Professional Documents
Culture Documents
Srpski Pcelar 2 PDF
Srpski Pcelar 2 PDF
IZDAVA^:
DRU[TVO P^ELARA "DUBO^ICA" Leskovac
S. Zlatanovi} 35
16000 Leskovac
REDAKCIJA:
prof. dr Kostadin Tri~kovi}
mr Neboj{a Arsi}
dr vet. med. Mihajlo Ili}
dipl. ing. polj. Zoran Stamenkovi}
dipl. ing. polj. Nenad Stefanovi}
dipl. ing. polj. Dejan Pe{i}
ecc. Ljubi{a Mladenovi}
LEKTOR: Zlatko Nikoli}
PRELOM: [tamparija "\AK" Leskovac, 063/ 8 115 007
^LAN DRU[TVA P^ELARA "DUBO^ICA" SE POSTAJE
UPLATOM ^LANARINE NA RA^UN
160-103153-47
SADR@AJ
NOVOGODIŠNJE ŽELJE 4
SREĆA JE U DAVANJU 23
@AOKA 30
RECEPT ZA POGAČU 32
NAZADNO PČELARENJE 40
ISTINITE PRIČE 52
ANEGDOTE 53
PČELARIZMI 54
P^ELARSKA POEZIJA 55
SRPSKI P^ELAR 4
NOVOGODIŠNJE ŽELJE
- SPOS-u da u Novoj Godini uradi nešto korisno srpskom pčelarstvu.
- IO- Izvršnom Odboru SPOS-a da se ukine Skupština SPOS-a, jer i tako nisu
izvršavali odluke Skupštine i da promeni ime u OZS- Odbor za
samozadovoljavanje.
- NO – Nadzornom Odboru SPOS-a da u Novoj Godini promeni ime u OZPK –
Odbor za podršku krađa.
- Niškoj pčelarskoj asocijaciji da u Novoj Godini preraste u državni savez sa tri
člana: Živadinovića, Spasića i Vasića.
- Milanu Martiću iz Šapca da mu u Novoj Godini pero bude još oštrije.
- Živoslavu Stojanoviću da u Novoj Godini postane Predsednik hrvatskog
pčelarskog saveza.
- Rodoljubu Živadinoviću iz Žitkovca da u Novoj Godini, za razliku od prošle
2007-e kada je bio Urednik i Koordinator, bude: Predsednik, Urednik,
Koordinator, Sekretar i Knjigovođa, a Izvršni Odbor SPOS-a da donese
Odluku po kojoj će se od ukupnih prihoda SPOS-a 10% odvajati za razvoj
pčelarstva u Srbiji, a 90 % da ide za njegov honorar.
- Zvonimiru Vasiću iz Leskovca da u Novoj Godini ne bude kukavica pa da
saradnike „Srpskog pčelara“ ne zastrašuje preko telefona već da to čini licem u
lice.
Hvala za poslati prvi broj „Srpskog pčelara“. Sadržaj je jako interesantan za svakog
čitaoca i siguran sam da ćete uspeti naći dovoljno abonenata. Čestitam i želim svim
saradnicima puno uspeha.
Sve najlepše svima Vama i novom časopisu. Budite zdravi i radite mnogo za velike
rezultate.
Aleksandar Georgijev Bugarska.
Dragi Prijatelji, srećna i blagoslovljena 2008. Godina. Puno zdravlja i sreće da Vas
prati u njoj od srca Vam želim.
MOLBA
PRIJAVA
sl. 1
velika bruka srpskom pčelartvu. Časopis
ne mora ni da se čita, a da se vidi da je
bezvredan. Dovoljno je pogledati
naslovnu stranu.
Visoko odlikovanje
U komisiji za biologiju p~ela
najpose}eniji je bio poster broj 74 pod
naslovom “Samostalno preseljenje
matica iz dru{tva u dru{tvo i ostale
samostalne aktivnosti p~ela”, autora
Dragoslava Ili}a [e{a iz Srbije.
Dragoslav Ili}[e{iz Srbije se u
komisiji za biologiju p~ela predstavio
svojom drugom prezentacijom broj 75
pod naslovom “Embrionalni razvoj
p~ela radilica u trutovskim }elijama”,
koja je bila najzapa`enija u ovoj Svetska p~elarska asocijacija je
komisiji. gospodina Ili}a za ovaj film odlikovala
Dragoslav Ili}[e{iz Srbije je “Visokim odlikovanjem”, {to je najve}e
u~estvovao i konkurenciji takmi~enja priznanje Srbiji svih vremena u ovoj
filmova sa svojim filmom “Apimondija - konkurenciji.
Irska 2005”.
SRPSKI P^ELAR 14
Sve}e
Fontana od voska
RAZLI^ITA STANJA
DRU[TVA P^ELA
U ZIMSKOM PERIODU
I UTRO[ENA TOPLOTNA ENERGIJA
Armand Krauz, Egils Stalizans, Valdis Bilinskis,
Almars Berzonis, Litvanija
ZAKLJU^CI
SREĆA JE U DAVANJU
Milan Mati}, [abac
КОРИШЋЕЊЕ МЕДА
КАО СИРОВИНЕ У
ПРЕХРАМБЕНОЈ ИНДУСТРИЈИ
КАО НАЧИН
ПОВЕЋАЊА
ЊЕГОВЕ ПОТРОШЊЕ
мр Небојша Арсић
Мед се већ дуго година користи за основна или помоћна сировина за низ
исхрану људи јер је неспорна његова прехрамбених производа – пре свега
висока енергетска и физиолошка производа са посебном наменом који
вредност. То је условило све већу се с тога називају функционална
потрошњу, али организованим храна.
гајењем и чувањем пчела и Неопходан (мада не и довољан
производњу ове слатке и природно услов) да с е храна прогласи
в и с ко з н е т еч н о с т и ко ј а л а ко функционалном је да има природно
кристалише. Увек је потенцирано да порекло и да је здравствено безбедна.
та вредност посебно долази до У том смислу се све више говори и о
изражаја ако се мед конзумира у органском пчеларењу.
свежем стању. Таква «реклама» је у Полазећи од ових идеја и захтева,
многоме смањила његову потрошњу, на Пољопривредном факултету у
или прецизније речено није доводила Земуну кренуло се са "кампањом"
д о п р о п о р ц и о н а л н о г у ве ћ а њ а утврђивања општих технолошких
потражње за медом. Као последица карактеристика регионалних медова
тога долази до појаве великих Србије. За почетак су одабрани
тржишних вишкова меда и других медови из Јабланичког и Топличког
пчелињих производа. Једна од округа који се све више намећу својим
последица је и непромењеност цене квантитетом. Наравно, важно је
меда у периоду од три и више година утврдити и квалитет, а пре свега
у п р ко с з в а н и ч н о о б ј а в љ е н о ј здравствену безбедност меда ових
инфлацији у 2005. години од 18 %, у р е г и о н а . Д е о р е зул т ат а о в и х
2006. години од 8 % и 2007. години од истраживања представљен је на 15.
10 %. Научном саветовању са међуна-
Да би се смањили ови вишкови, родним учешћем под називом
неопходно је да се мед данас све више "Производња и промоција меда и
користи као технолошка сировина тј. п ч е л а " , од р ж а н о м н а П о љ о -
SRPSKI P^ELAR 28
@AOKA
Danas sam se pak svega toga ubodeno stisne, da krv iz rane po|e, pa
oslobodio. P~ela me je izle~ila svojim onda kad se rana hladnim oblozima
`aokama. U p~elinjaku sam se ohrabrio bude previjala. Tim samo mo`e ne{to
rade}I oko p~ela. P~elari u svojim otok stuknuti natrag. Ali sve ovo nije
spisima p~elarskim navode razli~ite potrebno, sve je ovo izli{no za p~elara.
lekove od `aoke p~elinje I otoka. Tako P~elar se mora naviknuti na ubode
se preporu~uje kad p~ela pusti `aoku p~elinje tako, da se naposletku mnogo I
da se na ranu me}e lukac crni rase~en, ne obazire na njih. Dr. Denhof, znameniti
krompir rase~en, vla`na zemlja, led, lekar u Nema~koj I koji je mnogo I
zejtin, pljuva~ka, bagu{, hladni mokri mnogo privredio za poznavanje p~ele,
oblozi, salicilna kiselina rastvorena u za teoriju p~elarstva, nema dakle pravo
spiritusu itd. Ali malo vrede svi ovi kad ka`e da se telo ~ove~je ne mo`e
lekovi. Bol se ne mo`e ni~im utoliti, a naviknuti na otrov p~elinji. Njegovi
otok se mo`e ne{to suzbiti, kad se teorijski razlozi padaju pred iskustvom.
`aoka odmah izvadi I prstima mesto
Ljubiša Mladenović
RECEPT ZA POGAČU Ul. Ivana Milutinovića br. 4
16 000 Leskovac
Postoji veliki broj recepata za ipo kafena kašičica esencije (0.003
spravljanje pogača, a ja ću vam ml). U tom momentu smeša
ovom prilikom opisati način na zapeni. Ako je reakcija burna
koji ja već godinama pripremam smanjuje se temperatura vrenja ali
pogače za moja društva. se postupk ne prekida. Sa
mešanjem se ne prekida sve dok se
Poteban materijal: 5 kg šećera, pena ne izgubi. Posle toga šerpu
1.2 l vode i 0.003 ml esencije ukloniti i ostaviti da se dobijena
smesa ohladi. Po hladjenju smesu
Šerpa sa 1,2 l vode se stavi na ponovo promešati varjačom da bi
vatru da se zagreje a zatim se se ujednačila a onda je staviti u
lagano dodaje šećer uz neprestano kese i razvući oklagijom.
mešanje varjačom da se kristali ne
bi zalepili za zid šerpe. Sa Ove pogače mogu se
mešanjem se ne prestaje tokom upotrebljavati u toku zime kao i u
celog postupka.. Za tridesetak prolećnom razvoju pčelinjih
minuta smeša provri i u tom društava, kao i za prihranjivanje
momentu se dodaje jedna do jedna nukleusa i oplodnjaka.
33 SRPSKI P^ELAR
PRAKTIČNA
PRIMENA TIMOLA
Branimir [o{ic, Mala Mo{tanica
UTICAJ ŠTETNIH
ZRAČENJA
Mirko Spasojević
NA PČELINJA S. Božića br. 53
24 344 Tomislavci
Pčelarim isključivo
stacionirano sa pedeset LR
košnica. Na lokaciji pčelinjaka
obeležio sam “loša” mesta. Na tim
lošim mestima bilo koje društvo da
je postavljano davalo je izuzetno
loše rezultate. Na lošim mestima
sam postavljao najbolja društva sa
mladim maticama i rezultat je bio
isti. Na takva mesta postavljao sam
i rojeve. Oni su slabije gradili saće
i sporije se razvijali. Za mene na
tim lokacijama nikada nije bilo
meda za vrcanje. Ta društva su iz
zime izlazila slaba i iscrpljena.
SRPSKI P^ELAR 40
@iva ograda,
vrbica, vu~ac
KO JE SAKRIO
PRIJAVU PROTIV
RODOLJUBA ŽIVADINOVIĆA?
Iako su prošle skoro dve godine od
kako je na adresu IO SPOS-a stigla
prijava protiv Rodoljuba Živadinovića iz
Žitkovca kod Aleksinca zbog
zloupotreba službenog položaja i teške
povrede pčelarske discipline nijedan
organ se nije izjasnio o istoj.
Poznato je da je na sednici IO
SPOS-a održanoj 30.06.2007. godine,
veliki broj članova Izvršnog Odbora
SRPSKI P^ELAR 44
ZVONIMIR VASIĆ
IZ LESKOVCA
ZASTRAŠUJE SARADNIKE
ČASOPISA „SRPSKI PČELAR“
U sredu 12.12.2007. godine,
Zvonimir Vasić iz Leskovca oko 21 čas i
15 minuta nazvao je telefonom saradnika
časopisa „Srpski pčelar“ da bi
„razgovarao“ sa njim u vezi saradnje sa
našim časopisom. Zvonimir Vasić je bio
toliko prijatan sagovornik da je naš
saradnik dobio ozbiljne zdravstvene
probleme. Vasić je imao žestoke
primedbe na to što čovek piše za „Srpski
pčelar“ i istakao svoje sugestije da
ubuduće ne bi trebao da piše za ovaj
Zvonimir Vasi} iz Leskovca
časopis. Vasić je ujedno iskoristio priliku
da vređa i omalovažava glavnog i Zvonimir Vasić je i ranije delovao u
odgovornog urednika časopisa. Na kraju ime Niše pčelarke asocijacije. Posle
se Vasić osvrnuo i na izbore za izborne Skupštine SPOS-a 2006. godine,
predsednika SPOS-a koji treba da se kada Niška asocijacija nije uspela da
održe 23.02.2008. godine. S obzirom da osvoji vlast u SPOS-u sa svojim
je naš saradnik cenjeni i ugledan predsedničkim kandidatom, pčelarom-
pčelarski stručnjak Vasić je zatražio od hobistom Spasić Vlastimirom iz Niša,
njega da podrži Rodoljuba Živadinovića onda je Zvonimir Vasić pojedinim
kao Predsedničkog Kandidata, što je pčelarskim aktivistima nudio podršku
ovaj bez razmišljanja odbio. Nameće se Niške pčelarske asocijacije u SPOS-u, a
pitanje zašto Vasić nije nazvao u za uzvrat tražio podršku za Rodoljuba
jutarnjim časovima, već, što je izabrao Živadinovića da ostane na funkciji
noć. Odgovor je jednostavan; zato što je urednika časopisa „Pčelar“ u vreme
čovek osetljiviji i ranjiviji u toku noći i to reizbora 2006. godine.
je pogodnije vreme za zastrašivanje.
Kako je naš saradnik u istom danu po Sve ovo Zvonimir Vasić ne radi
istom pitanju imao još jedan telefonski džabe on je za to „plaćen“. Godine 2006.
razgovor sa sagovornikom koji nije hteo mu je obećano da će postati predsednik
da se predstavi, može se zaključiti da je Niške asocijacije kada Spasić Vlastimir
ovo koordinirana akcija Niške pčelarske bude izabran za predsednika SPOS-a
asocijacije. 2006. godine. Kako se to nije ostvarilo
47 SRPSKI P^ELAR
Vasić je ostao u redu za čekanje. Zatim, on zna zašto pčele proizvode med?
Rodoljub Živadinović mu je „plaćao“ Rodoljub Živadinović po treći put plaća
objavljivanjem članaka u časopisu Vasića objavljivanjem velike reklame za
„Pčelar“ i na taj način njega lično i Vasićevu proizvodnju satnih osnova u
njegov biznis reklamirao besplatno. martovskom broju 2007. godine
Tako prvi put u životu Vasić objavljuje objavljivanjem članka „Domaća pamet
svoj članak u broju 4. godine 2004, pod u srpskoj pčelarskoj industriji.“
naslovom „Iskustvom do prinosa“.
Vas i ć p i š e o s v o m n a č i n u
pčelarenja, odnosno o metodi pčelarenja
koja je potpuno pogrešna i predstavlja
dobar primer kako ne treba pčelariti. Po
drugi put Živadinović reklamira Vasića
u januarskom broju 2005. godine
objavljivanjem članka „Nužna potreba“, U ovom članku Rodoljub
gde Zvonimir Vasić propagira upotrebu Živadinović lažno informiše čitaoce,
pogača, jer se dugi niz godina bavi odnosno buduće kupce Vasićevog
proizvodnjom pogača. proizvoda, da je to nešto novo i izuzetno.
Radi se o zastareloj tehnologiji koju su
naši napredni voskari primenjivali još u
prošlom veku. Tu „savremenu“
tehnologiju je ubrzo i sam Vasić
promenio. Treba napomenuti da
Rodoljub Živadinović nije istakao da
Zvonimir Vasić nije bio registrovani
preduzetnik za proizvodnju satnih
osnova.
Za ovu delatnost nije bio
registrovan, niti su njegove pogače Zbog čega se Zvonimir Vasić
imale dokumentaciju, predviđenu ponašao necivilizovano prema
zakonom. Inače na ovu konstataciju saradniku časopisa „Srpski pčelar“? Pre
Vasića da su pogače nužno zlo može se svega što je u toku velika akcija Niške
odgovoriti samo jednim pitanjem: Da li pčelarske asocijacije na osvajanju vlasti
SRPSKI P^ELAR 48
KOGA OBMANJUJE
^ASOPIS “PČELAR”?
MALI SAVETI
VELIKA POMOĆ
Branko Antić Gulit
Banatsko Karađorđevo
ISTINITE PRIČE
ZAŠTO SI MI STAVLJAO ALEVU PAPRIKU U MED?
Varaćajući se sa posla prolazio sam otvori krilo visećeg dela gde su bile još
pored kuće svog prijatelja koga dve tegle mog meda. Obe sam
godinama snabdevam medom. Videvši iskontrolisao i obe su imale miris
ga u dvorištu pozdravio sam ga. Umesto paprike. Otvorio sam drugo krilo
otpozdrava, ljutito me je upitao zašto mu visećeg dela i našao spas za mene,
stavljam alevu papriku u med. Začudio ugledao sam teglu sa alevom paprikom.
sam se, jer nisam shvatao šta me pita, a Objasnio sam prijatelju kako je med
on je dodao da uđem i da ja jedem taj poprimio miris od njegove paprike i
med. Ušao sam i seo u dnevnu sobu, a on kako i gde da čuva med, a on mi se
mi je dodao teglu sa mojim medom. izvinio. Uzeo sam med sa mirisom aleve
Otvorio sam poklopac i pomirisao. paprike i upotrebio ga za prihranu pčela
Umalo da se onesvestim, kao da je a prijatelju doneo drugi. I dan danas od
unutra bila paprika a ne med. Upitao sam mene kupuje med i što je najvažnije
gde drži med a on me povede u kuhinju i dobri smo prijatelji.
ANEGDOTE
Na predavanju predavač koji U diskusiji na predavanju žali
se bavi selećim pčelarenjem je se jedan pčelar da je zapostavio
savetovao pčelarima da stave pčele kad mu je otac bio bolestan.
svoje košnice na osovine jer “Med Te zime otac je umro i sve pčele su
rađa samo na osovinama”. Moja stradale. “Za šta ti je više žao za
šinska kola imaju dve osovine, ako oca ili za pčele” – upita ga kolega?
ih stavim na pčelinjak I na njih
postavim košnice, da li će da rodi Za pčele –Odgovori pčelar
med? Postavi pitanje jedan od
pčelara.
SRPSKI P^ELAR 54
PČELARIZMI
- U srpskom pčelarstvu postoje - Pronađen je novi preparat protiv
medvedi lopovi, ali oni nisu medveda koji podkradaju srpske
lopovi ako im je krađu odobrio pčelare a to je časopis “Srpski
Izvršni odbor SPOS-a. pčelar”.
- Srpsko pčelartvo je bilo - Medvedica Milkica čula da se
najbolesnije za vreme konji potkivaju, pa i ona digla
vladavine Dr. Mede. nogu, već na prvi klin se upišala.
- SPOS je društvo koje je jako - Ljudi zar je to moguće, Dr. Meda
zaraženo krpeljima, neophodno dobio nadimak, izlečismo Medi
je izvršiti tretiranje. kompleks.
- Ovaj naš Dr. Meda je bio mnogo - Blago si ga pčelama, njima je
gladan u zadnje četiri godine, svaki dan sladak.
jedva ga nahranismo, al ga zato
utovismo. Dragoslav Ili} [e{
P^ELARSKA
POEZIJA
GUSKINO PČELARENJE LJUBAV IMA CENU
1515