laboration 1: Brustabletter

kurs: kemi 2
laborant: Gaber Raddawi

Syfte
Laborationen visar att det tar olika lång tid att lösa upp en brustablett beroende på om
man löser den i vatten eller i läsk. Man kan förklara varför genom att kolla på
aggregationsformer och kemisk jämvikt.

Sammanfattning
Brustabletter består till största delen av natriumvätekarbonat. I vatten löser den upp sig och
bildar koldioxid.
Om man löser upp brustabletten i en vätska som redan innehåller koldioxid, som till exempel
kolsyrade drycker, kommer upplösningen att ta längre tid.
Förhållandet mellan de olika koncentrationer av ämnen i lösningarna kan förklara varför; ju
närmare jämvikt en reaktion kommer, desto långsammare går den

Teori
Kemisk jämvikt beskriver en kemisk reaktion som sker i framriktningen och tillbaka riktningen
samtidigt.
Detta innebär att reaktionshastigheten är lika stor.
Man säger att jämvikten är dynamisk för att det är en pågående process.
Med reaktionsformeln nedan ser man jämvikten mellan ämne A och ämne B:
A⇄B

Jämviktsekvationen anger att när ämnen reagerar med varandra är koncentrationen av de

partiklar som reagerar proportionellt med reaktionshastigheten. Om koncentrationen av
partiklar är hög, så blir det många kollisioner per sekund (en kemisk reaktion sker bara när
de reagerande partiklarna kolliderar). Temperaturökning är ett täcke på att partiklar rör sig
snabbare; när temperaturen höjs, rör sig partiklarna med mer energi, därför inträffar
kollisioner oftare och med mer kraft och reaktionshastigheten blir hög också.

Hypotes
Om brustabletten löses i ett ämne som innehåller redan koldioxid, och därför står närmare
jämvikt redan från början, som till exempel kolsyrat vatten, kommer det ta längre tid för
tabletten att lösa sig jämfört med vatten.

Materiel
dricksglas, vatten, kolsyrad läsk eller vatten, brustabletter (C-vitamin eller liknande,
samarin), klocka med sekundvisare, termometer

Metod
Utförande 1: I detta experiment ställer man en brustablett i kallt vatten (8 co) och observera
hur mycket tid brustabletten tar för att lösa sig fullständigt i kallt vatten.
Experiment 1
Steg A: Man fyller det ena dricksglaset 250 ml med kallt vatten (8 co).
Steg B: Man släpper ner brustabletten i vattenglaset samtidigt som man startar tidtagningen
för att se hur lång tid det tar innan brustabletten lösts upp fullständigt.

Utförande 2: I detta experiment ställer man en brustablett i kallt kolsyrad läsk (8 co) och
observera hur mycket tid tar brustablett för att lösa sig fullständigt i kallt kolsyrad läsk.

Experiment 2
Steg A: Man fyller det ena dricksglaset 250 ml med kallt kolsyrad läsk (8 co).
Steg B: Man släpper en brustablett i kolsyrad läsk samtidigt som man startar tidtagningen för
att se hur lång tid det tar innan brustabletten lösts upp fullständigt.

Utförande 3: I detta experiment ställer man en brustablett i varmt vatten (50 co) och
observera hur mycket tid man tar brustabletten för att lösa sig fullständigt i varmt vatten.

Experiment 3
Steg A: Man fyller det ena dricksglaset 250 ml med varmt vatten (50 co).
Steg B: Man släpper en brustablett i varmt vatten (50 co) samtidigt som man startar
tidtagningen för att se hur lång tid det tar innan brustabletten lösts upp fullständigt.

Utförande 4: I detta experiment ställer man en brustablett i varmt kolsyrad läsk (50 co) och
observera hur mycket tid det tar för brustabletten att lösa sig fullständigt i varmt kolsyrad
läsk.

Experiment 4
Steg A: Man fyller det ena dricksglaset 250 ml med varmt kolsyrad läsk (50 co).
Steg B: Man släpper en brustablett i varmt kolsyrad läsk (50 co) samtidigt som man starta
tidtagningen för att se hur lång tid det tar innan brustabletten lösts upp fullständigt.

Beräkningar

Experiment 1 Experiment 2 Experiment 3 Experiment 4

Ämne Vatten Läsk Vatten Läsk

Temperatur 8c 8c 50c 50c

Tid 155s 178s 84s 109s

Resultat

Brustabletten löste dig snabbare under experiment 1 än 3 och 2 snabbare än 4 eftersom

partiklarna rör sig med mer kinetisk energi när temperaturen ökas. På grund av detta händer
kollisionerna oftare och med mer kraft så reaktionen är snabbare
Om vi jämföra experimenter (1 med 2) och experimenter (3 med 4)
observerar vi att 1 var snabbare än 2 och 3 var snabbare än 4 eftersom 2 och 4 innehåll
kolsyrat vatten, desto längre tar det längre tid för tabletten att lösa sig än i vatten.
Ju närmare kemisk jämvikt en reaktion kommer, desto långsammare går den

Slutsats

Reaktionshastigheten beror på vilken temperatur en lösning har.

Reaktionshastigheten beror på vilken lösning som ämnet löser sig i.
Reaktionshastigheten beror på mängd av ämnena som reagera med varandra
(koncentration)
för att det innebär sannolikheten av kollisioner som sker mellan ämnena.
Källförteckning
Jämvikt och massverkans lag:
https://ehinger.nu/undervisning/kurser/kemi-2/lektioner/kemisk-jaemvikt/701-
jamviktsekvationen.html

http://chem-www4.ad.umu.se:8081/Skolkemi/Experiment/experiment.jsp?id=10