HIDEG-MELEG LEVESEK

ELŐÉTELEK SOUPS
COLD-WARM APPETIZERS SUPPEN
KALTE-WARME VORSPEISEN
„Forró fazék” 3.290 HUF
húsleves marha és
La Contessa saláta 2.590 HUF tyúkhússal, velős csonttal,
füstölt pisztránggal, zöldségekkel, csiga tésztával
vagy grillezett 2 személyre
Szarvaskői gomolyával
Clear meat soup with beef and chicken meat,
Fresh green salad with smoked trout fillet or marrow bone and vegetables for 2 persons
grilled cheese
Rinder und Hühnerbrühe mit knöcherner
Gerauchte Forelle oder gegrillte Kase mit Knochen und Gemüse für 2 Personen
frischer grüner Salat

Tüzes szarvasgulyás 2.190 HUF

Juhtúrós sztrapacska 2.990 HUF
Creamy spicy venison ragout soup
erdei gombapaprikással,
szilvásváradi füstölt Hirschragout Suppe mit Sauere Sahne

pisztránggal
Cottage cheese noodle with mushroom in
paprika sauce, served with smoked trout A MEGADOTT ÁRAKON FELÜL 15% SZERVÍZDÍJ KERÜL FELSZÁMÍTÁSRA!

15% SERVICE CHARGE WILL BE ADDED TO YOUR BILL!

Schafskäse Nudel mit Pilz in Paprika Sosse,
WIR BERECHNEN 15% SERVICEGEBÜHR FÜR DIE PREISE
servieren mit gerauchte Forelle
 A MEGADOTT ÁRAKON FELÜL 15% SZERVÍZDÍJ KERÜL FELSZÁMÍTÁSRA!

15% SERVICE CHARGE WILL BE ADDED TO YOUR BILL!

WIR BERECHNEN 15% SERVICEGEBÜHR FÜR DIE PREISE

FŐÉTELEK
MAIN DISHES ∙ HAUPT SPEISEN

Egészben sült szilvásváradi pisztráng grillezett zöldségekkel 4.390 HUF

Whole grilled trout with grilled vegetables
Gebratene Forelle mit gegrillte Gemüse

Jércemell bükki sajttal, sonkával töltve, házi fűszeres 3.490 HUF

morzsában sütve, sült burgonyával, zsenge salátával
Fried chicken breast filled with cheese and ham, served
with fried potatoes and fresh green salad
Gebackene hahnchen mit Cheddar, Bacon und Paprika mit gemischter Garnjerung

Konfitált kacsacomb pirított, káposztás nudlival, 4.390 HUF

sült paradicsommal
Souvid duckleg with cabbage noodle and grilled tomatoes
Souvid Entenkeule mit Kohlnudeln ung gegrillte Tomaten

Vörösboros szarvas lábszár pörkölt, erdei gomba kompóttal, 3.490 HUF

bükki sajtos puliszkával
Venison stew in red wine with mushrooms compote, served with cheese hominy
Hirsch ragout in Rotwein mit Pilzen Compote, dazu Kase Grütze

Souvid marha oldalas fűszeres morzsában, 5.690 HUF

Egri bikavér mártással, ceruzababbal, pirított burgonyával
Souvid beef with red wine sauce served with green beans served with fried potatoes
Souvid Rindfleisch mit Rotwein Sosse und Grüner Bonen, dazu grösteter Kartoffeln

Bélszín java chilis laskagombával, baconnal, macokkal 6.990 HUF

Steak with chili oyster mushrooms and bacon, served with fried potatoe pie
Steak mit Austernpilzen und Bacon in Chili, mit Kartoffelnkuchen
 SALÁTÁK DESSZERTEK
SALADS ∙ SALAT DESSERTS ∙ DESSERT

Paradicsom saláta 900 HUF Mákos bobojka 1.890 HUF

Tomato salad ∙ Tomaten Salat rozmaringos
grapefruit kompóttal
Uborka saláta 900 HUF Poppy-seed cake with rosemary grapefruit
compote
Cucumber salad ∙ Gurken Salat
Mohn Kuchen mit Grapefruite Compote
Friss káposzta saláta 900 HUF
Fresh cabbage salad
Körtés morzsa 1.890 HUF
sütemény marcipános
Frischer Kohl Salat
fehér csokoládémártással
Pear cake with white chocolate sauce
Görög saláta 1.500 HUF
Birne Kuchen mit Weisser Chocolatesosse
Greek salad ∙ Griechischer Salat

Szilvalekváros 1.690 HUF

Jégsaláta 1.300 HUF palacsinta pálinka
balzsamecettel, fagylalttal
olivaolajjal
Pancake with plum jam, served with
Ice lettuce with vinegar roast dressing Brandy and icecream
Eis-Salat mit Essig-Braten-Dressing Pfannkuchen mit Pflaume Jam, mit
Eiscream und Brandy

A MEGADOTT ÁRAKON FELÜL 15% SZERVÍZDÍJ KERÜL FELSZÁMÍTÁSRA!

SAJTOK
15% SERVICE CHARGE WILL BE ADDED TO YOUR BILL!
WIR BERECHNEN 15% SERVICEGEBÜHR FÜR DIE PREISE

CHEESE ∙ KASE
Jó étvágyat kívánunk!
Ízelítő bükki sajtokból 2.490 HUF
ENJOY YOUR MEAL! Assorted cheese plate
GUTEN APPETIT! Gemischte Kaseplatte
 KEDVES VENDÉGÜNK!
Tájékoztatjuk, hogy ételeink allergéneket tartalmazhatnak. A főbb allergéneket az ételek elnevezése
mellett feltüntetjük. Az egyes allergéneket számmal jelöljük a lenti felsorolás szerint.
Részletesebb tájékoztatásért kérjük, forduljon kollégáinkhoz!

DEAR GUEST!
Let us inform you that our dishes may contain allergens. The main allergens are indicated next to the name of the dish, as
below mentioned. For further information please contact the staff of the hotel.

LIEBER GAST!
Bitte beachten Sie, dass unsere Lebensmittel Allergene enthalten können. Das Hauptallergen ist mit dem Namen
es Essens angegeben. Jedes der Allergene ist gemäß der folgenden Liste nummeriert. Für weitere Informationen
kontaktieren Sie bitte unsere Kollegen.

Glutént tartalmazó étel Zeller és belőle készült termékeket

The food contains gluten tartalmazó étel
Das Essen enhält Gluten The food contain celery
Rákfélék és belőlük készült terméket Das Essen enthält Sellerie
tartalmazó étel Mustár és belőle készült termékeket
The food contains crawfish tartalmazó étel
Das Essen enthält Krustentiere The food contain mustard
Tojás és belőlük készült terméket Das Essen enthält Senf
tartalmazó étel Szezámmag és belőle készült
The food contains egg termékeket tartalmazó étel
Das Essen enthält Eier The food contain sesame seed
Hal és belőlük készült termékeket Das Essen enthält Sesam
tartalmazó étel Kén-dioxid és az SO2-ben kifejezett
The food contains fish szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/
liter összkonentrációt meghaladó
Das Essen enthält Fisch
mennyiségben tartalmazó ételek
Földimogyoró és belőle készült
The food contain SO2 more than 10mg/kg
terméket tartalmazó étel
or 10 mg/liter
The food contains peanut
Das Essen enthält SO2 mehr als 10 mg/kg
Das Essen enthält Erdnüsse oder 10 mg/liter
Szójabab és belőle készült t Csillagfürt és belőle készült
erméket tartalmazó étel termékeket tartalmazó étel
The food contains soya The food contain lupine
Das Essen enthält Sojabohnen Das Essen Enthält Lupine
Tej és abból készült termékeket tartalmazó Puhatestűek és belőlük készült
étel (beleértve a laktózt is) terméket tartalmazó étel
The food contains milk (lactose) The food contain mollucs.
Das Essen enthält Milch (Laktose) Das Essen enthält Mollusken
Diófélék, azaz mandula, mogyoró, dió,
kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia,
makadámia vagy quinlandi dió és a
belőlük készült termékeket tartalmazó étel
The food contain oil-seed,like almond, nut,
walnut, pistachio…
Das Essen enthält Walnüsse (Mandeln,
Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse,
Pekannüsse, brasilianische Walnüsse, NÉMETH MÁRK BARTUSEK CSABA
Pistazien, Macadamia) ÉTTEREMVEZETŐ CHEF