Autor: Veki-RS

Pijani saran
Ako volite sarana ovo je prava stvar!

Sastojci
1 saran (1,5 kg ili 2 kg)
cjedjeni sok limuna
persun
malo ulja
vegeta
dosta bjelog luka
so
1 dcl bjelog vina
malo stoka,viskija ili nesto slicno
prilog krompir

Priprema
1. isjeckati sitno bjeli luk, pomjesati sa malo ulja, sokom od limuna, vegetom i persunom
http://www.coolinarika.com/slika/36038
2. posoliti sarana
3. zarezati sarana i napuni sa smjesom od b.luka i zacina
4. isjeci krompir i staviti zajedno sa saranom u tepsiju
peci nekih 15 min na 200, pa politi sa malo bjelog vina
5. tokom pecenja zalivati sarana sa vinom, nasuti i malo stoka( jedan cep).
6. Peci nekih 50 do 60 min. U isto vrijeme bude gotov saran i krompir.
7. p.s nepecen saran (pravljen drugi dan)
http://www.coolinarika.com/slika/36039

www.coolinarika.com