desintegrasi dari klorofil
(kekeringan).
Menurut Mambo (2008) pengelompokan klorofil-a di permukaan dikelompokkan
ke dalam tiga kategori (grup) yaitu rendah, sedang dan tinggi dengan kandungan
klorofil-a secara berurut < 0.07, 0.07-0.14 dan > 0.14 mg/m3.
Penggolongan klorofil-a berdasarkan status trofik perairan menurut Parslow
(2008) dalam Adani (2013) yakni kandungan klorofil pada kisaran 0 – 2 mg/l
tergolong oligotrofik, 2 – 5 mg/l tergolong meso-oligotrofik, 5 – 20 mg/l tergolong
mesotrofik, 20 – 50 mg/l tergolong eurotrofik dan >50 mg/l tergolong hiper-eurotrofik.
C . Standar Baku Mutu
Menurut Sukadi (2007), klasifikasi tingkat kesuburan perairan secara umum dan
status trofik.
Tabel 11. Klasifikasi tingkat kesuburan perairan berdasarkan klorofil-a
Rata-rata Oligotrofik Mesotrofik Eutrofik Hypereutrofik

Klorofil-a
<1 4,7 14,3 100-200>
100
Menurut Hatta (2002) klorofil-a di permukaan perairan dikelompokkan ke dalam
tiga kategori yaitu rendah, sedang dan tinggi dengan kandungan klorofil-a:
Tabel 12. . Kategori kandungan klorofil-a
Klorofil-a Kategori
<0,07 Rendah
0,07-0,14 Sedang
>0,14 Tinggi
D . Sumber Klorofil diperairan
Klorofil-a adalah suatu pigmen aktif dalam sel tumbuhan yang mempunyai peran
penting terhadap berlangsungnya proses fotosintesis (Krismono, 2010). Konsentrasi
klorofil-a untuk perairan tipe oligotrofik sebesar 0 – 4 mg/m³, tipe mesotrofik sebesar
4 – 10 mg/m³, dan tipe eutrofik sebesar 10 – 100 mg/m³. Konsentrasi klorofil-a di
perairan dapat mewakili biomassa dari alga atau fitoplankton. Konsentrasi klorofil-a
dalam fitoplankton sekitar 0,5 – 2 % berat tubuh. Konsentrasi klorofil-a dari tiap jenis
fitoplankton berbeda-beda. Konsentrasi klorofil-a berbanding lurus dengan biomassa
fitoplankton (Wetzel, 2001 dalam Herawati,2008).
Konsentrasi klorofil-a suatu perairan sangat ditentukan oleh intensitas cahaya
dan keberadaan nutrien. Perairan laut tropis pada umumnya memiliki kandungan
klorofil-a rendah karena keterbatasan nutrien dan kuatnya stratifikasi kolom air.
Tubawaloni (2007) menyatakan bahwa stratifikasi kolom air disebabkan oleh
pemanasan permukaan perairan yang hampir sepanjang tahun.
Klorofil-a dipermukaan perairan dikelompokkan ke dalam tiga kategori yaitu rendah,
sedang dan tinggi dengan kandungan klorofil-a secara berturut-turut <0,07; 0,07-
0,14 dan >0,14 mg/m3 (Hatta, 2002). Ditambahkan Legender (1983) bahwa
101
kandungan klorofil dengan kisaran 0,07 mg/m3 termasuk rendah, dimana klorofil
tersebut sangat dipengaruhi oleh cahaya, oksigen dan karbohidrat.
Menurut Harborne (1987), faktor-faktor yang mempengaruhi terbentuknya
klorofil adalah:
1. Faktor pembawaan
Pembentukan klorofil seperti halnya dengan pembentukan pigmen pigmen lain
pada hewan dan manusia yang dibawakan oleh suatu gen tertentu didalam
kromosom. Jika gen ini tidak ada, tanaman akan tampak putih belaka.
2. Cahaya
Klorofil dapat terbentuk dengan memerlukan cahaya tanaman lain yang
ditumbuhkan didalam gelap tak berhasil membentuk klorofil. Larutan klorofil yang
dihadapkan pada sinar kuat tampak berkurang hijaunya.
3. Oksigen
Okigen juga sangat berperan penting dalam pembentukan klorofil.
4. Karbohidrat
Karbohidrat juga sangat berperan penting dalam pembentukan klorofil , utamanya di
dalam daun daunan yang mengalami tumbuh dan gelap. Dengan tiada pemberian
gula, daun daun tersebut tidak mampu menghasilkan klorofil.
102
A. Waktu dan Tempat
Praktikum mengenai penentuan Kadar klorofil-A dalam perairan dilaksanakan
pada hari Selasa , 3 April 2018 pukul 13.30-15.30 yang bertempat di Laboratorium
Gambar 7. Lokasi Pengambilan Sampel
103
C. Prinsip Analisis
Pada percobaan ini prinsip analisis yang digunakan yakni dengan menggunakan
metode spektrofotometer (panjang gelombang) yakni dengan panjang gelombang
750, 665, 645 dan 630 nm. Pada setiap pengukuran panjang gelombang 750 nm
mencatat nilai absorbansinya kemudian melakukan perhitungan.
D . Alat dan Bahan
Alat yang digunakan pada pratikum ini adalah peralatan Saring miliopore 47 mm
sebagai alat penyaring sampel yang tabung sentrifuge 15 ml sebagai tempat sampel
yang telah disaring contrifuge sebagai alat untuk menghomogenkan sampel,
Spektrofotometer untuk mengukur kadar klorofil-a pada air laut, pipet teks dan
Tabung reaksi.
Sedangkan bahan yang digunakan yaitu Aseton 90% sebagai larutan
pengendap. Magnesium karbonat 1% sebagai oksidator, serta kertas saring
membran selulsa nitrat untuk menyaring sampel.
E . Prosedur Kerja
Menyaring contoh air laut sebanyak 1000 ml kedalam saringan milipore, dengan
menggunakan pompa vacum yang telah tersambung dengan corong buchner dan
erlenmeyer section. Lalu menambahkan 3-5 tetes larutan MgCO3 kedalam contoh air
laut sementara disaring. Setelah selesai proses penyaringan, mengambil kertas
saring dengan menggunakan pinset. Memasukkan ke dalam tabung reaksi yang
berisi Aceton 90% sebanyak 15 ml, menutup dengan aluminium foil. Kemudian
menyimpannya dalam refrigerator selam 1 x 24 jam. Disentrifugal tiap tabung reaksi
pada temperatur kamar selama 15 menit dan 3500 rpm. Selanjutnya mengambil
supernatan kedalam cuvet 10 cm dan ukur absorban pada panjang gelombang 750,
104
665, 645, dan 630, nm. Mencatat nilai absorban yang tertera didisplay alat
spectrophotometer DREL 2800.
F . Pengolahan Data
Perhitungan kadar klorofil -a dalam contoh air laut menggunakan rumus
sebagai berikut :
Klorofil-a (C)= 15,6 E665 - 2,0 E645 - 0,8E630 X f
Dan
mg klorofil/m3 =
Dimana : C = jumlah Ca + Cb + Cc (ml)
V = volume contoh air laut (liter)
v = volume aseton ( 15 ml)
105
IV . HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil
Hasil pengukuran yang diperoleh dari praktiukum di laboratorium dengan volume
acetone 15 ml dan volume contoh 10 ml yaitu :
Table13. Hasil pengukuran dengan spektrofotometer
Panjang gelombang Hasil
630 0.021
645 0..022
665 0.015
B . Pembahasan
Dari praktikum yang dilakukan, diperoleh hasil yaitu pada pengukuran panjang
gelombang 630 diperoleh hasil sebesar 0.021, pada panjang gelombong 645
diperoleh hasil sebesar 0.022 dan pada panjang gelombang 665 diperoleh hasil
sebesar 0.015.
Setelah melakukan perhitungan didapatkan hasil klorofil-a pada perairan
Anjungan Pantai Losari sebesar 0.001732 mg/m3. Hal ini menunjukkan bahwa pada
perairan tersebut kadar klorofilnya sangat sedikit dan perairannya tidak subur.
Berdasarkan tingkat kesuburannya, perairan CPI (Centre Point Of Indonesia) Kota
Makassar termasuk dalam golongan Oligotrophik. Sesuai dengan pernyataan Smith
(1999) dalam Ismawan (2009), bahwa tingkat kesuburan perairan berdasarkan nilai
klorofil-a dibagi atas Oligotrophik (<1), Mesotropik (1-2), Eutropik ( 3-5), dan
Hypertropik (>5).
106
V . PENUTUP
C. Kesimpulan
Setelah melakukan praktikum ini, maka dapat disimpulkan bahwa kadar
klorofil-a air sampel perairan Kayu Bangkoa dan didaptkan hasil pengukuran
sebesar 0.001732 mg/m3 dan tergolong perairan yang tidak subur atau Oligotrophik.
C. Saran
Saran saya untuk praktikum selanjutnya yaitu sebaiknya jadwal setiap
kelompok dalam menyaring ditentukan terlebih dahulu oleh aisiten, agar pada saat
praktikan yang lain sementara proses praktikum tidak ada yang mengganggu.
107
DAFTAR PUSTAKA
Adani. 2013. Dasar Pengetahuan Ilmu Tanaman. Angkasa. Bandung
Hisabuan. 2011. Klorofil. repository. Usu .ac.id/ bitstream/ 123456789/ 29994/3/

Chapter %20II. pdf‎‎.
Harborne,J.B. 1987. Metode Fitokimia. Institut Teknologi Bandung. Bandung.
Saunder, G.W., 1980. Organic matter and Decomposers. In The Functioning

ofFreshwater EcosystemEds. by E.D. Le Cren and R.H. Lowe-Mc. Connel.
Cambridge University Press.
Suyitno, Al. 2008. Modul Pengayaan Materi Projek Pendampingan SMA. Jurusan
Pendidikan Biologi MIPA UNY. Yogyakarta. Hisabuan. 2011. Klorofil. (Jurnal)
repository. Usu .ac.id/ bitstream/ 123456789/ 29994/3/ Chapter %20II. pdf‎.‎
diakses‎pada‎tanggal‎03 April‎2018‎pukul‎20.30‎WITA.
Fuquh, R.S., dkk. 2012. Produktivitas Perairan. Program Studi Pengelolaan

Sumberdaya Perairan. Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor. Bogor
:
Mambo. 2008. Hubungan Klorofil Dan Ikan Pelagis Dengan Kondisi Oseanografi.
http://www.unila.ac.id/~fp-ikan - BUDIDAYA PERAIRAN (Online).
Riyono, Sumijo H. 2006. Beberapa Metode Pengukuran Klorofil Fitoplankton Di Laut.

Bidang Dinamika Laut, Pusat Penelitian Oseanografi-LIPI. Jakarta :
Perdana, T., Melani, W. R., & Zulfikar, A. (2013). Kajian Kandungan Bahan Organik
Terhadap Kelimpahan Keong Bakau (Telescopium Telescopium) Di Perairan Teluk
Riau Tanjungpinang. Tanjungpinang: UMRAH.
Raymont, 1980. Dampak Pencemaran Lingkungan. Badan Kerjasama Perguruan

Tinggi Negeri. Indonesia Bagian Timur.
Roman, Nedi, S., & Ghalib, M. (2013). Organic Material Content In Water And
Sediment In Water District Panipahan Rokan Hilir Province Riau. Riau:
Universitas Riau.
Saleh , Rosalyna Fatimah. 2002. Hubungan Antara Hara Nitrat dan Fosfat Dengan
Fitoplankton di Perairan Pantai Teluk Cillelang Kabupaten Barru . Skripsi.
Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin : Makassar
Sembiring, S. M., Melki, & Agustriani, F. (2012). Kualitas Perairan Muara Sungsang
ditinjau dari Konsentrasi Bahan Organik pada Kondisi Pasang Surut.
Inderalaya: UNSRI.
108
Supriyantini, E., Nuraini, R. A., & Fadmawati, A. P. (2017). Studi Kandungan Bahan
Organik Pada Beberapa Muara Sungai Di Kawasan Ekosistem Mangrove, Di
Wilayah Pesisir Pantai Utara Kota Semarang, Jawa Tengah. Semarang:
Buletin Oseanografi Marina Vol 6 No 1:29–38. ISSN : 2089-3507.
109
LAMPIRAN
Klorofil-a = (15,6 x 0,023) – (2,0 x 0,001) – (0,8 x 0,005)
= 0.358 – 0,0002 – 0,004
= 0,352 mg/m3
Jadi,
0 352 .
= = = 0.0021 mg/L
110
Foto Kegiatan
111
112
113

Laporan Lengkap Oskim Indah R J

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Laporan Lengkap Oskim Indah R J

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

LAPORAN LENGKAP

PRAKTIKUM OSEANOGRAFI KIMIA

ANALISIS KUALITAS AIR DI PERAIRAN

KAMPOENG POPSA MAKASSAR

NAMA : INDAH RATNA JUWITA

NIM : L111 16 020

KELOMPOK : III (TIGA) / SELASA (13.30-15.30)

ASISTEN : ANDI VIRDA SHAVIRA PUTRI D

LABORATORIUM OSEANOGRAFI KIMIA

DPARTEMAN ILMU KELAUTAN

FAKULTAS ILMU KELAUTAN DAN PERIKANAN

melimpahkan rahmat dan hidayahnya, sehingga kami dapat menyelesaikan laporan

akhir dari mata kuliah Oseanografi Kimia.

teman yang selau mendukung dalam pembuatan laporan ini.

membangun agar kedepan terdapat perbaikan kearah yang lebih baik

Makassar, Mei 2018

LEMBAR PENGESAHAN ......................................................................................... i

KATA PENGANTAR ................................................................................................ ii

DAFTAR ISI ............................................................................................................ iii

DAFTAR GAMBAR ................................................................................................. xi

DAFTAR TABEL .................................................................................................... xii

A. Latar Belakang ............................................................................................... 1

B. Tujuan dan Kegunaan .................................................................................... 1

C. Ruang Lingkup ............................................................................................... 2

II. TINJAUAN PUSTAKA ....................................................................................... 3

A. Pengertian Salinitas ....................................................................................... 3

B. Faktor-Faktor Fluktuasi Salinitas Air Laut ....................................................... 5

2.Curah hujan ............................................................................................... 5

3.Air sungai .................................................................................................... 5

4.Letak danu kuran laut.................................................................................. 5

C. Standar Baku Mutu ........................................................................................ 6

III. METODOLOGI PRAKTIKUM ......................................................................... 8

B. Gambaran Umum Lokasi ................................................................................ 8

C. Prinsip Analisis .............................................................................................. 8

D . Alat dan Bahan ............................................................................................... 9

E . Prosedur Kerja ................................................................................................ 9

F . Pengolahan Data .......................................................................................... 10

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN......................................................................... 12

A. Latar Belakang ............................................................................................. 20

B. Tujuan dan Kegunaan .................................................................................. 21

C. Ruang Lingkup ............................................................................................. 21

A . Pengertian Kalsium ........................................................................................ 22

B. Faktor-Faktor Fluktuasi Kalsium Di Perairan ................................................. 23

C. Standar Baku Mutu Kalsium Di Perairan ....................................................... 23

III. METODOLOGI PRAKTIKUM ............................................................................. 26

A. Waktu dan Tempat.......................................................................................... 26

B. Gambaran Umum Lokasi ............................................................................... 26

C. Prinsip Analisis ............................................................................................... 27

D. Alat dan Bahan ............................................................................................... 27

E. Prosedur Kerja ................................................................................................ 27

F. Analisis Data ................................................................................................... 28

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................................................. 29

PRAKTIKUM III ........................................................................................................

A. Latar Belakang ............................................................................................. 35

B . Tujuan dan Kegunaan ................................................................................... 36

C. Ruang Lingkup .............................................................................................. 36

II. TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................................... 37

B. Faktor-Faktor Fluktuasi Oksigen Di Perairan.................................................. 38

C. Standar Baku Mutu Oksigen Terlarut ............................................................ 39

III. METODOLOGI PRAKTIKUM ............................................................................. 42

A. Waktu dan Tempat.......................................................................................... 42

B. Gambaran Umum Lokasi ............................................................................. 42

C . Prinsip Analisis ............................................................................................. 42