See discussions, stats, and author profiles for this publication at: https://www.researchgate.

net/publication/344679305

HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA CỦA DỊCH CHIẾT TỪ MỘT SỐ LOÀI HẢI MIÊN Ở
VÙNG BIỂN VIỆT NAM Title: Antioxidant activity of exracts from selected
marine sponge species in the sea of vietnam

Article · May 2018

CITATIONS READS

0 37

2 authors:

Huynh Nguyen Duy Bao Nguyen Khac Bat

Nha Trang University Viện Nghiên cứu Hải sản
26 PUBLICATIONS   368 CITATIONS    23 PUBLICATIONS   20 CITATIONS   

SEE PROFILE SEE PROFILE

Some of the authors of this publication are also working on these related projects:

Marine fisheries processing View project

All content following this page was uploaded by Huynh Nguyen Duy Bao on 16 October 2020.

The user has requested enhancement of the downloaded file.

 HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA CỦA DỊCH CHIẾT TỪ MỘT
SỐ LOÀI HẢI MIÊN Ở VÙNG BIỂN VIỆT NAM
Huỳnh Nguyễn Duy Bảo, Nguyễn Khắc Bát
TÓM TẮT
Nghiên cứu đã tiến hành đánh giá in vitro đặc tính chống oxy hóa và nhận
diện các hoạt chất chống oxy hóa của dịch chiết từ 18 mẫu hải miên ở vùng
biển Việt Nam. Đặc tính chống oxy hóa được đánh giá dựa vào hoạt tính khử
gốc tự do 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH), tổng năng lực khử và hoạt
tính khử hydrogen peroxide. Tất cả dịch chiết từ các mẫu hải miên đều có
hoạt tính khử gốc tự do DPPH, tổng năng lực khử và hoạt tính khử hydrogen
peroxide. Hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết từ hải miên phụ thuộc vào
loài, vị trí địa lý và thời gian thu mẫu. Dịch chiết từ 2 loài hải miên Spongia
sp. và Ircinia mutans có hoạt tính chống oxy hóa cao đáng chú ý. Kết quả này
cho thấy các loài hải miên ở vùng biển Việt Nam là nguồn các hoạt chất
chống oxy hóa tự nhiên đầy hứa hẹn.
Từ khóa: Chống oxy hóa, hải miên, hoạt chất sinh học, khử gốc tự do.

Người phản biện: TS. Trần Thị Dung

Ngày nhận bài: 16/4/2018
Ngày thông qua phản biện: 16/5/2018
Ngày duyệt đăng: 23/5/2018

View publication stats