Sidorätter beställ en tillsammans med huvudrätten eller flera att dela på omakase kockens specialrätter direkt från köket
omakase kockens specialrätter direkt från köket
104 | edamame (vg)
ångade gröna sojabönor.
59 kr
välj mellan salt eller chili- och vitlökssalt
106 | wok-fried greens (vg) 62 kr
broccoli och bok choi med smak av soja och vitlök
109 | raw salad (vg) 59 kr
sallad med soja bönor, cocktail tomater, morot, rödlök, sjögräs
och inlagd rättika. toppad med friterad schalottenlök och
wagamamas egen dressing
96 | lollipop prawn kushiyaki
grillspett med räkor marinerade i citrongräs, lime och chili.
95 kr
serveras med karamelliserad lime
108 | tori kara age 89 kr
friterad marinerad kyckling. serveras med en het
dippsås med smak av sesam och soja
114 | chilli squid 95 kr
friterad krispig bläckfisk kryddad med shichimi.
serveras med en dippsås med smak av chili och koriander
103 | ebi katsu 95 kr
krispiga pankofriterade räkor, serveras med en
het chili- och vitlöksdipp. garneras med lime, chili
och koriander
111 | bang bang cauliflower (v) 62 kr
krispigt friterad blomkål med rödlök, vårlök och het
firecrackersås. garneras med färsk ingefära
ramen
om rätten anpassa den som du vill
vår ramen serveras i en traditionell svart skål och är nudlar är hjärtat av ramen men skålens själ är
fylld med het buljong, färska ramennudlar, tillbehör buljongen. välj grönsaks- eller kycklingbuljong
och garnering het | en buljong med chilli
mild | en mildare buljong
reducerad | smakrik buljong med dashi och miso
20 | chicken ramen 155 kr
nudlar i en reducerad kycklingbuljong med grillat
kycklingbröst, dashi, miso och säsongens grönsaker.
garneras med bambuskott och salladslök
23 | grilled duck ramen 189 kr
nudlar i vegetarisk buljong med smak av citrus och
ponzu. serveras med plockat anklår, chili, säsongens
grönsaker och koriander
chilli ramen
nudlar i het kycklingbuljong med böngroddar, rödlök,
vårlök och chili. garneras med koriander och lime
25 | kyckling 169 kr
24 | ryggbiff 199 kr
21 | wagamama ramen 182 kr
nudlar i en reducerad kycklingbuljong med smak av
dashi och miso. serveras med grillad kyckling, långkokt
barbequemarinerat fläsk, chikuwa, räkor och musslor
med skal. garneras med ett halvt tekokt ägg, bambuskott,
wakame, salladslök och ärtskott
curry
bao buns
två små ångkokta fluffiga asiatiska bröd,
serveras med japansk majonnäs och koriander
115 | sidfläsk och pankofriterat äpple 69 kr
113 | barbequemarinerad biff och rödlök 72 kr
116 | svampmix och pankofriterad aubergine 68 kr
119 | chicken katsu + crunchy asian slaw 69 kr
118 | crispy duck + shitake tempura 69 kr
gyoza fem välsmakande dumplings fyllda med godhet
steamed
fem ångkokta och grillade dumplings. serveras med en dippsås
101 | yasai | vegetarisk (vg) 75 kr
100 | kyckling 79 kr
105 | pulled pork 79 kr
fried
fem friterade dumplings. serveras med en dippsås
99 | anka 82 kr
102 | räkor 82 kr
101
perfekt till
ge lite krispighet till de djärva ramensmakerna.
kombinera med en friterad duck gyoza eller
chilli squid
22 | shirodashi ramen 182 kr
nudlar i reducerad kycklingbuljong smaksatt med dashi och
miso. serveras med långkokt fläsklägg marinerat i bulgogisås,
ärtskott, bambuskott, wakame och ett halvt tekokt ägg
24
23 | kare burosu ramen (vg) 189 kr
shichimitäckt silkestofu och grillad svamp på en
bädd av udonnudlar i en grönsaksbuljong med curry.
toppad med ärtskott, morot, chili och koriander
59 | tonkatsu 179 kr
pankofriterad fläsksida med söt sojasås. serveras med
japanskt ris och blandad sallad
66 | steak bulgogi 199 kr
marinerad sirloin ryggbiff och misofriterad aubergine. serveras
med sobanudlar smaksatta med sesam och bulgogisås.
garneras med vårlök, kimchee och ett halvt tekokt ägg
donburi
om rätten anpassa den som du vill
den traditionella rätten donburi är en stor skål med byt ut det bruna riset mot vitt ris eller om du känner
ris, wokad kyckling, biff, tofu eller räkor, serveras dig modig, blanda i dina pickles eller kimchee direkt
med blandade grönsaker i din donburi. bäst smakar det
om du blandar ihop allt när du äter
teriyaki donburi
kyckling eller långkokt biff i teriyakisås med japanskt ris,
morot, säsongens grönsaker och lök. garneras med
sesamfrön och serveras med kimchee
70 | kyckling 163 kr
69 | biff 183 kr
74 | japanese grilled salmon 195 kr
grillad laxfilé med yakitorisås. serveras med wokade grönsaker
i teriyakisås och ångat vitt ris. garneras med sparris, koriander
och sesamfrön
79 | shiitake donburi (v) 163 kr
omelett på shiitakesvamp och broccoli, serveras med
brunt ris och teriyakisås. garneras med morot, vårlök,
chili och ärtskott
sallader
warm chilli salad
wokad paprika, sockerärtor, broccoli och rödlök på en bädd av gemsallad.
serveras med en sweet chilisås. garneras med vårlök och cashewnötter
62 | kyckling 169 kr
63 | yasai | tofu och grönsaker (vg) 162 kr
harusame glass noodle salad 48 | kyckling och räkor 173 kr
glasnudlar blandade med grönkål, edamame, adzukibönor, sockerärtor,
svarta morötter och ärtskott. toppad med färsk mynta, krispigt stekt
schalottenlök och smaksatt med en kryddig ättika
65 | ingefära + citrongräs kyckling 169 kr
60 | yasai | tofu (vg) 162 kr
extra gör din måltid ännu bättre
300 | japanskt ris (vg) 26 kr
301 | nudlar | soba/ramen (v) | udon / ris (vg) 36 kr
302 | jasminris (vg) 26 kr
110 | miso soppa med pickles (vg) 32 kr
| kan innehålla spår av skal eller små ben | innehåller nötter
för kost- och allergiinfo vänligen se baksidan av menyn
67 | spicy tuna kokoro bowl 193 kr
lätt stek och tärnad shichimi tonfisk,serveras med japanskt ris,
edamamebönor,syltad morot, mooli och gurka. toppad med halvt
tefärgat ägg och toppad med teriyaki sås, koriander och sriracha
majonnäs
68 | grilled duck donburi 189 kr
plockat anklår marinerat i het teriyakisås. serveras med
morot, sockerärtor, sötpotatis och rödlök på en bädd av
japanskt ris. garneras med stekt ägg, gurka, vårlök och
kimchee vid sidan av
perfekt till
donburi passar bra tillsammans med en annan
klassiker: gyoza. fullända traditionen med en
kopp saké
70
64 | pad thai salad 172 kr
ingefärskyckling och tigerräkor på en bädd av salladsblad,
sockerärtor, cocktailtomater, inlagd rödbeta, morot och rödlök.
garnerad med friterad schalottenlök, jordnötter och en nuoc cham-,
ingefära- och misodressing
61 | sashimi salmon and avocado salad 172 kr
en lätt sallad med sashimilax och avokado, soja-
och wasabidressing. garneras med gurka, rättika,
lime, koriander och rostade pumpafrön
303 | färska chillies (vg) 16 kr
304 | japanska pickles (vg) 16 kr
306 | kimchee 26 kr
307 | tekokt ägg (v) 16 kr
(v) | vegetariskt (vg) | vegan
om rätten anpassa den som du vill perfekt till
curry, men inte av den vanliga sorten. vi har vill du prova på något annorlunda? byt ut det currykryddor passar bäst tillsammans med friska,
flera olika sorters curry, alltifrån milda och vita riset mot brunt ris. det ger rätten en lite nötaktig klara smaker. den perfekta drycken till curry är en
smakrika till hetare chilirätter smak kall, fräsch öl som tiger eller mariestads alkoholfri
raisukaree itame
en mild curry med smak av kokosmjölk och citrus, wokade sockerärtor,
risnudlar i en het soppa med smak av kokosmjölk och citrongräs. serveras
paprika, rödlök och vårlök. serveras med jasminris, sesamfrön, röd chili, med wokade böngroddar, rödlök, vårlök, bok choi, paprika och svamp.
koriander och lime
garneras med koriander, chili och lime
75 | kyckling 169 kr 37 | kyckling 169 kr
76 | räkor 189 kr 38 | yasai | tofu (vg) 159 kr
39 | räkor 189 kr
katsu curry
pankofriterad krispig kyckling eller grönsaker,
serveras med currysås, japanskt ris och sallad
samla curry
kryddig citrongräs- och kokosnötscurry med paprika,
172 kr
71 | kyckling shiitakesvamp, babyplommontomater. serveras med vitt ris
72 | yasai | sötpotatis, aubergine och butternutpumpa (vg) 165 kr och garneras med salladslök, chili och koriander
169 kr
55 | kyckling
56 | yasai | tofu (vg) 159 kr
77 | stark kyckling 180 kr
78 | stark yasai (vg) 169 kr
firecracker
grillad kyckling eller räkor, sockerärtor, röd chili,
paprika, lök och vårlök i en eldig, söt och het sås.
serveras med jasminris, shichimi, sesamfrön och lime
52 | kyckling 172 kr
53 | räkor 189 kr
55
teppanyaki
om rätten anpassa den som du vill perfekt till
teppanyaki är en stor tallrik med läckra nudlar, våra nudlar är alltid nykokta. du kan välja vilka till teppanyaki passar det perfekt med en frisk juice.
hastigt stekta på ett platt stekbord. på så sätt nudlar du vill ha i din teppanyaki: från soba till udon. vi tycker att super green, tropical eller positive juice
får du mjuka nudlar och krispiga grönsaker fråga servitören vilka som passar bäst passar bäst
42 | yaki udon 173 kr
lär känna dina nudlar
udonnudlar i curryolja med kyckling, räkor, chikuwa, ägg,
böngroddar, purjolök, svamp och paprika. garneras med
rostad shalottenlök, picklad ingefära och sesamfrön
sobanudlar/ramen nudlar | tunna äggnudlar,
gjorda på ägg och vetemjöl (v) pad thai
teppanstekta risnudlar i amaisås, böngroddar, purjolök,
udonnudlar | tjocka vita nudlar utan ägg (vg) ägg, salladslök, vitlök, ingefära, mynta, chili, koriander,
risnudlar | platta nudlar utan ägg och vetemjöl (vg) friterad schalottenlök, jordnötter och lime
47 | yasai | tofu och grönsaker (v) 155 kr
yaki soba
sobanudlar med ägg, böngroddar, paprika, lök och vårlök.
garneras med friterad schalottenlök, picklad ingefära
och sesamfrön
41 | yasai | svamp och grönsaker (v) 135 kr
40 | kyckling och räkor 153 kr
teriyaki soba
grillad ryggbiff eller lax på en bädd av teppanstekta
sobanudlar med curryolja, sockerärtor, röd chili,
rödlök, vårlök, böngroddar, bok choi, teriyakisås,
koriander och sesamfrön
92 | lax 195 kr
90 | ryggbiff 199 kr 40
44 | ginger chicken udon 165 kr
udonnudlar med kyckling, sockerärtor, ägg, rödlök,
chili, böngroddar, picklad ingefära och koriander
färskpressade juicer färskpressade på beställning, bara för dig. 35 cl eller 55 cl mellan 49 kr stor 59 kr

01 | repair (vg) 06 | super green (vg)

grönkål, äpple, lime och päron äpple, mynta, selleri och lime

02 | fruit (vg) 07 | clean green (vg)

äpple, apelsin och passionsfrukt kiwi, avocado och äpple

03 | power (vg) 08 | tropical (vg)

spenat, äpple och ingefära mango, äpple och apelsin

04 | carrot (vg) 11 | positive (vg)

morot med en touch av färsk ingefära ananas, lime, spenat, gurka och äpple

05 | blueberry spice (vg)

blåbär, äpple, morot, ingefära

öl

601 | heineken | lager, fatöl 62 kr 609 | melleruds | pilsner (eko) 69 kr

602 | singha | lager 69 kr
604 | wisby shogun | jipa 79 kr
605 | Cirrus the cloudy lager | (eko) 79 kr
606 | ship full of ipa | ipa 79 kr
607 | hitachino nest beer | ale 89 kr
612 | kirin ichiban (vg) 69 kr
gin och tonic
510 | jinzu fever (vg)  89 kr
jinzu, en gin med inspiration från japan infuserad med
körsbärsblommor, yuzu och saké. serveras med fever-tree
tonic, citron och rosépeppar
608 | grängesberg lättöl | 2,1% (eko) 38 kr
611 | mariestads alkoholfri | 0,5% 42 kr
616 | easy rider ipa alkoholfri | 0,4% 55 kr
610 | briska cider | päron eller fläder 79 kr
saké 15 cl eller 30 cl
501 | 502 born junsui – junmai daiginjo brewery 225 kr 450 kr
503 | 504 taru sungi – kiuchi brewery 185 kr 370 kr
507 | 508 kozaemon yuzu – nakashima brewery 265 kr 530 kr
511 | 512 nikkori umeshu – kino-tsukasa brewery 175 kr 350 kr
520 | saké tasting - 3 olika sorter á 3 cl 125 kr

vin glas / flaska läsk och vatten

vitt
453 | 454 silver linings VSW | blend, australien 105 kr 420 kr
451 | 452 torre del falasco | garganega igt, italien (vg) 89 kr 357 kr
455 | 456 cono sur | sauvignon blanc, chile (eko) 108 kr 430 kr
458 | solitär riesling | tyskland 460 kr
rött
463 | 464 bridlewood estate winery | pinot noir, usa 115 kr 460 kr
461 | 462 torre del falasco | corvina, verona, italien (vg) 89 kr 357 kr
465 | 466 conte matàrocce | nero d’avola, italien (eko) 105 kr 420 kr
468 | torre del falasco | valpolicella ripasso, italien 495 kr
702 | loka (vg) 32 kr
705 | coca cola (vg) 35 kr
706 | coca cola zero (vg) 35 kr
707 | fanta (vg) 35 kr
715 | fanta lemon (vg) 35 kr
708 | sprite (vg) 35 kr
712 | bundaberg ginger beer 45 kr
716 | honest organic lemonade 35 kr
717 | honest pink lemonade 35 kr
välkommen till wagamama
vi är kända för våra bänkar men berömda för vår mat.
vi har skapat en perfekt minimalistisk ätmiljö och sedan fyllt
den med de mest frisinnade, uttrycksfulla, spännande och
japaninspirerade panasiatiska nudelrätter du kan tänka dig
vi är ingen vanlig traditionell restaurang. vi är opretentiösa och
informella. vi hyllar dem som tar till sig vår öppensinnade syn när
det gäller gemensamt ätande. våra rätter tillagas först vid beställning
och serveras direkt när de är klara och vi förväntar oss inte att du ska
vänta in de andra innan du börjar äta. vi gillar också att sörpla riktigt
högt – faktum är att vi nästan förväntar oss det!
vår mat
vi är en panasiatisk restaurang, inspirerade av japanska
“ramen bars”. vi är kreativa och tar ut svängarna jämfört med
traditionellt nudeltänk och använder bara de allra färskaste
ingredienser och läckraste smaker. våra ikoniska rätter skiljer oss från
mängden, till exempel vår yaki soba och våra ramennudlar, tillbehör
som gyoza och edamame och givetvis våra färskpressade juicer! vi
har en massa andra alternativ på vår meny om nudlar inte
är din favorit. prova till exempel våra curryrätter eller sallader
kost- och allergiinfo
om du är allergisk, intolerant eller överkänslig mot någon typ av
livsmedel, informera alltid vår serveringspersonal vid ankomsten

rosé grönt te (vg) 711 | ingår

om du undrar vad wagamama betyder så kan vi berätta att det
betyder ”styggt barn” på japanska. det beskriver oss
till restaurangen så kan de föreslå de bästa rätterna för dig.
var vänlig observera att våra rätter tillagas i områden där det finns
472 coteaux d’aix en provence | frankrike (eko) 392 kr på pricken: envist beslutna att vara motsatsen till vanliga ingredienser som innehåller allergener och vi kan därför inte
garantera dig att rätterna är 100 % fria från dessa ingredienser.
mousserande vin och champagne wagamama är en kontantfri restaurang vill du veta exakt vad maten innehåller, så berättar vår personal gärna
483 | 484 prosecco treviso brut doc | italien (eko) (vg) 98 kr 392 kr mer
481 | mumm cordon rouge champagne 695 kr
vänligen be er servitör om dessert- och kaffemeny på wagamama serverar vi endast msc-märkt fisk och skaldjur
sides order one with your main dish or a few to share
104 | edamame (vg)
steamed edamame beans.
59 kr
served with salt or chilli garlic salt
106 | wok-fried greens (vg) 62 kr
broccoli and bok choi, stir-fried
in a garlic and soy sauce
109 | raw salad (vg) 59 kr
mixed leaves, edamame beans, baby plum tomatoes,
seaweed and pickled mooli, carrot and red onion. topped
with fried shallots and finished with the wagamama
house dressing
96 | lollipop prawn kushiyaki
skewers of grilled prawns marinated in lemongrass,
95 kr
lime and chilli. served with caramelised lime
108 | tori kara age 89 kr
seasoned crispy chicken pieces, dressed in and served
with a spiced sesame and soy sauce
114 | chilli squid 95 kr
crispy fried squid dusted with shichimi.
served with a chilli coriander dipping sauce
103 | ebi katsu 95 kr
crispy fried prawns in panko breadcrumbs. served with a spicy
chilli and garlic sauce. garnished with lime, chilli and cilantro
111 | bang bang cauliflower (v) 62 kr
crispy, wok-fried cauliflower coated in firecracker sauce.
mixed with red and spring onions, garnished with fresh ginger
ramen
meet the dish make it your own
our ramen is a hearty bowl of hot soup filled with noodles are the heart of a ramen but the soul of the
fresh ramen noodles, toppings and garnishes, all bowl is the broth. choose chicken or vegetable broth
served in a traditional black bowl spicy | a light chicken broth infused with chilli
light | a light broth
rich | a reduced broth with dashi and miso
20 | chicken ramen 155 kr
grilled chicken on top of noodles in a rich chicken broth
with dashi and miso. topped with pea shoots, menma and
spring onions
23 | grilled duck ramen 189 kr
tender, boneless duck leg splashed with citrus ponzu
sauce in a vegetable noodle soup. with chilli, seasonal
greens and coriander
chilli ramen teriyaki soba
noodles in a spicy chicken broth topped with red onions,
spring onions, beansprouts, chillies, coriander and fresh lime
25 | chicken 169 kr
24 | sirloin steak 199 kr
21 | wagamama ramen 182 kr
grilled chicken, seasoned pork, chikuwa, shell-on prawns
and mussels on top of noodles in a rich chicken broth with
dashi and miso. topped with half a tea-stained egg, menma,
wakame, spring onions and pea shoots
bao buns
two small, fluffy asian buns served with japanese
mayonnaise and coriander
115 | pork belly and panko apple 69 kr
113 | korean barbecue beef and red onion 72 kr
116 | mixed mushrooms and panko aubergine 68 kr
119 | chicken katsu + crunchy asian slaw 69 kr
118 | crispy duck + shitake tempura 69 kr
gyoza five tasty dumplings, filled with goodness
steamed
five steamed and grilled dumplings served with a dipping sauce
101 | yasai | vegetable (vg) 75 kr
100 | chicken 79 kr
105 | pulled pork 79 kr
fried
five fried dumplings served with a dipping sauce
99 | duck 82 kr
102 | prawn 82 kr
101
perfect with
add some crunch to the bold ramen flavours. pair it
up with fried duck gyoza or a plate of chilli squid
22 | shirodashi ramen 182 kr
slow-cooked, seasoned pork belly on top of noodles in a rich,
chicken broth with dashi and miso. topped with pea shoots,
spring onions, wakame and half a tea-stained egg
24
omakase our chef’s special dishes fresh from the kitchen
23 | kare burosu ramen 189 kr
shichimi coated silken tofu and grilled mixed mushrooms
on a bed of udon noodles within a curried vegetable broth.
finished with pea shoots, carrot, chilli and coriander
59 | tonkatsu 179 kr
pork belly coated in crispy panko with a sweet soy marinade.
served with sticky white rice and mixed leaves
66 | steak bulgogi 199 kr
marinated sirloin steak and miso-fried aubergine served with
soba noodles. dressed in a sesame and bulgogi sauce, finished
with spring onions, kimchee and half a tea-stained egg
donburi
meet the dish make it your own
a traditional dish, donburi is a big bowl of you can swap your brown rice for white rice.
steamed rice that is stir-fried with chicken, or if you are feeling bold, stir your pickles or
beef or prawn and mixed vegetables. kimchee straight into your donburi. it tastes
served with a pickled side best if you mix it all together as you eat
teriyaki donburi
chicken or beef brisket in teriyaki sauce with sticky white rice,
carrots, seasonal greens and onions. garnished with
sesame seeds and served with a side of kimchee
70 | chicken 163 kr
69 | beef 183 kr
79 | shiitake donburi (v) 163 kr
shiitake mushrooms and broccoli omelette served on
brown rice in a teriyaki sauce. garnished with shredded
carrots, spring onions, chilli and pea shoots
74 | japanese grilled salmon 195 kr
grilled salmon fillet drizzled with yakitori sauce. served with wok
tossed vegetables in teriyaki sauce, with steamed white rice and
garnished with asparagus, coriander and mixed sesame seeds
salads
warm chilli salad
stir-fried red peppers, mangetout, broccoli and red onions on a bed of baby
gem lettuce, dressed in a sweet chilli sauce. garnished with spring onions
and cashew nuts
62 | chicken 169 kr
63 | yasai | tofu and vegetable (vg) 162 kr
harusame glass noodle salad sashimi salmon and avocado salad infused with a soy and
glass noodles mixed with kale, edamame, adzuki beans, mangetout,
blackened carrots and pea shoots. topped with fresh mint, crispy fried
shallots and dressed with a spicy vinegar
65 | ginger + lemongrass chicken 169 kr
60 | yasai | tofu (vg) 162 kr
extras make your meal even better
300 | japanese rice (vg) 26 kr
301 | noodles (vg) 36 kr
302 | steamed rice (vg) 306 | kimchee 40
26 kr
110 | miso soup and pickles (vg) 32 kr
| may contain shell or small bones | contains nuts
for allergy and intolerance information please see reverse of menu
67 | spicy tuna kokoro bowl 193 kr
lightly seared and diced shichimi-coated tuna,served with sticky
white rice, edamame beans,pickled carrot, mooli and cucumber.
topped withhalf a tea-stained egg and finished with
teriyaki sauce, coriander and sriracha mayonnaise
68 | grilled duck donburi 189 kr
tender shredded duck leg in a spicy teriyaki sauce.
served with carrots, mangetout, sweet potato and
red onion on a bed of sticky japanese rice. finished
with a crispy fried egg, shredded cucumber and
spring onions with a side of kimchee
perfect with
donburi goes well with another classic;
gyoza. complete the tradition with a cup
of saké
70
64 | pad thai salad 172 kr
ginger chicken and prawns on a bed of mixed leaves, mangetout, baby plum
tomatoes, shredded pickled beetroot, carrot and red onion. garnished with
fried shallots and served with a side of peanuts and a
nuoc cham and ginger miso dressing
61 | sashimi salmon and avocado salad 172 kr
wasabi dressing on mixed leaves. garnished with lime, cucumber,
radish, coriander and roasted pumpkin seeds
303 | chillies (vg) 16 kr
304 | japanese pickles (vg) 16 kr
26 kr
307 | a tea-stained egg (v) 16 kr
(v) | vegetarian (vg) | vegan
curry
meet the dish make it your own perfect with
curries, but not as you know them. we have a range want to try something different? swap your white curry spices are best balanced with cool, clear
of fresh curries, ranging from the mild and fragrant rice for brown rice. it adds a slightly nutty flavour flavours. a curry goes perfectly with a cold, crisp
to spicier chilli dishes beer such as tiger or mariestads alcohol free
raisukaree itame
a mild, coconut and citrus curry with mangetout, peppers, red and spring rice noodles in a spicy green coconut and lemongrass soup topped with
onions. served with white rice, a sprinkle of mixed sesame seeds, stir-fried beansprouts, red and spring onions, bok choi, peppers, mushrooms
red chillies, coriander and fresh lime and chillies. garnished with coriander and lime
75 | chicken 172 kr 37 | chicken 169 kr
76 | prawn 189 kr 38 | yasai | tofu (vg) 159 kr
39 | prawn 189 kr
katsu curry
chicken or vegetables coated in crispy panko breadcrumbs, covered in an
aromatic curry sauce. served with sticky rice and a side salad
samla curry
a fragrant spicy lemon grass and coconut curry with peppers,
71 | chicken 172 kr
72 | yasai | sweet potato, aubergine and butternut squash (vg) 165 kr
shiitake mushrooms and baby plum tomatoes. served with white
rice and garnished with spring onions, chili and coriander
55 | chicken 169 kr
56 | yasai | tofu (vg) 159 kr
77 | hot chicken 180 kr
78 | hot yasai (vg) 169 kr
firecracker
a fiery mix of mangetout, red and green peppers, onions and hot red
chillies. served with steamed rice, sesame seeds, shichimi and fresh lime
52 | chicken 169 kr
53 | prawn 189 kr
55
teppanyaki
meet the dish make it your own perfect with
teppanyaki is a big plate of sizzling noodles, our noodles are always cooked fresh. sizzling teppanyaki goes perfectly with a fresh
stir-fried by quickly turning them on a flat griddle. you can choose whichever noodles you juice. we think the super green, tropical or positive
this means you get soft noodles and crunchy want in your teppanyaki; from soba to udon. ask juice work best
vegetables your server for the best option
42 | yaki udon
udon noodles in curry oil with chicken, prawns, chikuwa, egg,
173 kr
know your noodle beansprouts, leeks, mushrooms and peppers. garnished with
fried shallots, pickled ginger and sesame seeds
soba/ramen noodles | thin, wheat egg noodles (v)
pad thai
udon noodles | thick, white noodles without egg (vg)
rice noodles in an amai sauce with beansprouts, leeks, egg,
rice noodles | flat, thin noodles without egg or wheat (vg) chillies and red onion. garnished with fried shallots,
peanuts, coriander and lime
47 | yasai | tofu and vegetable (v) 155 kr
48 | chicken and prawn 173 kr
yaki soba
soba noodles with egg, peppers, beansprouts, white and
spring onions. garnished with fried shallots, pickled ginger
and sesame seeds
41 | yasai | mushroom and vegetable (v) 135 kr
40 | chicken and prawn 153 kr
soba noodles in curry oil, mangetout, bok choi, chillies,
red onion and beansprouts in a teriyaki sauce.
garnished with sesame seeds and coriander
92 | salmon 195 kr
90 | sirloin steak 199 kr
44 | ginger chicken udon 165 kr
udon noodles with ginger chicken, mangetout, egg,
chillies, beansprouts and red onion. topped with
pickled ginger and coriander
fresh juices squeezed, pulped and poured fresh for you. 35 cl or 55 cl regular 49 kr large 59 kr

01 | repair (vg) 06 | super green (vg)

kale, apple, lime and pear apple, mint, celery and lime

02 | fruit (vg) 07 | clean green (vg)

apple, orange and passion fruit kiwi, avocado and apple

03 | power (vg) 08 | tropical (vg)

spinach, apple and ginger mango, apple and orange

04 | carrot (vg) 11 | positive (vg)

carrot and ginger pineapple, lime, spinach,

05 | blueberry spice (vg)

blueberry, apple, carrot and ginger

beer

601 | heineken | lager, draught 62 kr 609 | melleruds | pilsner (eco) 69 kr

602 | singha | lager 69 kr
604 | wisby shogun | jipa 79 kr
605 | Cirrus the cloudy lager | (eco) 79 kr
606 | ship full of ipa | ipa 79 kr
607 | hitachino nest beer | ale 89 kr
612 | kirin ichiban (vg) 69 kr
gin och tonic
510 | jinzu fever (vg)  89 kr
jinzu, a japanese inspired gin, infused with cherry blossom,
yuzu and sake. served with fever-tree tonic and garnished
with fresh lemon and pink peppercorns
608 | grängesberg light beer | 2,1% (eco) 38 kr
611 | mariestads alcohol free | 0,5% 42 kr
616 | easy rider ipa alcohol free | 0,4% 55 kr
610 | briska cider | pear or elderflower 79 kr
saké 15 cl or 30 cl
501 | 502 born junsui – junmai daiginjo brewery 225 kr 450 kr
503 | 504 taru sungi – kiuchi brewery 185 kr 370 kr
507 | 508 kozaemon yuzu – nakashima brewery 265 kr 530 kr
511 | 512 nikkori umeshu – kino-tsukasa brewery 175 kr 350 kr
520 | saké tasting - 3 different kinds of saké á 3 cl 125 kr

wine glass / bottle soft drinks

white
453 | 454 silver linings VSW | blend, australia 105 kr 420 kr
451 | 452 torre del falasco | garganega igt, italiy (vg) 89 kr 357 kr
455 | 456 cono sur | sauvignon blanc, chile (eco) 108 kr 430 kr
458 | solitär riesling | germany 460 kr
red
463 | 464 bridlewood estate winery | pinot noir, usa 115 kr 460 kr
461 | 462 torre del falasco | corvina, verona, italy (vg) 89 kr 357 kr
465 | 466 conte matàrocce | nero d’avola, italy (eco) 105 kr 420 kr
468 | torre del falasco | valpolicella ripasso, italy 495 kr
702 | loka (vg) 32 kr
705 | coca cola (vg) 35 kr
706 | coca cola zero (vg) 35 kr
707 | fanta (vg) 35 kr
715 | fanta lemon (vg) 35 kr
708 | sprite (vg) 35 kr
712 | bundaberg ginger beer 45 kr
716 | honest organic lemonade 35 kr
717 | honest pink lemonade 35 kr
welcome to wagamama
we’re known for our benches but famous for our food. we’ve created
the perfect minimalist eating environment, then filled it with the most
free-spirited, expressive and adventurous japanese inspired,
pan-asian noodle cooking you can find
we’re not your conventional restaurant. we’re unpretentious and
informal. we celebrate those who adopt our open-mindness in
eating together. our food is cooked fresh to order and arrives as soon
as it’s ready and we don’t expect you to wait for others before you
start. we also like to slurp really loud - in fact it’s expected!
our food
we are a pan-asian restaurant, inspired by japanese ramen bars.
we freestyle with traditional noodle thinking, using the freshest
ingredients and the tastiest of flavours. our iconic dishes set us apart,
such as our yaki soba and ramen noodles, side dishes like gyoza and
edamame and, of course, our fresh juices! we have
lots more on the menu if noodles aren’t your thing, try our curries
or salads
allergies and intolerances
if you have food allergy, intolerance or sensitivity please inform
your server upon arrival and they will be able to suggest the best

rosé
472 coteaux d’aix en provence | france (eco) 392 kr
sparkling wine and champagne
483 | 484 prosecco treviso brut doc | italy (eco) 98 kr 392 kr
481 | mumm cordon rouge champagne 695 kr
grönt te (vg)
please ask your server for the hot drinks menu
711 | free if you’re wondering what wagamama means. it’s japanese for dishes for you. please note, our dishes are prepared in areas where
“naughty child”. it describes us perfectly. a willful determination allergenic ingredients are present, so we cannot guarantee that
to be the opposite of ordinary dishes are 100% free from these ingredients. If you have any
allergens, don’t hesitate to ask our staff
wagamama is a cashfree restaurant
we serve only msc-approved prawns and seafood