Enzymaktivitet Laboration

Inledning:
Enzymen kan göra att reaktionen sker snabbare, den är som katalysator under reaktionerna i den
biologiska varelsen.

Teori:
Enzymet i den här laborationen katalyserar och sönderdelar väteperoxid till syre och vatten. Det
blir en oxidation av väteperoxid. Så kommer vi under den här laborationen att undersöka
enzymaktivitetet under olika situationer. De situationer vi ska undersöka under är olika
koncentrationer av reaktanterna, närvaron av blyjoner och syra och bas, olika temperaturer då vi
värmer eller kyler enzymet innan den läggas i provröret. Vi kan observera det syrgas utsläppet från
provröret, den indikterar styrkan i interaktionen.

Syftet:
I den här laborationen är syftet att undersöka hur kan enzymen var aktiv och påverka laborationen
av olika faktorer.

Frågeställning:
Hur kan enzymaktivitetet påverkas av olika faktorer under reaktionen?

Material:
- Hushållsmixer, skalare, kniv, våg, 250 ml E-kolv, kork, tratt, lterpapper, 12 smala provrör,
pasteurpipett, pipettspetsar, provrörsställ, tidtagarur, linjal, provrörshållare, bägare, vattenbad,
potatis.

- Väteperoxid (H2O2 5%).

- Blyjonlösning (Pb2+) (alt.Kopparjonlösning (Cu2+)).

- Saltsyra (HCl 0.1 M; väteklorid).

- Natriumhydroxid (NaOH 0.1M)

Resultat:

TEST 1 Provrör A Provrör B Kommentar:

1 ml väteperoxid + 1 ml 2 ml väteperoxid + 1 ml Provrör B hade en

vatten + 1 ml katalas.
katalas.
kraftigare reaktion än A.
Skumpelare: 3cm Skumpelare: 5cm

TEST 2 Provrör A Provrör B Kommentar:

1 ml väteperoxid + 1 ml 1 ml väteperoxid + 1 ml Provrör B hade ingen

vatten + 1 ml katalas.
blyjonlösning + 1 ml skumspelare, färgen
Skumpelare: 3cm katalas.
förändrades från orange
Skumpelare: 0cm till grå.

TEST 3 Provrör A Provrör B Kommentar:

1 ml väteperoxid + 1 ml 1 ml väteperoxid + 1 ml Provrör B hade ingen

vatten + 1 ml katalas.
saltsyra + 1 ml katalas.
skumspelare.
Skumpelare: 3cm Skumpelare: 0cm

TEST 4 Provrör A Provrör B Kommentar:

1ml väteperoxid + 1 ml 1 ml väteperoxid + 1 ml Provrör B producerade

vatten + 1 ml katalas.
natriumhydroxid + 1 ml skum men mindre än
Skumpelare: 3cm katalas.
provrör A.
Skumpelare: 1cm

fi
TEST 5 Provrör A Provrör B Kommentar:

2 ml väteperoxid + 1 ml 2 ml väteperoxid + 1 ml Provrör B hade ingen

katalas.
katalas (uppvärmd).
skumspelare, färgen
Skumpelare: 3cm Skumpelare: 0cm förändrades från orange
till grå.

TEST 6 Provrör A Provrör B Kommentar:

2 ml väteperoxid + 1 ml 1 ml väteperoxid + 1 ml Provrör B hade en

katalas.
katalas (nedkyld).
kraftigare reaktion än
Skumpelare: 3cm Skumpelare: 8cm provrör A. Även om den
reaktionen tog lite längre
tid på sig jämfört med
provrör A.

Diskussion:
De resultatet som vi ck visar hur enzymaktivitetet påverkas av olika fakturer. Resultaten visar att
var och en av faktorer har ett viss optimal grad/värde där enzymaktivitetet är också optimal. Vid
ökning av vätehydroxidkoncentration ökade enzymaktivitetet, och i närvaron av blyjoner så var
reaktionen frånvarande. På samma sätt när enzymets temperatur sänktes så ökades reaktionen,
detta är på grund av den låga optimala temperaturen för detta.

Nu tror jag att vi har svarat frågaställningen genom att diskutera resultaten och beskriva hur och
vad det hände.

fi