eseskalacias mintafa magyar cimerre, Gy, 1802.4 17 sa ie aches ert hist miko mssolacsoah ob offre cx vis ciemegckdrusisen scucen lie mask tevthenseg hore ‘a fal rng mintafek ella ot A nczesklacas minlfeh 18. saan eds temas host ina a polar ion tel hapslatos letpekserepeack nd ola, nes fi baokh dlsclen Mezes, fidszeres haldes AS Di! 6 ones Wola hls. Alanon chee ret ok idee at jobbagy teecge heen Db kalicshor nem dle nage liset, tojas es A mézeskalacsnak mer A merehalicnah auseyneg ca reread La ges ito ade alas Wes ioral, mogyorival, maka aa iimbleese is estctek Edel Kor lidoknal éppuigy, mint a sre ességi polgarcsahidoknal a kardcsonyi kalacs igazi dnnepi ex Imitou. (B, Gy) ‘in teal hse euenek st KonTvéwrPASTETOM As alt vagy Korey ted arb, és en oral fel egyzer ved ki, ea. titsd meg a hat, 65 csak Gay egészen edd ie fxs, ts eres bor, nd next aye mézet, faba seg | el péted meg: exak ig lv fSzd meg | pk tera pisttomoe esha rk tele, cal befell 6a Kemencien sind | neg 5244 fel” (Ur és Kezbnaégeskony- akon mex ford zat ky Pest-Po- som 1801) Kotés és szalados 18-10, stzadban egyetlen édes siteményink a_mié,kukorcamalé vagy aber vot, A de-eurdpal KOrvettsel hoznk kere armen since orca alain 6 lstad6aplileknbvenynekis bel, Daraként neg bed, for vie elhevervenehiny Ori list Koretgencukioseredésnek ind, Ga belle sto testa Jel ia, Mindaonalal touch des cst Tat melyeknel ae eles it i irivot gabon, a megorlt kore evedese conta, Eat a Dandi északra-koue-nek die szaladosnak neveriek Aes Tay kes, hogy a Kestravcato gabon ea vagy Be = mozstban Besae- x, maj vee ttatak, A megsat vel stb Kovbnsges teat ever, Amel Kemenceben tepsben anny deg sl, int a nagykeiyerek, 6 Fagan, Ges test et ele, ait oni gy Kellett Kkanaln (8. G3) EDESSEG Es SUTEMENY A wdvosi polgdr vagy jomodi hiznemes és fonemes asztalara @ 18, szdzad masodik feleben mar igen sokfele edesség, nadmézzel, fahéjjal, szegfiszeggel, szerecsen- didval izesitett siitemény keriilt A vdsdrokban mar a kiznep is hozzdjutott egy-egy csemegéhez, jillehet a korban megjelené szakdcskinyvek recepljeinek elkészitésére aligha véllalhoztak. Az édes iz nagyon ritka a népi taplalkozashan. A cukornadbot hésziilt cukor; a nadméz draga importaru volt, s esakis a gazdagabbak asztalan fordult elo. efotesuvegeh, 18-19. asad fordalo (anise sarin 18 sca ls etd a jy hatte smal it a negeenye hasenlata ‘New ri ee a alo 15-20 fel ogee {bon jee, meyh abana stra, Ror 1 terme levee i em tench Varéerés aglofets pestbuda ‘auarokhelend cruitte, Tic ssased vege | Elmentem, 5 megiltam ahi eas vege: Aol egy sup sitor alot bl fel: %