Η σωστή διατροφή προσφέρει υγεία PORTAL ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ E-SHOP      

m Lifestyle Υγεία Συνταγές Εφαρμογές Ενημέρωση

Προβολή
ΥΓΕΙΑ

Καντιντίαση και διατροφή

της Ειρήνης Βότση

 13 Ιανουαρίου 2014  32022 Προβολές  2 λεπτά να διαβαστεί

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Παγκόσμια Ημέρα κατά

1 της Οστεοπόρωσης

Η αντιμετώπιση της
2 Παχυσαρκίας. Σε
παγκόσμιο επίπεδο!

Αντιμετώπισε
3 διατροφικά την
οστεοαρθρίτιδα

Photo source: www.bigstockphoto.com

Η χρήση αναστολέων
της αντλίας
πρωτονίων και ο
4 κίνδυνος ανάπτυξης
     πνευμονίας της
κοινότητας

Μείωση του
Μολονότι πολλά είδη μυκήτων είναι δυνητικά παθογόνα στον άνθρωπο, ο candida και
καρδιαγγειακού
ιδίως ο Candida albicans είναι μύκητας που συνήθως αναπτύσσεται ως ένα ακίνδυνο 5 κινδύνου στις νεαρές
συμβιωτικό στις επιφάνειες των βλεννογόνων. Τα είδη Candida αποτελούν τμήμα της ηλικίες
φυσιολογικής χλωρίδας του εντέρου. Ωστόσο, όταν υπάρχει μια διαταραχή/εξασθένιση
του ανοσοποιητικού συστήματος, αυτός ο οργανισμός μπορεί να πολλαπλασιαστεί και να
προκαλέσει επιφανειακές λοιμώξεις, όπως η στοματοφαρυγγική και η αιδοιοκολπική
Προβολή
καντιντίαση.

Τι ονομάζεται Καντιντίαση;
Καντιντίαση ονομάζεται η μόλυνση που προκαλείται από τη μη φυσιολογική ανάπτυξη
του Candida albicans. Γενικά, είναι υπεύθυνος για τις περισσότερες μυκητιασικές
λοιμώξεις που συμβαίνουν σε θερμές, υγρές περιοχές προκαλώντας μολύνσεις του
στόματος, του κόλπου, των νυχιών και των δερματικών πτυχών στον άνθρωπο.

Πώς σχετίζεται η καντιντίαση με τη διατροφή;

Η διατροφή είναι μια πολύ σημαντική πτυχή της θεραπείας του. Συνίσταται η αποφυγή ή
τουλάχιστον ο περιορισμός προϊόντων επεξεργασμένης ζάχαρης και δίνεται προσοχή
στη σύσταση των συνολικών προσλαμβανόμενων υδατανθράκων. Ο περιορισμός της
ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ
πρόσληψης επεξεργασμένων υδατανθράκων όπως ζυμαρικά, ψωμί, γλυκά, αναψυκτικά
κ.λπ. μπορεί να είναι χρήσιμος για τα άτομα με λοιμώξεις αυτού του μύκητα.
Μπορεί να έχω ευαισθησία
στην καφεΐνη;
Αυτό συμβαίνει γιατί η ζάχαρη είναι μία από τις κύριες αιτίες υπερανάπτυξης του
Candida και η σύγχρονη δυτικού τύπου διατροφή είναι γεμάτη από αυτή. Τα κύτταρα του
ζυμομύκητα Candida χρειάζονται ζάχαρη για να χτίσουν τους κυτταρικούς τους τοίχους,
να επεκτείνουν τις αποικίες τους και να στραφούν σε πιο ισχυρή, μυκητιασική μορφή Προβολή
τους.

Επειδή συστήνεται μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, δεν σημαίνει ότι θα
πρέπει να ακολουθήσετε ακριβώς το ίδιο πρόγραμμα διατροφής σε όλη τη διάρκεια της
θεραπείας σας. Στην αρχή συνήθως είναι πιο αυστηρή, γιατί γίνονται κάποιες δύσκολες
αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες και τον τρόπο ζωής κάποιου, όμως μετά, σιγά σιγά
μπορεί να επανεισάγει ο ασθενής αυτά τα τρόφιμα στη διατροφή του.

Προφανώς και οι ατομικές ανάγκες των ασθενών ποικίλουν ανάλογα με το φύλο, την
ηλικία, τις προσωπικές συνήθειες και την ιατρική κατάσταση του καθενός. Απ’ την άλλη
όμως θα πρέπει να προσεχθεί ο υπέρμετρος περιορισμός των τροφίμων, διότι μπορεί να
οδηγήσει σε κακής ποιότητας διατροφή.
Ποια τρόφιμα προσέχω κατά τη διάρκεια θεραπείας της;

Κατηγορία
Τρόφιμα προς αποφυγή

Ζάχαρη, μέλι, σιρόπι, σοκολάτα, μελάσα, σιρόπι ρυζιού, τεχνητές

Ζάχαρη
γλυκαντικές ουσίες

Αλκοόλ Κρασί, μπύρα, οινοπνευματώδη λικέρ

Σπόροι και Οτιδήποτε γίνεται με σιτάρι, σίκαλη, βρώμη ή κριθάρι (π.χ. άσπρο
κολλώδη ψωμί, ψωμί σικάλεως, ζυμαρικά), καλαμπόκι και τα υποπροϊόντα
τρόφιμα καλαμποκιού, ρύζι

Φρούτα Φρέσκα και ξηρά φρούτα, φρούτα κονσέρβας και χυμοί

Λαχανικά Πατάτες, καρότα, γλυκοπατάτες, τεύτλα, μπιζέλια

Όλα τα προϊόντα χοιρινού κρέατος, αλλαντικά, επεξεργασμένα

Κρεατικά
κρέατα, καπνιστά ή συσκευασμένα κρέατα

Όλα τα ψάρια εκτός από άγριο σολομό και σαρδέλες, όλα τα

Ψάρια
οστρακοειδή

Γαλακτοκομικά Τυρί, γάλα, κρέμα, βουτυρόγαλα, ορός γάλακτος σε προϊόντα

Πρόσθετα και
Κιτρικό οξύ
συντηρητικά

Άλλα
Καφές, μαύρο και πράσινο τσάι, σόδα ενεργειακά ποτά,
ροφήματα
φρουτοχυμοί

Ξηροί καρποί
Κάσιους, αράπικα φιστίκια, φιστίκια Αιγίνης

Κόκκοι Φασόλια και άλλα όσπρια, ρεβίθια, tofu, τυρί σόγιας, γάλα σόγιας,
όλα τα προϊόντα σόγιας

Μανιτάρια
Μανιτάρια τρούφες

Καρυκεύματα Κέτσαπ, μαγιονέζα,μουστάρδα, σάλτσα σόγιας

Ξύδι
Όλα τα ξύδια, εκτός από ξύδι μηλίτη μήλων

Λίπη και έλαια Φυστικέλαιο, αραβοσιτέλαιο, κραμβέλαιο, σογιέλαιο

Ποια τρόφιμα μπορώ να καταναλώσω στην καντιντίαση;

Κατηγορία Τρόφιμα προς κατανάλωση

Αγκινάρες, σπαράγγι, αβοκάντο, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών,

Λαχανικά λάχανο, σέλινο, αγγούρι, μελιτζάνα, λάχανο, ελιές, κρεμμύδια,
γογγύλια, σπανάκι, τομάτες, κολοκυθάκια

Γαλακτοκομικά Προβιοτικό γιαούρτι, κεφίρ

Κρεατικά Βοδινό κρέας, κοτόπουλο, αρνί, γαλοπούλα

Ψάρια Γαύρος, ρέγγα, σαρδέλες, άγριος σολομός

Αμύγδαλα, κρέας καρύδας, λιναρόσπορος, φουντούκια, φιστίκια

Ξηροί Καρποί
πέκαν, ηλιόσποροι, καρύδια

Μη κολλώδη
Φαγόπυρο, κεχρί, πίτουρο βρώμης, quinoa
σπόροι

Βασιλικός, μαύρο πιπέρι, κανέλα, γαρίφαλο, άνηθο, σκόρδο,

Βότανα τζίντζερ, ρίγανη, πάπρικα, θυμάρι, δενδρολίβανο

Καρυδέλαιο, ελαιόλαδο, σησαμέλαιο, λιναρέλαιο, φοινικέλαιο

Έλαια

Καρυκεύματα Μαύρο πιπέρι, θαλασσινό αλάτι, χυμός λεμονιού, μηλόξιδο

Τσάι κανέλας, τσάι δυόσμου/μέντας, τσάι πιπερόριζας, τσάι

Ροφήματα
γλυκόριζας

Γλυκαντικά Στέβια, ξυλιτόλη

Τέλος, πέραν από τα παραπάνω τρόφιμα, έρευνες δείχνουν ότι τα προβιοτικά όπως ο
γαλακτοβάκιλλος είναι ευεργετικά κατά των λοιμώξεων των βλεννογόνων από τον
Candida και θα πρέπει να καταναλώνονται ιδιαίτερα από γυναίκες που πάσχουν πάνω
από τρεις μολύνσεις από ζύμομύκητα ανά έτος. Η έρευνα δείχνει ότι τα προβιοτικά
ασκούν τις ευεργετικές δράσεις τους καταστέλλοντας την ανάπτυξη του Candida (σε
 από τρεις μολύνσεις από ζύμομύκητα ανά έτος. Η έρευνα δείχνει ότι τα προβιοτικά
ασκούν τις ευεργετικές δράσεις τους καταστέλλοντας την ανάπτυξη του Candida (σε
διάφορες περιοχές του σώματος) και αναστέλλοντας την ικανότητά του να
προσκολλάται στις επιφάνειες των κυττάρων.

Συνοψίζοντας..
Ασθενείς με καντιντίαση πρέπει να ακολουθούν μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή,
καταναλώνοντας τρόφιμα που ωφελούν την καταπολέμηση του μύκητα αυτού και ν’
αποφεύγουν κακές διατροφικές συνήθειες οι οποίες αποτελούν συνήθως παράγοντα
κινδύνου για βακτηριακές και μυκητιακές λοιμώξεις.

    
+ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

ΕΙΡΗΝΗ ΒΟΤΣΗ
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
H Βότση Eιρήνη - Χρυσοβαλάντου είναι Διαιτολόγος – Διατροφολόγος,
αυτή την περίοδο ακολουθεί μεταπτυχιακές σπουδές με εξειδίκευση
στην Κλινική διατροφή. Εργάζεται στο διαιτολογικό γραφείο που
διατηρεί στη Λήμνο απ’ το 2009.
Γνωρίστε την αρθογράφο

TOPICS ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΥΓΕΙΑ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

AUDIO

Τι να προσέξουμε στη Ελαιόλαδο: Το... χρυσάφι Νάτριο - Κάλιο: Mια

διατροφή μας το βράδυ της στο πιάτο μας ισορροπημένη σχέση
Πρωτοχρονιάς; Διατροφή Συστάσεις Διατροφής
Συστάσεις Διατροφής  3 λεπτά να διαβαστεί  3 λεπτά να διαβαστεί
 6 λεπτά να διαβαστεί

QUIZ

Πότε πρέπει να δίνουμε Πόσο αντικαρκινική είναι η 10 λόγοι να διατρέφεσαι

στο μωρό στερεά τροφή; διατροφή σας; σωστά στις εξετάσεις
Οικογένεια Συστάσεις Διατροφής Οικογένεια
 2 λεπτά να διαβαστεί  1 λεπτό να διαβαστεί  1 λεπτό να διαβαστεί

Τα "must" της Διατροφής

 Διατροφικό Tool b Βάλε στόχους στη διατροφή σου και μάθε πώς θα τους πετύχεις!

 Λίστα Αγορών b Συμπλήρωσε το Shopping List σου, με διατροφικό νου

 Βασικός Μεταβολισμός b Πόσο υψηλός είναι ο μεταβολισμός σου;

 Δείκτης Μάζας Σώματος b Ποιο είναι το φυσιολογικό σου βάρος;

 Λεξικό Διατροφής b Βρες όλους τους διατροφικούς ορισμούς

  Λεξικό Διατροφής b Βρες όλους τους διατροφικούς ορισμούς

M e d n u t r i t i o n・Συνήθως απαντάει εντός 1 ώρας

Γεια σας! Είμαστε εδώ για να

NEWSLETTER
απαντήσουμε οποιεσδήποτε
Η σωστή διατροφή προσφέρει
ερωτήσεις Υγείανα έχετε.
που μπορεί      15.000 συνδρομητές λαμβάνουν κάθε εβδομάδα τη
διατροφική τους ενημέρωση από το medNutrition.
Ποιοι Είμαστε Συντακτική Ομάδα Διαιτολογικά Γραφεία e- Βιβλιοθήκη Επικοινωνία

Συνδεθείτε στο Messenger To e-mail σας

© 2018 medNutrition.gr.
ΣυνομιλήστεAllμε rights reserved.Mednutrition στο Messenger
τη Σελίδα
Το medNutrition δεν παρέχει ιατρικές συμβουλές, διαγνώσεις ή θεραπείες. Δείτε περισσότερες πληροφορίες.
ΘΕΛΩ ΚΑΙ ΕΓΩ!

DESIGN: DEVELOPMENT:

Για να σου εξασφαλίσουμε μια κορυφαία εμπειρία, στο site μας χρησιμοποιούμε cookies. Κατάλαβα