4030095

Kovászos cipó

La Lorraine Polska Sp. z SPECIFIKÁCIÓ

o.o.

Dátum: 19‐09‐2017
Oldal: 1/3

TERMÉKAZONOSÍTÁS

Termékkód 4030095

Terméknév Kovászos cipó

Fizikai állapot Gyorsfagyasztott, Elősütött

EAN kód 5907377303923

Értékesítési egység Karton

Darabok értékesítési egységenként 1 Karton = 14 Darab

ÖSSZETEVŐK

BÚZALISZT, BÚZAKOVÁSZ (24,2%), víz, étkezési só, élesztő, lisztkezelő szer (E300).

1 DARAB FIZIKAI MEGJELENÉSE

Súly 450 g +/‐ 15 g

Magasság 8 cm +/‐ 1 cm

Átmérő 18 cm +/‐ 2 cm

Bemetszések száma 4

HASZNÁLATI UTASÍTÁS

Specifikus tárolási feltételek Tárolási hőmérséklet ‐18 °C

Felengedés után újrafagyasztani tilos

Lejárat gyártás után 365 nap(ok)

Idő Hőmérséklet Megjegyzések

Sütés 14 ‐ 16 min 210 °C Előmelegített sütő 240 °C

Tálalási tippek és javaslatok ‐

ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK 100G TERMÉKRE VONATKOZTATVA

Energia 1.034 kJ ‐ 244 kcal

Zsír 1,2 g

amelyből telített zsírsavak 0,2 g

Szénhidrát 50 g

amelyből cukrok < 0,5 g

Rost 1,8 g

Fehérje 7,7 g

Só 1,2 g
 4030095
Kovászos cipó

La Lorraine Polska Sp. z SPECIFIKÁCIÓ

o.o.

Dátum: 19‐09‐2017
Oldal: 2/3

ALLERGÉNEK

Termékben jelen van Lehetséges

keresztszennyeződés

Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve
hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek  
Rákfélék és a belőlük készült termékek  
Tojás és a belőle készült termékek  
Hal és a belőle készült termékek  
Földimogyoró és a belőle készült termékek  
Szójabab és a belőle készült termékek  
Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)  
Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia),
kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis [Wangenh.] K. Koch), brazil dió
(Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia  
ternifolia) és a belőlük készült termékek

Zeller és a belőle készült termékek  

Mustár és a belőle készült termékek  
Szezámmag és a belőle készült termékek  
Kén‐dioxid és az SO 2 ‐ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt
meghaladó mennyiségben  
Csillagfürt és a belőle készült termékek  
Puhatestűek és a belőlük készült termékek  

CSOMAGOLÁS (Külső méretek)

Elsődleges csomagolás

Leírás Anyag Súly Hosszúság Szélesség Magasság Átmérő Darabszám

fólia HDPE 21 g 1.020 mm 927 mm ‐ ‐ 1 x 14

Másodlagos csomagolás

Leírás Anyag Súly Hosszúság Szélesség Magasság Átmérő Darabszám

karton karton 572 g 602 mm 398 mm 245 mm ‐ 1 x 14

RAKLAP‐KONFIGURÁCIÓ

Raklaptípus EUR raklap (120x80)

Értékesítési egység nettó tömege 6,3 kg Értékesítési egység/réteg 4

Értékesítési egység bruttó tömege 6,9 kg Rétegek/raklap 8

Teljes raklapmagasság (raklappal 207 cm Értékesítési egység/raklap 32

együtt)
 4030095
Kovászos cipó

La Lorraine Polska Sp. z SPECIFIKÁCIÓ

o.o.

Dátum: 19‐09‐2017
Oldal: 3/3

MIKROBIOLÓGIA

m M BBD (M)

Teljes aerób mezofil csíraszám 500 cfu/g 5.000 cfu/g 5.000 cfu/g

Élesztők ‐ 500 cfu/g 500 cfu/g

Penészgombák ‐ 500 cfu/g 500 cfu/g

Enterobacteriaceae ‐ 1.000 cfu/g ‐

Bacillus cereus ‐ 100 cfu/g ‐

Staphylococcus aureus ‐ 100 cfu/g ‐

GMO‐MENTESSÉGI NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy az általunk szállított termékek nem tartalmaznak genetikailag módosított organizmusokat, és nem genetikailag módosított növényekből származnak.
Termékeink megfelelnek az 1829/2003/EK és 1830/2003/EK szabályoknak, és ennek alapján nincs szükség további címkézésre.

NYILATKOZAT

Kijelentjük, hogy a termék megfelel a vonatkozó nemzeti és/vagy európai élelmiszer‐törvényeknek. Az információ a legjobb tudomásunk szerint aktuális és helyes.