Без јајца, лесна чоколадна торта

Состојки:
.
1/2 чаша (118 ml) млеко
3/4 чаша (150 g/ 5,3 oz) шеќер
1 лажичка инстант кафе
1 лажица оцет
1/2 чаша (118 ml) масло
2 чаши (240 g/ 16 oz) брашно
1/3 чаша (35 g/ 1,2 oz) какао
1 лажичка прашок за пециво
Половина лажичка сода бикарбона
ванила
1 чаша (237 ml) вода
Втор слој:
1/2 чаша (100 g/ 3,5 oz) шеќер
1/2 чаша (62 g/2,2 oz) брашно
3 лажици какао
1 чаша (237 ml) вода
1 и пол шолја (372 мл) млеко
1 лажица (14,2 g/ 0,5 oz) путер
1 лажиче ванила
Инструкции:
Оваа мека чоколадна торта без јајца мора да ја пробате. Завршете ја тортата со вкусен чоколаден
ганаш и уживајте во секој залак.
Во голем сад за матење додадете половина шолја млеко заедно со три четвртини шолји шеќер,
лажичка инстант кафе и лажичка оцет. Изматете ги состојките добро да се соединат, потоа
додадете половина шолја масло и изматете го додека не се соедини.
Просејте две шолји брашно, една лажичка прашок за пециво, половина лажичка сода бикарбона и
трета шолја какао во прав. Откако ќе ги просеете сувите состојки, додајте една шолја вода и
почнете да мешате додека не добиете изедначено тесто, додадете една лажичка есенција од ванила
и измешајте додека не се изедначи без грутки.
Круг плех намачкајте го со масло и обложете го со хартија за печење, потоа истурете го тестото за
колачи и печете во загреана рерна на 170 степени 30 минути или додека чепкалка вметната во
центарот не излезе чиста. Откако ќе се испече, оставете го да се излади во тавата за печење. Во
тенџере со средна големина, додадете половина шолја шеќер, 3 лажици какао во прав, половина
шолја брашно, една шолја вода и една и пол шолја млеко, а потоа добро измешајте додека не се
изедначи.
Ставете го на оган со средна големина и постојано мешајте додека не зоврие и згусне. Додадете
една лажица путер и екстракт од ванила, па добро измешајте околу 2 минути. Тргнете го од оган и
прелијте го со ладниот колач (се уште во тавата за печење). Раширете го рамномерно, а потоа
покријте го горниот дел со пластична фолија за да спречите да се исуши додека се лади.
Ставете го во фрижидер најмалку 30 минути. Откако ќе се излади, извадете го од фрижидер и
одозгора украсете со рендано чоколадо. Извадете го од тавата и послужете. Исечете и уживајте.