Znanstveni rad učenika

Autorica:

Paula Mlinar

Proizvodnja hrane procesom fotosinteze

i dokazivanje škroba

Naziv škole: Duga Resa

Adresa: 47250, Jozefinska ul. 27, 47250
1. Uvod

Fotosinteza je najvažniji proces na Zemlji u kojem se svjetlosna energija

pretvara u kemijsku pohranjenu u organskim molekulama. Odvija se u
kloroplastima, biljnim organima u citoplazmi stanica. Ovisi o klorofilu, zelenom
pigmentu koji apsorbira svjetlosnu energiju i pretvara je u kemijsku.

Od vode koju biljka upija korijenom i ugljikovog dioksida koji u biljku ulazi kroz
puči u listu se stvara kisik i šećer. Nastali šećer,hrana za biljke, prenosi se u
druge dijelove biljke i pohranjuje u obliku škroba a kisik je produkt koji
omogućuje život na Zemlji i kroz puči izlazi van.

Proces fotosinteze prikazuje jednadžba reakcije:

6CO2 + 6H2O→ C6H12O6 +6O2

Osim u biljkama fotosinteza se odvija i u nekim bakterijama i

algama,organizmima jednostavnije građe koji u stanicama imaju klorofil i
obično su zelene boje.

Slika br.1 Proces fotosinteze kod zelenih biljaka

Cilj mog znanstvenog rada je dokazati nastajanje škroba u listu

pelargonije. Pretpostavljam da će list na kraju pokusa promijeniti boju.
Istražujući o tome naišla sam na rezultate drugih autora koji kažu da list pocrni.
 2. Materijal i metode

Nastajanje hrane u zelenom dijelu biljke

Potreban pribor i materijal : čaša,zdjelica,pinceta, Lugolova otopina,

medicinski alkohol,voda, listovi pelargonije.
Tijek procesa:
1. Listove pelargonije sam stavila u čašu,dolila medicinskog alkohola i
pažljivo zagrijavala te kuhala nekoliko minuta nakon vrenja.
2. Listove sam pincetom izvadila iz čaše,isprala vodom i stavila u
zdjelicu.
3. Listove sam prelila Lugolovom otopinom i ostavila mirovati nekoliko
minuta.

List pelargonije Pribor za rad Zdjelica

Kuhanje lista u medicinskom Alkohol je nakon minutu
alkoholu. kuhanja pozelenio.

Ispiranje lista vodom nakon Listovi su posvijetlili.

nekoliko minuta kuhanja.

Premazivanje lista lugolovom

otopinom.
3. Rezultati
Tijekom kuhanja boja alkohola je postala zelena.
Listovi su tijekom kuhanja posvijetlili.
Nakon što sam prokuhane listove prekrila Lugolovom otopinom i
pričekala nekoliko minuta listovi su pocrnili.

4. Rasprava

Lugolova otopina je reagens za dokazivanje škroba. Kako se u zelenim

listovima nalaze kloroplasti koji od vode i ugljikovog dioksida uz
pomoć klorofila i svjetlosti razvijaju kisik i nastaje šećer, ovim
pokusom sam dokazala škrob u listovima pelargonije. List pelargonije
u mom pokusu je također pocrnio kao i u ostalih autora. Moja
početna hipoteza da će list promijeniti boju ispostavila se točnom.

5. Zaključak

Biljke su neizmjerno važni organizmi za život na Zemlji i smatram kako

svi trebamo učiniti sve što je u našoj mogućnosti kako bi sačuvali
 prirodu,njegovali prirodni okoliš,brinuli o održivom razvoju
gospodarstva i poljoprivrede te tako sačuvali vitalnost našeg planeta.
Obavezni smo voditi brigu o okolišu kako bi generacije koje dolaze
imale iste uvjete za život kao i mi.
Osobno mislim kako ću prihvatiti prikupljanje starog papira u svojoj
obitelji i tako spriječiti devastaciju šuma.

6. Sažetak
Lugolova otopina je reagens za dokazivanje škroba(hrana biljkama)
koji nastaje u zelenim biljkama procesom fotosinteze.

7. Literatura:
Pevalek – Kozlina, Springer : Biologija 3 - Fiziologija biljaka i fiziologija
životinja, Profil,Zagreb