Trường: THPT số 1 Đức Phổ

Họ và tên: Nguyễn Cao Thắng 

Lớp: 12A4            
CÂU HỎI ÔN TẬP CHƯƠNG KHỐI 12
III. GLUCOZO
Nhận biết: Công thức cấu tạo dạng mạch hở, tính chất vật lí (trạng thái, màu, mùi, độ tan),
ứng dụng của glucozơ
Câu 1: Phản ứng tráng bạc được sử dụng trong công nghiệp sản xuất gương, ruột phích. Hóa chất
được dùng để thực hiện phản ứng này là:
A. Saccarozơ
B. Anđehit axetic
C. Glucozơ
D. Anđehit fomic

Câu 2: Khi bị ốm, mất sức, nhiều người bệnh thường được truyền dịch đường để bổ sung nhanh
năng lượng. Chất trong dịch truyền có tác dụng trên là : 
 A. tinh bột bằng phản ứng thủy phân
 B. Saccarozơ
 C. Fructozơ
 D. Mantozơ
 
Câu 3: Để sản xuất glucozo trong công nghiệp, người ta sử dụng phương pháp nào sau đây:
A. tinh bột bằng phản ứng thủy phân
B. mật ong
C. từ một số loại quả chín chứa nhiều glucozo
D. từ đường saccarozo bằng phản ứng thủy phân

Câu 4: Ứng dụng nào không phải là của glucozơ?

A. Làm thực phẩm dinh dưỡng và thuốc tăng lực
B. Tráng gương, tráng phích
C. Nguyên liệu sản xuất rượu etylic
D. Nguyên liệu sản xuất nhựa PE      

Câu 5: Phản ứng nào sau đây chứng tỏ glucozơ có cấu tạo mạch vòng ?
A. Phản ứng với CH3OH/HCl.
B. Phản ứng với Cu(OH)2.
C. Phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3.
D. Phản ứng với H2/Ni,t°.

Câu 6: Phản ứng nào sau đây không dùng làm căn cứ để xác định công thức cấu tạo của glucơzơ ?
A. tráng bạc  
B. lên men
C. khử tạo thành hexan 
D. este hoá với (CH3CO)2O
 
Câu 7: Phát biểu nào sau đây không đúng?
A. Cacbohiđrat là những hợp chất hữu cơ tạp chức và thường có công thức chung là C n(H2O)n.
B. Cacbohiđrat được chia thành ba nhóm chủ yếu là: monosaccarit, đisaccarit, polisaccarit.
C. Monosaccarit là nhóm cacbohiđrat đơn giản nhất không thể thủy phân được.
D. Đisaccarit là nhóm cacbohiđrat mà khi thủy phân mỗi phân tử sinh ra hai phân tử monosaccarit.
 
Câu 8: Chất nào không bị thủy phân?
A. Amilozơ.
B. Glucozơ.
C. Saccarozơ.
D. Xelulozơ.
  
Câu 9: Chất nào sau đây còn có tên gọi là đường nho?
A. Tinh bột
B. Saccarozơ
C. Glucozơ
D. Fructozơ
 
Câu 10: Mô tả nào dưới đây không đúng về glucozơ?
A. Chất rắn, không màu, tan trong nước và có vị ngọt.
B. Là hợp chất tạp chức.
C. Còn có tên gọi là đường mật ong.
D. Có 0,1% về khối lượng trong máu người.