Ämnestransport

Laboration 1

Biologi 2
Studentens namn: Kety Gutierrez Ventosilla
Handledare: Gudrun Ljunger
Laborationsdatum: 21-10-18
Uppladdningsdatum: 21-10-26

Innehållsförteckning
Innehållsförteckning................................................................................................................ 2
1. Inledning........................................................................................................................... 3
1.1 Syfte...............................................................................................3
1.2 Hypoteser.........................................................................................3
1.3 Frågeställning.........................................................................................3
2. Bakgrund........................................................................................................................... 3
3. Material............................................................................................................................. 4
4. Metoder............................................................................................................................. 4
a. Undersökning av hur cellerna i potatisbitar påverkas av att ligga i NaCl-lösningar med
olika koncentrationer...................................................................................4
b. Undersökning av hur cellerna från den röda huden av en rödlök påverkas av NaCl-
lösningar med olika koncentrationer..................................................................5
5. Resultat............................................................................................................................. 5
a. Undersökning av hur cellerna i potatisbitar påverkas av att ligga i NaCl-lösningar med
olika koncentrationer...................................................................................5
b. Undersökning av hur cellerna från den röda huden av en rödlök påverkas av NaCl-
lösningar med olika koncentrationer..................................................................6
6. Diskussion......................................................................................................................... 6
a. Undersökning av hur cellerna i potatisbitar påverkas av att ligga i NaCl-lösningar med
olika koncentrationer...................................................................................7
b. Undersökning av hur cellerna från den röda huden av en rödlök påverkas av NaCl-
lösningar med olika koncentrationer..................................................................8
7. Felkällor............................................................................................................................ 8
Referenslista............................................................................................................................. 8
1. Inledning
På jorden finns olika levande organismer alla dem med olika funktioner och strukturer.
Även om skillnader mellan de organismerna kan vara stor kräver alla levande organismer
ett fungerande cellmembran. Cellmembran är det skiktet som håller ihop och avgränsar
celler och sin uppbyggnad innefattar två fosfolipider lager. Cellmembranets uppgifter är
flera och nödvändiga för organismer överlevande när de blir utsatta på olika miljöer och
olika kemiska processer. Vattentransport genom cellmembranet, det så kallade osmos,
sker på många olika sätt beroende på ämnes koncentrationsskillnaderna utanför och inne i
cellen vilket gör att vatten diffunderas åt olika riktningar samt medföra olika effekter i
cellen. De processerna kommer att redovisas vidare i denna rapport.

1.1 Syfte
Syftet med denna laboration är att uppnå en djupare förståelse genom att studera hur olika
koncentrationer av NaCl-lösningar påverkar vätsketrycket och hur vatten vandrar antigen
in i celler eller ut ur celler.

1.2 Hypoteser
Hur cellernas volym och vikt påverkas när de blir utsätta för lösningar med olika
salthalten? Vilken betydelse har salthalten för osmosen?

1.3 Frågeställning
Cellerna som ligger i de lösningar varav salthalten liknas cellerna egna intracellulärvätska
kommer inte att förändras i volym eller vikt medan de cellerna som ska ligga i lösningar
med mindre eller högre salthalten kommer antigen att krympas eller växa.

2. Bakgrund
Osmos är vattens diffusion genom det semipermeabla membranet. Syfte bakom denna
transport är ämnenas strävan att jämna ut koncentration mellan lösningar med olika
koncentrationer. Därför kommer vatten röra sig från ett område med lägre koncentration
av en lösning, det vill säga där det finns mer vatten, till ett område med högre
koncentration av den lösningen.

Om en cell placeras i en lösning med en lägre koncentration av lösta ämnen än vad som
finns i cellerna, flyttas vatten in i cellerna genom osmos. Det innebär att vattnets diffusion
i cellerna får cellerna att svälla, en sådan lösning är då hypoton för cellerna. När en cell
placeras i rent vatten kommer vatten snabbt in i cellerna genom osmos och kan få cellerna
att spricka, ett fenomen som kallas lysering av cellen. Effekten blir den motsatta när en
cell placeras i en koncentrerad saltlösningen, då rör sig vatten ut ur cellen genom osmos.
Vilket gör att cellen blir mindre, krymper, och kan förändras i form, en sådan lösning är
hypertonisk mot cellerna.

Å andra sidan om en cell befinner sig i vattenlösningar vars koncentration av lösta

partiklar motsvarar cellplasmans finns det liten netto osmotisk rörelse av vatten, då
storleken och formen på cellerna förblir detsamma. Sådana vattenlösningar är isotonisk
för denna cell. 0,9% NaCl-lösningen är isoton med cellplasman i de flesta levande celler.

3. Material
 Pincetter
 Skalpeller
 Provrör
 Dropprör
 Objektglas och täckglas
 Potatis
 NaCl-lösningar i olika koncentrationer: 0,5%, 1%, 1,5%, 2%, 3%
 Avjonat vatten
 Rödlök
 Våg
 Mikroskop

4. Metoder
a. Undersökning av hur cellerna i potatisbitar påverkas av att ligga i NaCl-
lösningar med olika koncentrationer
1 Skära en del av en potatis i sex små bitar som ska
vara ungefär lika.
2 Förberedd sex provrör och fylld dem med
saltlösningar med de olika koncentrationerna. En
av dem ska fyllas med avjonat vatten.
3 Mät och väg bitarna före de får ligga i de olika
provrör.
4 Låt bitarna ligga i de olika lösningar i ungefär 1
timme
 5 Mät och väg bitarna efter de fick ligga i de olika lösningar och beräkna en
förändrinskvot.

b. Undersökning av hur cellerna från den röda huden av en rödlök påverkas

av NaCl-lösningar med olika koncentrationer
1. En bit av den röda huden från ett blad av en rödlök skärs ut och inget av det vita
köttet ska komma med.
2. Ett mikroskopiskt preparat görs med den röda huden.
3. En droppe 0,9 NaCl-lösning tillsätts och läggs spå ett täckglas.
4. Därefter lyfts upp täckglaset, avlägsnas lösningen med ett papper och tillsätts i
stället 3% NaCl-lösning. 30 sekunder ska väntas innan det täckglaset läggs på.

5. Resultat
a. Undersökning av hur cellerna i potatisbitar påverkas av att ligga i NaCl-
lösningar med olika koncentrationer
I tabellen visas vikter i gram av de olika potatisbitar innan de sänktes ned i de olika
NaCl-lösningar samt efter de hade blivit nedsänkt i de olika lösningar i 50 minuter.

NaCl- Avjonat
lösningar
vatten 0,5% 1% 1,5% 2% 3%
Vikt i gram

Vikt innan 0,56 0,67 0,65 0,53 0,57 0,7

Vikt efter 0,68 0,72 0,68 0,49 0,46 0,57

Diagrammen visas de olika föröndringskvoterna i den lodrätaxeln och i den

 Potatisbitar i olika saltlösningar med olika koncentration
1.41.21
1.2 1.08 1.05
0.93
1 0.81 0.81
0.8
0.6
0.4
0.2
0
Avjonat vatten 0,5% NaCl 1 % NaCl 1,5 % NaCl 2% NaCl 3% NaCl

Förändringskvot
vågrätaxeln står de olika koncentrationer av NaCl-lösningar

Förändringskvoter utgör potatisbitsvikt efter har legat i saltlösningen mellan potatisbitsvikt

innan den har legat i saltlösningen, det vill säga (vikt efter / vikt innan). Förändrinsgkvot som är
lika med 1 betyder att ingen förändring har skett i potatiscellerna.

b. Undersökning av hur cellerna från den röda huden av en rödlök påverkas

av NaCl-lösningar med olika koncentrationer

Bilden 1: cellerna dränkta in 0,9% Bilden 2: cellerna dränkta in 3%

NaCl-lösning NaCl-lösning

6. Diskussion
Genom att lägga cellerna i saltlösningar med olika koncentration undersöktes hur ämnen
transporterar över ett cellmembran. Laboration ger en större bild och en bättre förståelse
över hur processen osmos sker samt vad innebär hypotona, isotona och hypertona
lösningar.
Hypertona lösningar medför att koncentrationer utanför cellerna blir större än inuti, vilket
leder till att vatten i cellerna strömmar ut för att jämna ut koncentrationsskillnader då blir
cellerna mindre i volym och krymper sig. Medan i hypotona lösningar, såsom avjonat
vatten, sker det i stället att koncentrationer inuti i cellerna blir större. Vilket gör att vatten
tränger sig in i cellen för att jämna ut skillnaden då cellen sväller och blir större. Å andra
sidan om en cell ligger i en lösning med jämlika koncentration inuti och utanför cellen.
Detta får till följd att cellen varken växer eller krymper sig.

Processen där vatten diffunderas genom cellmembranet kallas för osmos. Det innebär att
bara vatten är de endast molekylerna som transporteras då Natrium och-Klormolekyler är
mycket större än vattenmolekyler och hindras från att passera fritt genom potatis
cellmembranet.

a. Undersökning av hur cellerna i potatisbitar påverkas av att ligga i NaCl-

lösningar med olika koncentrationer
Utgående från diagrammen och tabellen ses att skillnaden i salthalten mellan potatisen och
NaCL-lösningen gör att vatten tränger sig in eller ut potatiscellerna genom cellmembran.
Genom att placera potatisen i NaCl-lösningar med olika koncentrationer och en i avjonat
vatten kunde vi märkte till hur potatisbitarna som lag i NaCl- lösningar med koncentration
1,5%, 2% och 3% krympte sig. Detta beror på att potatisbitar som lag i NaCl- lösningar
med koncentration 1,5%, 2% och 3% befann sig i en hyperton lösning, vilket resulterar i
att vattnet strömmade ut ur cellen för att kunna jämna ut koncentrationsskillnaden. Medan
de potatisbitarna som placerades i avjonat vatten samt i NaCl-lösningar vars koncentration
var 0,5% och 1% befann sig i en hypoton lösning. Vilket innebär att koncentrationen inuti
cellen var högre än utanför. Detta ledde till att potatiscellerna växa sig större eftersom
vattnet strömmade in i celler.

b. Undersökning av hur cellerna från den röda huden av en rödlök påverkas

av NaCl-lösningar med olika koncentrationer
Den första bilden visar rödlöks cellerna som utsattes för vattenlösning med 0,9 % NaCl,
som är isoton med cellplasman i de flesta levande organismer, som gör att cellen varken
växa sig större inte heller mindre. Detta beror på att rödlöks cellerna befann sig i en
vattenlösning vars halt av lösta partiklar motsvarar rödlöks cellplasma. Medan i den andra
bilden kan ses en tydlig skillnad i cellens utseende då cellerna har krympte sig eftersom de
utsattes för en vattenlösning med 3% NaCl som är hyperton till rödlöks cellplasman. Detta
 innebär att koncentration utanför cellerna är högre än inuti och medför i att vattnet inuti
cellerna strömmar ut för att jämna ut koncentration genom osmos.

7. Felkällor
Tidsbegränsningar samt olika instrumentens precision och noggrannhet påverkade de
mätvärde som har ledat till vissa misstag och felkällor under laboration. De felkällorna i
sin tur kan ha påverkat de slutliga resultaten.

Något som kan ha påverkat vårt resultat under den första undersökningen var att potatisar
bitarna låg i olika mängden av NaCl-lösningar under olika tider, det vill säga att några
bitarna låg 50min medan andra fick ligga 45min i NaCl-lösningar. Detta kan ha gjort att
osmos har skett längre i några provrör i jämförelse med de andra provrörerna.

När det gällde att skära ut ett tunt skikt av den röda huden från ett blad av en rödlök var
inte skalpell så vass, vilket gjorde svårt att bara få ut den röda huden utan de vitadelarna.
Därför några delarna av de vitaskikten följde med till preparat. Något som kan ha påverkat
vårt resultat eftersom vi inte kunde se alla cellerna med tydlighet.

Referenslista
Henriksson, A. & Bosson Ch. (2013). Iris Biologi 2. Gleerups Utbildning AB