PENGURUSAN TANAMAN PISANG

PELUANG NIAGA TANAMAN PISANG DI MALAYSIA - Analisis Pasaran (Pisang)

Semasa.

Berdasarkan Pembangunan Industri Makanan Bagi mencapai Sasaran Pelan Imbangan Dagangan
(BOT) Jabatan Pertanian Malaysia, Buah pisang merupakan tanaman utama bagi negara
Malaysia, Rujuk Jadual 1.

Senarai Tanaman Utama Mengikut Pelan BOT Buah-buahan

 Belimbing
 Betik
 Jambu Batu
 Limau
 Mangga
 Nangka
 Tembikai
 Pisang
 Nanas
 Rambutan
 Durian
 Kelapa

* Sumber: Kementerian Pertanian & Asas Tani Malaysia

Berdasarkan Jadual 2, dapat juga disimpulkan bahawa pengeluaran buah-buahan sedia ada di
Malaysia masih bergantung kepada import dari luar negara. Sekiranya negara ingin memenuhi
pasaran tempatan para pengeluar tanaman buah-buahan perlu meningkatkan pengeluaran hasil
tanaman daripada 1.3 juta tan pada 2000 kepada 5.1 juta tan menjelang 2010, iaitu tahun
depan.

Perbezaan sebanyak 3.8 juta tan hasil buah-buahan merupakan peluang besar kepada
pengusaha-pengusaha buah-buahan untuk direbut, kesannya secara selari akan
meningkatkan permintaan terhadap pengeluaran anak pokok buah-buahan, termasuklah busah
pisang.

Menurut maklumat yang diperolehi dari Lembaga Pemasaran Pertanian Malaysia (FAMA), potensi
pasaran pisang Carvendish bagi tahun 2005 mencecah 19,023 MT berbanding 18,210 MT
tahun sebelumnya, iaitu peningkatan sekitar 4.5 peratus . Ia merangkumi 63 peratus pasaran
domestik dan eksport yang masing- masing berjumlah 11,908 MT. Potensi pasaran pisang
Carvendish bagi tahun 2006 diramal 19,916 MT, naik 4.7 peratus berbanding tahun 2005.

PASARAN DUNIA

Berdasarkan Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) dianggarkan statistik
pengeluaran pisang untuk eksport pada tahun 2004 ialah sebanyak 14.7 juta tan (dengan nilai
USD10 billion) dan meningkat lagi pada tahun 2006 iaitu mencecah 16.8 juta tan, dengar
nilaian USD5.8 billion. Ia dijangkakan terus meningkat dari tahun ke tahun pada masa akan
datang kerana permintaan terhadap makanan tidak akan putus ditambah lagi dengan populasi
manusia semakin meningkat saban tahun.
Peluang dalam sektor pertanian cukup luas dan memberangsangkan, ia berdasarkan keadaan
ekonomi semasa yang semakin tenat yang berkadar sonsang dengan permintaan dan
penawaran produk berasaskan pertanian.

Iaitu rakyat lebih peka untuk membuat 'Belanjawan Berhemat' bagi membeli sesuatu barangan
keperluan. Barangan keperluan asas adalah merupakan awlawiyat (keutamaan) yang patut
didahulukan. Sedikit fakta yang ingin dikongsikan bersama; Sony akan menutup 4 daripada 7
kilang bagi mengecilkan operasi & pengeluaran barangan elektronik , kilang Intel ditutup,
150,000 pekerja kilang (elektrik & elektronik) bakal diberhentikan pada tahun ini, pasaran
kereta Honda jatuh merundum dan ia terburuk dalam sejarah sejak 31thn dll.

Keperluan asas seperti makanan@pertanian dijangka akan mengalami peningkatan mendadak

disebabkan berlakunya krisis ekonomi, ia mungkin sebagai langkah jaminan terhadap bekalan
makanan (food security) supaya tidak berlaku seperti krisis Beras sepertimana tahun lalu.

Sekian, hanya pandangan berdasarkan analisis maklumat dan keadaan ekonomi semasa.

BAHAN TANAMAN

 Sulur
 Benih tisu kultur.

TANAH

 TANAH GEMBUR KEDALAMAN ANTARA 100 – 150 SM TIDAK DIBANJIRI AIR

 TERDAPAT PUNCA AIR UNTUK PENYIRAMAN
 TIDAK TERLALU TINGGI ATAU CURAM

PENYEDIAAN TANAH

 NILAI pH ANTARA 5.5 – 6.5 (LAKUKAN PENGAPORAN)

 KAWAL RUMPAI DENGAN SEMPURNA
 PECAHKAN TANAH - RIPPER , BAJAK PIRING & PUTAR LINING

JARAK TANAMAN

TANAMAN MONO

 9’ x 9’ atau 9.5’ x 9.5’ TIGA SEGI : 554 – 617 POKOK/EKAR

 DOUBLE HEDGE : 8’ x 8’ x 12’ TIGA SEGI : 620 POKOK / EKAR

SELINGAN KELAPA / KELAPA SAWIT

DUA BARIS 1.5m x 2.5m TIGA SEGI : 600 POKOK/EKAR

LUBANG TANAMAN

 1’ x 1’ DAN KEDALAMAN 1’
 GAULKAN BAJA FOSFAT DAN ORGANAN.
 TABURKAN FURADAN 3G DI DASAR LUBANG.
 TANAM BENIH & KAMBUS ¾ KEDALAMAN LUBANG.
 KAMBUS LUBANG SEPENUHNYA : POKOK = 3’ TINGGI.

PEMBAJAAN

 AKTIVITI TERPENTING DALAM PENANAMAN PISANG

 LAKUKAN PEMBAJAAN SECARA BERJADUAL GUNAKAN BAJA YANG
BETUL DAN SESUAI
 APLIKASIKAN DENGAN CARA DAN KADAR YANG DISYORKAN
 JIKA TIADA PENGAIRAN BILA ADA HUJAN

KEPERLUAN AIR

 KEPERLUAN AIR TANAMAN PISANG ADALAH TINGGI

 BERLEBIHAN SEPERTI BANJIR : MEMUDARATKAN POKOK
 TERENDAM AIR TIDAK LEBIH 48 JAM : BUSUK AKAR
 10 MM HUJAN : 2 – 3 KALI / MINGGU
 PALING IDEAL : SISTEM PENGAIRAN
 MASA PALING KRITIKAL : KETIKA BERJANTUNG

KAWALAN SULUR

 PUSINGAN PEMANGKASAN : PUSINGAN 30 – 45 HARI PANGKAS KE PARAS

MATA TUNAS
 SIMPAN 1 POKOK PENURUT : INDUK BERUMUR 5-6 BULAN
 PILIH SULUR PEDANG YANG DALAM SAHAJA PILIH SULUR YANG SESUAI
ORIENTASINYA
 SETIAP MASA HANYA ADA 1 INDUK DAN 1 PENURUT SAHAJA

KAWALAN RUMPAI

 PANGKAL POKOK BEBAS RUMPAI : PERSAINGAN

 SUNGKUPAN DISEKELILING PERDU PALING SESUAI
 RACUN RUMPAI PALING SESUAI : BASTA 15
CANTASAN DAUN

 SIMPAN SEMUA DAUN SIHAT : 10 – 12 HELAI PANGKAS HANYA DAUN TUA

DAN BERPENYAKIT
 TIDAK DIPANGKAS : KEBUN LEMBAP : PENYAKIT
 TEMPAT BERLINDUNG PERUSAK POKOK PISANG
 DAUN KERING : SUNGKUPAN TANAH

PENYAKIT TANAMAN PISANG

 LEAF SPOT DISEASES

 BINTIK DAUN SIGATOKA BINTIK DAUN CORDANA
 BINTIK DAUN SPECKLES & FRECKLES
 KARAT DAUN PISANG
 PENYAKIT SOIL BORNE
 PENYAKIT LAYU PANAMA
 PENYAKIT BACTERIAL HEAD ROT
 PENYAKIT-PENYAKIT BUAH
 PENYAKIT CROWN ROT (BUAH)
 PENYAKIT ANTHRACNOSE (BUAH) PENYAKIT CIGAR END ROT (BUAH)
PENYAKIT JOHNSON SPOT (BUAH)

PEROSAK TANAMAN PISANG

 NEMATOD
 EKTOPARASIT
 ENDOPARASIT
 BURROWING NEMATODES
 PENGOREK UMBI / BATANG
 PENGOREK UMBI
 PENGOREK BATANG
 PERUSAK-PERUSAK BUAH
 LALAT BUAH
 KUTU TERITIP

13. PEMANGKASAN JANTUNG

PENGELUARAN JANTUNG

 • P. BERANGAN c.v JUITA : 7 – 10 BULAN

 (40%:50%:10%)
 P. TANDUK LANG KUNING : 7 – 10 BULAN (30%:50%:20%)
 DIPANGKAS SELEPAS SISIR TERAKHIR TERBENTUK
 10 – 14 HARI SELEPAS JANTUNG KELUAR
 SELEPAS PANGKASAN JANTUNG BALUT TANDAN
 KARUNG PLASTIK BIRU
 KARUNG KERTAS MAKANAN AYAM
 TANDAKAN DENGAN WARNA DITANGKAI BAWAH TANDAN
PEMUNGUTAN HASIL

 PISANG BERANGAN c.v JUITA : 11-12 MINGGU TANDUK LANG KUNING : 60 – 80

HARI
 KERETA SORONG DILAPIK SPONGE/TILAM
 TANDAN TIDAK TERDEDAH KEPADA PANAS MATAHARI


ANALISA EKONOMI BAGI PROJEK 10 EKAR

 ANDAIAN KELUASAN 10 EKAR DENGAN DENSITI ,6000 POKOK

 ANDAIAN TIADA SISTEM PENGAIRAN
 ANDAIAN TIADA MENGALAMI MUSIM KEMARAU BERPANJANGAN
 ANDAIAN HARGA KEKAL SEPERTI SEKARANG I.E RM1-30/KG
 ANDAIAN MENGGUNAKAN TENAGA BURUH ASING – 2 ORANG
 MENGAMBIL CONTOH TANAMAN PISANG BERANGAN C.V JUITA

ANALISA EKONOMI BAGI PROJEK 2.5 EKAR @ 1 Ha

 ANDAIAN KELUASAN 1HA DENGAN DENSITI ,1,500 POKOK

 ANDAIAN TIADA SISTEM PENGAIRAN
 ANDAIAN TIADA MENGALAMI MUSIM KEMARAU BERPANJANGAN
 ANDAIAN HARGA KEKAL SEPERTI SEKARANG I.E RM1-30/KG
 ANDAIAN MENGUSAHAKAN SENDIRI

PENUTUP

Diharapkan kertas kerja ringkas penanaman pisang ini dapat dijadikan panduan asas kepada para-
para usahawantani yang berminat ingin menceburi sektor pertanian masakini.

Untuk mendapatkan maklumat lebih lanjut, bolehlah bertanya kepada mana-mana Jabatan Pertanian
yang berhampiran di kawasan anda.

Terdapat cara-cara yang efektif untuk menjimatkan kos pengurusan dan meningkatkan hasil
pertanian, maklumat ini akan saya masukkan dalam terbitan saya pada edisi keluaran akan
datang. Semoga berjaya

*** PENAFIAN: Penulis tidak akan bertangungjawab diatas sebarang masalah dan kesalahan yang
berlaku sekiranya terjadi perkara-perkara yang tidak diigini.