Professional Documents
Culture Documents
مقرر
مدخل إلى إدارة اإلنتاج والعمليات
Introduction to production and
Operations Management
أ .د .طاهر حسن
الفصل التاسع
1
3/2/2019
• يقصد بالتصميم او الترتيب الداخلي للمصنع الكيفية التي يتم بموجبها تحديد الموقع
النسبي لكل ماكينة او مجموعة من الماكينات ،وترتيب أماكن العمل داخل االقسام
اإلنتاجية ،ووضع الماكينات والمعدات بشكل يضمن تتابع العمليات اإلنتاجية ،وسهولة
حركة وتدفق المواد الخام على خطوط اإلنتاج.
• كما يشمل الترتيب الداخلي للمصنع اختيار الدوائر واالقسام والشعب ،وتحديد مناطق
الخدمات ،والتسهيالت المستخدمة إلنتاج السلع والخدمات – مثل مراكز االستالم
والشحن ،ومراكز الصيانة واماكن التخزين ،وغيرها من االنشطة والتي تعتبر جزءا من
العمليات ضمن المصنع الواحد.
يعرف Wiliiam J. Stevensonالترتيب الداخلي بأنه ترتيب االقسأم ,مراكز العمل ,والمعدات ,مع تأكيد خأص على
حركة العمل ( زبأئن او مواد) خالل النظأم .
الترتيب الداخلي للمنظمأت اإلنتأجية والخدمية هو :عبأرة عن خطة يمكن من خاللهاأ الصواول علاى ا وال ولاع للتساهيالت
المأدية ،المتمثلة بمصطأت التشغيل ،ومراكز اإلنتأج ،ومنأطق االنتظأر ،والتخزين ،والويأنة ،والتسهيالت البشرية المتمثلة
بألعأملين والمتعأملين مع المنظمة ،وذلك بهدف تونيع منتج معين ،او تشكيله من المنتجأت ،او تقديم خدمة ،او مجموعة من
الخدمأت بسهولة ويسر.
يعرف الترتيب الداخلي للمونع بأنه " تخطيط خاط ياير الماواد مناو دخولهاأ لخطاوا اإلنتاأج حتاى تواب منتوجاأ جاأهزا ,وهاو
يتومن يير االجزاء التي يتكون منهأ المنتوج ,كمأ يتنأول العمليأت الوانأعية التاي تتكاون منهاأ عملياة اإلنتاأج لتصقياق ا وال
النتأئج االقتوأدية الممكنة ويعد ترتيب المكأئن داخل االقسأم وترتيب االقسأم داخل المونع من المكونأت الرئيساية لعملياة
الترتيب الداخلي.
2
3/2/2019
األسباب التي تدعو الى اعادة التصميم او الترتيب الداخلي للمصنع القائم:
تؤثر الكيفية التي يتم بها الترتيب الداخلي للمصنع على االنشطة التالية:
• الطريقة التي تستخدم في نقل ومناولة المواد
• مستوى وكفاءة استخدام اآلالت والمعدات
• فاعلية اإلشراف والرقابة على العاملين
• الوقت الالزم للعملية اإلنتاجية
• معنوية وإنتاجية العاملين
3
3/2/2019
• تخفيض راس المال المستثمر في المواد االولية ،وفي المواد تحت التشغيل
الفعال لآلالت والمعدات والتجهيزات
• االستغالل ّ
• تخفيض معدل توقف او تعطل العمل ،وتسهيل مهمة الصيانة واإلصالح
• تحقيق أفضل استخدام للمساحة المتاحة في المصنع ،الن المساحات غير المستغلة
بشكل فعال تشكل تكلفة على المصنع ()Space is Money
• توفير بيئة عمل جيدة (درجة الحرارة المناسبة ،االضاءة الكافية ،التهوية الجيدة،
وسائل الراحة وامكنة الخدمات العمالية… وغيرها).
• تحقيق المرونة في التصميم والقابلية في التعديل واعادة الترتيب الداخلي للمصنع
وباقل التكاليف ،عندما تستدعي الحاجة إلى ذلك في المستقبل
• تسهيل عملية الرقابة واالشراف على العمال
• تحقيق التوازن االنتاجي لمختلف المراكز واالقسام
• تقليل الوقت الضائع جراء تنقل العمال بين مختلف أقسام المصنع
العناصر االساسية التي يجب ان تؤخذ بيع االعتبار عند التخطيط للترتيب الداخلي للمصنع:
4
3/2/2019
• تتوقف تكاليف االنتاج على كفاءة خط سير المواد بين العمليات الصناعية المختلفة للعملية
االنتاجية.
• يحدد خط سير المواد طريقة ترتيب االقسام داخل المصنع
• تحدد طريقة نقل ومناولة المواد داخل المصنع درجة كفاءة خط سير المواد
• تؤدي كفاءة خط سير المواد إلى زيادة كفاءة العملية اإلنتاجية ،وبالعكس.
• تؤدي زيادة كفاءة العملية اإلنتاجية إلى انخفاض تكاليف االنتاج
• يؤدي انخفاض تكاليف االنتاج إلى رفع معدل االنتاجية وتعزيز القدرة التنافسية للمنتجات
• تكاليف إعادة الترتيب باهظة جدا
• األثر الكبير على نشاط ومعنويات العاملين ،ألنهم يكونوا قد اعتادوا على روتين معين يصعب
عليهم تغييره.
5
3/2/2019
أنواع الصناعة
• ان الترتيب الداخلي للموقع يختلف من منشأة لمنشأة أخرى حيث يختلف في المنشآت االنتاجية الصناعية عن المنشآت الخدمية
وتختلف اهمية قرار الترتيب الداخلي بناء على نوع الصناعة ،هناك العديد من األسس المختلفة التي تستخدم في تقسيم أنواع
الصناعة ،وحيث تقسم الصناعة إلى أربع أنواع رئيسية:
.1الصناعات التحويلية
وهي الصناعة التي تعتمد على تحويل مجموعة من المواد إلى مجموعة مختلفة من المنتجات النهائية التي قد يتم استخدامها
بشكل مباشر أو يتم استخدامها كسلعة وسيطة تدخل في عملية إنتاجية أخرى .مثل صناعة الغزل والنسيج والصناعات
الغذائية.
.2الصناعات التجميعية
وهي الصناعة التي تقوم بإنتاج منتج معين عن طريق تجميع بعض المكونات خالل مراحل إنتاجية مختلفة .مثل صناعة
السيارات واالجهزة ا المنزلية الكهربائية وااللكترونية.
.3الصناعات التحليلية
وهي الصناعة التي تقوم بعمل فني أو تكنولوجي على أحد المنتجات بقصد تحليله إلى عدة منتجات تختلف في مواصفاتها
الفنية عن المنتج األصلي الذي تم استخدامه .مثل صناعة تكرير البترول.
.4الصناعات االستخراجية
وهي الصناعة التي تقوم على مجرد استخراج بعض المواد من المصادر الطبيعية و جعلها بشكل يسمح لها باالستخدام في
مراحل أخرى .مثل استخراج المعادن وعمليات صناعة االخشاب
6
3/2/2019
7
3/2/2019
الترتيب على أساس المنتج :يستخدم مع الشركات التي تنتهج استراتيجية المنتج
8
3/2/2019
Aمنتج
قسم
قسم الخراطة قسم الدهان
اللحام
Bمنتج
قسم قسم
قسم التثقيب
السمكرة الفحص
9
3/2/2019
• مثال المستشفى
• (الترتيب على اساس العمليه عند انشاء اقسام عالجيه مختلفه )
• (الترتيب على اساس الموقع الثابت ،داخل االقسام (تجميع كل التسهيالت عند
الجراحة)
يجمع مزايا الترتيب على اساس العملية والترتيب على اساس المنتج
20
10
3/2/2019
Machine Machine
5 4
Machine
3
Machine
1
Machine
2
يتم تجميع المنتجات ذات الخصائص المتشابهة في عوائل على أساس الحجم أو الشكل أو
متطلبات التصنيع أو التكنولوجيا
تنظم المكائن الالزمة ألداء العمليات في مساحات معينة تسمى خاليا
11
3/2/2019
-1ترتيب المخازن
-2ترتيب المكتب
-1ترتيب المخازن
منطقة التسليم منطقة الخزن الغاية منها تخفيض التكلفة إلى أدنى حد ممكن
عناصر ترتيب
المخزن التكلفة المتغيرة التكلفة الثابتة
نظام
منطقة الصرف
المعلومات كلفة الوقت الالزم لتحديد موقع
كلفة الوحدة المخزونة
المادة المطلوبة وكلفة حركة
نظام مناولة المواد من وإلى المخزن
المواد
تصنيف المخازن
.1المخزن اليدوي :يتم خزن مواد خفيفة سهلة الحمل والنقل باليد
.2المخزن اآللي :يستخدم فيه الرافعات الشوكية واألحزمة الناقلة ويتطلب ذلك ممرات واسعة لتسمح بحركة
الرافعات الشوكية ويمكن أن يصل ارتفاع رفوف الخزن الى 8امتار
.3المخزن المؤتمت ( الذاتي) :يرتب هذا المخزن ليسمح باستخدام االنسان اآللي واآلت الخزن والصرف الذاتية
12
3/2/2019
-2ترتيب المكتب
يهدف ترتيب المكاتب إلى تنظيم العاملين ومعدات العمل والمساحات الالزمين في اطار
يحقق الراحة و األمان في أثناء العمل و يضمن سهولة تدفق المعلومات بين المكاتب .
المدير العام
O
المدير التنفيذي U
A I
قاعة المهندسين O U
E E
السكرتارية I
X
المخزن
مصفوفة العالقات
يستند ترتيب محالت البيع بالتجزئة على فكرة مفادها ان المبيعات و الربحية تتباين مع
درجة تعرض الزبائن للسلع المعروضة
• توزيع المنتجات التي تشكل أكبر جزء من مشتريات الزبون على مناطق مختلفة .
• استغالل نهايات وبدايات الممرات لعرض سلع جديدة تعرض آلول مرة .
13
3/2/2019
14