Samiotakis Catering

Menus 2021
When I saw you, I f in love,
and you smiled because you knew

Η αγάπη για δημιουργία, η συνέπεια και η

υπευθυνότητα στις υπηρεσίες που παρέχουμε,
αποτελούν μία πρόταση αξιοπιστίας για κάθε είδους
κοινωνική δραστηριότητα.
Οι γαστρονομικές προτάσεις υψηλής ποιότητας και
αισθητικής, πλαισιώνουν όλες τις εκδηλώσεις,
ικανοποιώντας τους καλεσμένους σας. Η επιλογή
φρέσκων και αγνών προϊόντων, η προσεγμένη και η
δημιουργική σύνθεσή τους, εγγυώνται ένα
ξεχωριστό αποτέλεσμα.
Το εξειδικευμένο προσωπικό, ο επαγγελματισμός
και η άψογη εξυπηρέτηση, εξασφαλίζουν την
απόλυτη επιτυχία των δεξιώσεών σας,
παρέχοντάς σας επιπλέον:

> Welcome drink

> Ροτόντες ή μοναστηριακά τραπέζια,
ανάλογα με τη διαθεσιμότητα
> Σερβίτσια πολυτελείας
> Άψογο σέρβις
 We can do no great things,
only small things with great love
Cocktail Υποδοχής
Pink Lemonade με φρούτα του δάσους και δυόσμο
Περαστά κατά τη διάρκεια του cocktail υποδοχής
Bruschetta με γαλοτύρι, λούτζα
και σύκα μαριναρισμένα σε λιαστό κρασί
Ταρτάκι με πατέ από παντζάρι, γαλοτύρι
και καλαθάκι Λήμνου με σιρόπι ροδιού
Σερβιριστό Menu Ι
1ο Πιάτο
Τάρτα με σύγκλινο Μάνης, γραβιέρα Νάξου
και καραμελωμένα κρεμμύδια
2ο Πιάτο
Δροσερά φύλλα σαλάτας με λιαστή ντομάτα,
κρασοτύρι και παλαιωμένο βαλσάμικο με μέλι
3ο Πιάτο
Φιλέτο κοτόπουλο βιολογικής εκτροφής
με κρέμα καπνιστής μελιτζάνας με ταχίνι
και σάλτσα αρωματισμένη με βούτυρο
Επιδόρπιο
Σπιτική πορτοκαλόπιτα με καψαλισμένη μαρέγκα
Τιμή; 37 ευρώ ανά άτομο,
μη συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ
Cocktail Υποδοχής
Pink Lemonade με φρούτα του δάσους και δυόσμο
Περαστά κατά τη διάρκεια του cocktail υποδοχής
Mini caprese με σαλάμι Λευκάδος
Cheese ball bites με φιστίκι Αιγίνης,
cranberries και φρέσκα μυρωδικά
Σερβιριστό Menu ΙΙ
1ο Πιάτο
Risotto τρούφας με φρέσκα μανιτάρια
και Σαν Μιχάλη Σύρου
2ο Πιάτο
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια, πλιγούρι,
ντοματίνια, πίκλες, αρμπαρόριζα
και vinaigrette εσπεριδοειδών
3ο Πιάτο
Χοιρινό φιλέτο με πουρέ μοβ πατάτας
και σάλτσα από Αγιωργίτικο Νεμέας
με σταφίδες Κορίνθου
Επιδόρπιο
Brownies με βανίλια bourbon
σε σάλτσα από μύρτιλα και τσάι μάτσα
Τιμή; 39 ευρώ ανά άτομο,
μη συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ
 Who, being love, is p r?
Cocktail Υποδοχής Cocktail Υποδοχής
Pink Lemonade με φρούτα του δάσους και δυόσμο Pink Lemonade με φρούτα του δάσους και δυόσμο

Περαστά κατά τη διάρκεια του cocktail υποδοχής
Πακετάκια προσούτο Θράκης με γραβιέρα σπηλιάς
και λιαστή ντομάτα
Bruschetta με κατίκι Δομοκού και απάκι
Σερβιριστό Menu ΙII
1ο Πιάτο
Ραβιόλι γεμιστό με σολομό σε τσιγαριστά χόρτα
με σάλτσα αγριοράπανο
2ο Πιάτο
Σαλάτα ντάκος με παξιμάδι χαρουπιού,
coulis ντομάτας και ξινομυζήθρα Κρήτης.
3ο Πιάτο
Μοσχαρίσια μάγουλα στη γάστρα
με κρέμα καπνιστής πατάτας, σταμναγκάθι
και σάλτσα από τα ζουμιά του
Επιδόρπιο
Δροσερό μους γιαουρτιού
με σπιτικό γλυκό σταφύλι και παστέλι σύκου
Τιμή; 43 ευρώ ανά άτομο,
μη συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ
Περαστά κατά τη διάρκεια του cocktail υποδοχής
Φάβα Σαντορίνης με αυγοτάραχο Μεσολογγίου
Σερβιριστό Menu ΙV
1ο Πιάτο
Κριθαρότο με μελάνι σουπιάς, χτένια
και βρώσιμα φύλλα χρυσού
2ο Πιάτο
Σαλάτα με φρέσκια mozzarella και burrata
σπιτική μαρμελάδα σύκο και προσούτο Θράκης
3ο Πιάτο
Μυλοκόπι φρικασέ με κρέμα λεμόνι και σαφράν
Επιδόρπιο
Τάρτα με γκανάζ σοκολάτας, πουρέ μάνγκο
και ανθό αλατιού
Τιμή; 48 ευρώ ανά άτομο,
μη συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ
Love is a smoke made
with the fume of sighs
Πακέτο ποτών Ι
Λευκός οίνος Αίγλη Τσάνταλη
Ερυθρός οίνος Αίγλη Τσάνταλη
Μπίρες εγχώριες
Αναψυκτικά | Μεταλλικό νερό Ζαγόρι
3,00€ / άτομο*

Πακέτο ποτών ΙΙ
Λευκός οίνος Πλώες Μάλαγα Κώστας Λαζαρίδης
Ερυθρός οίνος Πλώες Μάλαγα Κώστας Λαζαρίδης
Μπίρες εγχώριες
Αναψυκτικά | Μεταλλικό νερό Ζαγόρι
4,00€ / άτομο*

Πακέτο ποτών ΙΙΙ

Λευκός οίνος Κανένας Τσάνταλη
Ερυθρός οίνος Κανένας Τσάνταλη
Μπίρες εγχώριες
Αναψυκτικά | Μεταλλικό νερό Ζαγόρι
5,00€ / άτομο*

Πακέτο ποτών ΙV
Λευκός οίνος Παράγκα Κυρ Γιάννη
Ερυθρός οίνος Παράγκα Κυρ Γιάννη
Μπίρες εγχώριες
Αναψυκτικά | Μεταλλικό νερό Ζαγόρι
6,00€ / άτομο*

*Στις τιμές δε συμπεριλαμβάνεται ο ΦΠΑ

Όλα τα πακέτα ποτού προσφέρονται σε απεριόριστη κατανάλωση
 To get the full value of joy
you must have someone
to divide it with
Vodka
Stolichnaya 26€ ανά φιάλη, μη συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ
Absolut 27€ ανά φιάλη, μη συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ
Smirnoff 26€ ανά φιάλη, μη συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ
Gin
Gordons 26€ ανά φιάλη, μη συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ
Tanqueray 36€ ανά φιάλη, μη συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ
Tequila
Olmeca 35€ ανά φιάλη, μη συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ
Rum
Bacardi 29€ ανά φιάλη, μη συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ
Havana 28€ ανά φιάλη, μη συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ
Whiskies premium
Chivas 40€ ανά φιάλη, μη συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ
Johnnie Black 45€ ανά φιάλη, μη συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ
Whiskies malt
Dewars 30€ ανά φιάλη, μη συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ
Johnnie Red 30€ ανά φιάλη, μη συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ
Tullamore 35€ ανά φιάλη, μη συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ

➢ Στις παραπάνω τιμές συμπεριλαμβάνονται:

o Το κόστος προσωπικού για το σερβίρισμα
o Τα συνοδευτικά αναψυκτικά
o Πάγος και ποτήρια
➢ Οι παραπάνω τιμές ισχύουν για την παρασκευή long drinks
➢ Για την παρασκευή cocktails θα υπάρξει διαφοροποίηση της τιμής
➢ Εάν φέρει ο πελάτης τα ποτά, αναλαμβάνει το σερβίρισμά τους, την παροχή αναψυκτικών,
πάγου και ποτηριών Σε διαφορετική περίπτωση το κόστος ανέρχεται στα 3 ευρώ το άτομο, μη
συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ (κόστος σερβιρίσματος, αναψυκτικών, ποτηριών, πάγου)