Autor: marijanac80

Mimoza salata
Najviše volim kada u mojoj bilježnici sa receptima stoji ime uz recept, onda
znam da je provjereno dobro. Teta Anđelka pravi najbolju mimoza salatu i
recept ne mjenjam godinama

Sastojci
3 čaše kiselog vrhnja ( 2 od 12 %mm i
jedno od 20 %mm)
300 gr majoneze
3 krompira
300 gr šunke
200 gr sira gauda ili trapist
3, 4 kisela krastavca
6 kuhanih jaja
sol, biber

Jednostavno

Priprema
1. Pomješati vrhnje i majonezu, posoliti i malo bibera. Krompir skuhati i ohladiti. isto tako
i jaja.
2. U dublju činiju slagati slojeve. Prvo nekoliko žlica mješavine vrhnja i majoneze, zatim
ribani krompir na krupnije. Posoliti i pobiberiti., opet vrhnje i majoneza nekoliko žlica
da fino prekrije krompir. Zatim ribana šunka, opet vrhnje i majoneza, kiseli krastavci
izribani i ocjeđeni, vrhnje i majoneza, rendani sir, vrhnje i majoneza, bjelance izribati i
posoliti i malo bibera. Sloj vrhnja i majoneze. I po vrhu žutanjak izrendan na skroz
sitno. Ukrasiti po želji.
3. Salatu dobro ohladiti prije služenja. Količinu sastojaka prilagodite sebi, nešto dodajte ili
oduzmite. Kod nas je omiljena za slavlja a i ovih manje posebnih dana ;-) Gosti uvjek
pitaju jel ima mimoze :)

www.coolinarika.com