Autor: cool-mala

Munch Mallow
Moj prvi recept u coolinarici......

Sastojci

Biskvit
5 jaja
šalica šećera u prahu
1/2 šalica ulja
šalica mlijeka
1,5šalica brašna
1 prašak za pecivo
2 žlice kakaa

Krema
5 bjelanjaka
1h
8 žlica šećera u prahu

Glazura
10 dag čokolade za kuhanje
3 žlice šećera u prahu
8 dag margarina

Priprema
1. Stavimo grijati pećnicu na 175°C.
Pleh za pečenje namastimo i posujemo brašnom.
2. Za biskvit prvo u brašno stavimo prašak za pecivo i kakao pa izmješamo.
U drugoj posudi izmiksamo žumanjke, šećer u prahu i ulje dok ne dobijemo mjehuriće,
a zatim dodajemo izmjenično malo mlijeka pa malo mješavine brašna, praška i kakaa,
pa malo mlijeka....
Smjesu izlijemo u pleh i stavimo peći oko 25 min.
Kad je biskvit gotov izvadimo ga iz pećnice te izbodemo vilicom. Pećnicu smanjiti na
100°C.
3. Bjelanjke izmutimo u čvrsti snijeg pa dodamo šećer te mješamo laganom brzinom i
zatim smjesu stavimo na biskvit i vratimo u pećnicu na 25 min.
4. Čokoladu i šećer miješamo na pari dok se ne rastopi pa dodamo margarin i miješamo
dok se sve ne poveže.
Ohlađeni kolač prelijemo glazurom

www.coolinarika.com