OH, B, M, V-M (sadje, zelenjava), začimbe,

pijače (žgane, alkoholne, brezalkoholne, alkaloidi)

MOČNO USTVARJA KISLOST ZMERNO USTVARJA KISLOST

0,5 1 1,5 2 2,5

NATREEN PŠENICA RIŽ - beli LUPINARJI AJDA
ZDRAVILA TESTENINE FAZANJE meso RIBE OVES
GOVEDINA JELENJE meso MAŠČOBA živ. RIŽ - rjavi
JAGNJE PIŠČANČJE VINO KORUZA
KOZJE PURAN Zelenjava v kisu OVES
MEDVEDJE ZAJEC Pšen. kalčki KREKERJI
SVINJINA KAVA brezkof. Polnoz. pšenica TESTENINE
SLADKOR ČRNI ČAJ JOGURT sadni ARAŠIDI
ŽGANE pijače KIS JAJCE trdo k.
PIVO SOL SIRI
KAVA

RAHLA KIS. N E V T A L N O RAHLA ALKALNOST

3 3,5 4 4,5 5
BRUSNICE BOROVNICE MASLO nesolj. ARTIČOKE ČEŠNJE
JEČMEN SLIVE JOGURT nav. HREN OLIVE
KOR. zdrob PIRA OLJA PARADIŽNIK ČEBULA
RŽ BOB SIROTKA RABARBARA ŠALOTKA
OTROBI ČIČERIKA KISLO ZELJE GOBE
IND. oreščki OLIVE v kisu PROSO JAJČEVEC
LEŠNIKI FIŽOL stročji vsi SOJINI izd. KUMARE
OREHI FIŽOL mungo KOSMIČI -vsi BRST. ohrovt
PISTACIJA KOKOS suh KOSTANJ peč. POR
BUČNA sem BRAZ. oreščki PINJOLE RADIČ
LEČA BELJAK RUMENJAK REDKEV
SONČ. semena MLEKO kozje Lacto bacillus TAPINAMBUR
MASLO – pred. CIMET MANDELJ
MLEKO kravje JANEŽ KOKOS - svež
SMETANA PIVSKI KVAS MED
SIR TOFU SOL - morska
MED – past. OLJE - olivno KUMINA
MELASA MAJONEZA CURRY
JAV. SIRUP KLINČKI
RJAVI sladkor PAPRIKA
KAVNI nad.
SADNI sokovi
 ZMERNO USTVARJA ALKALNOST MOČNA ALKALNOST

5,5 6 6,5 7 7,5

BRESKVE AVOKADO ANANAS BANANE zrele LIMONE
GRANAT. jab. FIGE sveže KIVI Dateljni suhi LUBENICE
JAGODE GROZDJE PASIJONKA FIGE suhe MELONE
MALINE GRENIVKE ROZINE LIMETE
POMARANČE GUAVA BELUŠI MANGO
ROŽIČI JABOLKA ENDIVJA PAPAJA
BROKOLI HRUŠKE Alfa-alfa MELONE
B. OHROVT KAKI PETERŠILJ
BUČE KOSMULJE SADNI sokovi
CVETAČA KUTINE ZELENJ. sok.
INGVER - svež MARELICE ČAJ zeliščni
KOLERABA NEKTARINE POPER kajen.
KORUZA MANDARINE Vodna kreša
KROMPIR Dateljni sveži
OHROVT KAKTEJE
REPA KUMKVAT
GRAH BLITVA
FIŽOL BUČKE
PESA KORENJE
PAPRIKA REGRAT
BAZILIKA ŠPINAČA
INGVER ZEL. SOLATA
JAB. KIS KALČKI – alfa
KUMINA ZELENA
TIMIJAN ČESEN
ROŽMARIN LOVOR
PEHTRAN DROBNJAK
PAPRIKA MAJARON
ŽAJBELJ Čaj žajbl,meta
ORIGANO ŽELATINA
MOČNO USTVARJA KISLOST
ZMERNO USTVARJA KISLOST
RAHLO USTVARJA KISLOST
NEVTRALNO
RAHLO USTVARJA ALKALNOST
ZMERNO USTVARJA ALKALNOST
MOČNO USTVARJA ALKALNOST