Professional Documents
Culture Documents
مادة :
إعداد :
1027م
أعمال سلع
الطاقة
عمليات منتجات
مواد خدمات
و في عام 2722م قام جليبزت بدراسة الحركة و الوقت علي أساس الحركات التي يطلقها
اإلنسان في العمل و أسمها بمقلوس اسمه تربلجز و في نفس العام استطاعت زوجته ليليين
بإيجاد العالقة بين التعب و اإلجهاد الفعلي و أثره علي أداء األعمال و اإلنتاجية .
و في عام 2723م قام األمريكي هنري بالتصعيد لظهور التصنيع الواسع بإنشاء Moving
Assemblyخطوط التجميع المتحركة
في عام 2724م قام قانت بالتوصيل إلي أهمية و تأثير المكافأة في رفه الروح المعنوية للعاملين
و تحفيزهم لتقديم األفضل للمنظمة باإلضافة إلي تطويره إلي مخططات تستعمل بالجدولة
ألعمال عرفت بعد أذنه باسمه .
و في عام 2727م قدم هاريز طرقاً عملية رياضية الحتساب الحجم االقتصادي للطلبية و
استخدامها في التخطيط و السيطرة علي التخزين .و في عام 2732م تمكن رومين و شويترت
من تطوير أسلوب الفحص بالعينات للرقابة علي جودة المخرجات و في عام 2741 – 2740م
ألول مرة ما يعرف ببحوث العمليات و كان خالل الحرب العالمية الثانية .
و في عام 2747م قام األمريكي دانتينزق بتطوير البرمجة الخطية و السميلكس بداية
Computerعام 2710م ظهرت بداية صناعة الحاسبة اإللكترونية
و في عام 2710 – 2770م ظهرت المنافسة الدولية الختالف األسواق العالمية و تحقيق
المراكز التنافسية حيث نجد أن التطور التكنولوجي أساساً في نمو قطاع الخدمات .
و في عام 2710م – 2770م ظهرت اإلستراتيجية في التصنيع مع ظهور قواعد الحفاظ علي
جودة المنتجات باإلضافة إلي ظهور العولمة في عام 2770م إلي اآلن ،ظهرت المنافسة
المعتمدة علي الزمن .
أهداف إدارة العمليات -:
أوالً :أهداف قصيرة األجل .
-2تحديد خصائص المنتجات .
-1تحديد أنواع المنتجات .
-3تحديد طرق إيصالها للزبائن .
-4تحديد متون الجودة و المحافظة عليها .
د .السماني الغالي
Wnust.edu.sd كلية النيل االبيض للعلوم والتكنولوجيا
* وجه الشبه و االختالف بين السلع و الخدمات في إدارة اإلنتاج و العمليات -:
أوالً :وجه الشبه :
تتشابه نظم اإلنتاج و العمليات في المنظمات الخدمية و الصناعية من حيث مكونات النظام أي
نظام أن كان إنتاجي أو خدمي البد أن يتكون اآلتي -:
-2مدخالت .
-1عمليات .
-3مخرجات .
-4تغذية عكسية .
-1رقابة .
ثانياً :وجه االختالف :
-2السلعة ملموسة الخدمة غير ملموسة .
-1السلعة تخزن الخدمة ال تخزن .
-3عدم نقل الخدمات من مكان إلي أخر أما السلع يتم نقلها .
-4السلعة بطيئة التلف و الخدمة سريعة التلف .
-1الخدمة تقدم في مكان إنتاجها و السلعة غير ذلك في أي مكان .
-1ال يمكن الحكم علي جودة الخدمة إال بعد استهالكها ،إن سمعة مقدمها تعد أمراً جوهرياً ألن
االنطباع من الجودة ينقل سنوياً بين الزبائن .
-7تتركز المنتجات الخدمية في مكان تواجد المستهلكين بينما ال يفترض ذلك في المنظمات
الصناعية .
-1تتطلب المنظمات الخدمية احتكاكاً مباشراً مع الزبائن بينما المنظمات غالباً ما تنتج سلعاً
للبيع في األسواق المحلية و الدولية مما يتطلب امتالك استثمارات عالية و تكنولوجيا متطورة
علي العكس من الخدمة التي تركز علي القوى العاملة أكثر من رؤوس األموال .
تقسيم القرارات التي يتخذها مدراء العمليات إلي خمسة أنواع و هي كاآلتي -:
-2الخيارات اإلستراتيجية :تتزامن هذه الخيارات مع القرارات اإلستراتيجية المؤثرة مباشرة
بمستقبل المنظمة ،المدراء يساعدون في تحديد االسبقيات التنافسية و لموارد الالزمة
اإلستراتيجية للمنظمة و تحديد اإلستراتيجية بهدف تحريك المنتجات و العمليات ( إستراتيجية
العمليات ) .
-1العمليات :تشمل جميع العمليات و القرارات المتعلقة بتحويل المدخالت إلي مخرجات ذات
فائدة من سلع و خدمات .
-3الجودة :الجودة هي موضعاً أسياسياً لكل العمليات و أنشطة العمل ،فالمدراء يساعدون في
تحديد أهدافها من خالل و الطرق و األساليب المطلوبة إليجاد و فحص و تحقيق الجودة من
خالل استخدام األساليب اإلحصائية أو مراقبته للعمليات إحصائياً
-4الطاقة – الموقع – اإلنفاق :تعد قرارات ( الطاقة – الموقع – اإلنفاق ) من القرارات طويلة
األجل .
-1قرارات العمليات :تعرف هذه القرارات بالقرارات غير الهيكلية أو غير الهيكلية
Operations In fracture
تهتم بالعمليات الميسرة ،المدراء يساعدون في تحديد عناصر و أجزاء متنوعة لسالسل التجهيز
الداخلية و الخارجية و التنبؤ بالطلب و إدارة أو تخزين و الرقابة علي المخرجات و مستويات
العمل المطلوب أي ما يعرف بالتخطيط اإلجمالي .
مراحل صناعة القرارات بالمنظمة هي كاآلتي -:
-2جمع البيانات .
-1تصنيف البيانات .
-3تحديد المعلومات الالزمة الضرورية لتحليل البدائل المحتملة .
-4التعريف و التمييز الواضح للمشكلة .
-1وضع البدائل للمشكلة .
-1اختيار البدائل ذات الفاعلية األكبر و األفضل .
-7التغذية الراجعة .
األسبقيات في إدارة العمليات
كعمل إدارة المنظمة علي تحقيق الميزة التنافسية من خالل ما تقدمه من العمليات و المقصود
بالميزة التنافسية ( القدرة علي تحقيق حاجات المستهلك أو القيمة أو المنفعة التي يتمنى
المستهلك الحصول عليها من خالل المنتج ،فالمنظمة ال تتمكن من تحقيق ذلك إال من خالل
تركيزها عي التنفيذ و مقارنة أدائها وفق ما يعرف بتحقيق أهداف العمليات في المنظمة أو
األسبقيات التنافسية و إبعاد التنافس ،تعرف علي أنها ( أهداف األداء التي من خاللها تساهم
وظيفة العمليات من تحقيق الميزة التنافسية المعتمدة علي العمليات )
إبعاد التنافس :
-2الكلفة :حيث تصبح الكلفة هي الهدف الرئيسي لعمليات اإلنتاج من أجل تقليل الكلف حتى
يصل المنتج إلي المستهلك بسعر أقل من أجل المنافسة و االستمرارية إذا أرادت المنظمة أن
تقلل الكلفة فعلياً فعليها معرفة المجاالت التي يتم الصرف فيها و هي كاآلتي -:
د .السماني الغالي
Wnust.edu.sd كلية النيل االبيض للعلوم والتكنولوجيا
اإلنتاجية :
يعرف اإلنتاج علي أنه النشاط الذي يهدف لتحويل المدخالت إلي مخرجات ( سلع و خدمات ) .
تعرف اإلنتاجية علي أنها مقياس للعالقة بين المخرجات و المدخالت أو هي القدرة علي تكوين
النتائج باستخدام عناصر محددة .
و تعد اإلنتاجية مقياس لحسن استغالل األمور و اإلنتاج و إنتاج السلع و الخدمات و ينبغي
اآلخر بنظر االعتبار حسب المدخالت و المخرجات الجيدة المطابقة للمواصفات و حذف
الرديء منها كي ال يؤكد علي نسبة اإلنتاجية و يعبر عن اإلنتاجية بالطرق اآلتية -:
-2اإلنتاجية متعددة العوامل :
تمثل هذه اإلنتاجية مجموعة المخرجات المنسوبة إلي مجموعة فرعية من المدخالت و تشمل (
العمال ،المكائن أو العمال و األموال ) و يعاب عليها أنها قد تغفل عن أحد العناصر المؤثرة
علي اإلنتاجية الكلية فهي ال تعطي صورة حقيقية عن اإلنتاجية الكلية و تحسب من خالل
المعادلة التالية :
اإلنتاجية متعددة العوامل = مجموعة المخرجات
عوامل فرعية من المدخالت
( طاقة – عمال – مواد )
-1اإلنتاجية الكلية :
تعبر عن النسبة المئوية التي نحصل عليها من قسمة مجموع المخرجات علي مجمود
المدخالت و تعبر عادة عن التغيرات الكلية من المخرجات و المدخالت من خالل المعادلة
التالية :
اإلنتاجية الكلية = المدخالت الكلية
المخرجات الكلية
-3الكفاءة و الفعالية :
بأنها القدرة علي استغالل الموارد استغالالً تعرف الكفاءة )Efficieyeny (E
100000 =
2000000 + 310000 + 100000
100000 = 10
210000
مثال محلول ( -: ) 4
الصناعية بلغ إنتاجها لعام 1021م ( )11000ثالجة بقيمة مدخالت Makشركة
بلغت ( )2710000ديناراً علماً بأن اإلنتاج المرتد من الزبائن بلغ ( )7710ثالجة .
المطلوب :
حساب الكفاءة و الفاعلية لل شركة الصناعية إذا علمت أن اإلنتاج المخطط لهذه الشركة لعام
1021م كان ( )70000ثالجة .الحل -:
اإلنتاج الصالح = المخرجات الفعلية – المرتد من الزبائن
= 11110 = 7710 – 11000ثالجة
كلفة الثالجة الواحدة = قيمة المدخالت
مجموع المخرجات ( التالف +الصالح )
= 271000
11000
= 17 = 11,71وحدة ثالجة
قيمة اإلنتاج الصالح = 2472710 = 11110 × 17ديناراً
المنتوج الجديد و باالعتماد علي بحوث السوق لتحديد الحقوق علي متطلبات الزبائن و الحاجات
التي يحتاجها السوق .
- 1إستراتيجية قيادة السوق Technology - Push
تعمل هذه اإلستراتجية بمبدأ يجب بيع ما يمكن إنتاجه
و يتم من خاللها تحديد المنتوج You Should Sell What You can Make
الجديد من خالل هذه اإلستراتيجية مع األخر ينظر االعتبار االهتمام باألسواق إال أن هذه
اإلستراتيجية تتطلب عمالً تسويقياً خالقاً من خالل االستخدام الفعال للتكنولوجيا
-3إستراتيجية التكامل الوظيفي International - View
تعمل هذه اإلستراتيجية وفق مبدأ التكامل Integration Functions
حيث أن إنتاج منتج جديد يتطلب التفاعل و التعاون بين األقسام الوظيفية كالتسويق و العمليات و
الهندسة و تحديد نقاط القوة و الضعف و توحيد الجهود كلها و العمليات لطرح منتجات جديدة
تتوافق مع احتياجات الزبائن و يعطي استعمال هذه اإلستراتجية أفضل النتائج إلتسامها
بالصعوبة في التطبيق لشدة التنافس و االحتكاك بين الوظائف الداخلية .
-4إستراتجية مدى المنتجات المعروضة Rainy of Products offered
تعمل هذه اإلستراتيجية علي أساس الموازنة بين المواد المعروضة و التي يحكمها عاملين هما
أ -إذا عرضت المنظمة منتجات محددة تصبح متخصصة لكنها ستخسر مستهلكين مختلفين إلي
مبيعات مفقودة لذهاب الزبائن إلي منافسين يعرضون سلعاً متغيرة .
ب -فقدان المنظمة للتخصص نتيجة إلنتاج منتجات واسعة إرضاء للزبائن إال أنه يحقق جملة
من المزايا أهما :
-ازدياد الخبرة و المعرفة الفنية وصوالً إلي حالة العمال .
-يجعل من وظائف اإلنتاج و الشراء و الفحص و المناولة أنشطة روتينية .
-يساعد علي تقليل وقت التهيئة و األعداد و الحاجة إلي كميات أقل من التخزين أو المواد
األولية .
تخطيط الطاقة
مفهوم الطاقة :
-2هي أقصى معدل مخرجات خالل فترة زمنية معينة .
-1هي كونها قدرة نظامي التصنيع و الخدمات علي تقويم كمية معينة من المخرجات خالل
فترة زمنية محددة ،وهذه المخرجات تكون مرتبطة باألساس بموارد المنظمة المتمثلة بالمصانع
و المعدات و العمل .
-3هي كونها أقصى معدل مخرجات يمكن للنظام اإلنتاجي تقديمه .
-4هي الحد األعلى أو السقف التجميلي الذي يمكن أن تعالجه أو تديره الوحدة التشغيلية .
-1الطاقة بالنسبة لقطاع الخدمات هي كونها عدد الزبائن الذي يمكن للمنظمة التعامل معهم
وخدمتهم خالل فترة زمنية ،أما القطاع الصناعي كونها تمثل كمية المتغيرات السلعية التي من
الممكن إنتاجها خالل وردية عمل واحدة .
أنواع الطاقة اإلنتاجية -:
-2الطاقة التصميمية :هي أقصى عدد من الوحدات المنتجة في الوقت المحدد كما يطلق عليها
عدة تسميات كالطاقة الفصول باللغة الذروة أو الطاقة النظرية .
-1الطاقة المبرهنة :هي أقصى مخرجات تحافظ عليها العملية اإلنتاجية أو المنظمة علي
إنتاجها بصورة واقعية في ظل الظروف االعتيادية و ال يمكن للطاقة المبرهنة أن تتجاوز الطاقة
التصميمية كما أن المخرجات الفعلية ال تتجاوز الطاقة الفاعلة لوجود محددات متمثلة بـ
( العطالت ونقص المواد و الغايات و ....وغيرها ) وكل ما هو خارج عن سيطرة اإلدارة ألن
الموارد غالباً ما يشغلون أنظمة اإلنتاج بمستوى أقل من %200من الطاقة التصميمية بهدف
اآلتي -:
أ -التكيف في الزيادة المفاجئة وضمان عدم التعرض إلي المبيعات المفقودة من هذه الزيادة .
ب -تخصيص أوقات للصيانة بمختلف أنواعها .
ج -استخدام الطاقة بكفاءة ألن تشغيل النظام قريباً من نسبة الطاقة التصميمية قد يؤدي إلي
تحقيق أقل ما يمكن من األرباح أو الخسارة .
-3الطاقة االحتياطية :هي الطاقة التي تحتفظ بها المنظمة لمواجهة الطلب المفاجئ أو الخسائر
المتوقعة ويستفاد منها في حالة عدم التأكيد من الطلب المستقبلي و للكشف عن تدن الكفاءة ،فإذا
كان الطلب المتوقع علي منتجات المنظمة هو 200مليون و الطاقة التصميمية هي 210مليون
فإن الطاقة الخامدة تساوي 10مليون ،كما تسمى أيضاً بالطاقة الخامدة .
-4الطاقة المقدرة :تعد هذه الطاقة مقياساً لقياس الطاقة القصوى القابلة الستخدام نظام أو
منظمة ما التي تساوي أو تقل عن الطاقة التصميمية .
تخطيط الطاقة -:
عملية تخطيط الطاقة هي عملية تحديد أنواع و أعداد الموارد المطلوبة لتنفيذ الخطط
اإلستراتيجية للمنظمة و المعدة لتلبية الطلب المستقبلي .
أي أن تخطيط الطاقة يضمن الموازنة بين الطاقة المتاحة و الطلب في كل أجل ( قصير –
متوسط – طويل )
الهدف من تخطيط الطاقة -:
-2تحديد المستوى المناسب من الطاقة اإلنتاجية .
-1اختيار المزيج المالئم من مكائن ومعدات وعاملين و موارد لمقابلة الطلب المستقبلي علي
المنتجات ( سلع – خدمات ) .
-3التخلص من مشاكل تدفق الخط و االختناقات أو ما يعرف بعنق الزجاجة .
-4تحقيق الهدف اإلستراتيجي للطاقة اإلنتاجية بالمنظمة من أجل استمرارية و تطور المنظمة
وفتح خطوط إنتاج جديدة .
مراحل تخطيط الطاقة -:
-2التنبؤ بالطلب .
-1احتساب أعلى احتياجات للطاقة .
-3تطوير خطط الطاقة المتبادلة .
-4احتساب االحتياجات الفعلية للطاقة .
الساعات المجدولة
-7الطاقة الفاعلة Effective Capacity :
أقصى طاقة × المنفعة × الكفاءة
-1الكفاءة Efficiency :
= المخرجات الفعلية × % 200
الطاقة الفعلية
-7الوقت القياسي إلنتاج الوحدة =
الوقت المناسب
كفاءة الماكنة × كفاءة العامل
-20الطاقة التصميمية ( :معبراً عنها بعدد الساعات الكلية المتاحة سنوياً )
-22الطاقة التصميمية ( :الساعات الكلية المتاحة للمكائن في السنة ) =
ساعات العمل لكل وحدة إنتاجية × عدد أيام العمل أسبوعياً × عدد الوحدات المنتجة كل يوم ×
عدد أسابيع العمل في السنة × عدد المكائن المتوفرة
-21الطاقة التصميمية ( معبراً عنها بعدد الوحدات المنتجة سنوياً )
= السعة الكلية المتاحة للمكائن × عدد الوحدات المنتجة -23D Cالطاقة التصميمية
* ويمكن االستعاضة عن عدد الوحدات المنتجة في الساعة ( بالوقت المطلوب بالدقائق ) إلنتاج
الوحدات
-24الطاقة التصميمية = الساعات المتاحة الكلية في السنة × 10دقيقة
المعلومات
مولدة يومياً 10 الطاقة التصميمية
مولدة يومياً 40 الطاقة الفعالة
مولدة يومياً 31 الطاقة الفعلية
الحل -:
حساب الكفاءة -:
= الطاقة الفعلية × % 200
الطاقة الفاعلة
-2الكفاءة Efficiency
الكفاءة = % 70 الكفاءة = %200 × 31
40
-1نسبة اإلنتاج = المخرجات الفعلية × % 200
الطاقة التصميمية
نسبة اإلنتاج = % 71 نسبة اإلنتاج = %200 × 31
10
عند مقارنة الطاقة الفعالة وهي 40مولدة يومياً بالمخرجات الفعلية 31مولدة يومياً وهي جيدة
بينما تعكس غير ذلك عند مقارنتها بالطاقة التصميمية و هي 10مولدة يومياً .
العالقة بين الطلب و الطاقة -:
يمكن توضيح العالقة بين الطلب و الطاقة اإلنتاجية من خالل الجدول اآلتي -:
مما سبق يتضح أن الطاقة اإلنتاجية لها نفس األبعاد المتعلقة بالطلب علي منتجات المنظمة و
بالتالي ال يمكن الفصل بينها ( بين الطاقة و الطلب ) كما ذكر هايرز و راندر أن من أهم الطرق
لمالئمة الطاقة مع الطلب هي -:
-1تكاليف العمليات
هـ /التسهيالت المطلوبة
-2الطاقة الكلية
-1استخدام المكينة
-3تكاليف االستخدام
-4الوفرة
أهداف الجدولة -:
-2مقابلة مواعيد طلبات الزبائن
-1تقليل التأخير إلي أدنى حد ممكن في العمل
-3سرعة اإلستجابة للزبائن " تقليل وقت االنجاز "
-4تقليل األمن المستغرق في النظام اإلنتاجي من خالل خفض الوقت اإلضافي
-1تقليل استخدام المواد من خالل تحقيق الحد األعلى من االستفادة منها
-1تقليل الوقت العاطل " الضائع "
-7تقليل مخزون تحت التشغيل
قائمة المصادر والمراجع -:
/2عبد الستار محمد العلى ،ادارة االنتاج مدخل كمى ،ط ،2االردن ،عمان ،دار وائل للنشر
والتوزيع 1000م .
/1صباح مجيد النجار و محسنعبد الكريم ،ادارة االنتاج والعمليات ،ط ، 2مكتبة الزاكرة .
/3العزاوى محمد عبد الوهاب ،تقنية االيصاء الواسع ،محاضرة على طلبة الدكتوراة ،ادارة
االعمال ،االدارة واالقتصاد ،العراق ،بغداد جامعة المستنصرية 2771م .
/4التمينى حسين عبدهللا ،ادارة االنتاجوالعمليات مدخل حقيقى ،ط ، 2عمان دار وائل
للفكروالطباعة والنشر 2777م .
د .السماني الغالي
Wnust.edu.sd كلية النيل االبيض للعلوم والتكنولوجيا
عمان دار، 2 ط، ادارة االنتاج و العمليات، حمود خضير كاظم وفخاخورى هايل يعقوب/1
. م1002 صفاء للنشر والتوزيع
القاهرة المطبعة الفنية الحديثة، 2ط، تخطيط ومراقبة االمنتاج، سعيد جبر من جزبن/1
. م2711
7/ Heizer , Jay , and Render . Barry . Production and Operation
Management ( New York , Allyn and Bacon , Inc . 1988. 2004 ).
8/ Sanders Nada R& reid R. Dan: 0pertions Management : john Wiely &
Sons Inc : 2002 .
9/ Water . C.J . An Introduction to operation Management ( Engand ,
Addison – Wesley Publisning . 1991 ) .
السماني الغالي.د