Groene lijst – lage glycemische index (GI)

Eet zoveel mogelijk producten uit deze lijst.

Bonen Groenten
§ Alle bonen (vers of gedroogd) § Aardappels (bij voorkeur nieuwe)
§ Kikkererwten Beperk de hoeveelheid
§ Oogbonen § Alle groenten
§ Sojabonen
§ Spliterwten Noten
§ Witte bonen § Gemengde (ongezouten) noten

Brood Oliën en vetten

§ Grof volkorenbrood § Olijfolie
§ Volkorenbrood met extra vezels § Kokosolie voor bakken en braden
§ Roggebrood, roggeknäckebröd § Plantaardige oliën als dressing
§ Soja- en lijnzaadbrood § Lijnzaadolie
§ Speltbrood § Roomboter
§ Haverbrood
Ontbijtgranen
Drankjes § Havervlokken
§ Bronwater § Pap (havermout)
§ Koffie
§ Thee, kruidenthee met name groene Pasta (bij voorkeur volkorenpasta
thee of pasta gemaakt van durumtarwe,
spelt of kamut. Beperk de
Fruit hoeveelheid)
§ Alle soorten vers fruit § Capellini
§ Ingevroren bessen § Fettuccine
§ Gedroogde cranberry's (veenbessen) § Macaroni
§ Penne
Graanproducten § Spaghetti
§ Boekweit
§ Gerst Smaakmakers
§ Rijst (basmati, zilvervlies, wilde, § Hummus
lange korrel, volkoren) § Knoflook
§ Quinoa § Pesto
§ Kruiden/specerijen
§ Mayonaise
§ Mosterd
§ Sojasaus (natriumarm)
§ Teriyaki-saus
§ Worcestershire-saus

copyright © 2016- praktijknatuurgeneeskunde.com 1 van 2

Groene lijst – lage GI - vervolg

Soepen
§ Alle zelfgemaakte soepen met ingrediënten uit de groene lijst
§ Gebonden bonen- en groentesoepen

Suiker (indien nodig)

§ Stevia

Vlees, gevogelte, vis, eieren en soja

§ Alle vis, schelp- en schaaldieren
§ Kalfsvlees
§ Kalkoen (zonder vel)
§ Kip (zonder vel)
§ Rundergehakt (mager)
§ Rundvlees (magere delen)
§ Lamsvlees (magere delen)
§ Sashimi
§ Soja/wei proteïnepoeder
§ Tofu

Zuivel
§ Cottage cheese/Hüttenkäse
§ Karnemelk
§ Kaas (mager)
§ Biogarde
§ Magere kwark
§ Zure room
§ Crème fraîche
§ Geiten-, haver-, rijste-, amandelmelk
§ Slagroom
§ Eieren

copyright © 2016- praktijknatuurgeneeskunde.com 2 van 2