Professional Documents
Culture Documents
(Exploration of Poisonous Plant in Gunung Leuser National Park, Resort Sei Betung,
North Sumatera)
aMahasiswa Program Studi Kehutanan, Fakultas Kehutanan, Universitas Sumatera Utara Jl. Tri Dharma Ujung No.1
Kampus USU Medan 20155 (Penulis Korespondensi: E-mail: yosua_euler@ymail.com)
bStaf Pengajar Program Studi Kehutanan, Universitas Sumatera Utara, Medan 20155
cKepala Laboratorium Fitokimia, Fakultas Farmasi, Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
Indonesia is one nation that has a very extensive tropical forests. Types of diverse plant are largely not been
identified promising a great opportunity as a source of useful chemical compounds. Biopesticides are one of the
products made from poisonous plants that can be an alternative to the use of chemical pesticides. Biopesticide
producing plant species very much and making it relatively easy. By utilizing a poisonous plant as biopesticides, the
use of synthetic pesticides can be reduced. This study is expected to be the basis of research methods in the
development of poisonous plants in Indonesia. This poisonous plant exploration research aims to identify and
analyze the types of chemical compounds of poisonous plants in Gunung Leuser National Park Resort Sei Betung,
North Sumatra. The method used is purposive sampling plots with spacious circular plot of 0.05 acres.This research
had three phases. The first was aspect local knowledge with survey local knowledge. The second was aspect
biodiversity with analysis of vegetation data collection. And the third was aspect phytochemical with detect the
contain of secondary metabolit. The kinds of Poisonous plant found in the Gunung Leuser National Park Resort Sei
Betung were Hibiscus heterophyllus, Crhysanemum sp., Macaranga denticulata, Macaranga hypoleuca,
Pteruspermum javanicum, Artocarpus dadah, Macaranga gigantea, Clidemia hirta. The result of this research
showed that all of kinds of aromatic plants contained secondary metabolit.
1
Tujuan Penelitian Aspek Pengetahuan Lokal
Tujuan penelitian ini adalah: Survei pengetahuan lokal dilakukan untuk
1. Identifikasi jenis-jenis tumbuhan beracun di mengetahui jenis-jenis tumbuhan beracun pada
kawasan Taman Nasional Gunung Leuser, kawasan Taman Nasional Gunung Leuser, Resort
Resort Sei Betung. Sei Betung. Informan kunci yang dipilih dalam
2. Analisis metabolit sekunder dari jenis-jenis penelitian ini adalah opsir Taman Nasional Gunung
tumbuhan beracun di kawasan Taman Nasional Leuser, Resort Sei Betung, pemandu lapangan lokal
Gunung Leuser, Resort Sei Betung. sebanyak 3 orang. Data yang diperoleh dari hasil
wawancara bersama informan kunci ditabulasikan
dan dianalisa secara deskriptif.
Manfaat Penelitian
Manfaat dari penelitian ini adalah agar Aspek Keanekaragaman
nantinya kandungan senyawa racun alami pada Aspek ethnobotani merupakan kegiatan
tumbuhan beracun tersebut dapat dimanfaatkan pengumpulan dan pengambilan sampel tumbuhan
misalnya sebagai bahan pembuatan pestisida alami beracun yang akan diidentifikasi. Luasan total dari
serta untuk meminimalisir pengunaan pestisida kimia. kawasan hutan Taman Nasional Gunung Leuser
Resort Sei Betung adalah 1.114 ha dan intensitas
samplingnya sebesar 0,5% sehingga luasan
METODE PENELITIAN penelitian yang akan dilakukan sebesar 48,67 ha.
Pengamatan tumbuhan beracun dilakukan secara
Tempat dan Waktu Penelitian eksploratif di dalam plot sepanjang jalur pengamatan.
Penelitian ini dilaksanakan di kawasan Pengumpulan data analisis vegetasi
Taman Nasional Gunung Leuser, Resort Sei Betung, tumbuhan beracun menggunakan metode purposive
Sumatera Utara dan di Laboratorium Fitokimia, sampling dengan plot lingkaran berdiameter 25,2 m,
Fakultas Farmasi, Universitas Sumatera Utara. luas plot lingkaran 0,05 ha, dan jumlah plot sebanyak
Penelitian ini berlangsung pada bulan Juni 2014 519 plot (Soetarahardja, 1997). Desain plot
sampai dengan bulan Agustus 2014. tumbuhan beracun disajikan pada Gambar 1.
2
adalah indeks Shanon atau Shanon Indeks of c. Pengujian Flavonoid
General Diversity +¶ Sebanyak 10 g sampel yang sudah
Rumus Indeks Keanekaragaman Shanon- dihaluskan ditambahkan 10 ml air panas,
Wienner atau Shanon Indeks of General Diversity dididihkan selama 5 menit dan disaring dalam
+¶ keadaan panas, ke dalam 5 ml filtrat
á
ditambahkan 0,1 g serbuk magnesium dan 1 ml
* L F Í:JE 0; Ž• :JE 0;
•
asam klorida pekat dan 2 ml amil alkohol,
Ü@5 dikocok dan dibiarkan memisah. Flavonoida
Keterangan : positif jika terjadi warna merah, kuning atau
+¶ ,QGHNV NHDQHNDUDJDPDQ 6KDQQRQ jingga pada lapisan amil alkohol (Farnsworth,
Ni = Jumlah individu dari suatu jenis i 1966).
N = Jumlah total individu seluruh jenis
Barbour et al (1987) menyatakan NULWHULD QLODL +¶ \DQJ d. Pengujian Saponin
digunakan adalah : Sampel yang sudah dihaluskan ditimbang
a. Nilai H' • 3 menunjukkan bahwa sebanyak 0,5 g dan dimasukkan ke dalam
keanekaragaman spesies pada suatu transek tabung reaksi, lalu ditambahkan 10 ml air panas,
adalah melimpah tinggi. didinginkan, kemudian dikocok kuat-kuat selama
b. 1LODL +¶ -3 menunjukkan bahwa 10 menit. Jika terbentuk busa setinggi 1-10 cm
keanekaragaman spesies pada suatu transek yang stabil tidak kurang dari 10 menit dan buih
sedang melimpah . tidak hilang dengan penambahan 1 tetes asam
F 1LODL +¶ PHQXQMXNNDQ EDKZD NHDQHNDUDJDPDQ klorida 2 N menunjukkan adanya saponin
spesies pada suatu transek adalah sedikit atau (Depkes RI, 1995).
rendah.
e. Pengujian Glikosida
Uji Fitokimia Sebanyak 3 g sampel yang sudah
Jenis-jenis tumbuhan beracun dideteksi dihaluskan disari dengan 30 ml campuran etanol
kandungan senyawanya yang tergolong metabolit 95% dengan air suling (7:3) dan 10 ml asam
sekunder yaitu senyawa alkaloid, terpen, tanin, sulfat 2 N, direfluks selama 1 jam, didinginkan
glikosida, flavonoid dan saponin. Pengujian ini dan disaring. Pada 20 ml filtrat ditambahkan 25
mengacu kepada pendeteksian kandungan metabolit ml air suling dan 25 ml timbal (II) asetat 0,4 M,
sekunder untuk mengetahui kandungan pada dikocok, didiamkan 5 menit lalu disaring. Filtrat
tumbuhan tersebut. Prosedur pengujian fitokimia disari dengan 20 ml campuran isopropanol dan
adalah sebagai berikut: kloroform (2:3) dilakukan berulang sebanyak 3
kali. Kumpulan sari air diuapkan dan sisanya
a. Pengujian Alkaloid dilarutkan dalam 2 ml metanol. Larutan sisa
Sampel yang sudah dihaluskan ditimbang dimasukkan dalam tabung reaksi selanjutnya
sebanyak 0,5 g kemudian ditambahkan 1 ml diuapkan diatas penangas air, pada sisa
asam klorida 2 N dan 9 ml air suling, dipanaskan ditambahkan 2 ml air dan 5 tetes larutan pereaksi
di atas penangas air selama 2 menit, didinginkan Molish. Tambahkan hati-hati 2 ml asam sulfat
dan disaring. Filtrat yang diperoleh dipakai untuk melalui dinding tabung, terbentuk cincin ungu
tes alkaloid. Diambil 3 tabung reaksi, lalu ke pada batas kedua cairan menunjukkan adanya
dalamnya dimasukkan 0,5 ml filtrat. Kemudian glikosida (Depkes RI, 1995).
ditambahkan larutan Dragendorff, Mayer dan
Bouchardart masing-masing sebanyak 2 tetes. f. Pengujian Tanin
Alkaloid positif jika terjadi endapan atau Sebanyak 0,5 g sampel yang sudah
kekeruhan pada dua dari tiga percobaan diatas dihaluskan disari dengan 10 ml air suling lalu
(Depkes RI, 1995). disaring, filtratnya diencerkan dengan air suling
sampai tidak berwarna. Diambil 2 ml larutan dan
b. Pengujian Terpen ditambahkan 1-2 tetes pereaksi besi (III) klorida
Sampel yang sudah dihaluskan ditimbang 1%. Jika terjadi warna biru kehitaman atau hijau
sebanyak 1 g, dimaserasi dengan 20 ml kehitaman menunjukkan adanya tanin
petroleum eter selama 2 jam, disaring. Filtrat (Farnsworth, 1966).
diuapkan dalam cawan penguap dan pada
sisanya ditambahkan pereaksi Liebermann-
Burchard melalui dinding cawan. Apabila
terbentuk warna ungu atau merah yang berubah
menjadi biru ungu atau biru hijau menunjukkan
adanya triterpenoid/steroid (Harborne, 1987).
3
HASIL DAN PEMBAHASAN
Tabel 2. Tumbuhan beracun hasil uji fitokimia di
Aspek Pengetahuan Lokal laboratorium fitokimia
No Nama Analisis Ciri Khusus
Survei pengetahuan lokal dilakukan untuk Tumbuhan Laboratorium
mengetahui adanya jenis-jenis tumbuhan beracun 1. Bandetan Beracun Daun berbulu
pada kawasan Taman Nasional Gunung Leuser 2. Bayur Beracun
Belakang daun
Resort Sei Betung. Sumber wawancara adalah berwarna kuning
3. Cempedak Beracun Batang berbulu saat
responden yang telah dilatih dalam mengembangkan Ayer muda
kemampuan dan pengetahuan tentang kondisi umum 4. Krisan Beracun Seperti rumput
hutan Resort Sei Betung dan keragaman floranya. 5. Marak Besi Beracun Daun bentuk hati
Berikut disajikan tabel jenis-jenis tumbuhan beracun 6. Marak Tiga Jari Beracun Daun bercaping tiga
7. Sempuyung Beracun Daun berbulu
hasil wawancara dengan masyarakat setempat. 8. Tapak Gajah Beracun Daun berbulu
Tabel 1. Tumbuhan beracun hasil wawancara dengan Dari hasil wawancara dengan narasumber
narasumber serta berdasarkan hasil pengujian fitokimia maka
No Nama Ciri Khusus Efek
Tumbuhan Samping
diperoleh sebanyak 8 tumbuhan beracun. Ada 3
1. Bayur Belakang daun Racun ikan tumbuhan beracun yang tidak diketahui oleh
berwarna kuning masyarakat mengandung senyawa beracun yaitu
2. Cempedak Batang berbulu saat Gatal-gatal Marak Besi (Macaranga denticulata), Marak Tiga Jari
Ayer muda
3. Krisan Seperti rumput Gatal-gatal
(Macaranga hypoleuca) dan Bandetan (Clidemia
4. Sempuyung Daun berbulu Gatal-gatal hirta). Tumbuhan tersebut tidak memiliki efek
5. Tapak Gajah Daun berbulu Gatal-gatal langsung jika tersentuh oleh bagian tubuh sehingga
masyarakat tidak menggangap tumbuhan tersebut
Tabel 1 menunjukkan bahwa diperoleh beracun. Dengan adanya pengujian fitokimia
sebanyak 5 jenis tumbuhan yang beracun. terhadap tumbuhan tersebut maka dapat diperoleh
Wawancara yang dilakukan tersebut diketahui bahwa bahwa ketiga tumbuhan tersebut memiliki senyawa
narasumber mengetahui tumbuhan beracun jika kimia yang beracun bagi tubuh manusia.
memiliki efek samping langsung dengan tubuh.
Narasumber hanya mengetahui tumbuhan beracun Deskripsi Tumbuhan Beracun yang Ditemukan di
dari pengalaman masyarakat di sekitar kawasan. Kawasan Taman Nasional Gunung Leuser Resort
Setiap jenis tumbuhan pada Tabel 1 Sei Betung
memiliki ciri yang khusus. Bagian beracun dari
tumbuhan tersebut yang paling banyak terdapat di Jenis-jenis tumbuhan beracun yang
daun. Selain di daun ada juga terdapat di batang, ditemukan di Hutan Taman Nasional Gunung Leuser
akar, dan buah. Pada pemanfaatan tumbuhan Resort Sei Betung ada 8 jenis. Deskripsi jenis
beracun oleh masyarakat lebih banyak digunakan tumbuhan beracun yang telah ditemukan adalah
menjadi kayu pertukangan, dan ada juga beberapa sebagai berikut:
jenis tumbuhan yang tidak dimanfaatkan sama
sekali. Beberapa tumbuhan tersebut diantaranya ada 1. Sempuyung (Hibiscus heterophyllus Nakai)
yang dimakan oleh satwa seperti gajah. Beradasarkan hasil pengamatan di
Pengujian fitokimia yang dilakukan di lapangan menunjukkan bahwa Jenis Hibiscus
laboratorium Fitokimia, Fakultas Farmasi terhadap heterophyllus yang dikenal dengan Sempuyung di
tumbuhan beracun, diketahui bahwa ada delapan daerah Sumatera Utara memiliki tinggi sekitar 15-18
tumbuhan yang ditemukan adalah tumbuhan beracun meter sedangkan diameter berkisar 30-35 cm. Hal ini
walaupun menurut narasumber tumbuhan Marak sesuai dengan pernyatan Slik (2013) yang
Besi (Macaranga denticulata), Marak Tiga Jari menyatakan bahwa Sempuyung merupakan pohon
(Macaranga hypoleuca) dan Bandetan (Clidemia tidak memiliki banir, tumbuh lurus dan dengan tajuk
hirta) tidak termasuk tumbuhan beracun. Tumbuhan yang sempit. Batang besar dan berbulu. Daun
beracun yang menurut masyarakat tidak beracun bertangakai, bentuk alternate, bertulang daun
ternyata beracun setelah dilakukan pengujian. Hal ini menjari, daun berbulu, tebal, dan berbentuk hati.
penting karena dengan adanya teknologi sekarang Bunga berdiri sendiri atau dalam tandan berisi 2-5
dapat memberikan informasi kepada masyarakat kuntum. Akar sempuyung berbetuk tunggang dan
jenis-jenis tumbuhan beracun yang menurut berwarna putih kekuningan. Kandungan kimia pada
masyarakat bukan tumbuhan beracun sehingga daun Sempuyung (Hibiscus heterophyllus) yang
masyarakat dapat memanfaatkan tumbuhan tersebut terkandung adalah senyawa golongan flavonoid,
sebagai bahan pembuatan pestisida alami. glikosida, saponin, serta triterpen/steroid (dapat
Tumbuhan beracun berdasarkan hasil pengujian dilihat pada Tabel 4). Sempuyung (Hibiscus
fitokimia di laboratorium dapat dilihat pada Tabel 2. heterophyllus) dapat dilihat pada Gambar 2.
4
Bandetan sering ditemukan di daerah semak
belukar, tepi hutan dan padang rumput. Sesuai
dengan pernyataan Tanasale (2010) yang
menyatakan Clidemia hirta sering tumbuh dan
dijumpai di tepi hutan, semak belukar, tepi
jurang, daerah terbuka dan terganggu seperti
pinggiran jalan, padang rumput dan
perkebunan. Bandetan merupakan tumbuhan
perdu yang tegak dan naik dengan tinggi 0,5-2
meter. Batang bulat, berbulu rapat atau bersisik,
percabangan simpodial dan berwarna cokelat.
Daun dari bandetan ini yaitu tunggal, berbentuk
bulat telur, panjang 2-20 cm, lebar 1-8 cm, ujung
Gambar 2. Sempuyung (Hibiscus heterophyllus) dan pangkal daun runcing, tepi rata, berbulu dan
berwarna hijau. Kandungan kimia daun
2. Krisan (Crhysantemum Sp.) Bendetan (Clidemia hirta) yang terkandung
adalah senyawa golongan terpen, alkaloid dan
Berdasarkan pengamatan di lapangan,
tanin (dapat dilihat pada Tabel 4). Tumbuhan
jenis tumbuhan yang memiliki nama ilmiah
Bandetan (Clidemia hirta) dapat dilihat pada
Crhysantemum Sp. ini banyak ditemukan di kawasan
Gambar 4.
hutan Taman Nasional Gunung Leuser Resort Sei
Betung. Masyarakat mengenalnya dengan nama
Krisan. Batang tumbuhan krisan tumbuh tegak,
berstruktur lunak dan berwarna hijau. Bila tumbuh
terus batang menjadi keras dan berwarna hijau
kecokelatan. Daun pada tumbuhan krisan ini yaitu
berdaun tajam menyerupai alang-alang. Perakaran
tumbuhan krisan dapat menyebar kesemua arah
pada kedalaman 30-40 cm dan berjenis serabut. Slik
(2012) menyatakan bunga krisan tumbuh tegak pada
ujung tanaman dan tersusun dalam tangkai
berukuran pendek sampai panjang. Pada satu
tangkai terdapay satu kuntum bunga. Kandungan
kimia tumbuhan krisan (Crhysantemum Sp.) yang
terkandung adalah senyawa golongan flavonoid,
glikosida, saponin serta triterpen/steroid (dapat dilihat
pada Tabel 4). Krisan (Crhysantemum Sp.) dapat Gambar 4. Bandetan (Clidemia hirta)
dilihat pada Gambar 3.
4. Cempedak Ayer (Artocarpus dadah Miq.)
Cempedak Ayer (Artocarpus dadah)
tumbuh pada daerah diatas 500 meter diatas
permukaan laut. Tumbuhan Cempedak Ayer ini
memiliki tinggi pohon berkisar antara 25-50 meter.
Batangnya berbentuk bulat panjang, memiliki kayu
keras dan tumbuhnya lurus dengan berdiameter
berkisar antara 0,5-2,5 meter. Pada saat muda
batang tumbuhan ini berbulu. Kulit batang tumbuhan
Artocarpus dadah sedikit tebal dengan tekstur yang
kasar dan berwarna keabu-abuan. Slik (2012) juga
menyatakan bahwa bentuk daun dari tumbuhan
Artocarpus dadah sedikit membulat dan panjang,
tepinya rata, permukaan atas daun berwarna hijau
tua agak kusam dan kaku. Kandungan kimia pada
daun Cempedak Ayer (Artocarpus dadah) adalah
Gambar 3. Krisan (Crhysantemum Sp.)
alkaloid, flavonoid, glikosida, saponin, serta
triterpen/steroid (dapat dilihat pada Tabel 4).
3. Bandetan (Clidemia hirta (L.) D. Don.)
Tumbuhan Cempedak Ayer (Artocarpus dadah)
Hasil pengamatan menunjukkan Jenis
dapat dilihat pada Gambar 5.
Clidemia hirta yang lebih dikenal dengan nama
5
mencapai 5 cm dan panjang 20 cm. Daun memiliki
bulu yang halus. Batang kayu dapat mencapai tinggi
sebesar 18 meter. Memiliki batang yang lurus dan
kulit berwarna abu-abu. Jenis ini tumbuh pada
ketinggian sekitar 1300 mdpl. Kandungan kimia pada
daun Marak Besi (Macaranga denticulata) adalah
senyawa golongan alkaloid, flavonoid, glikosida,
saponin, tanin serta triterpen/steroid (dapat dilihat
pada Tabel 4). Marak Besi (Macaranga denticulata)
pada Taman Nasional Gunung Leuser dapat dilihat
pada Gambar 7.
6
Tingkat Keanekaragaman Tumbuhan Beracun di
Taman Nasional Gunung Leuser Resort Sei
Betung
Tumbuhan beracun yang ditemukan di
Hutan Taman Nasional Gunung Leuser Resort Sei
Betung ada 8 jenis tumbuhan. Data analisis
tumbuhan beracun pada pohon dan tumbuhan
bawah dapat ditunjukkan dalam tabel berikut ini.
7
assesori (25-50%), jenis konstan (50,75%) dan jenis yang sangat berbeda membuat tumbuhan yang
absolut (diatas 75%) (Suin, 2002). Berdasarkan data ditemukan tidak ada yang sama dengan tempat
tabel 2, bahwa tumbuhan yang ada di hutan Taman lainnya yang telah diekplorasi sebelumnya.Hal
Nasional Gunung Leuser Resort Sei Betung tersebut sesuai dengan pernyatan Suin (2002) yang
termasuk dalam kategori jenis aksidental dengan menyatakan bahwa beberapa jenis tumbuhan dapat
frekuensi 0-25%. Hal ini menunjukkan bahwa jenis- hidup pada daerah tertentu dan daerah
jenis tersebut daerah penyebarannya terbatas, dan penyebarannya yang terbatas.
hidup pada daerah tertentu saja. Indeks Keanekaragaman Shannon-Winner
Indeks Nilai Penting dihitung berdasarkan +¶ WXPEXKDQ EHUDFXQ \DQJ WXPEXK GL +XWDQ 7DPDQ
penjumlahan nilai Kerapatan Relatif (KR) dan Nasional Gunung Leuser Resort Sei Betung yang
Frekuensi Relatif (FR). Nilai INP tertinggi pada tabel ditunjukkan melalui Tabel 3 adalah sebesar 1,96.
diatas adalah sebesar 40,58 yaitu pada jenis Dari data diatas dapat dilihat bahwa QLODL +¶ < 2. Hal
Bandetan (Clidemia hirta). Nilai INP Bandetan ini menunjukkan bahwa tingkat keanekaragaman
(Clidemia hirta) tertinggi menunjukkan bahwa jenis ini tumbuhan beracun pada transek termasuk kedalam
dapat tumbuh pada daerah yang tidak mendapat kategori jarang. Data dalam tabel 3 menunjukkan
cahaya dengan baik sehingga tanpa cahaya yang bahwa kedelapan tumbuhan beracun di Hutan
banyak Bandetan dapat tumbuh dengan baik. Taman Nasional Gunung Leuser Resort Sei Betung
Sedangkan INP terendah yaitu sebesar 11,17 pada tergolong ke dalam kategori berkeanekaragaman
jenis tumbuhan Tapak Gajah (Macaranga gigantea). jarang.
Nilai INP pada Tapak Gajah (Macaranga gigantea)
rendah dikarenakan Tapak Gajah sulit dapat hidup Pengujian Fitokimia Tumbuhan Beracun di Hutan
dengan baik pada daerah hutan Kawasan Taman Taman Nasional Gunung Leuser Resort Sei
Nasional Gunung Leuser Resort Sei Betung sehinga Betung
jenis ini hanya sedikit penyebarannya pada hutan
tersebut. Kandungan senyawa metabolit sekunder
Tumbuhan beracun yang ditemukan pada yang diuji pada tumbuhan sebagai indikator adanya
Taman Nasional Gunung Leuser Resort Sei Betung racun di dalam tubuh tumbuhan ada 4 golongan yang
memiliki perbedaan dari jenis yang ditemukan umum diuji yaitu senyawa alkaloid, flavonoid,
dengan jenis tumbuhan yang ditemukan pada glikosida, saponin, tannin dan triterpen/steroid. Data
penelitian-penelitian sebelumya pada berbagai hasil pengujian fitokimia tumbuhan beracun dapat
daerah. Hal tersebut dikarenakan perbedaan lokasi ditunjukkan dalam tabel 4.
8
sedangkan untuk pereaksi Meyer, perubahan warna Fungsi aktivitas senyawa saponin menurut
larutan menjadi putih kekuningan dan dengan Hostettmann dan Marston (1995) adalah sebagai
pereaksi Dragendorff ditunjukkan dengan adanya antimikroba, fungisida, antibakteri, antivirus,
endapan berwarna jingga. pestisida, molluscisida dan insektisida. Dalam
Setelah dilakukan pengujian di pemakaiannya saponin bisa dipakai untuk banyak
laboratorium, hasil uji alkaloid (Tabel 4) menunjukkan keperluan, misalnya dipakai untuk membuat
bahwa ada 4 jenis yang mengandung senyawa minuman beralkohol, dalam industri pakaian,
alkaloid tersebut yaitu tumbuhan Marak Besi (M. kosmetik, membuat obat-obatan, dan dipakai
denticulata), Marak Tiga Jari (M. hypoleuca), sebagai obat tradisional.
Cempedak Ayer (A. dadah), dan tumbuhan Tapak Setelah dilakukan pengujian di
Gajah (M. gigantea). Hal ini membuktikan bahwa ke- laboratorium, hasil uji saponin (Tabel 4) menunjukkan
lima jenis tumbuhan yang mengandung alkaloid bahwa ada 6 jenis yang memiliki busa di antaranya
dapat dijadikan sebagai pengobatan dan juga adalah Sempuyung, Krisan, Marak Besi, Marak Tiga
sebagai pestisida atau anti hama. Sedangkan Jari, Cempedak Ayer dan Tapak Gajah. Sementara
tumbuhan yang tidak mengandung senyawa alkaloid yang tidak mengandung saponin yaitu Bayur dan
adalah Sempuyung (H. heterophyllus), Krisan Bandetan. Hasil uji saponin pada tumbuhan beracun
(Crhysantemum Sp.), Bayur (P. javanicum) dan tersebut, tumbuhan yang mengandung saponin
Bandetan (C. hirta). dapat dijadikan sebagai obat-obatan dan pestisida.
Hasil pengujian alkaloid yang dilakukan
bahwa ke-lima tumbuhan berpotensi sebagai 4. Glikosida
tumbuhan beracun baik untuk memberikan efek Glikosida merupakan senyawa yang
kepada manusia ataupun hewan. Tumbuhan beracun mengandung komponen gula dan bukan gula.
di katakan beracun dapat dilihat dari kandungan Komponen gula dikenal dengan nama glikon dan
alkaloid yang terdapat pada tumbuhan dikarenakan komponen bukan gula dikenal sebagai aglikon. Dari
efeknya yang dapat mempengaruhi kesehatan pada segi biologi, glikosida memiliki peranan penting di
tubuh. Peran kandungan senyawa alkaloid yang dalam kehidupan tumbuhan dan terlibat di dalam
dapat memberikan efek kepada organisme pertumbuhan dan perlindungan tumbuhan tersebut.
menjadikan ke-lima tumbuhan yang mengandung Beberapa glikosida mengandung lebih dari satu jenis
senyawa alkaloid dapat dimanfaatkan sebagai bahan gula dalam bentuk disakarida atau trisakarida
pembuatan biopestisida. Dari hasil pengujian menunjukkan bahwa
tumbuhan Sempuyung, Krisan, Marak Besi, Marak
2. Flavonoid Tiga Jari, bayur, Cempedak Ayer dan Tapak Gajah
Setiap tumbuhan mengandung senyawa mengandung glikosida (Tabel 4). Fungsi glikosida
fitokimia namun tidak semua tumbuhan mengandung bagi tumbuhan yaitu sebagai perlindungan
flavonoid sehingga manfaatnya berbeda-beda. Uji tumbuhan. Oleh karna itu glikosida merupakan
positif flavonoid (mengandung flavonoid) ditandai senyawa yang tidak disukai oleh hewan.
dengan terjadinya warna kuning, orange, hingga
merah (Soetarno dalam Hasarin, 2004). Pengujian 5. Tanin
flavonoid yang dilakukan menggunakan pereaksi Tanin adalah suatu senyawa polifenol yang
filtrat, serbuk magnesium, asam klorida pekat dan berasal dari tumbuhan, berasa pahit dan kelat, yang
amil alkohol. Tumbuhan yang mengandung flavonoid bereaksi dan menggumpalkan protein atau berbagai
akan berubah warna menjadi merah, kuning atau senyawa organik lainnya termasuk asam amino dan
jingga. alkaloid. Senyawa-senyawa tanin ditemukan pada
Hasil pengujian metabolit sekunder banyak jenis tumbuhan, berperan penting untuk
menunjukkan bahwa Sempuyung (H. hrterophyllus), melindungi tumbuhan dari pemangsaan oleh
Krisan (Crhysantemum Sp.), Marak Besi (M. herbivora dan hama, serta dalam pengaturan
denticulata), Marak Tiga Jari (M. hypoleuca), pertumbuhan.
Cempedak Ayer (A. dadah), serta Tapak Gajah Fungsi aktivitas senyawa tanin menurut
(M. gigantea) mengandung flavonoid (Tabel 4). Goldstein dan Swain (1965) adalah sebagai
Tumbuhan yang mengandung flavonoid dapat penghambat enzim hama. Uji skrining menunjukkan
dijadikan sebagai insektisida nabati. adanya kandungan tanin ditandai dengan munculnya
perubahan warna menjadi hitam kehijauan
3. Saponin kehitaman saat sampel tanaman direaksikan dengan
Saponin mempunyai aktivitas farmakologi senyawa pereaksi. Berdasarkan dari data hasil
yang cukup luas di antaranya meliputi: pengujian pada Tabel 4, Marak Besi, Marak Tiga Jari,
immunomodulator, anti tumor, anti inflamasi, Tapak Gajah dan bandetan mengandung senyawa
antivirus, anti jamur, dapat membunuh kerang- tanin. Sampel yang mengandung senyawa golongan
kerangan, hipoglikemik, dan efek hypokholesterol.
9
tanin merupakan jenis-jenis yang berpotensi sebagai
pestisida/anti hama dan pengobatan. Saran
Diharapkan untuk memanfaatkan
6. Tanin tumbuhan beacun sebagai bahan biopestisida agar
Triterpenoida berupa senyawa yang tidak dapat mencegah serangan hama serta perlu
berwarna dan berbentuk kristal. Uji yang banyak dilakukannya pembudidayaan tumbuhan beracun
digunakan adalah reaksi Liebermann-Burchard yang agar tetap lestari sehingga dalam pemanfaatanya
dengan kebanyakan triterpena dan sterol sebagai pestisida alami tetap terjaga dan tersedia.
memberikan warna hijau-biru. Triterpenoida dapat
dibagi menjadi empat golongan senyawa, yaitu
triterpena sebenarnya, steroida, saponin dan DAFTAR PUSTAKA
glikosida jantung. Kedua golongan terakhir terutama
terdapat sebagai glikosida. Steroida merupakan Balai Besar Taman Nasional Gunung Leuser, 2007.
suatu senyawa yang mengandung inti Buletin Jejak Leuser, Menapak Alam
siklopentanoperhidrofenantren. Steroida memiliki Konservasi bersama TNGL. Vol.3 No.8.
berbagai aktivitas biologic (Harborne, 1996). ISSN 1858-4268.
Setelah dilakukan pengujian di
laboratorium, hasil uji triterpen/steroid menunjukkan Barbour, G. M., H. J. Burk, dan W. D. Pitt, 1980.
bahwa semua tumbuhan beracun di Taman Nasional Terrestial Plant Ecology. The Benjamin
Gunung Leuser mengandung senyawa triterpen Publishing Company. London.
(Tabel 4). Triterpen/steroid memiliki kandungan
senyawa yang tidak disukai oleh seranga sehinga Depkes RI. 1995. Materia Medika Indonesia, Jilid VI.
bisa digunakan sebagai pembuatan biopestisida. Departemen Kesehatan RI. Jakarta.
10
Loveless, A. R. 1989. Prinsip-Prinsip Biologi
Tumbuhan Untuk Daerah Tropik. Edisi
Kedua. PT Gramedia. Jakarta.
11
12