Punjene tikvice � recepti

Tikvice kao povr�e koje pru�a veliku mogu�nost pripreme, zbog toga i jesu omiljene!
Verovatno najukusnije jelo koje mo�ete pripremiti, a da pritom tikvice iskoristite
na pravi na�in, jesu upravo punjene tikvice.

Mo�ete ih puniti sastojcima po va�em izboru, sve u zavisnosti od toga �ta vi

najvi�e volite. Mi smo za vas pripremili nekoliko najboljih recepata i ideja, kao i
detaljnu pripremu.

Na vama ostaje da ih pro�itate, potom odaberete vama najpristupa�niji, i kasnije

u�ivate u degustaciji.

Recept 1 � Punjene tikvice u be�amel sosu

Potrebni sastojci:

Za tikvice

8 tikvica srednje veli�ine

500 grama mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
1 paradajz
1 ka�ika vegete
Soli i bibera po ukusu

Za sos

100 grama maslaca

4 ka�ike belog bra�na
250 grama sira (koji mo�e da se topi)
1 litar mleka

Na�in pripreme:

U odgovaraju�oj �erpi prodinstajte sitno seckani crni luk, potom dodajte seckani
paradajz, prome�ajte i ostavite da se zajedno dinstaju nekih 5-10 minuta. Potom
dodajte meso, za�ine, prome�ajte i sada ostavite na umerenoj temperaturi da se meso
dobro upr�i.

Tikvice u medjuvremenu dobro operite ukoliko su mlade, a ako su starije onda ih i

olju�tite. Potom ih presecite na polovine, i izdubite ih.

Sada tikvice posolite i ostavite da malo puste sok, a dok one tako stoje zagrejte
vodu, pa kada voda provri spustite ih na par minuta da samo blago omeknu. Zatim ih
lepo ocedite, i poredjajte u nauljen pleh.

Tikvice sada nafilujte, pa pospite preko njih izrendani sir, i stavite ih na 250
stepeni da se zapeku. U medjuvremenu, pripremite sos.

Maslac blago zagrejte, potom dodajte bra�no i energi�no me�ajte kako bi se sve
grudvice razbile. Potom dolivajte pomalo mleka, i me�ajte takodje neprestano dok se
sos fino ne zgusne. Za�inite po ukusu, pa gotovim sosom prelijte gotove tikvice.
Vratite u rernu na kratko da se jo� malo zape�e, nekih 5-10 minuta.

Punjene tikvice poslu�ite uz �a�u jogurta, nema boljeg ru�ka!

Recept 2 �Punjene tikvice sa povr�em

Potrebni sastojci:
 1 ve�a tikvica
1 �oljica iseckanog patlid�ana
1 �oljica iseckane paprike (crvene i zelene)
1 glavica crnog luka
1 �oljice izrendanog sira
2 ka�ike maslinovog ulja
Soli po ukusu

Na�in pripreme:

Tikvicu dobro operite, pa je prepolovite na pola. Potom svaku polovinu izdubite.

Taj deo koji ste izvadili, iseckajte pa pome�ajte sa patlid�anom, paprikom i lukom
koji ste takodje iseckali. U tu me�avinu dodajte i ulje, posolite pa prome�ajte da
se sve dobro izme�a.

Odgovaraju�u tepsiju oblo�ite pek papirom, a rernu uklju�ite na 180 stepeni da se

zagreje. Za to vreme napunite tikvice pripremljenom smesom, poredjajte u pleh pa
zapecite u zagrejanoj rerni. Bi�e potrebno otprilike pola sata.

Nakon toga tikvice izvadite pa pospite rendanim sirom, i poslu�ite dok su tople, uz
jogurt ili po ukusu.
Recept 3 �Punjene tikvice sa mlevenim mesom

Potrebni sastojci:

5 tikvica srednje veli�ine

400 grama mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
3 �ena belog luka
150 grama sira po ukusu
1 jaje

Na�in pripreme:

Tikvice lepo operite, odstranite petiljke pa ih isecite po du�ini. Svaku polovinu

izdubite, uz pomo� no�a, pa taj deo koji ste odstranili iseckajte na sitno. Tikvice
blago posolite pa ostavite da puste sok, a za to vreme pripremite fil.

Crni i beli luk iseckajte na sitno, pa ih potom kratko prodinstajte na vrelom ulju.
Zatim dodajte mleveno meso, nalijte do pola �oljice vode, posolite pa prome�ajte i
ostavite da se sve zajedno kr�ka. Negde na polovini kuvanja dodajte i deo tikvica
koji ste izdubili, prome�ajte pa ostavite da se sve zajedno dinsta dok tikvice ne
omeknu, i dok meso ne promeni boju.

Kada fil bude gotov, punite tikvice njime pa ih sla�ite u nauljen pleh. Potom ih
prema�ite jajetom, i odozgo pospite izrendani sir. Zagrejte rernu na 200 stepeni,
pa ubacite pleh i pecite tikvice do pola sata.

Gotove tikvice poslu�ite uz salatu po izboru ili jogurt.

Recept 4 � Tikvice punjene sa piletinom

Potrebni sastojci:

2 tikvice
1 pile�i file
1 struk mladog luka (mo�e i praziluk)
1 ka�ika kisele vode
1 ka�i�ica seckanog per�una
 Soli i bibera po ukusu
Kari po �elji

Na�in pripreme:

Najpre dobro operite tikvice, pa im odstranite petiljke i presecite po du�ini.

Potom im izdubite sredinu pa�ljivo.

Bi�e vam lak�e ukoliko imate blender, onda mo�ete ubaciti to �meso� od tikvica,
zatim piletinu, luk, kiselu vodu i za�ine u njega i sve izblendirati. Tako �ete
dobiti ujedna�enu smesu. Ukoliko nemate blender, onda se potrudite da sve sastojke
iseckate �to sitnije, potom ih pome�ajte u jednoj �iniji.

Dobijenom smesom punite tikvice i redjajte ih u pleh koji ste prethodno oblo�ili
papirom za pe�enje. Pecite ih na 220 stepeni dok fino ne porumene. Izvadite ih iz
rerne i po ukusu ukrasite sa malo per�una, i pospite limunovim sokom. Poslu�ite dok
su tople.
Recept 5 � Punjene tikvice sa pe�urkama

Potrebni sastojci:

1 kilogram tikvica
400 grama �ampinjona (ili pe�urki po izboru)
400 grama crnog luka
5 decilitara ulja
Za�ini po �elji

Na�in pripreme:

Lju�tite tikvice potom ih uzdubite pa�ljivo, tako da ostane malo vi�e �mesa�. Deo
koji ste izdubili iseckajte na sitno, takodje luk i �ampinjone. Pome�ajte ih pa sve
zajedno kratko prodinstajte na vrelom ulju. Potom za�inite po ukusu, i po �elji
dodajte 1 ka�i�icu kurkume.

U odgovaraju�oj tepsiji nalijte malo vode, otprilike 2 �olje, to jest koliko da

pokrije dno tepsije. Tikvice nafilujte, pa ih poredjajte u pleh. Po ukusu odozgo
pospite sir, bosiljak, per�un ili �a vam godi.

Ubacite ih u zagrejanu rernu da se zapeku na 250 stepeni, oko 20 minuta. Potom ih

izvadite i poslu�ite tople, uz salatu, jogurt ili po va�em ukusu.
Recept 6 � Punjene tikvice sa tunjevinom

Potrebni sastojci:

2 tikvice srednje veli�ine

2 konzerve tunjevine
1 glavica crnog luka
1 ka�ika ajvara
1 konzerva pelata (sos od paradajz)
2 paradajza
Za�ini po ukusu (origano, biber, so, vegeta�)

Na�in pripreme:

Oprane tikvice isecite na polovine, pa svaku polovinu lepo izdubite. Taj izdbuljeni
deo tikvica iseckajte, pa pome�ajte sa sitno seckanim lukom i prodinstajte zajedno
na malo ulja. Potom u to dodajte tunjevinu, pelat, ajvar i za�ine. Prome�ajte, pa
kratko prodinstajte sve zajedno.
Sada spremnom smesom punite tikvice i redjajte u nauljeni pleh. Paradajz isecite na
koluti�e pa poslo�ite preko tikvica, pospite sa malo origana i pecite u zagrejanoj
rerni na 200 stepeni. Kada se tikvice zarumene, gotovo je. Poslu�ite ih tople uz
priloge po ukusu.

*Verujemo da �ete odarati neki recept, a mi vam mo�emo re�i da je svaki zaista
poseban i ukusan na svoj na�in. Odaberite onaj koji vama godi, pa u�ivajte u
njegovom finom ukusu. I, svakako nemojte biti sebi�ni, podelite ga sa najbli�ima.
Prijatno!