6.

Tematska jedinica
IZVJEŠTAVANJE PO SEGMENTU
USALI – UNIFORM SYSTEM OF
ACCOUNTS FOR LODGING
INDUSTRY

M. Peršić, S. Janković, Menadžersko računovodstvo

hotela, str.297-361
 Nakon ovog predavanja trebali bi
 Prepoznati pojedine vrste centara odgovornosti u
hotelu
 Naučiti povijesni razvoj izvejštavanja po
segmentu
 Naučiti karakteristike izvještavanja po
segmentima hotela
 Znati sastaviti skupni račun dobiti i gubitka hotela
po USALI metodi
 Uvidjeti prednosti primjene USALI metode
 CENTRI ODGOVORNOSTI -
SEGMENTI

 Izvješćivanje po segmentu uključuje rastavljane poduzeća

na svoje sastavne dijelove ili segmente, te izvješćivanje
informacija o svakom od njih.
 Segmenti mogu biti operativne, poslovne ili zemljopisne
cjeline
 Segment nema pravnu, već SAMO izvještajnu osobnost
 Računovodstvo mora osigurati pretpostavke za praćenje i
iskazivanje relevantnih prihoda i troškova po segmentu
 Prihodi i rashodi segmenta su samo oni na koje menadžer
segmenta može svojim odlukama utjecati, te na čije
planiranje i kontrolu može utjecati
 RAČUNOVODSTVO CENTARA ODGOVORNOSTI

 dio računovodstvenog informacijskog sustava

orijentiranog na pripremu informacija značajnih za
menedžera užih organizacijskih cjelina
 sustav koji odvojeno mjeri uspješnost svakog centra
odgovornosti
 informacijska podloga donošenja poslovne odluke nižih
razina menadžmenta, te pretpostavka kontrole učinaka te
odluke
 pruža informacije o kontrolabilnim troškovima i s njima
povezanim prihodima i rezultatima
 polazi od pretpostavke da menadžeru mogu biti zaračunati samo
oni troškovi koje može i kontrolirati

 Zadatak: prepoznati i jasno prikazati sve troškove koji se

po načelu uzročnosti mogu realno zaračunati ili dodijeliti
određenim učincima.
 Osnova za stvaranje segmentaje je interna
organizacija poduzeća

 operativni segmenti predstavljaju:

 dijelove poduzeća koji se sastoje od poslovnih
aktivnosti,
 temeljem kojih se ostvaruju prihodi i koji
uzrokuju troškovi (uključujući prihode i
troškove nastale u odnosima s ostalim
segmentima unutar istog poduzeća),
 čije operativne rezultate redovito pregledava
osoba u poduzeću zadužena za donošenje
odluka, a
 o kojima je moguće dobiti potpune financijske
podatke
 SEGMENTI SE OBICNO
JAVLJAJU KAO:

 PROFITNI CENTRI ODGOVORNOSTI – segment

poduzeća koji stvara i prihode i troškove. Uspješnost
se ocjenjuje prema profitabilnosti tj. doprinosu pokrića
 PRIHODNI CENTRI ODGOVORNOSTI –segment
poduzeća koji stvara samo prihode
 TROŠKOVNI CENTRI ODGOVORNOSTI – segment
poduzeća koji stvara troškove, ali ne direktno i
prihode. Uspjeh se ocjenjuje prema sposobnosti
kontrole troškova te količini i kvaliteti obavljenih
usluga.
 INVESTICIJSKI CENTRI ODGTOVORNOSTI –
profitni centar za koje je menadžer u mogućnosti
izmjeriti troškove imovine koja se koristi u poslovanju
centra. Najčešća mjera je ROI tj. prinos na investiranu
imovinu.
 SEGMENTI kao
CENTRI ODGOVORNOSTI

HOTEL
TROŠKOVNI
Profitni centar–
Profitni centar PREHRANA
CENTRI
- SMJEŠTAJ

PRIHODNI
CENTRI
Centar odgovornosti Model hotelskog poslovnog sustava

Investicijski HOTEL
centar

Profitni SMJEŠTAJ PREHRANA I PIĆE OSTALE USLUGE

centar

Prihodni Recepcija Najam Prodaja usluga Bazen Tenis Parking Praona Ostale
centri prostora prehrane i pića usluge

Troškovni Priprema Priprema

centri usluga pića
prehrane
Marketing Nabava Financije Istraživanje, Kadrovski,
Domaćinstvo i računo- razvoj i opći i
vodstvo tehničko pravni
održavanje poslovi

Mjesta Centralna Kuhinja Centralno

troška Grupni mesnica i skladište
aranžmani Individualci pripremnica hrane i pića

Restoran Slastičarna Minibar Terasa

Taverna Pizzerija Bar Sobni servis

Odredite o kojem se centru
odgovornosti radi: troškovni, prihodni,
investicijski

 odjel održavanja u hotelu Marriott

 restoran Stars hotela Marriott
 središnji računovodstveni odjel
Marriott korporacije
 Hotel Manhattan Island
 Izvješćivanje po segmentima
omogućava internim korisnicima

 bolje razumijevanje internih

rezultata ostvarenih u prošlim
razdobljima
 realniji pristup ocjenjivanju šansi i
rizika u fazi budžetiranja i kontrole
internih rezultata
 kvalitetniju podlogu za prosudbe
ukupno ostvarenih rezultata u
poslovnom sustavu kao cjelini
 IFRS (International Financial Reporting Standards)
MSFI (Međunarodni standardi financijskog izvješćivanja)

Broj: Naziv: Donesen Primjenjuje se

od:
1 Kako prvi put primijeniti IFRS (aplicira se na sustav
godišnjih izvještaja, ali i na sustav izvješćivanja tijekom 06. 2003. 01. 01. 2004
razdoblja - ranije regulirano IAS-om 34)
ED-1 je stavljen u proceduru 31. 7. 2002.

2 Isplate s temelja dionica 02. 2004. 01. 01. 2005

3 Poslovne kombinacije (Poslovna spajanja) 03. 2004. 31. 03. 2004.
4 Ugovori o osiguranju 03. 2004. 01. 01. 2005.
5 Dugotrajna imovina namijenjena prodaji i prestanak
poslovanja 03. 2004. 01. 01. 2005.

6 Istraživanje i procjena rudnog bogatstva 12. 2004. 01. 01.2006.

7 Financijski instrumenti 08. 2005. 01. 01. 2007.

8 OPERATIVNI SEGMENTI 30.11. 01. 01. 2009.

2006.
 UTJECAJ US GAAP-ova na
MSFI-e

POVIJEST IZVJEŠĆIVANJA PO SEGMENTU U SAD-u

 1969. g. prvi su se puta pojavili zahtjevi za
objavljivanjem informacija o segmentu u SAD-u,
kada je SEC zatražila iznošenje podataka o
segmentima djelatnosti.
 1976.g. FASB je objavio standard SFAS 14
Financijski izvještaj o segmentu poslovanja, koji
je uvelike proširio zahtjeve o objavljivanju.
 Odbor za financijsko izvješćivanje predlagao je
istovjetnost podataka o segmentu sa načinom
organiziranja tvrtki kao i s podacima koje
menadžment koristi pri donošenju odluka.
 SFAS 131 označio je presudni pomak od ranijeg
standarda, nalažeći primjenu upravljačkog
pristupa (FASB 1997).
 Terminološki okvir računovodstvenih
standarda u području internog obračuna

 IAS 14 (MRS 14) = INTERNATIONAL ACCOUNTING

STANDARD 14 (Međunarodni računovodstveni standard 14):
SEGMENT REPORTING (Izvješćivanje po segmentima)
 IPSAS 18 (MRSJS 18) = International Public Sector
Accounting Standard 18 (Međunarodni računovodstveni
standard za javni sektor 18): Segment reporting
(Izvješćivanje po segmentima)
 SFAS 131 = STATEMENT OF FINANCIAL ACCOUNTING
STANDARDS (Objavljivanje podataka po segmentima
poslovnog sustava i srodne informacije): DISCLOURES ABOUT
SEGMENTS AS AN ENTERPRISE AND RELATED INFORMATION -
US GAAP (Službeno izvješće američkog Odbora za
računovodstvene standarde – u okviru Opće prihvaćenih
računovodstvenih načela)
 --------------------------------------------------------------------
 IFRS 8 (MSFI 8) = INTERNATIONAL FINANCIAL REPORTING
STANDARD 8 (Međunarodni standard financijskog izvješćivanja
8): OPERATING SEGMENT (Operativni segmenti)
 Izvješćivanje po segmentima prema
IAS (MRS) odn. US-GAAP
IAS 14 US GAAP - SFAS 131
“Izvješćivanje po segmentima” “Prezentiranje informacija po
segmentima poduzeća i druge
relevantne informacije”.
 Segmenti djelatnosti
 Zemljopisni segmenti  Operativni segmenti
 Šance i rizici  Informacijski zahtjevi
(Risk and Reward Approach) menadžmenta (Management
Approach)
Udio segmenta u ukupno ostvarenim prihodima poduzeća 
10% ili
Udio segmenta u ukupno ostvarenom rezultatu poduzeća  10%
ili
Udio segmenta u ukupnoj imovini poduzeća  10%
Prihodi segmenta (-) Relevantni troškovi segmenta (=) Rezultat
segmenta
Imovina koja pripada segmentu; Obveze po segmentu;
Ostali relevantni podaci po segmentu.
IFRS/MSFI 8 - OPERATIVNI SEGMENTI

 Segment je dio poslovnog sustava, koji nema

pravnu (već izvještajnu) osobnost
 Uključen je u izvođenje onih poslovnih
procesa uz koje se povezuju tržišno i interno
priznati prihodi i troškovi
 Na razini segmenta se ostvaruje parcijalni
(operativni) rezultat, kojeg sustavno
preispituje od strane nositelja odlučivanja
(funkcije – ne nužno osoba) na razini
poslovnog sustava, u pogledu alokacije
resursa i kvaliteti ostvarenih rezultata
 Osigurava informacijsku osnovicu odlučivanja
o financijskim učincima donesenih poslovnih
odluka
Informacijski zahtjevi menadžmenta
(Managment Approach)

 Organizacijsku strukturu poslovnog

sustava treba sagledati očima
menadžmenta
 Segment treba menadžmentu osigurati
pretpostavke za predviđanje budućih
postupaka i posljedica svoji odluka, s
posebnim naglaskom na optimalizaciju
novčanog toka
 Eksterno prezentirane informacije treba
generirati iz jedinstvene baze podataka
osigurane za potrebe internog
izvješćivanja, što bitno umanjuje
ukupne troškove izvješćivanja
MODEL:
IZVJEŠĆIVANJE PO OPERATIVNIM
SEGMENTIMA U HOTELSKOJ
INDUSTRIJI

USALI
- temelji se na odredbama SFAS-a
131
- blizak MSFI 8
 Što je to USALI ?

Kratica
od:
Uniform
System of
A znači:
Accounts
Jedinstven
for the
i sustav
Lodging
izvješći-
Industry
vanja u
hotelskoj
industriji
 USALI
ŠTO JE TO
 Jedinstvena metodološka osnovica za
evidentiranje i iskazivanje poslovnog rezultata.
 Standardi izvješćivanja u svjetskom hotelijerstvu
 Prvi uspješno organiziran pokušaj uspostave
jedinstvenog sustava izvješćivanja kako u
hotelskoj industriji, tako i u ostalim granama
djelatnosti uopće
 Računovodstvo jezik poslovanja, USALI –
omogućuje pričanje istim dijalektom
GDJE SE MOŽE NAĆI
 Knjiga USALI - X izdanje, 2006., HANYC, American
hotel & Motel Association
OD KADA SE PRIMJENJUJE
 Od 1926.g., začetnik Hotel Association of New York
City
 Osamdeset godina korištenja i 10
promijenjenih izdanja!
 Unatoč dugoj tradiciji često je izvor
problema i nesuglasica u hotelskim
kompanijama!
 SADRŽAJ 10. varijante USALI-a
 Priručnik koji se koristiti u svrhe eksternog i internog
izvješćivanja. Koncipiran u 4 poglavlja:
 1. dio Financial Statements (poglavlja 1-5) detaljno
prezentira temeljne računovodstvene izvjštaje: Bilanca,
Račun dobiti i gubitka, Izvještaj o promjenama glavnice,
Izvještaj o novčanim tokovima, Bilješke uz financijske
izvještaje. Sadržaj i koncepcijski okvir definiran je US-GAAP-
om,
 2. dio Operating Statements predstavlja osnovu za
iskazivanje rezultata poslovanja pojedinih odjeljenja, dajući
upute za sastavljanje 13 internih izvještaja (Shedule) kao i
za sastavljanje skupnog računa dobiti i gubitka.
 3. dio Ratios and Statistics daje upute za izračunavanje
pokazatelja pojedinih odjeljenja i na nivou hotela, te daje
smjernice za izradu budžeta.
 4. dio Expense Dictionary prikazuje koje operativne
izvještaje odjeljenja terete određene prirodne vrste
troškova, i to na dva način: najprije po abecednom redu
troškova, a zatim po abecednom redu izvještaja i njihove
konta terete određeni rashodi.
USALI danas
 općeprihvaćeni standard praćenja
poslovanja u hotelijerstvu razvijenih
tržišnih ekonomija te sve je zatupljeniji u
Hrvatskoj.
 USALI predstavlja upravljačko "oruđe"
namijenjeno managementu, vlasnicima,
investitorima i financijskim institucijama
kao važno sredstvo za stjecanje kontrole
nad poslovnim uspjehom.
NAJVAŽNIJE ODLIKE USALI-a
 proizvesti informaciju,
 odabrati informaciju prema
individualnoj potrebi korisnika,
 osigurati informaciju pravodobno i
 podržati proces odlučivanja

 kroz standardiziranje izvještaja,

omogućava usporedbu vlastitih
pokazatelja poslovanja sa
konkurentskim pokazateljima, budući
se oni iskazuju po istom ključu.
KARAKTERISTIKE

 Jednoobraznost,
 Fleksibilnost
 Primjena direct costing metode
 Podloga za upravljanje
 KARAKTERISTIKA
 Umjesto alokacije troškova

 Direktno dodjeljivanje troškova

 Organizacijska piramida hotela koja uključuje sva

odjeljenja i njihove odgovorne osobe identična je
piramidi sustava planiranja i izvještavanja.
 To znači da ukoliko za Bar i Restoran odgovara jedan
menadžer, nema smisla raditi dva zasebna izvještaja,
već ih se izvještava i planira unutar jednog izvještaja.
TEORIJSKI OKVIR

 Za uvođenje sustava USALI posebno

značenje ima utvrđivanje izvještajnih
cjelina, profitnih i troškovnih centara
odgovornosti
 Profitni centri su mjesta na kojima se
mogu kontrolirati prihodi, troškovi i
interni rezultati
 Za troškovne centre odgovornosti treba
osigurati uvjete za kontrolu opravdanosti
visine i strukture troškova.
 IZVJEŠTAJI ODJELJENJA
(DEPARTMENTAL STATEMENTS) – PREMA 9. VARIJANTI

Izvještaj 1 – smještaj (Rooms)

“ “ 2 – hrana (Food)
“ “ 3 – piće (Beverage)
“ “ 4 – telekomunikacije (Telecommunications)
“ “ 5 – garaže i parkinzi (Garage and Parking)
“ “ 6 – golf tereni (Golf Course)
“ “ 7 – prod. golf opreme (Golf Pro Shop)
“ “ 8 – gostinsko rublje (Guest Laundry)
“ “ 9 – zdravstvena ponuda(Health Center)
“ “ 10 – bazen (Swimming Pool)
“ “ 11 – tenis tereni (Tennis)
“ “ 12 – prod. tenis opr. (Tennis Pro Shop)
“ “ 13 – ostala odjelj. (Other Op.Departments)
“ “ “ 14 – najmovi i ost.prih. (Rentals and Other Income)
Izvještaji 15 – adminis. i opći poslovi (Administrativ and General)
“ 16 – kadrovi (Human Resources)
“ 17 – informacijski sustav (Information System)
“ 18 – sigurnost (Sicurity)
“ 19 – marketing (Marketing)
“ 19 a – naknade za franšizu (Franshise Fees)
“ 20 – transport (Transportation)
“ 21 – invest. i tek.održ. (Property Operation and
Mainten.)
“ 22 – energenti (Utility Costs)
“ 23 – naknade menadžmentu (Management Fees)
“ 24 – najam, porez i osig.imov. (Rent,Property Taxes and Ins.)
“ 25 – kamate (Interest Expense)
“ 26 – otpisi i amortizacija Depreciation and Amortization)
“ 27 – porezi (Income Taxes)
“ 28 – praonica (House Landry)
“ 29 – plaće i nadnice (Salaries and Wages)
“ 30 – naknade plaća i povlastice zaposl.(Payroll Taxes and
Employee Benefits)
(+) Poseban izvještaj o igrama na sreću – Casino (Statement for Gaming
Operations - Casino Deparment)
 Izvještaji po profitnim centrima =
Izvještaji od broja 1 do broja 14 + Izvještaj o igrama na sreću
Izvještaj 1: Izvještaj 2: Izvještaj 3:
BILANCA Smještaj Prehrana Piće

Izvještaj 4: Izvještaj 5: Izvještaj 6:

Telekomunik. Garaže i par. Golf

IZVJEŠTAJ O Izvještaj 7: Izvještaj 8: Izvještaj 9: Specijalni

PROMJENI Prod. golf opr. Gostinjsko Zdrav. pon. izvještaj:
GLAVNICE rublje Izvještaj o
Izvještaj 10: Izvještaj 11: Izveštaj 12: igrama na
Bazen Tenis Prod.tenis sreću
opreme
Izvještaj 13: Izvještaj 14: Izvještaj 15:
RAČUN Ostala operat. Najmovi i Admiinistr.. i Specifični
DOBITI I odjeljenja ost. prih. opći poslovi izvještaj:
GUBITKA Izvještaj o
Izvještaj16: Izvještaj 17: Izvještaj 18:
Kadrovi Informacijski Sigurnost troškovima
sustav okoliša

Izvještaj 19: Izvještaj 20: Izvještaj 21:

IZVJEŠTAJ O Marketing Transport Održavanje
NOVČANOM Izvještaj 19a: Naknade za
franšizu
Specifični
TOKU
Izvještaj 23: Izvještaj 24:: izvještaj:
Izvještaj 22: Naknade Zakup, porez na Izvještaj o
Energija menadžmentu imovinu i osig. troškovima
kvalitete
Izvještaj 25: Izvještaj 26: Izvještaj 27:
BILJEŠKE UZ Kamate Otpisi i Porez na
FINANCIJSKE amortizacija dobit
IZVJEŠTAJE
Izvještaj 28: Izvještaj 29: Izvještaj 30:
Praonica Plaće i Doprinosi na
rublja naknade plaće i nak.
zaposlenih

Izvještaji po troškovnim centrima odgovornosti = Izvještaji od broja 15 do 30 (+19a)

STRUKTURA TROŠKOVA UNUTAR
SEGMENTA

DIREKTNI OSTALI
TROŠKOVI VARIJABILNI
TROŠKOVI

KONTROLABILNI
NEKONTROLABILNI
FIKSNI FIKSNI TROŠKOVI
TROŠKOVI
ALOKACIJA???
 Troškovi segmenta

 Direktni troškovi
 Varijabilni troškovi
 Kontrolabilni fiksni troškovi

Troškovi poslovnog sustava

• Nekontrolabilni fiksni troškovi
• Rashodi, koji nemaju karakter troška
 HIJERARHIJA REZULTATA SEGMENTA

 POSLOVNI PRIHODI SEGMENTA (-)

 VARIJABILNI TROŠKOVI SEGMENTA
 DOPRINOS POKRIĆA SEGMENTA (-)
 KONTROLABILNI FIKSNI TROŠKOVI
SEGMENTA
 EBIDT (bruto profit) (-)
 NEKONTROLABILNI FIKSNI TROŠKOVI
 DOBIT PRIJE OPOREZIVANJA
 Prvih 14 izvještaja sastavljaju se za profitne
centre odgovornosti te nose određene
zajedničke karakteristike, slijedeći teorijski
okvir slijedeće sheme:

 Prihodi od učinaka odjeljenja xxxxxx

 (-) Direktni troškovi odjelj. xxxx
 ____________________________________
 (=) Doprinos pokrića (kontribucijska marža; profit iz
poslovnih aktivnosti; bruto rezultat aktivnosti...)
xxxxx
 Ostali izvještaj sastavljaju se za
troškovne centre te vrlo detaljno
obuhvaćaju sve njihove direktne
troškove, grupirajući ih u tri skupine:

 troškove plaća i naknada xxx

 ostali troškovi kadrova xxx
 ostali troškovi xxx
 Ukupni troškovi odj. xxx
 Svih 32 izvještaja sumiraju se i prezentiraju u zbirnom
izvještraju o ostvarenom rezultatu, koji prikazuje
poslovni rezultat na 6 različitih nivoa:

 Poslovni rezultat profitnih odjeljenja koji predstavlja

doprinosa pokrića pojedinih profitnih odjeljenja
 Poslovni rezultat nakon odbitka neraspoređenih troškova
 Poslovni rezultat prije odbitka kamata, amortizacije i
poreza na dobit
 Poslovni rezultat prije odbitka amortizacije i poreza
 Poslovni rezultat prije odbitka poreza na dobit
 Neto poslovni rezultat
 SMJEŠTAJ HRANA I PIĆE OSTALE USLUGE

Neto prihod Neto prihod Neto prihod

Direktni - Troškovi prodaje - Troškovi prodaje - Troškovi prodaje

troškovi - Troškovi rada - Troškovi rada - Troškovi rada
- Ostali dir. troškovi - Ostali dir. troškovi - Ostali dir. troškovi
Rezultat prof. odjelj. Rezultat prof. odjelj. Rezultat prof. odjelj.

 Rez. profitnih
odjeljenja
- Admin. i opći tr.
- Marketing
- Održavanje
- Energija
= Dobit nakon
odbitka neraspor. tr.
- Najamnine, porez
na imov. i osigur.
= Dobit prije odb.
Indirektni kta, amort i poreza
(Opći) - Tr. kamata
troškovi = Dobit prije odb.
am i por. na dobit
- Amortizacija
- Dob/gub od
prodaje imovine
= Dobit prije odb.
poreza na dobit
-Porez na dobit
= NETO DOBIT
 ZBIRNI IZVJEŠTAJ O INTERNOM
REZULTATU POSLOVANJA

STRUKTURA INTERNOG Neto VT Tr. Ost. Dobit/

IZVJEŠĆIVANJA PRIHODA I RASHODA prih. rada Tr. Gubitak
PROFITNI CENTRI ODGOVORNOSTI –
IZVJEŠTAJI BR. 1 – 14 X X X X X
TROŠKOVNI CENTRI ODGOVORNOSTI -
IZVJEŠTAJI BR. 15 – 22 X X X

UKUPNO KONTROLABILNI PRIHODI I

TROŠKOVI X X X X X
NEKONTROLABILNI (FIKSNI) TROŠKOVI
- izvještaji br. 23 – 27 (izvještaji 28-30 zaj. X
troškovi)

DOBIT PRIJE OPOREZIVANJA X

POREZI X
NETO DOBIT X
 KORISNICI IZVJEŠTAJA :
•EKSTERNI
•INTERNI (razina menadžmenta kojoj su
namijenjeni)
• middle menadžment
• low menadžment
• top menadžment

DINAMIKA
IZVJEŠĆIVANJA:
USALI • dnevno
• tjedno
• mjesečno
• godišnje
 DNEVNI IZVJEŠTAJI

 Glavna svrha dnevnog izvješćivanja je osigurati

menadžmentu na svim hijerarhijskim razinama odlučivanja
odgovarajuće podatke o dnevnom ostvarenju.
Dnevni izvještaj mora obuhvaćati:
 prihode prodaje tj. dnevni promet,
 direktne troškove (hrane i pića),
 doprinos pokrića ostvaren za sve komponente
odgovarajućeg asortimana ponude,
 kumulativ očekivanih (budžetiranih) ili ostvarenih
(prethodno razdoblje) poslovnih prihoda, direktnih
troškova i doprinosa pokrića,
 relevantne informacije o visini i strukturi odgovarajućih
priljeva i odljeva novca,
 hotelska statistika po standardima sustava USALI.
 TJEDNI IZVJEŠTAJI

 Tjedni izvještaji o očekivanim rezultatima značajan

su dio u strukturi podataka o prognoziranim
mjesečnim prihodima, troškovima, noćenjima,
zaposlenima i ostalim na razini mjesečnog
ostvarenja.

Tjedni izvještaj uključuje slijedeće informacije:

 prognozirane tjedne prihode na razini profitnog
centra (kumulativ dnevnih)
 prognozirane tjedne varijabilne troškove na razini
profitnog centra (kumultiv dnevnih)
 prateća statistika.
 MJESEČNI IZVJEŠTAJI
 Mjesečno izvješčivanje uključuje sve relevantne podatke o
prihodima po odjelima i mjestima troškova, te sa njima povezanim
varijabilnim i fiksnim troškovima. Krajnji cilj je sastavljanje
mjesečnog računa dobiti i gubitka.
Mjesečni izvještaj mora sadržavati sljedeće podatke:
 prihode prodaje ostvarene po svakom prodajnom mjestu,
 sve direktne troškove (materijal izrade, plaće izrade, direktne strane
usluge)
 doprinose pokrića ostvarene na razini svakog centra odgovornosti,
 ostale kontrolabilne fiksne troškove,
 kumulativne prihode i troškove predviđene sustavom budžetiranja,
 kumulativne prihode i troškove ostvarene u prethodnom razdoblju,
 mjesečne novčane tokove priljeva i odljeva,
 podatke iz poslovnog sustava i okruženja, te sve relevantne
podatke, koje predviđa hotelska statistika po standardima sustava
USALI.
 Načela izvješćivanja

 ODGOVORNOST – dovesti u vezu s

osobom čije su odluke utjecale na njihov
nastanak
 KONTROLABILNOST – mogućnost
kontrole (kontrolabilni i nekontrolabilni
troškovi)
 ZARAČUNJIVOST – alokacija troškova u
uzročnoj vezi s prihodima
PRETPOSTAVKE UVOĐENJA

 informatički i sadržajno postaviti

interni kontni plan
 donijeti računovodstvene politike
 uvesti obračun po djelomičnim
troškovima