AMBER KITCHEN IS A STYLISH DINING VENUE THAT SHOWCASES THE FINEST

THAI AND INTERNATIONAL CUISINE. WITH DRAMATIC OPEN KITCHENS,

LIVE COOKING STATIONS AND AN ALFRESCO TERRACE, THIS VIBRANT RESTAURANT
IS PERFECT FOR EVERY OCCASION. OUR CHEFS SOURCE MANY INGREDIENTS FROM
RESPONSIBLE SUPPLIERS WITHIN 100KM OF THE RESORT,
SO DINERS CAN REST ASSURED THAT EVERY DISH IS LOCAL,
AUTHENTIC AND SUSTAINABLE.
เมนูมังสวิรัติ
FROM THE LARDER
食品橱柜美食

FARMER’S MARKET GREENS 280

BROCCOLI, SWEET CORN, CARROT AND SHALLOT VINAIGRETTE
农贸市场蔬菜
西兰花，甜玉米，胡萝卜，油醋葱
สลัดผักเขียวจากชาวสวน
บล็อกโคลี่ ขาวโพดหวาน แครอท นํ้าสมจากหัวหอมแดง

SMOKED SALMON SALAD 380

AVOCADO, RED ONIONS, LEMON AND HONEY-CITRUS DRESSING
熏三文鱼沙拉
牛油果、红皮洋葱、柠檬、蜂蜜柑橘酱
สลัดแซลมอนรมควัน
อโวคาโด หอมแดง เลมอน และนํ้าสลัดนํ้าผึ้ง-ซิตรัส

TUNA TATAKI 320

SALMON CAVIAR, LEMON, WASABI MAYO, SESAME AND SOY SAUCE
塔塔吞拿鱼
鲑鱼鱼子酱、柠檬、芥末蛋黄酱、芝麻和酱油
ทูนา ทาทากิ
ไขปลาแซลมอน เลมอน วาซาบิมาโย งาคั่ว และซีอิ๊วญี่ปุน

CAESAR SALAD 300

CRISPY PANCETTA, PARMESAN CHEESE, GARLIC CROUTONS AND ANCHOVIES
凯撒沙拉
香脆意式烟肉、帕玛森芝士
蒜蓉面包、凤尾鱼
ซีซาสลัด
เบคอนกรอบ พามิซานชีส ขนมปงกระเทียมกรอบ และแอนโชวี่
: ADD GRILLED CHICKEN OR SMOKED SALMON 130
: 加上烤鸡或熏三文鱼
: เพิ่มไกยางหรือแซลมอนรมควัน

CHEESE PLATE 480

FOUR TYPES OF CHEESE, DRIED FRUITS, CRACKERS AND APPLE CHUTNEY
芝士盘
四种芝士、水果干、饼干、苹果酸辣酱
ชีสรวม
ชีส 4 ชนิด ผลไมอบแหง แครกเกอร และแยมแอปเปล

MANGO AND BLUE CHEESE SALAD 340

STRAWBERRIES, BABY SPINACH, WALNUTS
AND HONEY-CITRUS DRESSING
芒果蓝芝士沙拉
草莓、小菠菜、核桃、蜂蜜柑橘酱
สลัดมะมวงและบลูชีส
สตรอวเบอรรี่ เบบี้สปแนช วอลนัท และนํ้าสลัดนํ้าผึ้ง-ซิตรัส

October 2019 All prices are in Thai baht and subject to government tax and 10% service charge.
HEALTHY SALADS
沙拉
สลัดเพื่อสุขภาพ

ORGANIC QUINOA SALAD 300

SOUR PUMPKIN, AVOCADO, ONIONS, POMEGRANATE, CUCUMBERS AND TOMATOES
有机藜麦沙拉
酸南瓜、牛油果、洋葱、黄瓜、蕃茄
สลัดออรแกนิคควินัว
ฟกทองเปรี้ยว อโวคาโด หัวหอม ทับทิม แตงกวา และมะเขือเทศ

GRILLED CHICKEN & PINEAPPLE SALAD 320

WITH GARLIC AND BALSAMIC SOY SAUCE
菠萝烧鸡沙拉
大蒜、香油
ไกยาง & สลัดสับปะรด
เสิรฟพรอมนํ้าสลัดบัลซามิก ซีอิ๊ว และกระเทียม

SOUPS
汤类
ซุป

PUMPKIN SOUP 340

PUMPKIN SEEDS AND CREAM
南瓜汤
瓜籽、奶油
ซุปฟกทอง
เสิรฟพรอมเมล็ดฟกทองและครีม

MUSHROOM SOUP 340

WITH SAUTÉED CHAMPIGNONS AND TRUFFLE OIL
蘑菇汤
香煎蘑菇、松露油
ซุปเห็ด
เสิรฟพรอมเห็ดแชมปญองและนํ้ามันกลิ่นเห็ดทรัฟเฟล

October 2019 All prices are in Thai baht and subject to government tax and 10% service charge.
SANDWICHES
三明治
แซนดวิช

ALL SANDWICHES & BURGERS ARE SERVED WITH POTATO WEDGES OR FRENCH FRIES
所有的三明治和汉堡包均配送炸土豆角或炸土豆条
แซนดวิชและเบอรเกอร ทั้งหมดจะเสิรฟพรอมกับ มันฝรั่งทอด หรือเฟรนชฟรายส

CLASSIC BEEF BURGER 400

AUSTRALIAN BEEF (250G), CHEDDAR CHEESE, BACON, LETTUCE AND TOMATOES
经典牛肉汉堡包
澳洲牛肉（250克）、车打芝士、熏肉、生菜、番茄
เบอรเกอรเนื้อคลาสสิค
เนื้อวัวออสเตรเลีย (250 กรัม) เชดดาชีส เบคอน ผักกาดหอม และมะเขือเทศ

GRILLED VEGGIE SANDWICH 320

FOCACCIA WITH EGGPLANT, ZUCCHINI, BELL PEPPERS, ROCKET AND PESTO
烤蔬菜三明治
香草橄榄油面包配茄子、节瓜、甜椒、芝麻菜与蒜酱
แซนดวิชผักยาง
ขนมปงโฟกัชเชีย เสิรฟพรอมมะเขือยาว ซูกินี พริกหยวก ร็อกเก็ต และซอสเพสโต

MARRIOTT CLUB SANDWICH 380

BROWN WHOLE WHEAT TOAST WITH CHICKEN, BACON, EGG, CUCUMBERS AND TOMATOES
万豪俱乐部三明治
黑全麦吐司、鸡肉、培根、鸡蛋、黄瓜、番茄
คลับแซนดวิชแมริออท
ขนมปงปงโฮลวีตไมผานการขัดสี กับเนื้อไก เบคอน ไขไก แตงกวา และมะเขือเทศ

MORTADELLA & CHEESE SANDWICH 380

FRENCH BAGUETTE WITH ARTICHOKES AND TOMATOES
意式肉肠起司三明治
法式面包、洋蓟、蕃茄
แซนดวิชมอรตาเดลลา & ชีส
ขนมปงบาแกตตฝรั่งเศสกับอารติโชค และมะเขือเทศ

STEAK SANDWICH 420

FRENCH BAGUETTE WITH BEEF TENDERLOIN, CUCUMBER PICKLES
AND CARAMELIZED ONIONS
牛排三明治
法式面包、牛里脊、腌黄瓜、焦糖洋葱
สเต็กแซนดวิช
ขนมปงบาแกตตฝรั่งเศสกับเนื้อสันใน แตงกวาดอง และหัวหอมผัด

October 2019 All prices are in Thai baht and subject to government tax and 10% service charge.
PARMA HAM & MOZZARELLA 420
MILLE-FEUILLE SANDWICH WITH TOMATOES, ROCKET AND BALSAMIC
帕尔玛火腿马苏里拉千层酥三明治 蕃茄、芝麻菜、香油
แซนดวิชมิลเฟย พารมาแฮม และชีสมอซซาเรลลา เสิรฟพรอมมะเขือเทศ ร็อกเก็ต และบัลซามิก

CHICKEN & TALEGGIO SANDWICH 380

FRENCH BAGUETTE WITH CHICKEN AND TALEGGIO CHEESE
鸡肉塔雷吉欧乳酪三明治
法式面包、鸡肉、塔雷吉欧乳酪
แซนดวิชไก & ตาเลจโจ
ขนมปงบาแกตตฝรั่งเศสกับไก และชีสตาเลจโจ

WESTERN CLASSIC
经典西餐
อาหารตะวันตกแบบดั้งเดิม

FISH & CHIPS 440

CRISPY FISH FILLET, FRENCH FRIES, TARTAR SAUCE AND LEMON
炸鱼薯条
脆皮鱼片、炸土豆条、塔塔酱、柠檬
ปลา และมันฝรั่งทอด
ปลาทอด มันฝรั่งทอด ซอสทารทาร และมะนาว

CONFIT DUCK LEG 500

WITH SHALLOTS, PUMPKIN PURÉE AND CHERRY SAUCE
腌鸭腿
葱、南瓜泥、樱桃酱
นองเปดยาง
หัวหอมแดง ฟกทองบด และซอสเชอรรี่

GLAZED LAMB SHANK 650

WITH POTATO GRATIN AND GRILLED EGGPLANTS
蜜汁羊小腿
马铃薯、烤茄子
ขาแกะราดซอส
เสิรฟพรอมมันฝรั่งอบสไตลฝรั่งเศส และมะเขือยาวยาง

October 2019 All prices are in Thai baht and subject to government tax and 10% service charge.
PASTA YOUR WAY 390
意面由您做主
พาสตาในแบบของคุณ

YOUR CHOICE OF PASTA:

PENNE, FUSILLI, SPAGHETTI OR TAGLIATELLE
自选意面： 通心粉、意大利螺丝粉、意式细面条、意式干面
พาสตา: เพนเน ฟูซีลี สปาเก็ตตี้ หรือ ตาเกลียเตลเล

CLASSIC SAUCE:
ARRABBIATA, BOLOGNESE, CARBONARA, PESTO OR AGLIO E OLIO
经典酱料： 香辣蕃茄酱、蕃茄肉酱、奶油培根酱、 青酱、蒜香橄榄油
ซอสคลาสสิก: อาราเบียตา โบโลเนส การโบนารา เพสโต หรือ อัลโย โอลิโอ

SPECIAL SAUCE:
CREAM OF TRUFFLE OR ALFREDO
特制酱料： 松露奶油、阿尔弗雷德酱
ซอสพิเศษ: ครีมทรัฟเฟล หรือ อัลเฟรโด

SPECIAL THAI PASTA 390

GREEN CURRY, PAD KEE MAO OR PAD PRIK KRATIAM BACON
专享泰式意面：
绿咖喱、用泰国香草腌制、炒辣椒、大蒜和培根
เมนูพิเศษ ไทยพาสตา:
แกงเขียวหวาน ผัดขี้เมา หรือผัดพริกกระเทียมเบคอน

MUSHROOM & RICOTTA CHEESE RAVIOLI 390

WITH SPICY TOMATO SAUCE AND PARMESAN
蘑菇乳清奶酪意饺
香辣蕃茄酱、帕玛森奶酪
ราวิโอลีไสเห็ด & ชีสริคอตตา
เสิรฟพรอมซอสมะเขือเทศรสเผ็ด และพามิซานชีส

October 2019 All prices are in Thai baht and subject to government tax and 10% service charge.
 FROM THE
GRILL 烧烤美食 เมนูยาง

AUSTRALIAN BEEF TENDERLOIN (200G) 950

WITH SAUTÉED MUSHROOMS, MASHED POTATOES AND BLACK TRUFFLE SAUCE
澳洲牛里脊 200克
炒蘑菇、土豆泥、黑松露酱
เนื้อวัวสันในจากออสเตรเลีย 200 กรัม
เสิรฟพรอมเห็ดผัด มันฝรั่งบด ซอสเห็ดทรัฟเฟลดำ

AUSTRALIAN RIB EYE (250G) 950

WITH SAUTÉED SPINACH, ROASTED GARLIC AND BÉARNAISE SAUCE
澳洲肋眼牛排 250克
炒菠菜、烤蒜、波米滋汁
เนื้อวัวริบอายจากออสเตรเลีย 250 กรัม
เสิรฟพรอมผัดผักโขม กระเทียมยาง และซอสเบอรเนส

AUSTRALIAN STRIPLOIN (250G) 850

WITH SAUTÉED POTATOES, BABY CARROTS AND RED WINE SHALLOTS
澳洲西冷牛排 250克
香煎马铃薯、小胡萝卜、红酒香葱
เนื้อสันนอกออสเตรเลีย 250 กรัม
เสิรฟพรอมมันฝรั่งผัด เบบี้แครอท และซอสหอมแดงในไวนแดง

AUSTRALIAN LAMB RACK (250G) 900

WITH CREAMY SPINACH, ROSEMARY JUS AND MINT JELLY
澳洲羊架 250 克
奶油菠菜、迷迭香肉汁、 薄荷啫喱
ซี่โครงแกะจากออสเตรเลีย 250 กรัม
เสิรฟพรอมผักโขมผัดครีมซอส ซอสโรสแมรี่ และเยลลี่แยมมิ้นท

TIGER PRAWNS (6PCS) 750

WITH GRILLED VEGETABLES AND SPICY SEAFOOD SAUCE
6只虎虾
烤蔬菜、辣海鲜酱
กุงลายเสือ 6 ตัว
เสิรฟพรอมผักยาง และซอสซีฟูดรสเผ็ด

October 2019 All prices are in Thai baht and subject to government tax and 10% service charge.
SALMON STEAK (200G) 600
WITH SAUTÉED VEGETABLES AND WHITE WINE SAUCE
鲑鱼肉排 200克
烤蔬菜、白葡萄酒酱
สเต็กปลาแซลมอน 200 กรัม
เสิรฟพรอมผักยาง และซอสครีมไวนขาว

PAN-FRIED SNOW FISH 950

WITH SAUTÉED BOK CHOY AND SAFFRON SAUCE
香煎雪鱼
炒白菜、红花奶油酱
ปลาหิมะยางในกระทะ
เสิรฟพรอมผักกาดกวางตุงผัด และซอสหญาฝรั่น

SIDE DISHES 90
配菜
เครื่องเคียง

MASHED POTATOES GRILLED MUSHROOMS

土豆泥 烤蘑菇
มันฝรั่งบด เห็ดยาง

FRENCH FRIES SAUTÉED SPINACH

炸土豆条 炒菠菜
เฟรนชฟรายส ผักโขมผัด

POTATO WEDGES GRILLED BUTTER VEGETABLES

炸土豆角 黄油烤蔬菜
มันฝรั่งทอด ผักยางเนย

October 2019 All prices are in Thai baht and subject to government tax and 10% service charge.
 PIZZAS
披萨
พิซซา

MARGHERITA PIZZA 380

TOMATO SAUCE, FRESH MOZZARELLA CHEESE AND BASIL
玛格丽特披萨
番茄酱、新鲜马苏里拉芝士、罗勒
พิซซามารการิตา
ซอสมะเขือเทศ มอสซาเรลลาชีสสด และโหระพา

MEDITERRANEAN VEGGIE PIZZA 380

SPINACH, RED ONIONS, TOMATOES, ARTICHOKES AND OLIVES
地中海蔬菜披萨
菠菜、红皮洋葱、蕃茄、洋蓟、橄榄
พิซซาผักสไตลเมดิเตอรเรเนียน
ผักโขม หอมหัวใหญแดง มะเขือเทศ อารติโชค และมะกอก

SPICY SALAMI PIZZA 420

SPICY SALAMI, BELL PEPPERS AND GARLIC
辣味意式蒜肠披萨
意大利蒜味腊肠、狮头辣椒、大蒜
พิซซาซาลามี่รสเผ็ด
ซาลามี่รสเผ็ด พริกหยวก และกระเทียม

PARMA HAM PIZZA 450

PARMA HAM, WILD ROCKET LEAVES AND PARMESAN CHEESE
帕尔玛火腿披萨
野生芝麻菜、帕玛森芝士
พิซซาพารมาแฮม
พารมาแฮม ใบร็อกเก็ตปา และพามิซานชีส

SEAFOOD PIZZA 450

PRAWNS, SQUID AND MUSSELS
海鲜披萨
龙虾、鱿鱼、蚌
พิซซาซีฟูด
กุง ปลาหมึก และหอยแมลงภู

October 2019 All prices are in Thai baht and subject to government tax and 10% service charge.
ASIAN
COMFORT
FOOD
可口亚洲美食
อาหารเอเชีย

HOMEMADE SAMOSAS 320

SERVED WITH MINT CHUTNEY
手工萨莫萨炸三角
时令蔬菜、薄荷酸辣酱
ซาโมซาโฮมเมด และแยมมิ้นท

DIM SUM 360

PORK “SHUMAI” AND SHRIMP “HA GAO” WITH CHINESE SOY SAUCE
点心
猪肉烧麦、虾饺、中式酱油
ติ่มซำ
ขนมจีบหมู ฮะเกากุง และซอสจิ๊กโฉว

HONG KONG NOODLE SOUP 380

WITH HOMEMADE WONTONS, HONG KONG PORK AND CHINESE LETTUCE
港式汤面
手工馄钝、香港猪肉、莴苣
บะหมี่นํ้าสไตลฮองกง
เกี๊ยวโฮมเมด หมูแดง และผักกวางตุง

LAD NAR MEE KROB 400

CRISPY EGG NOODLES IN LOCAL-STYLE SOUP CHOICE OF CHICKEN, PORK OR SEAFOOD
浇汁脆面
酥脆鸡蛋面浇淋本地汤汁－可选鸡肉、猪肉、海鲜
ราดหนาหมี่กรอบไก หมู หรือซีฟูด

TAO HU SONG KRUANG 350

FRIED EGG TOFU IN CHINESE SOUP, MINCED PORK AND PRAWNS
豆腐花生酱咖喱
煎蛋豆腐配中式例汤、碎猪肉、大虾
เตาหูทรงเครื่อง
เตาหูไขทอด ใสหมูสับและกุง ในนํ้าซุปสไตลจีน

October 2019 All prices are in Thai baht and subject to government tax and 10% service charge.
INDIAN DELIGHTS
美味印度菜式
อาหารอินเดีย

ALL INDIAN DISHES ARE SERVED WITH HOMEMADE BREAD, PICKLES & PAPPADUMS
所有印度菜肴均配送手工面包、泡菜及胡椒饼
เมนูอาหารอินเดียทั้งหมดเสิรฟพรอมกับขนมปงโฮมเมด ผักดอง
และแผนแปงกรอบปาปาดัม

MUTTON HANDI 500

A ROYAL LAMB CURRY POPULAR IN THE NORTHERN REGIONS OF INDIA FLAVORED
WITH CARDAMOM, CINNAMON, CLOVES AND GARAM MASALA
羊肉咖喱｜印度北部地区流行的皇家羊肉咖喱
小豆蔻、肉桂、丁香、葛拉姆马萨拉
แกงกะหรี่แกะยอดนิยมทางภาคเหนือของอินเดีย
อบอวลไปดวยกระวาน อบเชย กานพลู และการัม มาซาลา

CHICKEN TIKKA MASALA 400

AROMATIC GOLDEN CHICKEN PIECES IN AN INCREDIBLE CREAMY CURRY SAUCE
咖喱鸡
香酥黄金鸡块搭配美味奶油咖喱酱
แกงกะหรี่ไก
ไกยางเครื่องเทศในแกงกะหรี่

BENGALI DRY PRAWNS 625

GRILLED PRAWNS IN A MIX OF COCONUT AND MASALA
孟加拉干煎虾
烤虾配椰肉和马萨拉
กุงผัดสไตลเบงกาลี
กุงยางผัดในกะทิ และมาซาลา

DAL BUKHARA 350

WITH BLACK LENTILS WITH LOTS OF BUTTER, CREAM AND COCONUT
布卡拉燉豆
黑小扁豆搭配浓郁黄油、奶油和椰肉
แกงถั่วเลนทิลดำ
ถั่วดำบดผัดกับเครื่องเทศ เนย ครีม และกะทิ

VEGETABLE MASALA 350

POTATOES, CARROTS, PEAS AND BEANS WITH GARAM MASALA, GINGER
AND GARLIC POWDER
蔬菜马萨拉
马铃薯、胡萝卜、豌豆、
黄豆配葛拉姆马萨拉、生姜、大蒜粉
มาซาลาผัก
มันฝรั่ง แครอท ถั่วหลายชนิด ผัดกับการัม มาซาลา ขิง และกระเทียมปน

October 2019 All prices are in Thai baht and subject to government tax and 10% service charge.
THAI CUISINE
泰国美食
อาหารไทย

SALADS
沙拉
สลัด

YUM MAKUA YAO 300

EGGPLANT SALAD, PRAWNS, MINCED PORK, BOILED EGG AND LIME DRESSING
茄子沙拉、明虾、
猪肉丁、煮鸡蛋、酸橙汁
ยำมะเขือยาว

YUM WOON SEN 300

SPICY GLASS NOODLE SALAD WITH MINCED PORK AND SEAFOOD
冬粉沙拉
辣粉配碎猪肉和海鲜
ยำวุนเสนซีฟูดและหมูสับ

LAAB MOO 250

NORTH-EASTERN STYLE PORK SALAD WITH RED SHALLOTS, MINT AND ROASTED RICE
猪肉沙拉
东北风情猪肉沙拉配红葱、薄荷、烤米粉
ลาบหมู

PLA GOONG 500

SPICY PRAWN SALAD, LEMONGRASS AND KAFFIR LIME LEAVES
烤虾沙拉
香辣虾沙拉、柠檬草、青柠叶
พลากุง

SNACKS
小食
อาหารวาง

POH PIA PAK 300

VEGETABLE SPRING ROLLS WITH PLUM SAUCE
蔬菜春卷、李子酱
เปาะเปยะผัก
เสิรฟพรอมซอสบวย

PEEK GAI THOD SA MUN PRAI 320

DEEP-FRIED CHICKEN WINGS WITH THAI HERBS
蒜椒炸鸡翅
油炸鸡翅配泰国香草
ปกไกทอดสมุนไพร

October 2019 All prices are in Thai baht and subject to government tax and 10% service charge.
SATAY SKEWERS 340
CHICKEN AND PORK, SERVED WITH
PEANUT SAUCE AND CUCUMBER RELISH
沙爹鸡肉
鸡肉、猪肉搭配花生酱、清口黄瓜
สะเตะไกและหมู
พรอมซอสถั่วลิสง และนํ้าอาจาดแตงกวา

GOONG HOM SABAI 375

PRAWNS WRAPPED IN SPRING ROLL SHEETS
春卷包虾肉
กุงหมสไบ

THUNG TONG GOONG 280

PRAWNS IN CRISPY GOLDEN BAGS,
SERVED WITH MANGO-PLUM SAUCE
黄金炸虾
脆皮炸虾搭配芒果梅子酱
ถุงทองไสกุง
เสิรฟพรอมนํ้าจิ้มบวยเจี่ย

SOUPS
汤类
ซุป

TOM YUM GOONG 400

SPICY SOUR PRAWN SOUP, LEMONGRASS,
GALANGAL AND KAFFIR LIME LEAVES
冬阴功汤
酸辣虾肉汤、柠檬草、高良姜、青柠檬
ตมยำกุง

TOM KHA GAI 350

LIGHT COCONUT MILK SOUP, LOCAL CHICKEN
AND AROMATIC THAI HERBS
椰奶汤
清淡的椰奶汤、本地鸡肉、泰国香草
ตมขาไก

October 2019 All prices are in Thai baht and subject to government tax and 10% service charge.
THAI FAVOURITES
泰国最爱
อาหารไทยยอดนิยม

PAD THAI GOONG 420

WOK-FRIED RICE NOODLES, PRAWNS AND TAMARIND SAUCE
炒米粉、明虾、罗望子酱
ผัดไทยกุง

PAD SEE EEW 380

STIR-FRIED FLAT RICE NOODLES, VEGETABLES WITH YOUR CHOICE OF CHICKEN OR PORK
爆炒扁米粉、
蔬菜及鸡肉/猪肉（供选择)
ผัดซีอิ้วไก หรือหมู

VEGETARIAN OPTION 300

素食之选
ผัดซีอิ้วมังสวิรัติ

KHAO PAD 380

THAI FRIED RICE WITH YOUR CHOICE OF CHICKEN, PORK OR PRAWNS
泰式炒饭，可选择搭配鸡肉、猪肉或虾肉
ขาวผัดไก หมู หรือกุง

VEGETARIAN OPTION 300

素食之选
ขาวผัดมังสวิรัติ

KHAO OB SAPPAROD 400

PINEAPPLE RICE, PRAWNS, DRIED PORK AND CURRY POWDER
菠萝饭、明虾、
猪肉干、咖喱粉
ขาวอบสับปะรด

VEGETARIAN OPTION 300

素食之选
ขาวอบสับปะรดมังสวิรัติ

NUEA PAD PRIK THAI ORN 450

STIR-FRIED BEEF, YOUNG PEPPERCORNS, BELL PEPPERS, SERVED WITH THAI RICE
爆炒牛肉、小胡椒、灯笼椒、泰国香米
เนื้อผัดพริกไทยออนเสิรฟพรอมขาวสวย

October 2019 All prices are in Thai baht and subject to government tax and 10% service charge.
PAD PAK RUAM 300
WOK-FRIED LOCAL MIXED VEGETABLES,
OYSTER SAUCE, SERVED WITH THAI RICE
炒本地时蔬、
蚝油、泰国香米
ผัดผักรวมเสิรฟพรอมขาวสวย

PLA MUEK PAD KAI KEM 400

STIR-FRIED SQUID, SALTED EGG, ONIONS
AND CELERY, SERVED WITH THAI RICE
咸鸡蛋配炒鲜鱿
炒鱿鱼、咸鸡蛋、洋葱、芹菜 、泰国香米
ปลาหมึกผัดไขเค็มเสิรฟพรอมขาวสวย

GAI PAD MED MA MUANG 380

STIR-FRIED CHICKEN, CASHEW NUTS,
BELL PEPPERS AND ONIONS,
SERVED WITH THAI RICE
泰式腰果鸡
炒鸡肉、腰果、杮子椒、洋葱、泰国香米
ไกผัดเม็ดมะมวงเสิรฟพรอมขาวสวย

HOY THOD 360

LOCAL MUSSEL PANCAKE, BEANSPROUTS,
CHIVES AND SWEET CHILI SAUCE
泰式煎蠔饼
本地贻贝煎饼、绿豆芽、香葱、甜辣酱
หอยทอดเสิรฟพรอมซอสพริก

PAK BOONG FAI DANG 250

WOK-FRIED MORNING GLORY AND OYSTER SAUCE,
SERVED WITH THAI RICE
泰式炒空心菜
爆炒空心菜、蚝油 、泰国香米
ผักบุงไฟแดงเสิรฟพรอมขาวสวย

October 2019 All prices are in Thai baht and subject to government tax and 10% service charge.
CURRIES
咖喱类
แกง

KAENG MASSAMAN NUEA 500

BEEF CURRY WITH POTATOES AND PEANUTS,
SERVED WITH THAI RICE
咖喱牛肉配土豆、花生、泰国香米
แกงมัสมั่นเนื้อ
เสิรฟพรอมขาวสวย

KAENG PANANG MOO 420

RED CURRY WITH PORK, RED CHILI
AND KAFFIR LIME LEAVES,
SERVED WITH THAI RICE
泰式红咖喱猪肉
红咖喱配猪肉、红辣椒、青柠叶、泰国香米
แกงพะแนงหมู
เสิรฟพรอมขาวสวย

KAENG KEAW WHAN 450

GREEN CURRY WITH CHICKEN, BEEF OR SEAFOOD,
THAI EGGPLANTS AND SWEET BASIL,
SERVED WITH THAI RICE
绿咖喱配鸡肉
牛肉或海鲜、泰国茄子、甜罗勒、泰国香米
แกงเขียวหวานไก เนื้อวัว หรือซีฟูด
เสิรฟพรอมขาวสวย

KAENG KUA HOY SAPPAROD 450

YELLOW CURRY WITH MUSSELS, PINEAPPLE
AND THAI AROMATIC HERBS,
SERVED WITH THAI RICE
青口贝菠萝咖喱汤 、 泰国香米
แกงคั่วสับปะรดและหอยแมลงภู
เสิรฟพรอมขาวสวย

VEGETARIAN OPTION FOR ALL CURRY ITEMS IS AVAILABLE

AND SERVED WITH THAI RICE AT THB 300.
所有的咖喱套餐都配有素食和泰国米饭，共300泰铢每份。
แกงทุกเมนูมีตัวเลือกแบบมังสวิรัติและเสิรฟพรอมขาวสวย ในราคา 300 บาท

October 2019 All prices are in Thai baht and subject to government tax and 10% service charge.
FROM THE OLD DAYS
经典菜式
เมนูเมื่อวันวาน

ALL DISHES ARE SERVED WITH THAI RICE

所有菜式均配送泰国米饭
เมนูทั้งหมดจะเสิรฟพรอมกับขาวสวยของไทย

PLA KRAPONG THOD SAMUN PRAI 800

FRIED WHOLE SEA BASS WITH AUTHENTIC
THAI HERBS SERVED WITH GREEN MANGO SALAD
泰式草药炸鲈鱼 、 配芒果沙拉
ปลากะพงทอดสมุนไพรเสิรฟพรอมกับยำมะมวง

NAM PRIK PLA TOO 460

CHILI & SHRIMP PASTE DIP, LOCAL MACKEREL
AND FRESH VEGETABLES
炸鲭鱼配蘸酱
辣椒虾酱、本地鲭鱼、新鲜蔬菜
นํ้าพริกปลาทูเสิรฟพรอมปลาทูทอด และผักสด

KAENG RUN CHUAN 450

SPICY BEEF SOUP WITH SHRIMP PASTE,
LEMONGRASS AND SWEET BASIL
朗川咖喱牛肉汤
辣牛肉汤配虾酱、柠檬草、罗勒
แกงรัญจวน
ตมแซบเนื้อ ใสนํ้าพริกกะป ตะไคร และโหระพา

October 2019 All prices are in Thai baht and subject to government tax and 10% service charge.
LOCAL DESSERTS
本地甜品
ของหวานทองถิ่น

FRESHLY SLICED SEASONAL FRUITS 250

时令水果| 现切
ผลไมสดตามฤดูกาล

THAI MANGO AND STICKY RICE 250

WITH COCONUT ICE CREAM
泰式芒果配糯米 | 椰子冰淇淋
ขาวเหนียวมะมวง และไอศกรีมกะทิ

CHAO GUAY (BLACK GRASS JELLY ON ICE) 220

LONGAN, GINKGO, COCONUT, MILK
AND SUGAR CANE SYRUP
草果冻
黑草果冻冰、龙眼、银杏、椰肉，牛奶、甘蔗清汁
เฉากวย เสิรฟพรอมลำใย แปะกวย เนื้อมะพราวออน นมสด และนํ้าเชื่อมออย

COCONUT CRÈME BRÛLÉE CHEESE CAKE 300

PUMPKIN PURÉE, CRISPY THAI RICE
AND MANGO ICE CREAM
椰子焦糖布蕾芝士蛋糕
南瓜泥、酥脆泰国香米、芒果冰淇淋
แครมบรูวเลชีสเคกมะพราว
ฟกทองบด ขาวตัง และไอศกรีมมะมวง

October 2019 All prices are in Thai baht and subject to government tax and 10% service charge.
CLASSIC DESSERTS
甜品
ของหวาน

EGGLESS CARROT CAKE 300

CREAM CHEESE, PINEAPPLE FILLING
AND COCONUT CRUMBLE
无蛋胡萝卜蛋糕
奶油干酪、菠萝夹馅、碎椰肉
เคกแครอทไมใสไข
ครีมชีส สับปะรดกวน และโคโคนัทครัมเบิล

YOGURT PANNA COTTA 250

WITH RASPBERRY SAUCE AND TROPICAL FRESH FRUITS
酸奶意式奶冻
覆盆子酱、本地新鲜水果
พานาคอตตาโยเกิรต
ราดซอสราสเบอรรีและผลไมสดตามฤดูกาล

BROWNIE SUNDAE 300

HOMEMADE CHOCOLATE BROWNIE,
VANILLA ICE CREAM AND PEANUTS
布朗尼圣代
手工巧克力布朗、香草冰淇淋、花生
บราวนี่ซันเดย
ช็อกโกแลตบราวนี่โฮมเมด ไอศกรีมวนิลลา และถั่วลิสง

ICE CREAM 120

COCONUT, LEMON, STRAWBERRY, VANILLA
OR COOKIES & CREAM
冰淇淋
椰子、柠檬、草莓、香草或饼干配奶油
ไอศกรีม
กะทิ มะนาว สตรอวเบอรรี่ วนิลลา หรือคุกกี้ แอนด ครีม

October 2019 All prices are in Thai baht and subject to government tax and 10% service charge.
FOR MORE INFORMATION OR RESERVATIONS, PLEASE CONTACT TEL. +66 (0) 32 904 666
E: HUAHINRESTAURANTS@MARRIOTT.COM

HUA HIN MARRIOTT RESORT & SPA

107/1 Phetkasem Road, Hua Hin, Prachuap Khiri Khan 77110
WWW.HUAHINMARRIOTT.COM