RESEP RENDANG UNTUK 3 KG DAGING

BUMBU :

45 SIUNG BAWANG MERAH 3 SDM KETUMBAR BUBUK 3 BATANG SERAI (GEPREK)

30 SIUNG BAWANG PUTIH 3 SDT MERICA BUBUK 3 BUAH BUNGALAWANG
150 GR CABAI MERAH BESAR 3 SDT PALA BUBUK 5 LBR DAUN JERUK
150 GR CABAI MERAH 3 SDT JINTAN BUBUK 3 LBR DAUN KUNYIT
KERITING 1 SDT KAYU MANIS BUBUK 6 LEMBAR DAUN SALAM
5 CM KUNYIT 3 SDT KAPULAGA BUBUK 4 CM LENGKUAS
4 CM JAHE 3 SDT CENGKEH BUBUK (MEMARKAN)
15 BUTIR KEMIRI ( Sangrai) 3 SDT CABAI BUBUK 3 LITER SANTAN KENTAL
250 ML MINYAK UTK 300 GR KELAPA SANGRAI
BLENDER 30 GR GULA MERAH
2 SDM GARAM
3 SDT KALDU JAMUR
(PENYEDAP RASA)

CHOKLAT PUDING CAKE

2 BUTIR TELUR

2 BUTIR KUNING TELUR

60 GR GULA PASIR

½ SDT CAKE EMULSIFIAR

½ SDT VANILA EXTRACT

MIXER

60 GR TEPUNG TERIGU

10 GR MAIZENA

10 GR SUSU BUBUK

MASAK PUDINGNYA