Lokalt

√VETENSKAP

Så kan så kallade ätfönster hjälpa dig att bli äldre. Foto: Vetenskapens värld/Storyblocks/SVT

Därför kan periodisk fasta sakta ned

åldrandet
UPPDATERAD 13 NOVEMBER 2022 PUBLICERAD 13 NOVEMBER 2022
Forskning inom flera fält försöker hitta ultramoderna metoder som ska hålla oss
unga. Men alla åldersforskare intervjuade i Vetenskapens värld har en mer primitiv
metod gemensamt: de fastar.
– Det är svårt att konkurrera med det, säger Valter Longo, som i flera studier visat
fastandets regenerativa verkan.

När den italienske åldersforskaren Valter Longo la fram sin hypotes om att kaloribegränsning
kunde förlänga livet var det få som trodde på det. Men efter 15 år av studier, bland annat av
italienska hundraåringar, har det visat sig vara sant.

Kosthållning är ett effektivt sätt att aktivera gener som förlänger livet, och störst effekt verkar
uppnås med periodisk fasta.

– Vi ser tydligt i våra labbstudier att organ och celler krymper och sedan återuppbyggs.
Kroppen slår på stamcellerna och börjar återuppbyggas, säger Valter Longo.

I en klinisk studie fick deltagarna fasta under fem dagar i tre omgångar, och äta en kost med
lågt intag av socker och protein. Forskarna såg en minskning med 2,5 år i genomsnitt av
deltagarnas biologiska ålder.

Hör mer om studien i klippet ovan, och se hela Vetenskapens värld: Stoppa åldrandet på SVT
Play.

RELATERAT

Tre sätt forskare vill bromsa åldrande

13 november 2022

Se Vetenskapens värld: Stoppa åldrandet på SVT Play (svtplay.se)

Oscar Barragan (oscar.barragan@svt.se)

Uppdaterad 13 november 2022 kl 07:52
Publicerad 13 november 2022 kl 07:00

Hittat språk- eller faktafel i texten?

Lokal. Lättanvänd. Opartisk. Ladda ner appen nu!

SÅ ARBETAR VI
SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant.
Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet
– och inte vet. Läs mer