Kierunek studiów: Imię i nazwisko Rok: I Grupa lab 2

kosmetologia Karolina Gil Zespół 4

Magdalena Kosterna

Pracownia Temat: ćwiczenia: Badanie zależności lepkości gliceryny od temperatury

biofizyki IF UJK

Data wykonania Data oddania Zwrot Data Ocena:

17.11.2019 24.11.2019 oddania

1. Cel ćwiczenia
Badanie temperaturowej zależności lepkości gliceryny oraz określenie wartości energii
aktywacji.

2. Definicja wielkości, której wartość jest wyznaczana

Lepkość – jest wielkością fizyczną będącą miarą tarcia wewnętrznego występującego
podczas przesuwania się względem siebie warstw gazów i cieczy. Lepkość zależy od
ciśnienia, ciśnienia i składu cieczy. Wartość energii aktywacji to najmniejsza wartość sumy
energii, którą muszą mieć cząsteczki, atomy lub jony by w wyniku ich zderzenia mogła zajść
reakcja chemiczna.

3. Stosowana metoda pomiaru

W ćwiczeniu wykorzystuje się wiskozymetr rotacyjny typu RN-211. Porównując
moment siły tarcia lepkości między ściankami dwóch współosiowych walców z momentem
siły skręcającej sprężyny połączonej z silnikiem synchronicznym wyznaczamy współczynnik
lepkości dynamicznej. Dla termostabilizacji badanej cieczy cylinder pomiarowy znajduje się
w naczyniu, przez które przepływa woda z termostatu.

4. Wzory stosowane do obliczeń: a. wartości danej wielkości, b. niepewności pomiarów

a) η = K∙ N ∙ α
N=4
α - kąt wychylenia wskazówki na skali
K - współczynnik zależny od wykorzystanych wartości cylindra i walca

b) ΔT=1°C, α=1°[Skt]

5. Jednostka (SI) wielkości, której wartość jest obliczana:

η [Ns/m2]

6. Obliczenia:
a. wartości wielkości mierzonej: załącznik b
b. niepewności pomiarów: załącznik b

7. Dyskusja wyników i wnioski

Wraz ze wzrostem temperatury maleje lepkość gliceryny. Im wyższa temperatura tym
gliceryna staje się bardziej płynna.

Załączniki: a. tabela pomiarów z podpisem prowadzącego, b. wykresy z opisem