PEMBELAJARAN BERASASKAN PROJEK

Sains Tingkatan 1
TAJUK:
Inovasi Penghasilan Makanan dengan Kaedah Ketumpatan (Aiskrim Lapis)
NAMA AHLI:
1. Sarah binti Ahmad
2. Muhammad bin Kamal
KELAS:
1 UKM
NAMA GURU:
Cikgu Norliana binti Basar

ISI KANDUNGAN:

BIL. TAJUK MUKA

SURAT
1. Isi Kandungan
2. Penghargaan
3. Masalah
4. Objektif
5. Anggaran kos
6. Pelan Inovasi
7. Hasil Inovasi
8. Kesimpulan
9. Lampiran

PENGHARGAAN: - Ucapan terima kasih kepada ibu bapa, guru dan rakan kumpulan.
- Apakah harapan anda setelah selesai tugasan ini?
MASALAH:
Sebagai ahli Kelab Keusahawanan Sekolah, anda diminta oleh guru untuk menjual produk
makanan semasa Hari Kantin. Bincangkan bersama rakan sekumpulan anda apakah produk
yang sesuai dijual dan inovasi ketumpatan yang anda gunakan untuk menarik perhatian
pelanggan?
OBJEKTIF:
i. Untuk meningkatkan pemahaman aplikasi konsep ketumpatan dalam kehidupan harian
manusia.
ii. Untuk memupuk semangat keusahawanan dikalangan murid sekolah.
iii. Untuk meningkatkan kreativiti murid menghasilkan inovasi baru.
ANGGARAN KOS :

BIL BAHAN HARGA

.
1. RM ?
2. RM ?

JUMLAH KOS RM ?
PELAN INOVASI :

TARIKH AKTIVITI CATATAN

18/2/2020 Berbincang bersama rakan kumpulan Aiskrim Lapis
makanan yang ingin dijual.
19/2/2020 Mengumpulkan wang perbelanjaan RM ? seorang
20/2/2020 Membeli bahan yang diperlukan Berbelanja di SEGI

HASIL INOVASI:
Kaedah:
1. Bahan-bahan diperlukan ialah coklat masakan, gula, susu full cream, cip coklat,
kacang, batang aiskrim dan bekas plastik aiskrim.
2. Coklat masakan dicairkan bersama gula menggunakan api yang kecil.
3. Semua bahan dimasukkan ke dalam bekas aiskrim secara berselang-seli. Cip
coklat dimasukkan ke dalam bekas aiskrim diikuti air susu, coklat cair, air susu dan
kacang. Bahan ini dimasukkan perlahan-lahan supaya tidak bercampur antara satu
sama lain.
4. Perlahan-lahan, aiskrim di dalam bekas itu dimasukkan ke dalam peti ais sehingga
keras. Batang aiskrim dicucuk setelah semua bahan separuh beku.

KESIMPULAN:
Aiskrim lapis berjaya dihasilkan dengan sempurna. Jika 50 batang aiskrim dijual dengan
harga RM1.50 sebatang, jumlah jualan ialah RM75 dan jumlah keuntungan yang akan
diperoleh ialah RM……………..
Susunan bahan mengikut ketumpatan ialah:
…………………… …………………… …………………….
Bahan yang lebih tumpat akan tenggelam iaitu …………………. manakala bahan yang
kurang tumpat akan terapung iaitu ……………...

LAMPIRAN / GAMBAR :