Professional Documents
Culture Documents
وال
) ) ﺳ ـ ـﻣ ـ ﻏ ـ ـ
اﻟ ـ ـ ﻣ ﺻ ـ ـ ـ ـ ﺗ ـ ـ ـ ر ﻣ ـ
ﺧ
ﺷ
ﯾــ
ـــﺎ ﺢ ﺑــ ـــــ
ـ
ـ
ـ
ــﺳــ ﻓــﻘـ ـﻌــ ـــــ
ــ
لائحة فنية خليجية
ـ
ـ
شبيه الحليب منزوع الدسم املبخر واملخلوط بدهن نباتي
ـ
ـ
ـ
ﺗ
ـ
ـ
ﺔ
ﻠ ـ
ر
ــ
ﻛــــــ ن ﻓﺎر ر ﻟـ ــﻌـــــ ــــﻠ
ـ ـ
ـــﯾـ
Gulf Technical Regulation
و
ط ـ
زﯾـ ـــﺧ
ﺔ اﻟـ
ﯾ
ال
Blend of Evaporated Skimmed Milk analogue and
ﻣ
ـ
Vegetable Fat
ـ
ـﯾــــ اﺣﻣد ﺷرﻛ ــﺎ اﻟ ـﯾـــ
ـﮭــ ﺻـ
و
ﺎ أو ـــــ
ـــــ ﯾـــ ـﺔ ﻟ
ـﺳـ
ق
ـ ـ ـ ــ
ـرة
)
ﻟا
)
ﻟــ ٢٦ـــرة ـﺧــ
د ﻌ
ﻼﻏـــ ٨ /
ي و
ـ
ﺔ
ﮭــــ ـﺑـــ
ـــــ
ﯾ
ذﯾــــ ٠٢ـــﺔ
ـ
ـﺳــ ﺷـ
ـــــ
ﻲ
ICS: 67.100
٠
ـــﺔ
ـــﻊ
٢
ﻏ
ــذﯾ ﺧــر
وال
) ) ﺳ ـ ـﻣ ـ ﻏ ـ ـ
اﻟ ـ ـ ﻣ ﺻ ـ ـ ـ ـ ﺗ ـ ـ ـ ر ﻣ ـ
ﺧ
ﺷ
ﯾــ
ـــﺎ ﺢ ﺑــ ـــــ
ـ
ـ
ـ
ــﺳــ ﻓــﻘـ ـﻌــ ـــــ
ـ ـ ـ ــ
ــــــــ م :ا ﻏــــﯾ ﺑـــــ ﺻــــ
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
ﺗ
ـ
ـ
ﺔ
ﻠ ـ
ر
ــ
ﻛــــــ ن ﻓﺎر ر ﻟـ ــﻌـــــ ــــﻠ
ـ ـ
ـــﯾـ
و
ط ـ
زﯾـ ـــﺧ
ﺔ اﻟـ
ﯾ
ال
ﻣ
ــ
ـﯾــــ اﺣﻣد ﺷرﻛ ــﺎ اﻟ ـﯾـــ
ـﮭــ ﺻـ
و
ﺎ أو ـــــ
ـــــ ﯾـــ ـﺔ ﻟ
ـﺳـ
ق
جميع الحقوق محفوظة لهيئة لتقييس لدول مجلس التعـاون لدول الخليـج العربيـة .ما لم ينـص على خـلاف ذلــك ،لا يجــوز
)
ا
إعـادة إنتـاج أي جـزء مـن هـذا املنشــور أو اس ــتخدامه بـأي شــكل آخـر أو بـأي وس ــيلة ،إلكتروني ــة أو ميكانيكيـ ــة ،بمـا فـي ذلك
ﻟ
)
ﻟــ ٢٦ـــرة ـﺧــ
ﻌ
التصوير ،أو النشر على الإنترنت أو الإنترانت ،دون إذن كتابي مسبق من هيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج
د
ﻼﻏـــ ٨ /
All rights reserved to GCC Standardization Organization (GSO). Unless otherwise specified, no part of this
ـ
ﺔ
ﮭــــ ـﺑـــ
ـــــ
publication may be reproduced or utilized otherwise in any form or by any means, electronic or mechanical,
ﻟ ا
including photocopying, or posting on the internet or an intranet, without prior written permission. Permission
ـ
ـ
ﯾ
ذﯾــــ ٠٢ـــﺔ
can be requested from either GSO at the address below or GSO's member body in the country of the requester.
ـ
ـﺳــ ﺷـ
ـــــ
Outreach Dept, Knowledge Management Section إدارة التواصل ،قسم إدارة املعرفة
ﻲ
٠
ـــﺔ
)GCC Standardization Organization (GSO هيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية )(GSO
P.O.Box: 85245 Riyadh 12511 ص .ب 85245 :الرياض 12511
اي
١
ـــﻊ
٢
ب
تقديم
وال
) ) ﺳ ـ ـﻣ ـ ﻏ ـ ـ
اﻟ ـ ـ ﻣ ﺻ ـ ـ ـ ـ ﺗ ـ ـ ـ ر ﻣ ـ
هيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربيـة هيئة إقليميـة تضم في عضـويتها أجهـزة التقيي ــس
ﺧ
ﺷ
ﯾــ
الوطنية في الدول الأعضاء ،ومن مهام الهيئة إعداد املواصفات القياسية واللوائح الفنية الخليجية بواسطة
ـ
ـ
ـ
1443/09/11هـ ،املوافق 2021/07/01م اعتماد تحديث اللائحة الفنية الخليجية رقـم GSO 1995:2021
ـ
ـ
ﺗ
ـ
ـ
ﺔ
وعنوانها "شبيه الحليب منزوع الدسم املبخر واملخلوط بدهن نباتي " باللغـة العربيـة التي تم دراسـتها ضــمن
ﻠ ـ
ر
ـ
برنامـج عمـل اللجنـة الفنيـة الخليجيــة للمواص ــفات الغذائيــة والزراعي ــة ) (TC05املدرجــة في خطــة الإم ــارات
ـ
ﻛــــــ ن ﻓﺎر ر ﻟـ ــﻌـــــ ــــﻠ
ـ ـ
العربية املتحدة .على أن تلغي وتحل محل اللائحة الفنية رقم . GSO 1995:2009
ـــﯾـ
و
ط ـ
زﯾـ ـــﺧ
ﺔ اﻟـ
ﯾ
ال
Foreword
ﻣ
ــ
ـﯾــــ اﺣﻣد ﺷرﻛ ــﺎ اﻟ ـﯾـــ
ـﮭــ ﺻـ
national standardization bodies of GCC member states. One of GSO main functions is to issue
و
ﺎ أو ـــــ
ـــــ ﯾـــ ـﺔ ﻟ
ـﺳـ
GSO Ministerial Committee in its meeting number (2) held on 11/09/1443H, which corresponds
ـ ـ ـ
to 01/07/2021, has approved the update of Gulf Technical Regulation GSO 1995:2021 titled
ـ
ـرة
"Blend of Evaporated Skimmed Milk analogue and Vegetable Fat" in Arabic language which
)
was studied through the technical program of GSO Technical Committee for Food and
ﻟا
)
ﻟــ ٢٦ـــرة ـﺧــ
ﻌ
Agricultural Products (TC05) in UNITED ARAB EMIRATES schedule . This document will cancel
د
ﻼﻏـــ ٨ /
و
ـ
ﺔ
ﮭــــ ـﺑـــ
ـــــ
ﯾ
ذﯾــــ ٠٢ـــﺔ
ـ
ـﺳــ ﺷـ
ـــــ
ﻲ
٠
ـــﺔ
اي
١
ﻟﻼ ص أ
ـــﻊ
٢
ﻏ
ــذﯾ ﺧــر
ج
وال
ﺸبیﻪ اﻟحﻠیب ﻤنزوع اﻟدﺴم اﻟمبخر واﻟمخﻠوط ﺒدﻫن ﻨبﺎﺘﻲ
) ) ﺳ ـ ـﻣ ـ ﻏ ـ ـ
اﻟ ـ ـ ﻣ ﺻ ـ ـ ـ ـ ﺗ ـ ـ ـ ر ﻣ ـ
ﺧ
ﺷ
ﯾــ
اﻟمجﺎل: -1
ـ
ـ
ـ
ـ
ﻨبﺎﺘﻲ ،واﻟمﻌد �ﻐرض اﻻﺴتﻬﻼك اﻟمبﺎﺸر أو ﻟﻠتصنیﻊ ،واﻟمطﺎﺒق ﻟﻠتﻌر�ــف اﻟـوارد ﻓــﻲ اﻟبنــد 3
ـ
ﺗ
ـ
ـ
ﺔ
ﻠ ـ
ﻤن ﻫذﻩ اﻟمواﺼﻔﺔ اﻟﻘیﺎﺴیﺔ.
ر
ــ
ﻛــــــ ن ﻓﺎر ر ﻟـ ــﻌـــــ ــــﻠ
ـ ـ
اﻟمراﺠﻊ اﻟتكمیﻠیﺔ -2
ـــﯾـ
و
ط ـ
زﯾـ ـــﺧ
ﺔ اﻟـ
� :GSO 9طﺎﻗﺎت اﻟمواد اﻟﻐذاﺌیﺔ اﻟمﻌبﺄة. 1/2
ﯾ
ال
ﻣ
:GSO 21اﻟشروط اﻟصحیﺔ ﻓﻲ ﻤصﺎﻨﻊ اﻷﻏذ�ﺔ واﻟﻌﺎﻤﻠین ﺒﻬﺎ. 2/2
ــ
ـﯾــــ اﺣﻣد ﺷرﻛ ــﺎ اﻟ ـﯾـــ
ـﮭــ ﺻـ
:GSO 149ﻤیﺎﻩ اﻟشرب ﻏیر اﻟمﻌبﺄة. 3/2
و
ﺎ أو ـــــ
ـــــ ﯾـــ ـﺔ ﻟ
ـﺳـ
ق
:GSO 841اﻟحدود اﻟﻘصوى ﻟﻠسموم اﻟﻔطر�ﺔ اﻟمسموح ﺒﻬﺎ ﻓﻲ اﻷﻏذ�ﺔ واﻷﻋﻼف. 9/2
ـ ﻟ ا
ـ
ﯾ
ذﯾــــ ٠٢ـــﺔ
ـ
:GSO 988ﺤدود اﻟمستو�ﺎت اﻹﺸﻌﺎﻋیﺔ اﻟمسموح ﺒﻬﺎ ﻓﻲ اﻟمواد اﻟﻐذاﺌیﺔ -اﻟجزء اﻷول. 10/2
ـﺳــ ﺷـ
ـــــ
:GSO 998طــرق اﻟكشــﻒ ﻋــن ﺤــدود اﻟمســتو�ﺎت اﻹﺸــﻌﺎﻋیﺔ اﻟمســموح ﺒﻬـﺎ ﻓــﻲ اﻟمـواد 11/2
ﻲ
٠
ـــﺔ
ـــﻊ
٢
ﻏ
وال
:GSO150-1ﻓت ـ ـ ـرات ﺼـ ـ ــﻼﺤیﺔ اﻟمنتجـ ـ ــﺎت اﻟﻐذاﺌیـ ـ ــﺔ – اﻟجـ ـ ــزء اﻷول :ﻓت ـ ـ ـرات اﻟصـ ـ ــﻼﺤیﺔ 15/2
) ) ﺳ ـ ـﻣ ـ ﻏ ـ ـ
اﻟ ـ ـ ﻣ ﺻ ـ ـ ـ ـ ﺗ ـ ـ ـ ر ﻣ ـ
اﻻﻟزاﻤیﺔ.
ﺧ
ﺷ
ﯾــ
ـــﺎ ﺢ ﺑــ ـــــ
ـ
:GSO 2233اﺸتراطﺎت اﻟبیﺎﻨﺎت اﻟتﻐذو�ﺔ ﻋﻠﻰ اﻟبطﺎﻗﺔ. 16/2
ـ
ـ
ــﺳــ ﻓــﻘـ ـﻌــ ـــــ
ـ ـ ـ ــ
:GSO383 ،GSO382اﻟحدود اﻟﻘصوى اﻟمسموح ﺒﻬﺎ ﻤن �ﻘﺎ�ﺎ ﻤبیدات اﻵﻓﺎت ﻓﻲ 17/2
ـ
ـ
ـ
اﻟمنتجﺎت اﻟزراﻋیﺔ واﻟﻐذاﺌیﺔ – اﻟجزء اﻷول واﻟثﺎﻨﻲ.
ـ
ـ
ﺗ
ـ
ـ
ﺔ
ﻠ ـ
ر
:GSO/CAC 193ﻤواﺼﻔﺔ ﻋﺎﻤﺔ ﻟﻠمﻠوﺜﺎت واﻟسموم ﻓﻲ اﻷﻏذ�ﺔ. 18/2
ــ
ﻛــــــ ن ﻓﺎر ر ﻟـ ــﻌـــــ ــــﻠ
ـ ـ
ـــﯾـ
:GSO 1694اﻟﻘواﻋد اﻟﻌﺎﻤﺔ ﻟصحﺔ اﻟﻐذاء. 19/2
و
ط ـ
زﯾـ ـــﺧ
ﺔ اﻟـ
: GSO 174اﻟحﻠیب اﻟخﺎم. 20/2
ﯾ
ال
ﻣ
ـ
:GSO CAC MRL 2اﻟحدود اﻟﻘصوى اﻟمسموح ﺒﻬﺎ ﻤن �ﻘﺎ�ﺎ اﻻدو�ﺔ اﻟبیطر�ﺔ ﻓﻲ 21/2
ـ
ـﯾــــ اﺣﻣد ﺷرﻛ ــﺎ اﻟ ـﯾـــ
ـﮭــ ﺻـ
اﻷﻏذ�ﺔ.
و
ﺎ أو ـــــ
ـــــ ﯾـــ ـﺔ ﻟ
ـﺳـ
ـ
ﺔ
ﮭــــ ـﺑـــ
ـــــ
:GSO 2055-1اﻟمنتجﺎت اﻟحﻼل – اﻟجزء اﻷول :اﻻﺸتراطﺎت اﻟﻌﺎﻤﺔ ﻟﻸﻏذ�ﺔ اﻟحﻼل. 27/2
ـ ﻟ ا
ـ
ﯾ
: GSO ISO 6731اﻟحﻠیب ،اﻟﻘشدة واﻟحﻠیب اﻟمبخر ـ ـ ـ ﺘﻘدﯿر ﻤحتوى اﻟمواد اﻟصﻠبﺔ اﻟكﻠیﺔ. 28/2
ذﯾــــ ٠٢ـــﺔ
ـ
ـﺳــ ﺷـ
ـــــ
اي
١
وال
اﻟتﻌﺎر�ف: -3
) ) ﺳ ـ ـﻣ ـ ﻏ ـ ـ
اﻟ ـ ـ ﻣ ﺻ ـ ـ ـ ـ ﺗ ـ ـ ـ ر ﻣ ـ
ﺧ
ﺸبیﻪ اﻟحﻠیب ﻤنزوع اﻟدﺴم اﻟمبخر واﻟمخﻠوط ﺒدﻫن ﻨبﺎﺘﻲ: 1/3
ﺷ
ﯾــ
ـــﺎ ﺢ ﺑــ ـــــ
ـ
ـ
ـ
ــﺳــ ﻓــﻘـ ـﻌــ ـــــ
ـ
اﻟمنتﺞ اﻟمﻌد �ﺈﻋﺎدة ﺘر�یب ﻤكوﻨﺎت اﻟحﻠیب ﻤﻊ ﻤﺎء اﻟشرب أو �ﺈزاﻟﺔ اﻟمﺎء ﺠزﺌیـﺎً ﻤــن اﻟحﻠیــب
ـ
ــــــــ م :ا ﻏــــﯾ ﺑـــــ ﺻــــ
ـ
ـ
ـ
اﻟتر�یبیﺔ اﻟواردة ﻓﻲ اﻟبند ) (4ﻤن ﻫذﻩ اﻟمواﺼﻔﺔ اﻟﻘیﺎﺴیﺔ.
ـ
ـ
ﺗ
ـ
ـ
ﺔ
ﻠ ـ
ر
ﺒروﺘین اﻟحﻠیب اﻟمر�ز: 2/3
ــ
ﻛــــــ ن ﻓﺎر ر ﻟـ ــﻌـــــ ــــﻠ
ـ ـ
ـــﯾـ
اﻟمنتﺞ اﻟذي ﯿتم اﻟحصول ﻋﻠیﻪ ﺒتر�یز ﺒروﺘین اﻟحﻠیب ﻋن طر�ق اﻟترﺸــیﺢ اﻟﻔــﺎﺌق ﻟﻠحﻠیــب ،أو
و
ط ـ
اﻟحﻠیب اﻟمنزوع اﻟدﺴم ﺠزﺌیﺎ أو اﻟحﻠیب ﻤنزوع اﻟدﺴم.
زﯾـ ـــﺧ
ﺔ اﻟـ
ﯾ
ال
ﻣ اﻟحﻠیب اﻟمرﺸﺢ: 3/3
ــ
ـﯾــــ اﺣﻣد ﺷرﻛ ــﺎ اﻟ ـﯾـــ
ـﮭــ ﺻـ
ﯿتم اﻟحصول ﻋﻠیﻪ ﺒنزع ﺒروﺘین اﻟحﻠیب ،ودﻫن اﻟحﻠیــب ﺴـواء ﻤــن اﻟحﻠیــب أو اﻟحﻠیــب اﻟمنــزوع
و
ﺎ أو ـــــ
اﻟدﺴم ﺠزﺌیﺎ أو اﻟحﻠیب ﻤنزوع اﻟدﺴم وذﻟك ﻤن ﺨﻼل اﻟترﺸیﺢ اﻟﻔﺎﺌق.
ـــــ ﯾـــ ـﺔ ﻟ
ـﺳـ
ق
اﻟمتطﻠبﺎت: -4
ـ ـ ـ ــ
ـرة
أن ﯿتم ﺘجﻬیز اﻟمنتﺞ طبﻘﺎً ﻟﻠشروط اﻟصحیﺔ اﻟواردة ﻓﻲ اﻟمواﺼﻔﺎت اﻟﻘیﺎﺴیﺔ اﻟخﻠیجیﺔ اﻟواردة 1/4
ﻟ
)
ﻟــ ٢٦ـــرة ـﺧــ
د ﻌ
ﻼﻏـــ ٨ /
أن �خﻠو اﻟمنتﺞ �شكﻞ �ﺎﻤﻞ ﻤن �ﻞ ﻤﺎ �خﺎﻟﻒ أﺤكﺎم اﻟشر�ﻌﺔ اﻻﺴﻼﻤیﺔ و�مﺎ ﻻ ﯿتﻌﺎرض 2/4
ـ
ﺔ
ﮭــــ ـﺑـــ
ـــــ
ﯾ
ذﯾــــ ٠٢ـــﺔ
ـ
ﻤﻊ ﻋدم اﻻﺨﻼل �ﺎﻟمواﺼﻔﺎت اﻟﻘیﺎﺴیﺔ اﻟواردة ﻓﻲ اﻟبند 20/2واﻟبند 14/2واﻟبند 23/2 3/4
ـﺳــ ﺷـ
ـــــ
واﻟبند � 3/2ستخدم ﻓﻲ اﻹﻨتﺎج اﻟحﻠیب ﻤنزوع اﻟدﺴم أو اﻟحﻠیب اﻟمجﻔﻒ ﻤنزوع اﻟدﺴم
ﻲ
٠
ـــﺔ
واﻟمواد اﻟصﻠبﺔ ﻏیر اﻟحﻠیبیﺔ اﻷﺨرى واﻟدﻫون /اﻟز�وت اﻟنبﺎﺘیﺔ اﻟصﺎﻟحﺔ ﻟﻸﻛﻞ و�روﺘین
اي
١
اﻟحﻠیب اﻟمر�ز واﻟحﻠیب اﻟمرﺸﺢ واﻟﻼﻛتوز وﻤیﺎﻩ اﻟشرب و�ﻠور�د اﻟصودﯿوم و/أو �ﻠور�د
اﻟبوﺘﺎﺴیوم �بدﯿﻞ ﻤﻠﺢ.
ﻟﻼ ص أ
ـــﻊ
٢
ﻏ
أن ﯿتمیز �ﺎﻟصﻔﺎت اﻟحسیﺔ اﻟطبیﻌیﺔ اﻟممیزة ﻟﻠمنتﺞ �حیث وأن �خﻠو ﻤن اﻟراﺌحﺔ واﻟطﻌم ﻏیر 4/4
ــذﯾ ﺧــر
اﻟمرﻏو�ین.
وال
أن �خﻠو اﻟمنتﺞ ﻤن اﻟمواد اﻟﻐر�بﺔ واﻟشواﺌب واﻟحشرات �كﺎﻓﺔ أطوارﻫﺎ. 5/4
) ) ﺳ ـ ـﻣ ـ ﻏ ـ ـ
اﻟ ـ ـ ﻣ ﺻ ـ ـ ـ ـ ﺗ ـ ـ ـ ر ﻣ ـ
ﺧ
�جب ان �طﺎﺒق اﻟمنتﺞ �ﻌد اﻟتجمیﻊ اﻟحدود اﻟمسموﺤﺔ اﻵﺘیﺔ: 6/4
ﺷ
ﯾــ
ـــﺎ ﺢ ﺑــ ـــــ
ـ
ـ
ـ
ــﺳــ ﻓــﻘـ ـﻌــ ـــــ
ـ
ﺸبیﻪ اﻟحﻠیب اﻟمبخر ﻤنخﻔض اﻟدﻫن ﺸبیﻪ اﻟحﻠیب اﻟمبخر ﻤنزوع اﻟدﺴم
ـ
% 7.5اﻟحد اﻷدﻨﻰ اﻟدﻫن اﻟكﻠﻲ)ك/ك(
ـ
ـ
ـ
وأﻗﻞ ﻤن % 7.5
ـ
ﺗ
ـ
ـ
ﺔ
ﻠ ـ
اﻟحد اﻷدﻨﻰ ﻟﻠمواد اﻟصﻠبﺔ
ر
ـ
%19 % 17.5
ـ
ﻛــــــ ن ﻓﺎر ر ﻟـ ــﻌـــــ ــــﻠ
ـ
ﻏیر اﻟدﻫنیﺔ)ك/ك(
ـ
ـــﯾـ
اﻟحد اﻻدﻨﻲ ﻟﻠبروﺘین ﻓﻲ
و
ط ـ
زﯾـ ـــﺧ
ﺔ اﻟـ
% 34 % 34 اﻟمواد اﻟصﻠبﺔ اﻟحﻠیبیﺔ ﻏیر
ﯾ
ال
ﻣ اﻟدﻫنیﺔ)ك/ك(
ــ
ـﯾــــ اﺣﻣد ﺷرﻛ ــﺎ اﻟ ـﯾـــ
ـﮭــ ﺻـ
ﻤﻊ ﻋدم اﻹﺨﻼل �ﺎﻟمواﺼﻔﺔ اﻟﻘیﺎﺴیﺔ اﻟخﻠیجیﺔ اﻟمذ�ورة �ﺎﻟبند 13/2ﺘضﺎف اﻟمدﻋمﺎت 7/4
و
ﺎ أو ـــــ
ـــــ ﯾـــ ـﺔ ﻟ
واﻟمﻐذ�ﺎت اﻟمسموﺤﺔ �موﺠب اﻟﻘواﻋد اﻟﻌﺎﻤﺔ ﺤول إﻀﺎﻓﺔ اﻟمﻐذ�ﺎت اﻟضرور�ﺔ ﻟﻸﻏذ�ﺔ �حیث
ـﺳـ
ق
ﯿوﻀﻊ اﻟحد اﻷﻋﻠﻰ واﻟحد اﻷدﻨﻰ ﻟﻠﻔیتﺎﻤینﺎت أ/د واﻟمﻐذ�ﺎت اﻷﺨرى ﺤسب اﻟضرورة وذﻟك
ـ ــ
�جوز اﺴتخدام اﻟمضﺎﻓﺎت اﻟﻐذاﺌیﺔ اﻟواردة أدﻨﺎﻩ و�ﺎﻟمﻘﺎدﯿر اﻟمحددة ﻟﻬﺎ: 8/4
)
ﻟا
)
ﻟــ ٢٦ـــرة ـﺧــ
ﻌ
اﻟمستحﻠبﺎت
ي
ـ
ﺔ
ا
اﻟمثبتﺎت
ـ ﻟ
ـ
ﯾ
ذﯾــــ ٠٢ـــﺔ
)331 (i
ـﺳــ ﺷـ
ـــــ
وال
ﺤد أﻗصﻰ )غ/ﻛﻎ( اﺴم اﻟمﺎدة اﻟمضﺎﻓﺔ ﻨظﺎم اﻟترﻗیم اﻟدوﻟﻲ
) ) ﺳ ـ ـﻣ ـ ﻏ ـ ـ
اﻟ ـ ـ ﻣ ﺻ ـ ـ ـ ـ ﺗ ـ ـ ـ ر ﻣ ـ
ﻤنظمﺎت ﺤموﻀﺔ
ﺧ
ﺷ
ﯾــ
ـــﺎ ﺢ ﺑــ ـــــ
طبًﻘﺎ ﻟممﺎرﺴﺎت اﻟتصنیﻊ اﻟجیدة ﻛر�وﻨﺎت اﻟكﺎﻟسیوم 170 i
ـ
ـ
ـ
ــﺳــ ﻓــﻘـ ـﻌــ ـــــ
ــ
أرﺜو ﻓوﺴﻔﺎت أﺤﺎدي اﻟصودﯿوم )339(i
ـ
ـ
ـ
ـ
أرﺜو ﻓوﺴﻔﺎت ﺜﻼﺜﻲ اﻟصودﯿوم
ـ
ﺗ
)339(iii
ـ
ـ
ﺔ
ﻠ ـ
أرﺜو ﻓوﺴﻔﺎت أﺤﺎدي اﻟبوﺘﺎﺴیوم
ر
)340(i
ــ
ﻛــــــ ن ﻓﺎر ر ﻟـ ــﻌـــــ ــــﻠ
ـ ـ
أرﺜو ﻓوﺴﻔﺎت ﺜنﺎﺌﻲ اﻟبوﺘﺎﺴیوم )340(ii
ـــﯾـ
و
أرﺜو ﻓوﺴﻔﺎت ﺜﻼﺜﻲ اﻟبوﺘﺎﺴیوم
ـ
)340(iii
ط
زﯾـ ـــﺧ
ﺔ اﻟـ
أرﺜو ﻓوﺴﻔﺎت أﺤﺎدي اﻟكﺎﻟسیوم )341(i
ﯾ
ال
ﻣ
أرﺜو ﻓوﺴﻔﺎت ﺜنﺎﺌﻲ اﻟكﺎﻟسیوم )341 (ii
ــ
ـﯾــــ اﺣﻣد ﺷرﻛ ــﺎ اﻟ ـﯾـــ
ـﮭــ ﺻـ
أرﺜو ﻓوﺴﻔﺎت ﺜﻼﺜﻲ اﻟكﺎﻟسیوم )341 (iii
ﺜنﺎﺌﻲ ﻓوﺴﻔﺎت ﺜنﺎﺌﻲ اﻟصودﯿوم )450(i
و
ﺎ أو ـــــ
ـــــ ﯾـــ ـﺔ ﻟ
ـﺳـ
)450(iii
ـ ـ ـ
)450(v
ﺜنﺎﺌﻲ ﻓوﺴﻔﺎت ﺜنﺎﺌﻲ اﻟكﺎﻟسیوم )450(vi
)
ﻟا
)
ﻟــ ٢٦ـــرة ـﺧــ
ﻌ
)450(vii
و
اﻟﻬیدروﺠین
ي
ﯾ
ـ
ـﺳــ ﺷـ
ـــــ
ـــﻊ
)500(i
ﻏ
ــذﯾ ﺧــر
وال
ﺤد أﻗصﻰ )غ/ﻛﻎ( اﺴم اﻟمﺎدة اﻟمضﺎﻓﺔ ﻨظﺎم اﻟترﻗیم اﻟدوﻟﻲ
) ) ﺳ ـ ـﻣ ـ ﻏ ـ ـ
اﻟ ـ ـ ﻣ ﺻ ـ ـ ـ ـ ﺗ ـ ـ ـ ر ﻣ ـ
طبًﻘﺎ ﻟممﺎرﺴﺎت اﻟتصنیﻊ اﻟجیدة ﻛر�وﻨﺎت اﻟبوﺘﺎﺴیوم )501(i
ﺧ
ﺷ
ﯾــ
ـــﺎ ﺢ ﺑــ ـــــ
طبًﻘﺎ ﻟممﺎرﺴﺎت اﻟتصنیﻊ اﻟجیدة ﻛر�وﻨﺎت اﻟبوﺘﺎﺴیوم اﻟﻬیدروﺠینیﺔ )501 (ii
ـ
ـ
ـ
ــﺳــ ﻓــﻘـ ـﻌــ ـــــ
ــ
ﻤكثﻔﺎت
ـ
ـ
ـ
ـ
طبًﻘﺎ ﻟممﺎرﺴﺎت اﻟتصنیﻊ اﻟجیدة اﯿوﺸیمﺎ اﻻﻋشﺎب اﻟبحر�ﺔ اﻟمصنﻌﺔ
ـ
ﺗ
407 a
ـ
ـ
ﺔ
ﻠ ـ
ر
ــ
ﻛــــــ ن ﻓﺎر ر ﻟـ ــﻌـــــ ــــﻠ
ـ ـ
أﻻ ﺘز� ــد ﺤ ــدود �ﻘﺎ� ــﺎ اﻻدو� ــﺔ اﻟبیطر� ــﺔ ﻋﻠ ــﻰ اﻟح ــدود اﻟﻘص ــوى اﻟمس ــموح ﺒﻬ ــﺎ طبﻘـ ـﺎً ﻟﻠمواﺼ ــﻔﺔ 9/4
ـــﯾـ
اﻟﻘیﺎﺴیﺔ اﻟخﻠیجیﺔ واﻟواردة ﻓﻲ ﺒند ).(21/2
و
ط ـ
زﯾـ ـــﺧ
ﺔ اﻟـ
ﯾ
ال
أﻻ ﺘز�ــد اﻟحــدود اﻟمیكرو�یوﻟوﺠیــﺔ ﻟﻠمنــتﺞ ﻋﻠــﻰ اﻟحــدود اﻟﻘصــوى اﻟمســموح ﺒﻬــﺎ طبﻘ ـﺎً ﻟﻠمواﺼــﻔﺔ 10/4
ﻣ
ـ
اﻟﻘیﺎﺴیﺔ اﻟخﻠیجیﺔ واﻟواردة ﻓﻲ ﺒند ).(12/2
ـ
ـﯾــــ اﺣﻣد ﺷرﻛ ــﺎ اﻟ ـﯾـــ
ـﮭــ ﺻـ
أﻻ ﺘز�ـ ــد ﺤـ ــدود �ﻘﺎ�ـ ــﺎ ﻤبیـ ــدات اﻵﻓـ ــﺎت ﻋﻠـ ــﻰ اﻟحـ ــدود اﻟﻘصـ ــوى اﻟمسـ ــموح ﺒﻬـ ــﺎ طبﻘـ ـﺎً ﻟﻠمواﺼـ ــﻔﺔ 11/4
و
ﺎ أو ـــــ
ـــــ ﯾـــ ـﺔ ﻟ
ـﺳـ
أﻻ ﺘز�د ﺤدود اﻟمستو�ﺎت اﻹﺸﻌﺎﻋیﺔ ﻋﻠﻰ اﻟحدود اﻟﻘصوى اﻟمسموح ﺒﻬﺎ طبﻘﺎً ﻟﻠمواﺼﻔﺔ 12/4
ـ ـ ـ
ـرة
أن ﺘطﺎﺒق �میﺔ اﻟمنتﺞ ﻓﻲ اﻟﻌبوة اﻟمتطﻠبﺎت اﻟواردة ﻓﻲ اﻟمواﺼﻔﺔ اﻟﻘیﺎﺴیﺔ اﻟخﻠیجیﺔ واﻟواردة 13/4
ﻟ
)
ﻟــ ٢٦ـــرة ـﺧــ
د ﻌ
ﻼﻏـــ ٨ /
أﻻ ﺘز�ــد ﺤــدود اﻟســموم اﻟﻔطر�ــﺔ ﻋﻠــﻰ اﻟحــدود اﻟﻘصــوى اﻟمســموح ﺒﻬــﺎ طبﻘ ـﺎً ﻟﻠمواﺼــﻔﺔ اﻟﻘیﺎﺴــیﺔ 14/4
ـ
ﺔ
ﮭــــ ـﺑـــ
ـــــ
ﯾ
ذﯾــــ ٠٢ـــﺔ
ـــــ
اي
١
�جرى ﺘﻘدﯿر ﻤحتوى اﻟدﻫن طبﻘﺎ ﻟﻠمواﺼﻔﺔ اﻟﻘیﺎﺴیﺔ اﻟخﻠیجیﺔ اﻟواردة ﻓﻲ اﻟبند ).(6/2 1/6
ـــﻊ
٢
ﻏ
�جــرى ﺘﻘــدﯿر ﻤحتــوى �ــﻞ ﻤــن اﻟم ـواد اﻟصــﻠبﺔ اﻟكﻠیــﺔ واﻟم ـواد اﻟصــﻠبﺔ ﻏیــر اﻟدﻫنیــﺔ واﻟحموﻀــﺔ 2/6
ــذﯾ ﺧــر
وال
ﺘجرى اﻻﺨتبﺎرات اﻟمیكرو�یوﻟوﺠیﺔ طبﻘﺎ ﻟﻠمواﺼﻔﺔ اﻟﻘیﺎﺴیﺔ اﻟخﻠیجیﺔ اﻟواردة ﻓﻲ اﻟبند ).(7/2 3/6
) ) ﺳ ـ ـﻣ ـ ﻏ ـ ـ
اﻟ ـ ـ ﻣ ﺻ ـ ـ ـ ـ ﺗ ـ ـ ـ ر ﻣ ـ
ﺧ
�جرى ﺘﻘدﯿر ﻤتبﻘیﺎت اﻷدو�ﺔ اﻟبیطر�ﺔ طبﻘﺎً ﻟﻠمواﺼﻔﺔ اﻟﻘیﺎﺴیﺔ اﻟخﻠیجیﺔ اﻟواردة ﻓﻲ اﻟبند 4/6
ﺷ
ﯾــ
ـــﺎ ﺢ ﺑــ ـــــ
ـ
).(1/30/2
ـ
ـ
ــﺳــ ﻓــﻘـ ـﻌــ ـــــ
ـ ـ ـ ــ
ﯿتم اﻟكشﻒ ﻋن دﻫن اﻟخنز�ر طبﻘﺎً ﻟﻠمواﺼﻔﺔ اﻟﻘیﺎﺴیﺔ اﻟخﻠیجیﺔ اﻟواردة ﻓﻲ ﺒند ).(22/2 5/6
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
ﺗ
ﯿتـم اﻟكشﻒ ﻋن اﻟتﻠوث اﻹﺸﻌﺎﻋﻲ طبﻘﺎً ﻟﻠمواﺼﻔﺔ اﻟﻘیﺎﺴیﺔ اﻟخﻠیجیﺔ اﻟواردة ﻓﻲ ﺒنـد ).(11/2 6/6
ـ
ـ
ﺔ
ﻠ ـ
ر
ــ
ﯿتم اﻟكشﻒ ﻋن �ﻘﺎ�ﺎ ﻤتبﻘیﺎت ﻤبیدات اﻵﻓﺎت طبﻘﺎً ﻟﻠمواﺼﻔﺔ اﻟﻘیﺎﺴیﺔ اﻟخﻠیجیﺔ اﻟواردة ﻓﻲ 7/6
ـــﯾـ
اﻟبند ).(2/30/2
و
ط ـ
زﯾـ ـــﺧ
ﺔ اﻟـ
اﻟتﻌبئﺔ: -7
ﯾ
ال
ﻣ
ـ
ﻤﻊ ﻋدم اﻹﺨﻼل �ﺎﻟمواﺼﻔﺎت اﻟﻘیﺎﺴیﺔ اﻟخﻠیجیﺔ اﻟواردة ﻓﻲ اﻟبند )� (8/2جب ﻤراﻋﺎة ﻤﺎ ﯿﻠﻲ
ـ
ـﯾــــ اﺣﻣد ﺷرﻛ ــﺎ اﻟ ـﯾـــ
ـﮭــ ﺻـ
ﻋند اﻟتﻌبئﺔ:
و
ﺎ أو ـــــ
ـــــ ﯾـــ ـﺔ ﻟ
ـﺳـ
أن ﺘكون ﻋبوات اﻟمنتﺞ ﻨظیﻔﺔ وﻏیر ﺴﺎﻤﺔ أو ﻀﺎرة وﻏیر ﻤنﻔذة ﻟﻠمﺎء وﻻ ﺘؤدي إﻟﻰ ﺘﻐیر 1/7
ق
ﺨواﺼﻪ.
ـ ـ ـ ــ
ـرة
أن �ﻌبﺄ اﻟمنتﺞ �طر�ﻘﺔ ﺘمنﻊ ﺤدوث أي ﺘﻠوث ﺨﺎرﺠﻲ ﻟﻪ. 2/7
)
ا
ﻤﻊ ﻋدم اﻹﺨﻼل �مﺎ ﻨصت ﻋﻠیﻪ اﻟمواﺼﻔﺔ اﻟﻘیﺎﺴیﺔ اﻟخﻠیجیﺔ اﻟواردة �ﺎﻟبند � 4/2جب ان
ي
ﯿنﻘﻞ و�خزن اﻟمنتﺞ �طر�ﻘﺔ ﻤنﺎﺴبﺔ ﺘحمیﻪ ﻤن اﻟتﻠوث واﻟتﻠﻒ وﻋند درﺠﺔ ﺤ اررة ﻤنﺎﺴبﺔ.
ـ
ﺔ
ﮭــــ ـﺑـــ
ـــــ
ا
ﯾ
ذﯾــــ ٠٢ـــﺔ
ـ
ـﺳــ ﺷـ
ﻤﻊ ﻋدم اﻹﺨﻼل �مﺎ ﺠﺎء ﻓﻲ اﻟمواﺼﻔﺎت اﻟﻘیﺎﺴیﺔ اﻟخﻠیجیﺔ اﻟواردة ﻓﻲ اﻟبنود )،1/2
ـــــ
� ، (26/2 ،24/2 ،15/2جب أن ﯿذ�ر ﻋﻠﻰ �طﺎﻗﺎت اﻟﻌبوات اﻟبیﺎﻨﺎت اﻟتﺎﻟیﺔ :
ﻲ
٠
ـــﺔ
اي
١
وال
� -مكن اﺴتخدام أﺴمﺎء أﺨرى ﺸر�طﺔ اﻟسمﺎح ﺒﻬﺎ ﻤن اﻟسﻠطﺎت اﻟمختصﺔ ﻓﻲ دوﻟﺔ اﻟبیﻊ
) ) ﺳ ـ ـﻣ ـ ﻏ ـ ـ
اﻟ ـ ـ ﻣ ﺻ ـ ـ ـ ـ ﺗ ـ ـ ـ ر ﻣ ـ
�ﺎﻟتجزﺌﺔ ،وان ﻻ ﺘخﻞ �متطﻠبﺎت اﻟﻠواﺌﺢ اﻟﻔنیﺔ اﻟخﺎﺼﺔ ﺒبطﺎﻗﺎت اﻟبیﺎن.
ﺧ
ﺷ
ﯾــ
ـــﺎ ﺢ ﺑــ ـــــ
ـ
�تﺎ�ﺔ ﻤحتوى اﻟدﻫن �نسبﺔ ﻤئو�ﺔ �تﻠﺔ /ﻟحجم أو �ﺎﻟﻐرام /ﻟكمیﺔ اﻟحصﺔ ﺸر�طﺔ �تﺎ�ﺔ ﻋدد 2/9
ـ
ـ
ــﺳــ ﻓــﻘـ ـﻌــ ـــــ
ـ ــ
اﻟحصص.
ـ ـ
ــــــــ م :ا ﻏــــﯾ ﺑـــــ ﺻــــ
ـ
ـ
ـ
ﻛتﺎ�ﺔ ﻋبﺎرة واﻀحﺔ ﻋﻠﻰ اﻟبطﺎﻗﺔ ﻋن وﺠود دﻫن ﻨبﺎﺘﻲ أو ز�ت ﻨبﺎﺘﻲ ﺼﺎﻟﺢ ﻟﻸﻛﻞ ﻤﻊ 3/9
ـ
ـ
ﺗ
ـ
ـ
ﺔ
ـ
ﺘحدﯿد اﺴم اﻟنبﺎت اﻟذي اﺸتق ﻤنﻪ اﻟدﻫن أو اﻟز�ت ﻀمن اﺴم اﻟﻐذاء أو ﻓﻲ ﺒیﺎن ﻤنﻔصﻞ.
ﻠ
ر
ــ
ﻛــــــ ن ﻓﺎر ر ﻟـ ــﻌـــــ ــــﻠ
ـ ـ
ﻗﺎﺌمﺔ �ﺎﻟمحتو�ﺎت :ﯿتم اﻹﻋﻼن ﻋن ﻤنتجﺎت اﻟحﻠیب اﻟمستخدﻤﺔ ﻓﻲ ﻀبط اﻟبروﺘین. 4/9
ـــﯾـ
و
ط ـ
ﻛتﺎ�ﺔ ﻤحتوى ﺒروﺘین اﻟحﻠیب� .نسبﺔ ﻤئو�ﺔ �تﻠﺔ /ﻟحجم أو �ﺎﻟﻐرام /ﻟكمیﺔ اﻟحصﺔ ﺸر�طﺔ 5/9
زﯾـ ـــﺧ
ﺔ اﻟـ
ﯾ
ال
ﻣ ﻛتﺎ�ﺔ ﻋدد اﻟحصص.
ــ
ـﯾــــ اﺣﻣد ﺷرﻛ ــﺎ اﻟ ـﯾـــ
ﺒیﺎن ارﺸﺎدي� :جب �تﺎ�ﺔ ﻋبﺎرة أن ﻫذا اﻟحﻠیب ﻻ �ستﻌمﻞ �بدﯿﻞ ﻟتر�یبﺎت ﺤﻠیب اﻷطﻔﺎل 6/9
ـﮭــ ﺻـ
)ﻤثﺎل ﻏیر ﻤنﺎﺴب ﻟﻠرﻀﻊ(.
و
ﺎ أو ـــــ
ـــــ ﯾـــ ـﺔ ﻟ
ـﺳـ
ق
ﻓترة اﻟصﻼﺤیﺔ طبﻘﺎً ﻟمﺎ ﻫو ﻤحدد ﻓﻲ اﻟمواﺼﻔﺔ اﻟﻘیﺎﺴیﺔ اﻟخﻠیجیﺔ اﻟواردة ﻓﻲ اﻟبند ).(15/2 7/9
ـ ـ ــ
اﻟبیﺎﻨﺎت اﻟتﻐذو�ﺔ ﺤسب ﻤﺎ ﻫو وارد ﻓﻲ اﻟمواﺼﻔﺔ اﻟﻘیﺎﺴیﺔ اﻟمذ�ورة �ﺎﻟبند ).(24/2 8/9
ـ
ـرة
ﺘحدﯿد ﻨوع اﻟحﻠیب اﻟمستخدم )�ﻘري ،ﻏنم ،ﻨوق ... ،اﻟﺦ(. 9/9
)
ﻟا
)
ﻟــ ٢٦ـــرة ـﺧــ
د ﻌ
ﻼﻏـــ ٨ /
ي و
ـ
ﺔ
ﮭــــ ـﺑـــ
ـــــ
ﯾ
ذﯾــــ ٠٢ـــﺔ
ـ
ـﺳــ ﺷـ
ـــــ
ﻲ
٠
ـــﺔ
اي
١
ﻟﻼ ص أ
ـــﻊ
٢
ﻏ
ــذﯾ ﺧــر
وال
اﻟمصطﻠحـﺎت اﻟﻔنیـﺔ
) ) ﺳ ـ ـﻣ ـ ﻏ ـ ـ
اﻟ ـ ـ ﻣ ﺻ ـ ـ ـ ـ ﺗ ـ ـ ـ ر ﻣ ـ
ﺧ
ﺷ
ﯾــ
اﻟترﺸیﺢ اﻟﻔﺎﺌق Ultra filtration ....................................................................
ـ ـ
ــــــــ م :ا ﻏــــﯾ ﺑـــــ ﺻــــ
ـ
ـ
ـ
اﻟحﻠیب اﻟمرﺸﺢ Milk permeate ...................................................................
ـ
ـ
ﺗ
ـ
ـ
ﺔ
ﻠ ـ
ر
ﻤكثﻒ Condensed .................................................................................
ــ
ﻛــــــ ن ﻓﺎر ر ﻟـ ــﻌـــــ ــــﻠ
ـ ـ
ـــﯾـ
دﻫن ﻨبﺎﺘﻲ Vegetable fat ..........................................................................
و
ط ـ
زﯾـ ـــﺧ
ﺔ اﻟـ
ﻤبخر Evaporated ................................................................................
ﯾ
ال
ﻣ
ـ
ﻤنخﻔض اﻟدﻫن Reduced Fat ......................................................................
ـ
ـﯾــــ اﺣﻣد ﺷرﻛ ــﺎ اﻟ ـﯾـــ
ـﮭــ ﺻـ
ﺤﻠیب ﻤنزوع اﻟدﺴمSkimmed milk ................................................................
و
ﺎ أو ـــــ
ـــــ ﯾـــ ـﺔ ﻟ
ـﺳـ
ق
ـ ـ ـ ــ
ـرة
)
ﻟا
)
ﻟــ ٢٦ـــرة ـﺧــ
د ﻌ
ﻼﻏـــ ٨ /
ي و
ـ
ﺔ
ﮭــــ ـﺑـــ
ـــــ
ﯾ
ذﯾــــ ٠٢ـــﺔ
ـ
ـﺳــ ﺷـ
ـــــ
ﻲ
٠
ـــﺔ
اي
١
ﻟﻼ ص أ
ـــﻊ
٢
ﻏ
ــذﯾ ﺧــر
ـــــ
ﻟﻼ ص أ ﻼﻏـــ ٨ /
ﻟــ ٢٦ـــرة ـﺧــ
ـﺳــ ﺷـ
ـ ي و
ـرة
ـ ـ
اي ﯾ ـ ﻟ ا د ﻌ ﻟ ـ ــ
ـــﻊ ﻲ ﺔ
ـﯾــــ اﺣﻣد ﺷرﻛ ــﺎ اﻟ ـﯾـــ ا ـﺳـ
ﮭــــ ـﺑـــ ) ) ق ــ
ـــــ ـ و ﺔ اﻟـ
ال ﻳـﺴـﻤﺢ ﺑﻄﺒﺎﻋﻪ وﻧﴩ وﺗﺤﻤﻴﻠﻪ ﻋﲇ اﻟﺸﺒﻜﺔ اﻟﺪاﺧﻠﻴﺔ واﻟﺨﺎرﺟﻴﺔ إال ﺑﻌﺪ ﻣﻮاﻓﻘﺔ ﻣﺴﺒﻘﺔ ﻣﻦ اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﺼﻨﺎﻋﺔ
زﯾـ ـــﺧ
و ـ ـ
ﻤخﻠوط ﺒدﻫن ﻨبﺎﺘﻲ.
اﻟ ـ ـ ﻣ ﺻ ـ ـ ـ ـ ﺗ ـ ـ ـ ر ﻣ ـ
-ﻤواﺼــﻔﺔ ﻫیئــﺔ اﻟدﺴــتور اﻟﻐ ـذاﺌﻲ رﻗــم ) 250:2006ﻤراﺠﻌــﺔ - (2010ﺤﻠیــب ﻤنــزوع اﻟدﺴــم ﻤبخــر
اﻟمراﺠﻊ:
ـــﯾـ ـ
) ) ﺳ ـ ـﻣ ـ ﻏ ـ ــ
ﯾــ
وال