MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU..........................................................................................................2
PHẦN 1: TÌNH HÌNH THỰC TẬP NÔNG NGHIỆP TẠI ISRAEL......................3
1.1. KHÁI QUÁT KẾ HOẠCH VÀ LỊCH TRÌNH THỰC TẬP TẠI ISRAEL 3
1.2. NHỮNG CÔNG VIỆC THỰC TẬP NÔNG NGHIỆP TẠI ISRAEL........8
1.2.1. Chi tiết công việc...................................................................................8
1.2.2. Các hoạt động ngoại khóa được tham gia và tự tổ chức.....................11
1.3. THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN KHI THỰC TẬP TẠI ISRAEL.............13
1.3.1. Thuận lợi.............................................................................................13
1.3.2. Khó khăn.............................................................................................13
1.3.3. Những tình huống bất ngờ...................................................................13
PHẦN 2:.................................................................................................................16
ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ THỰC TẬP NÔNG NGHIỆP TẠI ISRAEL..................16
2.1. KINH NGHIỆM VÀ KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC.........................................16
2.1.1. Kinh nghiệm........................................................................................16
2.1.2. Kết quả đạt được.................................................................................16
2.2. KIẾN NGHỊ...............................................................................................17
KẾT LUẬN............................................................................................................18
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO...............................................................19

1|Thực tập sinh:Lê Bảo Anh

 LỜI MỞ ĐẦU
Nhà nước Israel là một quốc gia tại Trung Đông nằm giữa vĩ độ 29 ° - 34 ° N, và kinh
độ 34 ° - 36 ° E. Diện tích Israel khoảng 20.770 km2, trải dài 424 km từ Bắc xuống Nam. Israel
có biên giới phía Bắc giáp với Li-băng, Đông-Bắc với Syria, Đông và Đông-Nam với Jordan,
phía Tây-Nam với Ai Cập, phía Tây với biển Địa Trung Hải chiếm phần lớn bờ biển 273 km
của Israel và Dải Gaza. Israel có một bờ biển nhỏ trên Biển Đỏ ở phía Nam.
Thế giới biết đến quốc gia Israel là “ Vùng đất của những vị Thánh”- cội nguồn của
Đạo Thiên Chúa. Đây cũng là miền đất mang lại nhiều giá trị đặc sắc thông qua những kiến trúc
như thành cổ Jerusalem, Akko,”Bức tường than khóc”, Nhà thờ Mộ Thánh,...Thiên nhiên cững
ưu ái dành tặng cho quốc gia này vẻ đẹp khó cưỡng như biển Chết, biển Đỏ, Haifa, Tel Aviv,...
Với hơn ¾ diện tích là sa mạc khô cằn, khí hậu nắng nóng khắc nghiệt cùng dân số chỉ
khoảng 8,68 triệu người nhưng Israel là quốc gia đi đầu Thế giới trong việc ứng dụng công nghệ
cao vào sản xuất Nông nghiệp. Lao động Nông nghiệp chỉ chiếm 3.7% và chỉ 20% diện tích đất
được trồng tự nhiên nhưng quốc gia này có thể tự túc đến 95% nhu cầu thực phẩm của mình.
Israel xuất khẩu rất nhiều mặt hàng Nông nghiệp ra thị trường Mỹ, Nhật Bản, Pháp,...với chất
lượng cao nhất. Tu nghiệp sinh Việt Nam khi qua đây sẽ được học tập và lao động về Nông
nghiệp tại hai loại hình cộng đồng độc đáo là Kibbutz và Moshav.
Tôi chọn Israel làm nơi thực tập vì đây là “Quốc gia khởi nghiệp” mà tôi đã ngưỡng
mộ từ lâu. Không chỉ vậy, nền Nông nghiệp xuất sắc cũng đã thu hút sự chú ý, tìm hiểu và thôi
thúc tôi đến với quốc gia Trung Đông này. Còn gì tuyệt vời hơn khi được trực tiếp chung sống,
cảm nhận văn hóa, cuộc sống, phong tục của dân tộc Do Thái – dân tộc thông minh nhất thế
giới. Đây cũng là trải nghiệm hiếm có trong đời tôi khi được làm việc và học tập trên “Cái nôi
của Thiên Chúa Giáo”,được khẳng định chính mình,được vượt qua những thử thách trước giờ
chưa từng suy nghĩ đến. Đặt chân đến đây, tôi muốn được học, nghiên cứu, khám phá , trải
nghiệm những kiến thức thú vị, tận hưởng nét văn hóa riêng biệt nơi đây, cũng một phần tích
lũy một số vốn nhất định thông qua việc đi làm và trở thành một người nông dân thực thụ.
Tôi rất may mắn khi biết đến chương trình “Tu nghiệp sinh Nông nghiệp tại Israel”
thông qua sự giới thiệu hợp tác giữa Trường Cao đẳng Lương thực-Thực phẩm và công ty Cổ
phần Xây dựng, Dịch vụ và Hợp tác lao động (OLECO). Những lời chỉ bảo và hướng dẫn của
các thầy cô trong trường cùng với những lời tâm sự, chia sẻ kinh nghiệm khi sang Israel thực
tập của các anh chị đi trước là bàn đạp để tôi tìm hiểu kỹ và được tham gia chương trình một
cách thuận lợi nhất.

2|Thực tập sinh:Lê Bảo Anh

 PHẦN 1: TÌNH HÌNH THỰC TẬP NÔNG NGHIỆP TẠI ISRAEL

1.1. KHÁI QUÁT KẾ HOẠCH VÀ LỊCH TRÌNH THỰC TẬP TẠI ISRAEL

- Thời gian thực tập: 13 tháng (từ ngày 24/9/2020 đến ngày 24/10/2021).
- Công tác chuẩn bị:
 Chuẩn bị tâm lý:

Hình 1.1.1: Công tác chuẩn bị

Tôi đã chuẩn bị cho mình một tâm lý thật thoải mái, sẵn sàng vượt qua bất kể khó khăn nào.
Trước tiên là tâm lý phải rời xa gia đình, rời xa quê hương để đến với một đất nước xa lạ. Tôi đã
xác định phải sống tự lập, học tập, làm việc trong một môi trường khắc nghiệt, nơi ấy bất đồng
ngôn ngữ, phong tục, giờ giấc. Tôi bắt buộc phải làm quen với môi trường sống mới này.
Tôi cũng đã chuẩn bị tâm lý cho bản thân và gia đình về những điều xấu có thể xảy ra. Israel
là đất nước chưa ổn định, vẫn có những tranh chấp, vẫn có những tiếng bom, tiếng súng và
những cuộc bạo động. Không chỉ vậy, tôi sẽ không thể tránh được những tai nạn lao động khi
trực tiếp đi làm tại farm. Thêm nữa là những nguy hiểm rình rập từ sa mạc như rắn độc, bò cạp,
lũ lụt , bão cát,…Nhưng với tâm lý vững vàng và ham muốn trải nghiệm, học hỏi, tôi vẫn quyết
tâm đến với quốc gia Trung Đông này.
Đến đây, những ngày lễ truyền thống tại Việt Nam hay những ngày trọng đại của gia đình tôi
không thể tham dự, cũng không thể hòa chung không khí vui tươi ngày Tết hay trống lân náo
nhiệt của Trung thu được. Tôi phải dặn mình cố gắng trong 10 tháng, bên cạnh mình vẫn còn
những người bạn song hành, trải nghiệm lễ tết bên nước bạn cũng rất thú vị.

3|Thực tập sinh:Lê Bảo Anh

 Bản thân là một sinh viên Lương thực năng động, tôi đã sẵn sàng tâm lý để đón nhận những
điều mới mẻ từ miền đất Thánh, khám phá những địa danh nổi tiếng đã được nghe từ rất lâu và
thỏa mãn đam mê học hỏi, tìm hiểu nền Nông Nghiệp, vẻ đẹp đất nước và con người Do Thái.
 Chuẩn bị kiến thức:
Để có được đầy đủ nhất hành trang kiến thức bước sang nước bạn, tôi đã tìm hiểu rất kỹ về
chương trình thông qua sự hợp tác của Trường Cao đẳng Lương thực – Thực phẩm và Công ty
OLECO-công ty chuyên phái cử sinh viên sang Israel thực tập. Những thông tin, quảng cáo,
tuyển sinh của chương trình tôi đều nghiên cứu rất kỹ. Tôi trực tiếp hỏi những yêu cầu, điều
kiện liên quan đến đợt thực tập thông qua số điện thoại của chị Bích Vân công ty OLECO và
những thông tin quý giá thông qua cô Trần Loan.
Tôi trang bị cho mình hành trang Tiếng Anh thông qua việc học và hướng dẫn tại trung tâm
ngoại ngữ IRIS.
Nhằm củng cố hơn kiến thức cho sinh viên sang Israel thực tập, chúng tôi được công ty
OLECO giao cho “Tài liệu Giáo dục định hướng” có tất cả những thông tin về vị trí địa lý, lịch
sử, dân tộc, tôn giáo, nông nghiệp,… của quốc gia Israel. Tôi học tài liệu này rất kỹ và cũng có
bài trả lời câu hỏi gửi lại công ty về những vấn đề liên quan đến Israel.
Tôi cũng tìm hiểu thêm về Isreal thông qua quyển sách “Quốc gia khởi nghiệp” để hiểu thêm
thật nhiều về đất nước, con người tại đây. Việc tìm thông tin, hình ảnh về nước bạn trên các
trang mạng giúp tôi dễ hình dung hơn nơi mình sẽ đặt chân đến. Không thể không kể đến những
buổi chia sẻ kinh nghiệm thực tế của các anh chị đi trước đã giúp tôi củng cố thêm kiến thức
cho mình. Việc tham gia vào các nhóm “Tu nghiệp sinh tại Isreal” còn cho tôi biết được cách
thức làm việc, sinh hoạt, chuyển khoản, giá cả, những điều nên và không nên,những lưu ý bên
nước bạn.
Tôi tin với những hành trang kiến thức đầy đủ như vậy, tôi có thể tự tin đến với Isreal để
khám phá mọi thứ thú vị nơi đây.
 Chuẩn bị hồ sơ, thủ tục:
Sau khi biết thông tin chính xác đã được tham gia Chương trình tu nghiệp sinh tại Israel, trước
tiên tôi kiểm tra sức khỏe, có kết quả khám sức khỏe tổng quát tại Bệnh viện Gia đình và hoàn
thành một khóa học Tiếng Anh, được cấp chứng chỉ tại Trung tâm Ngoại ngữ Iris (Đây là điều
kiện cần có để hoàn thành hồ sơ tham gia chương trình).
Đóng 10.000.000 đồng (Mười triệu đồng) đặt cọc tham gia chương trình cho
công ty.
Gửi những giấy tờ quan trọng như: hộ chiếu, bản cam kết sinh viên, giấy chứng nhận tiêm
chủng, giấy bảo lãnh, giấy xác nhận bảo lưu, câu trả lời tài liệu giáo dục định hướng đến công ty
OLECO để hoàn thành hồ sơ.
Đóng 17.710.000 đồng (Mười bảy triệu bảy trăm mười nghìn đồng) giá vé máy
bay, visa.
Ngày 21/9/2020 ký kết hợp đồng tại công ty OLECO.
Ngày 24/9/2020 cất cánh.
 Chuẩn bị hành trang:

4|Thực tập sinh:Lê Bảo Anh

 Nhờ việc chuẩn bị sẵn hành trang kiến thức và kinh nghiệm của anh chị đi trước để lại, tôi biết
nên chuẩn bị những vật dụng cần thiết để mang đi. Sau khi chuẩn bị đầy đủ hết những vật dụng
cần thiết, tôi sắp xếp vào:
Một balo đeo vai: để laptop, sạc laptop, điện thoại, sạc điện thoại, ổ điện, máy
móc điện tử,
Một hành lý xách tay: tối đa 7kg đựng quần áo
Một hành lý ký gửi: tối đa 23kg đựng những vật dụng như đồ lao động, giày,
dép, móc quần áo, dầu gội, kem đánh răng, mỳ tôm, một ít đồ ăn, thuốc chữa bệnh,
…
Hành trang của tôi nhỏ gọn nhưng đầy đủ, rất dễ dàng trong việc vận chuyển.
- Hành trình đến với Quốc gia Israel
 Chuyến bay đến Israel kéo dài 13 tiếng xuất phát tại sân bay Nội Bài (Hà Nội) quá
cảnh tại Jordan và kết thúc tại sân bay quốc tế ở Tel Aviv ( Israel)

Hình 1.1.3: TTS trong chuyến bay đến Israel

Tôi được theo học ở trung tâm AICAT. Sau khi nhận được hành lý tại sân bay, đoàn bay gồm
các sinh viên (từ các trường Cao đẳng Lương thực – Thực phẩm, trường Đại học Quảng Nam và
trường Đại học Nông Lâm Huế, Đại học Nông Lâm Thái Nguyên). Vì tình hình dịch Covid 19,
chúng tôi phải cách ly 14 ngày theo quy định tại JureSalm và được phân chia theo lớp về học tại
trung tâm AICAT ở Israel.Tôi rất may mắn khi cùng 3 sinh viên khác được đến với Moshav
Hatzeva.

5|Thực tập sinh:Lê Bảo Anh

  Quá trình thích nghi với cuộc sống
 Cuộc sống bên này bắt buộc bản thân phải tự lập. Tôi tìm hiểu hết những thông tin
tại đây thông qua những anh chị đến trước, tôi biết được mật khẩu Wifi để liên lạc về
gia đình, biết được khu vực sử dụng nước uống, biết cách sử dụng bếp nấu nướng,
nhà tắm, nhà vệ sinh,… Dần dần tôi thích nghi được với nếp sinh hoạt ở đây, tôi đã
có thể đi Mini Shop chuẩn bị đồ ăn cho ngày làm việc và sau khi quen đường hơn,
tôi có thể đón taxi đi siêu thị lớn tại thành phố. Tôi được ở trong một căn phòng rộng
rãi làm bằng thùng chứa hàng container, phù hợp cho 2 người sử dụng. Phòng có
điều hòa, giường tầng, tủ quần áo.
 Đây là môi trường sống tập thể nên sinh hoạt có phần không được thoải mái.
 Tôi phải làm quen với khung giờ sinh hoạt bên này, chênh lệch với Việt Nam 4 tiếng
mùa hè và 5 tiếng mùa đông. Thời tiết thực sự khắc nghiệt, tôi phải sống giữa sa mạc
đầy nắng gió, cát, nhiệt độ cao nhất có lúc lên đến 450C. Chúng tôi phải chuẩn bị rất
nhiều loại trang phục, mỹ phẩm che nắng. Vào mùa đông, nhiệt độ lại xuống thấp có
cả tuyết ở miền bắc, chúng tôi phải mang thật nhiều đồ ấm. Bên cạnh đó, sa mạc này
cũng có mưa với lượng không nhiều nhưng đủ để gây nên lũ lụt. Chưa kể đây là lần
đầu tiên tôi được chứng kiến bão cát sa mạc.
 Tôi nhận thấy bản thân thích nghi rất nhanh với cuộc sống ở đây.

 Quá trình làm quen với người bản địa

 Với vốn Tiếng Anh và biết một chút ít về tiếng Thái Lan, tôi có thể tự tin giao tiếp
và làm quen với người chủ, những người dân bản địa, người lao động lâu năm tại
đây. Không quá khó để bắt chuyện với họ vì người dân ở đây rất thân thiện, họ sẵn
sàng lắng nghe và chỉ dẫn cho mình những điều thắc mắc. Tôi còn có thể hiểu được
một vài từ Hebrew thông dụng mà người dân ở đây thường sử dụng thông qua việc
nói chuyện, làm quen với họ.
 Moshav Hatzeca có 2 người lao động Thái Lan lâu năm, việc làm quen với những
người này có một chút vấn đề vì đa số họ là những người lớn tuổi, nhưng tiếng Anh
của học rất tốt. Cũng rất may mắn là năm trước đã có sinh viên Việt Nam đến đây
dạy một số người Thái Lan nói được Tiếng Việt, Tiếng Anh và tôi cũng được dạy rất
nhiều tiếng Thái để giao tiếp.Họ còn giúp đỡ tốt trong việt giao tiếp với người bản
địa. Khi nói chuyện với họ, tôi thường phải pha trộn Tiếng Anh, Tiếng Thái và Tiếng
Việt để họ có thể hiểu được.

 Quá trình làm quen với công việc

 Bước đầu là thử thách với tôi khi làm việc bên nước bạn vì trước giờ tôi chưa từng
lao động trong lĩnh vực Nông nghiệp mà tiếp xúc với các máy móc hiện đại như vậy.
Thêm vào đó là làm việc với những người chủ ở Israel và người lao động Thái Lan,
họ rất kỹ tính, họ yêu cầu công việc mình làm phải làm với chất lượng cao nhất.
Cộng thêm việc thời tiết nắng nóng thì công việc làm nông tưởng như đơn giản lại là
khó khăn đối với tôi.

6|Thực tập sinh:Lê Bảo Anh

  Nhưng với sự giúp đỡ tận tình của Boss và người Thái Lan, tôi đã dần dần làm quen
công việc và nhịp độ làm việc ở đây. Tôi đã làm rất nhiều công việc từ nhiều farm
khác nhau, mỗi lần có công việc mới tôi chú ý quan sát, lắng nghe và thực hiện lại để
không phạm sai sót. Việc quan sát những sinh viên cùng lao động cũng là cách giúp
tôi thực hiện lại công việc tốt hơn. Tôi đã được truyền đạt lại kinh nghiệm đi làm từ
những anh chị sinh viên trước để tránh khỏi những nguy hiểm từ công việc. Việc làm
quen với công việc trở nên dễ dàng hơn.

Hình 1.1.6: Sản phẩm nông nghiệp của Moshap Faran

7|Thực tập sinh:Lê Bảo Anh

1.2. NHỮNG CÔNG VIỆC THỰC TẬP NÔNG NGHIỆP TẠI ISRAEL

1.2.1. Chi tiết công việc

Tôi được thực hiện hầu hết các công việc tại Farm 13 Levi Barnes. Farm này đang trồng dưa
chuột và cà chua hữu cơ. Nó được thành lập vào năm 1975 bởi một người nông dân tên là Levi
Barnes đến từ Anh. Ông ấy 65 tuổi. Trước đây, ông trồng nhiều loại cây như dưa lê, dưa lê, dưa
hấu, bí xanh, ngô, tỏi,… đến nay chỉ còn dưa chuột và cà chua. Tôi được hướng đãn làm các
công việc như: thu hoạch, lựa chọn, phân loại, đóng gói dưa leo và cà chua. Bên cạnh đó là
những công việc làm sạch farm như dọn cỏ, vệ sinh farm, làm nhà lướt,...
- Thu hoạch dưa leo
Moshav Hatzeca là farm đa dạng và phong phú với nhiều loại trái cây cho năng
suất và chất lượng cao, là nguồn hàng xuất khẩu ra các thị trường trong nước và thế
giới.
Với dưa leo và cà chua trung bình được thu hoạch bằng tay để chọn ra những quả
có chất lượng tốt.

Hình 1.2.1.1: Sản phẩm dưa leo thu hoạch

Tôi trực tiếp làm việc tại Farm với những công việc như làm đất, trồng cây, dặng
dây, quất ngọn, tỉa lá, tỉa chồi và thu hoạch. Tôi và các thành viên trong Fram phải
quan sát và chọn ra những quả dưa leo đạt tiêu chuẩn. Yêu cầu tiêu chuẩn được đặt

8|Thực tập sinh:Lê Bảo Anh

 ra: trái phải to, đều , thẳng, không quá già và không quá non, loại bỏ những quả bị sâu
bệnh. Tôi được phát dụng cụ là một chiếc xe đẩy, vài thùng giấy có lót lớp nilon để
bảo quản dưa. Sau khi thu hoạch chúng tôi chuyển sản phẩm về tại Parking House để
đóng gói.

 Làm việc tại Parking House

Tôi làm việc tại đây khoảng 5 tháng. Công việc ở đây rất đa dạng từ khâu đổ dưa
leo vào băng chuyền, lựa chọn, phân loại, đóng gói, xếp hàng.

Hình 1.2.1.2: Các công đoạn làm việc tại Parking House

Dưa leo sau khi được vận chuyển từ farm về, sẽ được đổ vào băng chuyền dài
15m có vòi phun nước, sinh viên sẽ được ngồi dọc theo hướng băng chuyền để lựa
những quả chưa chín, quả bị thối, bị động vật ăn để qua những rổ vuông khác nhau
để vận chuyển vào kho lạnh bảo quản.
Những quả đạt yêu cầu sẽ theo băng chuyền chạy xuống máy phân loại các kích
thước và được phân loại theo 2 loại: 500g và 2000g.
Sau khi đủ khối lượng, hộp được chạy theo băng chuyền đến nơi dán thông tin
sản xuất, hạn sử dụng và dụng cụ gắp dưa leo. Sau đó được chạy qua máy đóng gói
bằng nilon và được lắp hộp giấy phía ngoài.
Sau khi công việc trong Parking House kết thúc tôi sẽ ra ngoài đồng thực hiện
những công việc làm sạch farm như dọn cỏ, chất cỏ. Sử dụng những vật dụng như
cuốc và tay để loại sạch cỏ quanh gốc cây.

Với những loại cây mọc cao sẽ được trang bị đồ bảo hộ lao động và phun thuốc
trước khi sử dụng cuốc để làm.

9|Thực tập sinh:Lê Bảo Anh

 Hình 1.2.1.3 : phun lưu huỳnh

 Quất ngọn dưa leo

Sau khi trồng dưa leo, theo sự phát triển của cây, công việc chúng tôi tiến hành quất
ngọn cây đi lên để cây phát triển bình thường, không gãy đổ.
 Cách tỉa nhánh dưa leo
Sau một thời gian, kích thước cây dưa leo cao lên, có một vài nhánh chồi mọc lên,
tôi sẽ tỉa nó để đảm bảo chất lượng trái dưa leo đồng đều.

Hình 1.2.1.4: cánh tỉa dưa leo

 Thu hoạch xoài

Xoài được thu hoạch vào tầm giữa tháng 6 đến giữa tháng7. Công việc được thực
hiện theo 2 hàng/lần đi. Giữa mỗi hàng sẽ có 1 xe tractor, sử dụng dụng cụ hái là sào
có đầu móc để hái những quả trên cao và dùng tay trực tiếp hái những quả vừa tầm.
Xoài được hái bỏ vào rổ và chất lên xe tractor vận chuyển về Parking House.

10 | T h ự c t ậ p s i n h : L ê B ả o A n h
 Hình 1.2.1.5: Thu hoạch xoài

1.2.2. Các hoạt động ngoại khóa được tham gia và tự tổ chức
Thực tập sinh tại Israel sẽ được tham gia đầy đủ các hoạt động ngoại khóa để
khám phá, tìm hiểu kho tàng tri thức, con người, văn hóa và vẻ đẹp thiên nhiên nơi
đây. Dưới đây là một số hoạt động ngoại khóa do trung tâm AICAT
(ARAVAINTERNATIONAL CENTER FOR AGRICULTURE TRAINING) –
trung tâm dạy học ở miền Nam Israel tổ chức cho sinh viên như hội chợ triển lãm
Nông nghiệp Open Day, tham quan vùng sa mạc phía Nam, thăm thành cổ
Jerusalem, thành cổ Akko, tour Biển Chết, Biển Địa Trung Hải, Biển hồ Gallile,..
Tham quan mô hình nuôi cá trên sa mạc, nuôi cá sấu, cá Koi,...

Hình 1.2.2.1: Hoạt động ngoại khóa do trường tổ chức

11 | T h ự c t ậ p s i n h : L ê B ả o A n h
 Ngoài ra trong suốt quá trình thực tập, tôi cũng tham gia khá nhiều hoạt động
ngoại khóa tự tổ chức cùng các bạn sinh viên khác. Điều này giúp tôi có thêm được
nhiều hiểu biết và kỹ năng về giao thông, về sự khác nhau giữa Kibbutz, Moshav và
thêm thật nhiều bạn mới ở cả 3 miền Bắc – Trung – Nam. Nó góp phần tăng tình
đoàn kết giữa tôi với các sinh viên trường khác nói riêng và tinh thần dân tộc Việt
Nam nơi xa quê hương nói chung. Chúng tôi tự tổ chức Trung thu, đón Tết, tour núi
tuyết Hormon, biển Đỏ, những chuyến đi đến các Moshav khác, tập và diễn văn
nghệ trong Lễ bế giảng,...

Hình 1.2.2.2: Các hoạt động tự tổ chức trong quá trình thực tập

12 | T h ự c t ậ p s i n h : L ê B ả o A n h
1.3. THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN KHI THỰC TẬP TẠI ISRAEL

1.3.1. Thuận lợi

 Vì bản thân có sức khỏe tốt nên thích nghi khá nhanh với thời tiết, không mắc bệnh.
Trong 13 tháng thực tập tôi chưa từng xin nghỉ làm hay nghỉ học. Đây là một sự
thuận lợi rất lớn để không bỏ lỡ bất cứ điều gì tại đây.
 Với vốn giao tiếp tiếng Anh và tiếng Thái Lan, tôi có thể mở rộng quen biết và thuận
tiện hơn trong khi làm việc.
 Với sự năng động và hòa đồng của sinh viên, việc làm quen và từng bước thích nghi
với cuộc sống, con người, công việc, giờ giấc học tập không phải là trở ngại.
 Bản thân ham học hỏi tìm tòi và dễ hòa đồng nên tôi phần nào hiểu đôi nét về cuộc
sống, con người ở các vùng miền. Sang Israel thực tập, được sống cùng các sinh viên
mọi miền tổ quốc không làm tôi thấy khó khăn trong việc giao tiếp, trò chuyện.
 Tôi nhận được sự đùm bọc, quan tâm, giúp đỡ rất nhiều từ những sinh viên trong
đoàn, những người dân bản địa và những người lao động Thái Lan.
 Trưởng đoàn sinh viên Việt Nam là Nguyễn Thị Thaanh Nga rất quan tâm, khuyến
khích, giúp đỡ, giải quyết mọi vấn đề từ nhà trường đến nơi ở.

1.3.2. Khó khăn

 Sinh viên Việt Nam ở đây thuộc những vùng miền khác nhau trải dài từ Hà Giang,
Sơn La, Hà Nội, Nghệ An, Đà Nẵng, Gia Lai đến An Giang, Tây Ninh,… nên phong
tục, giọng nói, tính cách có phần không giống nhau.
 Khá khó khăn khi được chủ giao công việc mới trong khi họ không biết tiếng Anh và
cũng khó cho bản thân khi hỏi chủ về những vấn đề khác.
 Khí hậu khắc nghiệt: nắng nóng, bão cát, lũ cuốn, lạnh,…
 Động vật nguy hiểm: rắn độc, bò cạp, chó sói,…
 Chênh lệch múi giờ với Việt Nam
 Khi làm việc có một số công việc đòi hỏi sức khỏe và cũng vô cùng nguy hiểm khi
phải đứng trên máy cao làm việc.

1.3.3. Những tình huống bất ngờ

Có khá nhiều tình huống bất ngờ xảy ra khi thực tập và tôi có những cách phòng tránh,
đối phó thật tốt.

13 | T h ự c t ậ p s i n h : L ê B ả o A n h
+ Dịch bệnh Covid 19: vì dịch bệnh diễn biến phức tạp gây ảnh hưởng đến quá trình học tập
và tu nghiệp của tôi. Số lượng ca mắc Covid 19 tại Israel tăng lên trong từ ngày làm khó khăn
trong việc di chuyển và học tập. Để bảo vệ chính bảo thân, cần mặc khẩu trang, cách ly theo quy
định. Bên cạnh đó tiêm vacxin để phòng ngừa dịch bệnh.

Hình 1.3.3.1: Sinh viên được tiêm vacxin

 Gặp bọ cạp và có người bị bọ cạp cắn: vì sống trong sa mạc nên bọ cạp độc rất
nhiều, có thể gặp ngay trong khu nhà ở và khi đi làm. Đây là hình ảnh sinh viên đã bị
cắn nhập viện:

14 | T h ự c t ậ p s i n h : L ê B ả o A n h
 Hình 1.3.3.2: Sinh viên điều trị bị bò cạp cắn
Sơ cứu cho sinh viên bị bò cạp cắn và đưa đến bệnh viện gần nhất. Chúng tôi đã lưu
ý hơn trong việc phòng tránh bị bò cạp độc cắn như đi những nơi thoáng sạch, không
để đồ dùng chất kín, kiểm tra giày dép trước khi đi,..

15 | T h ự c t ậ p s i n h : L ê B ả o A n h
 PHẦN 2:

ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ THỰC TẬP NÔNG NGHIỆP TẠI ISRAEL

2.1. KINH NGHIỆM VÀ KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC

2.1.1. Kinh nghiệm

- Trong hơn 10 tháng thực tập vừa qua, bản thân tôi đã tự đúc kết cho mình nhiều kinh
nghiệm trong công việc, học tập, văn hóa ứng xử, lối sống bên nước bạn.
- Tôi đã có kinh nghiệm làm một người nông dân thực thụ, được thử sức với mọi công
việc từ việc nhẹ đến nặng, được làm việc trong một môi trường khắc nghiệt với áp lực
lớn. Kinh nghiệm làm việc với những người nước ngoài, làm việc với những máy móc
hiện đại tiên tiến, làm việc liên tục trên dây chuyền sản xuất sản phẩm.
- Tôi đã có thể tự lập hơn trong cuộc sống, tự chăm sóc bản thân khi xa nhà. Kinh nghiệm
sống được trau dồi thêm thật nhiều khi chung sống cùng những sinh viên và người lao
động khác.
- Kinh nghiệm từ những chuyến tham quan, tham gia hoạt động ngoại khóa, hoạt động tập
thể. Đây là kinh nghiệm hoạt động nhóm, cho tôi ý thức được trách nhiệm của bản thân
khi sống trong cộng đồng.
- Kinh nghiệm đối phó với những thay đổi hay những nguy hiểm gặp phải. Đây là kinh
nghiệm cho tôi những kỹ năng sống tuyệt vời.

2.1.2. Kết quả đạt được

- Tôi được học tập, nghiên cứu nền Nông nghiệp tự nhiên ứng dụng công nghệ hiện đại
bậc nhất thế giới ở quốc gia Israel, được những người nông dân là các chuyên gia ở đây
giảng dạy các kiến thức thực tiễn về cây nông nghiệp. Tôi đã được tiếp thu những kiến
thức quý giá để có thể áp dụng vào nền Nông nghiệp tuy đa dạng nhưng chưa hiện đại ở
Việt Nam, góp phần làm giàu cho quê hương, dân tộc. Đây chính là kết quả lớn nhất tôi
nhận được từ chuyến thực tập này.
- Ngoài ra tôi nhận được chứng chỉ hoàn thành chương trình thực tập Nông nghiệp tại
Israel, đây là chứng nhận quan trọng giúp tôi thuận lợi hơn trong học tập cũng như là
bàn đạp để tôi đến với nông nghiệp tại những đất nước khác trên thế giới.

16 | T h ự c t ậ p s i n h : L ê B ả o A n h
 - Tuyệt vời hơn khi được thưởng thức và mang về quê hương sản phẩm thực tập của tôi.

2.2. KIẾN NGHỊ

Thời gian thực tập Nông nghiệp tại Israel hơn 10 tháng vừa qua đã cho tôi sự hiểu biết và trải
nghiệm về một chương trình bổ ích. Song tôi cũng đã trải qua những bất ngờ và khó khăn mà
bản thân tôi, nhà trường và công ty OLECO không lường trước được. Vì vậy tôi xin được đề
xuất một vài ý kiến cá nhân đến những bên liên quan để chương trình được hoàn thiện hơn.

- Về phía nhà trường: tôi mong muốn nhà trường quan tâm hơn đến chất lượng học và thi
Tiếng Anh tại trung tâm của các học viên trước khi chuẩn bị đến Israel. Bên cạnh đó,
nhà trường có thể xem xét và loại bỏ dần những thủ tục, giấy tờ không liên quan để tạo
thuận lợi tốt nhất cho cả hai bên sinh viên và nhà trường.
- Về phía công ty OLECO: tôi mong muốn công ty phổ biến nhiều hơn cho sinh viên về
những lưu ý, hạn chế, nguy hiểm tại Israel vì công ty đã dẫn dắt rất nhiều lượt sinh viên
trước, cũng đã có được nhiều kinh nghiệm, chia sẻ. Nếu có thể, công ty cũng nên có một
trang thông tin riêng để đưa cơ hội đến với sinh viên cả nước biết đến nhiều chương
trình của công ty chứ không nên chỉ liên kết với một số trường Đại học, Cao đẳng nhất
định ( vì tôi thấy rất nhiều sinh viên chuyên ngành khác có nguyện vọng muốn được
tham gia ). Và việc giải đáp thắc mắc của sinh viên liên quan đến công ty cũng rất bị hạn
chế (đa phần sinh viên phải tự tìm hiểu từ những sinh viên đi trước).
- Đối với sinh viên: tôi muốn đưa ra một số ý kiến cá nhân với sinh viên chuẩn bị sang
Israel thực tập và sinh viên đã hoàn thành chương trình trở về. Những sinh viên chuẩn bị
sang nước bạn nên tự trau dồi cho mình một tâm lý vững vàng, kiến thức và kỹ năng.
Các bạn phải xác định đúng mục tiêu khi sang đây, tránh vì vật chất mà có lối sống lệch
lạc. Các bạn nên nâng cao kỹ năng giao tiếp tiếng Anh và trang bị cho mình kiến thức sơ
đẳng về kỹ năng sống, giúp các bạn thoát khỏi những nguy hiểm nếu có. Điều tuyệt đối
là không được bỏ trốn, định cư bất hợp pháp vì nó liên lụy rất nhiều đến gia đình, trường
học và đặc biệt là tương lai của bạn. Những sinh viên đã hoàn thành chương trình trở về
nên nhanh chóng hoàn thành những giấy tờ còn lại, tránh để hết hạn.

17 | T h ự c t ậ p s i n h : L ê B ả o A n h
KẾT LUẬN
Hoàn thành 13 tháng thực tập Nông nghiệp tại Israel trở về, tôi mang trong mình những kiến
thức quý báu và nhận được nhiều hơn những gì đã đặt ra. Bằng tất cả sự nỗ lực của bản thân, tôi
đã vươn lên không ngừng, không ngại gian khó để có được quãng thời gian đáng trân trọng này.
Tôi nhận thấy chương trình rất ý nghĩa không chỉ với bản thân sinh viên mà đó còn là nguồn lực
phát triển đất nước, tài năng trẻ Việt Nam được học hỏi tiến bộ của các nước trên thế giới, được
mở mang kiến thức thực tiễn, được có kiến thức để làm giàu quê hương mình. Chuyến thực tập
này sẽ là những trải nghiệm đáng nhớ nhất trong quãng đời sinh viên của tôi và cả sau này.

Để có được quá trình thực tập tuyệt vời như vậy, xin được gửi lời cảm ơn sâu sắc đến gia
đình, những người thầy, người cô, những người anh chị, bạn bè đã luôn bên cạnh động viên,
giúp đỡ tôi vượt qua khó khăn. Tôi xin chân thành cảm ơn sự hợp tác giữa Trường Cao đẳng
Lương thực – Thực phẩm và công ty Cổ phần Xây dựng, Dịch vụ và Hợp tác lao động
(OLECO) đã tạo ra một chương trình thực tập thật ý nghĩa cho sinh viên. Xin được cảm ơn sự
chỉ bảo tận tình của quý thầy cô trường Lương thực, Cảm ơn trung tâm AICAT ()cùng Trưởng
đoàn sinh viên Việt Nam tại Israel Nguyễn Thị Thanh Nga đã cho tôi những bài học và những
chuyến đi thú vị. Xin được gửi lời cảm ơn của tôi đến trung tâm Tiếng Anh IRIS đã trang bị cho
tôi một vốn tiếng Anh giao tiếp hoàn hảo. Quan trọng nhất tôi muốn được gửi đến những Tu
nghiệp sinh tại Hatzeva-Arava một lời cảm ơn từ đáy lòng đã đùm bọc, giúp đỡ, cùng làm việc,
học tập, chung sống với tôi suốt một chặng đường dài.

Tôi xin chân thành cảm ơn.

18 | T h ự c t ậ p s i n h : L ê B ả o A n h
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. https://www.google.com.vn https://www.google.com.vn/search?
q=israel&oq=israel&aqs=chrome..69i57j69i60l3j69i59j0.4152j0j1&so
urceid=chrome&ie=UTF-8
2. Tài liệu giáo dục định hướng cho sinh viên thực tập tại Israel.

19 | T h ự c t ậ p s i n h : L ê B ả o A n h