‫الخشب والورق والكرتون‬

‫الخشب‪ :‬هو جزء من الشجر ٌتألف من ‪ 50%‬ألٌاف السٌللولوز‪،‬‬

‫‪ 35%‬لٌجنٌن‪ 16% ،‬كربوهٌدرات‪ 4% ،‬مواد أخرى (مثل‪،‬‬
‫البروتٌنات‪ ،‬الراتنجات والدهون)‪.‬‬
‫الورق‪ :‬المادة األساسٌّة لصناعة الورق هً السٌللولوز‪ ،‬ذو الصٌغة‬
‫العامة ‪ ،(C6H10O5)n‬التً ٌت ّم الحصول علٌها من لب الخشب بعد‬
‫إزالة اللٌجنٌن المرافق له‪.‬‬
‫أهم مصادر السيللولوز‪:‬‬
‫‪ (1‬األشجار الصنوبر ّية‪ُ :‬تش ّكل ‪ 80-85%‬من األخشاب المستخدمة‬
‫فً صناعة عجٌنة السٌللولوز‪.‬‬
‫‪ (2‬األشجار عريضة األوراق‪ُ :‬تش ّكل حوالً ‪.15-20%‬‬
‫‪ (3‬سوق النباتات السنو ّية‪:‬‬
‫‪ (4‬القطن وزغب القطن‪:‬‬
 ‫مراحل إنتاج السيللولوز‪:‬‬
‫ٌمر إنتاج السٌللولوز بالمراحل التالٌة‪:‬‬
‫‪ .1‬المعالجة األول ّية للخشب‪:‬‬
‫عن طرٌق إبعاد القشرة (اللحاء) أل ّنه ٌُسًء للمواصفات‪ ،‬وٌت ّم تقطٌع‬
‫الخشب إلى قطع بطول ‪.20mm‬‬
‫‪ .2‬مرحلة الطبخ‪:‬‬
‫تت ّم عملٌة الطبخ بعدة طرق حسب المواد األولٌّة المستخدمة وحسب‬
‫نوعٌة الورق والكرتون المراد إنتاجه وإقتصادٌّة العملٌّة‪ ،‬من الطرق‬
‫المستخدمة‪:‬‬
‫• الطريقة الكبريتات ّية‪ُ :‬تستخدم إلنتاج عجٌنة السٌللولوز من جمٌع‬
‫الخامات الخشبٌّة‪ ،‬وٌكون سائل الطبخ مؤلّف من ‪NaOH,‬‬
‫‪ ،Na2CO3, Na2S, Na2SO4, Na2S2O3‬حٌث ٌعمل ‪NaOH,‬‬
‫‪ Na2S‬على نزع اللٌجنٌن من العجٌنة‪.‬‬
‫• الطريقة الكبريتيت ّية‪ُ :‬تستخدم لطبخ أخشاب األشجار‬
‫الصنوبرٌّة‪ ،‬حٌث ُتعالج الشرائح الخشبٌّة بوساطة محلول‬
‫كبرٌتٌت الكالسٌوم أو الصودٌم أو المغنٌزٌوم أو بمحلول حمض‬
‫الكبرٌتًّ ‪.‬‬
‫• طريقة الصودا الباردة‪ٌُ :‬ضاف محلول ‪ NaOH‬إلى شرائح‬
‫الخشب وتت ّم العملٌة عند درجة حرارة ‪ 30-60˚C‬لمدة‬
‫‪ 30-180min‬مما ٌُضعف الروابط السٌللولوزٌّة وٌُساعد على‬
‫تفرٌق األلٌاف فً المراحل الالحقة‪ .‬بعد انتهاء النقع ٌُفصل‬
‫المحلول القلويّ ‪ُ ،‬تغسل الشرائح بالماء عدة مرات‪ ،‬و ُتؤخذ إلى‬
‫أجهزة التفرٌق‪ ،‬ث ّم أجهزة السحق النهائٌّة‪ ،‬ومن ث ّم إلى أجهزة‬
‫التصنٌف للحصول على عجٌنة متجانسة‪.‬‬
‫• الطريقة المشتركة‪ُ :‬تتبع المعاملة الكٌمٌائٌّة عملٌة سحق لأللٌاف‬
‫من أجل تفرٌقها والحصول على عجٌنة وناعمة وطرٌة‪.‬‬
‫• الطريقة الميكانيك ّية‪ :‬وهً على األغلب تناسب الكرتون‪ ،‬أل ّنه‬
‫ٌُستخدم لفترات قصٌرة‪ ،‬لذلك ُتستخدم هذه الطرٌقة لتفرٌق‬
‫األلٌاف السٌللولوزٌّة األولٌّة الداخلة فً تصنٌعه‪.‬‬
‫‪ .3‬تبييض عجينة السيللولوز‪:‬‬
‫ٌت ّم تبٌٌضه بإزالة اللٌجنٌن‪ ،‬حٌث ٌكون لونه الطبٌعًّ أصفر مائل‬
‫إلى الخضرة‪ ،‬وذلك بإضافة الكلور أو هٌبوكلورٌت الصودٌوم أو‬
‫‪ Na2S‬أو ‪ ClO2‬أو ‪ H2O2‬أو فوق حمض الخلّ‪ ،‬ولكن ٌُع ّد الكلور‬
‫أهم عامل تبٌٌض بسبب فعالٌّته الجٌّدة وانخفاض سعره‪.‬‬
‫المحسنة لعجينة الورق‪:‬‬
‫ّ‬ ‫‪ .1.3‬اإلضافات‬
‫ُتضاف بعض المواد الصمغٌّة مثل الراتنجات ذات الصٌغة‬
‫‪)colophony ()gum rosin/rosin resin( C19H29COONa‬‬
‫وسلفات األلمنٌوم (الشبّة)‪.‬‬
‫ُتضاف المادة الصمغٌّة إلكساب الكرتون خاصٌّة منع تشرّب الماء‬
‫ورفع درجة الترابط بٌن األلٌاف وزٌادة المتانة‪ ،‬عن طرٌق‬
‫التغطٌس فً حوض مائًّ ساخن تركٌزه ‪.5-10%‬‬
‫أمّا الشبّة ُتساعد على ترسٌب الصمغ وعدم انحالله‪ ،‬من خالل‬
‫تفاعلها وفق المعادلة التالٌة‪:‬‬
‫‪6C19H29COONa + Al2SO4‬‬ ‫‪2(C19H29COO)3Al + 3Na2SO4‬‬
‫حٌث إ ّنه ٌحصل ما ٌلً‪:‬‬
‫‪ .1‬تتحوّ ل راتنجات الصودٌوم المنحلة فً الماء إلى راتنجات‬
‫األلمنٌوم غٌر المنحلة‪،‬‬
‫‪ .2‬ترتبط راتنجات األلمنٌوم مع األلٌاف السٌللولوزٌّة فً الورق‬
‫بفعل االدمصاص‪،‬‬
‫‪ .3‬التفاعل السابق ٌت ّم عند ‪ pH 4-5‬أو أقل‪،‬‬
‫‪ .4‬تعمل أٌضا على زٌادة سرعة انفصال الماء عن األلٌاف عند‬
‫تصفٌتها‪،‬‬
‫‪ .5‬تعمل على تقلٌل األلٌاف القصٌرة المترشحة من خالل الشبكة‪،‬‬
‫ألنّ شاردة األلمنٌوم تجمع حولها األلٌاف القصٌرة باالستقطاب‪،‬‬
‫‪ُ .6‬تساعد على تقلٌل الرغوة على سطح العجٌنة‪،‬‬
‫‪ٌ .7‬جب االنتباه على عدم زٌادة تركٌزت سلفات األلمنٌوم عن‬
‫‪ ،50-100g/L‬ألنّ زٌادتها ُتؤ ّدي إلى ضعف األلٌاف وضعف‬
‫الخواص الفٌزٌائٌّة للكرتون وس ّد مسامات اللبادات وإلى الضٌاع‬
‫والهدر‪.‬‬
 ‫أنواع الورق‪:‬‬
‫ٌت ّم إنتاج أنواع مختلفة من الورق حسب نوعٌة المادة الخام‬
‫المستخدمة‪ ،‬وطرٌقة التحضٌر المتبعة‪.‬‬
‫ُتحضّر عجٌنة الورق من رقائق الخشب بعد معاملتها بالحمض أو‬
‫القلويّ ‪ ،‬ث ّم ُتم ّدد العجٌنة بالماء و ُتطرق بمطارق دوّ ارة ومن ث ّم‬
‫مزق ألٌاف السٌللولوز الطوٌلة بسكاكٌن خاصّة‪ ،‬بعد ذلك تت ّم‬ ‫ُت ّ‬
‫تصفٌة األلٌاف و ُتمرّ ر خالل مدارج حرارٌّة لتخلٌصها من‬
‫الرطوبة‪ ،‬وكمرحلة أخٌرة ُتمرّر عبر مدارج مناسبة إلعطائها‬
‫السطح النهائًّ للورق‪ .‬تجدر اإلشارة إلى أ ّنه عند معالجة العجٌنة‬
‫بوساطة القلويّ نحصل على عجٌنة السولفات‪ ،‬وأثناء المعالجة‬
‫بوساطة الحمض‪ ،‬نحصل على عجٌنة السولفٌت‪.‬‬
‫ٌُمكن تقسٌم مواد التغلٌف الورقٌّة إلى مجموعتٌن‪:‬‬
 ‫المجموعة األولى‪ :‬ورق الصرّ واللف‪،‬‬
‫المجموعة الثانية‪ :‬الكرتون‪.‬‬
‫المجموعة األولى‪:‬‬
‫ٌُستخدم هذا النوع فً عملٌات التغلٌف على نطاق واسع‪ ،‬لسهولة‬
‫التعامل معه وإعطائه الشكل المراد بسهولة‪ ،‬إضافة إألى خصائصه‬
‫األخرى مثل سهولة النقل والمداولة ورخص ثمنه‪.‬‬
‫تجدر اإلشارة إلى أنّ هذا النوع من الورق ٌجب أن ٌكون خالٌا من‬
‫جمٌع العناصر الضارّة والتً ٌُمكن أن تنتقل إلى المادة الغذائٌّة‪ .‬من‬
‫أنواع هذه المجموعة‪:‬‬
‫‪ .1‬الورق األسمر (‪()Kraft‬اللدن)‪ٌ :‬تمٌّز بمتانته‪ٌُ ،‬حضّر من لب‬
‫األشجار الطرٌّة التً تت ّم معاملته بالسلفات‪ .‬ومنه الورق األسمر‬
‫المزٌّف (المقلّد)‪ ،‬الورق المرمريّ (الرخامًّ )‪ ،‬الورق األسمر‬
‫الصفحً (الطبقً)‪ ،‬ورق األكٌاس‪.‬‬
‫‪ .2‬الورق الشبيه باألسمر‪ٌ :‬ت ّم تصنٌع هذا النوع من عجٌنة الورق‬
‫والمقطع مع عجٌنة الورق األسمر‪ ،‬هنا تكون نسبة السلفات‬‫ّ‬ ‫التالف‪،‬‬
‫منخفضة‪ ،‬وهو ورق قلٌل المقاومة‪ ،‬ولكنه رخٌص‪.‬‬
‫‪ .3‬ورق السيلوفان‪ :‬السٌلوفان هو من مشتقات السٌللولوز‪ ،‬الذي‬
‫تعرّ ض لبعض التحوّ الت الفٌزٌائٌّة‪ ،‬ومروره بمراحل تتضمّن‬
‫بعض التحوّ الت الكٌمٌائٌّة‪ ،‬التً تهدف لجعل السٌللولوز قابال‬
‫للذوبان فً المحالٌل المائٌّة‪ ،‬تت ّم إذابة السٌللولوز فً محلول مركز‬
‫من ‪ NaOH‬وٌُعالج المحلول بـ ‪ CS2‬الذي ٌُضاف إلى مجموعات‬
‫الهٌدروكسٌل مشكال ما ٌُسمّى الفٌسكوز أو الكسانتات‪:‬‬
 ‫‪Al2O3‬‬
‫‪CH4 + 2S2‬‬ ‫‪CS2 + 2H2S‬‬
‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬
‫‪C OH + OH‬‬ ‫‪C O + H2O‬‬

‫‪CS2‬‬

‫‪H‬‬
‫‪+‬‬ ‫‪S‬‬
‫‪Cellulose‬‬ ‫‪C O‬‬
‫)‪(acid + salt‬‬ ‫‪S-‬‬
‫عندئذ ٌُوضع الفٌسكوز فً حوض «حمض مع ملح» لتشكٌل هٌدرات‬
‫السٌللولوز‪ ،‬وٌُضاف بعد ذلك الغلٌسٌرٌن كمادة مطرّ ٌة‪ ،‬ومن ثم ُتج ّفف‬
‫الرقائق الناتجة على مدارج حرارٌّة‪.‬‬
‫ٌتصف السٌلوفان بقساومته ومقاومته لعملٌات الخرق‪ ،‬لكنه سهل التفتت‪،‬‬
‫قلٌل اإلنزالق‪ ،‬وٌتمتع بخاصٌّة الطً الجٌّدة‪ ،‬لكنه ال ٌمنع الحرارة من‬
‫التسرّ ب‪ ،‬لذلك ٌُستخدم فً تغلٌف األغذٌة التً ال تتطلّب العزل التا ّم‬
‫للغاز والرطوبة‪.‬‬
‫ت ّم إدخال تحسٌنات ىعلى السٌلوفان للتغلّب على بعض المشاكل‪،‬‬
‫حٌث تمّت صناعة أنواع منه مطلٌة بالنتروسٌللولوز أو بعض‬
‫البولٌمٌرات‪ ،‬لتقلٌل نفاذٌّة الغازات وبخار الماء‪.‬‬
‫أو ٌُمكن تغطٌته بطبقة من شمع البارافٌن أو الراتنجات لمقاومة‬
‫الشروط الخارجٌّة‪.‬‬
‫‪ .4‬ورق السولفيت‪ٌُ :‬ص ّنع من األشجار القاسٌة والطرٌة‪ ،‬نسبة‬
‫السولفٌت مرتفعة‪ ،‬متوسط المقاومة‪ٌُ ،‬ستخدم فً صناعة األكٌاس‬
‫الصغٌرة وورق البٌانات‪.‬‬
‫‪ .5‬ورق البرشمان (ورق نفيس)‪ٌ :‬تمٌّز بأ ّنه عدٌم الرائحة والطعم‪،‬‬
‫غٌر نفوذ للزٌت والماء‪ ،‬وٌُع ّد من الورق من السٌللولوز النقًّ ‪.‬‬
‫ٌتأثر بالماء الساخن والماء المالح واألحماض والقلوٌات‬ ‫ّ‬ ‫ال‬
‫وأمالحها‪.‬‬
‫المقسى (‪ :)Glassine‬هو عبارة عن ورق نصف‬ ‫ّ‬ ‫‪ .6‬الورق‬
‫شفاف أو شفاف أملس‪.‬‬
‫ٌُمكن استخدام هذا النوع من الورق فً آالت التعبئة اآلٌّة‪ ،‬وذلك‬
‫بفضل متانته‪ٌُ .‬ع ّد هذا النوع غٌر مقاوم بشكل كامل للرطوبة‪ ،‬لذلك‬
‫ٌُمكن تغطٌته بطبقة من الشمع لزٌادة مقاومته ضد الماء‪.‬‬
‫‪ .7‬الورق الخفيف‪ٌُ :‬ستخدم هذا النوع فً تغلٌف الخضار والفواكه‬
‫الطازجة‪.‬‬
‫‪ .8‬الورق عديم النفاذ ّية للزيوت (‪ٌ :)Greaseproof‬ت ّم تحضٌره‬
‫بتطرٌق عجٌنة الورق لمدة طوٌلة‪ ،‬وٌت ّم عزل األلٌاف الناعمة‬
‫بوساطة الحلمهة‪.‬‬
‫ٌُمكن أن ٌُضاف إلٌه طبقات أخرى مدعمة‪ ،‬مثل رقائق البالستٌك‬
‫واأللمنٌوم الستخدامه فً مجاالت عدٌدة‪.‬‬
 ‫‪ .9‬ورق مقاوم للرطوبة‪ :‬ال ّ‬
‫ٌتأثر كثٌرا بالرطوبة‪ٌ ،‬ت ّم الحصول‬
‫علٌه من إضافة ٌورٌا فورم ألدهٌد أو مٌالمٌن فورم ألدهٌد إلى‬
‫الورق العادي‪.‬‬
‫‪ .10‬ورق ّ‬
‫مغطى بالشمع‪:‬‬
‫المرور‬ ‫تغطٌس فً حوض حاوي على البارافٌن المصهور‬
‫تبرٌد‪.‬‬ ‫رق للضغط‬ ‫بٌن أسطوانتً ّ‬
‫تتعلّق نفاذٌّة هذا النوع من الورق بنوعٌته والشروط المطبقة فً‬
‫حوض التغطٌس (درجة الحرارة‪ ،‬زمن التغطٌس‪.)... ،‬‬
‫لتحسٌن هذا النوع ولزٌادة مقاومته تجاه بخار الماء والرائحة‬
‫والزٌوت ٌت ّم تغطٌته بالبولٌمٌرات الطبٌعٌّة والتركٌبٌّة بدال من‬
‫البارافٌن‪.‬‬
‫ُغطى هذا النوع من الورق باللدائن‬ ‫‪ .11‬الورق الملدَّن‪ّ ٌ :‬‬
‫البالستٌكٌّة‪ ،‬بهدف إكساب الورق خاصٌّة اإلحكام الحراريّ والتقلٌل‬
‫من نفاذٌّة الورق ورفع مستوى الكتامة فٌه‪ ،‬لهذا ٌت ّم خلط شمع‬
‫البارافٌن بنسب مختلفة من البالستٌك‪ ،‬عن طرٌق اإلذابة الحرارٌّة‬
‫أو اللصق الحراريّ المباشر‪.‬‬