BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Tradisi memakan sirih di kalangan orang melayu telah menjadi sebuah budaya
warisan yang berusia hampir 3000 tahun lamanya. Dipercayai adat bertepak sirih
ini telah diamalkan sejak zaman Neolitik lagi. Tepak sirih juga dipercayai berasal
daripada pengaruh Hindu. Malah Tepak sirih telah berkembang sebagai salah satu
amalan budaya bagi etnik nusantara yang meliputi hampir seluruh Asia Tenggara.

Tepak Sirih menjadi simbol bagi yang berkaitan dengan adat melayu. Tepak
sirih digunakan sebagai penyeri menyambut tetamu sebagai sebuah keraian.
Tepak sirih juga digunakan untuk mengetuai adat istiadat perkahwinan melayu
meliputi adat merisik, adat meminang, adat berbalas hantaran (ibu hantaran) serta
adat pernikahan. Tepak sirih turut dipakai untuk istiadat perubatan tradisional
melayu serta upacara-upacara besar yang melibatkan kalangan pembesar & diraja.

Sirih junjung yaitu susunan daun sirih yang dihias tinggi diatas dulang
perak/tembaga pula biasanya menjadi ketua arakan untuk upacara-upacara tertentu
dikalangan penduduk melayu terutamanya sebagai pelengkap adat. Sirih junjung
banyak digunakan di acara raja serta ningrat melayu.

Tepak sirih terdiri daripada sebuah cembul yang terbahagi dengan pecahan
ruang-ruang tertentu di dalamnya menurut susunan adat. Pada bagian atas terdapat
empat buah cembul kecil yang di isi pinang, kapur, gambir serta tembakau.
Manakala di sebelah bawah atau di sampingnya, disusun helaian daun sirih,
cengkeh serta sebuah kacip. Aturan bahan-bahan ini hendaklah lengkap serta
disusun memenuhi adat agar tepak sirih menjadi sebuah tepak adat.

1
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan penjelasan di atas, maka penulis menemukan beberapa
rumusan masalah, yaitu :
1. Jenis jenis tepak sirih?
2. Makna dari setiap kelengkapan dalam tepak sirih?
3. Bagaimana cara pembuatan tepak sirih?

1.3 Tujuan
Berdasarkan rumusan masalah di atas, penulis menemukan beberapa
tujuan, yaitu :
1. Untuk menambah wawasan mengenai tepak sirih.
2. Untuk mengetahui tujuan dari tepak sirih.
3. Untuk memenuhi tugas Budaya Melayu Riau
1.4 Manfaat
Laporan ini dibuat agar kita mengetahui cara pembuatan tepak sirih
menggunakan kayu.

2
 BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Jenis Jenis Tepak Sirih

 Sirih Puan ialah tepak sirih yang berbentuk segiempat dan terbuat dari
logam

 Sirih Pinang ialah tepak sirih yang berbentuk bujur sangkar.

 Sirih Adat ialah tepak sirih yang dilengkapi dengan kuntum melor serta
dibalut dengan kain beludru bertekat emas atau tenunan songket.

 Sirih adat rekabentuk pembesar kerajaan istana

3
2.2 Makna Tepak Sirih
Tepak sirih merujuk kepada bekas yang diperbuat dari logam bagi
menyimpan bahan-bahan yang digunakan dalam penyediaan daun dari pokok sirih
untuk di makan. Masyarakat Melayu membedakan antara tepak sirih berbentuk
bujur sebagi puan dan yang berbentuk empat segi bujur sebagi tepak. Terdapat
juga tepak sirih yang berbentuk bulat. Malah dalam Hikayat Hang Tuah, Hang
Tuah telah memberikan kepada Hang Jebat sepiak sirih di dalam tepak sirih
kepunyaan Sultan Mahmud semasa berhenti rehat.

Masyarakat Melayu terkenal dengan sifat sopan santun, berbudi bahasa

serta penuh dengan adat budaya dalam menjalani kehidupan seharian. Adat lebih
diutamakan, bak kata pepatah ‘biar mati anak jangan mati adat’, lebih-lebih lagi
ketika mengadakan majlis meminang, bertunang dan pernikahan. Untuk memulai
upacara merisik, pertunangan dan pernikahan, masyarakat Melayu menggunakan
tepak sirih sebagai pembuka kata. Dalam adat bersirih, setiap bahan yang
terkandung mempunyai pengertian dan membawakan maksud tertentu.
Sirih Memberi arti sifat yang merendah diri dan sentiasa memuliakan
orang lain, sedangkan dirinya sendiri adalah bersifat pemberi. Kapur
Melambangkan hati seseorang yang putih bersih serta tulus, tetapi jika keadaan
tertentu yang memaksanya ia akan berubah lebih agresif dan marah. Gambir
memberikan arti ketabahan dan keuletan hati. Pinang digambarkan sebagai
lambang keturunan orang yang baik budi pekerti, tinggi darjatnya serta jujur,
Bersedia melakukan sesuatu perkara dengan hati terbuka dan bersungguh-
sungguh. Tembakau melambangkan seseorang yang berhati tabah dan sedia
berkorban dalam segala hal

Tepak sirih digunakan sebagai barang perhiasan dan atau dalam upacara-
upacara resmi. karena tepak sirih penting dalam adat istiadat, maka tidak layak
digunakan sembarangan. Tepak sirih ini terbagi dua bagian, di bagian atas disusun
empat cembul dengan urutan susunan : pinang, kapur, gambir dan tembakau. Di
bagian bawah pula disusun cengkeh, daun sirih dan kacip.
4
 Bagi masyarakat Melayu, sirih disusun sedemikian rupa untuk
menunjukkan tertib ketika mengapur sirih, yang dahulu didahulukan dan yang
kemudian dikemudiankan. Daun-daun sirih yang disusun dalam tepak sirih
hendaklah dilipat bersisip antara satu sama lain dan disamakan tangkainya,
disusun sebanyak lima atau enam helai dalam satu baris. Satu tepak sirih selalunya
mengandungi empat atau lima susun sirih tadi. Sirih yang berlipat ini wajib dibuat
kerana hendak mengelak dari terlihat ekor sirih itu. Ekor sirih tidak boleh
dinampakkan karena dianggap satu keadaan yang kurang sopan dan tidak
menghormati tamu. Tepak sirih yang telah lengkap ini dihias dengan bunga dan
dibungkus dengan kain songket.

5
 BAB III
PRAKTIKUM

3.1 Waktu dan Tempat

Dilaksanakan pada Rabu, 29 Januari 2019 – 5 Februari di aula belakang
SMAN Binaan Khusus Kota Dumai.

3.2 Alat dan Bahan

- Gergaji
- Pensil
- Paku ¾ inch
- Penggaris
- Palu
- Tang Potong
- Lem Kayu
- Cutter
- Amplas
- Siku Tukang
- Kayu Les 0.5 x 0.5 inch
- Kayu Ring 1.0 x 0.5 inch
- Triplek 6 mm dan 4 mm

3.3 Cara Pembuatan

 Siapkan alat dan bahan
 Buatlah Sketsa seperti contoh gambar berikut ini

6
 Potonglah triplek sesuai dengan sketsa yang telah menggunakan gergaji
 Lem dan Pakulah triplek yang sudah dipotong membentuk sketsa yang
dibuat
 Kemudian lakukanlah hal yang sama dalam membuat tutup tepak
 Agar hasil lebih rapi tepi tepi tepak serih diketam atau diamplas.
 Usahakan paku tidak terlihat diluar tepak dan gunakan dempul agar
hasil lebih bagus

7
 BAB IV
DOKUMENTASI

8
 BAB V
PENUTUP

5.1 Kesimpulan
Tradisi memakan sirih di kalangan orang melayu telah menjadi sebuah
budaya warisan yang berusia hampir 3000 tahun lamanya. Dipercayai adat
bertepak sirih ini telah diamalkan sejak zaman Neolitik lagi. Tepak sirih juga
dipercayai berasal daripada pengaruh Hindu. Malah Tepak sirih telah berkembang
sebagai salah satu amalan budaya bagi etnik nusantara yang meliputi hampir
seluruh Asia Tenggara.
Tepak sirih terdiri daripada sebuah cembul yang terbahagi dengan pecahan
ruang-ruang tertentu di dalamnya menurut susunan adat. Pada bagian atas terdapat
empat buah cembul kecil yang di isi pinang, kapur, gambir serta tembakau.
Manakala di sebelah bawah atau di sampingnya, disusun helaian daun sirih,
cengkeh serta sebuah kacip. Aturan bahan-bahan ini hendaklah lengkap serta
disusun memenuhi adat agar tepak sirih menjadi sebuah tepak adat.

5.2 Saran
Mudah – mudahan dengan adanya laporan ini kedepannya kita sama-sama
dapat mengetahui makna tujuan tepak sirih dan mengetahui cara pembuatan tepak
sirih.Agar Adat Tepak Sirih ini tidak punah di makan oleh perkembangan zaman.

9
 DAFTAR PUSTAKA

http://resammelayu.blogspot.com/2008/08/arti-tepak-sirih.html
https://adkiaa.blogspot.com/2018/04/tradisi-makan-bersirih-dan-
makna-tepak.html
https://ms.wikipedia.org/wiki/Tepak_sirih

10