Srednja škola Vrbovec

PRIRODNI INDIKATORI

David Kuzmek, 3.a

Šk. God. 2021./2022. 7.2.2022.
1.UVOD
Indikatori su tvari koje se rabe da bi svojom bojom pokazale prisutnost neke
kemijske tvari, najčešće određenih iona, u otopini. Indikator je obično
kompleksni organski spoj koji može postojati u dva ravnotežna, različito
obojena oblika
Za zadatak smo imali ispitati i dokazati indikatorska svojstva prirodnog
materijala. Ja sam za svoj prirodni indikator odabrao listove crvenog kupusa.
Njih sam prokuhao kako bi izolirao boju iz prirodnog materijala u vodenu
otopinu.
Pretpostavljam da će se dodavanjem kiseline ili lužine boja vodene otopine
promijeniti.

Slika 1. pH ljestvica

pH = 7 otopina je neutralna
pH < 7 otopina je kisela
pH > 7 otopina je lužnata
2. Materijal i metode
Materijali koje sam koristio su listovi crvenog kupusa, voda, deterdžent, ocat.
Pribor koji sam koristio su čaše, žličica, i lonac.
Prvo sam prokuhao listove crvenog kupusa. I zatim sam nalio otopinu boje u
čaše. Ta otopina je bila tamno plave boje. Poslije toga sam u jednu čašu dodao
ocat, a u drugu deterdžent.

3. Rezultati

Slika 2. otopina boje Slika 3. otopina boje s octom

Slika 4. otopina boje s deterdžentom Slika 5. usporedba boje otopina

4. Rasprava
Možemo vidjeti kako su listovi crvenog kupusa stvarno prirodni indikator
kiseline i lužine. Sama vodena otopina kupusa ima tamno plavu boju. A kada
smo u otopinu boje dodali ocat otopina je promijenila boju u crvenu. A dok smo
u otopinu boje dodali deterdžent, otopina je poprimila zelenkasto-žutu boju.

5. Zaključak
Dokazali smo indikatorska svojstva prirodnog materijala (crvenog kupusa).
Dodavanjem kiseline mijenja boju iz plave u crvenu, a dodavanjem lužine u
zeleno-žutu.
Moja pretpostavka se uspostavila istinitom jer dodavanjem kiseline i lužine
vodena otopina je promijenila boju.
6. Literatura
https://enciklopedija.hr/natuknica.aspx?ID=27314