RETETAR 2017 SKY VIEW BAR

#1.JACK’S SOUTHERN BELLE

Ingrediente: 40ml Jack Daniels Honey,Frunze de menta proaspata,zahar brun
si Angostura Bitter
Mod de preparare: Intr-un pahar de wiskey se adauga 10g zahar brun,4
frunze de menta .Luam pisalogul si se preseaza frunzele de menta peste
zahar Se umple paharu pana in varf cu ghiata pisata peste care se adauga
40ml de Jack Daniels Honey.Adaugam 2-3 picaturi de Angostura Bitter si
amestecam Se decoreaza cu o frunza de menta .
#2.HAYMARKET
Ingrediente: 40 ml Smirnoff Raspberry,20 ml Lichior de mere ,zmeura
proaspata si portocala proaspata(felli),10 ml sirop de zahar.
Mod de preparare: Intr-un pahar Casablanca se adauga 4-5 bucati de zmeura si 2-3
felli de portocala ,10 ml de sirop de zahar.Se ia pisalogu si se preseaza ,peste care
adaugam vodka si lichiorul de mere .Adaugam gheata pisata si decoram cu 2
buc.zmeura infipte intr-o tepusa.

#3 CHERRY STAG

Ingrediente: 40ml Jim Beam Cherry,10ml Amaretto, 20ml Cherry Brandy,

10ml S&S
Mod de preparare: Se prepara direct in pahar de wiskey si se adauga o
cireasa confiata in pahar cu 2 cuburi de gheata
#4 LONG ISLAND ICE TEA
Ingrediente: 20ml Skyy Vodka, 20ml Bombay Sapphire Gin, 20ml Havanna
Club 3yo rom, 20ml Triple Sec
Mod de prepare: Direct in pahar plin cu gheata (Collins) se adauga parti egale
(20ml) Gin,Rom,Vodka,Triple Sec, 10ml S&S peste care completam cu cola
#5 LYNCHBURG LEMONADE
Ingrediente: 40ml Jack Daniel’s 20ml Triple Sec, 20ml S&S, 150ml Sprite
Mod de preparare: Intr-un borcan transparent adaugam ingredientele,
amestecam bine adaugand o felie intreaga de portocala
#6 WOO WOO
Ingrediente: 40ml Skyy Vodka, 20ml Archers Peach,150ml santal cranberry.
Mod de preparare: Adaugam ingredientele direct in pahar(Collins) peste
gheata,se amesteca si se decoreaza cu o felie de portocala si o cireasa
confiata
#7 SINGAPORE SLING
Ingrediente:40ml Bombay Sapphire Gin, 20ml Cherry Brandy, 15ml
Grenadine
Mod de preparare: In shaker cu gheata adaugam ingredientele,amestecam
bine, turnam intr-un pahar sling cu gheata peste care vom completa cu Sprite
Se decoreaza cu o felie de portocala si o cireasa confiata.
#8 PURPPLE RAIN
Ingrediente: 20ml Havana 3yo,20ml Skyy Vodka,20ml Blue Curacao,20ml
Chambord,20ml S&S,10ml Grenadine,100ml Sprite
Mod de preparare: Intr-un shaker adaugam
Rom,Vodka,Curacao,S&S,amestecam bine . Inainte de a turna in pahar
adaugam in shaker Sprite.Turnam intr-un pahar sling plin cu gheata,peste
care adaugam Chambord, Grenadine 4-5 picaturi.Decoram cu o mura si o
jumatare de felie de portocala.
#9 FUZZY NAVEL
Ingrediente: 40ml Skyy Vodka,20ml Archers Peatch,150ml Santal Portocale
Mod de preparare: Direct in pahar Collins adaugam ingredientele si decoram
cu o cireasa confiata si o jumatate de portocala
#10 APEROL SPRITZ
Ingrediente: 50ml Aperol,100ml proseco,20ml apa minerala, felie de
portocala( direct in pahar)
#11 CLASSIC MOJITO
Ingrediente: 60ml Havana Club 3yo,frunze de menta(3-4),zahar brun(2
plicuri),1/2 lime,apa minerala
Mod de preparare: Intr-un pahar Casablanca se adauga zaharul, lime si
frunzele de menta, se piseaza,umplem paharul cu gheata pisata apoi
adaugam romul si il decoram cu o felie intreaga de lime cu un mot de menta.
#12 LUCKY 7 MOJITO
Ingrediente: 60ml Havana 7yo,Frunze de menta(3-4),zahar brun(2 plicuri),1/2
lime, apa minerala
Mod de preparare: Intr-un pahar Casablanca se adauga 4 bucati de lime,
zaharul brun si frunzele de menta, umplem paharul cu gheata pisata,romul
apoi apa minerala si il decoram cu o felie intreaga de lime si cu un mot de
menta.
#13 CAIPIRINHA
Ingrediente: 60ml Sagatiba,1/2lime(taiat in 4 bucati),zahar brun(2 lingurite)
Mod de preparare: Direct in pahar Casablanca si gheata pisata
#14 CAIPIROSKA
Ingrediente: 60ml Skyy Vodka, ½ lime(taiat in 4 bucati), zahar brun(2
lingurite)
Mod de preparare: Direct in pahar Casablanca si gheata pisata
#15 HUGO
Ingrediente: 40ml lichior de soc,100ml Prosseco, in completare apa mineral,
Frunze menta,20ml S&S
Mod de preparare: Direct in pahar, se adauga ingredientele si peste care se
adauga gheata pisata, decoram cu o felie de lime cu un mot de menta
#16 ORIGINAL LIME DAIQUIRI
Ingrediente:60ml Havana 3yo,20ml S&S
Mod de preparare: In shaker cu gheata adaugam romul si S&S ,amestecam
bine si turnam in pahar de cocktail martini décor lime coaja.
#17 FROZEN FRUIT DAIQUIRIS
Ingrediente:La alegere intre capsuni si zmeura(4-5buc.),60ml rom Havana
3yo,20ml S&S,20 ml lichior de zmeura ori capsuni,20 ml piure de
zmeura/capsuni
Mod de preparare: In blender adaugam gheata si ingredientele ,amestecam
si turnam intr-un pahar Sling,glazurat cu zahar pudra,decoram cu o felie de
lime(felie pepene taiata) si zmeura/capsuni
#18 BUBBLEGUM DAIQUIRI
Ingrediente: 60 ml Havana 3yo,20 ml S&S ,30 ml sirop bubblegum
Mod de preparare: In blender adaugam gheata si ingredientele ,amestecam
si turnam intr-un pahar Sling,glazurat (acadea pisata)decor acadea (ori nu)
#19 GOLDEN MARGARITA
Ingrediente:40ml tequila Jose Cuervo Gold,20ml Grand Marnier,20ml
Cointreau,20mlS&S
Mod de preparare:Luam un pahar de cocktail si il glazuram cu sare ,separat
intr-un shaker adaugam ingredientele ,amestecam si turnam in pahar .
#20 FROZEN FRUIT MARGARITAS
Ingrediente: Fructe proaspete la alegere capsuni/zmeura (4-5 buc),40 tequila
Jose Cuervo Gold ,20ml de lichior zmeura/capsuni,20 ml S&S
Mod de preparare:In blender adaugam ingredientele ,amestecam si turnam
intr-un pahar Sling glazurat cu zahar pudra ,décor felie de lime si capsuna
/zmeura
#21 ICE BLUE MARGARITA
Ingrediente: 40 ml de tequila Jose Cuervo Gold ,20 ml Cointreau,20 ml
curacao lichior,20 ml S&S
Mod de preparare:In shaker adaugam ingredientele, amestecam si turnam
intr-un pahar de cocktail ,decor lime
#22 PORN STAR MARTINI
Ingrediente:40ml Smirnoff Vanilla,20ml de piure de fr.pasiunii,separat un
shot 30ml de proseco
Mod de preparare:In shaker adaugam ingredientele ,amestecam si turnam
intr-un pahar de cocktail martini ,décor jumatate de fr.pasiunii taiat,separat
servim langa pahar,un shot de proseco
#23 COSMOPOLITAN
Ingrediente: 40 ml de skyy vodka,20 ml Cointreau si 60ml santal cranberry,20
lime suc
Mod de preparare:In shaker cu gheata amestecam ingredientele si turnam
intr-un pahar de cocktail martini ,décor cireasa
#24KYR ROYALE
Ingrediente: 20 ml Chambord ,150ml proseco,decor zmeura,direct in pahar
de sampanie
#25 CANADA GOOSE
Ingrediente: 40ml Grey Goose Vodka, 20ml Amaretto,20ml S&S,60ml santal
cranberry,10ml sirop santal, decoram cu o cireasa confiata
Mod de preparare: In shaker cu gheata adaugam si amestecam ingredientele
si turnam intr-un pahar de cocktail martini ( sirop de artar)
#26 CUCUMBER MARTINI
Ingrediente:40ml Bombay Saphire Gin,20ml lichior de soc,
Mod de preparare: Adaugam ingredientele in shaker,racim bine si turnam
intr-un pahar de martini pe care il decoram cu o felie de castravete si o frunza
de menta
#27 ESPRESSO MARTINI
Ingrediente: 40ml Skyy Vodka,20ml Kahlua,1 espresso scurt(stretto), punem
in pahar 3 boabe de cafea
Mod de preparare: Amestecam intr-un shaker ingredientele, racim bine pana
se face spuma
#28 BLUE LAGOON
Ingrediente: 40ml Skyy Vodka, 20ml lichior Curacao, 20ml S&S, 120ml Sprite
Mode de preparare : Direct intr-un pahar sling plin cu gheata, turnam si
amestecam cu lingura de bar, decoram cu lime si cireasa confiata
#29 BLUE HAWAI
Ingrediente: 20ml Skyy Vodka, 20ml Havana yo, 20ml S&S,20ml Blue
Curacao,150ml Santal Ananas
Mod de Preparare: Intr-un Shaker cu gheata amestecam ingredientele apoi
turnam intr-un pahar Sling, se decoreaza cu un triunghi de ananas proaspat si
o cireasa confiata
#30 PINNA COLADA
Ingrediente: 40ml Havana 3yo, 20ml Malibu, 80ml Santal Ananas,20ml Piure
de cocos,40ml Santal portocale,10ml S&S
Mod de preparare: In shaker adaugam ingredientele, amestecam bine apoi
turnam intr-un pahar Sling, decoram cu un truing de ananas proaspat si o
cireasa confiata
#31 JUNE BUG
Ingrediente: 20ml Malibu,20ml Midori,20ml lichior de banana,20ml
S&S,120ml Santal Ananas
Mod de preparare: In shaker se amesteca ingredientele si se torna intr-un
pahar Sling, decoram cu un triunghi de ananas proaspat si o cireasa confiata
#32 SWEETHEART
Ingrediente: 20ml Havana 3yo, 20ml Amaretto,20ml Jose Cuervo Gold, 20ml
piure fructul pasiuni,10ml Blue Cruacao,60ml Santal Mere,60ml Santal grefa
Mod de preparare: In shaker amestecam toate ingredientele mai putin sucul
de grefe pe care il turnam dupa ce am turnat continutul din shaker in paharul
Sling (rezulta 2 culori verde,galben),decoram cu un triunghi de ananas
proaspat
#33 WALK IN THE TROPICS
Ingrediente: 40ml Malibu,20ml Bacardi black,10ml Amaretto, 10ml
Grenadine,20ml S&S,60ml Santal porotocala, 60ml Ananans

Mod de preparare: In Shaker amestecam Malibu,santalul de porotocale si

santalul de ananas , amaretto,S&S, amestecam si turnam in pahar(sling) apoi
turnam Grenadine sa ajunga la fundul paharului Sling, apoi cu o lingurita de
bar turnam usor romul negru ( Trebuie sa rezulte 3 culori:
Rosu,Portocaliu,Negru)
#34 HURRICANE

Ingrediente:40 ml Havana 3yo,10 ml grenadine 60 ml santal portocale,60ml

sprite,20 ml piure fr.pasiunii

Mod de preparare:In shaker adaugam piureul de fr.pasiunii,sucul de

portocale,romul,amestecam si turnam intr-un pahar cu
ghiata(sling),completam cu sprite si turnam incet grenadine decoram
portocala si cireasa confiata

#35 SUMMER PEACH

Ingrediente: 40ml Archers 60ml santal de portocale ,2 cupe de serbet de

portocale ,60 ml santal de cranberry

Mod de preparare:In blender adaugam serbetul,sucul de portocale

,archers,gheata ,amestecam si turnam intr-un pahar de vin alb ,separat
turnam incet sucul de cranberry alternand cu compozitia din blender ca sa
rezulte 2 culori,nu necesita décor.

#36 RED ARMY

Ingrediente:40 ml Skyy,20ml lichior zmeura,4-5 buc de zmeura,20ml S&S

Mod de preparare:Intr-un pahar de wiskey se adauga ingredientele,fructele

se vor zdrobii direct in pahar cu pisalogul ,adaugam ghiata pisata si decoram
cu 2 zmeure puse intr-o scobitoare de bar,a se amesteca inainte de a fii
servit*.

#37PEACH CRUSH

Ingrediente:40ml Vodca Skyy,20 ml Archers,60ml cranberry suc,60ml

sprite,direct in pahar Sling cu ghiatsa,décor portocala si cireasa confiata

#38 RASPBERRY FLOWER

Ingrediente:40ml Smirnoff Raspberry,20ml lichior de soc,60ml suc de mere si
60ml suc de cranberry,decor mar si mura

Mod de preparare:Adaugam ingredientele in shakerul plin cu gheata

,amestecam bine si turnam in paharul Sling cu gheata.

#39 PRETTY N PINK

Ingrediente: 40ml Havana 7yo,20ml lichior de zmeura,20ml piure cocos ,60ml

suc de ananas ,3 cupe de ingh.de vanilie,20 ml grenadine.

Mod de preparare:Adaugam in blender ingredientele mai putin grenadine pe

care il adaugam la urma in paharul sling.

#40 BARNAMINT BAILEYS

Ingrediente:40ml Baileys ,20ml lichior de menta alb,20 ml de frisca

lichida,2cupe de inghetata de vanilie,40ml de lapte,décor frisca 1 biscuite
Oreo

Mod de preparare: In blender adaugam ingrendientele peste 3 cuburi de

gheata,amesteca si punem intr-un pahar de milkshake.

#41 MUD SLIDE

Ingrediente: 20ml Baileys,20ml Kahlua, 20ml Skyy Vodka, 2 cupe inghetata

vanilie.

Mod de preparare:In blender adaugam gheata peste care ingredientele

,amestecam 15 sec si turnam continutul intr-un pahar de wiskey cu gheata

#42 HONEY KIST

Ingrediente: 20 ml Jack Daniel’s Honey,20ml lichior de cacao alb,20baileys,2

cupe de ing.de vanilie,15ml frisca lichida,30ml lapte décor popcorn si sirop de
caramel
Mod de preparare:In blender cu gheata adaugam ingredientele ,amestecam
15 sec si turnam intr-un pahar sling,peste care punem cateva floricele toffee
si sos caramel

#43 RED VELVET

Ingrediente:20ml Malibu,20ml Havana 3yo,20ml lichior de zmeura,4-5 buc de

zmeura proaspata

Mod de preparare:In blender adaugam ingredientele si amestecam ,turnam

intr-un pahar de cocktail martini peste care adaugam frisca si decoram cu 2
buc de zmeura