RESEPI KETAM BUNGKUS

Untuk 2 Ekor Ketam

Bahan-Bahan
Ketam bunga
Bawang holand
Halia
Gula
Garam
Lada putih
Kuning telur
Tepung serbaguna

Cara Masak
1. Steam ketam 10 minit
2. Salut kan tepung di bahagian dalam kulit ketam
3. Asing kan isi ketam
4. Masukan bawang holand di potong dadu 2 sudu makan
5. Masukan halia di hiris halus 1 sudu makan
6. Masukan gula & garam ½ sudu teh
7. Masukan lada putih ½ sudu teh
8. Masukan kuning telur 1
9. Masukan tepung serbaguna 1 sudu makan
Dan gaul hingga sebati
10. Letak kedalam kulit ketam hingga bentuk menaik dengan isi dalam padat
11. Salutkan degan serbuk roti dan goreng selama 3 minit
12. Siap di hidang
RESEPI KETAM BUNGKUS TAMBAHAN
Untuk 2 Ekor Ketam

Bahan-Bahan
Ketam bunga
Bawang holand
Daun bawang
lemon
Halia
Gula
Garam
Lada putih
Kuning telur
Tepung serbaguna

Cara Masak
1. Steam ketam 10 minit
2. Salut kan tepung di bahagian dalam kulit ketam
3. Asing kan isi ketam
4. Masukan bawang holand di potong dadu 2 sudu makan
5. Masukan Daun bawang yang di hiris halus-halus ½ sudu makan
6. Perahkan lemon ½ sudu makan
7. Masukan sedikit kulit lemon yang halus untuk bau sahaja
8. Masukan halia di hiris halus 1 sudu makan
9. Masukan gula & garam ½ sudu teh
10. Masukan lada putih ½ sudu the
11. Masukan kuning telur 1
12. Masukan tepung serbaguna 1 sudu makan Dan gaul hingga sebati
13. Letak kedalam kulit ketam hingga bentuk menaik dengan isi dalam padat
14. Salutkan degan serbuk roti bercampur sedikit halia di hiris halus dan goreng selama 3 minit