Melayu Islam Beraja

(Projek)

Tajuk :
“Makanan / Masakan tradisi Brunei”

DISEDIAKAN OLEH :
Mohd Syahrolldennie bin Juni
8A2 (2020)

MASAKAN / MAKANAN TRADISI MASYARAKAT BRUNEI

PENGENALAN

Apakah yang dimaksudkan dengan makanan trasidional?

Suatu makanan atau masakan yang diwarisi sejak turun-temurun lagi.

JENIS-JENIS MAKANAN TRADISI BRUNEI

MELAYUISLAMBERAJA-PROJEK
  Makanan tradisi Brunei terbahagi kepada TIGA jenis :

MASAKAN
KUIH-MUIH
KUIH-MUIH
BASAH KERING

1. Kuih – muih basah.

2. Kuih – muih kering.

3. Masakan.

DEFINISI DAN CONTOH MAKANAN

1. KUIH – MUIH BASAH

- Kuih – muih yang mempunyai tekstur yang basah pada kebiasaannya.

- Contoh:

 Serimuka.

 Bingka Beras.

 Tapai.

2. KUIH – MUIH KERING

- Kuih – muih yang mempunyai tekstur yang kering pada kebiasaannya.

- Contoh :

 Bauhulu

2
  Sapit

 Penyaram

Semakin hari semakin lama, kuih-muih tradisional Brunei sering dilupakan oleh gernerasi
muda sekarang.

FAKTOR ATAU SEBAB

Diantaranya ialah :
1.