Fekete András

FEKETE ANDRÁS
HOGYAN
CSÖKKENTSE
KOLESZTERINJÉT
21 NAP ALATT
Szándékunk a pontos és hasznos, egészséggel kapcsolatos
információk szolgáltatása, melyek referencia anyagként szolgálnak, és
nem egészségügyi szakemberi tanácsként. A könyvben található
információk célja, olyan eszközök bemutatása, melyek segítségével
teljes körű tájékoztatottság mellett hozhatod meg egészségeddel és
életviteleddel kapcsolatos döntéseid. Ezek nem helyettesíthetik az
orvos által előírt vagy javasolt kezelést. Jelen anyagot azzal a
megjegyzéssel bocsájtjuk rendelkezésre, mi szerint a szerző és a
kiadó nem nyújt orvosi szakmai, egészségügyi, vagy bármilyen más
szolgáltatást. Nem helyettesíti a konzultációt, az orvos megkeresését
vagy más szakemberrel folytatott egyeztetést bármilyen, jelen oldalon
megjelenő, tanács vagy javaslat elfogadása előtt.
A könyv és a mellékelt anyagok szerzőjének és a kiadónak sok

erőfeszítésébe került ennek az anyagnak az elkészítése. A szerző és
a kiadó nem vállalnak garanciát az anyag tartalmi helyességét,
alkalmazhatóságát, időszerűségét vagy teljességét illetően. A szerző
és a szerkesztő nyomatékosan elhárít minden felelősséget az itt
szeplő javaslatok vagy információk felhasználásából eredő
mellékhatásokért. A szerző és a szerkesztő nyomatékosan elhárít
minden felelősséget bármilyen veszteségért vagy személyi
kockázatért, mely az anyag bármely részének közvetlen vagy
közvetett, bármilyen természetű felhasználásából vagy
alkalmazásából ered. Amennyiben kétségei támadnak, javasoljuk
konzultáljon orvosával.
Jelen anyag nemzetközi és szövetségi, szerzői jogi védelem alatt álló

elemeket tartalmaz. Tilos az újraértékesítése, fizetett vagy ingyenes
terjesztés bármilyen formája. Ezen előírások megsértése jogi
szankciót von maga után.Szándékunk az, hogy helyes és hasznos
információkat nyújtsunk önnek az egészséggel kapcsolatban, amelyek
referenciaanyagként használhatóak, és nem professzionális
szakorvosi tanácsként. Az ezen könyvben összegyűjtött információk
célja bizonyos eszközök nyújtása annak érdekében, hogy teljesen
informált lévén döntéseket hozhasson az egészség és életmód
tekintetében. Ezek nem helyettesíthetik az ön orvosa által előírt vagy
ajánlott kezelést. Ezen anyag az ön rendelkezésére bocsáttatott,
figyelembe véve azt, hogy ennek szerzője és szerkesztője nem
nyújtanak orvosi szakmai, egészségügyi vagy bármilyen más
szolgáltatásokat. Nem helyettesíti a vizsgálatot vagy az orvos vagy
más szakosodott személyek látogatását, akikkel konzultálni kellene
bármilyen, ezen a honlapon található tanácsok vagy javaslatok
elfogadáse előtt.
Hogyha ön jelenleg gyógyszert szed hiperkoleszterolémia vagy magas

koleszterin kezelésére, akkor folytatnia kell, hogyha orvosa nem adott
önnek egyéb javaslatot.
TARTALOMJEGYZÉK:
Bevezetés...................................................................................................5
1. Fejezet: Legyünk komolyak... A magas koleszterin tényleg megölhet ?
.................................................................................................................12
2. fejezet: Zavar a koleszterint illetően…milyen szintet kellene
elérnünk?.................................................................................................16
3. Fejezet: Miért jó a HDL koleszterin?
Hogyan emelje egészséges szintre?........................................................25
4. Fejezet: Romboljunk le bizonyos mítoszokat a koleszterinről..........28
5. Ffejezet: A koleszterinnel és a trigliceridekkel kapcsolatos legrosszabb
rémálmai..................................................................................................41
6. Fejezet: A top 10 élelmiszer, amely hozzáadandó a koleszterin
csökkentésére kialakított menüjéhez.......................................................53
7. Fejezet: Tisztességtelen, de hatékony és ötletes trükkök...................72
8. Fejezet : Hogyan taszítják a szakadék felé az élelmiszertermékek
címkéi .....................................................................................................78
9. Fejezet: Milyen típusú gyakorlat jó a koleszterin csökkentésére?.....85
10. Fejezet: A testsúly és a koleszterin....................................................89
11. Fejezet: Jók Önnek a sztatin alapú gyógyszerek, amelyek csökkentik
a koleszterinszintet?................................................................................92
12. Fejezet: A népszerű gyógyhatású készítmények, étrend-kiegészítők
értékelése illetve hogyan kerüljük el a csalásokat és a placebókat...
...............................................................................................................101
13. Fejezet: További kockázati tényezők .........123
14. Fejezet: Tulajdonképpen mi is a koleszterin? ...............................126
15. Fejezet: Hagyományos gyógymódok..............................................135
16. Fejezet:A természetes gyógymódok, nem mindig nehezek............144
17. Fejezet: Számodra még ismeretlen, de azért működőképes
táplálkozási tanácsok.............................................................................158
18. Fejezet: Váratlan jótékony hatások.................................................166
19. Fejezet: A természetes segítség – a táplálékkiegészítők.................171
20. Fejezet: A támadás elkezdése – a 30 napos cselekvési terv............176
Bónusz: Tíz nagyszerű recept az utad elejére.......................................182
1. melléklet: Egy szívroham tünetei......................................................191
2. melléklet: Mit nem ehetsz.................................................................192
21. Fejezet: Hogy tisztázzuk a dolgokat...............................................200
Bevezetés
Azért olvassa most ezt a könyvet, mert megtudta, hogy
koleszterin problémája van. Lehet, hogy már gyógyszert is szed;
vagy azt mondták, hogy szednie kell. De az is elképzelhető, hogy
abban a helyzetben van, amelyben én is voltam ezelőtt egy évvel,
amikor orvosom azt közölte velem, hogy a szívem fő artériái több
mint 90%-os arányban el vannak záródva a koleszterintől, és egy
kockázatos műtéti beavatkozás nélkül meg fogok halni.
Nem operáltattam meg magam, és nem haltam meg –
legalábbis még nem. Ezzel szemben most reményem lett végre egy
normális életre. A koromat tekinteve 54 éves vagyok; és ez a
remény olyasvalami, ami nem volt meg ezelőtt egy évvel, így
meglehetősen hálás vagyok érte. Amikor ezelőtt egy hónappal
felkerestem az orvost, azt mondta nekem, hogy artériáim 90%-os
arányban nyitottak és működőképesek, és egészségi állapotom
olyan, mint egy 32 évesé. Életminőségem kiváló – igen, változ-
tattam kicsit az étrendemen és több testmozgást is végzek, mint
amennyit azelőtt - de semmi, amit most csinálok, nem tűnik
áldozatnak, nem érzem hogy szenvednem kellene az eredménye-
kért, vagy csak épp nehéz munkát végeznem értük. Könnyedén
sikerült!
Tehát, hogyan sikerült ezt úgy elérnem, hogy ezelőtt egy évvel
még gyakorlatilag a halálos ágyamon voltam?
Az történt, hogy miután az orvos közölte velem a dignózist
számos egyéb információ mellett arról a műtétről, amelyet el akart
végeztetni rajtam, teljesen zavarodottan mentem haza. Ezen azt
értem, hogy tudatában voltam annak, hogy már nem voltam annyira
formában, mint 30 évesen, de ki az, aki igen? Igaz, egy kicsit
betegnek éreztem magam egy ideje – ez is volt az oka annak, hogy
orvoshoz fordultam. De nem hittem igazán, hogy valami nincs
rendben velem, és a hír, hogy a szívem azért küzdött, hogy
HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 5

működhessen, elrettentő gondolat volt.
Egy másik érzés, amely hatalmába kerített, miután beszéltem
az orvosommal, a kétségbeesés volt. Abban a pillanatban már nem
hittem, hogy van más lehetőségem a műtéten kívül; de annak a
gondolata, hogy át kell esni egy folyamaton, amely akár végzetes is
lehetne, ugyanolyan rémisztő volt, mint a semmittevés.
A tehetetlenségem a következő gondolat fele taszított: „milyen
egyéb lehetőségem van még?”
És lám, úgy néz ki, hogy volt még egy lehetőségem – egy
lehetőség, amellyel nem kockáztattam az életemet, hanem javí-
tottam rajta; egy lehetőség, amely nem volt elrettentő és stresszelő,
hanem könnyű, és amelyet könnyen integrálni tudtam mindennapi
életembe, szinte anélkül, hogy bármiféle erőfeszítést kellett volna
tennem.
Jó hírem Önnek az, hogy ebből a könyvből megtudhatja Ön is,
hogy hogyan sikerült áthidalnom a koleszterin-problémámat, és
hogy itt lépésről lépésre elmagyarázom, hogy mit tehet azért, hogy
legyőzze a koleszterin okozta meglévő problémáit.
A könyv első felében csak arról fogunk beszélni, hogy mi a
koleszterin; miért van szükségünk rá (mert szükségünk van egy
részére, csakúgy, mint a zsírok esetében); hogyan lesz tőle magas a
koleszterinszint; hogyan tesztelik ezt a szintet, és hogyan vonat-
koznak az orvosok által használt százalékok valójában az általános
egészségi állapotra.
Én úgy gondolom, hogy ahhoz, hogy egy problémát sikeresen
legyőzhessünk, ismerni kell az igazi ellenséget (a koleszterin
szintje) és az előforduló kockázatokat. A kockázatot, amelyet ez az
egészségére jelent. Ne ijedjen meg, ezen a rövid elméleti
információcsomagon gyorsan átlendülünk majd.
A második fejezet a hagyományos módszerekről szól, amelyeket az
orvosok használnak a koleszterin szintjének szabályozásra, és a
túlzott gyógyszeradagokról, amelyeket ajánlanak. Ismernie kell a

tradicionális kezelési módszerek mellékhatásait, mert lehetséges,
hogy egy hosszú kezelési időszakra lesz szükség, és az orvosságok
néhány mellékhatása (az én meglátásom szerint) ugyanolyan rossz,
vagy még rosszabb, mint maga a betegség.
Ezután, mielőtt a probléma közepébe vágnánk, és pontosan
bemutatnám a különböző módszereket, amelyek megváltoztathatják
életmódját - mert csakugyan változást fog véghezvinni az
életmódjában ahhoz, hogy legyőzze ezt a problémát (végered-
ményben ez a hibás a jelenlegi helyzetéért is) – érintjük majd egy
kicsit az attitűd jelentőségét ebben a helyzetben, és az is kiderül,
hogy hogyan mehet keresztül ezen a folyamaton gyorsan, könnyen,
és ami a legfontosabb, sikeresen.
A könyv másik része az Ön „támadási tervét” mutatja be. Az
életmódra koncentrálunk, a természetes kiegészítőkre, a diétás
változtatásokra és néhány nagyon kevéssé stresszelő tevékeny-
ségre, amelyeket megtehet a szervezetében lévő salakanyagok
eltakarítása érdekében. Tartalmaz könyvünk még egy útmutatót is,
amely lépésról lépésre magyarázza el, hogy hogyan iktassa be az
életébe ezeket a változtatásokat, és egy bónusz fejezetet, amely tíz
igazán ízletes receptet tartalmaz, amelyeket bárki elkészíthet
otthon.
Már abban a pillanatban tudtam, amikor elhagytam az orvos
rendelőjét - miután megkaptam a betegségem diagnózisát - hogy
bizonyos változtatásokat kell véghezvinnem az életemben. De
tudatosan és jól informáltan választottam azt az utat, hogy nem
operáltatom meg magam, és nem veszem be az előírt gyógy-
szereket. Nagyon sok információt kerestem, mielőtt kialakítottam
ezt a tervet a koleszterinszint csökkentésére, és ez magába foglalta
azt is, hogy számos orvossal beszéljek. Habár az első orvosom nem
volt nyitott a kiegészítőkről, vagy a mindennapokat javító
életmódváltások alternatívájáról szóló beszélgetésekre, számos
orvos nyitott volt erre.

Nyomatékosan felszólítom, hogy keressen egy ilyen orvost, aki
képes lesz nyomon követni a fejlődését, ahogyan előrehalad ebben
az akciótervben!
Íme, ez az én mesém; most már ismeri a szándékaimat,
amelyekkel ezt a könyvet megírtam. A könyben észre fog venni
kisebb anekdotákat is az olvasás folyamán – egyesek az enyéimek,
mások igaz történetek olyan emberek életéből, akik felhasználták
ezt a könyvet, és sikeres változtatásokat hajtottak végre az
életükben.
Észrevehető hát, hogy ez egy személyes küldetés volt
számomra, hogy harcoljak a magas koleszterinszinthez társuló
problémákkal, és ezért akartam beszélni és megkérdezni minél több
embert, akit ismertem, mialatt a könyvön dolgoztam. Szívből
remélem, hogy mire e könyv utolsó lapjait fogja olvasni, már régen
a saját sikertörténete útját járja a magas koleszterinszint elleni
harcában.
Ha követi a könyv alapelveit - ahogy sokan mások tették már eddig
is - a koleszterinszintet egy hónap alatt leviheti normális szintre.
Hogyha egy hónap elteltével a koleszterinszint csökkent, de még
nincs a normális határok között, folytassa a programot, amíg a
koleszterin szintje újra normális nem lesz. Ez nem lehetetlen,
mindenki teljesítheti, és ha követi ezt a programot, akkor egy jobb
egészségi állapot fizetségét kapja jutalmul.
Ma egy szűk elitcsoport kiváltsága, hogy ismeri az
igazi módszert, amely által biztonságosan és gyorsan
csökkentheti a koleszterinszintjét.
Volt valaha már olyan érzése, hogy kívül van, és valahova
befelé néz? Hogy másvalaki ismeri az összes választ – ismeri az
összes titkot – míg Ön azon erőlködik, hogy elérjen valami
csekélyke eredményt?
Nos, ezt az érzést elfelejtheti. Legalábbis akkor, amikor a
koleszterin csökkentéséről beszélünk.

Álljon meg abban, amit most épp csinál. Üljön le kényelmesen
egy fotelba, lélegezzen mélyen, és engedje el magát! Megérdemli.
Maga az a tény, hogy csinál valamit, és kezébe veszi ezt a
könyvet, egy lépést jelent azon eredmények elérésében, hogy csök-
kentse a koleszterinszintjét, hogy csökkentse az aggodalmait, és
hogy csökkentse egy végzetes miokardiális infarktus vagy egy
agyvérzés kockázatát.
Most a rendelkezésére állnak azok az információk, amelyek
több ezer embernek segítettek a koleszterinszint csökkentésében, és
a sztatin tartalmú gyógyszerek veszélyes mellékhatásainak
elkerülésében.
A lényeg az, hogy már bele is vágott.
Hazugságok áldozata volt?

Az emberek többsége, akikkel a koleszterinről beszélgetek,
különböző terveket, tanácsokat és technikákat követtek, és nagyon
közel voltak ahhoz, hogy feladják, hogy elkezdjék a sztatinos
kezelést...
Úgy érezték magukat, mint valami vesztesek, mert nem értek
el sikereket ezekkel a tervekkel és diétákkal.
Magukat hibáztatták, amikor tulajdonképpen azt a személyt
kellett volna hibáztatniuk, aki egy olyan tervet ajánlott nekik,
amely nem működött! Sok orvos még csak nem is ajánl semmiféle
változtatást a táplálkozásra-diétára vagy az életmódra vonatkozóan,
mint elsődleges lehetőségekre a koleszterin csökkentésére, hanem
egyenesen gyógyszereket ír fel. Miért? Mert megállapították, hogy
a diéták a legtöbbször kudarcot vallanak.
A legtöbb orvos úgy gondolja, hog a betegek túl „gyengék” és
fegyelmezetlenek ahhoz, hogy egy megfelelő diétát és életmódbeli
változást vigyenek véghez.

De Ön jobban tudja...
Tudatában van annak, hogy habár nem követte tökéletesen a
diétát (kinek sikerült?), mégis elég erőfszítést tett ahhoz, hogy
eredményeket lásson!
A probléma nem Önnel van...
A diéta és az Önnek adott tanácsok jelentik a problémát...
Ez az oka annak, hogy pl. több millió amerikainak nem sikerül
előbbre jutni diétás módszerekkel. Az igazság az, hogy az orvosok
többsége által nyújtott javaslatok és tanácsok egyszerűen nem
működnek. Nem működtek, és nem is fognak működni soha.
Figyelmeztetés
Mivel annyi hazugságot és rossz tanácsot mondtak már
Önnek, szükségét érzem, hogy figyelmeztessem.
Dobja a szemétbe, és töröljön ki a memóriájából mindent, amit
olvasott, látott vagy hallott a koleszterin csökkentéséről!
Használja a tanácsokat és a javaslatokat ebből a könyvből.
Ennyi az egész.
Ne próbálja meg összekombinálni ezt a tervet valamivel, amit
korábban, vagy máshol hallott. Ez a terv egyedül és önmagában
működik. Pont.
Amint ezeket a tanácsokat alkalmazza, és saját maga is látja az
eredményeket, rádöbben majd, hogy mennyire könnyű, miután már
tudja, hogy hogyan kell csinálni.
Aminek köszönhetően ez a terv ilyen nagy sikernek örvend, az
az, hogy egy bizonyítottan működő és követhető tervet dolgoztam
ki, melyet Ön a saját életritmusához igazíthat. Lehetősége van
kiválasztani, hogy mi a kényelmes és lehetséges az Ön számára.
Minél több tanácsot alkalmaz és minél hamarább, annál
gyorsabban jönnek az eredmények is majd. Hogyha csak bizonyos
tanácsokat követ, akkor az eredmények kevésbé lesznek

látványosak és több időbe is telik majd, hogy nyilvánvalóak
legyenek.
Ez Öntől függ.
De nem egy „Godzilla” típusú tervet alakítottam ki, amely
annyira nehéz, hogy inkább abba akarja hagyni, és rohanni a
gyógyszertárba.
Nem, ellenkezőleg, szórakozásban lesz része, és nagyon jól
fogja érezni magát, amikor majd érzékeli magán az eredményeket,
és megjelenik az orvosa előtt.
Tehát, kellemes olvasást, és tartsa kéznél ezt a könyvet!
A szerző

1. Fejezet: Legyünk komolyak...
A magas koleszterin tényleg
megölhet ?
Bizonyosan találkozott már efféle kijelentésekkel:
„A magas koleszterin normális, és nem jelent
egészségügyi problémát. Testének szüksége van
koleszterinre, és nem is szükséges csökkenteni ennek
értékeit. A magas koleszterinnel kapcsolatos figyel-
meztetések a gyógyszergyártó cégek összeesküvésének
a részei, hogy arra ösztönözzék, hogy pénzt költsön
olyan termékekre, amelyekre nincs is szüksége.”
Nem tagadom a tényt, hogy a nagy gyógyszergyártó cégek
minél nagyobb profitszerzésre törekednek olyan receptek által,
amelyek nem szükségesek.
De nem is tekinthetjük a kijelentés első részét igaznak csak
azért, mert az utolsó rész megkérdőjelezi a gyógyszercégek
jóhiszeműségét.
Csakugyan; az Ön szervezete természtes módon termel
koleszterint, és igen, szüksége van koleszterinre a szervezet funk-
cióinak fenntartásához. Ez tökéletesen igaz és megkérdőjelez-
hetetlen.
A koleszterin abszolút létfontosságú az élet fenntartásához. A
test minden sejtje tartalmaz ilyet és szüksége van koleszterinre.
Teste harcolna, és biztosan nem sikerülne fenntartania a test
fontos funkcióit, ha nem lenne a koleszterin.
A koleszterin a következőkben segít:
• D vitamin termelés

• az epét azon savak kiválasztására ösztönzi, amelyek szük-
ségesek a zsír megemésztéséhez és a tápanyagok megfelelő
felszívódásához
• többféle hormon termelése (ide tartoznak az elsődleges
szexuális hormonok úgy férfiaknál, mint nőknél)
Tudta azt, hogy a koleszterin hozzájárul az idegrostok körüli
izoláláshoz, amelyek lehetővé teszik a idegek számára, hogy meg-
felelően kommunikáljanak?
De meg kell értsen egy fontos dolgot.
Csak azért, mert a koleszterin az egészség fenntartásának egyik
komponense, még nem jelenti azt, hogy a több jobb vagy éppen a
több a jó.
Az emberi test egyensúlyra törekszik.
Amerikában a halandóság első számú okát a
szívbetegségek adják. A szívbetegségek meghaladják a
rák mindegyik típusának számát összesen, valamint a
fertőző és degeneratív betegségekét. A sokat emlegetett
agyi érkatasztrófa (stroke) is csak a halandóság
harmadik számú oka.
És a magas koleszterinszint komoly kockázati ténye-
ző úgy az infarktusra, mint az agyi érkatasztrófárara
nézve egyaránt.
Így hát ne csapja be saját magát! A koleszterin egészségtelen
magas szintje kihatással van a szervezet egészére, és több szinten is
károkat okoz.
Ahogyan fentebb említettem, a test megtermeli a saját
koleszterinjét. Ebből következtetni lehet életfontosságú szerepére.
Ám amikor testében túl sok a koleszterin (a test által termé-
szetesen termelt koleszterin plusz amit Ön helytelen étrendje és
életmódja által hozzáad), a máj visszatéríti a felhasználatlanul a
véráramban tart.

És tudja, mi történik a túl sok koleszterinnel, ami a vérben
kering? Nos, ez az, ami a zsírlerakódásokhoz vezet. Egy sajátos
lepedék, mint anyag kezd formálódni az artériák falain.
És tudja, mi következik...
Végül, ahogy a betegség fejlődik, a lerakódások egyre vasta-
gabbak lesznek. Ez természtesen azt jelenti, hogy az artériák pedig,
amelyekben a vér
kering, egyre
szűkebbek lesznek.
Ha artériái
űrrakéták lennének,
biztosan azt
mondanák:
“Houston, van
egy kis
problémánk!”
Könnyű megérte-
nünk, hogy az artériák leszűkülése egyben megnehezíti a szív
munkáját is, hogy a megfelelő meny-nyiségű vért a kisebb
nyílásokon átpumpálja. Plusz, a lerakódások az ütőereket, artériákat
kevésbé rugalamssá és keményebbekké teszik. Az artériák ezen
megkeményedését nevezzük érelmeszesedésnek.
Ez megtörténhet bármelyik véredénnyel a testben. Amikor ez a
szív koszorúereivel történik, leblokkolhatja a szív vérellátásáért
felelős ereket is, így nem jut elegendő oxigént és egyéb táp-
anyagokhoz a szív és ezt nevezik infarktusnak.
De egy másik kockázat, ami a lepedék lerakódásához társított,
az annak a lehetősége, hogy ez a lepedék leválik az artéria faláról,
és a véren keresztül az agyba jut.

Az eredmény?
A vérkeringés leblokkolása az agy fele, és egy lehetséges
agyvérzés.
Tehát a vérben keringő túl sok koleszterin lepedék lerakó-
dáshoz vezet, amely maga is növeli:
• az infarktus kockázatát
• az agyvérzés kockázatát
Hamis mítoszok a koleszterinről:
Az infarktus az egyetlen kockázat, amelyet a magas kolesz-
terinnel társítanak (Hamis).
A kutatások azt is kimutatják, hogy az epekövek 80-90%-a
koleszterinből áll.
Tehát most, hogy egyetértünk abban, hogy a koleszterin magas
szintjét nem lehet figyelmen kívül hagyni vagy bagatellizálni,
lássuk milyen számokat kell megcélozzunk.
A fejezet összefoglalója
A koleszterin létfonotsságú az egészségre, de a koleszterin

túlzottan magas értékei egy nagy kockázatot jelentenek az
epekövek kialakulására, agyvérzésre vagy szívrohamra. Habár nem
az egyedüli elem, amely magas kockázatot jelent, mégis a
legfontosabb tényezők egyike, nagyon figyelembe kell venni.

2. fejezet: Zavar a koleszterint
illetően…milyen szintet kellene
elérnünk?
Nézze meg ezeket a táblázatokat, amelyek az ajánlott
koleszterinhatárokat mutatják:
Összesített Mg/dL
koleszterinszint
Ideális szint <200
Határeset 200-239
Magas kockázat >240
LDL koleszterin Mg/dL

Optimális <100
Ideális szint 100-129
Határeset 130-159

HDL koleszterin Mg/dL
Ideális szint >60
Határeset 40-59
Magas kockázat <40
Trigliceridek Mg/dL
Ideális szint <150
Határeset 150-199
Ilyen táblázatot vagy nagyon hasonlót több tíz honlapon, a

Föld legelismertebb egészségügyi intézményeinek, illetve orvosi
szervezeteinek honlapjain találhat.
Megtalálhatja könyvekben, folyóiratokban, újságokban és
időszakos kiadványokban... bárhol.
Az egyedüli probléma az, hogy ez nem pontos.
Ha egy kicsit érdekli a metematika, mint engem vagy ha ez
nem is, ám valami mindenképp szemet szúr a táblázatban, ami
nincs rendjén.
Ahogy láthatja, az LDL, a trigliceridek és az összesített
koleszterinszint számai azt mutatják, hogy ezeknek minél alacso-
nyabbaknak kell lenniük.
A HDL viszont akkor jó, ha minél magasabb. Nézzük csak, mi
is a probléma ezzel: a HDL értéke az összesített koleszterin
részeként van feltüntetve és hozzáadva. Azt akaruk, hogy a HDL
magas legyen. Ezzel ugye mindenki egyetért. És mégis, az

összesített koleszterin, amelynek 200 alatt kell lennie, tartalmazza a
HDL számot is.
Tehát azt mondják önnek, hogy a kívánatos, hogy a HDL
szintje magas legyen, míg az összesített koleszterin alacsony
legyen... de az összesített koleszterin a HDL számot is tartalmazza!
Hogyha úgy tűnik, hogy ez értelmetlen, akkor igaza van...
Évek óta mondom, hogy a koleszterin profilját értékelni az
összkoleszterin értékére alapozva pontatlan...
Elemezni kell a számokat, amelyek az összkoleszterin értékét
alkotják, de maga az összkoleszterinszint értéke irreleváns.
LDL
+ HDL
+ (Trigliceridek/5)
= Összkoleszterin
Íme néhány példa, amely azt mutatja meg, hogy a 200 alatti
összkoleszterin szabálya egy vicc :
Nézzünk meg egy példát egy koleszterin profilra:
LDL: 140
HDL: 65
Trigliceridek: 125
Összkoleszterin: 140 + 65 + (125/5) = 230
A 200-as határ felett van. Tehát az orvosok többsége
vészjelzést adna, és elkezdene írni egy receptet a kezelésre.
De ez nem egy negatív koleszterin profilja.
A HDL koleszterin 60 felett van, ami kiváló!
A HDL és a LDL közötti arány 46, ami szintén nagyon jó.

Természtesen egy diéta, amely védi a szívet, és az egészséges
életmód mindenki számára hasznos. De hogy azt sugallják, hogy
ennek a személynek sztatinos kezelésre van szüksége, az nem
csupán hibás, hanem egyenesen veszélyes!
Nézzünk egy példát a valós életből, egy férfi példáját, akit
nevezzünk „Jánosnak”:
LDL: 160
HDL: 71
Trigliceridek: 73
Összkoleszterin: 246
Természetesen egy alacsonaybb szintű LDL-t szeretett volna,
de ez a koleszterin profil nem rossz.
Az én következtetésem?
Jánosnak azonnal el kellene hagynia az olyan orvos rendelőjét,
aki sztatinos kezelést javasolna.
Mindaz, amire Jánosnak szüksége van, mindössze egy tanács,
hogy hogyan csökkenthetné az LDL koleszterin szintjét minél
hamarabb. És ez a tanács megtalálható ebben a könyvben.
“Tehát ha nem kell megcélozzuk a 200 alatti
koleszterinszintet, akkor mi a cél?”
Ahelyett, hogy csak az összkoleszterin számát figyelnénk,
ennek a számnak minden komponensére külön-külön ráfóku-
szálunk. Hogy megtudjuk igazán, hogy mi történik, és hogy is néz
ki a rossz vagy jó koleszterin profilja.
HDL:
A HDL koleszterin értéke legkevesebb 40 kell legyen.

40-60 között normális értékekről beszélünk.
A 60 feletti szint lenne a kívánatos.
Ha 40 alatt van, az nem vicc. Azonnal cselekednie kell ezen
szint megnövelése érdekében. Ha az ön értékei 40 és 60 között
vannak, erőfszítéseket kellene tennie, hogy egy kicsit megnövelje.
Hogyha 60 vagy 60 felett van, akkor nyugodtan fellélegezhet,
mert a szívroham kockázata, habár nem kizárt, természtesen,
sokkal kisebb, mint a legtöbbek esetében.
Trigliceridek:
A triglicerid egy másik típusú zsír, amely a vérben kering. És a
koleszterinhez hasonlóan, a triglicerideket a máj termeli.
A triglicerid-szint növekedésének okai majdnem ugyanazok,
mint a magas LDL koleszteriné. Mégis, a trigliceridek szintje
összefüggni látszik az alkoholfogyasztással.
Trigliceridek Mg/dL
Kívánatos <150
Felső határ 150-199
Magas 200-499
Nagyon magas ≥500
Ha a trigliceridek szintje 500 felé ér, az annak a jele, hogy a

hasnyálmirigy gyulladásban van. Ebben az esetben már sürgősségi
ellátásra van szükség.
Megjegyzés: Gyakorlatilag bármilyen tanács, amely az LDL
koleszterin csökkentésére vonatkozik, a trigliceridek esetében is
alkalmazható. Az egyedüli megjegyzendő különbség az, hogy a

trigliceridek úgy tűnik, hogy extra-érzékenyek a túlzott alkohol-
fogyasztásra.
A trigliceridek/HDL arány
Az újabb kutatások kimutták, hogy a trigliceridek és a HDL
közötti arány egy hatékony mutató a szívbetegségek esetében. Úgy
tekintik, hogy ha a trigliceridek értéke 6-szor nagyobb, mint a HDL
értéke, akkor ez az infarktus 16-szor nagyobb kockázatára utal.
A HDL és az LDL közötti arány:
Hogyha a „nevezd meg a dalt” játékot játszanám a koleszterin
számaival, és a koleszerin profilja értékeléséhez kellene egy számot
válasszak elemzésre, akkor a HDL/LDL arányt választanám.
• <. 3: Cselekednie kell. Azonnal.
• >.4 >6: Rendben van, de jobb lenne, ha nagyobb lenne.
• >.6: Minden rendben!
• Ha az ön aránya valahol a az 1.0 körül van, gratulálok! Egy
„elit” kategória része, nagyon jó koleszterin profillal.
Megjegyzés: egyesek felcserélik a számokat, és azt
mondják, hogy az LDL osztja a HDL-t. Egyik változat sem
hibás, de meg kell értse a köztük levő különbséget.
Hogyha a HDL-t viszonyítja az LDL-hez, akkor egy nagyobb
szám kívánatos. Hogyha az LDL-t viszonyítja a HDL-hez, akkor
egy kisebb szám kívánatos.
Példák:
LDL 150 ; HDL 30
a HDL/LDL arány 0,2, míg a LDL/HDL arány 5.0 (vagy 5:1)
LDL 120 ; HDL 60
a HDL/LDL arány 0,5, míg a LDL/HDL arány 2.0 ( vagy 2:1)

LDL:
Az újabb kutatások kimutatták, hogy a kevesebb nem jelent
jobbat. Amikor az LDL-ről van szó, legalábbis nem egy bizonyos
szint alatt.
Mindig azt mondták, hogy az alacsonyabb LDL szint a jó.
Hogy az ideális szint 100 körül legyen. Most egyes orvosok azt
javasolják, hogy még ha egyéb társított kockázati faktorok is jelen
vannak, egy 70-es LDL szintet kellene kitűzni.
Hol vannak a bizonyítékok ezekre a nevetségesen alacsony
számokra, amelyek alátámasztják a koszrúér-betegségek kockáza-
tával való kapcsolatot? A valóságban az összes bizonyíték az
ellenkezőjét mutatja.
Az újabb kutatások ismételten kimutatják, hogy van egy
„ideális pont”, ami körülbelül 110 (100-120).
Tehát ha az LDL koleszterin 100-120 között van, a HDL 60
körül és a trigliceridek 150 alatt, ez azt jelenti, hogy az Ön
koleszterin profilja elég jó és Ön ilyen téren egészséges.
LDL: a méret tényleg számít
Még ami a HDL és LDL részecskéket illeti is, észlelhetünk
„jó” és „rossz” részecskéket.
Úgy a HDL, mint az LDL részecskék kétfélék lehetnek...kicsi
és sűrű molekulák és nagy molekulák. Szeretem az utóbbiakat
„nagynak és puffosnak” nevezni.
Úgy kívánatos, hogy a molekulák inkább nagyok és puffosak
legyenek, mint kicsik és sűrűk. Képzeljen el kicsi részecskéket,
mint a márvány. Ki akarna márványt a vérkeringésébe?
Hogyha úgy gondol a nagyobb molekulákra, mint nagyok és
pufik, nem hangzik veszélyesnek, igaz?

A kicsi és sűrű LDL molekulák tönkreteszik az artériákat, míg
a nagyoknak nincs meg az a képességük, hogy áthatoljanak az
artériák falain, és érelmeszesedést okozzanak.
Honann tudja, hogy az ön LDL részecskéi kicsik és sűrűk vagy
nagyok és pufókok?
Nos, az egyedüli módszer arra, hogy biztosan megtudja, az egy
performáns vérteszt. Sajnos ez a teszt nem hozzáférhető minden
laboratóriumban, de egyre gyakoribb. Ha nem is fedezi a biztosító,
el kellene gondolkodnia azon, hogy csináltasson egyet.
De van egy szabály, amihez tarthatja magát...
Ha a trigliceridjei nagyobbak, mint 150 és a HDL koleszterin
40 alatt van (50 alatti nők esetében), ez egy jó mutatója annak,
hogy a testében lévő koleszterin részecskék kicsik és sűrűek.
Tanács: a mozgás egy olyan proaktív dolog, amit igazán
megtehet azért, hogy a kicsi és sűrű LDL molekulákat nagyokra és
puffosakra változtassa, melyek sokkal kevésbé veszélyesek az
artériák egészségére.
Tehát most, hogy megállapítottuk az általános irányvonalakat
az értékek értékeléséhez, nézzük meg azt, amit jómagam és sok
orvos és híres kutató az ideális profilnak tekintünk.
LDL: 120
HDL: 60
Trigliceridek: 125
Összesített koleszterin: 120 + 60 + (125/5) = 205
A gyógyszergyártó cégek, amelyek el akarják adni Önnek a
termékeiket, azt fogják mondani, hogy sztatinokat kéne szednie a
koleszterinszint 200 alá csökkentésére. . .

Mítosz a koleszterinről:
Az összesített, és főként az LDL koleszterin esetében a
kevesebb jobb.(Hamis)
Hagyom, hogy gondolkodjon egy kicsit ezen az aspektuson...és
még azt kérdi, miért nem bízom ezekben a gyógyszergyártó
cégekben?
Sokat mesélhetnék erről, de nem akarok vitába bocsátkozni.
Inkább hagyom az információkat és a számokat, hogy maguk-
tól beszéljenek.
Az összesített koleszterin egy irreleváns szám. Jobb, hogyha

mindegyik összetevőt egyénileg elemezzük, a HDL-t, az LDL-t, a
triglicerideket és a HDL/LDL arányt ahhoz, hogy helyesen
értékeljük a számokat.
Ne hagyja magát becsapni a kolesztrein minél nagyobb
csökkentésében. Az a cél, hogy az LDL csak egy bizonyos szintig
csökkenjen. Amikor a 100-120-as értékekhez ér, akkor az jó.
Ellenőrizze a HDL-ét is, és az arányt, hogy megtudja, van-e még
javítanivalója.

3. Fejezet: Miért jó a HDL
koleszterin?
Hogyan emelje egészséges
szintre?
Sok embernek van problémája azzal, hogy megértse a „jó”
koleszterin fogalmát, miután egész életükben azt mondták nekik,
hogy mennyire rossz a koleszterin, és mennyire kívánatos, hogy ez
minél kisebb legyen.
A rossz LDL koleszterintől eltérően egy alacsony szintű HDL
magas kockázatot jelent a szívbetegségek tekintetében. Amikor a
HDL-ről van szó, a több jobbat jelent.
Ez a legjobb módszer arra, hogy megmagyarázzuk úgy, hogy

mindenki értse, és könnyen megjegyezhesse.
Hogyha visszaemlékszik, beszéltünk arról, hogy a többlet
koleszterinből kialakuló lepedék hogyan vezet az infarktus és az
agyvérzés magas kockázatához.

Nos, az a koleszterin többlet, amely a lepedéket alkotja, a rossz
koleszterin, az LDL. De a jó koleszterin, a HDL, úgy viselkedik,
mint egyfajta rendőr.
A HDL „őrjáratot tart” a vérerekben, összegyűjtve minél többet
a többet LDL-ből, mérsékelve a lepedék kialakulását.
Minél több HDL „rendőr” van a vérben, annál kevesebb „LDL
gyilkos, amely tönkreteszi az artériák falait”.
A HDL „rendőr” összegyűjti a felesleges LDL-t, a „rabo-
mobilba” rakodva azt, visszaviszi a máj fele, ahol kiválasztódik az
epe felé, majd a belekbe, és végül távozik a szervezetből.
Sok szakember úgy véli, hogy a megfelelő HDL értékek
fenntartása lehetne a legfontosabb mutató az ischaemiás agy-
károsodás megelőzésében Az ischaemiás agykárosodás egyfajta
agyvérzés, amelyet a karotisz artériák elzáródása okoz – azon
artériáké, amelyek az agy fele szállítják a vért.
Végülis miért jó a HDL?
Az Amerikai Orvosi Egyesület Folyóiratában a közel-
múltban közzétett tanulmányok kimutatták, hogy sok
ember, aki nagyon sokáig és égészségesen él – a részt-
vevők átlagéletkora 98 év – esetében van valami közös,
egy bizonyos gén mutációja, amely magasabb HDL
értékeket határoz meg és magasabb HDL és LDL
értékeket, mint a legtöbb ember esetében.
Habár nem vagyunk mindannyian olyan szerencsések,
hogy a „hosszú élet génjét” örököljük, sok dolog van,
amit mi magunk megtehetünk a HDL-szint növeléséért
és egy hosszabb és egészségesebb élet esélyéért.
És ahogy megjelent a fentebb említett időszakos orvosi lapban,
van egy dán tanulmány is, amely elképesztő eredményeket tárt fel.

Ebben a kutatásban, amelyben 85 éves és annál idősebb
személyek vesznek részt, kimutatták, hogy inkább a HDL alacsony
szintje, mint az LDL magas értékei korrellálnak a magas halan-
dósági kockázat olyan faktoraival, amit a szívbetegségek vagy agyi
érkatasztrófa okoznak.
Amit ezek a kutatások kimutatnak, az az, hogy a magas HDL
szint a hosszú élet meggyőzőbb mutatója, mint ahogy eddig
hitték...
Most, hogy egyetértünk abban, hogy mit kell tennünk, éspedig:
• csökkentsük az LDL szintjét körülbelül 100-120-ra
• növeljük a HDL koleszterint legalább 40-re, de kívánatos
60 fölé
• csökkentsük a trigliceridek értékeit
• tartsuk megfigyelés alatt a HDL/LDL arányt, illetve a
triglicerid/HDL arányt
… Nézzük meg, hogyan és mit tegyünk ezért …
Először nézzük meg pontosan, hogy azok közül a tanácsok
közül, melyeket kapott a diétával kapcsolatban, melyek szemetek
vagy csak egyszerűen hazugságok.
Habár bevésték az agyába, hogy a koleszterinszintet minél
lejjebb kell csökkentenie, a HDL koleszterin magas szintje
ugyanolyan fontos, sőt: lehet, hogy még fontosabb, mint a káros
LDL koleszterin csökkentése.

4. Fejezet: Romboljunk le
bizonyos mítoszokat a
koleszterinről
Szeretnék kapni egy forinot mindenkitől, akivel találkoztam, és
mindent megtett a koleszterin csökkentéséért, és nagy változ-
tatásokat vitt véghez az étrendjében és az életmódjában – csak azért
hogy ezen erőfeszítéseivel sajnálatos kudarcot valljon.
Ilyesféle kudarctöténeteket újra és újra hallok.
Annyival is súlyosabb a helyzet, hogy gyakran dolgozó, jó
szándékú emberekről volt szó, akik megpróbálnak minden tőlük
telhetőt megtenni, hogy az egészségükre vigyázzanak. Ők megpró-
bálják azt tenni, „amit kell”, és természetes módon, ahelyett, hogy
sztatin típusú gyógyszereket választanának.
De előbb-utóbb eljutnak oda, hogy borzasztóan érzik magukat,
mert nem sikerül nekik. A szívük mélyén tudják, hogy a kudarc
nem a erőfeszítés hiányának tudható be.
De az eredmények ugyebár ellentmondanak nekik.
Amikor a számok ugyanazok maradnak vagy éppen nőnek,
akkor nehéz 5-öst adni az erőfeszítésekre, igaz?
Csak ezelőtt néhány évvel tudtam meg, hogy az emberek
többségének miért nem sikerül csökkenteni a koleszterint az orvos
által javasolt diétákkal.
Nem az erőfeszítés vagy az akarat hiánya miatt... legalábbis a
legtöbb esetben nem.

Hanem azért, mert azok a diétás tanácsok, amelyeket
orvosa vagy minden „szakértő” ad, nem működnek
igazán. Ezért pl csak Amerikában több milióan feladják az
egyéni küzdelmet, és megadják magukat a sztatin típusú
gyógyszerhasználat nyomásának.
Amit biztosan mondtak már Önnek:
• Kerülje a koleszterinben gazdag élelmiszereket, mint pl. a
tojás, a homár és a máj
• A vajat margarinnal helyettesítse
• A vöröshúst helyettesítse hallal, csirkével vagy pulykával
• Kerülje a telített zsírokat, mint pl. vöröshús és a kókuszdió
• Alkalmazzon zsírszegény diétát, kerüljön általában minden
zsírban gazdag élelmiszert.
Milyen eredményekre jutott, amikor ezeket a diétás tanácsokat
követte?
Tudom, hogy nem működtek ezek a tanácsok, másként nem
olvasná ezt a könyvet.
Vegyük pontról pontra, és lássuk, milyen problémát vet fel
mindegyik.
1. mítosz. Kerülje a koleszterinben

gazdag élelmiszereket, mint a tojás
és a homár
Ez a tanács igazán értelmes, nem?
Amennyiben magasak a koleszterin értékei, akkor hülyeség
lenne azt hinnie, hogy egy jó ötlet az, hogy koleszterinben gazdag
élelmiszereket egyen.

“Helyes? … helyes!”
Mielőtt direkt módon válaszolnék erre a kérdésre, vegye
figyelembe ezt a tényt:
Nem is olyan régen még…
szülei, nagyszülei vagy éppen Ön... úgy vélte, vagy találkozott
az egészségügyben azzal a széleskörben elterjedt véleménnyel,
hogy ha visszatartja a vizelet, akkor jobb kevesebb vizet innia.
Végülis van értelme,
nem?
Ha a szervezete visz-
szatartja a vizeletet, akkor
nagyon logikus azt hin-
nünk, hogy több elfo-
gyasztott víz még inkább
rontana a helyzeten.
Most nevetünk ezen a
gondolaton, és mind-
annyian tudjuk, hogy
teljes mértékben hamis.
Mi ezt abszurditásnak nevezzük, mert tudjuk, hogy ha a szer-
vezet megtartja a vizet, azért teszi, mert nem kap elég vizet.
Tehát melyik a legjobb módszer arra, hogy megszabaduljon a
visszatartott víztől? Kitalálta... Igyon több vizet, hogy biztosítsa a
szervezete számára a folyamatos áramlást.
A szervezete képes „megkönnyebbülten fellélegezni”, és fel-
fogni azt, hogy mindig lesz elegendő vize. Így megszabadulhat a
pluszban tárolt víztől.
Én azért említem ezt a példát, hogy eszébe juttassam, hogy
akkor, amikor a szervezet működéséről van szó – nem mindig jó,
ha intuitíven vagy a „józan eszünk” után megyünk.

Meglévén tehát ez az alapgondolat, a következő mondatot
kihangsúlyozom:
A koleszterinben gazdag élelmiszerek NEM okoznak magas
koleszterinszintet a vérben.
Nem számít, mennyi koleszterin van a fontos élelmiszerekben.
Ellenben a fontos kérdés az, hogy …
OKOZ-E az élelmiszerekben lévő koleszterin koleszterinszint-
növekedést az elfogyasztása után?
A koleszterinben gazdag élelmiszerek – ilyen, a tojás is – nem
okoznak magas koleszterinszintet a vérben.
Íme tehát egy másik analógia az ön számára.
És csakugyan, ez célratörőbb, mint a víz visszatartásának
analógiája.
Savas versus lúgos élelmiszerek
Én úgy vélem, hogy a legjobban őrzott titkok egyike a szer-
vezetben lévő lúgos vs. savas sejtekre vonatkozik. Konkrétan, az a
mód, ahogyan az élelmiszerfogyasztás hatással lehet a szervezet
sejtjeinek lúgosságára vagy savasságára.
Röviden: a lúgos sejtek jók. A savas sejtek rosszak – a rák
elterjedésének egyik oka.
Nem akarom hogy ez egy hosszú beszélgetéssé változzon, de
jegyezze meg legalább ezt a dolgot a következő analógiához:
Melyik a legsavasabb élelmiszer, amelyik eszébe jut? A leg-
több ember erre azt válaszoná, hogy a „citrom”.
És az első leglúgosabb élelmiszer, a legtöbb tudományos
kutatás értékelésében?...A citrom!
Igen, azt mondtam, hogy a citromot tartják annak az élelmi-
szernek, amely a leglúgosabb sejteket képezi.

Összefoglaló: egy „savas” élemiszer, mint a citrom, lúgos
sejteket hoz létre. És a koleszterinben gazdag élelmiszerekről, mint
a tojás, a homár, a rákok, nem bizonyosodott be, hogy emelik a
vérben lévő koleszterin szintjét.
Ez egy kicsit ellentmond az intuíciónak, nem igaz? Így
van!
De tulajdonképpen a kutatások és a tudomány támasztják alá
teljes mértékben ezt az állapotot.
Itt van a tojásnak ezzel a valósággal szembemenő fura mítosza,
amelyet szeretném, ha a jövőben élénken észben tartana.
Látok dokumentumokat, honlapokat, cikkeket, amelyek külön
bekezdésben figyelmeztetnek a tojásevés veszélyére, és arra, hogy
ez mennyire rossz a koleszterinszintnek. Lentebb a cikkben, néha
már a következő pontban, az író bevallja, hogy 2 tojást eszik
naponta, és ez nem bizonyult számára problémának...
"... nincs semmilyen kapcsolat az élelmiszerekben lévő
koleszterin és a vérben lévő koleszterin között. Egy
sem. És mindig tudtam ezt. "
És mégis megjelenik ez a nagyon érdekes ostobaság a legjobb
táplálkozási szerzőknél.
Tudta, hogy az eredeti kutatásokat, amelyek elítélik a tojást és
a koleszterinhez kapcsolják, az Amerikai Gabonepehely Intézet
finanszírozta?
Nem gondolja úgy Ön is, hogy a Gabonapehely Intézenek
elemi érdeke olyan kutatási eredmények felmutatása, amelyek
elítélik a tojást?
Figyeljen csak...
A kutatásban a szárított tojássárga port vizsgálták, nem pedig
igazi tojásokat!

És mégis a mítosz még ma is fennáll, és több millió amerikai
óvakodik a tojástól, azt gondolván, hogy a szívüket védik eképp a
koleszterintől.
A legvalószínűbb, hogy a szénhidrátban gazdag reggeli miatt
szenvednek, amely sokkal rosszabb, mint a szalonnástojásos
reggeli, amire vágynak.
Így hát lépjen tovább Ön is, és ne habozzon, ha egy-két vagy
három tojást elfogyasztására vágyik.
2. mítosz. A vajat margarinnal „kell”

helyettesíteni
„Tartsa távol magát a
vajtól, és helyettesítse
„margarinnal”, amely
egészséges a szívnek! Ezt
sulykolják már tíz-húsz
éve.
De csakugyan igaz?
Az áttérés a vajról a
mrgarinra csökkenti a
koleszterint és a szív-
roham kockázatát?
A válasz egy határozott NEM. Tulajdonképpen az ellenkezőjét
teszi.
Úgy tűnik, hogy a margarin a legsúlyosabb dolgok egyike,
amelyeket megehet, az artériákra és a szívre nézve.

Engedje meg, hogy ezt a lehető legtisztábban elmondjam... a
természetes élelmiszerek mindig jobbak, mint a mesterséges
élelmiszerek.
Mindig.
A vaj egy egészséges természtes zsír, amely tejfölből készül.
A margarin mesterséges kémiai anyagok keveréke.
A vajnak jobb az íze, és jobb Önnek is.
Nem részletezem a margarin elkészítési módját, mert lehet,
hogy közeleg az étkezés időpontja, és nem akarom, hogy elmenjen
az étvágya.
De van itt két kulcspont, amelyekre szükséges emlékeznie.
1. A hidrogénezést a margarin előállításában használják, és
Ön nem akar hidrogénezett élelmiszereket enni soha.
(Ó, és ne hagyja becsapni magát a gondolattól, hogy a
részben hidrogénezett nem annyira rossz Önnek, mint a
teljes hidrogénezett).
2. Ők alacsony minőségű olajakat használnak – ami már
önmagában is elég rossz, de hogy rosszabbítsák a
dolgokat – ezek az olajok (gyakran már avasak) magas
hőmérsékleten vannak felmelegítve a gyártási folyamat
során. A felmelegített olajok lehet, hogy a legrosszabb
élelmiszeripari termékek, amelyeket elfogyaszthat.
A vaj alternatívája:
• 0,5kg vaj (puha)
• 1 csésze savó
• 1 csésze egészséges olaj
(Nem használunk repcét vagy sáfrányt. Semleges vagy enyhe
ízű kell legyen, hogyha meg akarja tartani a vaj aromát.)

Használja a mixert, hogy összekeverje mindezeket, és íme,
előállt valami vaj ízű, jól kenhető anyag, a margarin kenési kapa-
citásával.
Ne feledkezzünk el az élelmiszeripar részéről az olyan
anyagok hozzáadásáról sem, amelyek nemigen vannak kéznél
otthon, mint az emulgeátorok, szintetikus vitaminok és a mester-
séges aromák és színezékek. Az, hogy hogyan nevezheti valaki ezt
„egészségesnek”, meghaladja az én felfogásomat
Szaladjon a hűtőszekrényhez, és dobja ki a margarint a
szemetesbe!
Ne játsszon ezzel a szeméttel, amely eltömíti az artériákat, és
rákot okoz.
Ne vigye túlzásba hatalmas mennyiségű vajfogyasztással a
margarin elleni védekezést, egyszerűen csak, válassza az egész-
ségesebb alternatívát! Az Ön ízlelőbimbója és a szíve meg fogja
köszönni.
Függelék a fejezethez
Sokan küldtek e-mail-eket, és tanácsomat kérik az
újonnan megjelent szterin adalékot tartalmazó marga-
rinokról. A reakcióm az alábbi:
Hogyha c vitamint adtam a pekándiós palacsintához,
az még nem teszi egészségessé, és nem segít rajtam,
hogy elkerüljem a megfázást.
A növényi szterin hozzáadása – vagy bármi egyéb – a
margarinhoz nem fogja ezt „egészséges” élelmiszerré
változtatni a szív számára.
Hogyha nincs egy tehén sem a környéken, és a mar-
garin az egyedüli lehetőség... akkor is nagy önmér-
séklettel fogyasszunk ilyesmit.

3. mítosz. A vörös húst helyettesítse
hallal vagy csirkehússal
Én általánosságban nem támogatom a nagy mennyiségű vörös
húst fogyasztását, de a vörös hús mégsem a legrosszabb dolog a
koleszterinnek, mint ahogy azt elhitették velünk.
És ha helyettesíti a vörös húst hallal vagy csirkehússal, amely
meg volt márva zsemlemorzsában, majd megüstve, akkor tényleg
nagy hibát követ el.
De néha több változ-
tatást kell csinálnunk,
mint az élelmiszerek egy-
szerű helyettesítése. Íme
egy elmélet:
Azt hiszem, hogy a
legtöbb ember – főként a
férfiak – sokkal inkább a
vörös húst kedvelik, mint
a halat. Én azt hiszem,
hogy az emberek keve-
sebb halat esznek a húshoz képest, és csak „kiegészítenek” a hallal,
csak egyéb dolgok mellé fogyasztják, akkor, amikor egy olyan ételt
fogyasztanak, ahol a hús a főfogás.
Mintha csak kenyér és a desszert lenne.
Ez csupán csak az én elméletem. Nincs egy erős kutatásom se,
vagy információim, amelyekre támaszkodom.
De hogyha a vörös húst hallal helyettesítette az étkezéseknél,
azt gondolom, hogy visszatekintve meg fogja látni, hogy igaz-e ez
Önre. (Sokan azt vallják, hogy nem).

4. mítosz. Kerülje a telített zsírokat –
még a természetes telített zsírokat is,
mint amilyen pl. a kókuszdió
"A zsírfogyasztás (bármilyen fajta), nem teszi kövérré.
Ez nem növeli a telített zsírok áramlását a vérben...ezt
mondja a tudomány."
Az egyedüli dolog, amit tisztázni akarok az előző idézetből, az,
amikor azt mondja, hogy „bármilyen fajta” zsír. Kérem, ne kövesse
el azt a hibát, hogy ide sorolja a transz zsírokat is! Biztos vagyok
benne, hogy az idézett szerző egyetért azzal, hogy a transz zsírok
csakugyan katasztrófát jelentenek a keringési rendszer számára.
Ahogyan fentebb említettem, éppen csak a vörös hús nem okoz
„koleszterin katasztrófát”, ahogy azt pedig elhitették velünk.
Következésképpen, ezért csökkentette több millió amerikai is a
telített zsírok mennyiségét a vörös hús elvonásával, és mindezt
bármilyen fajta eredmény nélkül.
És a javaslat, hogy az emberek kerüljenek el egy hihetetlenül
egészséges zsírt, mint ami a kókuszdióban található, egyszerűen
hibás.
A kókuszdió olaja és a kókuszdió különösen egészséges. Én
kifejezetten ajánlom a betegeimnek, hogy vegyenek be naponta 1
kanál kókuszolajat akkor, amikor testsúlycsökkenést akarnak elérni.
Igen, ez tényleg fogyáshoz vezet!
Több mindent megtartok a telített zsírokról a következő
mítoszhoz, ami az…

5. mítosz. Alkalmazzon zsírszegény
diétát
„Az az átfogó elképzelés, miszerint a táplálkozásban
ismert zsírok koleszterin problémákat okoznak, egyfajta
mítosz”.
Az igazság az, hogy ... nem „egyfajta” mítosz ...hanem egy
mítosz.
„A zsírszegény diétáknak, amelyeket a Koleszterin
elleni Országos Nevelési Program ajánl, kiábrándító
eredményei voltak abban a kísérletben, hogy kontroll
alatt tartsák a koleszterint”.
Biztos vagyok benne, hogy emlékszik rá, mennyire fontos a
szívbarát HDL koleszterin magas szinten tartása.
Nos, találja ki, milyen hatása van a nagyon zsírszegény dié-
tának. Igen, csökkenti a HDL-t.
Nem csak ez a baj, hanem hogy a zsírszegény diétákról
bebizonyosodott, hogy szintén növelik a triglicerideket.
Ugye kigyullad egy égő a fejében, ahogy mindezt olvassa?
Ez a kis égő azt jelzi, hogy miért nem jártak sikerrel azok a
diéták, amelyeket megpróbált. ...vagy lehet, hogy még rontottak is
a helyzeten...
Sokan szeretnek különbséget tenni a különböző zsír
típusok között:
• telített
• telítetlen
• mono-telítetlen
• poli-telítetlen

Engedje meg, hogy az egyszerűsítés érdekében két
kategóriába osszam ezeket:
• természetes zsírok
• nem természetes zsírok
A természetes zsírok (például a „jó zsírok”) olyan zsírok,
amelyek megtalálhatóak a természetben (mint a kókuszdió vagy a
mandula), vagy a természetes összetevőkből készült, minimálisan
feldolgozott élelmiszeripari termékek (mint a vaj vagy a tehéntúró).
Majd el szeretné kerülni a „nem természetes” vagy
nagyon feldolgozott zsírokat. Az olyan élelmiszereket,
mint:
• csomagolt élelmiszerek
• rágcsálnivaló típusú élelmiszerek
• finomított olajok
• sült élelmiszerek
Néhány példa jó zsírokra, amelyek minimálisan
feldolgozottak:
• diók
• tojás
• olyan állatok húsa, melyeket fűvel tápláltak vagy a
szabadban éldegéltek
• tenger gyümölcsei
• tehéntúró
• avokádó
• lazac
• lazac

• bizonyos hidegen sajtolt olajak (avokádóolaj, olívaolaj,
dióolaj, kókuszolaj)
Nem a természetes zsírok, még csak nem is a telített zsírok
kártékonyak a koleszterinre és a trigliceridek számára.
Tehát, ha az olyan élelmiszerek csökkentése, mint a vaj, a
tojás, a vörös hús, a telített zsírok nem jelent választ a problémára...
... Akkor mi?
Menjünk tovább a következő fejezethez, és lássuk.
A zsírban gazdag élelmiszerek vagy a magas koleszterin
szintűek nem növelik a koleszterin szintjét a vérben, ahogy eddig
mondták Önnek.
Csak az ultra-feldolgozott élelmiszeripari termékekben lévő
nem természetes zsírokat kellene elkerülni ... és nem a természetes
zsírokat.
A természetes zsírokról, mint a kókuszdióból készült olaj,
bebizonyosodott, hogy tulajdonképpen a testsúlycsökkentésben
segítenek, és nem okoznak elhízást.

5. Ffejezet: A koleszterinnel és
a trigliceridekkel kapcsolatos
legrosszabb rémálmai
Lehet, hogy most fáj a feje – és lehet, hogy azt kérdezi, vajon
egészséges-e az elmém – mert azt mondtam Önnek, hogy egy
zsírokban gazdag diéta (ami telített zsírokat is magába foglal) és a
koleszterinben gazdag élelmiszerek nem okoznak egészségtelen
koleszterinszint emelkedést.
De tudjuk, hogy több millió amerikai, aki minden évben
diétázik, borzasztóan érzi magát.
Lehetséges-e az, hogy több millió ember évente „gyenge” és
„fegyelmezetlen” legyen akkor, amikor ezekről a változásokról van
szó a diétájuk terén?
Vagy lehet, hogy a diétás javaslatok képezik a problémát?
Már válaszoltam erre.
És a válasz igen.
És ne felejtsük el, hogy a reális tudomány engem támogat.
Mind több szakértő jön rá arra, hogy egy csomó hülyeséget
javasoltak, amikor szó volt a természetes zsírokról és a kolesz-
terinben gazdag élelmiszerekről.
És több ezer ember tapasztalja meg saját magán, amikor
ezekről a topon lévő diétáknak a mítoszairól áttérnek arra, ami
igazán működik. ...fel fogják fedezni, hogy sokkal könnyebb
csökkenteni a koleszterinjüket (és sokszor még testsúlycsökkenést
is elérni), mint ahogy azt valaha lehetségesnek gondolták volna.

Tehát most lássuk, hogy pontosan milyen típusú élelmiszerek
és életmód okozza a koleszterinnek és a trigliceridek a kelleténél
nagyobb megnövekedését.
A jó koleszterin-szint első számú

ellensége: a cukor
Azt már mondták Önnek, hogy csökkentse étrendjében a vörös
húst, minden fajta zsírt és a tojást.
De az igazság az, hogy a cukor rosszabb, mint a fentebb
említett „Három Nagy” ... összesen! Az egyszerű cukrok a meg-
nagyobbodott trigliceridek
fő forrásai.
És a magas hozzáadott
cukor direkt módon és
vitathatatlanul kapcsolódik
a szívbetegségek meg-
növekedett kockázatához.
A cukor dupla pech,
amikor a koleszterinről van
szó, mert csökkenti a jó
koleszterin (HDL) szintjét,
és növeli a rossz kolesz-
terin (LDL) szintjét.
Az, hogy emellett megemeli a triglicerideket, már tripla pech.
Hoppá.
Én nem tudom eléggé hangsúlyozni ezt ... a legbiztosabb út a
kolesztrein csökkentéséhez és a szív egészségének javításához a
cukorfogyasztás csökkentése.

Hogyha nagyon édesszájú, mint én, nem hiszem, hogy hallani
akarná ezt, de mégis...
És, míg kiiktatja az összes egyszerű cukrot, ami kiiktatás
elképesztően jóféle hatásokkal jár az egészségére nézve, ne szabjon
ki olyan célkitűzést, amelyet nem teljesíthet.
Tegye, amit meg tud tenni.
Hogyha egyszerűen felére csökkenti a desszert-adagjait, akkor
már egy 50%-os javulást ért el diétája ezen részén.
Mi történne, ha adagjait felére csökkentené, és a hét 2-3
napjára teljesen kiiktatná az édességeket? Ez egy jó kezdet lenne!
Ön jobban tudja, mint én, hogy milyenek az étkezési szokásai.
Tehát Ön tudja, hogy hogyan javíthat ezen a téren.
A cukor csökkentése a legjobb dolog, amit megtehet, több ok
miatt, többek közt...
„A legbiztosabb módszer a koleszterin csökkentésére és
szíve egészségének javítására egy diéta, amelyben
csökkenti a hozzáadott cukrot”.
• a koleszterinszint a vérben
• a trigliceridek
• a HDL/LDL arány
• a szív és az arteriális egészség
• a glükóz
• az energiaszintek
• az ön általános egészségi állapota és a hosszú élet
szempontjából.

A jó koleszterinszint második számú
ellensége: az egyszerű szénhidrátok
Nem csak az egyszerű cukrokról és szénhidrátokról van szó,
amelyek gyorsan cukorrá alakulnak – amelyek aztán szintén telített
zsírokká alakulnak - a vérben, és minenféle artériás betegségekhez
vezetnek.
Az előző fejezetben leírtam egy idézet egyik részét. Most azt
akarom, hogy lássa a többit is:
„a zsíros étel (bármilyen fajta), nem teszi kövérré. Ez
nem növeli a telített zsírok áramlását a vérben. A
szénhidrátok fogyasztása igen. A szénhidrátok
fogyasztása a telített zsírokat a véráramlásba küldi. Ezt
mondja a tudomány”.
2006-ban két vizsgálati csoport tartott diétát, a diéták ugyan-
annyi kalóriát tartalmaztak, de különböző mennyiségű szánhidrátot
és zsírt.
Ez a kutatás nagyon jó példa arra, hogy mennyire veszélyesek
a szénhidrátok, és megerősítik azt, amit az előző fejezetben tanult a
természetes zsírok szerepéről.
Hagyom, hogy a szerző mondja tovább a történetet…
Az egyik csoport kevés szénhidrátot és sok zsírt
tartalamzó diétát alkalmazott (LCHF), a másik csoport
pedig alacsony szintű zsírt és szénhidrátban gazdag
diétát. A kutatók azt próbálták megnézni, hogy a diéta
szénhidrát-tartalma hatással volt-e a vérben lévő
telített zsírok mennyiségére.
A kutatók kiszámolták, hogy a LCHF diétát alkalmazó
alanyok körülbelül háromszor annyi telített zsírt
fogyasztottak, mint a LFHC diétát alkalmazók. A 12 hét
után mindkét csoport esetében elvégzett vérvizsgálatok

alapján kimutatták, hogy a LCFH diétát alkalmazó
alanyok esetében 57%-kal csökkent a telített zsírok
mennyisége a kutatás folyamán, összehasonlítva a
LFHC diétát alkalmazókkal, akik esetében a telítet
zsírok tartalma a vérben csak 24%-kal csökkent. Egy
háromszori növekedés a telített zsírokban, egy szén-
hidrátokban gazdag diéta keretén belül lecsökkentette a
vérben lévő telített zsírok mennyiségét egy jó 2-es
faktorral.
A kutatók következtetése az volt, hogy az alacsony
hozzáadott szénhidráttal a szervezet jobban dolgozza
fel a telített zsírokat. Más szóval, akik a LCHF diétát
alkalmazták, hiába ettek háromszor olyan sok telített
zsírt, sokkal jobban elégették, mint azok, akik az LFHC
diétát követték. És akik az LCHF diétát követték, sokkal
kevesebb zsírt termeltek, mint azok, akik az LFHC
diétát alkalmazták.
Ezek az eredmények azt mutatják, amit régóta tudunk
mi mindannyian. Amíg a szénhidrátok kontroll alatt
vannak tartva, nem tűnik úgy, hogy számítana az
elfogyasztott telített zsír mennyisége. Mindent termé-
szetesen kezel a szervezet. Azt hiszem, hogy így magya-
rázható az, hogy megeszem az egész sültet, és a lipidek
szintjét mégis normális paraméterek között tartom.”
Hogyha ízlelőbimbói olyanok, mint az enyém, nem éppen

kellemes megtudni azt, hogy a desszert és a kenyér a legkevésbé
ajánlható élelmiszerek, a szív egészségéhez ... habár lehet, hogy
nem nagyon meglepő. Biztosan nem ragadtataja ez el, ugye?
Én édesszájú vagyok, és szeretem a kenyeret is.

De a jó hír az, hogy a következő fejezetekben adni fogok
Önnek néhány olyan ízletes alternatívát, amelyek révén a kolesz-
terinszintje nagyon gyorsan csökkenni fog, és ki fogja tisztítani az
artériáit, hogy ezzel is csökkenthesse a szívére gyakorolt nyomást.
A koleszterin 3. számú ellensége: a

transz zsírok
Gyakran tapasztaljuk, hogy két esemény összehangolódásának
köszönhetően kialakul egy kapcsolat a két esemény között.
Néha ez egy igazi kapcsolat...máskor csupán egy véletlen.
Példa: ha én kimegyek az utcára, és elkezd esni az eső, az én
gyaloglásom okozza az esőt vagy ez csak egy véletlen?
Véletlen, igaz?
Példa: Hogyha felmelegített, hidrogénezett, szagtalanított és
színtelenített olajokat használunk, amelyek gyulladást okoznak
(többek közt az artériák gyulladását) az étrendünkben, és utána
számos szívbetegséget rövid időre rá ... az kapcsolat vagy véletlen?
Az egészségügyi szakértők teljes mértékben egyetértenek e
tekintetben ... egy direkt és tagadhatatlan kapcsolat van a transz
zsírok fogyasztása és a szívbetegségek kockázata között.
Elsősorban: bármilyen felmelegített olaj rossz.
És ez attól független, hogy természetes-e az olaj vagy sem. A
felmelegített olajok nem jók.
Másodsorban, a hidrogénezés folyamata még hozzáad
pluszban egy egészségtelen szintetikus réteget.
Harmadsorban, amikor számításba veszi a folyamatban fel-
használt kémiai anyagokat, mint a hexán (a benzin egyik össze-
tevője), szagtalanítók és színtelenítők ... könnyű észrevenni, hogy

ezek az olajok miért károsak a szervezetünk számára.
A transz zsírok tripla rosszként vannak számontartva,
mert:
• növelik az LDL-t
• csökkentik a HDL-t
• növelik a gyulladás szintjét
A transz zsírokban leggazdagabb élelmiszerek közé
tartoznak a következők:
• sütemények
• kekszek
• fánkok
• teasütemények
• a palacsinták héja
• sült élelmiszerek
• margarin
• kukorica chips
• burgonya chips
• feldolgozott növényi olaj
• egyéb nyalókák és cukorkák
Ízletes? Persze. De halálos az artériáinak és a
szívének.
Meg vagyok győződve róla, hogy végül ezek a feldolgozott
transz zsírok be lesznek tiltva. Egyre több ország van, amely
betiltotta már az élelmiszeripari termékekben való használatukat,
vagy amelyek megtették az előkészületeket a fokozatos kiikta-
tásukra.

De addig figyelmesek kell legyünk, és el kell kerülnünk ezeket
az orvgyilkosokat, amennyire ez csak lehetéséges.
Természetes zsírok vs. ember által készített transz
zsírok?
Lehet hogy észrevette, hogy az „ember által készített transz
zsírok” kifejezést használtam ebben a részben.
Azért, mert természetes módon jelen vannak transz zsírok a
tejtermékekben és a húsban is, még a marhahúsban és a vajban is.
És meglepetés következik: a természetes transz zsírok nem
bizonyultak egészségügyi problémák okának.
Nincs egy bizonyíték sem, amely azt sugallná, hogy a
természetes transz zsírok ugyanazokat a kockázatokat jelentenék,
mint a kémiailag modifikált mesterséges transz zsírok. Tulajdon-
képpen a jelenlegi bizonyítékok azt mutatják, hogy a természetes
módon megjelenő transz zsírok nincsenek különösebb befolyással
az egészségre.
A természetes transz zsír imserős lehet az ön számára. Ez a
konjugált linolsav (CLA). A cégek, amelyek fogyasztó termékeket
árulnak, használtak CLA-t a termékeikben az utóbbi években.
Természetesen a CLA jelenléte ezekben a kiegészítőkben
távolról sem annyira hatékony, mintha természetes módon jutottak
volna hozzá, mondjuk a hús vagy tejtermékek részeiként.
Tehát amikor egy hústerméken vagy tejterméken lát egy sor
transz zsírt, és nincs egy hidrogénezett olaj vagy részben hidro-
génezett olaj sem a termékben, akkor a legvalószínűbb, hogy
természetes transz zsírról van szó, nem pedig elkerülendő fajtá-
júról.

Megjegyzés: A kockázatok
különleges kategóriája
Míg a cukor, az egyszerű szénhidrátok és a transz zsírok a
„három nagy” probléma, amely hatással van a koleszterinszintre,
van három elem, amit én különleges megjegyzés kategóriának
nevezek és amelyet fejben kell tartania.
Az ön specifikus helyzete, a szokásai és az életmódja függvé-
nyében e három közül az egyik lehet a fő oka annak, hogy annyira
nehéz akár apró eredményeket is elérnie.
A dohányzás
A dohányzás duplán rossz dolog, mert növeli az LDL-t, és
csökkenti a HDL-t.
Ön tudja már, hogy a dohányzás nem tesz jót Önnek, így nem
akarok mélyen belemenni ebbe a témába.
Hogyha Ön dohányzik, és nehéz a HDL-t egészséges szintre
emelnie, meg kell értse, hogy ez lehet sikertelenségének az oka.
Túlzott alkoholfogyasztás
A tanulmányok továbbra is azt mutatják, hogy a kis mennyi-
ségű alkohol (mint a bor) jótékony a szív egészségének több
aspektusára, összességében, a megfelelő koleszterinszint fenn-
tartására is.
De ahogyan fentebb említettem, ha egy kicsi jót jelent, a több
nem feltétlenül jelent jót. Tudja: kis mértékben gyógyszer, nagy
mértékben nem orvosság.
Még egyszer: a kulcs az egyensúly és a mértékletesség.
Igyon csak meg több mint egy pohár bort naponta, és fokozott
kockázatot vállal nem csak a májával kapcsolatban, de kolesz-
terinszintek és a trigliceridek számát illetően szintén.

„Úgy tűnik, hogy a trigliceridek nagyon érzékenyek a
nagy mennyiségű alkoholra”. Tehát egy kis alkoholnak,
mértékkel, nem kellene problémát okoznia az Ön
számára.
Íme egy jó általános szabály: Ha nem iszik, ne kezdje
el. Ha iszik, tartsa az egy pohár vörösbor határon belül
naponta.”
Úgy tűnik, hogy a trigliceridek nagyon érzékenyek a nagy
mennyiségű alkoholra.
Hogyha a trigliceridek szintje magas marad a többi szinthez
viszonyítva, vegye figyelembe a tényt, hogy ez lehet az, ami az
egyenlőtlenséget okozza.
Italok
Hányszor gondolt arra,
hogy az ivás kapcsolatban van
a koleszterin csökkentésével és
a trigliceridek szintjével?
Hány tanács van a köny-
vekben, cikkekben vagy honla-
pokon, amelyek azt mondták,
hogy nem kellene többet innia?
Fentebb ebben a fejezet-
ben azt tanulta meg, hogy a
cukor az első számú ellenség, amikor a koleszterinről, a trigli-
ceridekről és általában a szív egészségéről van szó.
A cukor rosszat tesz Önnek, ha megeszi vagy megissza.
Azt hiszem, el fog csodálkozni, hogy milyen nagy szív-előnyre
tehetne szert a következők terén:
• a koleszterin szintje
• a trigliceridek szintje

• a glükóz szinje
• testsúly
• állandó életenergia
.. hogyha csökkentené vagy kiiktatná a következő típusú
italokat:
• szénsavas italok (a diabetikusokat is)
• energiaitalok
• gyümölcslevek egy része (főleg ipari előállításúak)
Nem akarom azt a benyomást kelteni, hogy teljesen ellene
vagyok a gyümölcsleveknek, és hogy ezek ugynannyira rosszak,
mint a szénsavas italok az „ami neked nagyon rossz” listán, de...
A gyümölcslé nem fog sok szívességet tenni.
Az emberek azt hiszik, hogy „csalhatnak” napi gyümölcs-
szükségleteik terén egy pár pohár gyümölcslé által.
Mennyi rost kerül a gyümölcsleves üvegbe? Nulla. Majdnem
tiszta víz, olykor csak kis répa-cukorral dúsítva.
Egy pohár gyümölcslé elfogyasztása egyszerűen nem ugyanaz
a gyümölcs evéssel ... ugyanúgy, mint egy bögre forró csirke-
húsleves elfogyasztása nem ugyanaz a csirkemell elfogyasztásával.
„És a cukor nélküli vagy dietetikus italok?”
Gondolkodjon. Hány embert ismer, aki egy grammot is leadott
volna a testsúlyából, miután áttért a szénsavas italokra?
Ugyanolyan rossz ez az Ön számára, mint a cukor – a mes-
terséges édesítőszerek, vagy még rosszabbak!
És függetlenül az édesítőktől, a szénsavas üdítőital a
legsúlyosabb dolgok egyike, amelyek révén súlyosbodik a
celluláris savasság. (Magyarázat: a savas sejtek nem jók, és rákot

okoznak).
Ezen italok közül egyesek (remélem, minél több) helyettesítése
tiszta vízzel csodákat fog tenni egészsége több aspektusában. Bőre,
haja, energiája, a koleszterinje...és és...teste szeretni fogja Önt ezért
a változtatásért.
A cukor, az egyszerű szénhidrátok és a transz zsírok az Ön
legádázabb ellenségei, koleszterinszint elleni harcában, és nem ...
nem a koleszterinben vagy zsírban gazdag élelmiszerek. A dohány-
zás, a túlzott mennyiségű alkohol és egyéb italok szintén lehetnek a
koleszterin és a trigliceridek fő okozói, és növelhetik a szív-
betegségek kockázatát.

6. Fejezet: A top 10 élelmiszer,
amely hozzáadandó a
koleszterin csökkentésére
kialakított menüjéhez
Kezdjük most rögtön ...
A lenmagra alapuló étkezés

Hogyha követ engem egy sötét utcán, és megfenyeget egy
palack szénsavas üdítővel, hogy mondjam meg Önnek a két legjobb
titkot a koleszterin csökkentésére ... a lenmagos étel lenne a
kettőből az egyik (ne aggódjon,
megmondom a másikat is a könyv-
ben, és még csak nem is kell
megfenyegessen részben hidrogé-
nezett olajokkal).
A lenmagos étel kiváló, mert
változatos esszenciális tápanya-
gokat nyújt szervezete számára.
Sajnos, többet ezekből a tápanyagokból nehezen lehet
megtalálni napjaink tipikus diétájában. És így jutunk el a még
értékesebb lenmagos ételhez.
Csupán körülbelül 1 kanál naponta hozzájárulhat egy
jobb egészséghez a következő területeken:
• csökkenti a koleszterint
• harcol a szorulás és a hasmenés ellen

• megelőzi a szívbetegségeket
• véd a magas vérnyomás ellen
• segít a rák megelőzésében
• javítja a memóriát, a lelkiállapotot és a figyelmet
• elbátortalanítja a cukorbetegséget
• segít a testsúly kezelésében
• erősíti az immunrendszert
• csökkenti a klimax tüneteit
A legjobb kifejezés, amivel leírható a lenmagos étel, az az,
hogy a „természet rost kiegészítőjének” nevezem.
A lenmagos étel egyszerű beiktatása bebizonyította, hogy
csökkenti az LDL-t 8-18%-kal. Kérem, vegye észre, hogy az én
javaslatom a lenmagos étel, és nem csupán a lenmag rendszeres
használata.
Ennek oka az, hogy a lenmagok olyan kicsik és nehezen rág-
hatók megfelelően, hogy gyakran a magvak emésztetlenül mennek
keresztül az emésztőrendszeren.
És – nahát – épp ez az oka annak, hogy lenmagos ételt kell
fogyasztania.
Most egyesek azt fogják mondani, hogy a maximális haszon
érdekében lenmagokat kellene vásárolniuk, és azokat megőrölni.
Én nem értek ezzel egyet teljesen.
A legtöbb ember esetében ez egy olyan dolog volna, amit nem
csinálnának meg egyáltalán. „Légy biztos benne, hogy elfogyasz-
tasz egy lenmagos ételt az időnkénti lenmagok helyett, amelyek
nagyrészt emésztetlenül fognak távozni”.

Magamról tudom, hogy nem enném meg a kellő lenmag
mennyiséget, ha őrölnöm kellene minden nap.
Jobb, hogyha biztosan elfogyaszt valamilyen lenmagos ételt,
mintha egyáltalán nem enne, mert túl lusta ahhoz, hogy
darálgasson.
Ha nem zavarja az őröléshez szükséges plusz idő, akkor tegye.
Ellenkező esetben adjon az ételhez üzletből vásárolt lenmagot,
és örüljön a jótékony hatásainak.
Csak egy kanállal naponta. Mindösze ennyire van szüksége
ahhoz, hogy csodálatos eredményeket tapasztaljon.
Nálam az asztal bal felét beterítik az organikus lenmagos
ételek, amelyekkel a napomat kezdem.
Lenmagos készítmények természetgyógyászati boltokban,
alternatív gyógyszertárakban, vagy normál ABC-k bio részlegében
kaphatók. Tehát szine mindenütt.
A lenmag gyakorlati felhasználási módjai:
• gabonapelyhek
• saláták
• muffin
• palacsinta
• kenyér
A mandula
Míg sok dióról bebizonyosodott, hogy segítenek a koleszterin
problémában, a mandula megkérdőjelezhetetlen bajnok nehéz-
súlyban: az olajos magvak kategóriájában.

Naponta egy marék man-
dula csökkenti az LDL-t 4-9%-
kal, és növeli a HDL/LDL
arányt 8-12%-kal.
És nem csak ez, de a man-
dula héjában lévő anyagok is
segítenek a „rossz” LDL
koleszterin oxidálásának meg-
előzésében. Az oxidálás változ-
tatja az LDL koleszterint „na-
gyon rossz” koleszterinné.
Az oxidált LDL káros a véredények belső burkolatára, és
jobban növeli a szív- és érrendszeri kockázatokat, mint a normál
LDL.
Figyelem: mindennek ellenére a mandula növelheti a
koleszterinproblémák kockázatát...
Hogyha csak addig jutott az olvasásban, hogy a mandula, jó a
koleszterinnek, és elindult, hogy vásároljon egy zacskó mandulát,
valószínű, hogy saját maga növeli a koleszterin kockázatát.
Tudja, épp az elfogyasztott mandula típusa adja a különbséget
élet és betegen viselt élet között.
Hogyha olajban pirított mandulát eszik, nem tesz semmilyen
szívességet az egészsége számára, és a koleszterinszint feljebb
kúszását tapasztalja majd a felmelegített olajok miatt.
Ellenben ropogtasson nyers mandulát a koleszterin csökken-
tése érdekében, hogy elérje egészsége számára azokat a jótékony
hatásokat, melyeket szeretne.
Tehát el kell kerülnie az olajban pirított mandulát.
És kívánatos, hogy kerülje a szárazakat is. (Tanács: jusson
eszébe, hogy a felmelegített olajok nem jók önnek, így a mandula
saját olaja sem igazán).

Ideális módon nyers és organikus mandulákat fog fogyasztani.
Ezek persze drágák lehetnek.
Tehát a nyers mandulák jók. Az is fontos, hogy elébb pucolja
meg csontos héjától, különben a fogai bánják majd a mandulával
való találkozást.
Úgyszintén jó, ha sótlanul kéri őket … vagy tengeri sóval
sózva.
A mandulák szintén jók az étvágycsökkentésre, és meglátja,
hogy kevesebbet fog enni az asztalnál, ha mandula-előételt evett
egy-két órával az étkezés előtt.
Hogyan adja hozzá a mandulát a menüjéhez?
• egy teli marokkal
• adja a gabonapelyhekhez
• tegyen a salátákoz
• adja hozzá joghurthoz
• keverjen össze aprított mandulát főtt zöldségekkel (nagyon
jól illik a zöldbabhoz)
• adjon mandulát a tojásrántottához
• mandulavaj
Az avokádó
A természetes mono-telítetlen zsírok kombinációja, béta-
szitoszterinnel kombinálva (egy növényi alapú jótékony zsír).
Ez juttatja az avokádót a top 10-es élelmiszerlistánkba.

Az avokádó gyümölcs természetes mono-telítetlen zsírokban
gazdag, amelyekről bebizonyosodott, hogy csökkentik az LDL-t és
növelik a HDL-t.
Úgy hiszik, hogy az avo-
kádó több béta-szitoszterint
tartalmaz, mint bármely más
gyümölcs.
A béta-szitoszterin hatásai
a koleszterinre jól dokumen-
táltak és bizonyítottak. Sajnos
a legtöbbünk nem jut hozzá
elegendő mennyiséghez a min-
dennapi étrendjében. Az avo-
kádó hozzáadása egyes dié-
tákhoz orvosolhatja a problémát.
Tanulmányok kimutatták, hogy egy fél avokádó elfogyasztása
naponta, 3-4 héten keresztül, több százalékponttal csökkentette a
koleszterinszintet, és segített a testsúlycsökkentésben.
Hogyan adja hozzá az avokádót a diétájához:
• adjon szeleteket a szendvicséhez
• adjon szeleteket vagy darabokat a salátákhoz
• adjon avokádó kockákat a tojásrántottához
• gyümölcssaláta részeként
• fokhagyma, citromlé és avokádópüré egy ízletes
guacamole-szószhoz

Az áfonya
Sok egészségügyi szakértő ért egyet azzal, hogy az áfonya a
legegészségesebb gyümölcs.
Az USDA a legjobb antioxidánsként osztályozta az áfonyát –
összehasonlítva több tíz friss gyümölccsel és zöldséggel.
Kutatásokban bebizonyosodott, hogy az áfonya
antioxidáns összetevői:
• véd a sejtek szabadgyökök általi károsodása ellen
• megelőzik az életkor
okozta
memóriakihagyásokat
• megelőzik a húgyúti
fertőzéseket
• megerősítik a szív
aortáját
• segítk a vércukorszint
szabályozásában a cukorbetegek esetében
És az áfonyában akkor sem csalódunk, amikor hatékony
koleszterin csökkentőként van róla szó.
Az áfonya tartalmaz egy erős antioxidánst, a pterostilbent,
amelyről bebizonyosodott, hogy csökkenti az LDL koleszterint. (A
pterostilbent összehasonlították a metformin tartalmú gyógysze-
rekkel a vércukorszint szabályozásának kapacitása miatt).
Az USDA olyan nagyon értékeli a pterostilbent (így ejtik:
Taro-STILL-ben), hogy ők úgy gondolják, hogy ez az antioxidáns
összetevő egy potenciális alapja lehetne a kezelésnek.
Aminek már van értelme, igaz?

De miért ne költsünk dollármilliókat kutatásokra egy gyógy-
szer megalkotásához egy laboratóriumban, minthogy azt mondjuk
az embereknek, hogy egyenek több áfonyát.
Tehát, míg a „nagy gyógyszergyártó cégek” tanulmányozgatják

az áfonya összetevőit, és megpróbálnak bejutni a zsebeinkbe a
gyógyszeripari termékek következő „nagy felfedezésével”, Ön és
én hagyományos módon fogunk eljárni … vesszük az áfonyát, a
szánkba tesszük, megrágjuk, lenyeljük, és örülni fogunk neki.
Hogyan adja hozzá az áfonyát a diétájához:
• úgy, ahogy van
• joghurtba téve
• adja a gabonapelyhekhez
• pürékben
• adja a zabpehelyhez
• adjon aszalt áfonyát keverékekhez (próbálja meg ezt a házi
keveréket: mandula, diók, aszalt áfonya és asztali szőlő)
• adja muffinhoz és péksüteményekhez
A zab
Normális körülmények között nevetnék, ha egészségügyi
tanácsokat kapnék egy televíziós reklámtól. De van egy kivétel. Az
újvilági illetőségű „Quaker Oats” az igazat mondja.
A zab tényleg segít a koleszterin csökkentésében.
A zabpehelyből készült oldódó rost az, ami elvégzi az összes
„munkát” ön helyett.

Egy tál meleg zab áfonyával vagy néhány dióval reggelire
remek módja a nap elkezdésének!
A kutatások azt mu-
tatják, hogy már csupán
napi 3 gramm oldható
zab rost csökkenti a
koleszterint 8-tól 23%-
ig. Egy normális méretű
tál zabpehely 3 gramm
oldható zab rostot
tartalmaz!
A Torontói Egyetem
egy kutatása, amelyet
egy nőkből álló mintán
végeztek, több jó hírrel is szolgált. Zabot adtak hozzá egy már
egyébként is egészséges étrendhez, és a HDL koleszterinszintjük –
a jó koleszterin, több mint 11 százalékkal nőtt.
Hogyan adja hozzá a zabot a diétájához:
• egy bögre zabpehely (nem instant)
• egy bögre forró zabkorpa pehely
• hideg zabkorpás gabonapehely
• zab (áfonyás muffin egy plusz ízért, és még egy
szövetséges a kolesztrin elleni harcban)
• egyen teljes kiörlésű zabpelyhet
Hogyha saját érdekében tényleg követni akarja és fogja a
tanácsaimat végig, akkor legyen kreatív a zabpelyhek terén.
Hozzáadhatja a receptekhez hasonló módon, mint ahogy a lenmag
hozzáadását javasoltam.
A zabpehely és a zabliszt majdnem mindenhez hozzáadható.

Az American Dietetic Association (Amerikai Dietetikusok
Társasága) javasolja a liszt egyharmadának helyettesítését instant
vagy klasszikus zabpehellyel.
Bab és lencse
Az oldható rost, ami
ennyire hatékonnyá teszi a
zabpelyhet a koleszterin
ellen, akkor is dolgozik
Önért, ha babot vagy len-
csét eszik.
A Pinto babot tartják a
leghatékonyabbnak az LDL
koleszterinszint
csökkentésében. De
bármilyen bab jó.
Csupán egy fél bögre Pinto bab naponta – egyéb változtatások
nélkül a diétában –, és csökkentheti a koleszterint százaléknyi
számokkal.
Hogyan adja hozzá a babot a diétájához:
• adja levesekhez
• adja salátákhoz
• használja szószokhoz
• adja a burritoshoz, (ez egy mexikói étel, bárhol
megtalálható a receptje) újrapirított bab helyett
• adja rakott ételekhez, lasagnához is
• készítsen ízletes babsalátát

Meg kellene kísérelnie elfogyasztani egy adag babot vagy len-
csét legalább háromszor egy héten, ha lehetséges.
Az árpa
Az árpa magas fokon
tartalmaz úgy élelmiszeri
rostokat, mint szelént (a
szelén az antioxidánsok
egyik típusa).
Kutatások kimutat-
ták, hogy az árpa segít a
szőlőcukor szintjének
szabályozásában akképp,
mint az áfonya. Tehát na-
gyon jó választás úgy a
cukorbetegeknek, mint a nagy koleszterines betegeknek.
Sok megjelent és ellenőrzött tanulmány állította, hogy jó
eredményeik voltak az LDL csökkentésében az árpának a menühöz
való hozzáadásával.
Hogyan adja hozzá az árpát a diétájához:
• a rizset helyettesítse árpával
• adja levesekhez vagy pörköltekhez
• adja aszalt gyümölcsökhöz, diókhoz, olajhoz és ecethez
egy kiadós salátában
• keverjen össze lisztet árpaliszttel, muffinhoz
• adjon héj nélküli főtt és hideg árpát a salátákhoz

Úgy, mint a zab esetében, jegyezze meg, hogy a teljes kiörlésű
gabonapelyhek mindig előnyt élveznek a feldolgozott, finomított
vagy „instant” gabonapelyhekkel szemben, azért, hogy jótékony
hatásuk a legeffektívebb legyen.
A lazac
A lazacról bebizo-
nyosodott, hogy segít a
koleszterin és a triglice-
ridek szintjének gyors
csökkentésében.
De a kulcs-motívum,
amiért a lazac a top 10-es
listán van, nem annyira
az, hogy extrém módon
segíti a HDL koleszterin
szintjének növelését, az
egészséges szív érdekében.
A lazac inkább azért van a listán, mert egészséges a szívre, az
artériákra nézve, minthogy segít a koleszterin csökkentésében.
Hatása tehát közvetett.
A lazac a fontos és eddig e munkában még nem említett
omega-3 zsírsavakban gazdag, segít a HDL növelésében, és szintén
dolgozik, mint gyulladáscsökkentő, és vérhígító.
Inkább vadvízi lazacot érdemes valahogy beszerezni a hal-
gazdaságból származó lazac helyett, amely kellő körültekintés
hiányában akár gyomirtót, rovarirtót és néha nehézfémet
tartalmazhat. (A legtöbb lazac konzerv vadvízi lazacot tartalmaz).

Egyéb zsíros halak, mint a busa, a szardínia, a tonhal, a
makréla, a hering omega-3 zsírsavakban gazdagok, és jók a jó
koleszterin szintjének és a szív egészségének.
Hogyan adja hozzá a lazacot a diétájához:
• grillként
• szendvicsekhez
• adjon lazac darabokat a salátához csirkehús vagy egyéb
típusú húsok helyett
Zöldségek és gyümölcsök
Soha nem hibázhat, ha sok
gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt.
Gondolom, nem azért vásárolta
meg ezt a könyvet, hogy újra
hallja ezt, de .......... üres helyeket
hagytam volna, ha kihagytam
volna ezt a tanácsot.
Nem létezhet top 10-es lista
úgy, hogy kihagyjam a
gyümölcsöket és a zöldségeket.
Külön figyelmet fordítunk itt az erős színezetű paprikáknak, a
brokkolira és a spenótra.
Ha Ön növeli (majdnem) bármilyen zöldség-fogyasztását,
biztosan javítani fogja szívműködését.
Egy orvosi kutatás során megvizsgáltak több mint 15 ezer
férfit a szívproblémák kapcsán, több mint 10 éven keresztül. Azok
a férfiak, akik megettek legkevesebb 2,5 adag zöldséget naponta,
csökkentették ezen szívbetegségek kockázatát körülbelül 25%-kal,
eltérően azoktól, akik nem ettek zöldségeket. Minden elfogyasztott

plusz adag tovább csökkentette a kockázatot. Persze nem a
végtelenségig.
Ön a legjobbat teszi koleszterinje és teste számára, ha minden
nap elfogyaszt legkevesebb öt adag gyümölcsöt és zöldséget.
Tegyen meg hát mindent azért is, hogy kellemessé tegye a
zöldségeket.
Például szeretek mandulát hozzáadni a zöldbabhoz. Ez egy
pluszt ad az ízhez és a textúrához, és ahogy már tudja, a mandula
nagyon egészséges élelmiszer a szív számára.
Ideális esetben gyümölcsöt és zöldséget kellene fogyasztania

ahhoz, hogy része legyen az összes természetes jóban, de bizonyos
italkeverék porok, mint az amerikából gond nélkül megrendelhető
„A Föld Ígérete” jobbak, mint ha semmit sem csinálna.
Hogyan adja hozzá a gyümölcsöt és a zöldséget a
diétájához:
• adjon gyümölcsöt a frissítőkhöz
• adjon gyümölcsot a meleg vagy hideg gabonapehelyhez
• fogyasszon el egy vegetariánus tányért vacsora előtt.
Ahogy a család egyre türelmetlenebb a vacsorát várva,
ropogtathatnak zellert és répát, uborkaszeleteket, cherry
paradicsomot vagy zöldpaprikát.
• vásároljon már felvágott zöldséget tartalmazó csomagokat
pl a Spar-ban (nagyobb a valószínűsége, hogy elfogyasztja,
ha nem kell időt veszítsen az elkészítésükre)
• készítsen egy kis salátát MINDEN NAP ebédre és/
vacsorára

• adja a kedvenc zöldségeit a reggeli omletthez (jusson
eszébe, megbeszéltük már, hogy az bőven rendben van, ha
minden nap eszik tojást)
• keverjen össze több zöldséget a spagetti szószban
(darabokat, ha így szereti, vagy pürét, ha úgy szereti, hogy
„eldugottabbak” legyenek
• egy csepp citromlé lelket ad a legtöbb zöldségnek
• és a többi, itt nem sorolt végtelen számú lehetőség.
Az olívaolaj
Az olívaolaj tele van
mono-telítetlen
természetes zsírokkal,
amelyeket szíve annyira
szeret.
Az olívaolaj
olajsavat, palmitinsavat
és linolsavat tartalmaz.
Mindhárom tartalmaz
esszenciális zsírsavakat,
amelyek csökkentik az
LDL oxidálását, ez pedig a vérnyomás csökkenéséhez vezet.
A kutatások szintén kimutatták, hogy az olívaolaj
jótékony hatással van a következőkre is:
• a vastagbélrák csökkentésére
• a gyomorfekély és a gyomorhurut megelőzésére
• a vesekő kialakulás kockázatának csökkentésére

Használjon csak szűz vagy extraszűz olívaoljat, mert ezek a
legkevésébé FELDOLGOZOTTAK (ideális esetben az extraszűz
olívaolaj áll a legközelebb a természetes formához).
Napi 2-3 kanál ajánlott.
Hogyan adja hozzá az olívaolajat a diétájához:
• olívaoljas szós salátához
• mártson egy tányér borsos és oregánós olívaolajba
egészséges péktermékeket
• locsolja meg vele a zöld zöldségeket
• a pesto szósz részeként
• vágjon félbe egy avokádót, a mag helyére öntsön olajat,
tengeri sóval, (pl Camargue, Görög stb, ezek mind
kaphatók magyarországi szupermarketekben is) termé-
szetes fűszerekkel ízesítse.
Külön megjegyzés: a fokhagyma, a

hagyma és a fahéj
A fokhagymát, a
hagymát és a fahéjat egy
kategóriába soroltam,
mert ezek inkább
fűszerek és
fűszernövények, mint
„igazi élelmiszerek”
(legalábbis az én
meghatározásom szerint).

Míg mindháromról bebizonyosodott, hogy jók a koleszterin
ellen, és hogy sok jótékony hatásuk van az egészségre, nehéz
megfelelő mennyiséget használni bármelyikből e három közül
ahhoz, hogy a legjobb hatást érjük el.
Tehát legyen tudatában, és próbáljon ki több módszert, hogy
„belecsempéssze” éterndjébe és amiatt külön érezze jól magát,
hogy a plusz aroma jó a szíve egészségének.
Jegyezze meg, hogy ... a zöldhagyma, a póréhagyma, a
metélőhagyma, a fehér hagyma ... mind jó a gyulladásra és segíti az
artériákat!
Figyelemre méltó még:

• alma
• barna rizs
• szőlő
• gránátalma
• kínai mag
• egyéb erdei gyümölcsök (málna, eper, szeder – az összes
erdei gyümölcs jó)
• egyéb héjas gyümölcsök (diók, makadámia dió, pekándió,
pisztácia, dió – mind jó)
És a szója fogyasztás?
Lehet, hogy észrevette, de kihagytam a szóját a fenti listákból.

A több mint 20 kutatásban, amelyek a szója fehérjék hatását
vizsgálták az LDL koleszterinre, a koleszterin csökkenése kisebb
volt, mint 3% - amit „nagyon kicsi csökkenésnek” tüntettek fel,
míg átlagosan 50 gramm szója fogyasztását javasolták naponta.
A „Szív Amerikai Egyesülete” és mások úgy vélik, hogy a
szója haszna a rostokban van, és hogy a poli-telítetlen zsírok a
szójában egyszerűen egy jobb alternatívát képeznek, mint a
helyettesített élelmiszeri termékek.
Egyéb élelmiszerek az arteriális egészségre:

• zöld tea (csökkenti az LDL oxidálását)
• paradicsomból készült termékek (csökkentik az artériák
merevségét).
Az oldható rostok és az omega-3

Az ebben a
fejezetben ajánlott
összes élelmiszer
„közös nevezője” az,
hogy ezek mindegyike
jól oldható rost- vagy
omega-3 zsírsav forrás
vagy mindkettő.
Így minden ilyen
típusú tápanyagban
gazdag természetes
élelmiszer segíteni fog
abban, hogy rendben tartsa koleszterinszintjét, és jók lesznek az
artériái és a szíve számára.

Úgy vélik, hogy az amerikaiak átlaga körülbelül 7-8 gramm
rostot fogyaszt naponta, míg 20-30 gramm ajánlott naponta.
A rostmennyiség növelése segít a koleszterinnek, és szintén
szabályozza a vérnyomást és a vércukorszintet, ill. segít a
testsúlycsökkentésben.
A rostok szintén csodákat tesznek a vastagbél szépen és tisztán
tartásában.
Az omega-3 azon kapacitásáról ismert, hogy meggátolja a
vérrögök kialakulását, és csökkenti az artériák falainak gyulladását
(egyedi jótékony hatásuk van az agyvérzés vagy szívroham
elkerülésében!).
Az omega-3 zsírok szintén csökkenthetik a szívritmus prob-
lémák kockázatát, és nagy adagokban csökkentik a trigliceridek
szintjét. A kutatások kimutatták, hogy azok, akik már szívbeteg-
ségben szenvednek, csökkenthetik egy végzetes szívroham koc-
kázatát az omega-3 zsír hozzáadásának növelésével.
Segítsen, hogy megismerjük az igazságot, a teljes igazságot, és
semmi mást, csak az igazságot.
Egy gyors emlékeztető a diófogyasztásról: bármilyen fajta diót
enni nem elég. Hogyha maximális jótékony hatást akar, egye őket
nyersen.
Fogyasszon több élelmiszert a fejezet top 10-es listájából
vagy ... bármilyen természetes élelmiszert, ami oldható rostban
vagy omega-3 zsírsavban gazdag ... és a világ minden javát
megteszi a koleszterinszintjéért, a szíve egészségéért és egész
szervezetéért.

7. Fejezet: Tisztességtelen, de
hatékony és ötletes trükkök
Néhány ezen trükkök közül nagyon aprócska, ám annál ötle-
tesebb. Összeadva viszont olyan változásokat hozhatnak, amelyek
külön-külön véve lehet, hogy nem hoznának semmilyen fajta
változást ilyen rövid idő alatt.
Ám részletesen megvizsgálva, látszódni fog az összesített
hatás.
De próbáljuk meg visszafelé elemezni ezt a gondolatmenetet:
Azaz ha ezen apró ötletek közül egyet sem tesz meg, gon-
doljon az el nem került, ám annál inkább összegyűlt negatív hatá-
sokra, amely a koleszterinre, az artériákra és a szívre hatnak.
Desszertek: kisebb és/vagy ritkáb

adagok
Az édes desszertek hirtelen lecsökkentésével való próbálkozás
sok életerős emberben esetében az életkedv elvesztését okozta (jó-
jó, túlzok egy kicsit ... de nem sokat).
Bármilyen változások, amelyek drámaiak és „fájdalmas” őket
teljesíteni, nem fognak sokáig tartani. Jobb, ha inkább lentről kezdi,
és onnan építkezik, mint ha a tökéletességre törekszik, és
boldogtalanul kudarcot vall.
Tehát mondjuk megeszik egy adag fagylaltot minden este,
desszertként.

Hogyha a felére csökkenti az adagot este, akkor az este
elfogyasztott cukor mennyiségének a felét kiiktatta.
Ne érezze úgy, hogy megvont magától valamit. Mert: kielégíti
az édesség utáni vágyát. És egyben jóra iráyuló változtatást visz
véghez.
Csökkentse az adagot 3 vagy 4 estére egy héten, ahelyett, hogy
minden este enne, és majdnem 25%-ához ér annak, amit azelőtt
fogyasztott!
A következő lépés az, hogy néhány igazán „káros” desszertet,
mint a sütemény, a palacsinta vagy a fagylalt kevésbé veszélyes
alternatívákkal helyettesítsen, mint ...
Desszert alternatívák
Azok az élelmiszerek, amelyeket ebben a részben említettem,
nincsenek „egészséges élelmiszerekként” osztályozva. Nem aka-
rom azt a benyomást kelteni, hogy mindent meg kell tegyen, amit
csak tud, hogy ditéjához minél többet adjon hozzá olyanokból, mint
a brokkoli vagy a banán.
De a cukorban és transz zsírokban gazdag desszertek helyet-
tesítése ezekkel az alternatívákkal egy jó megoldás arra, hogy
édesség utáni vágyát kielégítse, és hogy fontos változást viegyen
véghez jó irányban, az előző diétájához viszonyítva.
Röviden, keressen az egészséges élelmiszereket árusító helyi
boltban vagy az élelmiszerbolt bioélelmiszer részlegén egészséges
alternatívákat.
Fentebb van „a kedvenc édességeim” közül néhány, amelynek
az egész család örül (még a válogatós gyerekeim is):
Helyettesítse a chipseket és a ropikat a
következőkkel:
• Nyers mogyorók (jegyezze meg, hogy a mandula a legjobb
választás, de a többi mogyoró is jó)

• Pattogatott kukorica (inkább a meleg levegővel készített
vgy természetes és egészséges olajban vs. feldolgozott olaj)
• Napraforgómag vagy egyebek
• Bizonyosodjon meg róla, hogy tengeri sót használ a
hagyományos asztali só helyett
Az energiaitalokat helyettesítse házi
készítésű energetizáló italokkal:
Ez egy saját recept, amelyet
a tenisz és foci meccsek ideje
alatt használok:
• 475ml víz
• egy citrom leve
• 1/8 kiskanál tengeri só
(Nincs „sós víz” íze)
Mandulatej vs. tehéntej
Hogyha nem szereti a nyers mandulát, a mandulatej számomra
messze a legmegfelelőbb tehéntej helyettesítő. Igaz nem valami
könnyen beszerezhető.
Alacsony szénhidrát tartalmú tészták
A családom áttért az alacsony szénhidrát tartalmú tésztékra.
Egyéb helyettesítők/alternatívák:
• Térjen át a teljes kiörlésű gabonákra (kenyér, keksz, muffin,
ropi, palacsinta stb.)
• Narancs a narancslé helyett ... alma az almalé helyett
• Barna rizs a fehér rizs helyett
• Főtt vagy sütőben sült csirke az olajban sült csirke helyett

• Sütőben sült krumpli az
olajban sült krumpli
helyett
Az élelmiszerek nem
kell ízetlenek legye-
nek
Csak azért, mert főz vagy
sütőben süt, ahelyett, hogy
olajban sütne, nem jelenti azt,
hogy az ételek ízetlenek és
unalmasak kell legyenek. Ne
féljen a „fűszerezéstől”.
Sertéshúshoz, szárnyashoz vagy halhoz
• Marha – babérlevél, majoránna, szerecsendió, hagyma,
bors, zsálya, kakukkfű
• Bárány – curry por, fokhagyma, rozmaring, menta
• Sertés – fokhagyma, hagyma, zsálya, bors, oregánó
• Borjú – babérlevél, curry por, gyömbér, majoránna, oregánó
• Csirke – gyömbér, majoránna, oregánó, pirospaprika,
szárnyashúshoz való fűszerek, rozmaring, zsálya, tárkony,
kakukkfű
• Hal – curry por, kapor, száraz mustár, citromlé, majoránna,
pirospaprika, bors
Zöldségekhez
• Répa – fahéj, szegfűszeg, majoránna, szerecsendió,
rozmaring, zsálya
• Kukorica – kömény, curry por, hagyma, pirospaprika,
petrezselyem

• Zöldbab – kapor, curry por, citromlé, majoránna, oregánó,
tárkony
• Zöld zöldségek – hagyma, bors
• Borsó – gyömbér, majoránna, hagyma, petrezselyem, zsálya
• Burgonya – kapor, fokhagyma, hagyma, pirospaprika,
petrezselyem, zsálya
• Nyári tök – szegfűszeg, curry por, majoránna, szerecsendió,
rozmaring, zsálya
• Téli tök – fahéj, gyömbér, szerecsendió, hagyma
• Paradicsom – bazsalikom, babérlevél, kapor, majoránna,
hagyma, oregánó, petrezselyem, bors
Mit ajánlottak ők?

Nemrégiben rábukkantam valamire, amit meg kell osztanom
Önnel. Ez egy egyszerűen borzalmas tanácsra, amit azért dobnak
be a köztudatba, hogy segítsenek a fogyásban:
„Keressen helyettesítőket az Ön kedvenc ételei szá-
mára, amelyek kalóriában gazdagok, például az
angyalok süteménye az egyéb típusú gazdagabb süte-
mények helyett, ropik chipsek helyett, ropik fánkok
helyett”.
Na nézzenek oda! Egyen több angyalok süteményét, ropit és
ropit ahhoz, hogy fogyjon. Fantasztikus tanács!
Komolyan beszélnek ezek?!
Míg a rossz tanácsra hallgatók az angyalok süteményét eszik,
ropit és ropit ... azt akarom, hogy Ön keressen helyettesítőket az ő
helyettesítőikre. Kezdetnek használjon ezen fejezet javaslataiból

néhányat.
Könnyű leülni egy étellel maga előtt, és azt mondani, hogy
„Nem fog számítani ez a kis helyettesítés”.
Az, hogy olajban sült krumplit eszik sütőben sült krumpli
helyett csak most az egyszer, ez nem nagyon fontos. A fehér rizs
fogyasztása a barna rizs helyett vacsorára nem fogja leronatni a
koleszterinszintjét.
Egyfelől igaza van. Egy étkezés nem változtat sokat.
De ha továbbra is így gondolja nap mint nap, étkezésről étke-
zésre ... nos, mit gondol, elsősorban mitől nőtt meg ennyire a
koleszterinszintje?
Az a jó ha ezeket a kis változtatásokat a megbeszélt
helyettesítések által kezdi el véghezvinni. Amikor össze fogja már
vonni ezeket a helyettesítéseket a könyv egyéb tanácsaival, akkor
gyorsan jelentkezni fognak a hatások. Így hamarosan kiváló lesz a
véranalízise, amely arra készteti majd orvosát, hogy hagyja Önt
végre békén a tanácsaival.

8. Fejezet : Hogyan taszítják a
szakadék felé az
élelmiszertermékek címkéi
Az élelmiszertermékek címkéi csodálatosak ... és hihetelnenül
hamisak ugyanakkor.
Tetszik, hogy a kormány azt kéri, hogy bizonyos információk
legyenek feltüntetve a címkén, hogy mindenki láthassa.
A probléma az, hogy a címkéken gyakran idegen információk
vannak, és ha nem tudja, mit nézzen, hihetetlenül hamisak
lehetnek, és egy félreértésekkel teli irányba vezethetik.
Jegyezze meg: ha egy élelmiszergyártó cég rátehet törvényesen
egy címkére valamit, amitől a termék „egészségesebbnek” látszik,
mint amilyen valójában ... akkor jobb, ha tudja, hogy ezt meg is
fogja csinálni.
Példa: „Transzzsír mentes”
Tudta, hogy a termék, amely merészen hirdeti, hogy
„Transzzsír mentes”, tulajdonképpen tartalmaz transz zsírt?

Egy termék, amely csak akkor állíthatja törvényesen azt, hogy
„Transzzsír mentes”, ha kevesebb, mint 5 gramm transz zsírt
tartalmaz adagonként.
Tehát egy termék tartalmazhat csupán 4.9 grammot ada-
gonként, és mégis fel lesz tüntetve egy csillógó sárga sávon a
dobozon: „Transzzsír mentes”.
Zéró gramm, vagy nem kevesebb, mint 4.9gramm. Ugye?
Ideális esetben soha nem akar ember által készített transz zsírt
fogyasztani. A Szív Amerikai Egyesülete azt javasolja, hogy a
transz zsírok fogyasztását csökkentse kevesebb, mint 2 grammra
naponta.
Hogyha háromszor naponta fog fogyasztani egy „zéró transz
zsírt” tartalamzó élemiszert, amely 4 gramm transz zsírt tartalmaz,
akkor már a javasolt maximum mennyiség felett van 50%-kal!
Annak a kockázatával, hogy túl sok szbadságot adok
Önnek...
Hogyha úgy ézi, hogy már nem bírja tovább, és hogy nyug-
hatatlanul kíván valamit, amitől nem tud szabadulni, akkor
válasszon olyan termékeket, amelyek részben hidrogénezett olajo-
kat tartalmaznak, és ezek az összetevők listájának végén szerepel-
nek.
Ellenőrzi azokat a címkéket, amelyek a zéró
koleszterines élelmiszereken vannak?
Ellenőriz valaha egy címkét, hogy lássa a koleszterinszintet?
Vannak címkék majdnem minden polcon, melyek merészen
hirdetik, hogy „Koleszterin nélkül” vagy „zéró koleszterin tartalmú
élelmiszer”.
Beszéltünk már erről fentebb, de azt hiszem, megéri megem-
lítenem egy másik nézőpontot is itt, amikor arról beszélünk, hogy
hogyan olvassuk és elemezzük az élelmiszerek címkéit.

Például: 5 kanál cukor egyenlő egy adag „zéró koleszterines
élelmiszer”-rel.
És mégis, elmagyaráztam már, hogy a cukor majdnem a
legrosszabb élelmiszer, amelyet elfogyaszthat a koleszterin, a
trigliceridek és a szív egészsége szmpontjából.
És mégis, egy „zéró kolesztreines élelmiszer”-ről volna itt szó.
Lehet, hogy vitába száll velem és ezeket gondolja:
„Igen, de ez csak egyetlen összetevő.
Nem ugyanaz, mint egy”igazi” élelmiszer”.
A leleplezett mítosz a koleszterinről:
A zéró koleszterint tartalmazó élelmiszerek nem növelik
a koleszterinszintemet. (Hamis)
Ok, elismerem, ez így elég korrekt gondolatsor, de.
Gondoljon a következő példára ...
Egy híres (szerintem hírhedt) négyszögletes, túrós kekszről
van szó.
Hogyha megnézi a címkét, világosan láthatja, hogy 0 gramm
koleszterin.
Hogyha azt hiszi, hogy túlzok, csinálja csak, amit mondok:
Egyen meg egy két kekszből álló adagot naponta, úgy, hogy 7-
10 nap alatt elfogyasszon egy dobozzal. 3 hónap múlva ellenőrizze
a koleszterinszintjét.
Azután mondja meg nekem, hogy milyen hangosan kiabált
Önnel az orvosa, amiért a koleszterinje ilyen sokat nőtt.
Nem számít az élelmiszerekben lévő koleszterin. Az egyedüli
dolog, ami számít, a következő:

Az élelmiszer hozza létre a koleszterin kialakulását a
szervezetben, amikor elfogyasztja?
Ahogyan nagyszájjal kijelentettem az előbb is ... az
élelmiszerben lévő koleszterin mennyisége nem releváns.
És hogyha akár egy zéró koleszterines éelmiszerről van is
szó, az még távolról nem jelenti azt, hogy egy jó élelmiszer
lenne a szív számára. Távolról sem.
Trükkök a címkékre vonatkozóan
„Hozzáadott cukor nélkül”
„Hozzáadott cukor nélkül” nem azt jelenti, hogy „cukor
nélkül”.
A termék tehát mégis tartalmazhat szacharózt, fruktózt,
fruktózban gazdag kukoricaszirupot, mézet vagy melaszt.
Nézze meg a címkét, hogy lássa a cukor grammokban mért
mennyiségét!
A fruktózban gazdag kukoricaszirupot számos feldolgozott
élelmiszerhez adják hozzá. Olcsó, és sok ember számára jobb az íze
így ... de katasztrofális követekezményei vannak a szervezete
számára.
„Zsírok nélkül”
Biztos kitalálta már, hogy a „zsírok nélkül” pedig nem
feltétlenül azt jelenti, hogy zsírok nélkül.
Lentebb talál egy sor tanácsot, amelyek pontosan megmu-
tatják, hogy mire vonatkoznak a címkéken lévő frázisok:
• „Zsírok nélkül” kevesebb, mint 0.5 gramm zsírt jelent
adagonként.
• „Csökkentett mennyiségű zsírral” 3 grammot vagy annál
kevesebbet jelent adagonként.

• „Csökkentett zsírtartalom” vagy „kevesebb zsír” legalább
25%-kal kevesebbet jelent adagonként, mint egy hasonló
élelmiszer.
• „Könnyű” 33%-kal kevesebb kalóriát vagy 50%-kal
kevesebb zsírt jelent adagonként, mint a referencia
élelmiszer.
Mit gondol, hány millió és millió ember tölti meg a kosarát
naponta „zsírok nélküli” élelmiszerekkel, azért, hogy fogyjon és
hogy egészségesebb legyen?
Már elmagyaráztam, hogy a zsír nem teszi kövérré (semmi
esetre sem a jó zsír).
Tudta, hogy az élelmiszerek nagyrésze, amelyeknek csök-
kentett a zsírtartalma, attól lettek ilyenek, mert eltívolították belő-
lük a ... vajjon mit is? ... a jó zsírt!
De emellett térjünk vissza oda, ami fontos itt: ha fogyni akar,
akkor ellenőrizze a szénhidrátok, a cukrok és a KALÓRIÁK
értékeit, ahelyett, hogy a zsírtartalmát nézné.
A kalória az kalória, a zsírtartalomtól függetlenül.
Tehát meg kell értse, hogy ha „csökkentett zsírtartalmú” vagy
„zsír nélküli” élelmiszereket fogyaszt, attól a kalóriafogyasztása
még nem feltétlenül fog csökkenni.
Hiszi vagy sem, ezek közül a „csökkentett zsírtartalmú” vagy
„zsír nélküli” élelmiszerek közül egyesek ugyanannyi, vagy még
több kalóriát tartalmaznak, mint a hagyományos változatok.
És mindez úgy, hogy nem veszi figyelembe a kísértést, hogy
minél többet egyen, mert úgy gondolja, hogy „zsír nélküli” és
egészségesebb az Ön számára.
És ne higyje, hogy mindezeket kitalálom, lentebb van egy
példa. Tegyük fel, hogy a bal kezében tart egy dobozt csökkentett
zsírtartalmú „töltettel”, és dupla annyi szénhidráttal, a jobb kezében

nem csökkentették a zsírtartalmat, de a szénhidrát mennyisége fela
akkora a 100grammnyi mennyiségben.
A kalóriák száma ugyanaz, de a „csökkentett zsírtartalmú”

változat KÉTSZER ANNYI SZÉNHIDRÁTOT tartalmaz! Hoppá!
Megállapítottuk már, hogy a cukrok és a SZÉNHIDRÁTOK –
nem a zsírok – azok, amelyek ha zsírrá változnak, akkor ezek teszik
kövérré.
HIBÁS!
Vagy. Egy termék egy süteményes cégtől van, és a
„csökkentett zsírtartalmú” megfelelője. A „hagyományos” verzió
bal oldalon van, a „csökkentett zsírtartalmú” jobb oldalon.
Ezúttal tegyük fel a hagyományos verziónak tulajdonképpen
kevesebb kalóriája van. Hurrááá!
De mégegyszer, a csökkentett zsírtartalmú verzióban több
szénhidrát van, és ehhez magas nátrium tartalom is társulhat..
Szintén figyeljük meg az enyhe növekedést...igen, növeke-
dést... a csökkentett zsírtartalmú verzióban lévő cukrok mennyi-
ségét illetően.
1 gramm jelentéktelennek számít, mígnem rájön, hogy az
10%-kal többet jelenthet.
Felnyitottam már a szemét a tekintetben, hogy mennyire
hamisak lehetnek a címkék?
Ilyen az emberi természet, gondolom. Valaki elhatározza, hogy
csináljon valamit, hogy segítsen (az igazság nyilvánosságra hozása
a címkéket és a szabályokat illetően), és utána másvalaki úgy dönt,
hogy manipulálja a „rendszert”, és hasznot húz a „kibúvókból”, és

abból, hogy az emberek többsége vagy tudatlan (a szó szoros
értelmében) vagy egyszerűen nem figyel.
Most, hogy tudja azt, hogy hogyan olvassa helyesen a cím-
kéket, nem lesz többé a hamis címkék áldozata, amelyek milliókat
vernek át világszerte.

9. Fejezet: Milyen típusú
gyakorlat jó a koleszterin
csökkentésére?
Íme egy kérdés, amelyet gyakran hallok:
„milyen típusú gyakorlat a legjobb a koleszterin
csökkentésére?”
És a válasz
„Bármilyen típusú!”
A legnagyobb probléma a gyakorlatokkal azt hiszem az, hogy
a perfekcionista hajlam sokunkban megvan.
Azt hisszük, hogy ha nem végezhetünk egy teljes edzést, akkor
minek fáradjunk?
Ez egy borzasztó hozzáállás. (Kijelenthetem ezt, mert én is így
gondolkodom. De attól még csak borzasztóbb.)
Kis léptekkel indítson és kis léptekel haladjon kezdetben.
Csúsztasson be egy kis plusz gyakorlatot, amikor épp tud.
Számít az is higyje el!
Engedje meg, hogy kérdezzek valamit!
Életének bármelyik pillanatában, amikor aktívabb volt fizikai
szempontból, mondta azt VALAHA, hogy?...
• „Nem érzem túl jól magam ma, miután elvégeztem a
gyakorlatokat”.
• „Túl sok energiám van azokon a napokon, amikor
gyakorlatokat végzek”.

• „Nem vagyok ugyanolyan boldog azokon a napokon,
amikor gyakorlatokat végzek”.
Hogyha ki kellene találjam, azt mondanám, hogy pont ellen-
kezőleg gondolja, ugye igazam van?
Miután gyakorlatokat végzett, normális, hogy:
• Tele legyen energiával
• Egy jobb hozzááláása és perspektívája legyen az egész nap
folyamán
• „Könnyebbnek” és boldogabbnak érezze magát
És ezután még van egy rakás jótékony hatás, amelyet nem
láthatunk és érezhetünk ténylegesen - mint a tisztább artériák, egy
egészségesebb szív és tüdő.
Ajánlatos, hogy napon-

ta egyszer vagy kétszer
végezzen testgyakrolatokat
20-30 percen keresztül?
Természetesen.
„Fel kellene adnia”
egyszerűen, és nem csinálni
semmit, ha nem tudja be-
iktatni ezeket a gyakorla-
tokat a programjába?
Kategorikusan nem a válaszom!
Még 5 perc gyaloglás is jobb, mint semmi.
Ha felkel, és sétál a lakásban 15 percen keresztül, az jobb
mintha a csatornákat váltogatná a tévében ebben a 15 percben.

Csinálja, amit tud, amikor tudja. Számít.
Idővel motivált lesz arra, hogy egyre többet csináljon. Köny-
nyebb lesz plusz időt találnia, ha megkedveli azt az energia-
többletet és a jó rezgéseket, amelyeket azokon a napokon érez,
amikor többet mozog.
Néhány „nem-edzés” jellegű ötletet keres, hogy néhány test-
gyakorlatot végezzen?
Íme egy rövid lista, amely segít, hogy kiváló ötleteket találjon:
• Takarítson ki a lakásban.
• Menjen bowlingozni.
• Fessen ki egy szobát.
• Dolgozzon a kertben.
• Mossa le az autót.
• Ping-pongozzon.
• Biciklizzen.
• Játsszon hangszeren. (A dob nagyon jó edzés!)
• Futballozzon az udvaron a gyerekekkel vagy az unokákkal.
• Egyszerűen álljon fel és mozogjon!
• Azok a dolgok, amelyek közhelyként hangzanak, de tényleg
szeretném, ha a következetesen eszébe jutnának:
• Lépcsőzzön a lift helyett.
• A városban étkezik? Miért nem megy egy bevásárlóközpont
mellé, ahol kellemesen sétálhat, és utána nézegethei a
kirakatokat. Sokkal jobb, mintha rögtön beülne az autóba.
• Parkoljon egy kicsit messzebb a fő bejárattól, amikor
vásárolni megy.

Megjegyzés: Az utolsó tanács segíthet abban is, hogy meg-
ússza az agresszív közelharcot a legjobb parkolóhelyekért.
Jusson eszébe, a testgyakorlat azon kevés dolgok egyike, ame-
lyeket megtehet, hogy változást érjen el a HDL szintjének növeke-
désében. És már megállapítottuk, hogy a HDL a hosszú élet egyik
refernicaértéke.
Ha kételkedik ... álljon fel a kanapéról!
Ne legyen annak a megszállottja, hogy a dolgokat „azonnal”
csinálja, vagy „egy teljes testedzést” végezzen. Egyszerűen csi-
náljon valamit! Álljon fel, és menjen sétálni, vagy csak mozogjon a
házban, míg az otthoni teendőket végzi. Minél gyorsabban
lüktetteti a szívét, annál jobb.

10. Fejezet: A testsúly és a
koleszterin
A koleszterinnel kapcsolatos legismertebb hibás elképzelések
egyike az, hogy kapcsolat van a testsúly és a koleszterin között.
Igen, a túlsúlyos emberek többségének magas a koleszterin-
szintje.
És nagy az esélye
annak, hogy a fogyással
együtt a koleszterin szint-
je is csökkenjen.
De ne hagyja magát
álltatni attól az elképze-
léstől, hogy a koleszterin
szintjei rendben lesznek,
ha Ön nem túlsúlyos.
Nem annyira szokat-
lan – főként a 40 év feletti férfiak esetében – hogy ideális vagy
majdnem ideális testsúly esetében a koleszterin szinjei mégis
nagyon magasak.
Ez az egyik oka annak, hogy a koleszterint úgy is
nevezik, hogy „A gyilkos az árnyékból”.
Ennek két fő oka van...
• Mert nincsenek látható tünetek, amelyek bizonyítsák, hogy
magas a koleszterinszintje, míg nem szenved egy kiadós
infarktust vagy szívrohamot. (Ügyeljen rá, hogy rend-
szeresen látogassa orvosát a rutinvizsgálatok miatt, OK?)

• Mert a koleszterin magas szintje megjelenhet olyan embe-
rek esetében is, akik minden látszat szerint jó formában
lévőnek és egészségesnek látszanak.
Másrészt egyáltalán nem szokatlan, hogy az emberek kolesz-
terinszintje drámaian csökkenjen, anélkül, hogy túl sokat fogyná-
nak.
Fontos, hogy testsúlya ideális legyen vagy közel legyen az
ideálishoz, ahhoz, hogy fizikai jólétnek és egészséges szívnek
tudjon örvendeni?
Igen, kategorikusan.
De tudnia kell, hogy a testsúly és a koleszterin nincsenek
mindig összhangban, így hát „ne üljön nyugodtan” amikor a
koleszterinről van szó, csak azért, mert megfelelő a testsúlya ...
ellenőrizze a koleszterinjét, hogy biztos legyen a dolgában.
A HDL szintet akarja növelni ?
A szakértők úgy becsülték, hogy ahányszor veszít 3kg-ot, a
HDL úgy nőhet 1mg/dL-lel.
Ismétlem, a testsúly és a koleszterin nincsenek mindig kap-
csolatban direkt módon, ahogy fentebb. Mégis: jó módszer, ha azt
képzeli, hogy néhány kilogramm leadása segít, ösztönözve magát, a
mozgásra.
Milyen az ön BMI-je? ?
A BMI a „testtömeg-indexet” jelöli, ez egy eljárás, amely a
testsúlyt a magasság függvényében értékeli.
Nem vagyok ezeknek a dolgoknak a szenvedélyes követője,
csak akkor, ha figyelembe veszik az életkort és a nemet is, de
mindezekkel együtt megéri kiszámolni hogy tudja, hol helyezkedik
el Ön.

Ha fogyni kezd, az segít a rossz LDL koleszterin szintjének
csökkentésében, és támogatni fogja a jó HDL koleszterin szintjének
növekedését. De ne hagyja, hogy rabul ejtse a gondolat, miszerint
az Ön koleszterin-szintje feltétlenül jó és egészséges kell hogy
legyen csupán azért, mert a BMI táblázat „normál” értékeket mutat.
A testsúly és a koleszterin nincsenek mindig közvetlen kap-
csolatban. Tehát vigyázzon, hogy a testsúlya megfelelő legyen, de
továbbra is végezzen rendszeres vérvizsgálatokat, hogy kiderüljön
a koleszterin szintje.

11. Fejezet: Jók Önnek a sztatin
alapú gyógyszerek, amelyek
csökkentik a
koleszterinszintet?
Azokat a gyógyszereket, amelyek csökkentik a koleszterint
(sztatin alapú gyógyszerek, mint a Lipitor, Crestor, Zocor stb.) az
orvosi közösség évek óta promotálja a koleszterin csökkentésében
megvalósított sikereik miatt.
Ezek a gyógyszerek, amelyek csökkentik a koleszterint, haté-
konyak a tünetek csökkentésében.
Ezek tényleg csökkentik a koleszterint.
Minden jó, kivéve egy dolgot ...
Ezek a gyógyszerek
nem biztonságosak
Nagy mennyiségű in-
formáció származik olyan
orvosi kutatásokból és
adatokból, melyek megerő-
sítik ezen gyógyszerek ve-
szélyeit, kockázatait és sú-
lyos mellékhatásait.
Ezen koleszterincsök-
kentő gyógyszerek általános biztonságossága napjainkban már nem
vita tárgya.
(A következőkben megosztom néhány olyan szerevezet
felfedezéseit, amelyek a legfontosabbak a világon ... )

„Tehát, miért írják fel az orvosok még mindig ezeket a
gyógyszereket, ha veszélyeik és kockázataik jól ismertek és
bizonyítottak?”
Jó kérdés.
Íme a válasz röviden...
Biztos vagyok benne, hogy tudja már, a koleszterin csök-
kentése az étrend megváltoztatása által csak nagyon nehéz és
frusztráló lehet ... főként akkor, amikor hibás dolgokat mondtak
önnek! (Vagyis amíg ide jutott, hogy ezt a könyvet olvassa.)
Mindennap több ezer ember kéri orvosát, hogy hagyja őket,
„csinálják, ahogy ők akarják”, mielőtt gyógyszerekhez nyúlna, és a
túlnyomó többség 3-6 hónap múlva minden előrehaladás nélkül,
egy még magasabb koleszterinszinttel tér vissza.
Ezért a mai orvosok nagy része inkább teljesen átugorja ezt a
lépést, és egyenesen áttér a sztatinos gyógyszerek felírására a
betegeik számára.
Híres orvosi szervezetek aggasztó felfedezései
A Mayo Clinic szerint (több egyéb orvosi szervezet mellett),
két típusú súlyos mellékhatás létezik, amelyek megjelenhetnek a
koleszterin gyógyszerek miatt, és amelyekről Önnek is feltétlenül
tudnia kell: a máj tönkretevése és izomproblémák.
Már az izomfájdalom és maga a gyengeség is hihetetlenül
idegesítő mellékhatás lehet.
Nem csak a komoly elszántságot kívánó erőfeszítéseire fognak
ezek rosszul hatni, mint amilyen egy jó edzésprogram elkezdése,
hanem súlyos esetben az olyan egyszerű hétköznapi dolgokat is, -
mint a fogmosás vagy fésülködés - is kellemetlenül megnehezítik.
De még akkor is, amikor ez a tünet enyhébb, az izomfájdalom
és a kényelmetlenség egy vészjelző lehet, miszerint a myoglobin a
vérbe került, és a vesék károsodtak.

Szintén bebizonyították azt, hogy a gyógyszerek, amelyek
csökkentik a koleszterint, hozzájárulnak a májban lévő enzimek
számának növekedéséhez, és ha ezt nem ellenőrzik, akkor
kiválthatják a máj végleges károsodását.
Az irónia a következő: a koleszterinnel kapcsolatos problémák
a májban kezdődnek!
Kérem, ne hagyja, hogy ez megtörténjen!
A Q10-koenzim kimerülése
A sztatin alapú gyógyszerek, amelyek csökkentik a kolesz-
terint, szintén kimerítik a Q10-koenzimet, vagy röviden CoQ10-et,
ezt az esszenciális tápanyagot. A CoQ10 pedig létfontosságú a
szívnek!
A sztatin tartalmú gyógyszereket gyártó cégek tudnak erről
évek óta, de megpróbálták olyan”jól” eltitkolni, amennyire „jól”
csak tudták. Nem lesz ez már sokáig elhallgatva, kitudódott az
igazság.
Hogyha Ön egészséges, tanácsosó ötlet naponta egy 30-60 mg-
os CoQ10 kiegészítőt bevennie. Ha sztatinos gyógyszert szed,
akkor már 100-200mg-es CoQ10 kiegészítőt érdemes szednie.
A memória elvesztése
1999-ben egy orvos megtudta, hogy elég magas a koleszterin-
szintje, ezért Lupitort írt fel magának, amelyet elkezdett szedni.
Hat hét után a felesége zavartan talált rá a parkolóban
bolyongva. Még csak meg sem ismerte a feleségét, vagy a körülötte
lévő dolgokat, amikor hozzá közeledett.
Végül a nőnek sikerült orvoshoz vinnie őt, aki zavarba jött
ettől a jelenettől, amely végül befejeződött néhány óra múlva.
A beteg sejtette, hogy a Lipitor volt az oka, hiszen az egyedüli
gyógyszer volt, amit szedett abban az időben.

Orvosa nem értett egyet ezzel, és végül meggyőzte, hogy pró-
bálja meg még egyszer a Lipitort.
Lentebb a beteg nyilatkozatát olvashatja (megjegyzés: a TGA a
tranziens globális amnézia rövidítése):
„Egy évvel később elkezdték újra ugyanazt a Lipitor
sztatint adni nekem, az előző adag felét, mondván, hogy
az első 6 órás TGA epizód csak véletlen volt. Két
hónappal később újra megtörtént a TGA. Tizenkét óra
hosszán keresztül egy tizenhárom éves gyerek voltam,
aki ismerte a tananyagait, a tanárait és mindegyik
tanulót az osztályából (az aggódó feleségem szerint),
de bármiféle emlék nélkül a felnőtt életemből. Nevet-
tem, amikor azt mondták, hogy házas vagyok, gyere-
keim vannak, és orvos vagyok. Egy egérre sem tudtam
vigyázni, és biztosan nem volt gyerekem se. Tizenhárom
éves voltam! A felnőtt élet ötvenhat gazdag és teljes éve
eltűnt az elmémből úgy, mintha nem is lett volna soha”.
Egyre több sokkoló történet került napvilágra a sztatin okozta
memória elvesztésről, amelyet az ilyet használó betegek meséltek
el.
De a sztatin alapú gyógyszerek működnek, igaz?
Egy tény, amelyet én sem tudok kifogásolni a gyógyszergyártó
cégek irányában, az az, hogy ezek a gyógyszerek tényleg
csökkentik a koleszterint.
Ezek megtámadják a koleszterin tüneteit, és csökkentik a
szintjét.
A koleszterin csökkentésének egyik fő haszna a szívroham
megelőzése, igaz?
Nos, figyelje csak a következő mondatokat:

Hogyha 100 férfi, akik esetében a szívroham kockázata nagyon
magas, naponta szednének sztatint két éven keresztül (ami
336.000$-ba kerülne), csupán egy férfi előzhetné meg közülük a
szívrohamot.
Lentebb olvashatja egy orvos nyilatkozatát ...
„A többi 99 férfi esetében nem csak hogy nem lenne semmi-
lyen haszna, hanem még a gyógyszer mellékhatásait is elszen-
vednék, mint a Q10-koenzim termelés csökkenése, amely egy
kritikus fontosságú tápanyag a szív és az általános egészségi állapot
számára”.
Tulajdonképpen a szívrohamok és a gyulladások aránya
drámaian megnőtt, ahogy a sztatin alapú első gyógyszerek a piacra
kerültek, és ez az arány egyre romlik.
„A 17 éves gyakorlatom alatt Tyler-ben, (USA, Texas állam) a
szívrohamok elképesztő növekedését láttam a sztatin-adagolás
következményeként.
Az utóbbi 5 évben a sztatin nagyon erős gyógyszer lett,
nagy adagokban és meggondolatlan szabadsággal írják
elő.
Ezt a járványt mi hívjuk elő, a sztatinok buzgó hasz-
nálatával? Nagyrészt azt hiszem, hogy a válasz: igen”.
És a nők?
Az Amerikai Orvosi Egyesület Folyóirata - egyike a leg-
fontosabb orvosi folyóiratoknak – tesztelte ezen koleszterinszint-
csökkkentő gyógyszerek nőkre gyakorolt hatását.
Felfedezték, hogy a koleszterint csökkentő gyógyszerek nem
csinálnak semmit – zéró, nuku – amikor az elhalálozás csök-
kenéséről van szó azon nők esetében, akiknek korábban voltak
koszorúér-betegségük.
Egy sztatin szakértő kifejtette a véleményét...

„ ...a sztatinnal vagy egyéb koleszterin csökkentő ágenssel
való túlélés nyeresége sosem volt bizonyított a nők esetében (még
azok esetében sem, akiknél magas volt a kardiális kockázat), az
idősebbek vagy azon férfiak esetében, akiknél alacsony a kardiális
kockázat...”
Tehát ismételjünk egy kicsit! Bebizonyították,
dokumentumokkal tanúsították, hogy a sztatinos
gyógyszerek...
• csökkentik a koleszterint (Jó)
• 100-ból 1 férfi esetében előzik meg a szívrohamot (Nem jó)
• egy orvosi bizonyíték sincs, ami bizonyítaná a szívroham
alacsony kockázatát a nők esetében (Nem jó)
• „Kis” mellékhatásai vannak, mint az émelygés, szorulás,
problémák a hőmérséklet szabályozásában (meleg/hideg
váltakozások, erős izzadás), alvászavarok (Nem jó)
• súlyos kockázatokat és mellékhatásokat mutat, mint a máj
károsodása és izomfájdalom/gyengeség, amely a vesék
működésének csökkentéséhez vezet (Nem jó)
• kimeríti a szív létfontosságú tápanyagát, a CoQ10-et (Nem
jó)
Tehát mondja csak!...
...Van értelme annak, hogy ezekben a gyógyszerekben bízzon?
Jobban elboldogul egyedül a magas koleszterinnel, ezek
nélkül?
Azt hiszem, tudja már a választ ezekre a kérdésekre.
Más szóval
Elmondtam, melyek a koleszterincsökkentő gyógyszerek
veszélyei.

Feltártam Ön előtt azt a tényt, hogy egy orvosi bizonyíték sem
létezik ezekkel a gyógyszerekkel kapcsolatban, amelyek alá-
támasztanák a tényt, hogy ezek csökkentik a szívroham és az
infarktus kockázatát.
Tulajdonképpen a számos tesztet követő tanulmányok egy
nagyobb elhalálozási arányt mutattak ki a sztatin csoport esetében,
mint a placebo csoportnál.
De nem kell nekem feltétlenül hinnie.
Azt hiszem, hogy egyeszerűen meg kéne hallgatnia a sztatinos
gyógyszereket gyártó cégeket.
Hallgassa nagy figyelemmel a reklámaikat a tévében.
Egy tévéreklám a következőket mondja:
„A Vytorin nem mindenki számára ajánlott. Ajánlott,
hogy a májproblémákkal küszködő személyek ne
szedjenek Vytorint”.
Mit is jelent ez?
hogyha magas a koleszterinszintje, problémája van a
májával.
De a helyzet még riasztóbb is lehet, nézzük csak a Lipitor
nyomtatott hirdetését...
„nem bizonyított, hogy a LIPITOR megelőzi a

szívbetegségeket vagy a szívrohamokt”.
Még én sem mondhattam volna ennél kifejezőbbet.

Mit KELL csinálnia, ha koleszterintcsökkentő
gyógyszereket szed...
Hogyha jelen pillanatban koleszterincsökkentő gyógyszereket
szed, orvosától azt kell KÉRNIE, hogy figyelmesen kövesse az Ön
májfunkcióját.
Csak semmi HA, vagy DE!
Határozottan ki kell tartania emellett.
És hogyha izomfájdalmat kezd érezni és szokatlan gyen-
geséget, akkor tegyen meg mindent, hogy felhívja az orvosa
figyelmét ezekre a súlyos problémákra. Ez lehet az első jel, amelyet
a szervezete küld, értesítve Önt, hogy valami nincs rendben a
veséivel.
Hogyha az egyedüli dolog, amit ennek a könyvnek sikerült
elérnie, az az, hogy sikerült az Ön eszébe vésnie, hogy mennyire
borzasztó ötlet a sztatin alapú gyógyszerek szedése ... akkor megéri
a pénz, amit elköltött, és még többet is.
Természetes és egészséges alternatívákat kell használnia a
koleszterin csökkentésére, ahelyett, hogy ezekre a veszélyes
gyógyszerekre támaszkodna.
Ha nem így jár el, akkor egyszerűen helyettesít egy problémát
(a magas koleszterint) egy egész sor súlyos problémával, amelyek a
folyamat során megjelennek.
A sztatin alapú gyógyszerkészítmények negatív
hatásai:
• Tönkreteszi a májat
• Vesekrízisek
• Izomfájdalom/gyengeség
• A memória elvesztése

• Merevedési zavarok
• Alvászavarok
• Hőmérséklet szabályozás (meleg/hideg váltakozások, erős
izzadás)
• A CoQ10 kimerítése (ami a szív gyengüléséhez vezet)

12. Fejezet: A népszerű
gyógyhatású készítmények,
étrend-kiegészítők értékelése
illetve hogyan kerüljük el a
csalásokat és a placebókat...
A kiegészítők egy csodálatos módot
jelenthetnek ahhoz, hogy
szervezetének megadja azt a
tápanyag többletet, amire szüksége
van.
Niacin
Sok orvos javasolja most (merészelem azt mondani, hogy
„előírja”) a niacint a betegeknek, hogy az segítsen a koleszterin
csökkentésében.
De amit valószínűleg nem mondtak Önnek a niacinról, az a
következő ...
NAGYON nagy niacin adagokra van szüksége ahhoz, hogy
látszódjon, hogy hatással van a koleszterin csökkenésére.
Tulajdonképpen nem kevesebb, mint 1-3 egész gramm niacinra
van szüksége naponta ahhoz, hogy csökkentse a koleszterin értékét.

Egy átlagos niacin kapszula mennyisége 100 mg, vagy az
ajánlott mennyiségből 1/10-től 1/30-ig. Tehát 10 és 30 közötti
kapszulát kell beszednie naponta ahhoz, hogy elérje az ajánlott ,
hatásos dózist.
A niacin ugyan elég olcsó ahhoz, hogy még ha 3 grammot is
szedne, megengedhetné magának, de 10-30 kapszula napi bevi-
tele... nem a legmegfelelőbb.
De az igazi probléma a magas niacin adag esetében
jelentkezik…
Ahogy elkzdett 1-3 grammos adagot szedni naponta – amely
minimálisan szükséges ahhoz, hogy a koleszterin csökkentése
megtörténjen - azon mellékhatások némelyikével fog szembesülni,
amelyek megjelennének akkor is, ha sztatinos gyógyszert szedne.
Az emberek többsége tudatában van ezeknek a nem kívánt
hatásoknak. De tudta Ön azt, hogy a nagy niacin adagokat szintén
szoros kapcsolatba hozták a
máj toxicitásával?
A Mayo Klinika és az
Oregon állami Egyetem
keretén belül működő Linus
Pauling Intézmény olyan
elismert és hírneves kutató-
központok, amelyek a
gyógyszergyártók álláspont-
jától függetlenül, kertelés
nélkül figyelmeztetnek azok-
ra a potenciális veszélyekre
is, amelyek a magas niacin
adag használatából származ-
nak.
A leggyakoribb mellékhatások közé soroljuk a kövekezőket:
• A máj toxicitása

• Súlyosbodott szőlőcukor kontroll a cukorbetegek
esetében
• Szívritmus zavarok
• Fejfájás
• A köszvény magas kockázata
• Májgyulladás
• Magas enzimtermelés a májban
És hogyan nyilatkozottt az Oregon Állami Egyetemen működő
Linus Pauling Intézmény a niacinról?
Részlet a kutatói következtetésekből:
„Habár ez hivatalosan csak egy kiegészítő, a kolesz-
terin csökkentésére igényelt gyógyszerészeti adagban a
nikotin sav (niacin) adagolását gyógyszerként kellene
tekinteni. A betegek koleszterincsökkentésére nikotinsav
esetében csak szakértő személyzet felügyelete alatt
szabadna történnie; a lehetséges mellékhatások csök-
kentése és a kezelés hatékonyságának növelése érde-
kében”.
Engedje meg, hogy kifejtsem egy kicsit a fenti lista utolsó
mellékhatásának témakörét:
• Magas enzim termelés a májban
van fogalma arról, hogy mennyire súlyos ez a hatás?
A máj csak korlátolt számú enzimet termelhet. Ahogy a máj túl
sok enzimet kezd termelni – nos, ez gyakorlatilag lerövidíti a mája
életét.
És ha lerövidíti a mája életét ... az nem éppen jó hír a várható
élettatartamának, igaz?

Egyrészt bátorító a tény, hogy egyes orvosok egy tápanyagot
ajánlanak egy gyógyszer helyett. De nekem komoly kétségeim
vannak afelől, hogy a niacin alternatíva lehet. Főként akkor, amikor
vannak biztonságosabb lehetőségek, amelyek nagyon jól
működnek.
A niacin kutatás nagyon világos volt ...
Nagyon sok niacinra van szüksége ugye 1-3 grammra naponta,
mielőtt ez hatékony lenne a koleszterincsökkentésben. És, a kellő
adagban a niacinnak kockázatos és veszélyes mellékhatásai vannak.
Néhány ezek közül a mellékhatások közül nagyon hasonlít a sztatin
alapú gyógyszerekére.
Következtetés: Bebizonyították, hogy a niacin csökkenti

a koleszterint, de csak nagy mennyiségben, amit rögtön
összehasonlítottak a sztatinos gyógyszerek hasonló
mellékhatásival. Ezért nem javasolom a niacin
használatát a koleszterin csökkentésére.
Fokhagyma alapú kiegészítő
Egy fokhagyma alapú kiegészítő akkor szerzett népszerűséget,
amikor egy híres külföldi talk-show műsorvezetője reklámot csinált
neki.
A termék a koleszterin csökkentésében játszó szerepét erősen
kidomborították a reklámokban.
De tényleg így van?
A terméknek, amelyikre gondolok, nincs fokhagyma szaga,
ami megengedi Önnek, hogy akkor is bevehesse, ha emberekkel
van körülvéve. Nem kell aggódnia azért, hogy szagos, mintha
éppen most termelt volna be egy oldal szalonnát, vagy fokhagymás
pirítóst.
De éppen itt van a hiba ...

Nem bizonyosodott be, hogy a szagtalan fokhagymának
ugyanazok a jótékony hatásai az egészségre, mint az átlagos, erős
illatú fokhagymának.
Tulajdonképpen sok tudós és táplálkozás szakértő véli úgy,
hogy néhány - ha nem a többség - a jótékony hatások közül,
amelyeket úgy a fokhagymával, mint a hagymával társítanak, az
erős szaggal van összefüggésben.
Miért?
Nos, az igazság az, hogy senki sem tudja biztosan, hogy miért.
De úgy vélik, hogy ugyanaz az erős szag, ami miatt elkerülöd e
fokhagymaszagú utasokat a buszon, szintén képes arra, hogy
eltávolítsa a veszélyes „teremtményeket”, amelyek a szerveze-
tünkben laknak.
Az olyan veszélyes organizmusokra gondolok, mint a para-
ziták, amelyek olyan sok kárt okoznak, ha békében hagyják őket,
élni és szaporodni a szervezete belsejében.
És lett légyen szó szagos vagy szagtalan hagymáról, nem
láttam pártatlannak tűnő tanulmányokat, amelyek meggyőző bizo-
nyítékot mutattak volna arra, hogy a fokhagyma alapú kiegészítők
jelentős eredményeket biztosítanának, amikor a koleszterin csök-
kentéséről van szó.
Következtetés: Hogyha fokhagyma alapú kiegészítőt
szed, nyugodtan folytathatja, de szerintem a siker ettől
még nem fog megjönni. Én nem szednék fokhagyma
alapú kiegészítőt, várva, hogy a koleszterinszintem
javuljon. Vannak lehetőségek, amelyekről bebizonyo-
sodott, hogy jobbak a koleszterin csökkentésére.
Növényi szterinek (Fitoszterinek)
A növényi szterolok és sztanolok fitoszterol néven is ismertek.
A növényi szterolok növényi vegyületek, melyeknek kémiai
szerkezetei hasonlóak a koleszterinéhoz.

A magas szintű szterol főként a rizskorpában, a zabkorpában, a
búzacsírában, a barna rizsben, a hüvelyesekben, a mogyorókban és
a magvakban található meg. A gyümölcsökben és a zöldségekben
jelentéktelen mennyiségű növényi szterol található.
Érdekes, hogy a fitoszterolok annyira hasonlítanak a
koleszterinhez, hogy még gátolhatják is az élelmiszerekben lévő
koleszterin vérbe való felszívódását. A eredmény az, hogy a
fitoszterolok úgy, mint a diéta koleszterinje eltávolítódnak a
melléktermékekbe.
Azon képességeiknek köszönhetően, hogy meggátolják a
koleszterin felszívódását, a fitoszterolok segíthetnek a koleszterin
szintjének csökkentésében. A tanulmányok kimutatták, hogy a napi
fogyasztású fitoszterolok átlagosan 10%-től 14%-ig csökkenthetik
a koleszterint.
Újabb tanulmányok szintén felfedeztek egyéb hatásokat is,
mint:
• A megnagyobbodott prosz-
tata tüneteinek csökkentése
• A vércukor szabályozásának
javítása a cukorbetegségben
szenvedők esetében
• A gyulladás csökkentése
azon betegek esetében, akik
olyan autoimun betegségben
szenvednek, mint a reumás ízületi gyulladás és a lupusz.
Következtetés: Bebizonyosodott, hogy a növényi
szterolok hatékonyak a koleszterin csökkentésében,
amelyek a természetes élelmiszerekben találhatók (lásd
a 6. fejezetet a legjobb élelmiszerekért), vagy kivonat
formájú étrendkiegészítőként.

Figyelem: Nem ajánlott a növényi szterolokkal „meg-
erősített” élelmiszerek fogyasztása. Hogyha növényi
szterolt adnak a margarinhoz, a narancsléhez vagy
bármihez, a termék attól nem lesz „egészségesebb”
vagy jobb a fogyasztásra.
Policosanol
A policosanol egy növényi anyag keverék, amit nádcukor
gyantából nyernek (nem magából a cukorból).
Számos, embereken végzett ellenőrzött kutatás kimutatta a
policosonal jótékony hatásait.
Egy nemrég megjelent ellenőrzött kutatásban napi
20 mg policosanol, 6 hónapon keresztül szedve:
• 27%-kal csökkentette az LDL koleszterint (a rossz
koleszterin)
• 15%-kal csökkentette az összesített koleszterint
• 12%-kal csökkentette a triglicerideket
• 17%-kal növelte a HDL-t
Egy másik, 6 hónapos kutatás kimutatta, hogy
egyetlen napi 10mg-os policosanol adag:
• 16%-kal csökkentette az összesített koleszterint
• 24%-kal csökkentette a veszélyes LDL-t
• 29%-kal javította a HDL szintjét.
A kutatások ezeket az eredményeket olyan mellékhatások
nélkül mutatták ki, mint amilyen a sztatinos gyógyszerekkel
társított megnövekedett enzim termelés a májban vagy
izomsorvadás.

A policosanol „plusz” jótékony hatásainek egyike az, hogy
csökkentheti a LDL koleszterin oxidálását, amelyről megállapí-
tottuk, hogy savassá teszi a részecskéket, és nagy károkat okoz a
véredények falainban.
Jó a policosanol a cukorbetegeknek?
Sok cukorbeteg aggódik, amikor policosanolt szed, hogy az
nádcukor gyantából származik. Ismétlem, a gyantából származik,
nem magából a cukorból.
Cukorbetegeken végzett tanulmányok bebizonyították, hogy a
policosanol tulajdonképpen javítja a vércukor kontrollt a cukor-
betegségben szenvedő betegek esetében.
Úgy tartják számon, hogy a policosanol jótékony hatásai közé
tartozik a gyulladás csökkentése az olyan automimun betegsé-
gekben szenvedőknél, mint a reumás ízületi gyulladás és a lupusz.
Következtetés: Az LDL csökkentésének, a HDL

növelésének és a trigliceridek csökkentésének pozitív
hatásai kitűnő választássá teszik a policosanolt, amely
ajánlott a koleszterin csökkentésében.
Vigyázat: Vigyázzon, hogy a policosanol az „octa-
cosanol” formulát tartlamazza, és NE az olcsóbb
„beta-sitosterol” formulát, amely nem jó a koleszterin
csökkentésére.
Vörös rizs élesztő
Ha már kicsit járatos volt eddig is a koleszterinnel kapcsolatos
témában, akkor biztosan észrevette, hogy három érdeklődési terület
van, amelyek a három legfontosabb vitát és véleménykülönbséget
domborítják ki:
Tojás…Margarin…Vörös rizs élesztő

Világosan megmondtam önnek, hogy áll a helyzet a tojással
(jól) és a margarinnal (rosszul), és most el fogok mondani mindent
a vörös rizs élesztőről is.
Felkészült?
A vörös rizs élesztő lehet jó is és rossz is. Attól függ.
Engedje meg, hogy elmagyarázzam!
A vörös rizs élesztő egy fantasztikus és erős összetevő, amely
csökkenti a koleszterint – de CSAK akkor, ha a megfelelő
változatban és mennyiségben fogyasztják.
A vörös rizs élesztő (néha helytelenül élesztőből készült vörös
rizsként említik) a koleszterin közösség számos beszélgetésének
tárgya volt.
Íme a téma rövid története, hogy felkeltse a figyelmét ...
Bebizonyosodott és
tanusították, hogy a vörös
rizs élesztő csökkenti a
koleszterint. Nem hiszem,
hogy létezne épeszű ember,
aki cáfolja ezt.
Azok a viták, hogy ezt
gyógyszerként kell-e szá-
mon tartani, vagy „egész-
séges-e”, befejeződtek.
Tehát miért hinné vala-
ki, hogy ez a természetes termék (végülis bármely természtes ter-
mék) gyógyszernek minősülne?
Nos, minden onnan indul, hogy a vörös rizs élesztő tartalmaz
egy lovastatinnak nevezett vegyületet.

Észrevette, hogy a vegyület megnevezésének utolsó része a ...
„sztatin”?
Vagyis az orvosilag használt sztatinos a koleszterinszint-kezelő
gyógyszer.
Tulajdonképpen a Mevacor, ez a koleszterin csökkentésére
előírt gyógyszer a kereskedelmi megnevezése az eredeti lovastatin
vegyületnek.
Tehát, ha a vörös rizs élesztő lovastatint tartalmaz, a lovastatin
egy gyógyszer lesz...
A „Big Pharma” ismer mindent a vörös rizs élesztő kitűnő
hatékonyságáról. A Merck, a gigantikus gyógyszeripari csoport
megpróbálta betiltani ennek a természtes vegyületnek az árusítását,
és tényleg nyert a bíróságon, de utána az ítéletet megsemmisítették.
Sokan hiszik, hogy a híresztelések, melyek szerint a vörös rizs
élesztő egy „gyógyszer” lenne, közvetlenül (vagy közvetve) a
sztatinos gyógyszerek gyártóinak érdekeit képviselőktől származ-
nak. Higgye el, a gyógyszeripart kapták már el piszkosabb kezek-
kel is, sokkal gyanúsabb és kevésbé etikus dolgokat csinálva, mint
ez.
Ez azt jelenti, hogy a vörös rizs élesztő egy gyógyszer?
Bizonyos személyek végezték el ezt a „csodálatos levezetést”.
És ők ... igen ... tévednek.
Mert ha azt mondom, hogy a szervezetem tartalmazza a vas
vegyületét...
Ez azt jelenti, hogy ez egy élettelen vasdarabot csinál belőlem?
Nem, természtesen nem.
Ok, egy talán rossz példa volt.

De engedje meg, hogy állítsak valamit, amit valószínűleg
kicsit könnyebb lesz elfogadni.
Elsősorban, ha valamit a szervezetébe kell vennie, - be kell
vennie - a természetes mindig jobb, mint ami nem természetes. Így
alkotott meg Isten bennünket, és ez nem fog megváltozni soha.
A vörös rizs élesztő egy természetes termék, és a benne lévő
lovastatin, nyivánvalóan, egy olyan vegyület, ami TERMÉSZETE-
SEN jelenik meg.
Hasonlítsa össze ezt az aspektust a mesterséges körülméynek
között előállított lovastatin változattal, amit laboratóriumokban
gyártanak a gyógyszeripari cégek!
Ekkor az almát hasonlítja a körtéhez.
Méginkább olyan ez, mintha az almát egy darab vassal hason-
lítaná össze. Egyszerűen NEM ugyanarról beszélünk.
Az a következtetés, hogy a sztatinos gyógyszer mellékhatásai
alkalmazandóak a vörös rizs élesztő esetében is, minthogy ez
lovastatint tartalmaz (habár természetes formában, természetes
vegyületekben), egy tiszta „hülyeség” jobb szó híján.
Vagyis, hogyha ez igaz lenne, akkor a feltételezett „mellék-
hatások” szabályszerűen járványt kellene hogy okozzanak Kínában
ahol nagy mennyiségben fogyasztják a vörös rizs élesztőt. Ide
sorolandó lenne a májban és az izomban lévő enzimek számának
növekedése is, valamint egyéb problémák az izmok és a máj szint-
jén.
De nincs semmilyen efféle probléma Kínában vagy bármley
más ázsiai országban.
És ezt állítják egyes szakértők annak ellenére, hogy rendsze-
resen használják a vörös rizs élesztőt Ázsiában, mint hagyományos
gyógyírt, és mint természetes ételszínezéket (gasztronómiai
műveltséghez: a vörös rizs élesztő adja meg az erős piros árnyalatot

Pekingi kacsának), adalékként és tartósítóként több mint 2000
éve...
Figyelmeztetés
Mint a kiegészítők nagyrészénél, nem minden vörös rizs
élesztő egyforma, az előállítás során alkalmazott eljárásoktól füg-
gően különböző hatékonysági fokokkal készülnek. Egyesek rövid
idő alatt segíteni fognak a koleszterin csökkentésében, míg mások
majdnem feleslegesek.
Vigyáznia kell, hogy olyan kivonat formájú vörös rizs élesztőt
találjon és olyan cégtől, amelynek engedélye és bizonyítványa van
a tisztaság és a minőség terén. Így kerülheti el hogy hamis
kiegészítőt vagy egyszerűen egy hatástalan terméket vegyen meg.
Szintén vigyázzon, hogy ellenőrizze, hogy az a vörös rizs
élesztő, amit talált, nem tartalmaz citrinint (vagy citrin savat), hogy
elkerülje azon vegyület bármely toxin formációját.
Hogyha a citrinin nincs eltávolítva a vörös rizs élesztőből,
megvan annak a kockázata, hogy azon mellékhatások egyikét
megtapasztalja, amelyeket a sztatinos gyógyszeréeknél már
tárgyaltunk.
Amennyiben nincs megadva, hogy a citrinint eltávolították,
akkor én nem kockáztatnék, és egy másik terméket választanék.
Legyen tehát elővigyázatos és tegye meg a megfelelő
óvintézkedéseket, mielőtt megvásárolna bármilyen vörös rizs
élesztőt! Ne engedje hogy becsapják!
A legjobb eredmények érdekében érdemes kevés mennyiségű
vörös rizs élesztőt egyéb természtes összetevőkkel, amelyek
csökkentik a koleszerint.

Következtetetés:Úgy gondoljon a vörös rizs élesztőre,
mint egy olyan előírt gyógyszer természtes, BIZTON-
SÁGOS változatára, amely recept nélkül kapható. A
lejobb, ha elkerüli a nagy adagot. Csak kivonat formá-
jában van szüksége rá, és bizonyosodjon meg róla,
hogy a citrinint eltávolították, hogy biztos legyen a
termék megbízhatósága felől.
Sytrinol
A Sytrinol egy szabadalmaztatott formula, amelyet természtes
citrus kivonatokból és pálmák gyümölcseiből nyernek, amely
összekombinálja a citrusokban lévő polimetoxil flavinodokat a
pálmákban lévő tokotrienolokkal és egyéb szabadalmaztatott
összetevőkkel.
Ezen keverék eredménye egy szinergikus hatás, a koleszterin
szintjét normál határok között tartva, így az összkoleszterint, az
LDL koleszterint, a HDL koleszterint és a triglicerideket, ahogyan
bebizonyosodott egy hosszas, három fázisos klinikai kutatásban.
A magas ára miatt nagyon ritkán fog Sytrinolt találni az átlagos
koleszterincsökkentő kiegészítőkben, amelyek csökkentik a
koleszterint.
A Sytrinol szintén egy erős antioxidáns, amelynek számos
jótékony hatása van a szívre.
A Sytrinol egy több mint 12 éves tanulmány eredménye, amely
a polimetoxil flavonidok, a tokotrienolok valamint a szív- és
érrendszeri keringés kapcsolatára fókuszált.
A Sytrinol jótékony hatásai laboratóriumban és kísérleti
alanyok esetében egyaránt bizonyítottak voltak, számos klinikai
kutatásban.

A klinikai kutatások eredményei mind hasonlóak
voltak.
Ami a hatását illeti, a következőket csökkentette:
• 30-kal az összkoleszterint
• 27%-ig az LDL koleszterint
• 34%-ig az összes trigliceridet
…tizenkét hét alatt a placebo csoporthoz viszonyítva.
Az LDL/HDL arány szintén jelentősen javult az összes klinikai
kutatásban – 30%-ig.
Következtetés: A Sytrinol „egy nagyon fontos felfede-

zésnek” bizonyult, hihetetlen eredményekkel. De az ára
miatt nehezen megtalálható vagy nem annyira
hozzáférhető, mint a többi opció ebben a fejezeteben.
Guggulszteron („Guggul”)
Ez az antik gyógyír nemrég lett újra felfedezve a nyugati
kultúrában.
A guggulipid (guggulszteron) a Közép-Indiában található
Commiphora Mukul fa gyantájából van készítve. A guggulipidet
több ezer éve használják az elhízással, az aknéval, vírusos
fertőzésekkel és egyéb fájdalmakkal társított problémák
enyhítésében.
Lehet, hogy észrevette már, hogy a guggulszteron egy
kulcsösszetevő a fogyasztó kiegészítőkben. A fogyást érintő
jótékony hatások többsége a pajzsmirigyen keresztül megy végbe, a
hormontermelés normalizálása és optimalizálása által.

Egy 1989-ben, a Indiai Orvosok Társulatának Folyó-
irata által közzétett tanulmányban, 125 beteg esetében,
akik guggulipidet szedtek, kimutatható volt, hogy :
• Az összkoleszterin 11%-kal csökkent
• A trigliceridek 16.8%-kal csökkentek
• A HDL koleszterin 60%-kal nőtt
… 3-4 hét alatt.
Bebizonyították, hogy a magas koleszterinszintű betegek
jelentős javulást mutattak a normális betegekhez viszonyítva.
A kutatás egy másik vizsgálatot is idézett (a fentebb említett
cikk tartalmazza), amelyben 205 beteg, akik guggulipidet szedtek
egy 25mg-os átlagos adagban, 10%-os kivonatot az E és Z
formákból háromszor naponta, kimutattak egy 70%-tól 80%-ig
terjedő csökkenést az összkoleszerin esetében, míg semmiféle
hatást nem regisztráltak a placebo csopornál (Indiai Orvosok
Társulatának Folyóirata, 37:328).
Bebizonyították, hogy a guggulszteronnak por formában
NINCS hatása. 10%-os tiszta kivonat kell ; úgy az E, mint a Z
forma. Szükséges egy 50 mg-os minimum szintet bevenni naponta.
Következtetés: Bebizonyították, hogy a guggulszetron

hatékony úgy a koleszterin csökkentésében, mint a
fogyásban. Ne hagyja magát becsapni, por formájú
guggul vásárlásával, mert annak nem lesz eredménye.
10% tiszta kivonatnak kell lenneie, úgy az E, mint a Z
formának.
Halolajok
Megállapítottuk már, hogy a halolajok, mint amilyenek a
lazacban és a tonhalban találhatóak, omega-3 zsírsavakat tartal-
maznak, amelyek nagyon jók a szívnek és az arteriás keringésnek.

Bebizonyították, hogy az omega-3 segít a HDL szintjének
növelésében.
Ajánlom, hogy a jó
minőségű halolajokat napi
kiegészítőkként fogyasz-
szák, mert ezek növelik az
omega-3 bevitelt, illetve a
gyulladáscsökkentő tulaj-
donságuk miatt. (Még
egyszer: nagyon jók az
artériás keringésünknek).
Mégis, a halolajok ön-
magukban nem fogják „lecsökkenteni” a koleszterin értékeit a
normális határig, hogyha egyedül kell hatniuk .
Amennyiben halolajat fogyaszt, feltétlenül folytatnia kell.
Hogyha jelenleg nem fogyaszt halolajat, jó lenne lassan
számításba vennie a gyulladáscsökkentő tulajdonsága miatt.
Viszont ha abban a reményben kezd halolajat fogyasztani
hogy a koleszterin értékei hirtelen lecsökkennek, akkor csalódni
fog.
Következtetés: A halolaj a kedvenc kiegészítőim egyike,
az omega-3 és a gyulladáscsökkentő hatás miatt. De
nem fogja hirtelen lecsökkenteni a koleszterinszintjét
rövid idő alatt, főleg az ezen a listán szereplő egyéb
kiegészítőkhöz viszonyítva.
CholesLo
Ezt a végére hagytam. Több szempontból is az első helyre
kívánkozik pedig és akkor már nem is kellett volna más kiegészítőt
felírjak a listára.
Íme, ezért :

A CholesLo az ezen fejezet összetevőinek a legerősebb és
legegészségesebb változataiból készült keverék.
Kétségkívül a legfonotsabb koleszterinszint-beállító kiegészítő
jelen pillanatban a piacon.
Eredményei gyakran hasonlóak vagy jobbak a sztatinos
gyógyszerekénél, az eredmények rövid idő alatt megjönnek.
És az ára jóval kisebb, mint a sztatinos gyógyszereké.
És Ön remélem már elhiszi nekem, hogy nem ajánlanám, ha
nem lenne 100%-ban természetes, jól tolerált és egészségessége
hitelesített.
4 ½ csillagot adok neki az én 5 csillagos értékelési rendszerem
szerint.
Miért 4 ½ csillag, és miért nem 5?
Levontam egy ½ pontot, mert fokhagyma szaga van. Ahogyan
fentebb említettem ebben a fejezetben, a fokhagyma maximális
jótékony hatásai akkor jelennek meg, ha a fokhagyma csodálatos
illata érintetlen marad.
Tulajdonképpen ha CholesLo nem tartatlmazna egyáltalán
fokhagymát, nem lenne semmi okom rá, hogy ilyen kritikus legyek
a jellemzőivel kapcsolatban, és kaphatna 5 csillagot.
De, mint a matektanárom nyolcadikban, úgy én is nagyon
igényes vagyok a választások terén. Mit mondhatnék?
A CholesLo formula azon része, amely a koleszterint
csökkenti, a következő összetevőket tartalmazza:
• Sytrinol
• Co-Q10 (Ubidecarenon)
• Vörös rizs élesztő (10:1 Lovasztatin – citrinin nélkül)
• Policosanol

• Fokhagyma illat (1.3% alliin kivonat )
• Guggulszteron (10% tiszta kivonat; E és Z)
• Articsóka levél kivonat (15% klorogénsav, 5% cinarin)
• Fitoszterol komplex
Lehet, észrevette fentebb, hogy úgy fogalmaztam, „a formula
azon része, amely csökkenti a koleszterint”. Ami persze azt jelenti,
hogy a formulának más részei is vannak.
A másik két rész: „a formula, amely tisztítja a májat” és „a
formula, amely csökkenti a homo-ciszteint”.
A CholesLo „formulája, amely tisztítja a májat, a
következőket tartalmazza:
• Máriatövis tej (80% kivonat)
• NAC (N-Acetil-L-Cistein)
• Kurkuma (95% curcuminoid kivonat)
• Acid Alfa Lipoic (ALA)
A máj egy létfontosságú szerv, amely nagyon vigyáz a szer-
vezet fontos funkcióira. A megfelelő koleszterinszint létrehozása és
fenntartása ezen funkciók egyike.
A máj a következő okok miatt betegedhet meg:
• A megfelelő hidratálás hiánya (tiszta víz elégtelenség)
• Az előírt gyógyszerek szedése
• Túlzott alkoholfogyasztás
• Szegényes étrend
A máj legyengül és mindig kimerül, amikor megpróbálja
kitisztítani és kiszűrni a felesleges maradékokat a szervezetéből, és
nincs elég extra „energiája vagy serőforrása” ahhoz, hogy a

koleszterin szintjét úgy szabályozza, ahogyan azt kell.
A CholesLo azon összetevői, amelyek a májat tsztítják, erős
méregtelenítők, melyek erősítik a májat és megerősítik az
immunrendszert is. Így segíti a májat abban, hogy szabályozza a
testében lévő koleszterint.
A CholesLo azon „formulája, amley csökkenti a
homo-ciszteint, a következőket tartalmazza:
Ahogy megbeszéltük, a megnövekedett homo-cisztein szint, a
vér egyik aminosava, sajnos a szívroham és az infarktus magas
kockázatát hordozza jelenléte.
Részletesebb kutatások kimutatták, hogy ha megfelelő
mennyiségű folsavat szed (B9 vitamin) B6 és B12 vitaminnal
együtt, azzal szabályozni tudja a homo-cisztein szintjét.
A CholesLo megjelenése mögött ey nagyon érdekes történet
áll. Az orvosnak, aki a termék formuláját megalkotta, a szülei a
sztatinos gyógyszerek mellékhatásaitól szenvedtek ... és ezt szó
szerint kell érteni.
Az orvos elhatározta, hogy a gyógyszerek helyettesítésére
kifejleszt egy kiegészítőkre alapuló diétát, amelynek olyan bizton-
ságosnak és hatékonynak kell lennie (egy formula, amelynek
összetevőiből több is megtalálható ebben a fejezetben).
Mivel mindkét szülő visszautasította azt, hogy maréknyi
gyógyszert kelljen rendszeresen bevennie, így kénytelen volt egy
olyan kiegészítőt megalkotni, amely mindent egy helyen tartalmaz.
A többi, ahogy ők mondják, történelem. A CholesLo forra-
dalmasítja a koleszterin iparát a lenyűgöző, orvosilag bizonyított
eredményeivel.
A CholesLo az összetevőket pont olyan mennyiségű kivona-
tokban tartalmazza, amelyek a megfelelő eredményekhez szüksé-
gesek.

A tény, hogy a CholesLo olyan ágenseket tartalmaz, amelyek
tisztítják a májat, és olyan formulát, amely csökkenti a homo-
ciszteint, és az összetevők, amelyek csökkentik a koleszterint,
kétségtelenül a jelenlegi legjobb kiegészítővé teszik a CholesLo-t.
Figyelmeztetés
Gyakran ellentmondok saját magamnak, arra vonatkozóan,
hogy mennyire kellene ajánlanom betegeimnek a CholesLo
szedését, mégpedig ezért:
Nem akarom, hogy a CholesLo-t „támaszként” szedje, és hogy
ráhagyja az összes gondot, amelyeket Önnek kellene megoldania.
Rengetegszer láttam ugyanis, hogyan működik a CholesLo
olyan személyek esetében, akik még csak egy dolgot sem változ-
tattak meg a diétájukban és az életmódjukban.
Ők félénken elismerik, hogy lusták lettek, és nem csináltak
meg egyet sem azokból a javaslatokból, amelyeket adtam nekik.
De a vérvizsgálatok eredményei még mindig meglepőek ...
egyetlen változtatással ....
Íme, ezért zavar egy kicsit ez a dolog…
Másfelől a CholesLo nem szerezhető be mindenhol olyan
egyszerűen.
Harmadrészt ha épp csak egy kicsit körülményesebb is
tanácsaim értelmében az életmódunk és étrendünk megváltoztatása,
mindenképp az a jó út. Hiszen erről szól leginkább ez a nem is
olyan rövidke könyv.
Egy egészséges szív többet jelent, mint a koleszterin normális
és egészséges korlátok közé hozása.
Ezen könyv javaslatainak céljai, hogy TÖBBET tegyenek,
mint hogy egyszerűen csökkentsék a koleszterint.

Azt akarom, hogy Ön jelentősen csökkentse a szívroham vagy
az infarktus kockázatát, amellett az egyszerű tény mellett, hogy a
koleszterin szintjét rendben tartsa.
Mondjuk, hogy a CholesLo-ra támaszkodik, mert vigyáz a
koleszterinszintjére. Mégis, továbbra is fogyaszt édességeket,
szénhidrátokat, és nem sikerül megfelelő testmozgást végeznie.
Mennyire egészséges ez a szívére és az artériáira nézve, mint
gondol?
Nem akarom, hogy a betegeim hamis módon azt képezeljék,
hogy teljes biztonságban vannak. Nem akarom, hogy azt higgyék:
„Hurrááá, a koleszterinem jó és egészséges szintű, tehát ehe-
tek, amit akarok, és ez így rendben lesz”.
Hogyha megígéri, hogy nem fogja ezt csinálni ... hogy nem
fogja támaszként használni a CholesLo-t ... akkor feltétlenül be
kell szereznie ezt a lenyűgöző terméket.
A CholesLo gyártója ekként nyilatkozik termékéről :
Következtetés: A CholesLo a koleszterin kigészítők
megkérdőjelezhetetlen vezetője. Legjobb minőségűek-
ként ismert összetevőket tartalmaz, orvosilag bizonyí-
tott eredményei vannak, amelyek legmesszebbmenőkig
kielégítik szervezete igényeit.
Az egyedüli aggodalom az, hogy a CholesLo-nak lehet,
hogy nem lesz éppen olcsó az ára az elkövetkező évek-
ben, mert a termékek ára tovább nő a legjobb minőségű
összetevők miatt, amelyeket ebben a termékben
használnak.
(még megvolt ezen elektronikus könyv utolsó kiadásánál ez a
betegtájékoztató).

Az egyedüli javaslat, amelyet jelen pillanatban a betegeimnek,
barátaimnak ajánlok, az az, hogy használják a CholesLo-t, mint
kiegészítőt a koleszterin csökkentésére. Sokkal jobban jár, ha kis
adagokat szed a néhány nagyon jó minőségű összetevőből (mint
amilyenek a CholesLo-ban lévők), mintha az „egyedüli össze-
tevős” megközelítésre voksolna.
Az egy összetevős megközelítés működhet, de jelentkezhetnek
e megközelítés árnyoldalai:
- Bizonyos típusú mellékhatások jelennek meg (nem feltétlenül
kockázatok, mint egy gyógyszer esetében, de lehet pl, egyfajta
emésztési kényelmetlenség, a széklet állaga stb).
- Eredményei vannak rövid távon, amelyek viszont eltűnnek,
amint a szervezet hozzászokik ahhoz az egyedüli összetevőhöz.
Jusson eszébe: nincs szüksége koleszterincsökkentő kiegészí-
tőre, de mégis: egyszerűen sokkal könnyebben és gyorsabban ér el
eredményeket, ha CholesLo-t szed!
A távirányító analógiáját szeretném használni. Nincs szüksége
rá, hogy a csatornákat váltsa, de könnyebb és gyorsabb így, igaz?
A CholesLo-val ugyanez a helyzet.
Köszönöm figyelmét!

13. Fejezet: További
kockázati tényezők
Amint azt az előző fejezetben is megjegyeztük, egy egészséges
koleszterinszint elérése csak egy csata. De megnyerése nem jelenti a
háború megnyerését is. (A „háborút” az infarktus elkerülése jelenti). Í me
néhány már ismert kockázati tényező. Biztos vagyok abban, hogy
már ismered őket, de nem árt állandóan ismételni:
• A dohányzás
• A magas vérnyomás
• A túlsúlyosság
• A mozgásszegény életmód
• A cukorbetegség
Nem célom mindezekről bővebben beszélni. Ennek a
könyvnek nem ez a célja.
De íme egy érdekes gondolat, amelyet
valószínűleg értékelni fogsz.
E könyv minél több ajánlását és javaslatát fogadod meg, és
követed, annál gyorsabb és jobb lesz az eredmény... és való-
színűleg könnyebb lesz egy megfelelő testsúly és vércukorszint
elérése is.
Sokan látták, hogyan ér el a vérnyomás normális értékeket.
Nem rossz. Igaz?
„ A tanulmányok azt mutatják, hogy a homocisztein magas
szintje a szívbetegségek egyik leggyakoribb előidézője. 300 száza-
lékkal növeli a szívinfarktus bekövetkezésének esélyét.
Az orvosszakértők egy része úgy látja, a homociszteinek
szintje ugyanolyan fontos a szívpanaszok előrejelzésében, mint a
koleszterin. Szerintük várható, hogy már a közeljövőben a homo-
ciszteinek szintjének a mérése a rendszeres ellenőrzések részévé
váljon.
• A kutatások azt mutatják, hogy létezik egy homocisztein-
ellenes „koktél”, amely folsavat, B6-ot és B12-t tartalmaz. Ezek
segítenek ezen aminosav szintjének a csökkentésében. Szedése,
negyvenéves kor felett a koleszterinszint és a homociszteinek
szintjétől függetlenül ajánlatos. Ez a trió a szívroham megelő-
zésében is hatékony.
Ez a három összetevő, megfelelő adagolásban a tizenket-
tedik fejezetben megemlített CholesLo étrendkiegészítőben talál-
ható meg. Már maga az, amit a homociszteinről megtudtál megéri
a könyv árát, és kárpótol az időért, amit olvasásával eltöltöttél.
Egy látogatás a fogorvosnál megmentheti a szívedet?
Az előbbiekben a jó vérkeringés biztosításának titkairól is szó volt:
• Az LDL- koleszterin
csökkentse
• A HDL- koleszterin
növelése
• A gyulladások
csökkentése
Az erek a gyulladások és a
fertőzések miatt is
károsodhatnak.
Melyik fertőzéstípus okozhat érproblémákat?
A legfontosabb ilyen fertőzések az íny fertőzései.
Úgy becsülik, hogy a kezeletlen ínybetegségek a
szívrohamok és a szívinfarktusok nagy százalékának okozói.
Határozottan ajánlom, hogy keress egy olyan fogorvost, aki
holisztikus megközelítést alkalmaz. A sebészi beavatkozás a
periodontális betegségek esetében utolsó lehetőség, nem pedig első
megközelítés kellene legyen.
Kérlek, ellenőrizd a fogorvosoddal, de van itt pár tanács is amely
segíthet az ínypanaszok megelőzésében és kezelésében.
• A fogselyem rendszeres (napi) használata
• Az ínyzuhany (WaterPik vagy valami hasonló) használata
• A száj fogporral (Ipsab) való mosása
• A Natural Dentist és Gum Therapy szájvíz használata
14. Fejezet: Tulajdonképpen mi
is a koleszterin?
Ha ismered az ellenséget
Mielőtt a koleszterinszint érdekében bármit is tennél, meg
kell értened, mi a koleszterin, honnan jön, és miért olyan fontos
szervezeted számára.
Az orvosok és az
egészségügyi szakembe-
rek azért tulajdonítanak
olyan nagy fontosságot a
koleszterinszintnek, mert
megnövekedése oka lehet
a szívbetegségeknek és az
agyvérzésnek.
Honnan jön a
koleszterin?
A koleszterin szót
általában akkor hallod, ha épp orvosnál vagy, vagy épp egyik
jóindulatú családtag részéről kapod a fejmosást ezzel kapcso-
latosan, aki azt nehezményezi, hogy nem fogyasztasz megfelelő
élelmiszert. Mindennek egyszerű oka van: a koleszterin benne van
az ételben, amit megeszel. Mára már majdnem mindegyikünk
tudja, hogy a koleszterin az állati eredetű élelmiszerekben található
meg. Az azonban kevésbé ismert, hogy az olyan élelmiszerek, mint
a szendvicsek, a legtöbb kenhető tejtermék és még a tálcás
csirkehús is tartalmazhat telítetlen zsírokat. Ezek pedig nagy
hatással vannak a koleszterinszintre.
Amint az említett élelmiszerek a szájon átjutnak, az emésztő-
rendszeren keresztül a májadba kerülnek. A máj pedig a maga
során feldolgoz mindent, ami az emésztőrendszeren át hozzá
eljutott. Mindazt, ami jó, a vér segítségével a szervezet többi
részébe juttatja. Ami pedig „rossz”, attól a beleken és a húgy-
utakon keresztül megszabadul. A magas koleszterinszint azt
jelenti, hogy az elfogyasztott élelmiszerekből származó nagy
mennyiségű zsír jó része a vér fele veszi útját. Mihelyt alkalmuk
lesz rá, eldugítják a vérereket, főként a szívbe vezetőket.
Mindenki, akinek orvosi alapismeretei vannak, nagyon jól
tudja, hogy a máj is termel koleszterint. Ez a magyarázata annak,
hogy sok egészségesen táplálkozó embernek lehetnek panaszai a
vérbeli koleszterinszint tekintetében. Hála istennek, több egyszerű
módja van a koleszterinszint csökkentésének. Mielőtt tanul-
mányoznánk, járjunk utána annak, mit is jelent az a koleszterin-
szint, amiről az orvosi vizsgálatok szólnak?
A koleszterinszint ellenőrzése. Miről is árulkodnak
azok az értékek?
A koleszterinszintet általában éhgyomorra vett vérből mérik.
Ez azt jelenti, hogy 9-12 órai „koplalás” utáni vérre van szükség.
Az emberek többsége éjszaka nem eszik, ezért reggel korán jelent-
kezhet vérvételre. Az a legjobb, ha kihagyják a reggeli kávét is.
Azért kell e teszt elvégzése előtt böjtölni, mert az orvosoknak
pontosan kell tudniuk, mennyi maradék koleszterint és mennyi
glükózt tartalmaz a vér mielőtt te is hozzáadnád a magadét azáltal,
amit megeszel és megiszol. Húsz éves kor felett ötévenként
ajánlott e mérés elvégzése. Orvosod így reális képet kaphat.
Ismert lesz előtte az LDL, a HDL és a trigliceridek száma is.
Mielőtt, orvosod sugallatára, azt a téves véleményt alakítanád
ki, hogy a koleszterin rossz, tudnod kell, hogy életed egyik alap-
szükséglete.
Gyantaszerű puha anyag, amely zsírokból, proteinekből és
lipidekből tevődik össze, és olyan makrotápanyagként tartják
számon, amelyre mindannyiunknak szüksége van. Egy zsíros
ételeket nélkülöző szervezetben a koleszterin természetes úton
képződik, mégpedig a májban. A kialakult koleszterint lipoprote-
inként szállítja a vér. A lipoproteinek többfélék.: nagyon alacsony
sűrűségűek (VLD), alacsony sűrűségűek (LDL) és nagy sűrű-
ségűek (HDL). Ha a koleszterin a HDL-hez tapad hozzá, akkor
HDL- koleszterinné változik. Ez azt jelenti, hogy a lipoprotein
eljuttatja a koleszterint a májba, hogy ott feldolgozódjon, és a
szervezetből kiürüljön. Emiatt nevezhető a HDL-koleszterin jónak.
Ott van azonban mellette az LDL-koleszterin is, amely az
oxidálódott koleszterint a májtól a sejtekbe szállítja. Ez az, amitől
óvakodnod kell, mert szívpanaszok kialakulásához vezet.
Az oxidálatlan koleszterin nem ellensége a szervezetnek.
Éspedig azért nem, mert a szabad gyökök ellen vívott harcban
antioxidánsként viselkedik. A koleszterin csökkentheti a rák
kialakulásának esélyeit, mivel védi a sejtmembránokat a szabad
gyökök káros hatásaitól. A D vitaminhoz és sok szteroid
hormonhoz hasonlóan viselkedik. Szervezetünk naponta 3-4000
milligramm természetes koleszterint termel.
A laboratóriumi vizsgálatok során kapott eredmények a
deciliterenként előforduló mennyiséget milligrammban fejezik ki.
Az első eredmény az
összkoleszterinszintet
mutatja. Egy felnőtt ese-
tében a normális közép-
arány 200 mg/dl kellene
legyen. Ha az összkolesz-
terin értéke 200-nál na-
gyobb, de még 239 alatt
van, akkor az orvos az
LDL/HDL arányt fogja
megvizsgálni, és ennek
alapján fogja eldönteni,
fennáll-e már esetedben a
szívpanaszok kockázata. A hangsúlyt most a megelőzésre kell
fektetni, és arra, hogy egy egészségesebb egyensúly teremtődjön
meg.
Minden esetben, amikor a vér koleszterinszintje meghaladja a
240 mg/dl értéket, fennáll a szívpanaszok megjelenésének lehe-
tősége. De még ebben az esetben is van lehetőség ezen életmód-
beli változások által segíteni. A szívleállás elkerüléséhez intenzív
tornagyakorlatok végzésével és a dohányzásról való lemondással
is hozzájárulhatsz.
A HDL-koleszterin értéke nagy kell legyen, ugyanis a HDL jó
koleszterin. Ha értéke férfiak esetében 40 mg/dl vagy nők esetében
50 mg/dl alatt van, akkor nő a szívpanaszok kialakulásának
veszélye. A HDL 60 mg/dl feletti értéke nagyobb védelmet nyújt.
Azonban életmódbeli változtatásokra is szükség van: a
dohányzásról való lemondásra és a mozgásban gazdagabb élet-
módra kell elsősorban gondolnunk. Alacsony HDL esetében az
orvosod is azt fogja tanácsolni, hogy ne dohányozz, és hetente
legkevesebb négy napon bő fél órát mozogj. Ez drasztikusan emeli
a HDL értékét. A sok triglicerid, a progeszteron, az anabolikus
szteroidok és a tesztoszteron szintén csökkentheti, de a női nemi
hormonok növelik az értékeket.
Az LDL-koleszterin szintje okozhatja a legtöbb problémát,
mivel az a szervezet „rossz” koleszterinje. A tanulmányok kimu-
tatták, hogy ez az érték jelzi legjobban a szívpanaszok kocká-
zatának megjelenését. Egy egészséges ember esetében 100 mg/dl
alatti az értéke. Jó tudni, hogy a 129 mg/dl alatti érték még
veszélytelennek számít. A 130 és a 190 mg/dl feletti értékek pedig
már nagyok.
Mindez azonban semmi esetre sem jelenti azt, hogy szív-
panaszaid meg fognak jelenni. A kezelés megállapításakor orvosod
figyelembe fog venni minden egyéb életmódbeli tényezőt is, ami a
megelőzést elősegítheti.
A trigliceridek a vérben lévő zsírok egyik formája. Ha a trigli-
ceridek száma nagy, ez azt jelenti, hogy az LDL is emelkedett
értékű és a HDL kicsi. Egy felnőtt esetében az optimális érték 150
mg/dl alatt van. Minden ennél nagyobb érték ellen az orvos küz-
deni fog. Pedig olyan esetek is vannak, amikor meghaladja az 500
mg/dl is. A trigliceridek értékének megnövekedése anyagcsere
zavarokat okozhat, ami szintén növeli a szívpanaszok és a cukor-
betegség megjelenésének esélyét.
A trigliceridek növekedésének fő oka a túlsúlyosság és az
elhízottság, azaz a rendszeres mozgás hiánya, a dohányzás, a
túlzott alkohol- és szénhidrátfogyasztás ( a napi kalóriaszükséglet
több mint 60 százaléka). Vannak esetek, amikor a trigliceridek
emelkedését egy betegség okozza vagy genetikai rendellenes-
ségek. Az emberek többségénél azonban a helytelen életvitel a
felelős ezért. A dohányzásról való lemondás, az egészséges élet-
vitel és a rendszeres mozgás mellett az alkohol- és a cukor-
fogyasztás csökkentése képezi a trigliceridek csökkentésének első
lépéseit.
Nem szabad elfelejteni tehát, hogy nem mindegyik koleszterin
rossz. Amint az az előzőekből is kiderült, aggodalomra csak akkor
van igazán okod, ha esetedben nagy a HDL értéke, kicsi az LDL-é,
és ezek mellé társul az, hogy a családodban voltak már olyanok,
akiknek szívrohamuk volt, vagy cukorbetegségben szenvedtek. Ha
ráadásul még a vérnyomásod is magas, cukorbeteg is vagy,
dohányzol és még túlsúlyos is vagy, s hízol is minden évben egy
keveset, akkor ez a veszély számottevően nagyobb.
A szabad gyökök ellenfele
Sok más esethez hasonlóan, a koleszterin kérdéskörében sincs
teljes egyetértés abban, hogy hogyan hat ez az anyag szerveze-
tünkre. Abban azonban az egész orvosi társadalom egyetért, hogy
a feldolgozott zsírokat és oxidált koleszterint tartalmazó egészség-
telen élelmiszerek az okozói a legtöbb sejt károsodásának és a
szabad gyökök elszaporodásának. A vérerek károsítása miatt
például atherosclerosis-hez vezethetnek. Mindennek a patológiája
kissé homályos. Léteznek azonban orvosi bizonyítékai annak,
hogy ha egy személy többszörösen telítetlen savakban és telítetlen
zsírokban gazdag ételeket fogyaszt, akkor ez a koleszterin
oxidációjához és a sejtek folyamatos romlásához vezet. Ennek az
ellenkezője szintén igaz: ha a személy által emésztett táplálék
zsírja feldolgozatlan, akkor a lipidek peroxidációja nem történhet
meg, és a sejtmembránok a szabad gyökök által érintetlenek
maradnak.
Nem szabad megfeledkeznünk arról se, hogy nem minden
szabad gyök káros a szervezet számára. Bebizonyították már velük
kapcsolatban, hogy védik a szervezetet a rákkeltő sejtektől és
sokféle fertőzéstől. Érdekes módon azonban, ha egy személy
koleszterinszintje túl alacsony, akkor ez egészségügyi panaszok
megjelenéséhez vezethet (a rák és az agyvérzés kialakulásának
kockázatához például). A modern diéták fő problémája az, hogy
bár a természetes koleszterinnek a szervezet számára jótékony
hatása van, a feldolgozott élelmiszerek túlzott fogyasztása miatt a
lipidek peroxidációja már az élelem elfogyasztása előtt végbe-
megy. Az táplálékkészítés egyes lépéseihez szükséges anyagok
nagyban hozzájárulnak az oxidált koleszterin kialakulásához. Itt
kell szólni: a vasionoknak és a rézionoknak, a melegnek, a fény-
nek, a légköri oxigénnek és a kis mennyiségű fémelemeknek a
felhasználásáról. A felsoroltak hatására megváltozik a koleszterin.
A szabad gyökök elleni védőből emberi sejtekké alakul. Olyan
sejtekké, amelyek már szabad gyökök agresszív generálói.
Amint az oxidált koleszterin a szervezetbe jut, hozzátapad az
alacsony sűrűségű lipoproteinekhez, és LDL- koleszterint alkot.
Az LDL pedig a májon keresztül a vér segítségével a sejtekig jut,
ami nem a legjobb dolog. Gyakorlatilag minden főzött vagy más-
ként feldolgozott, állati eredetű zsírokat tartalmazó élelmiszer, pl.
a hamburgerhez szükséges fasírt is, oxidált koleszterinben gazdag
már szervezetünkbe való bejutása előtt.
Ha a hamburgerkészítéshez szükséges fasírt olyan telítetlen
zsírokban volt elkészítve, mint a kukoricaolaj, akkor ez már az
LDL növekedése miatt a szívroham és az agyvérzés kockázatának
növelője.
Vannak azonban pozitívumok is. Az állatkísérletek kimutatták,
hogy a szívroham bekövetkezésének kockázata az LDL csökke-
nésével csökken. Ha az LDL 1 százalékkal csökken, a szívroham
kockázata 2 százalékkal. Mindez nem jelenti azt, hogy teljesen le
kell mondanod a zsírok vagy a forgalmazott termékek fogyasz-
tásáról. Olyan tanulmányok is vannak, amelyek azt mutatják, hogy
egy egészséges szervezet képes az állati eredetű zsírokból
származó kalóriák kb. 20 százalékának a felszívására. Ezáltal
csökken a megbetegedések lehetősége. A legnagyobb probléma az,
hogy a napjaink normális élelmiszereiben lévő kalóriamennyiség
majdnem 40 százaléka iparilag feldolgozott, oxidált koleszterint
tartalmaz.
Mint az olaj és a víz
Mivel a koleszterin kövér anyag, lipoproteinekre van szüksége
ahhoz, hogy a vér segítségével eljuthasson a szervezetben minden-
hová. A lipoproteinek kívül alapvető proteinek és belül zsírok. Az
általuk szállított zsírok lepedéket képezve zárják el a vérereket. Ez
nehezíti a vér keringését főként a szív körül. A vérellátás szem-
pontjából a szív a koronaerekre támaszkodik. Ha ezek el vannak
zárva, csökkenhet, vagy teljesen meg is szűnhet a szív vérellátása.
Ez a koronaér megbetegedéséhez vezet. Ha a lepedékes szakaszok
hosszabbak, a szív nem kap elég oxigént. Ez pedig az angina
kialakulásához vezethet. Ha ezen részecskéknek fehéres bevonatuk
van, ez a vérér belső szakadásához vezethet. Ilyenkor keletkez-
hetnek a vérrögök, s ez növeli a szívroham vagy az angina
kockázatát.
A koleszterinnel kapcsolatban elmondottaknak vannak vissza-
térő elemei. A túlsúlyosságot, az egészségtelen táplálékok fogyasz-
tását, a mozgásszegény életmódot és a dohányzást szoktuk a
magas koleszterinszinttel összekapcsolni. Figyelnünk kell azonban
a többi koleszterinszintet befolyásoló tényezőre is.
Nem elhanyagolható az öröklődési tényező sem. Öröklött
génjeid nagyban befolyásolják az LDL értékét. Nem mindegy,
hogy milyen gyorsan termelődik a szervezetben, vagy ürül ki
belőle. Létezik egy hypercholesterinaemia nevű örökletes beteg-
ség, amely 500 közül egy amerikait érint. Ez a betegség a szív-
panaszok nagyon korai megjelenéséhez vezethet. Génjeid akkor is
befolyásolják a szervezeted LDL-koleszterinjének alakulását, ha te
nem tartozol ezen amerikaiak közé.
A súlyfölösleget a koleszterinszint emelkedésének fontos oka-
ként tartják számon annak ellenére, hogy csupán az LDL szintjét
növeli. Ez ellen fogyással védekezhetsz. Legtöbbet azonban a
trigliceridek csökkentésével és a HDL növelésével tehetsz, ebben
pedig a táplálkozás területén hozott változások segíthetnek.
A kor és a nemi élet szintén nagy szerepet játszik a koleszterin-
szint szempontjából. Az 50 év alatti nők koleszterinszintje gyakran
kisebb, mint a férfiak esetében. A kor előrehaladásával ez az arány
mindkét nem esetében változik. Az 50 éves kor feletti nők eseté-
ben már épp az ellenkezője érvényes. Az a vélemény alakult ki,
hogy az annak tulajdonítható, hogy a női nemi hormonok szintje
csökken ebben a korban.
Az alkohol az a faktor, amely kis mennyiségekben jótékony,
nagy mennyiségekben viszont káros hatású. Az elvégzett kutatások
azt igazolták, hogy a mérsékelt mennyiségekben (napi 1-2 pohár-
nyi) fogyasztott alkohol kedvezően befolyásolhatja a HDL növeke-
dését, de nem segít az LDL csökkentésében. A túlzott mértékű
alkoholfogyasztás rombolja a májat és a szívet. A vérnyomás
emelkedését és a trigliceridek számának növekedését idézi elő.
Napi egy-két pohár bor nem csökkenti a szívbetegségek kocká-
zatát, annak ellenére, hogy egyes tanulmányok ezt állítják.
Végül pedig a stressz, a feszültség is hozzájárulhat a kolesz-
terinszint növeléséhez, bár ennek okára nézve még nincs végleges
válasz. A kutatók némelyike szerint ennek az is lehet a magya-
rázata, hogy a stresszes emberek többsége azért eszik, hogy meg-
nyugodjon. A fogyasztásra kiválasztott élelmiszerek pedig cukrok-
ban és zsírokban gazdagok.
Az emelkedett koleszterinszint tünetei
Az emelkedett koleszterinszinttel az a legnagyobb baj, hogy

egyesekben nem is tudatosul addig, amíg szívpanaszok vagy más
egészségügyi problémák formájában meg nem nyilvánul. A
koleszterinszintről a beteg általában véletlenül, egy másik panasz
kapcsán elvégzett vérvizsgálat során szerez tudomást. Ilyenkor az
orvos arra kéri a beteget, végeztessen el egy lipid panel vizsgálatot
vagy egy vérvizsgálatot kora reggel, éhgyomorra. Ez utóbbi
magában foglalja az LDL, a HDL és a trigliceridek szintjének
vizsgálatát is.
Összefoglalás:
Képet alkothattál arról, hogy mi is a koleszterin, milyen hatá-
sai vannak, miért annyira veszélyes az, ha megnövekednek érté-
kei. Jelentős mértékben megnövekedik a szívpanaszok, a szív-
roham és az agyvérzés kockázata. Az is valószínűleg kiderült,
hogy e betegségek okai az életmódban kereshetők: a zsíros ételek
fogyasztása, a dohányzás és a túlzott alkoholfogyasztás. Az a
szerencse, hogy mindez könnyen megoldható. Erről a harmadik
részben van szó. Addig is nézzük, mit fog mondani orvosod,
hogyan kellene megszabadulnod az emelkedett koleszterin okozta
panaszoktól.
15. Fejezet: Hagyományos
gyógymódok
Rendben van.
Megtudtad a diagnózist.
Az orvos kijelentette,
hogy magas a kolesz-
terinszinted. Számára az
a természetes, ha el-
magyarázza, hogy ezzel
pedig megnövekedett a
szívpanaszok kialakulá-
sának kockázata is.
Itt meg kell jegyez-
nem, hogy nem minden orvos igyekszik azonnal gyógyszeres
kezelést javasolni. Többen hiszik azt, hogy ha változtatsz
táplálkozási szokásaidon, ha rendszeresen mozogsz, és lemondasz
a dohányzásról, akkor problémáid természetes úton is
megoldódnak. Ezáltal csökkented az LDL-t és növeled a HDL-t. A
későbbiekben szó lesz majd a táplálékokról, a mozgásról és az
étrendkiegészítőkről is.
Olyan a koleszterinszinttel kapcsolatos kutatások is vannak,
amelyek azt sugallják, hogy a megfelelő értékeket szinten tartani
nem is olyan nehéz. Azt is kimutatták, hogy minden 1 mg/dl HDL-
növekedés azt jelenti, hogy 2-3 százalékkal csökken a szív-
betegségek kialakulásának esélye.
A Harvard Medical School által végzett kísérlet során kiderült,
hogy a koleszterinszint 1 százalékos csökkenésével 53 százalékkal
is csökken a szívpanaszok kialakulásának veszélye. Nem szabad
tehát a koleszterinszintre úgy tekinteni, mint egy megoldhatatlan
problémára, mert nem az.
A felírt gyógyszerekről
A koleszterinszint csökkentése a gyógyszergyártó cégek számára jó
üzlet. Ezért van olyan sok belőlük a piacon. Ezek a gyógyszerek állítólag
gyorsan és könnyen csökkentik a koleszterinszintet. Kockázataikról és
mellékhatásaikról azonban nem esik szó. Pedig a mellékhatások sok
esetben nagyobb veszélyeket rejtenek, mint maga az a probléma, ami
miatt a gyógyszerre szükség volna. Mielőtt beleegyeznél szedésükbe,
beszélj ezekről a mellékhatásokról orvosoddal.
Gyógyszerek: Sztatinok
A koleszterinszint csökkentésére kétféle gyógyszer van: sztati-
nok és epesavrögzítő gyanták..
A sztatinok a máj természetes koleszterintermelését állítják le.
Emiatt nagyon károsak lehetnek, és rendellenességeket okozhatnak
a máj működésében. Sztatinok szedésekor rendszeresen kell ellen-
őriztetned a máj működését, hogy megbizonyosodj arról, minden
rendben van-e. Íme néhány sztatin: Crestor, Lipitor, Lescol,
Mevacor, Pravachol és Zocor.
A sztatinszedés legfontosabb két mellékhatása a rhabdomi-
olysis és a myopathia. Az első olyan betegség, amely a veséket
érinti, az izmok sejtjeit támadó mérgező anyagok miatt. A gyógy-
szer hatására a sejtek feladják, és a mioglobin a vesékből a vérbe
kerül.
A gyógyszer miatt azonban a mioglobint nem lehet már haté-
konyan kiszűrni. Ez a vese károsodásához és/vagy veseelégtelen-
séghez vezet. Az is előfordulhat, hogy a mioglobin összetevőire
bomlik, amelyek, mivel mérgezőek, okozói lehetnek a vesék káro-
sodásának. Az elhalt szövetek a vértől az izmok felé irányulva
folyadékcseréhez vezetnek. Ez a veséből kiáramló vér csökkent
keringését eredményezi.
Ha sztatinokat szedsz, azonnal orvoshoz kell fordulnod, ha azt
veszed észre, hogy a vizeletednek sötét színe van, vagy izmaid
érzékenyek, feszesek vagy fájnak és gyenge vagy.
A myopathia ugyanilyen veszélyes. Tünetei az idő folyásával
egyre rosszabbak lesznek. A gyógyszerek szedése utáni napokban
már megjelenhet, de előfordulhat az is, hogy csak néhány hónap
mulva. Az esetek többségében a betegek egy egyre erősebb
gyengeséget, fájdalmat és fáratdtságot fognak érezni, főként a
kezeikben és a lábaikban. Ezekkel a mellékhatásokkal az a baj,
hogy ha te vagy az orvosod nem veszitek észre, mi is történik
(hogy megváltoztasd vagy kihagyd e gyógyszert), súlyos követ-
kezményei lehetnek: rabdomiolizis és myoglobinuriás veseelég-
telenség lép fel.
A sztatinok további mellékhatásai: allergiás reakciók, alvás-
zavarok, székrekedés, hasmenés, puffadás, fejfájás, gyomorégés,
emésztési zavarok, hányinger és szédülés. Nagyon érdekes, hogy a
sztatinszedés mellékhatásairól szóló jelentések közismertsége
ellenére az FDA törvényben szabályozza ezeknek a gyógy-
szereknek a felírását azon betegek számára, akiknek veszélyesen
nagy a koleszterinszintjük, és/vagy akiknél más gyógymódok,
mint például az életmódbeli és táplálkozásbeli változtatások, nem
segítettek.
„A nevem I, férjnél vagyok és nemsokára 50 éves
leszek. Nagyszerű volt az életem addig, amíg az orvo-
som bejelentette, hogy koleszterinszintem megnöve-
kedett. Szeptember vége óta szedem a Zocort, és azóta
nem volt olyan nap, amikor ne éreztem volna magam
rosszul. Kezeimben és lábaimban fájnak az izmok. A
fájdalom állandó, ezért nagyon nehezen alszom.
Emellett súlyos viszketési problémáim is voltak, ame-
lyeket a Benadryl-lal enyhítettem, de fejfájásaim is
vannak, gyakran ráz a hideg és kipirulok, gyakran
látok homályosan és memóriazavaraim is vannak.
Állandóan fáradtnak érzem magam. Amikor beszéltem
ezekről orvosomnak, vérvizsgálatot végzett, és azt
mondta, semmi közük a Zocor nevű gyógyszerhez. Én
azonban tudtam, hogy épp az ellenkezője igaz. Egész
életemben egy tevékeny nő voltam, de amióta ezte a
gyógyszert szedem, még az unokáimmal sem tudok ját-
szani, és nem tudom elvégezni a ház körüli munkákat
sem. Kétségbeesésemben nem szedem tovább a gyógy-
szert, de van-e más lehetőségem?”
I. orvosa a felsorolt panaszokat csak a kor számlájára írta, de
L-nek ugyanolyan problémái voltak,és ő csupán 20 éves volt.
Ő a következőket írta nekem:
20 éves vagyok, és három évvel ezelőtt, amikor még
csak 17 voltam, magas koleszterinszinttel diagnosz-
tizáltak. Annak ellenére, hogy magasságom 1,68, és
csupán 45 kilós vagyok, a koleszterinszintem meg-
haladta a 350-et. Azt mondták, hogy egyedüli meg-
oldás a gyógyszeres kezelés, mert magas a kolesz-
terinszintem, és mivel nem fogyasztottam húst vagy
zsírokat-vegetariánus vagyok - Zocort írtak fel nekem.
Mióta szedem ezt a gyógyszert, fejfájásaim vannak,
kiráz a hideg és elpirosodok, lázam van, ködös a
látásom, és mindíg nagyon fáradt vagyok. Tudom,
hogy ezek a gyógyszer mellékhatásai, mert amikor a
Celaxa-t szedtem, ugyanilyen panaszaim voltak, de az
orvosom nem hisz nekem. Nem szedem tovább a
Zocort, és ugyan még fáradt vagyok, de a többi
panaszm enyhült...
Nem csupán a Zocor nevű gyógyszer okoz panaszokat. Százá-
val érkeznek azoknak az olvasóknak a levelei, akik a Lescol nevű
gyógyszer mellékhatásairól írnak. A Lescol is a sztatinok csoport-
jába tartozik. Az alábbiakban bemutatok ezek közül néhányat.
Egyesek egészen felhárorítóak:
A vőlegényem épp most hagyta el a kórházat két napi
kezelés után. Azt mondták neki, hogy izmai feladják, és
hogy azonnal meg kell szakítania a Lescol szedését,
amit csak két hónapja kezdett el...
Soha nem volt nagy vérnyomásom, de amióta felírták
nekem a Lescolt, hirtelen nagyon megnőtt. Izomfáj-
dalmak kezdődtek, és fáradtnak érzem magam. Olyan
tünetek ezek, amelyeket sokan ennek a gyógyszernek a
hatásaiként emlegetnek. Amikor megszakítottam szedé-
sét, a vérnyomásom ismét normális lett, de a többi
panasz továbbra sem múlt el.
A sztatinok mellékhatásait néha tévesen, A-hepatitiszként
vagy epekőként diagnosztizálják. Egy nő azt vallotta be, hogy
erősödő izomfájásai voltak, gyenge volt és lázas, vizelete sötét
színű volt és időnként hányingere volt. Az orvosa ultrahang
vizsgálatra küldte, hogy ellenőrizze az epeköveket és a máj enzi-
meit. Arról akart megbizonyosodni, hogy a máj nem károsodott.
Ő is beleegyezett abba, hogy a felírt Lescol-os kezelést meg
kell szakítani, de a nő aggódott emiatt, mivel a gyógyszer két
hónapi szedése után átesett még egy nagy betegségen, és nem hitte
azt, hogy a tünetei csupán véletlen egybeesések.
El kell ismernük azt, hogy egyes emberek kevésbé bírják a
gyógyszereket, mint mások. A fenti vallomások csupán a jéghegy
„kisebb” csúcsai. Olyan emberektől származnak, akik a sztatinos
kezelések miatt szenvedtek, és most is szenvednek.
Ez az egyik oka annak, hogy elkezdtem írni ezt a könyvet.
Páciensként tudnod kell, hogy kétségbe vonhatod az orvos dön-
téseit, kérhetsz egy második véleményt is, és magad is találhatsz
koleszterincsökkentő módszereket. Ugyanezt megteheted más
egészségügyi problémák esetében is. Ne feledd tehát, hogy az
orvosod javasolhatja egyes gyógyszerek szedését, de nem
kötelezhet arra, hogy szedjed is azokat. Neked is elégedettnek kell
lenned a diagnózis alapján történt választásokkal. Nem jó, ha az
orvos által előírtakat követve betegebb leszel.
Az epesavrögzítő gyanták
A koleszterinszint növekedése ellen létezik még egy gyógy-
szer fajta, amelyet epesavszekvesztráns néven ismernek. E gyógy-
szer két legismertebb neve a Cholestid és Questran. Ezek a gyógy-
szerek megelőzik az epesav újrahasznosítását a bélben. Arra
késztetik a májat, hogy ürítse ki a vérből még a koleszterin nyomát
is, hogy több epét termelhessen. Ez a fajta gyógyszer negatívan
befolyásolja az emésztőrendszer természetes egyensúlyát, amely
székrekedéshez, hasmenéshez és a gyomor irritációjához vezet.
Még ennél is fontosabb, hogy ez a gyógyszer megakadályozza a
szervezetet abban, hogy más gyógyszereket befogadhasson. Még a
táplálékban lévő vitaminokat is. Az ilyen gyógyszerek hosszútávú
szedése komoly egészségügyi panaszokat okoz.
Létezik még két koleszterinszintet csökkentő tabletta. Az
egyik Gemfibrozil néven ismert, és a trigliceridek csökkentésére
használják. Figyelembe kell venni azt, hogy ez a gyógyszer nem
csökkenti az LDL koleszterint. Sok esetben összekapcsolják szedé-
sét az epében kialakult koleszterinkövekkel vagy gyomorpana-
szokkal.
A niacin
A niacin vagy nikotinsav az utolsó gyógyszer, amelyről itt
beszélünk, és amelyet gyakran alkalmaznak a koleszterinszint
csökkentésében. Tulajdonképpen egy B3 vitaminfajta, és sok
alakban megvásárolható. Megtalálható egyes élelmiszer csopor-
tokban is, főként a tejtermékekben, a szárnyashúsban, a halban, a
színhúsban, a téli gyümölcsökben, és a tojásban. A niacin az LDL
csökkentésében, a HDL növelésében, a trigliceridek szintjének
csökkentésében igazán hatásos, és néha egészen jó áron kapható. A
niacinfogyasztás egyik szokásos mellékhatása az arc kipirulása
(hasonlít a lázhoz), és ha a szedett mennyiséget nem szabályozzák
megfelelő módon, károsítja a májat. Annak ellenére, hogy ez a
gyógyszeres kezelés enyhébb, más gyógyszerekre is hatással lehet,
és más egészségügyi panaszokra is. Emiatt hatása csökkenhet.
Az orvosi konzultáció
Amint arról az előbbiekben is szó volt, nem fogom azt mon-
dani, hogy ne szedd az orvosod által felírt gyógyszereket. Egyes
esetekben a rövid gyógyszeres kezelés elégséges lehet addig, amíg
az életmódbeli és étrendbeli változások átvehetik a helyét.
Szeretném, ha megértenéd, hogy neked kell döntened, és hogy
a szedett gyógyszerek nem fogják egészségi állapotodat varázs-
ütésre megjavítani. A kezelés mellett is meg kell változtatnod
életmódodat. Véleményem szerint jobb az életmódbeli változás,
mint a gyógyszerek mellékhatásai. Ez az én választásom, és ennek
fényében kell kezelni a fejezet által nyújtott infirmációkat.
Egészségi állapotod megőrzésében az orvosoddal való kap-
csolattartás és egészséges viszony két kulcsfontosságú tényező. Ha
úgy érzed, hogy orvosod nem hallgat meg, nem veszi komolyan
panaszaidat, és nem kezel tiszte-
lettel, akkor más orvoshoz kel-
lene fordulnod. Mint bármelyik
más viszony esetében, itt is két-
irányú a kapcsolat. Nem lehet
szó arról, hogy te az ő íróasztala
előtt ülve vakon követed paran-
csait.
Ismerek egy életerős höl-
gyet, akinek szívpanaszai van-
nak (amelyeket nem a koleszterin okozott). Emellé még egy sor
kisebb probléma felsorakozik. Ő ilyen viszonyban van orvosával.
Elmagyarázta, azért megy orvoshoz, hogy megtudja tőle a tüne-
teket, és panaszainak okait. Az utóbbi két évben megmondta neki
az orvosa, hogy szervezetében túl alacsony a vas szintje (az utolsó
vizsgálatkor 3-nál kevesebb); hogy a szív izomzata egy szívroham
miatt károsodott. Erről a szívrohamról ő nem is tudott. Azt is
megtudta továbbá, hogy régóta tüdőtágulása van, hogy dep-
ressziós, és poszttraumás stresszben szenved. Az orvos egyetlen
alkalommal sem felejti el a nő tudomására hozni, hogy meg fog
halni, annak ellenére, hogy csupán 48 éves. Ő meghallgatja, amit
az orvosa tévesen mond, ideértve a lehetséges kezeléseket is, ame-
lyeket ajánl, aztán megköszöni orvosának, és megígéri, hogy
mérlegelni fogja a hallottakat. Ezek után elhagyja a rendelőt.
A visszautasított kezelési lehetőségek közül néhány: teljes
méheltávolítás, vasátömlesztés, antidepresszánsok szedése, mell-
kasröntgenek és több szívvizsgálat. Azt mondta nekem, hogy
„betegebb leszek, ha orvoshoz megyek. A testem így kiegyen-
súlyozott, ahogy van. Lehet, hogy nem felel meg a könyvekben
leírtaknak, de minden reggel felkelek az ágyból, és úgy élem át a
napomat, ahogy gondolom, kellene. Meghallgatom, amit az orvos
mond, elraktározom azt az agyamnak abba a részébe, mely a
természetes gyógyítással foglalkozik, és aztán élem tovább ez
életemet rábízva a többit szervezetemre. ”
El kell ismerni, hogy a barátnőm a gyógyszerek és a kezelések
szempontjából szélsőséges nézeteket vall. Ezeket én nem osztom.
Azért említettem ezt meg, mert ő klasszikus példája az olyan
embereknek, akik meghallgatják orvosukat, de úgy döntenek, hogy
nem akarják tanácsait követni. Nem is fél ezt bevallani orvosának,
mivel tudja, hogy tiszteli őt. Nem az az ember, aki homokba dugja
a fejét, mint a strucc. Tudatában van annak, hogy beteg, és hogy ez
néha gondokat okoz neki. Az ő döntése az, hogy felhasználja lelki
beállítottságát, az étrendkiegészítőket és az életmódjába bevezetett
változásokat, hogy segítsen szervezetének ez öngyógyításban.
Ő mesélte: „Amikor legutóbb a rendelőben voltam, azt kér-
dezte orvosom, hogyan lehetséges, hogy még lábra tudok állni,
amikor a szervezetemben lévő vasszint annyira egészségtelen,
hogy ahhoz is túl gyenge kellene legyek, hogy felkeljek az ágyból.
Azt válaszoltam neki, hogy ez nem lehet igaz, mert ha így lenne,
csakugyan nem lehetnék itt, úgyhogy most ezzel le kell számol-
nunk.”
Hasonló helyzetben voltam, amikor orvosom tudatta velem,
hogy egy fontos műtéten kell átesnem magas koleszterinszintem
miatt. Legelőször pánikba estem, és igazán tehetetlennek éreztem
magam, mivel nem voltam biztos abban, hogy van más válasz-
tásom is. Az orvosom tudatta velem mindazt, ami a műtéttel jár.
Elmondott mindent, ami történhet a műtét során, amelyet ő csupán
azért ajánlott, mert páciensként jogom volt tudnom róla. Így tud-
hattam meg, hogy a műtét mennyire veszélyes lehet.
A rendelkezésemre bocsátott információkból kiindulva, és
talán a félelem által is motiváltan tudatosan döntöttem úgy, hogy
más lehetőségeket keresek. Alternatív módszerekkel próbálom fel-
szabadítani vérereimet a koleszterin okozta problémák alól. Mind-
ennek során olyan dolgokat tanultam meg, amelyek megmentették
az életemet, és ennek a könyvnek az alapjául szolgáltak.
Most már továbbléphetünk. Tudjuk, mi a koleszterin, tudjuk,
hogyan mérik, tudatában vagyunk a növekedést előidéző okoknak,
és azt is tudjuk, hogyan állanak hozzá az orvosok. Ezek után
beszélhetünk már a koleszterinnel kapcsolatos panaszaid másfajta
megoldásáról is. A következőkben az életmódbeli változásokról
lesz szó, és arról, hogy megvalósításuk nem is olyan nehéz.
16. Fejezet:A természetes
gyógymódok, nem mindig
nehezek
Van az orvosoknak egy olyan „gyógyítási csomagjuk”, amely
mindenki számára érvényes a betegségek kezelésében és megelő-
zésében: táplálkozz egészségesebben, mozogj többet, és hagyj fel a
dohányzással és az alkohol fogyasztással! Ezeket hallod ha nagy a
vérnyomásod, emelkedett a koleszterinszinted, szívpanaszaid van-
nak, gondjaid vannak a testsúlyt illetően, a legtöbb ráktípus esetén,
és gyakorlatilag bármilyen betegség fellépésekor. A legjobb egész-
ségi állapot megőrzése érdekében ajánlatos is a fentiek betartása.
Ismerőseim többségéhez hasonlóan te is felháborodsz, ha
minduntalan ugyanazt hallod. Elkezded mondani, hogy:
„Az én nagyapám 92 éves koráig cigarettázott, és semmi baja
nem lett.”
„Számomra nem káros az alkohol, mert naponta csak egy
üveggel fogyasztok el. Mi rosszat tehet?”
„Igen, tényleg fogyasztok egy kevés „gyorséttermi ételt” is.
De ki nem fogyaszt?”
„Nincs időm sportolni. Eléggé elfoglalt vagyok anélkül is
egész nap.”
Biztos vagyok abban, hogy megértetted, amit mondani aka-
rok. Ilyesmiket gondoltam én is, amikor a műtét helyett alterna-
tívákat kerestem. Miért van az, hogy mindaz, ami az egészségre
károsan hat, éppen az, amit nagyon kedvelünk: az alkohol, a cukor,
a sütemények. Miért kell épp ezeket gabonával, gyümölcsökkel
zöldségekkel és koffeinmentes kávéval helyettesíteni? Ráadásul
miért kell az egész napi megállás nélküli tevékenykedés után még
sportolnom is? Honnan vegsek minderre időt?
A pszichológusok úgy vélik, hogy ez egy mindannyiunk
esetében közös reakció. Félelem, lázadás keverékéből születik.
Úgy tűnik, mindannyian ebben a félelem és háborgás kombiná-
ciójából származó betegségben szenvedünk valahányszor az orvo-
sunk (vagy egy jó szándékú
rokon) olyasmit mond, amit
nem szeretünk hallani. És-
pedig azt, hogy meg kell vál-
toztatnunk életmódunkat.
Beszélhetünk a változás-
tól való félelemről, a ku-
darctól való félelemről, sőt a
szórakozástól való félelem-
ről is. Gondolom, ha tudod,
hogy a halál küszöbén állsz,
inkább szórakozással töltenéd utolsó napjaidat, nem sportolással,
és salátalevél rágcsálásával.
Az önkontrollal kapcsolatos problémák legtöbbünk számára
talán még nehezebben felismerhetők. Ne beszéljünk ezekről, pró-
báljuk meg legyőzni őket! Az én barátnőmnél előfordult az emlí-
tett panaszok mindenike, de ő ellenezte a dohányzásról való
lemondást, csupán azért, mert nem akarta, hogy más rendelkezzen
ezen szokása felett. Elhatározta, hogy akkor mond le, amikor úgy
fogja ő érezni, és nem akkor, amikor ezt valaki más mondja meg
neki, annak ellenére, hogy tudta mennyire gyerekes dolog ez.
Sokunk számára az életünkben megvalósított változások (a
fogyasztott ételek, az alkoholmennyiség, a dohányzás) önakaratból
kellene megvalósuljanak. Az „egészség megőrzésének rendőrei”
nem kellene azon fáradozzanak, hogy életmódunk miatt úgy érez-
zük magunkat, mint valami gyilkosok. A fiatalabbak is azt akarják
hinni, hogy legyőzhetetlenek, és életmódjuk nem fogja őket befo-
lyásolni. Akkor is ragaszkodnak ehhez a hitükhöz, ha életmódjuk
gyakorlatilag megöli őket.
Érted, mit akarok mondani? A koleszterinszint csökkenéséhez
vezető életmód titka nem az életkedvedet elvenni akaró diétákban
és a mozgásban rejlik, hanem a hozzáállásban. Nyitottnak kell len-
ned olyan kisebb változásokra, amelyek nagyban befolyásolják
majd koleszterinszintedet, és javítani fognak általános egészségi
állapotodon.
Változtasd meg
gondolkodásmódodat! Változtasd
meg életedet!
Elgondolkodtál valaha
azon, hogyan befolyásolhatják
felfogásaid (előítéleteid) min-
dennapjaidat? Talán észre-
vetted, hogy a derűs napokon
szíved mintha énekelne, és a
napod akadálymentesen repül,
míg esős napokon minden
nehéznek tűnik, a forgalom egy
rémálom, és te alig várod, hogy
elteljen a nap, és mindennek vége legyen. Ezeknek a napoknak
semmi közük az időjáráshoz, csupán ahhoz, ahogyan te ezekhez a
napokhoz hozzáállsz.
Térjünk vissza a kiindulóponthoz, a reggelhez, az ébredéshez.
Hallod az eső kopogását, és tagadólag morogsz magadban. Gon-
dolatban végigszaladsz aznapi tennivalóidon, és csak arra gon-
dolsz, hogy az eső nehezíti egész nap ezt a munkát. Miből gon-
dolod, hogy ha esik, rossz napod lesz? Mert így szokott történni.
Ezért. És, ami még elképesztőbb az az, hogy ebben mindig igazad
is van. Istenem, hát nem elképesztő, milyen nagyon el tudja ron-
tani a napodat az eső!
Valószínűleg rájöttél már arra, hogy viccelek. Mindketten tud-
juk, hogy a reggeli hozzáállásod egész napodat befolyásolja. Egye-
seknek közülünk könnyebb boldognak lenni, ha ébredéskor süt a
nap és dalolnak a madarak. Úgyszintén könnyebbnek tűnik eltöl-
teni egy napot, ha nem kell ételekről lemondani, és nem kell a
sportoláshoz ragaszkodni egy amúgy is túlzsúfolt program mellett.
Ahelyett tehát, hogy ezeket a dolgokat korlátokként kezeljük, a
gondolkodásmódot és a hozzáállást kell megváltoztatni. Az aláb-
biakban tippeket találsz ennek megvalósítási módjaira.
Első tanács: Légy hálás!
A hála sajnos egy olyan érzés, amelyik hiányzik az életünkből.
Annyira el vagyunk foglalva a „dolgok ” gyors megvalósításával,
hogy nem engedünk időt magunknak a rózsák vagy a reggeli kávé
illatának élvezésére, és a nap végén annyira fáradtak vagyunk,
hogy csak azt akarjuk, hogy összegömbölyödjünk és aludjunk.
Emellett szinte hallom a te belső hangodat: „Hogyan lehetnék
hálás, amikor kell fizetnem a jelzálogot, a főnököm egy hülye,
nem voltam előléptetve, és nincs szükség rám a munkahelye-
men...” Ugye érted, mire gondolok? Azt szeretném most neked
elmondani, amit azoknak a fiataloknak szoktam, akik öngyil-
kosságon gondolkodtak: „Ha élsz, minden elintézhető. Ha nem,
akkor már nem.” Azt szeretném tehát mondani, hogy ha a kolesz-
terinszinttel kapcsolatos problémáid az életedben rosszul menő
dolgok listáján az utolsó helyen állanak, akkor is marad valami,
amiért hálás lehetsz. Éspedig az, hogy élsz.
Talán van még más is, amiről úgy gondolod, hogy jár neked,
mégis hálás tudsz lenni érte. Annak ellenére, hogy a főnököd egy
gazember, légy hálás azért, hogy van munkahelyed. Annak
ellenére, hogy jelzálogot kell fizetned, hálás lehetsz azért, hogy
van egy házad. Ha nem léptetnek elő, légy hálás azért, hogy az
életed nem lett bonyolultabb. Azért is hálás lehetsz, mert nincs
szükség rád a munkahelyen. Lehetőségek egész sora jöhet így
számításba. És ott van melletted a család: egy feleség, aki szeret
téged, vagy a gyerekek, akik egészségesek. De még azért is hálás
lehetsz, hogy tudod, hogyan kell elkészíteni a reggeli kávét.
Ne pazarold az idődet arra várakozva, hogy nagy dolgok tör-
ténjenek, amelyekért hálás lehetsz. Minden reggel, amikor feléb-
redsz, és felfogod azt, hogy élsz, van miért hálás lenned. Fejezd ki
ezt egy naplóban vagy fogalmazd meg magadnak gondolataidban.
Nem számít hogyan, csupán az számít, hogy a hála érzése meg-
változtatja gondolkodásmódodat és hozzáállásodat jelenlegi éle-
tedre nézve. Más lesz a hozzáállásod a változásokat és a válasz-
tásokat igénylő problémákkal szemben is, mint például a kolesz-
terinszint csökkentése.
Második tanács: Nevesd ki a problémákat!
Egy őszinte kacagás a legjobb gyógy-
szer. A kutatók azt mondják, hogy felnőtt
életünk során távolról sem nevetünk annyit,
amennyit kellene. Szerintük ez az oka an-
nak, hogy betegségek miatt szenvedünk, és
engedjük, hogy a stressz, a feszültség ural-
kodjon az életünkben. Egy embernek, akivel
nemrég találkoztam megmondták, hogy
magas a koleszterinszintje, és a szíve
veszélyben van - 50 éves. A hétvégeken
megivott egy csomó sört, elszívott egy do-
boz cigarettát naponta, és jó zsíros, főként vörös húsból álló flek-
keneket fogyasztott, és nem szeretett zöldségeket enni.
Amikor megtudta, hogy gondok vannak a koleszterinszint-
jével, akkor a felesége és a lányai eldöntötték, hogy meg kell újí-
tani teljesen a táplálkozását. Őt nem kérdezte meg senki. Ő nem
akart volna tenni semmit. Az orvosok egy vérvizsgálat során
fedezték fel az emelkedett koleszterinszintet, és az én barátom
számára az a papírra írt pár szám nem volt elég ok életmódja meg-
változtatására. Felesége és lányai másként gondolták, ezért eltűn-
tek étrendjéből a flekkenek és a hasábburgonya a krumplipüré, a
cigaretta és a sörök. Ez utóbbiból egész hétvégére egyetlen darab
maradt. Tányérját megtöltötték egészséges ételekkel, húspótlékok-
kal, salátákkal, friss zöldségekkel és gyümölcsökkel.
Két hét múlva megkérdeztem tőle, hogy tetszik az új étrend?
Nevetve mondta: „A vacsoránk étel-kvízjátékká változott. A tányé-
romon lévő élelmiszerek feléről azt se tudom, micsodák, pedig azt
mondják, egészségesek Ez nagyon szórakoztató.” És ezt ő így is
hitte. Felesége igazolta. Elmondta, hogy tényleg nevetett, amikor a
vacsorát meglátta. Tányérján olyan egészséges élelmiszerek vol-
tak, amelyekről addig nem is igen akart tudni.
Csak akkor panaszkodik, amikor olyasmit kóstol meg, amit
nem szeret. Ilyenkor azzal vádolja szeretteit, hogy egészséggel
akarják megmérgezni őt. Mindez azonban csupán vicc. Felesége
azt is elmesélte, hogy csupán két hét alatt koleszterinszintje
veszélytelen szintre kezdett csökkenni, és véleménye szerint soha
nem volt még ennyi energiája.
Harmadik tanács: Vesztegesd meg
önmagadat!
Ha ez a tanács egy olyan híres könyvben volna, amely az ön-
megsegítés kategóriájába tartozik, akkor valószínűleg a következő-
képpen hangzana: „Jó magaviseletedért jutalmazd meg önmagad!”
Nem az számít, mi a jutalmad – egy édesség, egy csokoládé,
néhány pohár bor vagy egy vacsora a városban. A lényeg a követ-
kező:
1) A jutalom legyen számodra elérhető időben, árban és
valószínűség szempontjából.
2) Valami olyan kell legyen, ami elég fontos számodra
ahhoz, hogy áldozatot hozz érte: megváltoztasd visel-
kedésedet a hét folyamán.
3) Olyasmi kell legyen, ami tényleg jutalom számodra.
Nem kell magad minden héten megjutalmaznod, bár ha ezt
csupán kéthavonta vagy havonta teszed, nehezebbnek tűnik az
egész folyamat. Jutalmad nem kell feltétlenül az ételekhez kap-
csolódjon. Spórolhatsz például, és a városban való evésekről való
lemondással megspórolt pénzből vásárolhatsz magadnak egy pár
cipőt. Bizonyosodj meg arról, hogy a jutalom eleget tesz a fel-
sorolt követelményeknek, és harcolj érte!
Most pedig, hogy javítottál hozzáállásodon (hidd el, már ettől
is jobban fogod magad érezni), itt az ideje rátérni a sportolás kér-
désére. A legelfoglaltabb emberek is képesek időt szakítani ön-
magukra. Vigyázz arra, hogy milyen gyakorlatot választasz, mivel
a szív körüli erek túlterheltek lehetnek bonyolultabb gyakorlatok
végzésére. Mindenek ellenére napi vagy heti programod szórakoz-
tató részévé válhat a sportolás.
Sportolj, hogy koleszterinszintedet normális
szintekre csökkents
A Szív Amerikai Szervezetének ajánlása szerint nem szabad
túlzásba vinni a sportolást. Ők napi fél óra mérsékelt mozgást
javasolnak. A mérsékelt mozgás, úgy tűnik, elegendő a HDL-
koleszterin növeléséhez, és az LDL-koleszterin csökkentéséhez..
Különböző megszokott tevékenységek végzését javasolják a
maximális eredmény minimális unatkozással járó eléréséhez.
Azt feltételezik, hogy az aerobic gyakorlatok a leghatáso-
sabbak szíved számára.
Ilyenek a kocogás, a talajugrás, az ugrókötelezés, a szaladás, a
kerékpározás, az ütők segítségével végzett sportok, a kosár- és a
kézilabda. Annak ellenére, hogy ezek azok a gyakorlatok, amelyek
arra kényszerítik a szívet, hogy a vért pumpálja, abban az esetben,
ha az utóbbi tíz évben nem sportoltál, jobb volna ha vízi aero-
bikkal vagy úszással kezdenél, mert ezeknek kisebb az ízületekre
gyakorolt hatásuk.
Az is megeshet, hogy az emelkedett koleszterinszint már káro-
sította a szívet vagy a körülötte lévő ereket. Ne tervezd tehát azt,
hogy egy héten át maratonozni fogsz. Beszéld meg orvosoddal,
hogy milyen gyakorlatok felelnek meg a te korodnak és erőn-
létednek. Az alábbiakban néhány vízben végezhető gyakorlatot
találsz:
• A medence körbejárása a vízben. Vigyáznod kell arra, hogy
a lábaid a földön maradjanak.
• A gyakorlat másodszori végzésekor járás helyett kezdj el a
vízben kocogni!
• Utánozd a vízisízés mozdulatait: mozogj cikcakkban a
térdeidet behajlítva, és haladáskor előrenyúlva!
• Ugrás közben közelítsd és távolítsd lábaidat!
• Táncolj!
A sétát az orvosok a sportolás alternatívájaként kezelik azok
esetében, akik nem szeretnek sportolni. A Szív Amerikai Szer-
vezete is melegen ajánlja a sétát, mivel napi 30-60 percnyi sétával
csökkenthető a koleszterinszint, s ezáltal a szívpanaszok, az agy-
vérzés, a cukorbetegség kockázatai is. Általános egészségi állapo-
todat szintén javíthatod a séta segítségével.
Hogy sétáidat érdekesebbé tedd, menj reggel gyorslépésben a
boltig, és kerüld meg, sétálj a parkokban, esetleg egy kutyával,
sétálj a tengerpartokon, a külvárosi bevásárlóközpontokban, ker-
tekben, vagy gyalogolj az ösvényeken. Mindezek a járás külön-
böző formái, és mindeniknek van valami jó, élvezhető oldala is.
Ha nem tudsz kimenni, hogy elég gyakran sportolhass, akkor
változtass kissé napi tevékenységeiden. Ez aktívan tart, és segít a
koleszterinszint csökkentésében.
• Kerüld el a felvonót, válaszd a lépcsőket!

• Parkolj távolabb, mint ahogy általában szoktál, ha üzletbe
mész. A maradék távolságot tedd meg gyalog!
• Az üzletbe autó helyett menj gyalog!
• Ne használj önjáró fűnyírót!
• Kertészkedj naponta egy órát!
• Hetente egyszer pucolj ablakot!
• Hetente egyszer porszívózz!
• Takaríts a garázsban, és rendezz bolhapiacot a számodra
már szükségtelen dolgokból!
Az amerikai edzésekért felelős egyesület úgy véli, hogy a
koleszterinszint fokozatos javításáért heti 1500 kalória elégetését
kell célul kitűznöd.. Ezt heti kb. 3-4 óra sportolással lehetne elérni.
Három hónap alatt ez a tevékenység az összkoleszterin szintjét 10-
20 százalékkal csökkentheti.
Egyéb dolgok, amiket megtehetsz-

Stresszmenedzsment
Legtöbben beismerjük, hogy a feszültségnek életünkben nagy
szerepe van. Úgy látjuk, egyesek úgy töltik napjaikat, hogy nap-
keltétől napnyugtáig szaladgálnak. Úgy tűnik, soha nem állanak
meg, és nem pihennek. Nem szánnak időt magukra, és nem érnek
el sehová.
Isten hozott a stressz országában, amely sokunk számára az
élet realitása. Tudtad-e azt, hogy azáltal, hogy megengeded ma-
gadnak azt az egy órás fürdőt, vagy valami más igazán pihentető
tevékenységet, jelentősen hozzájárulsz a koleszterinszint pozitív
irányú változásához?
Napjaink kutatásai felfedezték, hogy a krónikus stressz az
egészségtelenül megemelkedett koleszterinszint legfőbb oka. Ez
azoknak a hormonoknak tulajdonítható, amelyek akkor szaba-
dulnak fel szervezetünkben, amikor feszültek vagyunk. Ezek a
hormonok negatív hatással vannak arra a módra, ahogy a szer-
vezetünk a HDL-re és az LDL-re reagál, helytelen irányba növelve
az egyiket és csökkentve a másikat. Mivel a stressz elkerülése
gyakorlatilag szinte teljesen lehetetlen, a koleszterinszint eme
növelője elleni harc elég nehéz. Észrevehető, hogy egy bizonyos
stressz-szint teljesen normális- ez az oka annak, hogy szerveze-
tünkben válaszreakciók alakultak ki a stresszre, amelyek ösztö-
nösen jelennek meg. Hogy hosszabb életünk legyen, sajátítsunk el
stresszoldó technikákat. A stressz fizikai hatása ne idézze elő korai
halálunkat.
A stressz kezelése nem hoz életedben nagy változásokat.
Olyan kis dolgokat tehetsz, mint az elmélkedés vagy a napi meg-
szokott dolgok kibővítése. Jobb időbeosztással rendezettebb leszel,
és ennek következtében kevésbé leszel feszült. Tanuld meg figyel-
men kívül hagyni a telefon csengetését, ha mással vagy elfoglalva!
Kapcsold ki a telefont, ha nem tudod elviselni azt, hogy csörög!
Figyelj arra, hogy rendszeresen egyél, és arra is, hogy néha
valami egészségeset is. Alkohol- vagy drogfogyasztással egyidő-
ben ne szedj gyógyszert! Igyekezz apró örömöket szerezni magad-
nak, ha van rá alkalmad - minden felnőtt megérdemel legkevesebb
napi 60 percet, amit olyasmivel tölthet el, amit szeret (olvasás,
fürdés, zenehallgatás). Ezeknek hatására a stressz elszáll.
Mondj le a dohányzásról!
Tudom, könnyebb mondani, mint megtenni, és abban is biztos
vagyok, hogy ha dohányos vagy, hallottad már a világ összes ér-
veit, amelyek ellene szólnak. Tudtad-e, hogy a dohányzás csök-
kenti a HDL-t, akkor is ha a tudósok nem tudják ennek pontos
okát. Egy másik dolog, ami a dohányzással kapcsolatosan nem
ismert az, hogy, bár úgy tűnik, csökkenti a feszültséget, tulajdon-
képpen növeli azt.
A dohányzásról való lemondás hatékonyságát növeli, ha
sikerül elérned azt, hogy szervezeted ne kerüljön stressz alá már
akkor, amikor csak rágondolsz. Próbáld ezt a témát egy dohányzó
csapatban feszegetni, és figyeld meg, hányan fognak rágyújtani
arra gondolatra, hogy le kell mondaniuk róla. A dohányzásról való
lemondás ugyanakkor cél is, meg ok is, amely miatt több-kevesebb
sikerrel sokan mondanak le róla. Hogy sikeres nemdohányzó le-
hess, ki kell tűznöd ezt célként magad elé, és rá kell jönnöd arra,
hogy milyen pozitív dolog lenne ez az életedben. Ez sokkal jobb,
mint a valamiről való lemondás gondolata.
Az elmélkedés
Az elmélkedés kezdetben egy
hippik által végzett tevékenység
volt. Egy módszerré változott,
amelyet ma már üzletemberek, nők
vagy férfiak, anyák, egyetemi hall-
gatók vagy más kategóriába tartozó
emberek is használnak. Az elmél-
kedés nem egyszótagú különös
szavak énekléséből, és lehetetlen
testhelyzetek felvételéből áll, hanem az elme kitisztításából, az
értelem, a test és a lélek összehangolásából áll, és abból a béke-
érzésből, amely magaddal szemben elfog. Megbékélés az életeddel
és a világban való helyeddel. Jelenthet mindent és semmit - ez az
elmélkedés egyik titka. Minden, amit tudnod kell, benne van egy
nemrég befejezett, stresszel foglalkozó tanulmányban. A tanul-
mányban résztvevő egyik csapat naponta elmélkedett, a másik
pedig nem. Az első csoportban lévők koleszterinszintje kisebb
volt.
A hatékony elmélkedés kulcsa a csend, az hogy kényelmesen
érezd magad, és kizárólag arra koncentrálj, amit teszel - vagy talán
inkább azt kellene mondanom, amit „nem teszel.” Olyan helyen
kell legyél, ahová nem hangzik el a telefonok csöngése, az ajtók
csattogása, és távol van a számítógép is. Keress egy csendes
helyet, és ülj le kényelmesen (ha elnyújtózol, talán elalszol), végy
mély levegőt, és maradj mozdulatlanul!
Elizabeth Gilbert, „Egyél, imádkozz, szeress” című köny-
vében megjegyzi, mennyire nehéz volt számára elméjének le-
csendesítése egy Ashram nevű indiai településen tartott elmélkedés
során. Azt látta, hogy amikor erre gondolt, akkor gondolatai más
irányokba kezdtek el szaladni, és ő nem tudta megállítani őket. Ne
érezd magad tehát rosszul, ha veled is ugyanez történik. A hall-
gatást és a csendet gyakorolni kell, főként az elméddel, de ennek a
gyakorlatnak a jótékony hatásai láthatóvá válnak, amint egyre
jobban benne leszel.
Tanulj meg lemondani a neheztelésről és
nemet mondani
Annak ellenére, hogy feszültségeink okai a külvilágban keres-
hetőek, mégis van két dolog, amit mi megtehetünk, hogy életünk-
ben minimálisra csökkentsük. Az első dolog, hogy elengedjük azt
a terhet, amelyet magunkkal hordozunk. „A terhek” azok az érzé-
sek, amelyek múltbeli kapcsolatainkhoz, vagy nem működő üzleti
megállapodásokhoz kapcsolódnak: fájdalom, düh, neheztelés. Ez a
teher lecsapolja, kipréseli energiánkat, és arra kényszerít, hogy a
múlthoz kötődjünk, ahelyett, hogy megengedné, hogy a jelenben
éljünk. Ettől a tehertől többféleképpen lehet megszabadulni. Az
alábbiakban tippeket találtok, amelyekből kiindulhattok:
• Írd le egy személyes levélbe mindazokat a sérelmeket,
amelyeket az a személy okozott a múltadban, akihez a
levelet címezed. Ne vesződj azzal, hogy megszerkeszd,
kijavítsd, csupán arra figyelj, hogy az érzéseid papírra
kerüljenek, és hogy mindent kiadj magadból. Ha akarod, el
is küldheted a levelet, de előfordulhat, hogy ezzel még több
feszültséget hozol életedbe. Ehelyett válassz egy csendes
estét, amikor telihold van, vedd a megírt levelet és égesd el
egy gyertya lángjánál. Amikor leveled égő maradványait
beledobod a konténerbe, végy mély levegőt, nyugodj meg,
és engedd el a negatív érzelmeket, hogy egyesüljenek a
füstölgő levéllel. Te pedig bízd magad az esti szellőre!
• Csinálj magadnak egy pusztító napot! Lakásod nyugal-
mában (amikor senki más nincs jelen) beszélj a párnához
és a paplanhoz! Képzeld azt, hogy az a tárgy azonos azzal a
személlyel, amelyhez negatív energiák kötnek. Kiabálj és
üssed a párnát, ha azt akarod, utat engedve indulataidnak.
Elcsodálkozol azon, mennyire nyugodtnak, boldognak és
szabadnak fogod érezni magad a végén.
• Elmélkedj haragod okozóján, és ezalatt harag és keserűség
helyett szánalommal és szeretettel tekints rá. Az elmél-
kedés alatt bocsáss meg neki mindenért, amit ellened tett és
magadnak is, mert ilyen hosszú ideig hordoztad ezeket a
múltbeli problémákat. Azután pedig, a légzési technikát
alkalmazva (belégzés az orrodon át, számolás 5-ig, ki-
légzés a szájon át, számolás 5-ig) minden belégzéskor gon-
dolj a fényre, a szeretetre és a világos színekre, és minden
kilégzéskor képzeld el, ahogy minden fájdalom és negatív
energia kigurul testedből, hogy soha többé ne zavarjon.
Az is megtörténhetik, hogy más ötleteid is vannak arra nézve,
hogy hogyan engedheted elmúlni a dolgokat, hogyan lépsz túl
rajtuk. Ezek az ötletek is lehetnek jók. Ebben a folyamatban az a
legfontosabb, hogy szándékos, előre megfontolt, és egy olyan szer-
tartást feltételez, amelyik egy korszak végét és egy másik kezdetét
jelzi - egy olyanét, amelyben a koleszterinszint jelentősen csök-
kent.
A visszautasítás a másik olyan dolog, amely sok felnőttnek
okoz gondot.. Minél gyakrabban fogadunk el pótfeladatokat,
számtalan háztartásbeli munkát és tevékenységet, önmagunktól
lopjuk el az időt, még akkor is, ha azokért tesszük, akiket szere-
tünk, és akik törődnek velünk. Bízz előérzeteidben, amikor azt kell
eldöntened, mit fogsz megtenni, és mit fogsz elutasítani szépen,
hogy egyebet csinálhass. Ha valaki arra kér, hogy tegyél meg vala-
mit, és te zavart vagy, akkor szervezeted azt mondja, hogy utasítsd
vissza. Ez azt jelenti, hogy ha elfogadod, az automatikusan a
feszültség növelését idézi elő (ez pedig káros a koleszterinszintre).
Jobb, ha határozottan, csendesen és udvariasan egyszerűen azt
válaszolod: „Sajnálom, pillanatnyilag túl sok kötelezettséget vál-
laltam, de köszönöm, hogy engem is megkérdeztél” Vagy „Nagyon
kedves tőled, hogy engem is be akarsz vonni ebbe, de pillanat-
nyilag számos más tennivalóm van.” Ha semmi más nem
működik, mondj csak annyit: „ Köszönöm, nem.”
Ha egész életedben olyan ember voltál, aki igyekezett mindent
elvégezni, amire kérték, egy ideig különösnek tűnik, sőt az is lehet,
hogy bűntudatot okoz a visszautasítás. Számodra azonban az
egészséged és a nyugalmad a fontos, ezért fegyverkezz fel, és légy
szelektívebb arra nézve, hogy mit fogadsz el, és mit nem. Kolesz-
terinszinted hálás lesz ezért.
A következő részben a koleszterinszintet csökkentő táplálko-
zásbeli lehetőségekről, választásokról lesz szó. Ez nem egy tulaj-
donképpeni diéta, hanem csupán olyan javaslatok sorozata, ame-
lyek kis változtatásokhoz segítenek hozzá. Ha abban vagy érde-
kelt, hogy egy olyan élelmiszerlistád legyen, amely koleszterin-
szinttel küzdő embereknek való élelmiszereket tartalmaz, akkor
olvasd el ennek a könyvnek a második mellékletét.
17. Fejezet: Számodra még
ismeretlen, de azért
működőképes táplálkozási
tanácsok
Az élelmezési szakértők és orvosok többsége azt hajtogatja,
hogy a koleszterinszint csökkentésének kulcsa a vörös hús, a zsíros
ételek, a tejtermékek és egyéb „rossz dolgok”, mint például a
cukortartalmú ételek fogyasztásának a csökkentésében rejlik. Az
alábbiakban azonban táplálkozásodnak tíz olyan kiegészítése
következik, amely úgy segít a koleszterinszint csökkentésében,
hogy közben nem azt érzed, hogy a hosszabb élet reményében
ízletes ételekről kell lemondanod.
Első tanács: A nem
homogenizált tej
Talán azt mondták már neked,
hogy a tej fogyasztása nem javallott,
ha emelkedett a koleszterinszinted,
azt azonban biztosan nem, hogy nem
a tejjel van a baj, hanem csak a
homogenizálási folyamattal.
A tej a szarvasmarháktól származik, és ha állni hagyják egy
keveset, fölözött tejjé és tejföllé válik szét magától. A tejföl
tényleg tartalmazza azokat a zsírokat, amelyek a koleszterin
szempontjából károsak, de a fölözött tej fogyasztásában nincs
semmi rossz. A homogenizálási folyamat során ez a szétválás nem
történik meg. Maga a folyamat az oka annak, hogy a tejföl nem
válik külön. Ha a tej kevés ideig állhatott volna, ez önmagától
történhetett volna meg.
Egyesek úgy képzelik, hogy a homogenizálódási folyamat kis
darabokra bontja, s ezáltal könnyebben emészthetővé teszi a tej-
fölt, de valójában nem ez történik. A folyamat során csupán a
zsírok felülete növekszik meg. Ez az okozója az artériák falainak
rombolásáért, ami a továbbiak során az erek eldugulásához vezet.
Ez volt a helyzet velem is akkor, amikor először felkerestem orvo-
somat. Egyáltalán nem akarom azt állítani, hogy nyugodtan fo-
gyaszthatsz kiadós mennyiségű tejadagokat, főként akkor, ha a
koleszterinszinted annyira magas, mint az enyém volt, amikor
orvoshoz fordultam. Annyit szeretnék elmondani csupán, hogy a
fölözött tej egészséges alternatíva azok számára, akik nagyon sze-
retik, és nem akarnak teljesen lemondani róla. Ha nincs alkalmad
arra, hogy te magad fejd meg a tehenet, megkaphatod az olyan
üzletekben, amelyek egészséges élelmiszereket forgalmaznak, sőt
az áruházakban is, mivel napjainkban egyre nagyobb a kereslet a
természetes termékek iránt.
Második tanács: A cukrot tényleg el kell
felejteni. Nézd, miért.
Azt talán már megjegyezted, hogy a cukrot főként akkor kell
kerülnöd, ha túlsúlyos vagy. Vajon azt is tudtad, hogy nem a cukor
kalóriaértékével van a baj, hanem inkább a hellyel, amit sejt-
jeidben betölt. Engedd, hogy elmagyarázzam.
Szervezeted keresi a gyógyulás és az energianyerés lehető-
ségeit, útjait. Keresi az olyan vitaminokat, mint a C-vitamin. De ha
már emelkedett a szőlőcukorszint, akkor baj van, mert a vérben
levő cukor „versenyre kel” az olyan vitaminokkal, mint a C-
vitamin a sejtekben levő helyek elnyeréséért. A nyertes majdnem
minden esetben a cukor.
Nemrég azt is kimutatták egy kísérlet során, hogy a vér magas
szőlőcukorszintje gátolhatja az IP6 sejtek általi felszívását. Ez
pedig az IP6 koleszterinszint elleni küzdelmét akadályozza.
Következtetésképp elmondható tehát, hogy a sejtek gyógyuló-
képessége jelentősen csökken. Ennél fontosabb azonban az, hogy a
cukrok lassítják a hatást és az immunrendszer „válaszolási” idejét.
Fennáll annak a veszélye, hogy koleszterinszinted nagyon meg-
emelkedik, és szervezeted védtelenebb a betegségekkel és más
vírusokkal szemben, mivel immunrendszered működése nem
optimális.
Esélyt kell adnod szervezetednek, hogy felvehesse a harcot.,
és csökkentened kell a cukorfogyasztást, amennyire csak lehet. Ne
feledd, hogy a cukor több alakban fordulhat elő. Keresd a ter-
mékek címkéin az olyan elnevezéseket, mint szacharóz, dextróz és
szőlőcukorban gazdag kukoricalé. Mindezek cukrok, és komolyan
károsítják szervezetedet, főként a koleszterinszint tekintetében. A
cukor más élelmiszerekben is előfordul: a kenyérben, a gabona-
félékben, a majonézben, egyes mártásokban, a mogyoróvajban, a
paradicsommártásban és egyebekben. Olvasd el feltétlenül a
termékeken levő címkéket!
Harmadik tanács: Igen, egyetlen alma is
segíthet
Az almát rosttartalma teszi alkalmassá arra, hogy sikerrel
vegye fel a harcot az LDL-koleszterinnel. A rostokra szüksége van
szervezetednek, hogy megszabadulhasson a méreganyagoktól és
azoktól az anyagoktól, amelyekre nincs szüksége. Mivel elég édes,
a reggeli gabona vagy más élelmiszer mellé nyersen cukor helyett
is fogyasztható. A természetes (nem finomított) gabonáknak szin-
tén magas a rosttartalmuk. A zabtermékekre gondolok és az olyan
élelmiszerekre, mint a szárított paszuly, a borsó és a lencse.
Negyedik tanács: Az elrejtett kincs: az IP6
Az IP6 vagy más néven fitinsav olyasmi, ami testünk minden
egyes sejtjében megtalálható. Kelátképző ásványként működik, és
tulajdonképpen egy olyan takarító, aki kitakarítja a nehézfémeket
és más, ereinkben és szervezetünk más részeiben található anya-
gokat. A közelmúltban tanulmányokat végeztek az IP6-tal kapcso-
latosan. A rizskorpából indultak ki (a magvakban és a téli gyümöl-
csökben is megtalálható). Bebizonyosodott, hogy ezek az élelmi-
szerek a koleszterinalapú takarmánnyal etetett állatok esetében
csökkentik a koleszterinszintet. Az IP6 megvásárolható étrend-
kiegészítőként, amit 30 napon át éhgyomorra kell fogyasztani, de
előfordul az előbbiekben felsorolt élelmiszerekben is.
Ötödik tanács: Itt az ideje, hogy más olajat
használj
Ha az IP6 más megjelenési formája után kutatsz, a főzésnél és
a salátáknál használt olaj rizskorpaolajra való cserélésére is kellene
számítanod. Ezzel az olajjal kapcsolatban kimutatták, hogy úgy
képes csökkenteni az LDL-koleszterint, hogy a HDL értékét nem
befolyásolja. Ez pedig számodra nagyon előnyös. Ha ez nem elég
indok az eddig használt olaj kicserélésere, és más olaj haszná-
latára, akkor gondolj arra, hogy az E-vitamin kategóriájából három
antioxidánst is tartalmaz – tokoferolt, orizanolt és tokotrienolt.
Hatodik tanács: Nem mindegyik zsír rossz
zsír. Ismerd meg őket, hogy fogyaszthasd!
Az állati eredetű vagy telített és a telítetlen zsírok az a két
zsírfajta, amelyek fogyasztásának koleszterinszinted tekintetében
katasztrofális következményei lehetnek. A telített zsírokat könnyű
elkerülni – nem fogyasztasz kövér húst, a szárnyashús bőrét és az
olyan tejtermékeket, amelyek nem fölözöttek. Mindenik zsír telí-
tett, amely állati eredetű. Ha ennek ellenére is vannak kétségeid,
válaszd csak az olyan termékeket, amelyeken az van feltüntetve,
hogy „fölözött” vagy „zsírmentes”, bár ajánlott azt is megvizs-
gálni, mekkora a cukortartalma ezeknek az élelmiszereknek. A
telítetlen zsírok azonosítása, étrendünkből való kiiktatása kissé
nehezebb. Gyakorlatilag azokban az élelmiszerekben fordulnak
elő, amelyeknek az előállításakor vagy elkészítésekor növényi ere-
detű hidrogénezett olaj néven ismert terméket használnak. A dolog
kétértelmű, nem tiszta, mivel eleddig a növényi eredetű olajok az
állati eredetű zsírok jó helyettesítőjeként voltak számon tartva,
főként ha olyan élelmiszerek elkészítésénél használták, mint a pirí-
tott falatoznivalók, a krumplichipsek és a sütemények. Úgy tűnik
azonban, hogy nem minden nem állati eredetű falatoznivaló készül
egyformán. Még azok az élelmiszerek is, amelyekről azt állítják,
hogy koleszterinben vagy telített zsírokban szegények, tartalmaz-
nak telítetlen zsírokat beleértve a margarint és növényi eredetű
zsírokat is. Mivel több ország nem követeli meg a telítetlen zsírok
előállításból való kiiktatását, olyan szavakat kell keresned a cím-
kéken, mint „hidrogénezett” vagy „részben hidrogénezett”. Az
ilyeneket azért kell kerülnöd, mert mindkettő a telítetlen zsírok
jelenlétéről árulkodik.
Hetedik tanács: A gránátalma értékei
Be kell vallanom, hogy azt se tudtam, mi a gránátalma amíg
nem kezdtem el komolyan foglalkozni azzal, amit elfogyasztok.
A koleszterinszintet csökkenteni képes élelmiszerek után
kutakodva bukkantam rá arra a cikkre, amely a gránátalma
antioxidáns tulajdonságairól szólt. Ez teszi a koleszterinszint
csökkentésére alkalmasnak. A leve úgy dolgozik, hogy csökkenti
az LDL oxidációját, ez pedig hatékonyan csökkenti a sejtekben
levő LDL-nek a hatásait.
A gránátalma az szívizmok és
a vérerek hatékonyságát javító
fitokémiai összetevők forrása is.
Egy egész éven át tartó kísérlet
során szívbetegeknek adtak napi
egy uncia gránátalmát. Kiderült,
hogy a betegek vérnyomása 20
százalékkal csökkent, és a vérerek
jelentősen kitisztítódtak, 30
százalékban.
A gránátalmalevet a természetgyógyászati üzletekből és az
áruházakból lehet megvásárolni, ha azonban igazi gyógyszert
szeretnél, akkor facsard ki egy gyümölcsfacsaróval a gyümölcs le-
vét! A gránátalma a legtöbb üzletben kapható.
Nyolcadik tanács: Nem minden zöldség
egyforma
Mindannyian emlékszünk, hogy gyermekkorunkban arra biz-
tattak, hogy fogyasszunk sok levélzöldséget, hogy „nagyok és erő-
sek legyünk”, de nem emlékszem arra, hogy valamelyikünk abban
a növekedési periódusban fogyasztotta volna. A táplálkozásban
szerepet játszó tényezők sokaságával kapcsolatos ismeretek tuda-
tosulásának hála egyre többen fogadják el napjainkban, hogy a
zöldségek jók, azt azonban nem tudják, hogy miért.
A levélzöldségek folsavat tartalmaznak, amelyekre szerveze-
tünknek azért van szüksége, hogy új sejteket alakíthasson ki tes-
tünk bármely részében. Már ez is elég indok fogyasztásukra, de
napjainkban azt is kimutatták az elvégzett kutatások során, hogy a
folsav a vérerek rugalmasságának növelésében is hatékony. Ez azt
jelenti, hogy lehetővé teszi a vérerek könnyebb tágulását.
Főként akkor jó ezt tudni, ha koleszterinszinttel kapcsolatos
panaszaid vannak. A folsav megtalálható az olyan levélzöldsé-
gekben, mint a káposzta, a spenót és a cékla. Ha valóban akarsz
tenni egészségedért, és van egy kis kerted, megtermesztheted a
saját levélzöldségeidet. Garantáltan természetesek és vegyszer-
mentesek lesznek, és még spórolhatsz is egy keveset.
Kilencedik tanács: Az ivóvíz mellékhatásai
Az emberek többsége hozzászokik az ivóvízben levő klórhoz,
mint mindennapjai velejárójához. Már 1800 óta bekerül az ameri-
kai ivóvízrendszerbe, a vízben található, minket megbetegítő bak-
tériumok és kórokozók elleni védőanyagként. Lehetséges mellék-
hatásaival csak a közelmúltban kezdtek a szakemberek foglal-
kozni. Tanulmányozni kezdték szervezetünkre, és kiemelten a
szívbetegségre gyakorolt hatásait. Hogy érthetőbben fogalmaz-
zunk, szervezetünkben a klór szabad gyökökké alakul – ezek pedig
a sejtek rombolói. Ez a maga során atherosclerosist eredményez,
ami az erek megkeményedéseként és lepedékek képződéseként
ismert. Mindez pedig természetesen szívbetegségek kialakulásához
vezet. Ha a klór hatásai hozzáadódnak a megnövekedett kolesz-
terinszinthez, rájössz arra, hogy nagy a veszélye a szívbetegségek
kialakulásának és a szívbénulásnak.
Ennek elkerülésére a legjobb módszer a víz megszűrése a
klórtól és a trihalometántól. Ezek rákkeltő anyagokat tartalmaznak:
kloroformot, bromoformot, klórt és carbontext-et. Ha vásárolod a
vizet, vigyázz arra, hogy desztillált legyen, akkor is, ha még előtte
MINDKÉT kezelésen, a fordított ozmózison és a faszénes keze-
lésen is átesett.
Tizedik tanács: Mit tudsz a karnitinről?
A karnitin egy olyan kis tápanyag, amely szervezetedben a
zsírsavak energiává alakulását segíti elő. Szervezetünk maga is
termel karnitint a májban és a vesékben. Ez azonban sokunk eseté-
ben nem elég ahhoz, hogy az emelkedett koleszterinszint hatásait
ellensúlyozza.
Hagyományosan a vörös hús számít az egyetlen megbízható
karnitinforrásnak, mivel ez megtalálható az állati eredetű zsírok-
ban. A vörös hús azonban rossz választás azok számára, akiknek
magas a koleszterinszintjük. A jó az, hogy a karnitin más élelmi-
szerekben is megtalálható: a halban, a spárgában, az avokádóban
és még a mogyoróvajban is. A karnitinnel kapcsolatban, emel-
kedett koleszterinszinttel rendelkező, a karnitint étrendkiegészítő-
ként vagy táplálkozásuk részeként fogyasztó emberek meg-
figyelése során kiderült, hogy jelentős mértékben csökkenti az
összkoleszterin és a trigliceridekek szintjét, és ugyanakkor növeli a
HDL-koleszterint.
Tizenegyedik tanács: A fehérjét igen, a
sárgáját ne
Igen, igaz. Több éves vita után az élelmezési szakemberek
eldöntötték, hogy a koleszterinszint csökkentése érdekében fo-
gyaszthatod a tojásfehérjét, de a sárgáját nem. Úgy tűnik, a külön-
böző kísérletek során a tojást hol ajánlották, hol nem. Az egyes
kutatók véleménye szerint, míg a tojás sárgája koleszterinben gaz-
dag, addig a fehérje nem az. Úgy a sárgája, mint a fehérje tartal-
maz proteineket, és jótékony tápanyagokat. Egy felnőtt ember ese-
tében nem túlzás napi egy egész tojás elfogyasztása.
Abban az esetben, ha csökkenteni akarod koleszterinszintedet,
nem ajánlatos az egész tojás elfogyasztása. Annak ellenére, hogy a
tojások nagy választékához lehet hozzájutni, egyikről se mondható
el, hogy sárgája kevesebb koleszterint tartalmaz. Egyik se ajánla-
tos tehát a koleszterinszegény étrend összeállításában. Hogy tisz-
tábban láthass: az Omega 3-mal gazdagított tojások olyan tyúkok-
tól származnak, amelyeknek étrendjében helyet kapott a lenmag és
a halolajok. Ez azt jelenti, hogy ez a tojás több Omega 3 zsírsavat
és több E vitamint tartalmaz, mint az udvarban tenyésztett tyúkok-
tól származó. A bio-tojások (ökotojások) gyomirtóval és termés-
fokozóval nem kezelt gabonát fogyasztó tyúkoktól származnak.
Ennek ellenére tojásaik ugyanannyi koleszterint és zsírt tartal-
maznak, mint a szokásos tojások.
Az humanitárius szemponton kívül nincs egyéb különbség az
udvarban és a tenyészeteken élő tyúkok tojásai között. Nincs sem-
mi különbség továbbá a barna, a fehér vagy a pöttyös tojások
között. Minden tojás sárgája sok koleszterint tartalmaz, ezért
lehetőleg kerülni kell fogyasztását. Főzéskor vagy sütéskor hasz-
náld inkább két tojás fehérjét egy egész tojás helyett.
18. Fejezet: Váratlan jótékony
hatások
Ahogy ígértük, a diétád nem csak zöld leveles zöldségekből és
desztillált vízből fog állni. Alább találsz egy listát olyan ételekkel
és italokkal, melyeknek örülhetsz, és melyeknek meglepő jótékony
hatásaik vannak azok esetében, akiknek magas a kolesztrin-
szintjük.
Alkoholt kér valaki?
Ha jól esik egy pohár ital néha-néha, valószínűleg nincs nyo-
mós okod arra, hogy lemondj
róla. Különböző tanulmányok
kimutatták, hogy az alkohol
egy szabályos program szerin-
ti, mérsékelt fogyasztása a
HDL koleszterin növekedésé-
hez vezethet, és ami még cso-
dálatosabb, úgy tűnik, hogy
nem számít az elfogyaszott
alkohol típusa. A vörösbort
sokan a legtöbb ember számá-
ra a legegészségesebb italnak tartják a szőlő antioxidáns jellemzői
miatt, amelyből készül; de úgy tűnik, nem számít, hogy a kedvenc
italod a bor, a sör vagy egy koktél.
Nem javaslom mégsem azt, hogy új szokásoddá váljon az

ivás, csak azért, hogy csökkentsd a koleszterint. Az alkohol
fogyasztása, főként a túlzott fogyasztása, hosszútávon növeli a
cirózis vagy a mellrák kialakulásának kockázatát, tehát jobb, ha
megállsz egy-két pohár szesznél néha-néha, tudva azt, hogy semmi
olyasmit nem fogsz csinálni, ami még jobban árthatna a
koleszterinszintednek.
Organikus szójatej
Már beszéltük a tejről az előző fejezetben, de sokan közülünk
gyakorlatilag allergiásak vagyunk a tehéntejre, habár nem vagyunk
tudatában ennek. Viszont nemrég kimutatták, hogy az organikus
szójatej gazdagabb kálciumban és D vitaminban, mint a tehéntej,
és mivel ezek a fő okai annak, hogy tejet iszunk (az idősebb nők
főként a kálcium miatt), és nem a laktóz, amely általában allergiás
reakciókat okoz, legjobb, ha megkóstolod a szójatejet, hogy
meglásd, hogy ízlik.
Ihatsz kévét és teát
Bebizonyították, hogy a mérsékelt kávéfogyasztásnak nincs
semmiféle hatása a koleszterinszintre – úgy tűnik, hogy ihatsz akár
öt csésze kávét is anélkül, hogy ez hatással lenne a koleszterinedre.
Mégis, ha már van egy diagnosztizált szívbetegséged, lehet, hogy
jobb lenne, ha csökkentenéd a kávék számát, mert ez megnöveli a
vérnyomást. De mégis kerüld a koffeinmentes kávét is, mert fel-
fedezték, hogy azoknak, akik koffeinmentes kávét isznak, nagyobb
az LDL koleszterinszintjük.
Van még más jó hírem is – a tea, amelyet iszol, nem kell
feltétlenül zöld legyen. A zöld teára mindig úgy tekintettek, mint
egy nagyon jó eszközre ahhoz, hogy sokszorosítsa a vérünkben
lévő antioxidánsokat, és szintén megnövelje a HDL szintet és
csökkentse az LDL koleszterin szintjét. De úgy tűnik, hogy tulaj-
donképpen a hagyományos teában is ugyanazok a polifenolok
vannak, amelyek annyira méltányoltak a zöld teában – csak a
mennyiség, amelyben megtalálhatóak, nem ugyanolyan nagy, mint
a zöld tea esetében. Habár a tea koffeint is tartalmaz, ami azt
jelenti, hogy azok, akiknek magas a vérnyomásuk, mértékkel kell
fogyasszák, a teafogyasztás szokása úgy tűnik, hogy idővel a
koleszterin csökkenéséhez vezet.
Gyümölcsök és zöldségek
Számos gyümölcsnek és zöldségnek vannak rejtett értékei,
amelyekről sokan nem tudunk, főként ami a koleszterinszint
csökkentő képességüket illeti. Az alábbi táblázatban felsoroltam
néhány nagyon hatékony átlagos gyümölcsöt és zöldséget, és azon
jótékony hatásaikat, melyeket az egészségre gyakorolhatnak,
hogyha beillesztjük őket az étrendünkbe.
Gyümölcsö Jótékony hatásaik
k és zöldségek
Alma Pektin, oldódó rost, eltávolítja a koleszterint a

szervezetből, a flavonoidok segítenek az LDL koleszterin
csökkentésében.
Hagyma Flavonoidok, akár fentebb az alma esetében, és a

quercetin, amely a vérnyomás csökkenéséhez vezet, és
csökkenti az összesített koleszterint a vérben; valamint a C
vitamin forrás.
Répa Bétakarotin, C és A vitamin és oldódó rostok.

Csökkenti az LDL szintjét, és növeli a HDL szintjét,
csökkenti a triglicerideket, és véd egyéb egészségügyi
problémák ellen is. Az oldható rostok kálcium-pektátot is
tartalmaznak, amely alapösszetevő a koleszterinszint
csökkentésében.
Avokádó Igen, az avokádó gyümölcsök tartalmaznak zsírokat,

de ez mono-telítetlen zsírokat tartalmaz – vagy hogy
mindenki értse, ebből a típusú zsírból teljesen hiányzik a
koleszterin. Mérsékelt fogyasztása segíthet az LDL
szintjének csökkentésében, és úgyszintén segíthet a 2-es
típusú cukorbetegségben szenvedőknek.
Gomba Igen, meglepő ezekről az elhanyagolt zöldségekről, de

olyan tápanyagokat tartalmaznak, mint kálium, kálcium,
riboflavin, vas és niacin. A shiitake gombák a
leghatékonyabbak a koleszterin szintjének csökkentésében.
Bab Oldódó rostokban gazdag, tehát javasolt a testben lévő

koleszterin eltávolítására, szintén tartalmaz omega-3
zsírsavakat és kálciumot. Jó bármilyen típusú bab, de a
vörösbab messze a legtöbb oldódó rostot tartalmazza
grammonként.
Articsóka Ezt a zöldséget gyakran hanyagolják, mert nehezen

főzhető, de hihetetlenül ízletes, és cynarint tartlamaz, amely
természetes módon termel epét a májban.
Téli A téli gyümölcsöket gyakran elhanyagolják a
gyümölcsök koleszterin diétákban, mert több is ezek közül zsírokban
gazdag, de tanulmányok kimutatták, hogy ezek
fogyaszthatók mértékletesen, és hogy egyesek ezek közül
hozzájárulhatnak a koleszterinszint csökkentéséhez. A diók
jók a koleszterin csökkentésére, mert az általuk tartalmazott
zsírok nagyrésze poli-telítetlen (egy jó típusú zsír), és
linolsavat is tartalmaznak, amelynek hatásai hasonlóak az
omega-3-éhoz, amely a halban található. A mandula is
tartalmaz zsírokat, de ezek mono-telítetlenek, amelyek
szintén jók neked. Ezek kálciumot, E vitamint és
magnéziumot is tartalmaznak.
Hogyha szükséged van egy teljesebb listára azokkal azokról

az ételekről, amelyek jótékonyak vagy legalábbis nem annyira
ártalmasak számodra abban az időszakban, amikor azért harcolsz,
hogy természetes módon csökkentsd a koleszterinszintedet, lásd a
könyv végén található Második Függeléket.
19. Fejezet: A természetes
segítség – a
táplálékkiegészítők
Nagyon könnyű összezavarodni a gyógynövény üzletek több-
ségében, sőt, még a szupermarketekben is megtalálható rengeteg
táplálékkiegészítő tarka palettája láttán. Ahhoz, hogy megtaláld
azokat a kiegészítőket, amelyek a legmegfelelőbbek számodra, jó
lenne, ha saját magad mennél a gyógynövény üzletbe vagy a
gyógyszertárba, és személyesen beszélnél valakivel a tüneteidről, a
koleszterinszinted eredményeiről és az általános egészségi állapo-
todról.
Úgyszintén meg kell említened, hogy milyen életmódot
követsz, hogy aktív vagy-e vagy szedentáris az életmódod, és
egyéb ehhez hasonló dolgokat. A fentebb említett kiegészítőket én
választottam a jótékony hatásaik miatt, amelyeket a koleszterin
szintjére gyakorolhatnak, de mivel sokan szenvednek egyéb
betegségekben is, amelyek a koleszterin szintjével kapcsolatosak,
csak egy szakértővel való beszélgetés ezekről biztosíthat majd,
hogy azt kapod a beszedett kiegészítőktől, amire szükséged van.
Ásványok
Szelén: Ez egy mikroásvány, amely már megtalálható a szer-
vezetedben. Segít a sejtek védelmében a szabadgyökök által oko-
zott károsodások ellen, és megnöveli a glutation szinjét, amely
segíti az immunrendszeredet. A kutatók felfedezték, hogy a szelén
csökkentheti az LDL koleszterin szintjét, és növelheti a HDL szint-
jét. Természtes formában megtalálható a tőkehalban és a brazil
dióban.
Réz és cink: Habár még nem világos, hogy segítenek-e a ko-
leszterinszint csökkentésben, ez mégis két szükséges összetevő az
általános egészséghez szükséges diétában. Átlagosan 30 mg cinkre
és 1-2 mg rézre van szükséged naponta.
Króm: Az utóbbi években meglepő tudományos felfedezé-
seket tettek a krómmal kapcsolatban. Úgy tűnik, hogy segít a HDL
kolesztrein növelésében és a trigliceridek szintjének csökkenté-
sében, és úgyszintén nagyban hozzájárul ahhoz, ahogy a szerveze-
tünk feldolgozza a zsírokat és a cukrokat. A króm természtes
formában olyan élelmiszerekben található meg, mint a szőlőlé, a
brokkoli, a szőlő és a zöldbab.
Kálcium: Igen jó a csontok és a fogak egészségesen tartá-
sában, segít a megfelelő véralvadásban és a koleszterinegyensúly
helyreállításában az LDL koleszterin csökkentése és a HDL
koleszterin növelése által, valamint a telített zsírok felszívódá-
sának meggátolásával. A kálcium természetes formában megtalál-
ható a tejben, főként a szójatejben, ahogy már említettem.
Megjegyzés: A dohányzás csökkentheti a kálcium felszívódását a
szervezetben, és vigyázz, ellenőrizd a kiegészítőkben lévő
„természetes kálcium forrásokat”, mert ezek gyakran tartalmaznak
ólmot (például a kagylóhéjak).
Vitaminok
Niacin: Már megemlítettük a niacin jótékony hatásait, mint
LDL koleszterint csökkentő, HDL növelő és triglicerid csökkentő
módszert, amikor a gyógyszerekről beszéltünk. Mindezek ellenére,
habár vitaminként van számon tartva, szükséges a máj enzimeinek
figyelemmel követése, hogy meggyőződj arról, hogy nem alakul ki
toxicitás a májban. A láz és hidegrázás a niacin fogyasztás egy
másik mellékhatása.
C vitamin: A C vitamin természetes formában nagyon sok
gyümölcsben és zöldségben megtalálható, de ahhoz, hogy el-
fogyaszd a napi ajánlott és megengedett mennyiséget, csak
gyümölcsöt és zöldséget kellene enned egész nap. A legjobb mód-
szer a szükséges C vitamin megszerzésére egy független kiegé-
szítő, avagy ennek kombinálása egyéb vitaminokkal, egy multi-
vitaminban. A C vitamin felszívódása csökken, ha nagyon sok teát
iszol és ha dohányzol.
E vitamin és bétakarotin:
Ezek a vitaminok csökkentik
a vérben lévő szabad gyökö-
ket, segítenek a HDL szint-
jének megnövelésében, és
csökkentik a koleszterin koc-
kázatát, mert ellenállhatnak az
oxidációnak. Éppen ez a
folyamat csökkenti a másképp
oxidálódó, az artériákat eltö-
mő az LDL koleszterin szintjét. Ez a két vitamin megtalálható még
az olyan élelmiszerekben, mint a spárga, a paradicsom, a mangó és
egyebek, de valószínűleg a legjobb, ha kiegészítő formájában
fogyasztod. A C és E vitamin és a bétakarotin túladagolása
problémákat okozhat, ezért mindig ügyelj a helyes mennyiségre!
Egyéb egészséges termékek

Lecitin: A lecitin megtalálható a szójababban, és úgy műkö-
dik, mint a HDL koleszterin. Segít az artériákban lévő lepedék
eltávolításában, és csökkenti az LDL koleszterin szintjét. Úgy-
szintén segíthet a fogyás folyamatában. A lecitint általában
granulátum formájában árusítják, és meg kell szórni vele a hideg
ételeket, joghurtba kell keverni, vagy összekeverni különböző
salátalevekkel.
Guggul: Ez a nagyon szokatlan nevű hatóanyag egy növény,
amelyet több száz évig használtak az ayurvédikus gyógyászatban.
Egy Indiában termő sivatagi fa kérgéből vonják ki. A nyugati
kutatók felfedezték, hogy nagyon jó a koleszterin szintjének
csökkentésére, és az indiai gyógyítók reumás ízületi gyulladást és
immunrenszer problémákat is kezeltek vele.
Fokhagyma: Jól ismert élelmiszer a konyhában és a horror
filmekben, és olyan csodálatos gyógyító hatásai vannak, mint a
koleszterin szintjének csökkentése, habár a tudósok nem tudják
pontosan, hogyan jön létre ez a hatás. Ahhoz, hogy hatni tudjon,
nagy mennyiségben kell fogyasztani. A rossz illatú lehelet és a
fokhagymagerezdek egészben való lenyelése elkerülhető, ha
kiegészítő formájában vásárold meg. De arra vigyázz, hogy a
kiegészítő friss fokhagymából készüljön!
Zöld tea: Igen, ez a termék antioxidánsokban gazdag, és igen,
évszázadok óta használják a kínaiak, mint gyógyító italt.
Csodálatos, hogy egyéb jó hatásai mellett még az LDL szintjét is
csökkenti, és növeli a HDL szintjét. És még jobb, hogy interneten
keresztül vagy a legközelebbi közértben is meg lehet vásárolni.
Nyugtató hatása van és ízletes is.
Szpirulin: A szpirulin egy alga, amelynek számos jótékony
hatása van az egészségre. Omega-6 zsírsavat tartalmaz még, amely
egy másik hatóanyag, amelyre szükségünk van, és amelyet be-
illeszthetünk a természetes étkezésünkbe, változatos receptekbe,
amelyek lehetnek egészséges shake-ek, vagy akár halételek is. Por
formájában is kapható.
Ginszeng: A ginszeng egy másik növény azok kategóriájából,
amelyeknek számos felhasználási módjuk van, és habár hatása a
koleszterinre tudományos szempontból még nem feltárt, viccesen
fogalmazva már bebizonyította jótékony hatásait az LDL
koleszterin és a trigliceridek csökkentésében. Szintén hozzá-
járulhat a vércukor csökkentéséhez, és segít a vérnyomás szabá-
lyozásában. Megtalálható kiegészítő vagy tea formájában.
Béta-glükán: Ez a növény hozzájárulhat az immunrendszer
felélénkítéséhez, és ismerten hatékony a sejtekben lévő
melléktermékek eltávolításában, valamint a bakteriális és gombás
fertőzések elleni harcban is hasznos.
Policosanol: Ez a hatóanyag ugyanazokat az aktív össze-
tevőket tartalmazza, mint a sztatin, de méhviaszból és cukornádból
vonják ki. Egy több mint 3000, magas koleszterinszintű betegből
álló mintán végzettt kutatás során kimutatták, hogy az összesített
koleszterin 17%-os csökkenését okozza, az LDL koleszterint 23%-
al csökkenti, és növeli a HDL koleszterint 28%-kal. Ezek az
eredmények jobbak, mint bármilyen kutatás tapasztalatai, amelyet
a sztatinos kezelésekkel végeztek.
Almából készített pektin: 500 mg almából készített pektin
elfogyasztása naponta jelentősen csökkentheti a szervezet által
felszívott koleszterin mennyiségét. Csökkenti a szérum kolesz-
terint az epesavakhoz való hozzákapcsolás által.
Mint bármilyen gyógyszer esetében, amelyet szedsz, konzul-
tálj mindig egy orvosi szakértővel, mielőtt elkezdenél valamilyen
táplálékkiegészítős kezelést, mert számos kiegészítő reakcióba
léphet, sőt, gátolhatja más gógyszerek hatását.
20. Fejezet: A támadás
elkezdése – a 30 napos
cselekvési terv
A cselekevési tervednek, amellyel a magas koleszterinszinttel
kapcsolatos problémidat akarod megoldani, három kulcstényezője
van – a megfelelő táplálkozás, amely olyan dolgokat tartalmazzon,
amelyek aktívan dolgoznak a koleszterinszint csökkentésében;
valamilyen sport megkezdése; és bizonyos jelentős életmódbeli
változások megvalósítása, amelyekkel elégedett leszel, és továbbra
is képes leszel arra, hogy örülj az életnek, áldozatok és feszültség
nélkül.
Mielőtt támadásba lendülsz:
1. Mielőtt bármilyen tervet elkezdenél a koleszternszintek
csökkentésére, tudnod kell, hogy milyenek ezek –
jelentkezz be orvosodhoz, és jegyezd le a HDL kolesz-
terinedet, az LDL kolesztrinedet, a trigliceridet és a
összesített koleszterin szintjeit, amelyek a programod
kezdetének pillanatában érvényesek – így mérheted a
sikeredet, és végigviheted a teljes cselekvési tervedet. Jó
lenne, ha időt szakítanál arra, hogy beszélj az orvosoddal a
sportolási rutinodról vagy bármely más egészséggel
kapcsolatos szövődményről, amely felmerülhet.
2. Írd le az összes célodat, az összes dologgal együtt,
amelyeket bele akarsz foglalni ebbe a cselekvési tervbe –
ez fenttartja a koncentrációdat, és segít abban, hogy
továbbmenj. Hogyha dohányzol, akkor írd fel azt a
dátumot is, amikor abbahagyod a dohányzást.
3. Beszélj a barátaiddal és a családoddal arról, amit tenni
akarsz, hogy ők támogathassanak – ez segíteni fog abban,
hogy felelősnek érezd magad előttük.
4. Keress különböző testmozgásokat, és keverd össze egy
kicsit ezeket, hogy ne und meg ezt az új tevékenységet,
amelyet el kell végezned.
5. Tervezd el azt, hogy milyen egészséges, de ízletes ételeket
fogsz elkészíteni. Kezdetben segíthet az a tíz recept,
amelyet a következő fejezetben és a Második Függelékben
lévő élelmiszer-útmutatóban találhatsz.
Első hét:
1. Gondolj pozitívan az új életmódodra, és lendülj bele
bátran. Gondolkodj jól, gondolkodj egészségesen, és az
leszel, amit gondolsz!
Változtasd meg a gondolkodásmódodat, változtasd
meg az életedet:
2. Végezz apró változtatásokat – csökkentsd a teljes tej
fogyasztását, és helyettesítsd zsírszegény tejjel vagy
homogenizálatlan tejjel, vagy próbáld meg a szójatejet,
mint ízletes és egészséges alternatívát!
3. Tervezz edzés sorozatokat egy hétre – elkezdheted akár
másnap.
4. Kezdd el szedni azt a táplálék kiegészítőt, amely mellett
döntöttél – vagy akár multivitamint, ha az általános
egészségi állapotod nincs megfelelő szinten. Úgyszintén
szedhetsz C vitamint (1000-4000 mg naponta), E vitamint
(800 mg naponta), guggult (900 mg naponta, három részre
osztva – kérd egy ayurvédikus gyógyászatot gyakorló
orvos tanácsát e tekintetben!)
5. Csökkentsd a vörös hús fogyasztását legalább 50%-kal!
Növeld a halból vagy tenger gyümölcseiből készült ételek
fogyasztását! legalább 3-szor egy héten fogyaszd ezeket, és
vigyázz arra, hogy milyen ízesítőket fogyasztasz (lásd a
Második Függeléket – Húsok, ízelítők). Iktass be egy
vegetariánus főételt egyszer egy héten!
Második hét:
1. Ekkor a programodnak komolyabbá kellene válnia. Növeld
az edzésprogramodat heti 4-5 alkalomra – hogyha nehéz
beütemezned az edzést, végezd több részere bontva a nap
folyamán, és ismételd mind többször! Hogyha szükséges,
kelj fel egy fél órával korábban, és kezdd a napodat egy
sétával – ez jó hatással van a stressz csökkentésére is.
2. Helyettesítsd a gyorsételeket terményekkel, mint alma,
répa és egyéb gyümölcsök és zöldségek, vagy kóstold meg
a Második Függelékben, az Ízelítők résznél említett
ízelítőket! Már el kellene kezdődnie annak, hogy
ízletesnek találd a friss gyümölcsöket és zöldségeket, és
amikor ilyen élelmiszereket fogyasztasz, minden falat
segít.
3. Próbáld meg kontrollálni a stresszt, mert ez visszájára
fordíthatja az összes jó dolgot, amelyet az életed egyéb
változtatásaiban viszel véghez – kezdj el meditálni,
legalább 15 percet naponta, vagy jógázz, kezdd el meg-
szüntetni a negatív érzéseket, és visszautasítani bizonyos
dolgok elvégzését, hogy ezáltal egy kis szabad időd legyen
a nap folyamán.
4. Tegyél fűszereket az ételbe, főként csípőspaprikát, fok-
hagymát és hagymát. Ez végzetes kombináció a kolesz-
terinre, és messzire veted vele a szervezetedtől.
Harmadik hét:
1. Hogyha nem próbáltad ki a zöld teát, akkor tedd ezt meg,
hogy ezen a héten is sokszorosítsd a koleszterin szintjének
csökkentése érdekében tett erőfeszítéseidet. Úgyszintén
megkóstolhatod a chai teát, amelynek egy intenzívebb téli
gyümölcs íze van, mint a zöld teának, de ugyanolyan hatá-
sos. Hogyha nem vagy biztos abban, hogy ízleni fog, menj
el először egy teaházba, és kóstold meg ott!
2. Növeld a szójatermékek fogyasztását – használj szójatejet
az italokban, gabonapelyhekkel; kóstold meg a szója ham-
burgert főételként, salátával.
3. Ebben a szakaszban 200 gramm szelénnel kellene kezde-
ned naponta, főként hogyha jövő héten el akarsz végezni
egy tesztet a koleszterinszinted ellenőrzésére – meglehet,
hogy ezt a mennyiséget máris tartalmazza multivitamin
komplexum, amelyet szedsz, így hát először ellenőrizd a
címkéjét!
4. Hányszor utasítottad vissza azt, hogy csinálj valamit ezen a
héten – vigyázz, ne terheld túl a napi programodat, és
tartsd alacsonyan a stressz szintjét, mert ha megnő, akkor
ugyanaz történik a koleszterinnel is, így hát légy nyugodt.
5. Egyél valamilyen száraz gabonapelyhet reggelire, legalább
néhányszor hetente – lehet muffin, amelynek fő
összetevője a zab vagy a búzakorpa (Második Függelék: A
kenyér, a gabonapelyhek és a magvak).
Negyedik hét:
Ebben a szakaszban a következőket kellene meg-
tenni:
• A vörös hús fogyasztását 90%-kal kell csökkenteni
• Az organikus tejet és az egyéb organikus tejtermékeket ik-
tasd ki teljesen az étrendedből
• Eddig már ki kellett iktatnod az összes egészségtelen íze-
sítőt és zsíros ételt a napi étrendenből, és
• Biztosítanod kellett, hogy az ételek összesített fogyasztása
megfelel a Második Függelékben összefoglalt táplálkozási
jegyzet alapelveinek
• Sportolj legkevesebb 30 percet négyszer egy héten, vagy
többször, és
• Össze kellett már állítanod egy programot a stressz keze-
lésére, amelynek segítnie kell abban, hogy fenntartsd a
szervezet egyensúlyát.
Hogyha megteszed ezeket, akkor jó úton haladsz – hogyha
ezen javaslatoknak legalább a felét gyakorlatba ültetted, akkor a
koleszterin szintednek már csökkennie kellett ahhoz képest, hogy
milyen volt ezelőtt három héttel. Ebben a szakaszban dolgozhatsz
az ezelőtti hetek bármelyik javaslatán, az elsőtől a harmadikig,
amelyeket nem teljesítettél még, és koncentrálhatsz arra, hogy
véghezvidd őket. Jelentkezz be az orvosodhoz is – jó lenne, ha újra
elvégeznél egy koleszterin-tesztet, hogy lásd, mennyit haladtál!
Hogyha megkapod a teszt eredményeit, és ezek még nem
olyan jók, mint szeretnéd, akkor kezdd újra az első héttől, minél
több javaslatot követve a három héten. Miután eltöltöttél egy életet
anélkül, hogy aggódtál volna a koleszterin szintjének növeke-
désén, ne ess kétségbe, ha szükség lesz még néhány hétre túl azon
a négyen, amelyeket én megterveztem itt. Vígasztaljon, hogy
ebben a szakaszban már egészségesebbnek fogod magad érezni, és
a koleszterin szinted a legjobb úton lesz arra a normális szintre
való visszatéréshez, ahol lennie kell.
Függetlenül a koleszterinszintedtől, ebben a stádiumban –
hogyha követted ezt a programot négy héten keresztül, akkor
megérdemelsz egy jutalmat, és ez az egyedüli dolog, amit a 30.
napon meg kell tenned – jutalmazd meg saját magad, mert ha az
élet nem kellemes, nem érdemes élni.
Az egészséged javulása tiszteletére.
Bónusz: Tíz nagyszerű recept
az utad elejére
BBQ Nyári zöldségek & Rizs
Elkészítés: 15 perc, Pácolás: 10 perc, Sütés: 10 perc
• 2 kiskanál olívaolaj
• 3½ kanál aprított hagyma, vagy aprított zöldhagyma
• 2 kanál balzsamecet
• 2 gerezd zúzott fokhagyma
• 2 kiskanál dijoni mustár
• 1-8 kiskanál fekete bors
• ¾ nyári sárga tök, közepes, 1,5 cm-es karikákra vágva
• ¾ közepes zöld tök, 1,5 cm-es karikákra vágva
• ¾ közepes padlizsán, 1,5 cm-es karikákra vágva
• 300 gramm friss spárga
• 11/3 bögre főtt rizs
Tedd egy tálba az első hat összetevőt, és keverje össze jól,
hogy pác legyen belőlük. Add hozzá a tököt, a spárgatököt, a
padlizsánt és a spárgát! Hagyd pácolódni legalább 10 percig! Tedd
a zöldségeket a grillre, rendszeresen átfordítva őket, és rájuk öntve
egy-egy kevés pácot. Süsd, míg barnásak lesznek mindkét olda-
lukon! Főtt rizzsel tálald! Ha óhajtod, szószként felhasználhatja a
maradék páclé egy részét.
Fűszeres szendvics tofuval
Elkészítés: 10 perc
• 110 g tofu
• 2 kiskanál mustár
• ½ kiskanál szójaszósz
• ¼ kiskanál kurkuma
• ¼ bögre aprított zöldpaprika
• ¼ bögre aprított hagyma (opcionális)
• ¼ kiskanál pirospaprika
• 8 szelet fehér kenyér, pirítós, ha úgy szereted
• 8 levél fejes saláta
• 4 szelet paradicsom
Keverd össze az első hét összetevőt egy tálban! Oszd el a
keveréket a kenyérszeletek felére. Tegyél rájuk egy-egy réteg salá-
ta levelet és paradicsomot, és fordítsd rájuk a többi kenyérszeletet!
Főtt bab melasz levessel

Elkészítés: 5 perc, Sütés: 15 perc.
• 2 kiskanál olívaolaj
• ¾ aprított hagyma
• 2 kiskanál porpaprika
• ¾ kiskanál száraz mustár
• 12/3 bögre konzerv paradicsomragu, levével együtt
• 350g konzerv fehér bab, lecsorgatva, a bögre /3-a
1
összezúzva
• 1¾ kanál melasz
• 1¾ bögre víz
Forrósítsd fel az olajat egy nagy, vastag serpenyőben, nagy
lángon! Dinszteld meg a hagymát 3 percig, kevergetve, míg
megpuhul. Add hozzá a porpaprikát és a mustárt, és még hagyd
egy percig! Add hozzá a paradicsomot és a levét! Keverd össze
ezeken a többi összetevőt, és hagyd főni nagy lángon! Vedd
takarékra a lángot, és párold a tűzön még 8 percig, fedő nélkül!
Törd össze a paradicsomokat egy kanál hátuljával! Fűszerezd
sóval és borssal ízlés szerint!
Erdei gyümölcsös desszert –

koleszterinben szegény
• 1 lap angyalok süteménye (angel food cake) – az üzletből
• 1 bögre áfonya
• 1 bögre szeder
• 1 bögre málna
• 1 bögre eper
• 1 kanál cukor
• ½ bögre víz
• 1 doboz Cool Whip mázas tejszín
• 3 kanál eperlikőr
• ¾ bögre erdei gyümölcs
• árvácska vagy ibolya a díszítéshez
Mosd meg jól a gyümölcsöket! Egy tálban vágd darabokra
az epret, add hozzá a cukrot, a vizet és a többi erdei gyümölcsöt!
Vedd elő a kedvenc desszertes tálcádat! Szórj szét két kanál
gyümölcsöt az oldalára! Vágd el keresztben az angyalok
süteményét, és tedd rá a gyümölcsöket! Csorgasd a likőrt a
süteményre! Add hozzá a megmaradt gyümölcsök felét és a máz
felét! Tedd rá a második szeletet, és ismételd meg a procedúrát!
Díszítsd ki a külsejét egész gyümölcsökkel és szép virágokkal,
mint az árvácskák vagy az ibolyák! Hagyd hidegen legalább egy
óráig. Ízletes és koleszterinben szegény.
Adag: 4-6.
Gumbo csirke – koleszterinben

szegény
• ½ bögre liszt
• 1 köteg zeller
• 450g friss, apróra vágott gomba
• 1 köteg zöldhagyma (kb. 6 szál), apróra vágva
• 1 közepes hagyma, apróra vágva
• 450 g sovány főtt csirkehús, kockákra vágva
• 2 kiskanál sovány olaj
• 3½ bögre víz
• ½ kiskanál só
• ¼ kiskanál porpaprika
1. Mosd meg a zellert, hámozd meg, majd vágd szeletekre!
2. Forrósítsd fel az olajat egy nagy serpenyőben, add hozzá a
lisztet és pirítsd folyamatosan kevergetve (körkörösen).
3. Főzd fel a vizet egy nagy edényben, utána tedd kis lángra!
Add hozzá lassan a rántást, folyamatosan keverve!
4. Add hozzá a zöldhagymát, a hagymát, a gombát, a zellert
és a csirkehúst, folyamatosan keverve! Főzd fel lassan a
keveréket!
5. Add hozzá a sót és a porpaprikát, és párold 20 percig! Ad-
hatsz még hozzá vizet, hogy ne legyen túl száraz a keverék.
Adag: 3-4. Fűszerezze ízlés szerint!
Zabkásás sütemény – sok

koleszterin nélkül, sok zsír nélkül
• 1 bögre liszt
• ½ kiskanál sütőpor
• ¼ kiskanál szódabikarbóna
• 1 kanál melasz
• ½ kiskanál só
• ½ kiskanál őrölt fahéj
• ¾ bögre kompakt őrölt barna cukor
• 1½ bögre Quaker zab
• ½ bögre kukoricaolaj
• 1 felvert tojás
• 2 kanál víz
• 1 kiskanál vanília
• ½ bögre mazsola
Egy közepes méretű tálban keverj össze lisztet, sütőport, sót
és fahéjat! Add hozzá a cukrot és a zabot! Csinálj egy üres helyet a
közepén, és add hozzá az olajat, a tojást, a vizet, a melaszt, a
vaníliát és a mazsolát! Keverd össze jól, amíg a száraz összetevők
átnedvesednek! Öntsd a keveréket egy kanállal egyszerű, zsírtalan
sütőpapírral kibélelt formákba, 5 cm-re a szélétől!
Süsd 175 celsius fokra előmelegített sütőben 13-15 percig,
amíg elkészül. Vedd ki a süteményeket rögtön, hogy kihülhessen a
forma.
Mérték: 2 ½ vagy 3 tucat süteményecske
Ártalmatlan kakaós – koleszterinben

szegény
• 30 g édesítetlen csokoládé, darabokra vágva
• 1 bögre cukor
• ¾ bögre liszt
• ¾ bögre sovány édestúró
• 3 tojásfehérje
• 1 kiskanál só
• porcukor
Melegítsd fel a sütőt 175 fok fölé! Kis tűzön olvaszd fel a
csokoládét, és hagyd lassan kihűlni! Turmixold össze a csokoládén
és porcukron kívül az összes hozzávalókat, míg homogenizálódik
a keverék! Add hozzá az olvasztott csokoládét, és keverd össze jól!
Öntsd a keveréket egy 20 cm-es négyszögletes, finoman kivajazott
tepsibe! Süsd 20-25 percig, vagy amíg elkészül! Szórd rá a
porcukrot, és vágd kockákra!
16 kocka lesz egy keverékből.
Zöldségek edényben –
koleszterinben szegény
• 2 csomag (300 g) fagyasztott zöldségkeverék
• ½ bögre aprított hagyma
• 1 bögre aprított zeller
• 1 bögre reszelt sajt ( zsírszegény Mozzarella )
• 1 bögre majonéz (koleszterin nélkül)
• ½ bögre olvasztott vaj (koleszterin nélkül)
• 1 bögre őrölt búza (koleszterin nélkül)
Főzd meg a zöldségeket a csomagoláson lévő utasítás szerint!
Keverd össze az első öt összetevőt, és öntsd a keveréket egy
sütőspray-vel befújt tesibe, majd tedd rá a vajjal összekevert őrölt
búzát! Süsd 190 fokon 25 percig!
Adag: 6-8
Csökkentett koleszterin tartalmú

tojásránotta
• ¼ bögre folyékony tojásfehérje az üzletből
• 1 tojásfehérje
• 1 kanál aprított zöldhagyma
• ¼ bögre aprított paradicsom
• fokhagymapor
• fekete bors
Keverd össze az összes hozzávalót! Süsd egy serpenyőben
Pam-mal, vagy „sótlan, koleszterin nélküli vajjal”. Kis-közepes
tűzön süsd! Melegen tálald!
Koleszterinben szegény lasagna

• egy csomag (450 g) lasagnának való metélt
• 680 g darálthús
• 1 nagy hagyma
• 2 kanál porpaprika
• 1 bögre (430g) konzerv paradicsomszósz
• 1 bögre (430g) sovány édestúró
• ¼ bögre parmezán
• ½ bögre folyékony tojásfehérje a kereskedelemből
• 1 csomag (220g) Mozzarella
Főzd meg a metéltet a lasagnának, és pirítsd meg a húst a
hagymával kuktában! Csorgasd le az olajat a húsról, add hozzá a
paradicsomszószt, egy bögre vizet és a porpaprikát. Süsd 10
percig!
Tedd a keverőgépbe az édestúrót, a folyékony tojásfehérjét és
a parmezánt! Keverd, míg homogenizálódik! Fújj be Pam spray-
vel egy 18x26x4 cm-es tepsit. Tegyél kis mennyiségű szószt a
tepsibe.
1. melléklet: Egy szívroham
tünetei
Ha úgy gondolod, hogy szívroham tüneteid lehetnek, ellen-
őrizd az alábbi táblázat felhasználásával:
A szívelégtelenség általános tünetei
Mellkasi fájdalom Ez általában a mellkas közepén érezhető, néhány percnél

tovább tart, és nem javul a savkötők bevétele után.
Jelentkezhet úgy, mint a szív körüli szorító, szűkület,
vagy éles fájdalom
Fájdalom a Ez magában foglal bármilyen szokatlan fájdalmat a

felsőtestben karokban, hátban, egészen a torokig, állkapocsig vagy
még a gyomorban is.
Légzés képtelenség Ez gyakori előjele a közelgő szívrohamnak, mert úgy

érzete érzed, nem tudsz lélegezni, mielőtt ez bekövetkezik.
Szívroham közben is azt fogod érezni , hogy nincs
levegőd, így ha korábban nem sportoltál és még sem
tudsz lélegezni, akkor ezt a tünetet komolyan kell venni
és el kell menni az orvoshoz, kivizsgálásra.
Más tünetek Ezek közé tartozik a test azonnali lehűlés érzete, hideg
verejtékezés, hányinger vagy szédülés és zavartság,
döbbentség.
Ha a fenti tünetek bármelyikét tapasztalod, akkor sürgősen

forduljon orvoshoz - és igen, ez egy elég erős ok hívni a mentőt.
2. melléklet: Mit
nem ehetsz
Az egyik legnagyobb prob-
léma, amivel az embereknek az
étrendváltoztatáskor szembe kell
nézniük az, hogy megtudják,
pontosan mit szabad és mit nem
szabad enniük. Az alábbi meg-
jegyzések pontosan megmutatják,
hogy mi mindent lehet megenni, és mit kell kerülni, miközben
koleszterin szinted csökkentéséért küzdesz.
A tápellátás alapelvei:
• Az összes zsír bevitel mennyiségnek nem szabad meg-
haladnia az aznap elfogyasztott kalória 25%-át
• Az elfogyasztott telítetlen zsírok mennyisége kevesebb kell
legyen, mint az aznap elfogyasztott kalória 7%-a
• Az elfogyasztott többszörösen telített zsírok mennyisége
kevesebb kell legyen, mint az aznap elfogyasztott kalória
10%-a
• Az elfogyasztott mono-telített zsírok mennyisége kevesebb
kell legyen, mint az aznap elfogyasztott kalória 20%-a
• Az elfogyasztott szénhidrátok mennyisége körülbelül az
aznap elfogyasztott kalória 50-60%-a kell legyen
• Az elfogyasztott fehérjék mennyisége körülbelül az aznap
elfogyasztott kalória 15%-a kell legyen
• A koleszterin fogyasztás nem lehet több, mint napi 200
mg / dl.
• Az étrendednek naponta tartalmaznia kell 2 g növényi
szterolokat, 10-25 gramm oldható rostot.
Példák naponta megengedett élelmiszer mennyi-
ségekre
• Nem kellene több, mint 150 gramm sovány húst vagy
hal/hús alternatívákat, enni naponta
• Annyi tojásfehérjét ehetsz amennyit akarsz, de nem szabad
két tojás sárgájánál többet enni hetente.
• Ehetsz alacsony zsírtartalmú tejterméket, 2-3 adagot
naponta, ha ezek a termékek kevesebb, mint 1% zsírt
tartalmaznak.
• Egyéb zsírok és olajok fogyasztása nem haladhatják meg a
6-8 teáskanálnyit naponta.
• Meg kellene próbálnod, hogy több, mint 6 adag teljes
kiőrlésű gabonát elfogyassz naponta.
• Zöldséget - 3-5 adagot naponta
• Gyümölcsöt - 2-4 adagot naponta
Hús
Miközben megpróbálod csökkenteni a koleszterin szintjét a
szervezetedben, minél kevesebb vörös húst egyél (legfeljebb 2
adagot hetente).
• Kerüld az olyan húst, amely nagy koncentrációjú intra-
muszkuláris zsírt (zsír gyöngyöket) tartalmaz, mert ez
tiszta állati zsiradék.
• Minden szárnyas hús, csak a
bőr eltávolítása után fogyaszt-
ható, a kacsa- és a liba hús sok
telített zsírt tartalmaznak, így
korlátozni kell az ilyen hús-
félék fogyasztását e héten.
• Próbáld ki a baromfivirslit,
mint alternatívát, mert keve-
sebb zsírt tartalmaz, mint a sertés- vagy marhahúsból ké-
szült virsli. Vagy még jobb, ha mindjárt a tofuval készült
virslit próbálod, mert ezeknek alacsony a mindenféle zsír
tartalmuk.
Húspótlók:
• A száraz bab és a tofu nagyon jó hús helyettesítők, mert
alacsony a telített zsír és a koleszterin tartalmuk.
• A száraz bab és a borsó magas rosttartalmú (egy másik
előny)
• Ha hozzá adsz ½ csésze babot egy tál, bármilyen tésztából
készült ételhez, levesekhez, főzelékekhez vagy zöldséges
ételekhez növeled az étel rosttartalmát.
• A tofu pácolható, akárcsak a legtöbb hús és elkészíthető a
grillen vagy süthető.
Tojás
Annyi tojásfehérjét ehetsz amennyit akarsz, de nem ehetsz
többet két tojás sárgájánál hetente, mert gazdag koleszterin tar-
talmuk van.
• Sütés esetén, használj 2 tojásfehérjét egy egész tojás he-
lyett.
• Figyelj a cukrászsütemények,
feldolgozott élelmiszerek
címkéjén feltüntetett
koleszterin tartalomra, mert
előfordulhat, hogy ezek a
termékek közül sok tartalmaz
egész tojást.
• Léteznek tojás helyettesítők a
piacon, amelyeket a tojás helyett lehet használni sütésre és
egyéb ételekbe.
Tej, Sajt, Joghurt

Minden szokásos tejtermék zsír-
ban gazdag, a krémsajt és a tejföl
szintén nagy mennyiségben tartalmaz-
nak telített zsírokat és koleszterint.
Ahhoz, hogy a tejtermékből kinyerd a
fehérjéket, káros zsírtartalom nélkül,
válassz 2-3 adagot lehetőleg a zsírtalanított vagy zsír-mentes ter-
mékekből.
• Vásárolhatsz zsírmentes tejet vagy 1%-os zsírtartalmút,
ami ugyanolyan jó a tápanyagok és a kalcium szempont-
jából, mint a természetes tej.
• Keress olyan kemény sajtokat, amely címkéjén az áll, hogy
"zsírmentes", "sovány", "részlegesen zsírtalanított", mert
ezek kevesebb, mint 3 gramm zsírt tartalmaznak 30 gram-
monként.
• A lágy sajtok közül válaszd a soványabbakat (ami általában
1%-os zsírtartalmú) vagy a zsír-mentes sajtokat. Egyéb
alternatívák lennének a farmon készült sajt, a részben
fölözött tejből készült sajt vagy zsírmentes ricotta.
• Ne egyél olyan sajtot, amely több mint 3% zsírt tartalmaz.
• Fagyaszthatsz fagyasztott desszerteket, amelyek zsírt tartal-
maznak, de mégis vigyázz ezeknek a termékeknek a cukor-
tartalmára, mert sok közülük sok kalóriát tartalmaz.
Zsírok és olajok
Nem kellene semmi olyat fogyassz, ami telített zsírt tartalmaz, ha

sikerül elkerülni ezeket.
• Vásárolj folyékony növényi olajokat, amelyek gazdagok
telítetlen zsírokban, mint például repceolaj, kukorica-olaj,
földimogyoró-olaj, olívaolaj, napraforgóolaj és szójaolaj.
• Használj margarint a vaj helyett és győződj meg róla, hogy
a margarin fő összetevője egy telítetlen növényi olaj. Ha
lehetséges, vásárolj olyan margarint, amely nagyon kevés
vagy egyáltalán nem tartalmaz transz-telítetlen zsírokat.
• Ne fogyassz vajat, szalonnát, hát-zsírt vagy más szilárd
zsírt, mert gazadagok telített zsírban és koleszterinben.
• Használj majonézt és zsírmentes salátaönteteket.
Gyümölcsök és Zöldségek
Minden zöldség nyers állapotban, alacsony zsírtartalmú és
nem tartalmaz koleszterint, és sokan közülük magas rosttartalmú.
• Egyél gyümölcsöt és zöldséget, harapnivalóként vagy
köretként.
• Növeld a zöldség sokféleségét a fő étkezéseid keretén belül
vagy készíts kizárólag vegetáriánus ételeket.
• Tégy egy tányér gyümölcsöt a konyhába, hogy könnyen
hozzáférj, ha egy harapnivalóra vágysz.
• Vigyázz, hogy miben főzöd meg a gyümölcsöket és a
zöldségeket - válassz alacsony zsírtartalmú olajokat, és
fűszerezve gyógynövényekkel, fűszerekkel, citromlével és
ecettel.
Kenyér, Gabonafélék, Rizs és

Tészták
Külön-külön, a kenyér, a gabonafélék, a rizs, a tészták és
egyéb magvak rostban és keményítőben gazdagok, de alacsony a
telített zsír és kalória tartalmuk. Ezek nem tartalmaznak egyáltalán
koleszterint, de sok, magvakból és a gabonafélékből készült ter-
mék tartalmaz adalékanyagokat, mint a tej, a vaj és a tojás,
amelyek zsírokban, koleszterinben és kalóriában gazdagok.
• A zsírban és koleszterinben szegény kenyér egy jó válasz-
tás a koleszterinszint-csökkentő étrend folyamán. Ehetsz 6-
11 adagot ezen élelmiszerekből a nap folyamán.
• Válaszd ki a teljes kiőrlésű kenyeret és pirítós kenyeret a
fehér helyett .
• Vásárolj száraz gabonaféléket, ne keverékek, amelyek
kókuszdiót vagy kókusz olajat tartalmaznak, magas zsír
tartalommal és telített zsírral megnövelve őket. Fogyaszd
ezeket, zsírmentesen vagy 1%-os zsírtartalmú tejjel teljes
tej helyett .
• Élvezd a rizst és a tésztát, de mellőzd az olyan magas
zsírtartalmú önteteket, mint a sajt, vaj vagy fehér szósz.
• Kerülj kell minden sülteményt, mert valószínű, hogy ezek
vajat, tojást vagy tejet tartalmaznak.
Édességek és rágcsálnivalók
Általános szabály – ne egyél ilyeneket, ez nagyon egyszerű.
De ha időnként egy kis ilyen típusú örömet akarsz magadnak
szerezni, akkor próbáld meg a következő összeállításokat:
• Zsír nélküli vagy alacsony zsírtartalmú kekszek és
sütemények.
• Gyümölcs rudak, gyömbér darabok vagy szeletek vagy
nápolyi/sósrúd.
• Fagyasztott, sovány joghurt vagy sovány, gyümölcs
joghurt, gyümölcs fagylalt, sörbet.
• Zselé – de tejföl nélkül.
• Graham keksz
• 1%-os zsírtartalmú vagy zsírmentes tejjel készült
pudingok.
Megjegyzés: Sok ilyen nyalánkság is lehet alacsony zsír-
tartalmú, azonban ezek magas kalóriatartalmúak, így kell nem
kellene nagyon gyakran fogyasztani.
Más kézenfekvő rágcsálnivalók:
• Perec, ropi és kész gabonafélék, müzli (hozzáadott cukor
nélkül),
• Fagyasztott gyümölcs szeletek vagy darabok,
• Zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú keksz- például rizs
sütemények vagy rozsból készült kekszek,
• Olajmentesen készült tortilla,
• Pattogatott kukorica (vaj nélküli)
• Perecek
• Nyers zöldség darabok, mint a zeller, sárgarépa és uborka
zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú mártással.
21. Fejezet: Hogy tisztázzuk a
dolgokat
A "koleszterinszint csökkentési" terv, olyan megközelítés,
amelynek három iránya van:
1. Kicsi, de következetes változások az étrendben
2. Fokozott fizikai aktivitás
3. Kiegészítése, ha szükséges
Kicsi, de következetes változások az

étrendben
Bár a radikális átalakításnak, a napi étrenden fenomenális
eredménye lehet, tudom, hogy milyen nehéz ezt megtenni. És
éppen ezért azt ajánlom, hogy ne ez legyen a célod.
A drasztikus változások általában az emberekben csalódást
okoznak, mivel nem tudnak azt enni amit «akarnak», és általában
ez vezet a diétáról való lemondáshoz.
Ezért a tervem megköveteli, hogy TE döntsd el, hogy mit kell
változtatnod.
Csak azokat a változásokat vidd véghez az étrendeden, amik
által jól érzed magad és amelyeket követni tudsz hosszú távon.
Két változtatást fogsz eszközölni a
napi élelmiszer fogyasztás
szempontjából:
• Egyes élelmiszerek fogyasztásának csökkentése és mérsék-
lése a legveszélyesebb élelmiszerek közül.
• Egyes, orvosilag igazolt, koleszterinszint csökkentő és
szívbetegségek ellen előnyös élelmiszerek bevezetése az
étrendbe.
Ismét vedd észre, hogy azt mondtam: «csökkentése» és nem
«megszüntetése».
Ha megpróbálnám célommá kitűzni minden desszertnek és
édességnek a «megszüntetését» az étrendedből... én valószínűleg
megbolondulnék egy héten belül. Úgy érezném, mintha megfosz-
tanám magam egy örömforrástól.
De a csökkentés olyan valami, amit sikerrel véghez tudok vin-
ni évek óta. Nem érzem magam, megfosztva az örömöktől, de
távolról sem eszek annyi édességet, mint korábban szoktam.
Most, ha eljutsz az eliminációs szakaszba, szükségszerűen
folytatnod kell.
De még egyszer, ne ezt tűzd ki eredeti célnak. Megértetted?
Élelmiszerek, amelyek csökkentésére a leginkább figyelned
kell:
• A cukor
• Egyszerű szénhidrátok (tészta félék általában)
• Transz-zsírok
És ne feledd, hogy a cukor
csökkentése magába foglalja azt is,
amit iszol.
A természetes gyümölcslevek vagy szénsavasok felcserélése
vízre - csak ez az egyetlen változás – változásokat hozhat néhány
hét alatt (úgy a fogyás, mint koleszterinszint csökkentése terén).
Mit nem kell enned:

• Cukor
• Tészta félék
• Margarin
• Szénsavas üdítők
• Mindenféle sült ételek
• Mindenféle transzzsírok
• Feldolgozott növényi olajok
A második része a kisebb és következetes változásoknak az
étrenden az, többféle, koleszterinszint-csökkentő élelmiszer hozzá-
adása.
Találkoztam olyan ügyfelekkel, akik lenyűgöző eredményeket
érték el csupán egyetlen púpozott evőkanálnyi lenmag liszt fo-
gyasztásával 5-7 nap alatt egy héten.
A kedvenceim ebben a «bevezetett élelmiszerek» kategória
táblázatában a lenmag liszt, a fekete áfonya és a nyers mandula.
Nagyon egyszerűnek tűnik nekem néhány áfonyát összekever-
ni egy púpozott teáskanálnyi lenmaggal reggelire vagy ebédre.
És szeretek mandulát enni (vagy gesztenyét vagy pisztáciát)
egész nap vagy ebédre.
De lehet, hogy nem szereted az áfonya vagy a mandula ízét.
Megismétlem, ez a terv legszebb része ... TE vagy az, aki eldönti.
Csak figyelned kell, hogy legalább három (lehetőleg több)
Top 10-es élelmiszert bevezess a táplálkozásodba hetente.
Egy utolsó megjegyzés, ebben a «kisebb és következetes
változás az étrendben» részben.
Szeretnéd megduplázni az eddigi

eredményeidet?
Említettem a rossz ételek mennyiségének csökkentését és a jó
ételek mennyiségének növelését a Top 10 lista alapján. De szeret-
ném hangsúlyozni, hogyan lehet megkétszerezni hatásukat, ha
egyesítjük egyetlen lépésben.
Tegyük fel, hogy minden nap chipset és egy szendvicset ebé-
delsz.
Csökkenteni a chips fogyasztást nagyszerű, mert kiküszöbölöd
a transzzsírsavakat, a felesleges kalóriákkal és a méreganya-
gokkal.
Tehát mondjuk, így ennek a változásnak egy+1 pontot adunk.
Azt már tudjuk, hogy a nyers mandula vagy más diófélék be-
vezetése jó, tehát hozzá adhatunk egy másik pontot erre a
változásra is.
Csökkenteni a chips fogyasztást jó. A mandula bevezetés jó.
Cseréld fel a chipset a mandulával ... most haladunk valamerre.
Egy kis helyettesítés kétszerezi a hatást.
Továbbá, könnyebb megtenni.
Ha megpróbálod csökkenteni chipsek fogyasztását, szend-
vicsekkel helyettesítve, úgy fogod érzi, hogy elvesztettél valamit,
nem?
Létezik egy pillanatnyi öröm megfosztás érzés, mert hozzá-
szoktál, ahhoz, hogy ezeket a ropogós ételeket eszed a szend-
viccsel együtt.
De még mindig részesülhetsz a ropogós rágcsálnivaló fo-
gyasztásában, amikor mandulát eszel. Tehát nem érzed magad
megfosztva egyáltalán az örömtől.
Megismétlem, a terv szép része és amiért annyira sikeres, az,
hogy minden személynek biztosítja a lehetőséget, hogy válasszon,
és válassza ki a saját tervét.
Ha utálod a mandulát, ne kínlódj. Keress egy másik élelmi-
szert és iktasd be azt az étrendedbe!
Ha egyszerűen nem sikerül csökkentened a tésztafélék
fogyasztását, akkor próbáld jobban csökkenteni az édességek
fogyasztását! Vagy kísérelj meg beiktatni több oldódó zabpehely
vagy bab rostot ennek kompenzálására.
Fokozott fizikai aktivitás

Minden gyakorlat jó.
Ugyanazt a filozófiát ismétlem, ami az étrendre is vonatkozik,
a testmozgásra is... ne tűzz ki elérhetetlen célokat!
A kisebb és következetes szokások jobbak, mint a nagy és ma-
gasztos célok, amelyek nem teljesülnek.
Jó lenne, ha fizikai gyakorlatokat végeznél 30 percen keresz-
tül, miközben keményen megdolgoznál és izzadnál?
Persze, nagyszerű lenne. De tudom, hogy megy ez.
Nem mindig könnyű szabadidőt szakítani arra, hogy egy teljes
fizikai edzést hajtsunk végre.
Ismétlem, tedd azt, amit tudsz. Csak kelj fel és mozogj többet,
ha nem tehetsz mást. Kezdd lassan, fokozatosan építsd fel és
ugyanakkor érezd jól magad!
Kiegészítők fogyasztása
Ha kisebb változásokat szeretnél, vagy megelőzni a kolesz-
terinszint növekedését, akkor képesnek kell lenned, hogy el-
különíts egy kis pénzt a kiegészítőkre, és használd ebben a könyv-
ben feltüntetett egyéb javaslatokat az átütő siker érdekében.
De ha az orvosod figyelmesen felügyel, és nyomást gyakorol
rád, hogy elkezd a sztatin gyógyszer szedését, akkor feltétlenül
azonnal kezd el a CholesLo-t, a legkönnyebb és leggyorsabb ered-
mény érdekében.
Tetszeni fog az orvosod arckifejezése a következő vérvizs-
gálat alkalmával. (Sok orvos meg is ismételte a vérvizsgálatot,
egyszerűen nem tudták elhinni.)
Ha olyan vagy, mint én, és szeretsz kiegészítőket szedni a
problémák megelőzésére, akkor aggodalom nélkül szedhetsz egy
kisebb adag CholesLo-t a «karbantartás» miatt.
Ne feledd, a CholesLo nem csak "megtámadja a tüneteit" a
koleszterinnek, mint a gyógyszerek... hanem kiegyensúlyozza a
szervezetet, és lehetővé teszi, hogy vigyázzon a koleszterinszintre,
hogy azt tennie kell .
De ismétlem, ha nem szereted a kiegészítőket, vagy egysze-
rűen utálod, a "tabletták" szedését, ne kínlódj. Sikerülni fog és
képes leszel nagyszerű eredményeket elérni anélkül, hogy kiegé-
szítőket szednél.
Csak egy kicsit fegyelmezettebbnek kell lenned és követ-
kezetesnek az étrendi ajánlások szempontjából.
Megértetted?
Konkrét ötletekre van szükséged?

Az én a személyes és ügyfeleim felügyeletéből merített ta-
pasztalataim szerint azt mondhatom, hogy könnyebb az étrend
változásokkal a reggelire és a ebédre szorítkozni, mint a vacsorára
vagy esti étkezésre.
Azt hiszem, ez inkább valami mentális okra vezethető vissza.
Az emberek úgy érzik megfosztották őket, amikor «fel kell
adniuk» azt, amit vacsorára akarnak, összehasonlítva azzal, ha a
változtatások a reggelire és az ebédre szorítkoznak.
Akkor nézzük meg néhány konkrét elképzelést, hogy a reg-
gelit és ebédet egészségesebbé és barátságosabbá tedd a kolesz-
terinszint szempontjából!
Reggeli:
Ideális, ha a reggeli rostokban gazdag ételekből áll,
hogy harcolni tudjon a koleszterin ellen.
• Zabpehely áfonyával vagy mandulával (vagy fahéjjal)
• Gabona 5 gramm vagy több rosttal (válassz zabkorpát vagy
rizskorpát, ha lehet). Ismétlem az áfonya, mandula és
lenmag bevezetése az étkezésbe egy bónusz!
• Tojás (Légy merész és foglald bele a tojássárgáját is.
Rendben leszel.)
• Ha kívánsz egy szelet pirítóst, tojással, de nem akarod
elrontani bizonyos káros szénhidrátokkal?
A koleszterin csökkentése szempontjából vagy csak általában
az egészségügyi állapotod szempontjából az egyik legrosszabb
módja, ahogy a napot indíthatod az a következő reggeli volna:
• Perec margarinnal és egy pohár narancslé.
Hány MILLIÓ ember nem fogyaszt tojást reggelire – meg-
eszik egy perecet helyette -, és úgy gondolják, hogy szívességet
tesznek ezzel a szívnek?
Jaj!
Most már tudod, így nincs mentséged.
És ne korlátozd magad reggel csak a "reggeli élelmiszerekre".
Nincs semmi baj, ha a napot egy darab sült csirkével kezded, ami
az estétől maradt vagy akár a lenti ebéd javaslatokkal. Keverd
össze őket és légy kreatív!
Ebéd
Az alábbiakban találsz néhány egészséges ebéd ötletet:
• Bableves
• Hideg bab saláta
• Saláta (babbal vagy hozzá-
adott hússal extra fehérje
miatt)
• Mogyoróvaj (a mandula és
gesztenye a kedvencem)
• Lazac
• Tonhal
Kerülj néhány gyakori élelmiszert, ami ebédre tiltott,
mint például:
• Fehér kenyérből készült szendvicsek
• Keksz
• Chips
• Szénsavas üdítőitalok
• Sült ételek
Ha gyors ételeket akarsz, válaszd:
• Héjában sült burgonyát a szalmakrumpli helyett,
• Grillezett húst a sült hús helyett.
Alternatívák a szokásos szendvicshez:
• Elkészítheted kenyér nélkül?
• De mi van, ha márkás kenyeret vagy rozskenyeret hasz-
nálnál?
• Edd meg «arccal felfelé», csak egy szelet kenyeret hasz-
nálva kettő helyett.
Lehetséges változások 90 napon belül
Több rost beiktatása 5-8%
(azaz, egy evőkanál lenmagot 5-7 nap / hét)
Fokozott fizikai aktivitás 3-6%
Különböző étrend változások - Hozzáadás 3-6%

(többféle élelmiszer hozzáadása a 6. fejezetből)
Különböző étrend változások - Csökkentések 3-6%

(szénsavas üdítőitalok, desszertek, tésztafélék és hasonló élelmiszerek
csökkentése)
Megfelelő kiegészítők fogyasztása 15,00%
Általános javulás 29-41%
A becslések szerint minden 1%-os koleszterinszint csök-

kentés, 2%-kal csökkenti a szívbetegség kockázatát. Minden egyes
1 mg / dl (nem százalékos) jó koleszterin (HDL) növekedés,
2-5%-kal csökkenti a szívbetegség kockázatát.
Szóval, mekkorára lehet csökkenteni a szívroham kockázatát
90 napon belül, ha ma nekilátsz?
Már nekiláttál? Ha nem, jó lenne elkezdeni ... a szívnek most
szüksége van egy újrakezdésre, még ma!
És ha visszaesel és vissza térsz a régi szokásokhoz megint?
Először is ne rágódj ezen, ne hagyd magad legyőzni. Meg-
történik.
Senki sem tökéletes. Nagy esélye van, hogy néha, legalább
egyszer, visszaessél.
Fogadd el, ember vagy... és nem egy vesztes vagy egy meg-
semmisült.
Ne feledd, kezd kicsi, de következetes változásokkal, hogy
követni tudd hosszú távon. Ne célozd meg a Holdat már az első
héten, vagy akár az első hónapban.
Íme néhány hasznos tipp, ha úgy érzed, hogy egyre
jobban eltávolodsz, a terveidtől:
• Mit gondolsz, miért történt ez? Többet eszel kint a város-
ban, mint korábban? Úgy érzed, hogy az idő nyomást gya-
korol rád? Próbáld megtalálni az okot, amely a visszaesésre
késztetett úgy, hogy megfelelően reagálj, ne csak «jobban
próbálkozz».
• Túl sok mindent próbáltál egyszerre? Azt akartad, hogy
mindent tökéletes legyen ahelyett, hogy javításokkal
próbálkozz?
• Fel tudod osztani a megközelítést kisebb lépésekre és
célokra?
• Írj le mindent. Vezess naplót mindenről amit megeszel, je-
gyezd fel a fizikai aktivitást, és ha lehet alkalmazd a prog-
ramodat a kiegészítők szedésére. Ha üres helyeket találsz
az oldalon, talán ez az amire szükséged van, hogy folytat-
hasd a programot.
90 nap és még mindig semmi

eredmény?
Mit tégy, ha letelt a 90 nap, és még nem jelentkezett a kívánt
eredményt?
1. Indítsd el egy naplót, mindennel, amit megeszel és
megiszol. Azt hiszem, meg fogsz lepődni.
2. Hát a stressz? (Történt valamilyen esemény, vagy
drámai változás az életedben?)
Az összes szükséges információ a rendelkezésedre áll, hogy
véget vess a koleszterinnel kapcsolatos problémádnak.
Olvasd újra ezt a könyvet, értékeld párhuzamosan a étkezési
naplódal, -, és vegyél észre néhány nyilvánvaló területet, ame-
lyeket fejleszteni lehet azonnal.
Még egy utolsó gondolat

(Tulajdonképpen kettő. Áh, legyen
inkább három …)
Először is: ennek a könyvnek az olvasása nem okoz semmi
javulást. A koleszterinszint nem fog csökkenni egyetlen száza-
lékkal sem, még ha százszor is átolvasol minden szót. Az elméletet
gyakorlatba kell ültetned és használnod! Tehát, kezdd a mai naptól,
oké? Az artériák és a szíved várnak rá, hogy tegyél valamit.
A szerző

Fekete András - Hogyan Csökkentse Koleszterinjét 21 Nap Alatt

Uploaded by

Document Information

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Fekete András - Hogyan Csökkentse Koleszterinjét 21 Nap Alatt

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

A könyv és a mellékelt anyagok szerzőjének és a kiadónak sok

Jelen anyag nemzetközi és szövetségi, szerzői jogi védelem alatt álló

Hogyha ön jelenleg gyógyszert szed hiperkoleszterolémia vagy magas

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 5

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 6

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 7

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 8

Hazugságok áldozata volt?

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 9

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 10

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 11

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 12

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 13

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 14

A koleszterin létfonotsságú az egészségre, de a koleszterin

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 15

Magas kockázat >240

LDL koleszterin Mg/dL

Ideális szint 100-129

Magas kockázat >160

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 16

Magas kockázat <40

Magas kockázat >240

Ilyen táblázatot vagy nagyon hasonlót több tíz honlapon, a

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 17

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 18

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 19

Ha a trigliceridek szintje 500 felé ér, az annak a jele, hogy a

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 20

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 21

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 22

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 23

Az összesített koleszterin egy irreleváns szám. Jobb, hogyha

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 24

Ez a legjobb módszer arra, hogy megmagyarázzuk úgy, hogy

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 25

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 26

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 27

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 28

1. mítosz. Kerülje a koleszterinben

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 29

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 30

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 31

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 32

2. mítosz. A vajat margarinnal „kell”

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 33

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 34

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 35

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 36

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 37

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 38

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 39

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 40

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 41

A jó koleszterin-szint első számú

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 42

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 43

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 44

Hogyha ízlelőbimbói olyanok, mint az enyém, nem éppen

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 45

A koleszterin 3. számú ellensége: a

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 46

HOGYAN CSÖKKENTSE KOLESZTERINJÉT 26 NAP ALATT 47