Cvijet je organ za razmnožavanje biljaka cvjetnica.
Građa cvijeta Cvjetni djelovi su poredani u koncentrična krugove i oni su sljedeći:ž - Latice koje grade krunicu ili vjenčić - Lapovi ili čašični listići koji grade čašku Oni zajedno čine cvjetni omotač. Ženski dio cvijeta je TUĆAK od je izgrađen od : žiga, vrata i plodnice Muški dio cvijeta su PRAŠNICI koji su izgrađeni od: prašničke niti i prašnice u kojoj se proizvodi pelud ili polenov prah. Svaki se cvijet ili cvat nalazi na CVJETNOJ DRŠCI koja ima prošireni dio CVJETNA LOŽA- (VIDI I NACRTAJ SLIKU GRAĐA CVIJETA NA STRANI 50.) Pri osnovi latica nalaze se mednice ili nektarije u kojima nastaje sok nektar od kojeg se pravi med. Cvjetovi mogu biti: - Potpuni , ako imaju sve dijelove - Nepotpuni . npr, ako nemaju latice kao kod hrasta, orah - Perigonsko imaju latice i lapove iste boje nap. Ljiljan, zumbul izd. Cvati ili cvasti su skupine cvjetova na jednoj cvjetnoj dršci. Cvati mogu biti; štit, klas, glavica resa, metlica itd.