SCIENTIA VOL. 7 NO.

1, FEBRUARI 2017

AKTIVITAS ANTIBAKTERI MINYAK ATSIRI RIMPANG

LENGKUAS MERAH (Alpinia purpurataK. Schum)
TERHADAP BAKTERI PENYEBAB DIARE
Nilda Lely, Fathia Nurhasana, Masayu Azizah
STIFI Bhakti Pertiwi Palembang
Email : nildalely@gmail.com

ABSTRAK

Telah dilakukan penelitian aktivitas antibakteri minyak atsiri rimpang lengkuas merah
terhadap bakteri penyebab diare. Isolasi minyak atsiri menggunakan metode destilasi uap air
dengan rendemen 0,229%. Komponen kimia minyak atsiri dianalisis dengan menggunakan
Kromatografi Gas Spektrometer Masa. Dari hasil analisis KG-MS terdeteksi 21 senyawa dalam
minyak atsiri rimpang lengkuas merah dimana senyawa terbesarnya yaitu eucalyptol (46,73%),
- -pinen (9,04%), 4-allylphenyl acetat (7,86%), dan caryophyllene
(3,85%) Pengujian aktivitas antibakteri minyak atsiri rimpang lengkuas merah menggunakan
metode difusi agar terhadap bakteri Bacillus cereus ATCC 11778, Escherichia coli ATCC
25922, dan Shigella dysentri ATCC 13313 dengan 5 variasi konsentrasi yaitu 10%, 20%, 30%,
40% dan 50%. Hasil pengukuran zona bening dari minyak atsiri rimpang lengkuas merah
menunjukkan aktivitas terbesar pada konsentrasi 50% terhadap Bacillus cereus dengan rata-rata
diameter hambat 19,1 ± 0,77.

Kata Kunci : Minyak atsiri, rimpang lengkuas merah, Bacillus cereus ATCC 11778,
Escherichia coli ATCC 25922,Shigella dysentri ATCC 13313

ABSTRACT

A research to investigate antibacterial activities of essential oil of red galangal rhizome

toward bacteria that cause diarrhea has been done. Isolation of essential oil used steam
distillation method with 0.229% rendement.The chemical compounds of essential oil were
analyzed by using Gas Chromatography Mass Spectrometer. The GC-MS analysis detected 21
compounds in the red galangal rhizome essential oil, where the largest compounds were
- -pinene (9.04%), 4-allylphenyl acetate (7.86%),
and caryophyllene (3.85%). The experiment test of antibacterial activities of the essential oil of
red galangal rhizome used the agar diffusion method against the Bacillus cereus ATCC 11778,
Escherichia coli ATCC 25922, and Shigella dysentri ATCC 13313 in 5 variations of
concentration that were 10%, 20%, 30%, 40% and 50%.The result of measuring clear zone from
essential oil of red galangal rhizome showed that the best antibacterial activity of the essential
oil of red galangal rhizome was in concentration of 50% towards Bacillus cereus with the
inhibition zone of 19,1 ± 0,77 mm.

Keywords : essential oil, red galangal rhizome, Bacillus cereus ATCC 11778, Escherichia coli
ATCC 25922, Shigella dysentri ATCC 13313

PENDAHULUAN defekasi lebih dari tiga kali sehari yang

disertai dengan perubahan konsistensi tinja
Diare adalah suatu keadaan yang menjadi lebih cair, dengan/tanpa darah dan
ditandai dengan bertambahnya frekuensi dengan/tanpa lendir (Rosariet al, 2013).

ISSN : 2087-5045 42

Penyakit diare merupakan masalah
kesehatan yang banyak terjadi di negara
berkembang termasuk di Indonesia
(Kadarohman et al, 2011). Kasus diare di
Indonesia biasanya disebabkan oleh bakteri
Vibrio cholerae, Shigella spp,Escherichia
coli, Salmonella spp dan Campylobacter
jejuni (Zein et al, 2004).
Lengkuas (Alpinia officinale)
merupakan tanaman yang biasanya
digunakan untuk menambah aroma dan cita
rasa makanan. Lengkuas merah telah
dimanfaatkan sebagai obat tradisional untuk
mengobati diare, jerawat, panu, demam,
radang telinga dan bronchitis (Kurniawati,
2010). Kandungan kimia rimpang lengkuas
merah terdiri dari minyak atsiri seperti
metil sinamat, sineol, kamfer, -pinen,
galangin dan eugenol. Selain itu
mengandung senyawa kamfor, galangol,
seskuiterpen, flavonoid (Hembing dan
Wijayakusuma, 2001). Pada penelitian ini
sampel yang digunakan adalah lengkuas
merah. Pada penelitian yang telah
dilakukan Yulinar et al (2013) diketahui
bahwa minyak atsiri rimpang lengkuas
merah yang diperoleh dengan metode
destilasi uap memiliki aktivitas antimikroba
terhadap Bacillus cereus dan Pseudomonas
aeruginosa. Penelitian lain juga diketahui
bahwa ekstrak n-heksan dan metanol
lengkuas merah dapat menghambat
pertumbuhan bakteri Escherichia coli pada
konsentrasi 4,25% dan 5,75% (Darwis et al,
2013).
Pada penelitian sebelumnya telah
dilakukan uji aktivitas antibakteri terhadap
ekstrak dan minyak atsiri rimpang
lengkuas, tetapi belum ada yang secara
spesifik meneliti tentang aktivitas
antibakteri minyak atsiri rimpang lengkuas
merah terhadap bakteri penyebab diare.
sepertiBacillus cereus, Escherichia coli,
dan Shigella dysentriae,.
METODE PENELITIAN
Alat dan Bahan
Alat
Alat yang digunakan dalam
penelitian ini antara lain seperangkat alat
destilasi uap air, corong pisah, corong kaca,
ISSN : 2087-5045
SCIENTIA VOL. 7 NO. 1, FEBRUARI 2017
vial, bunsen, penjepit kayu, cawan petri,
piknometer, neraca analitik,gelas ukur,
pipet tetes, mikro pipet, pipet volumetrik,
tabung reaksi, backer glass, pinset,
erlemeyer, jarum ose, kapas, kassa steril,
alumunium foil, spatel, jangka sorong,
autoklaf (KAIPU), elektro thermal
inkubator (DNP), kertas cakram, oven,
spektrofotometri UV,laminer air flow
(Indotech), dan seperangkat alat
Kromatografi Gas Spektrometer Masa
model QP2010S.
Bahan
Bahan yang digunakan dalam
penelitian ini antara lainrimpang lengkuas
merah(Alpinia purpurataK. Schim),
Nutrien Agar (NA),tetrasiklin, alkohol
70%, etanol destilat, aquadest, natrium
sulfat anhidrat, NaCl fisiologis 0,9%,
bakteri yaitu Bacillus cereusATCC 11778,
Escherichia coliATCC 25922, dan Shigella
dysentriae ATCC 13313.
Prosedur Kerja
Pengambilan Sampel
Sampel yang digunakan dalam
penelitian adalah rimpang lengkuas merah
(Alpinia purpurata K. Schim)yang
diperoleh dari Mata Merah Kelurahan Sei
Selincah Kalidoni Palembang.
Isolasi Minyak AtsiriRimpang Lengkuas
Sampel rimpang lengkuas merah
disortasi basah, dicuci,dan tiriskan.
Kemudian dirajang dan dikeringanginkan.
Hasil pengeringan dilisolasi dengan cara
destilasiuap. Destilasi dilakukan selama 4-5
jam atau sampai tidak ada lagi destilat yang
menetes ke dalam wadah penampung.
Setelah proses destilasi, destilat yang
diperoleh dimasukan kedalam corong pisah
untuk memisahkan air dan minyak. Ambil
lapisan minyak dan ditambahkan natrium
sulfat anhidrat untuk menarik air yang
masih terseisa dalam minyak atsiri.
Pemeriksaan Organoleptis
Pemeriksaan ini meliputi
pemeriksaan warna, bau dan rasa dari
minyak atsiri secara visual.
a. Pemeriksaan warna.
43

Denganmelihat langsung minyak
atsiri hasil destilasi secara visual
b. Pemeriksaan bau.
Dengan mencium bau minyak atsiri
yang menguap diatas kertas saring.
c. Pemeriksaan rasa.
Dengan meneteskan minyak atsiri
pada ujung lidah kemudian dibuang
Pemeriksaan Tetapan Fisika
a. Kelarutan.
Dengan cara kocok masing-masing 1
bagian volume minyaklengkuas
merah dengan 4 bagian volume
etanol P. Biarkan selama 24 jam pada
suhu antara 20oChingga 30oC, tidak
tampak butir-butir pada permukaan
larutan (Depkes, 1995).
b. Penentuan BobotJenis (BJ)
Minyak atsiri yang didapat dihitung
Menggunakan piknometer.
Piknometer volume 1 ml yang telah
dibersihkan, dikeringkan ditimbang
pada neraca analitik. Nilai masa
didapat dengan mengurangi berat
masing-masing piknometer yang
berisi minyak atsiri dengan
piknometer kosong
. penelitian ini adalah besarnya diameter
Pembuatan Larutan Uji
Larutan uji minyak atsiri rimpang
lengkuas merah dibuat dengan konsentrasi
10%, 20%, 30%, 40% dan 50%.
Pembuatan Larutan Tetrasiklin (kontrol
positif)
Tetrasiklin dibuat dengan
konsentrasi 0,01% sebanyak 10 ml.
Peremajaan Bakteri Uji
Bakteri yang telah dimurnikan
diinokulasi dengan bantuan jarum ose ke
media agar miring, kemudian diinkubasi
pada suhu 36 24 - 48 jamhingga
diperoleh pertumbuhan yang normal
(Brooks et al, 2013).
Pembuatan Suspensi Bakteri Uji
Koloni diambil dari agar miring
nutrien agar menggunakan jarum ose, lalu
disuspensikan ke dalam pelarut NaCI 0.9 %
sebanyak 5 ml dan kocok homogen dalam
tabung reaksi. Kekeruhan suspensi mikroba
ISSN : 2087-5045
SCIENTIA VOL. 7 NO. 1, FEBRUARI 2017
uji diukur dengan alat spektrofotometer UV
- Vis dengan panjang gelombang 580 nm
dan transmitan 25%(Depkes RI, 1995).
Uji Penghambatan Pertumbuhan
Bakteri
Suspensi bakteri sebanyak 0,1 ml
dimasukkan ke dalam tabung reaksi yang
berisi 10 ml media agar, lalu homogenkan,
kemudian tuangkan di atas cawan petri
yang berisi 10 ml media agar yang telah
memadat, diratakan. Kemudian dibiarkan
pada suhu kamar selama 15
menit.Pengujian dilakukan sebanyak tiga
kali (triplo).
Cakram kertas yang telah
disterilkan dicelupkan ke dalam masing-
masing konsentrasi zat uji yang telah
disiapkan kemudian diletakkan pada
permukaan media agar yang telah
diinokulasi dengan bakteri. Diinkubasi
pada suhu 37º C selama 48 jam. Kemudian
diukur diameter zona bening (clear zone)
yang terbentuk dengan menggunakan
jangka sorong.
Pengukuran Diameter Zona Hambat
Parameter yang diamati pada
zona hambat. Zona hambat yang terbentuk
disekitar cakram menunjukan adanya
aktivitas antibakteri minyak atsiri rimpang
lengkuas. Penentuan zona hambat
dilakukan dengan cara mengamati zona
bening yang berada disekitar kertas cakram
diukur dengan menggunakan jangka
sorong.
Analisa Komponen Kimia Minyak Atsiri
Lengkuas
Penentuan komponen minyak atsiri
lengkuas merah (Alpinia purpurata K.
Schim) dilakukan di Laboratorium Kimia
Organik FMIPA UGM dengan
menggunakan seperangkat alat
Kromatografi Gas Spektrometer Massa
(KG-SM) model Shimadzu QP 2010S.
Analisa Data
Pengumpulan data dilakukan
dengan cara mengukur zona bening (clear
zone) pada tiap konsentrasi minyak atsiri
lengkuas merah pada masing-masing
44
 SCIENTIA VOL. 7 NO. 1, FEBRUARI 2017

bakteri uji. Data yang diperoleh disajikan ATCC 11778, Escherichia

dalam bentuk tabel dan dianalisa coliATCC 25922, Shigella
dysentriaeATCC 13313.
HASIL DAN PEMBAHASAN C
Bakteri Rata-rata
atau
Uji (mm)±SD
Minyak Atsiri []
Rendeman minyak atsiri lengkuas K (+) 21,5 ± 0,28
merah yang diperoleh adalah 0,229 % (v/b) K (-) 0±0
Pemeriksaan organoleptis menunjukkan 50% 19,1 ± 0,77
Bacillus cereus
40% 14,4 ± 0,25
bahwa minyak atsiri rimpang lengkuas ATCC11778
30% 13,8 ± 0,23
merah berwarna kuning pucat, jernih, rasa
20% 12,3 ± 0,51
pedas serta mempunyai bau khas lengkuas. 10% 10,7 ± 0,26
Pemeriksaan tetapan fisika yaitu kelarutan K (+) 22 ± 0,65
dan penentuan bobot jenis. Minyak atsiri K (-) 0±0
rimpang lengkuas merah diuji kelarutannya 50% 18,8 ± 0,36
dengan cara melarutkan masing-masing 1 Escherichia. coli
40% 16 ± 0,17
bagian volume minyak atsiri dengan 4 ATCC25922
30% 14,6 ± 0,26
bagian volume etanol (96%) P, terjadi 20% 13,3 ± 0,10
larutan kuning jernih (Depkes RI, 1995). 10% 11,3 ± 0,10
Penentuan bobot jenis minyak atsiri K (+) 22 ± 0,36
lengkuas pada penelitian ini dilakukan K (-) 0±0
dengan menggunakan piknometer Shigella.dysentriae 50% 17,8 ± 0,61
berukuran 1 ml. Dari hasil penelitian, ATCC13313 40% 16,7 ± 0,15
didapatkan bobot jenis minyak atsiri 30% 14,5 ± 0,37
lengkuas merah sebesar 0,8406 g/ml 20% 13 ± 0,36
(Guenther, 2006). Menurut Guenther 10% 11,8 ± 0,23
(2006) umumnya nilai bobot jenis minyak
atsiri berkisar antara 0,696-1,188. Maka,
nilai bobot jenis minyak lengkuas yang Hasil pengukuran zona hambat
diperoleh dalam penelitian ini sesuai yang terbentuk dari minyak atsiri rimpang
dengan literatur. lengkuas merah terhadap ketiga bakteri uji
dengan konsentrasi uji 10%, 20%, 30%,
Uji Aktivitas Antibakteri 40% dan 50% menunjukan adanya aktivitas
Uji aktivitas antibakteri dilakukan antibakteri dari minyak atsiri rimpang
terhadap bakteri Bacillus cereus ATCC lengkuas merah terhadap ketiga bakteri
11778, Escherichia coli ATCC 25922 dan penyebab diare.
Shygella dysentriae ATCC 13313.
Kekeruhan suspensi bakteri diukur dengan
menggunakan spektrofotometer UV-Vis
B. cereus
transmitan 25%, untuk menghomogenkan
jumlah koloni bakteri yang digunakan dalam
setiap cawan petri pada tiap-tiap pengujian.
Konsentrasi minyak atsiri adalah 10%, 20%,
30%, 40% dan 50%. Pengujian dilakukan
dengan metode difusi agar dengan
menggunakan pencadang cakram steril. Gambar 1. Diameter Hambat Minyak
Diameter hambat yang terbentuk diukur Atsiri Rimpang Lengkuas
dengan jangka sorong Merah Terhadap Bakteri
Bacillus cereus ATCC
Tabel I. Diameter hambat rata-rata minyak 11778.
atsiri rimpang lengkuas merah
terhadap bakteri Bacillus cereus

ISSN : 2087-5045 45
 SCIENTIA VOL. 7 NO. 1, FEBRUARI 2017

Tabel II.Hasil GC-MS Minyak Atsiri

Rimpang Lengkuas merah
(Alpinia purpurata K. Schum).
E. coli
Time SENYAW
No (%) R.M
Retensi A KIMIA
1 12,710 - Pinene 3,10 C10H16
2 - - - -
3 15,014 - Pinene 9,04 C10H16
4 15,798 Myrcene 0,80 C10H16
46,7 C10H18
Gambar 2. Diameter Hambat Minyak 5 18,024 Eucalyptol 3 O
Atsiri Rimpang Lengkuas gamma –
6 19,098 Terpinene 0,67 C10H16
Merah Terhadap Bakteri
C10H18
Escherichia coli ATCC 7 24,396 Terpineol-4 1,32 O
25922. 8 - - - -
9 - - - -
4-
Allylpheny C11H12
10 30,982 l acetate 7,86 O2
S. dysentriae Geranyl C12H20
11 32,124 acetate 0,42 O2
12 32,592 - Elemen 3,17 C15H24
Methyl C11H14
13 32,936 eugenol 1,34 O2
Caryophyll
14 33,617 ene 3,85 C15H24
- 11,5
Gambar 3. Diameter Hambat Minyak 15 34,763 Farnesene 3 C15H24
Atsiri Rimpang Lengkuas Germacrene
Merah Terhadap Bakteri 16 35,704 -D 2,62 C15H24
Shigella dysentriae ATCC. 17 35,988 Hexadecane 0,48 C16H34
delta-
Komponen Kimia Minyak Atsiri 18 36,142 Guaiene 0,58 C15H24
Rimpang Lengkuas Merah -
19 36,325 Farnesene 0,51 C15H24
Analisa komponen kimia minyak
-
atsiri rimpang lengkuas merah dengan
20 36,430 Bisabolene 0,73 C15H24
Kromatografi Gas Massa Spetrometer 21 36,953 - Cedrol 1,69 C15H26
dilakukan di Laboratorium Kimia Organik 22 - - - -
FMIPA Universitas Gajah Mada (UGM), Oxiranecar
Yogyakarta dengan menggunakan boxylic C12H14
seperangkat alat KG-MS model Shimadzu 23 40,682 acid 2,42 O3
QP 2010S.Hasil kromatogram menunjukan Benzeneace C13H14
bahwa sampel minyak atsiri lengkuas 24 40,908 tic acid 0,56 O6
merah yang dianalisis memiliki 21 Farnesyl C17H28
komponen kimia dengan 5 komponen yang 25 46,087 acetate 0,60 O2
dominan. TOTA
100
L (%)
Dari 21 komponen kimia minyak
atsiri lengkuas merah terdapat 5 komponen
senyawa kimia terbesar. Adapun 5
komponen senyawa kimia terbesar dalam
kandungan minyak atsiri rimpang lengkuas
merah.

ISSN : 2087-5045 46
 SCIENTIA VOL. 7 NO. 1, FEBRUARI 2017

Tabel III. Persentase 5 Komponen bakteri dan mengacaukan sintesis protein

Senyawa Kimia Terbesar bakteri (Sokovic et al,2007).
Minyak Atsiri Rimpang -pinen yang terkandung pada
Lengkuas Merah. minyak atsiri rimpang lengkuas merah
merupakan golongan monoterpen
Lengkuas Merah hidrokarbon yang mempunyai aktivitas
No antibakteri (Kulkarni et al, 2012).
Komponen Kimia % Mekanisme kerja dari monoterpen
hidrokarbon adalah mendisintegrasi
1 Eucalyptol 46,73 membran terluar dari bakteri (Basole dan
Juliani, 2012).
2 - Farnesene 11,53 Sokovic et al (2007) menerangkan
-
3 – Pinen 9,04
pinen) memiliki aktivitas antibakteri yang
4 4-Allylphenyl acetat 7,86
paling rendah dan senyawa monoterpen
teroksigenasi (eucalyptol, 4-allylphenyl
5 Caryophyllene 3,85 acetat, geranyl acetat dan methyleugenol)
memiliki potensi antibakteri yang paling
Komponen utama pada minyak tinggi.Apabila komponen ini
atsiri rimpang lengkuas merah terdiri dari dikombinasikanakan meningkatkan
-pinen) aktivitas antibakteri komponen tersebut
sebesar 9,04% dan senyawa monoterpen (Bassole &Juliani, 2012).
teroksigenasi (eucalptol dan 4-Allylphenyl
acetat) sebesar 54,59%.
Dari 5 komponen terbesar yang DAFTAR PUSTAKA
terkandung didalam minyak atsiri rimpang
lengkuas merah, diduga senyawa Bassole, I & Juliani, R. 2012. “Essential
monoterpen memiliki aktivitas antibakteri. oils ini Combination and Their
Monoterpen terbentuk dari dua satuan Antimicrobial Properties”.
isopren yang membentuk 10 atom karbon. J.Moleculs, 17, 3989-4006.
Monoterpen merupakan komponen utama Brooks, Geo F., et al. 2013. Jawetz,
minyak atsiri yang berperan dalam Melnick, & Adelberg’s Medical
menciptakan bau dan rasa (Robinson, Microbiology. Jakata: EGC.
1995). Senyawa monoterpen terdiri dari Cappuccino, James G. 2009. Manual
golongan hidrokarbon dan golongan Laboratorium Mikrobiologi.
teroksigenasi. Dimana golongan Jakarta: EGC Medical
hidrokarbon terbentuk dari unsur hidrogen Publisher.
dan karbon sedangkan golongan Dachriyanus. 2004. Analisis struktur
teroksigenasi terbentuk dari unsur hidrogen, senyawa organik secara
karbon dan oksigen (Djamal, 2012). spektroskopi. Padang: Universitas
Eucalyptol (1,8 sineol) yang Andalas Padang.
terkandung dalam minyak atsiri rimpang Darwis, Welly., Dewi Chandra., Choirul
lengkuas merupakan senyawa monoterpen Muslim., Rochmah Supriati. 2013.
teroksigenasi dengan rumus molekul “Uji Efektivitas Ekstrak Rimpang
C10H18O (Rialita et al, 2015). Chudiwal et Lengkuas Merah(Alpinia purpurata
al (2010) menjelaskan senyawa eucalyptol K. Schum) Sebagai Antibakteri
(1,8 sineol) memiliki aktivitas antimikroba Escherichia coli Penyebab Diare”.
dengan spektrum luas. Methyleugenol juga Konservasi Hayati, 9, 7-12.
merupakan senyawa monoterpen Depkes RI. 1995. Farmakope Indonesia
teroksigenasi yang memiliki aktivitas (Edisi IV). Jakarta: Departemen
antimikroba (Williams, 2011). Mekanisme Kesehatan RI.
kerja dari monoterpen teroksigenasi adalah Djamal, R. 2012. Kimia Bahan Alam:
membentuk kombinasi dengan protein dari Prinsip-Prinsip Dasar Isolasi Dan

ISSN : 2087-5045 47
 SCIENTIA VOL. 7 NO. 1, FEBRUARI 2017

Identifikasi.Padang : Cetakan ketiga Merah (Alpinia purpurata K.

Universitas Baiturahman. Schum) Terhadap Pertumbuhan
Guenther, E. 2006. Minyak Atsiri. (Jilid I). Bakteri Bacillus cereus dan
Jakarta:Universitas Indonesia.. Pseudomonas aeruginosa. Jakarta :
Hembing, H. M. dan Wijakusuma. 2001. Jurusan Biologi FMIPA Universitas
Tumbuhan Berkhasiat Obat Hasanuddin.
Indonesia: Rempah, Rimpang dan Zein, Umar., Khalid Huda Sagala., Josia
Kulkarni, A., Nasreen, J., Seema, N. 2012. Ginting. 2004. Diare Akut
“Monitoring of Antimicrobial Disebabkan Bakteri. Medan :
Effect of GC-MS Standardized Fakultas Kedokteran Divisi
Melaleuca alternifolia Oil (Tea Penyakit Tropik dan Infeksi Bagian
Tree Oil) on Multidrug Resistant Ilmu Penyakit Dalam Universitas
Uropathogens”. IOSR Journal of Sumatera Utara.
Pharmacy and Biological Sciences
(IOSRJPBS), 2, 06 - 14.
Kurniawati, N. 2010. Sehat dan Cantik
Alami Berkat Khasiat Bumbu
Dapur. Bandung : PT Maizan
Pustaka.
Rialita, Tita., Winiati Pudji Rahayu., Lilis
Nuraida., Budi Nurtama. 2015.
“Aktivitas Antimikroba Minyak
Esensial Jahe Merah (Zingiber
Officinale Var. Rubrum) Dan
Lengkuas Merah (Alpinia
Purpurata K. Schum) Terhadap
Bakteri Patogen Dan Perusak
Pangan”. Agritech, 5, 43-52.
Robinson, T. 1995. Kandungan Organik
Tumbuhan Tinggi. Edisi VI.
Diterjemahkan oleh : Kosasih
Padmawinata. Bandung: ITB.
Rosari, Alania., Eka Agustia Rini., Masrul.
2013. “Hubungan Diare dengan
Status Gizi Balita di Kelurahan
Lubuk Buaya Kecamatan Koto
Tangah Kota Padang”. Jurnal
Kesehatan Andalas, 2, 111-115.
Sokovic, M., Marin, P.D., Dejan, B., Leo J.,
Griensven, V. 2007. “Chemical
Composition and Antibacterial
Activity of Essential Oils of Ten
Aromatic Plants against Human
Pathgogenic Bacteria”. J.Food. 1,
x-
William, Charles. 2011. Medicinal Plants
In Australia Volume 2 : Gums,
Resins, Tannin and Essential Oil.
Australia: Dural Delivery Center.
Yulinar., Dirayah R. Husain., Asadi
Abdullah. 2013. Bioaktivitas
Minyak Atsiri Rimpang Lengkuas

ISSN : 2087-5045 48