หมูผดั กะปิ

- หมูสนั นอก/สันคอ/สามชัน้
- ใบมะกรูด
- ตะใคร้ 1 ช้ อน
- พริ กขี ้หนู
- หอมแดง 7 หัว
- มะนาว
- กะปิ 1 ช้ อน
- รากผักชี
- ซอสหอย
แกงรัญจวน (ใส่น้ำพริ กกะปิ )
- เกลือ
- กระดูกอ่อน/หมูสนั ใน/คอ
- กระเทียม
- พริ กขี ้หนู
- กะปิ เผา?
- มะนาว
- น้ำตาลปี บ้
- (มะเขือพวง)
- ตะใคร้
- หอมแดง 12 หัว
- ใบมะกรูด
- โหระพา
ออส่วน
- ต้ นหอม
- ผักชี
- แป้งท้ าว 50 g
- น้ำตาล 1 ชช
- ซีอิ ้วขาว 1 ชช
- หอยนางรม
- เกลือ พริ กไทย ซอสหอย
- ที่กรอง
- ไข่ไก่
หมูควั่ ซีอิ ้ว
 - สันคอ
- น้ำตาล
- ซอสปรุง
- ซีอิ ้ว
แกงจืดไชเท้ า กระดูกหมู
- กระดูกหมู (ต้ มนานครึ่ง ชม ไฟแรง)
- รากผักชี
- กระเทียม
- ไชเท้ า (สุกแล้ วจะใสขึ ้น)
ต้ มกระดูกหมูผกั กาดดอง
- หมูสามชัน้ /กระดูกอ่อน/ซี่โครง/น่องไก่
- ผักกาดดอง
- พริ กไทยดำ
- กระเทียม
- ซีอิ ้วขาว
- เกลือ
ไส้ กรอกผัดซอส
- ซอสมะเขีอเทศ
- ซอสหอย
- ต้ นหอม
- กระเทียม
- ซีอิ ้วขาว
- น้ำตาล
อกไก่ผดั ซอสพริ ก
- พริ ก
- อกไก่
- กระเทียม
- ซีอิ ้ว
- ซอสหอย
สุกี ้แห้ ง
- กระเทียม
- หมูหมักก็ดีจ้า (หมักใส่แป้งข้ าวโพดจะนุ่มขึ ้น)
- วุ้นเส้ น
- ผักกาดขาว
- ผักบุ้ง
- คื่นช่าย
- น้ำจิ ้มสุกี ้ (กวางตุ้ง)
- ไข่
- น้ำมันหอย ซีอิ ้วขาว น้ำปลานิดๆ น้ำตาลนิดๆ
- ใส่หมู  ผัก  ไข่  น้ำสุกี ้
-