Professional Documents
Culture Documents
JALAN PAKA,
23000 DUNGUN,
TERENGGANU
KERTAS PENERANGAN
KOD DAN NAMA FB-025-3:2012 EXECUTIVE SECRETARYSHIP
PROGRAM
TAHAP L3
TUJUAN :
NO. KOD FB-025-3:2012-C05 /KP(12/13) Muka Surat : 2 Drp 8
Kertas penerangan ini adalah untuk memberi kefahaman dan pengetahuan kepada pelajar
tentang kaedah membuat laporan dan minit mesyuarat.
PENERANGAN :
Setelah melaksanakan sesuatu majlis dan acara, setiausaha seharusnya bersedia untuk
menyediakan laporan bertulis dan laporan bergambar. Laporan ini perlu dikemukakan kepada
pihak pengurus untuk di dokumentasikan.
5.0 PENGISIAN DAN SUSUN ATUR DI DALAM DAN LUAR TEMPAT MAJLIS
a) Rostrum
Tiga buah rostrum perlu disediakan. Sebuah rostrum dikhaskan untuk
ucapan Tetamu kehormat, sebuah lagi untuk tuan rumah, penceramah lain
serta bacaan doa jika ada. Rostrum untuk juruacara selalunya diletakkan di
luar pentas. Jambangan bunga tidak diletakkan di atas rostrum.
b) Air minuman
Keperluan air minuman (mineral) dan goblet di meja VIP di atas pentas serta
rostrum perlu diambil kira.
c) Susunan kerusi dan meja serta kudapan dan hiasan pentas (jika perlu)
Kerusi yang sesuai hendaklah digunakan untuk sesuatu majlis. Meja kecil
perlu disediakan di hadapan dengan bunga
NO. KOD FB-025-3:2012-C05 /KP(12/13) Muka Surat : 5 Drp 8
Menu bagi jamuan ini tidak perlu berat dan jenisnya pula mengikut cara
jamuan itu diadakan samada buffet berdiri, buffet duduk atau duduk. Bagi
Buffet berdiri menu yang disediakan hendaklah yang senang dimakan.
Makanan yang berbungkus tidak sesuai. Cara buffet duduk boleh terdiri
daripada jenis makanan yang susah sedikit untuk dimakan dan berat sedikit
kerana tetamu senang untuk makan serta berasa selesa.
Majlis khas jamuan ringan biasanya diadakan secara duduk dan dengan itu
boleh disediakan menu yang lebih berat dan jenis buffet. Walau
bagaimanapun kombinasi kuih muih hendaklah mengikut prinsip; manis-
pedas, berbungkus-terbuka, warna-warni, keras lembut dan sebagainya.
NO. KOD FB-025-3:2012-C05 /KP(12/13) Muka Surat : 6 Drp 8
c) Jamuan makan
Menu bagi majlis jamuan makan pula terbahagi kepada dua iaitu menu biasa
dan menu barat. Makanan China atau "Chinese food" tidak sesuai bagi
majlis rasmi dan formal sebab cara menghidangnya sukar mengikut amalan
protokol di Malaysia. Menu biasa yang mengandungi nasi dan lauk pauk
adalah sesuai untuk majlis yang tetamunya ialah orang-orang tempatan
manakala menu barat hanya digunakan apabila terdapat ramai tetamu luar
negeri atau majlis tersebut khas diadakan untuk tetamu luar negeri.
NO. KOD FB-025-3:2012-C05 /KP(12/13) Muka Surat : 7 Drp 8
SOALAN
d. Setiausaha.
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
NO. KOD FB-025-3:2012-C05 /KP(12/13) Muka Surat : 8 Drp 8
RUJUKAN: