Professional Documents
Culture Documents
والعمليات
مدرس المادة أ /خالد عزيز
Kaziz111@gmail.com
714317510 - 733997250
أ – خالد عزيز إدارة االنتاج والعمليات
الفصل األول
العمليات :تعني تقديم الخدمات ,أي إيجاد االشياء غير المادية مثل خدمات الجامعات والمدارس والمستشفيات
والوزارات والهيئات والمصارف.
إدارة اإلنتاج والعمليات :هي تلك االنشطة التي تخلق السلع والخدمات من خالل تحويل المدخالت الى
مخرجات بكفاءة وفاعلية.
إدارة العمليات :تتمثل باألنشطة المختلفة من تخطيط وتنظيم وتوجيه ورقابة واتخاذ القرارات والتي يمكن من
خاللها خلق أو تقديم الخدمات أو االشياء غير الملموسة مثل خدمات المصارف وشركات الطيران
والمدارس ...
.3تعتبر المسئولة عن النشاط الذي يستثمر فيه الجزء االكبر من رأس المال في منظمات االعمال.
.4تعتبر االدارة المسئولة عن تحسين وزيادة االنتاجية وحسن استخدام الموارد اإلنتاجية المتاحة
وتحقيق الوفورات الممكنة من هذه الموارد.
.3العمل على توفير السلع والخدمات بمستوى الجودة المطلوبة من قبل المستهلك النهائي.
)7اتباع اساليب حديثة في االدارة التي تعتمد على فرق العمل وتنمية العمل الجماعي.
)10ابتكار اساليب حديثة لتخفيض الوقت في مراحل ابتكار المنتج أو تصميمه أو انتاجه أو توزيعه.
)2زيادة المنافسة نظراً لتوجه الدولة لألخذ بمفهوم حرية التجارة وآلية السوق.
تعتمwد وظيفwة االنتwاج والعمليwwات على وظيفwwة التسwwويق في تغيwير مواصwفات المنتج على ضwوء التغيwير في الوظيفة
اذواق المستهلك النهائي وفي تحديد االسعار وتحديد العالمة التجارية التسويقية
معظم القرارات االنتاجيwwة ذات أثwwر مwالي يتطلب توفwير االمwwوال من االدارة الماليwwة ( تحديwد التكwwاليف الثابتwة الوظيفة
والمتغيرة ) المالية
وظيفة
يعمل معظم العاملين في إدارة االنتاج والعمليات والمطلوب التنسيق بين الموارد البشرية واالنتاج في تحديwwد الموارد
االحتياجات من القوى العاملة وتحديد احتياجات تدريبها
البشرية
)2الثورة الصناعية:
إدخال اآلالت والمعدات في العمليات االنتاجية ( سابقا ً يدوية) ظهور االسwwاليب التكنلوجيwwة الwwتي ادت الى ظهwwور
الصناعات ذات الحجم الكبير.
الفصل الثاني
انه في ظل هذا النظام لم يعد هذا االنتاج يخدم االغراض االستهالكية المباشرة للحرفي وألفراد االسرة -1
وانما يتم المبادلة العينية
تطور هذا النظام حيث صار الصانع الحرفي ينتج لحساب من يطلب منتجاته من القادرين على دفع -2
الثمن أي تحويل النظام اللي نظام المبادلة النقدية
انتشار سياسة التخصص وتقسيم العمل -3
ارتفاع االنتاجية وارتفاع مستوى جودة المنتجات نتيجة التساع مبدا التخصص وتقسيم العمل -4
وجود تحديد مسبق لمواصفات االنتاج -5
انتشار التدريب والتأهيل المهني -6
تعقد ادوات العمل وتطورها وامتالك الحرفي ألدواته الخاصة -7
ان الحرفي ال يقوم بإنتاج ادواته ومعداته بنفسه -8
ان الصانع كان يقوم بأداء كافه العمليات الفنية الالزمة إلنتاج المنتج النهائي -1
الصانع هو الذي يمتلك ادوات االنتاج التي يعمل بها -2
ان الصانع الحرفي هو مالك مكان العمل الذي يعمل فيه -3
ان وظائف تسويق المنتجات وشراء المواد وتمويل عمليات التشغيل بدا الصانع يفقد االشراف علىها -4
واصبحت من مهام الطوائف
.4نظام الوسطاء
في ظل هذا النظام فان الوسيط يأخذ على عاتقه مهمة تجميwwع انتwwاج عwwدد كبwwير من متنwwاثر المنتجwwات من
الصناع ويقوم على توزيعها على المستهلكين مباشرة اوعلى التجار وذلك يوفر على الصانع عمليwwه البحث عن
العمل وتكاليف النقل والتوزيع ويقدم له التمويل الالزم لتغطيه احتياجاته
ظهور طبقه الوسطاء التي تمتلك المعدات واآلالت والمواد الخام والتي تتحمل المخاطر والنتائج في -1
انخفاض االسعار
بدا الصانع يفقد سيطرته تدريجيا على وظائف التسويق والشراء والتمويل ثم نقلها الى الوسطاء -2
ان العالقات المباشرة بين الصانع والمستهلك النهائي تنعدم حيث يقوم المستهلك باستهالك سلعه ال -3
يعرف منتجها
فقدان الصانع استقالليته تماما فهو يستخدم مواد ال يملكها وينتج سلعا ال يعرف كيف يتم تسويقها -4
حصول الصانع على اجره على اساس نظام القطعة وحصول الوسيط على ربح مقابل استثماره امواله -5
وتحمل المخاطر
زياده درجه التخصص وتقسيم العمل وب التالي زياده االنتاج -6
.5نظام المصنع
يقوم نظام االنتاج بتجميع عناصر االنتاج المختلفة في موقع واحد بدال من تشتتها وهذا يعني ان نظام
المصنع هو نظام انتاج يؤخذ شكل جديد في تنظيم العملية االنتاجية
بروز مجموعه من االختراعات الميكانيكية التي تبلورت في شكل االت ذات انتاجيه مرتفعة -1
احالل اآلالت التكنولوجية الحديثة محل العمل اليدوي -2
زياده االنتاج واالنتاجية -3
االساليب االدارية الحديثة وطرق العمل -4
زيادة التخصص وتقسيم العمل بنسبه كبيره -5
تجميع عمليات وعناصر االنتاج في موقع واحد بدال من تشتتها -6
تعقد المشكالت االنتاجية وكثرتها وظهرت الحاجة للتدخل العلمي في عالجها -7
ظهور اساليب التخطيط والتنظيم والتوجيه والرقابة في مجاالت االنتاج ووضع معدات لألداء -8
الفصل الثالث
-2يستلزم تحقيق األهداف وضع خطط وبرامج ورسم سياسات تتفق مع األهداف
-3يتضمن التخطيط االستراتيجي آليه تخصيص الموارد المتاحة على األهداف الرئيسية والفرعية
-3دراسة بيئة المنظمة للتعرف على نقاط القوه والضعف والفرص والمخاطر
-4تحديد األهداف العامة التي تسعى المنظمة لتحقيقها والخطط والسياسات الالزمة لتحقيقها
وتعتبر عمليه الرقابة االستراتيجية اخر المكونات األساسية للتخطيط االستراتيجي والwwذي يوضwwح لإلدارة نتwwائج
االداء لتتمكن اإلدارة من تعديل بعض او كل المراحل في األنموذج من اجل تحسين االداء
التوجه االستراتيجي
( قيم االدارة )
االختيار االستراتيجي
تنفيذ االستراتيجيات
الرقابة االستراتيجية
التخوف من الداخلين الجدد بمعنى سهوله دخول منافسين جدد الى السوق -1
قوة الموردين بمعنى مدى قدرة الموردين في التأثير على المنظمة -2
صراع العمالقة ,مدى الصراع الدائر بين المنافسين الكبار في سوق السلعة -3
التخوف من المنتجات البديلة بمعنى إمكانيه أن يحل منتج جديد محل منتج قائم -4
قوة المشترين بمعنى أن المنظمة التي تعتمد على فئه واحده من المشترين او حتى فئه قليله تعاني -5
من خطر هذا العامل
مواجهة البيئة
بعد تفهم القوى العاملة البيئية تفكر إدارة المنظمة في كيفيه مواجهه هذه القوى ويعتبر التحديد الدقيق للفwwرص
المواتيwwة والتهديwwدات المحتملwwة والمعرفwwة بجwwوانب القwwوه والضwwعف للمنظمwwة بمثابwwه الطريwwق للوصwwول إلى
اسwwتراتيجيات جيwwدة ولwwذلك تعمwwل المنظمwwة في مواجهتهwwا للبيئwwة على تحقيwwق التwwوازن بين المتغwwيرات األربعwwة
السابقة وهي الفرص – التهديدات – نقاط القوه -نقاط الضعف
القياس االهداف
وتعرف السياسة بانها مجموعه القواعد والمبادئ التي تلتزم اإلدارة او المنظمة بها لفتره معينه وال تحيد عنهwwا اال
السباب جوهريه وهناك العديد من السياسات في االنتاج
انواع السياسات:
-1السياسات اإلنتاجية الكبيرة
الواقع ان السياسة اإلنتاجية الكبيرة تتبع من قيام اإلدارة بعwwدد من السياسwات االخwرى الwwتي تwؤاثر وتتwwأثر
باإلنتwwاج مثwwل سياسwwه التمويwwل وسياسwwه التسwwويق وسياسwwه االمwwداد والشwwراء حيث يلwwزم االمwwوال الكافيwwة
للتمويل الصناعي وعمليات االنتاج الكبير
-2سياسه التنويع
تكون السياسة المتعبة في المنظمة هي انتاج عدة انواع من السwلع والخwدمات قwد ال تكwwون مرتبطwwة تمامwwا
ببعضها البعض كما قد تكون سياسه التنويع تتمثل في انتاج منتج معين من خwwدمات مختلفwwة مثwwل صwwناعة
الزجاج والفخار وتتميز هذه السياسة بأنها تwتيح للمنظمwة عwwرض حجم متبwwاين من اصwناف االنتwwاج ولكwwل
صنف من المنتجات.
-5سياسة التنميط
وتعني انتاج سلع ذات مواصفات محددة من بداية المواد الخام المستخدمة وكمياتها وأدائها ومعwwدالت
تشغيلها
وقwد تعwني هwذه السياسwة ان تنتج عwدة منظمwات صwناعية سwلعا ً ذات مواصwفات موحwدة في االجwزاء
والمكونات التي تدخل في تكوينها وتساعد سياسة التنميط على اتاحة حصwwول المسwwتهلك على السwwلعة
من اكثر من منتج او مصنع دون تفرقة في المواصفات وربما توحيد السعر على الكمية .
-6سياسة التخصص
تقwوم سياسwة التخصwص على ان المنظمwة الصwناعية تختص في منتج واحwد او مجموعwة محwددة من
السwلع المتشwابهة وعwادة مwا تكwون هwذه السياسwة مطبقwة في عwدد من المنظمwات الwتي تعمwل إمwا في
نوعيwwات ممتwwازة او إنتwwاج أجwwزاء من منتج نهwwائي ,ولهwwا عwwدة ممwwيزات منهwwا ان كwwل مصwwنع عنwwدما
يتخصwwص في نwwوع معين من السwwلع يمكن اتقwwان السwwلع والتطwwوير فيهwwا باسwwتمرار لتحقيwwق االفضwwلية
وامكانية قيام عدد من المصانع المتخصصة التي تختص كالً منهwا في نwوع معين من السwلع وجميعهwا
تكمل بعضها البعض او يمكن تجميعها في النهاية في سلعة واحدة او اكثر.
-7سياسة التبسيط
وتعتبر من السياسات التي يمكن تطبيقها في كثير من الصwناعات الwتي تتمwيز عملياتهwا بدرجwة عاليwة
من التعقيد او كثرة الحركات التي تستغرق اوقات طويلwwة تتطلب شwwراء كميwwات كبwwيرة من الwwواد الخwwام
دون االستفادة من عمليات الصنع بشكل المالئم الذي يخفض التكلفة
واداره االنتاج تسعى الى تطبيق سياسة التبسيط باعتبwwار ان هwwذه السياسwwة تمكنهwwا من الحصwwول على
مزايا عديدة منها االقالل من الوقت الضائع الغير طبيعي وتخفيض المواد الخام المسwwتهلكة دون فائwwدة
او خفض التكاليف الصناعية الى اقل قwدر ممكن ,وتحقwق هwذه السياسwة حwل االختناقwات في العمليwات
االنتاجية والتخلص من نقاط االنتظار الغير مرغوب
يتم في هذه المرحلة تحديد كيفية تحقيwwق االهwwداف الرئيسwwية والفرعيwwة حيث تتكwwون الخطwwط من ثالث مسwwتويات
مصنفة حسب البعد الزمني المرتبطة بها فالخطة قصيرة االجل يوضع إلنجازه هwwدف قصwير لألجwل بينمwwا توضwwع
اهداف متوسط المدى او طويلة المدى إلنجاز الخطط متوسطة او طويلة االجل ثم توضع السياسwwات الwwتي تخwwدم
الخطط وتساعد على حشد الطاقات او امكانية انجازها .
تنفيذ االستراتيجيات:
عمليه التنفيwذ تعwwرف بانهwwا عمليwwه وضwع الخطwط والسياسwwات الwتي تم صwياغتها في المرحلwة السwwابقة في
التنفيذ من خالل البرامج والموازنات المالية المرتبطة بها
-1وضع البرامج التنفيذية :هو نص يحدد االنشطة المختلفة المطلوبة إلنجاز وظيفة محددة
-2وضع الموازنات الخاصة بكل برنامج تنفيذي:
-3االجراءات التنفيذية :وتسمى احيانا بإجراءات التشغيل المعياري
الرقابة االستراتيجية
البد من المتابعة والتقييم لجوانب االداء المختلفة للخطة االسwتراتيجية للتأكwد من ان جميwع الخطwط والسياسwwات
التي تم صياغتها وتنفيذها تسwير على مwwا يwرام وال يوجwwد مشwwاكل تعwwترض التنفيwwذ لالسwwتراتيجية وفي حالwwه أي
مشاكل يتم حلها والتغلب علىه اوال بأول
-1استراتيجية المنظمة :وهي تتضمن ثالثة انواع ويمكن تطبيقها بواسطه المنظمة
-aاستراتيجية النمو -b-استراتيجيات االنكماش -C -استراتيجيات الثبات
-2استراتيجيات النشاط :وتنقسم الى:
)1نموذج المواءمة:
-مشكلة استغالل الفرص -مشكلة تصميم النظم الفنية -مشكلة بناء الهيكل التنظيمي
)2استراتيجية التنافس :وتتضمن ثالثة استراتيجيات شائعة
-استراتيجية التمييز -استراتيجية القيادة السعرية -استراتيجية السوق المحددة
الفصل الرابع
مفهوم االنتاجية
هي مقياس كفاءة االستخدام للموارد في تحقيق اإلنتاج الكلي للمنظمwwة من خالل قيwwاس العالقwwة بين المخرجwwات
والمدخالت ويتم تحديد تلك العالقة كمايلي:
االنتاجية = المخرجات
المدخالت
من المصطلحات الحديثة في مجال العلوم االقتصادية واإلدارية وإن االهتمام بها بداية للتوسع في دراستها
وتطبيقها.
-2عوامل بشريه:
الرغبة في العمل ومنها:
-اإلضاءة
-الحرارة
-الرطوبة
-التهوية
-فترات الراحة
-نظام اإلشراف
-النقابات
-حاجات أولية
-حاجات اجتماعيه
-حاجات ذاتيه
-المعرفة:
التعلىم
التدريب
الخبرة
-المهارة:
صفات موروثة
صفات مكتسبه
أهم استخدامات الحاسبات في الوقت الحاضر في مجال اإلنتاج والعمليات تتمثل بالمساعدة في تصميم المنتجات
والعمليات واألنظمة وتصميم األجزاء الصغيرة وتجميعها وتصميم مكونات وأجزاء المكwwائن والصwwيانة وجدولwwة
قطع الغيار وتخطيط الطاقة.
استخدام الروبوت:
الروبوت هو مجرد أذرع وأيدي ميكانيكية لديها القدرة على أداء الكثير من األعمال والمهام.
هي تحتوي على أشwwعة اللwيزر في توليwد الطاقwة الحراريwة الwتي تسwتخدم في مجwاالت متعwwددة عديwwدة ومتنوعwwة
وبطرق مختلفة.
تكنولوجيا الطاقة:
أي استخدام المصادر الجديدة للطاقة ,مثل استخدام الطاقة الكيماويwwة والطاقwwة الشمسwwية وطاقwwه حwwرارة األرض
والطاقة الهيدروجينية.
تكنولوجيا المجموعة:
تقوم على فكره تنظيم المwوارد اإلنتاجيwwة لزيwwادة الكفwwاءة اإلنتاجيwة من خالل التركwيز على األجwwزاء المتشwابهة
والتي قد تكون مختلفة من حيث الحجم والنوع.
إدارة الصيانة:
هي إحدى المداخل األساسية لتحسين كفاءة اآلالت اإلنتاجية وتبقيها صالحها للعمل بدون تعطل وأدارة الصwwيانة
تعتبر وسيله فعاله جدا.
المتمثلة بتعديل المكائن الموجودة وإعادة بنائها وتجديدها حيث يجب ان يكون لدى المنشآت وحدات قادرة على
القيام بعملية التجديد وتقوم على تشجيع العاملين.
معظم المنشآت تعتمد على النفط والغاز وغيرها كموارد الطاقة وتكلفتها ترتفع بصفه مستمرة.
الفحص االنتقادي لوظيفة المنتج بهدف تنفيذها بدرجه عالية من الثقة وباقل تكلفة ممكنه.
-3تبسيط المنتج
تخفيض في صنف وكمية المواد وقطع الغيار المستخدمة بحيث يتم تحقيق وظيفة المنتج بأقل تكلفه ممكنة مع
المحافظة على رضاء المستهلك.
-4تنميط المنتج
أي توحيد المواصفات واالتفاق المنظم على مواصفات موحدة سواء فيما يتعلق باألداء او التركيب والمقاسات.
-5البحث والتطوير
وذلك من خالل القيام بالبحوث األساسية والمطلقة أو القيام بالبحوث التطبيقية بهدف تصميم منتج معين يتطابق
مع المواصفات المحددة سلفا والبحث والتطوير أصبح مدخل هام وفعال من مداخل تحسين الكفاءة اإلنتاجية.
هي احتماليه أن المنتج يمكن أن يكون قادر على أداء وظيفة التي تم إنتاجه من أجلهwwا بwwدون ضwwعف أو تقصwwير
تحت ظروف معينه وخالل فترة زمنية معينة.
-7المناظرة(التقليد)
-8الترويج واإلعالن
مدخل فعال لتحسين الكفاءة اإلنتاجية لمنتج حيث يعتمد علىه عند انخفاض المبيعات من منتج معين.
إن النظام الفعال للرقابة على المخزون يعمل على التحقق والتأكد من كفاية المواد من المخازن كما ان نظام
الرقابة على المخزون يهدف إلي تقليل التكاليف وتسهيل مناولة المواد وإيصالها إلى الوحدات.
يهدف إلي ضمان توافر المواد الالزمة لكل مرحله إنتاجيه في الوقت المناسب.
-4أدارة المواد
هي إحدى وظائف المنظمة الرئيسية والتي يجب إن تؤدى بكفاءة وفاعلية
يمثل أحد العناصر الهامة في االنشطة المتعلقة بتحريك ونقل وتداول المواد من مكان إلى اخر داخل
المنشأة
-8االتصاالت -9تحسين ظروف العمل -10نوعيه اإلشراف -11إدارة الوقت -12التآلف والموائمة
-1تبسيط العمل
-2قياس العمل