Savak, lúgok, sók biztonságos használata

-Szódabikarbóna (NaHCO3)

A szódabikarbóna színtelen, hőre bomlékony, kristályos vegyület. vízben jól oldódik,

vizes oldata enyhén lúgos kémhatású.
Az oldás kémiai folyamata: 2NaHCO3-->(hő)-->Na2CO3+H2O+CO2

NaHCO3=NaOH+CO2

-Sütőporok
olyan keverékek, amelyek hőbomlásakor gázhalmazállapotú anyagok szabadulnak fel.
ilyen pl. a szalalkáli is.
Bomlásának egyenlete: (ammónium-hidrogén-karbonát) NH4HCO3=H2O+CO2+NH3

-Szalicilsav (C-H6O3)

Vízben rosszul oldódó, kristályos vegyület. Baktériumölő hatása van, tartósításra és

reumatikus fájdalmakra használják

-Nátrium-benzoát (C6H5-COONa)

felhasználása: konzerválás és fertőtlenítés, toroköblítő

-Ecetsav (CH3COOH)

10-20%-os vizes oldatban árusítják, ételízesítőként, vízkőoldásra és tartósításra

használják.
Vízkőoldás egyenlete: (karboxilsav) CaCO3+2CH3COOH

vízben oldhatatlan
Ca(CH3COO)2+H2O+CO2

vízben oldható

tk 111/1, 2, 3
1.használati utasítás elolvasása, majd rendeltetésszerű használata a szernek
2. ecetsavval, gumikesztyű használatára.
3.szalicilsav=nátrium benzoát

vázlat a mosás

régen a szappant állati zsír+fahamu által állították össze

a szappanmolekula 2 jellemző része: vízkedvelő (hidrofil) és vizet nem kedvelő (hidrofób)