Professional Documents
Culture Documents
Hieän nay, Vieät Nam ñang ñöùng thöù hai theá giôùi veà löôïng gaïo xuaát khaåu treân theá
giôùi, vaø tieáp tuïc ñaåy maïnh vieäc xuaát khaåu gaïo sang caùc nöôùc treân theá giôùi. Ñaây laø moät
trong nhöõng nguoàn thu ngoaïi teä chính cuûa ñaát nöôùc.
+ TBS buoàng
+ TBS haàm
+ TBS thuøng quay
+ TBS thaùp
+ TBS phun
+ TBS taàng soâi
+ TBS khí ñoäng
Saáy taàng soâi laø moät trong caùc phöông thöùc saáy thuoäc nhoùm saáy ñoái löu, thích
hôïp cho vieäc saáy caùc haït noâng saûn.
Boä phaän chính cuûa TBS taàng soâi laø moät buoàng saáy, phía döôùi buoàng saáy ñaët ghi
loø. Ghi buoàng saáy laø moät taám theùp coù ñuïc nhieàu loã thích hôïp hoaëc löôùi theùp ñeå taùc
nhaân saáy ñi qua nhöng haït khoâng loït xuoáng ñöôïc. Taùc nhaân saáy coù nhieät ñoä cao, ñoä aåm
thaáp ñöôïc thoåi töø döôùi leân ñeå ñi qua lôùp vaät lieäu. Vôùi toác ñoä ñuû lôùn, taùc nhaân saáy naâng
caùc haït vaät lieäu leân vaø laøm cho lôùp haït xaùo troän. Quaù trình soâi naøy laø quaù trình trao ñoåi
nhieät aåm maõnh lieät nhaát giöõa taùc nhaân saáy vaø vaät lieäu saáy. Caùc haït vaät lòeâu khoâ hôn
neân nheï hôn seõ naèm ôû lôùp treân cuûa taàng haït ñang soâi; vaø ôû moät ñoä cao naøo ñoù haït khoâ
seõ ñöôïc ñöa ra ngoaøi qua ñöôøng thaùo lieäu.
Saáy taàng soâi coù nhöõng öu ñieåm vaø nhöôïc ñieåm nhö sau:
* Öu ñieåm:
+ Naêng suaát saáy cao
+ Vaät lieäu saáy khoâ ñeàu
+ Coù theå tieán haønh saáy lieân tuïc
+ Heä thoáng thieát bò saáy töông ñoái ñôn giaûn
+ Deã ñieàu chænh nhieät ñoä vaät lieäu ra khoûi buoàng saáy
+ Coù theå ñieàu chænh thôøi gian saáy
* Nhöôïc ñieåm:
+ Trôû löïc lôùp soâi lôùn
+ Tieâu hao nhieàu ñieän naêng ñeå thoåi khí taïo lôùp soâi
+ Yeâu caàu côõ haït nhoû vaø töông ñoái ñoàng ñeàu
taàng soâi, chuû yeáu duøng ñeå saáy thoùc ñaõ qua phôi naéng ñeå cho thoùc ñaït ñoä khoâ caàn thieát
vaø khoâ ñeàu hôn, giuùp cho vieäc baûo quaûn toát hôn, phuïc vuï cho vieäc xuaát khaåu. Do ñoù ta
choïn ñoä aåm cuûa thoùc tröôùc khi saáy khoâng cao laém, vaø ñoä aåm sau khi saáy thích hôïp cho
söï baûo quaûn.
Nhieân lieäu söû duïng: ta coù theå choïn daàu FO ñeå ñoát noùng taùc nhaân saáy (khoâng
khí).
Döïng chu trình saáy lyù thuyeát treân giaûn ñoà I-d, töø ñoù ta coù:
I2 = 139 Kj/Kg KKK
d2 = 36 g aåm/Kg KKK
b) Ñoái vôùi vaät lieäu saáy (thoùc):
Theo taøi lieäu Kyõ Thuaät Saáy Noâng Saûn-Traàn Vaên Phuù, Leâ Nguyeân Döông ta coù
caùc thoâng soá kích thöôùc sau cuûa thoùc
- Caùc kích thöôùc cuûa thoùc:
daøi: l = 8,5 mm
roäng: a= 3,4 mm
daøy: b = 2 mm
ñöôøng kính töông ñöông: d = 2,76 mm
heä soá hình daïng: ϕhd = 1,68
- Caùc thoâng soá khaùc:
nhieät dung rieâng: C = 1,5 KJ/Kg
heä soá daãn nhieät: λ = 0,09 W/mK
khoái löôïng rieâng raén: ρr = 1150 Kg/m3
ñoä xoáp: ε = 0,56
dieän tích beà maët rieâng khoái löôïng: f = 1,31 m2/kg
khoái löôïng rieâng xoáp: ρv = 500 Kg/m3
- Vaät lieäu tröôùc khi vaøo thieát bò saáy: ta choïn
θ1 = 270C
ω1 = 20%
- Vaät lieäu sau khi ra thieát bò saáy: choïn nhieät ñoä ra cuûa thoùc nhoû hôn nhieät ñoä
cuûa khoâng khí khoaûng 50C
θ2= 400C
ω2 = 13% , ñaây laø ñoä aåm thích hôïp ñeå baûo quaûn thoùc.
Qc=L(I2-I0)+G2Cvl(θ2-θ1)+Qm-CnWθ1
Vieát cho 1 Kg aåm boác hôi:
q c = l (I 2 - I1 ) + q vl + q m - C nθ1
q c = l ( I 1 − I 0 ) = l (I 2 - I1 ) + q vl + q m - C nθ1
Vôùi:
∆=Cnθ1- qvl-qm
∆
I2 = II +
l
Vôùi 1,5 laø nhieät dung rieâng cuûa vaät lieäu khoâ tuyeät ñoái
Qvl=G2Cvl(θ2-θ1)=5000 × 1,85 × (40-27)=120250 KJ/h
Q v 120250
q vl = = = 274,62 KJ / Kg am
W 437,5
Do ñoù ta coù:
qm=10%(q0 + qvl+ qtn + qm)=415,3 Kj/Kg aåm
∆ = Cnθ1 - qvl - qm = - 577,06 Kj/Kg aåm
Ta thaáy ∆ < 0, quaù trình saáy thöïc teá seõ naèm döôùi ñöôøng lyù thuyeát. Ñeå xaây döïng
quaù trình saáy thöïc teá ta döïa vaøo phöông trình:
I 2=I Í +∆( d 2 − d 0 )
30 − 18
⇒ I 2" = 139 − = 132,1 Kj/Kg KKK
1000
Ñieåm 2 cuûa quaù trình saáy thöïc teá coù caùc thoâng soá:
d2= 0,0325 Kg aåm/Kg KKK
I2 = 130 KJ/Kg kkk
ϕ2 = 53%
Ta coù theå bieåu dieãn chu trình saáy lyù thuyeát vaø thöïc teá treân giaûn ñoà I-d, hình bieåu
dieãn coù daïng nhö sau:
I
1 ñöôøng saáy thöïc
ñöôøng saáy lyù thuyeát
2
40 100%
27
0
0
d
L 358,67
l= = = 69 Kg KKK / Kg am
W 4,878
Choïn thieát bò saáy coù tieát dieän troøn, löôùi phaân phoái coù daïng taám ñöôïc ñuïc loã cho
khoâng khí ñi leân.
Caùc thoâng soá cuûa taùc nhaân khoâng khí trong thieát bò saáy taàng soâi:
Nhieät ñoä taùc nhaân vaøo: t1 = 90oC
Nhieät ñoä taùc nhaân ra: t2 = 45oC
Nhieät ñoä tính toaùn trung bình: t = 67.5oC
Khoái löôïng rieâng: ρk= 1,037 Kg/m3
Ñoä nhôùt ñoäng hoïc: νk= 19.75.10-6 m2/s
Ñoä nhôùt ñoäng löïc hoïc: µk= 20,45.10-6 Ns/m2
Heä soá daãn nhieät: λk= 2,95.10-2 W/m0K
= 10,62.10-2 Kj/mh0K
Vì nhieät ñoä trong buoàng saáy nhoû hôn nhieät ñoä treân beà maët löôùi phaân phoái, neân
nhieät ñoä cuûa taùc nhaân ôû treân beà maët löôùi phaân phoái laø:
273 + t1 273 + 90
vl = v k = 3,5 = 3,73 m / s
273 + t 273 + 67,5
Toác ñoä thöïc cuûa taùc nhaân qua lôùp giaû loûng:
vk 3,5
v kt = = = 5 m/s
ε 0,7
Vaän toác chuû ñaïo cuûa doøng khí qua löôùi: vak
Choïn: vak = 2vc = 2.8,65 = 17,3 m/s
Choïn chieàu cao lôùp haït ban ñaàu ôû traïng thaùi tónh h 0 = 0,05 m
Khi ñoù:
Nu = 4,09.(0,05) −0 ,34 = 11,326
Heä soá caáp nhieät cuûa taùc nhaân ñeán vaät lieäu:
Nu.λk 11,326.10,62.10 −2
α=K = 0,8 −3
= 348,64 Kj / m 2 h 0 K
d 2,76.10
Trong ñoù:
Jm: cöôøng ñoä bay hôi cuûa doøng aåm (kg/m2h)
f: dieän tích beà maët rieâng khoái löôïng cuûa vaät lieäu (m2/kg)
Ta coù:
q m α (t − θ m )
Jm = =
r r
t: nhieät ñoä trung bình cuûa taùc nhaân trong buoàng saáy
t = 67,50C
θm:nhieät ñoä cuûa vaät lieäu trong buoàng saáy
θm = 33,5 0 C
Wk W 0,156 0,156
τ2 = 2,3 lg k = × 60 × 2,3 lg = 0,14 ph
N W2 3,21 0,149
Ñöôøng kính loã löôùi: döïa vaøo kích thöôùc cuûa haït vaät lieäu, ñeå haït khoâng loït qua, ta
choïn loã coù ñöôøng kính 2,5 mm
Tyû soá tieát dieän chaûy vaø löôùi:
Fp Fp v ak
v ak = v k × ⇒ = = 4,94
Fd Fd vk
⇒ t = 7 mm
Ñeå ñaûm baûo cheá ñoä thuyû ñoäng toát, ta choïn chieàu cao lôùp taàng soâi baèng boán laàn
chieàu cao vuøng oån ñònh. Töùc laø:
h = 4 × h0 = 200 mm
Trong ñoù:
v 3,5
Fr: chuaån soá Frude, Fr = g × d = 9,81 × 2,76.10 −3 = 21,27
k
vk =3,5 m/s
vc =8,65 m/s
D = 1,7 m
2,3
Fd = = 0,466 m 2
4,94
⇒ H pl = 60 mm
Tuy nhieân ñeå ñaûm baûo cho quaù trình hoaït ñoäng, ta choïn chieàu cao buoàng phaân
ly baèng 2,5 laàn chieàu cao lôùp taàng soâi:
h p = 2,5 × 200 = 500 mm
Ñöôøng kính buoàng phaân ly: buoàng phaân ly phaûi coù ñöôøng kính lôùn hôn ñöôøng
kính vuøng taàng soâi ñeå ñaûm baûo vieäc phaân ly ñöôïc toát. Khaû naêng phaân ly phuï thuoäc khaù
nhieàu vaøo ñöôøng kính buoàng phaân ly.
Choïn:
F pl = 1,3 × F p = 1,3 × 2,3 = 2,99 m 2
4 × F pl
⇒ D pl = =2 m
π
- Vaäy chieàu cao chính cuûa buoàng saáy tính töø löôùi phaân phoái laø:
H = hs + h pl = 200 + 500 = 700 mm = 0,7 m
D − n × dl t 2 − 2d l 7 2 − 2 × 2,5
ψ= = =
D t 2 7 2
= 0,495
Choïn: C=1 mm
⇒ S = 1,7 mm ≈ 2 mm
Trong ñoù:
P: löïc neùn chieàu truïc
P = 57,5 ×9,81 = 564,4 N
[σ n ] :öùng suaát cho pheùp khi neùn cuûa vaät lieäu cheá taïo
[σ] = 140 N/mm2 = 140.106 N/m2 (choïn vaät lieäu cheá taïo laø theùp CT3)
564,4
S= + C = 7,55.10 −4 + C mm
π ×1700 ×140
Trong ñoù:
E =19,6.10 4 N / mm 2 (moâdun ñaøn hoài)
Khi:
D 1700
=
2×S 2×2
= 425 ≥ 250 thì
K c = kc
D
k c = 0,118 , thoâng soá naøy phuï thuoäc vaøo trò soá 2 × S
Vaäy:
P 564,4
= = 0,0885 mm
π ×Kc ×E π × 0,118 ×19,4.10 4
A
n= v/ph
D
C: heä soá tính tôùi vieäc giaûm naêng suaát khi vít taûi ñaët ngieâng. Trong tröôøng
hôïp naøy do vít taûi ñaët naèm ngang neân C=1
Q
⇒D 5 / 2 = ⇒ D = 0,12 m
47. A.ρ.ϕ.C
Choïn ñöôøng kính cuûa caùnh vít theo tieâu chuaån laø 0,125m, böôùc vít 0,125 m
Coâng suaát cuûa ñoäng cô truyeàn ñoäng cho vít taûi: ñoái vôùi vít taûi naèm ngang ta söû
duïng coâng thöùc sau
Q.L
N = C0 ×
367 ×η KW
Trong ñoù:
Q: naêng suaát cuûa vít taûi, T/h
C0: heä soá trôû löïc ñöôïc xaùc ñònh baèng thöïc nghieäm. Ñoái vôùi thoùc ta choïn
baèng 1,2
L: chieàu daøi vít taûi, choïn L=2m
η : hieäu suaát truyeàn ñoäng cuûa ñoäng cô, choïn baèng 0,85
⇒ N = 42W
haït ôû traïng thaùi taàng soâi, luùc naøy lôùp haït gioáng nhö laø moät khoái chaát loûng vaø coù theå töï
chaûy ra ngoaøi.
I. CALORIFE
Nhieân lieäu söû duïng ôû ñaây laø daàu FO. Ñeå cho nhieät ñoä cuûa khoâng khí ñöôïc oån
ñònh khi vaøo buoàng saáy, ta coù theå tieán haønh gia nhieät khoâng khí moät caùch giaùn tieáp; töùc
laø ta duøng daàu ñeå ñoát loø hôi taïo ra hôi nöôùc baõo hoaø ôû 2atm (119 0C), sau ñoù ñöa löôïng
hôi nöôùc baõo hoaø naøy qua thieát bò trao ñoåi nhieät vôùi khoâng khí. Öu ñieåm cuûa phöông
phaùp naøy laø khoâng khí ra khoûi calorife khoâng coù buïi baån, boà hoùng, thoùc sau khi saáy seõ
khoâng bò ñen, baån thuaän lôïi cho vieäc xuaát khaåu. Ngoaøi ra nhieät ñoä cuûa khoâng khí oån
ñònh seõ giuùp cho quaù trình saáy hoaït ñoäng oån ñònh.
Nhö vaäy calorife ôû ñaây laø thieát bò trao ñoåi nhieät, ta choïn thieát bò trao ñoåi nhieät
oáng chuøm, taùc nhaân ñun noùng laø hôi nöôùc baõo hoaø ôû nhieät ñoä 119,6 0C aùp suaát 2atm.
Hôi nöôùc baõo hoaø ñi trong oáng, coøn khoâng khí ñi ngoaøi oáng.
Söï bieán ñoåi nhieät ñoä cuûa hôi nöôùc vaø khoâng khí:
119,60 119,60
C C
900C
270C
∆t max − ∆t min
∆t log =
∆t
ln max =55,24
∆t min
Caùc thoâng soá cuûa khoâng khí ôû nhieät ñoä trung bình 58,5 0C
ν =18,97.10-6 m2/s
λ =2,9.10-2 W/m0K
Chuaån soá Nu ñoái vôùi chuøm oáng xeáp xen haøng coù taám chaén:
Nu = 0,37 × εϕ × Re 0 , 65
εϕ : heä soá tính tôùi aûnh höôûng cuûa goùc tôùi, laáy baèng 0,6
Nu=180,7
Nu × λ
α kk =
d n =145,6 W/m K
2
A=188 W/m2ñoä
⇒ α = 4900 W/m2ñoä
1
rcaunc =2900 W/m ñoä
2
Choïn vaät lieäu cheá taïo laø theùp coù heä soá daãn nhieät laø 46 W/m.ñoä
K =128,3 W/m2ñoä
Beà maët truyeàn nhieät:
Q
F = =83,5 m2
K × ∆t log
Xaép xeáp oáng theo hình saùu caïnh, toång soá oáng: 241
- Soá oáng treân ñöôøng cheùo xuyeân taâm: 17
- Böôùc oáng t=1,2d = 0,046 m
Ñöôøng kính thieát bò:
D = t(b-1)+4d
= 0,046(21-1) + 4.0,038 =0,89m
Choïn D=1 m
II. CYCLON
Trong heä thoáng saáy thöôøng phaûi coù thieát bò cyclon ñi keøm ñeå taùch buïi ra khoûi
taùc nhaân saáy hoaëc ñeå thu hoài saûn phaåm bò loâi cuoán theo. Cyclon hoaït ñoäng theo
nguyeân lyù ly taâm. Caáu taïo vaø kích thöôùc cô baûn cuûa noù ñöôïc bieåu dieãn treân hình veõ
sau:
h1
D1
D
p
h3 h2 b
Ñeå tìm kích thöôùc cuûa cyclon ta döïa vaøo baûng quan heä giöõa löu löôïng theå tích
taùc nhaân (m3/h) vaø kích thöôùc cyclon cho döôùi daïng baûng 12-2 (Kyõ thuaät saáy noâng saûn
– Traàn Vaên Phuù, Leâ Nguyeân Döông).
Löu löôïng khoâng khí ñi qua cyclon:
L 30172
Vkk = =
1,036 =29052 m /h
3
ρkk
Döïa vaøo löu löïng khoâng khí vaø tra baûng 12-2, ta ñöôïc cyclon coù caùc kích thöôùc
cô baûn nhö sau:
D = 1,8 m d = 0,1 m
a = 0,45 m b = 0,9 m
h1 = 0,6 m h2= 0,825 m
h3 = 1,44 m D1=0,9 m
ρ ×ω2
- Toång trôû löïc cuïc boä Σ
2g
ξ
A. Trôû löïc:
1. Trôû löïc töø quaït tôùi calorife:
Choïn oáng daãn coù ñöôøng kính d = 0,5 m, chieàu daøi 5m.
Löu löôïng khoâng khí:
Qkk = 29052 m3/h
= 8,07 m3/s
Vaän toác khoâng khí:
Q
ω=
π × d 2 =41,1 m/s
4
Heä soá nhôùt ñoäng hoïc cuûa khoâng khí ôû 270C: ν = 15,5.10-6 m2/s
⇒ Re = 1,326.106
Chuaån soá Reynol khi baét ñaàu xuaát hieän vuøng nhaùm:
9/8
d
Re n = 220 × td =4,79.106
ε
Ta thaáy Regh<Re<Ren neân heä soá ma saùt ñöôïc xaùc ñònh theo coâng thöùc:
0 , 25
ε 100
λ = 0,1 ×
1,46 × d + Re =0,0133
td
L ω2 × ρ
∆Pms = λ × × =128,8 N/m2 = 13,12mmH2O
d td 2
l0 ρ ×W 2
∆Pms = λ × × ×m × N2
d td 2
Trong ñoù:
m: soá oáng treân ñöôøng cheùo luïc giaùc ñeàu cuûa chuøm oáng, m=17
N +1: soá khoaûng caùch giöõa caùc taám ngaên, baèng 3
Vaän toác khoâng khí trong calorife: W=15m/s
Chuaån soá Re:
W × d td
Re = =30005
ν
ξ =0,07
Heä soá nhôùt ñoäng hoïc cuûa khoâng khí ôû 90 0C: ν = 21,97.10-6 m2/s, vaø khoái löôïng
rieâng: ρ = 0,972 kg/m3
⇒ Re = 0,9354.106
Chuaån soá Reynol khi baét ñaàu xuaát hieän vuøng nhaùm:
9/8
d
Re n = 220 × td =4,79.106
ε
Ta thaáy Regh<Re<Ren neân heä soá ma saùt ñöôïc xaùc ñònh theo coâng thöùc:
0 , 25
ε 100
λ = 0,1 ×
1,46 × d td
+
Re
=0,0136
L ω2 × ρ
∆Pms = λ × × =66,91 N/m2 = 6,82 mmH2O
d td 2
∆Pl =
0,503 × Vak2 × ρ × 1 − Fd2 [ ]
ξ2
Vak = 17,3 m/s, vaän toác khoâng khí qua loã treân löôùi.
F
Fd= 4,94 =0,4656 m2
p
ξ : heä soá trôû löïc cuûa löôùi, phuï thuoäc vaøo chieàu daøy cuûa maët löôùi vaø
0
d
ñöôøng kính loã. Döïa vaøo ñoà thò bieåu dieãn söï phuï thuoäc ξ = f δ ta coù ξ = 0,78
Fn
=0,0625
F pl
ξ = 0,88
ξ =0,07
13. Trôû löïc ñöôøng oáng töø buoàng saáy ñeán Cyclon:
Choïn oáng daãn coù chieàu daøi 5m.
Chuaån soá Reynol:
ω×d
Re =
ν
Heä soá nhôùt ñoäng hoïc cuûa khoâng khí ôû 450C: ν = 18,51.10-6 m2/s, ρ = 1,037kg/m3
⇒ Re = 1,11.106
Chuaån soá Reynol khi baét ñaàu xuaát hieän vuøng nhaùm:
9/8
d
Re n = 220 × td =4,79.106
ε
Ta thaáy Regh<Re<Ren neân heä soá ma saùt ñöôïc xaùc ñònh theo coâng thöùc:
0 , 25
ε 100
λ = 0,1 ×
1,46 × d td
+
Re
=0,0134
L ω2 × ρ
∆Pms = λ × × =117,5 N/m2 = 12mmH2O
d td 2
4Vkk
ωq = =3,17 m/s
π × DC2
Heä soá trôû löïc cuûa Cyclon phuï thuoäc vaøo töøng daïng Cyclon, ôû ñaây ta söû duïng
Cyclon loaïi -24 coù heä soá trôû löïc ξ =60
⇒ ∆PC = 334,63 N/m2 = 43,11 mmH2O
14. Trôû löïc do aùp löïc ñoäng quaït huùt:
ω2 × ρ
∆P = =933 N/m2 = 95,1 mmH2O
2
ρ =1,11 kg/m3 ( ôû 450C)
B. Choïn quaït
Töø cô sôû toång coät aùp maø quaït phaûi khaéc phuïc vaø löu löôïng khí Q, ta döïa vaøo ñoà
thò ñaëc tuyeán cuûa quaït (soå tay T1) ñeå choïn quaït. Trong heä thoáng saáy ta söû duïng hai
quaït, moät quaït huùt vaø quaït ñaåy ñeå ñaûm baûo cho heä thoáng thieát bò hoaït ñoäng ñöôïc toát.
Quaït ñaåy ñöôïc ñaët tröôùc calorife, coøn quaït huùt ñaët sau Cyclon.
1. Choïn quaït huùt:
Trôû löïc quaït huùt caàn khaéc phuïc laø toång trôû löïc töø luùc ñoät thu ra khoûi buoàng saáy
ñeán Cyclon vaø trôû löïc do aùp löïc ñoäng quaït huùt. Choïn phöông phaùp laép ñaët hai quaït ly
taâm maéc noái tieáp.
Vaäy trôû löïc maø moái quaït caàn khaéc phuïc laø
Q = 8,07 m3/s
Choïn loaïi quaït ly taâm 4-70 N016 vôùi hieäu suaát 0,8, soá voøng quay 20 rad/s
Coâng suaát cuûa moãi ñoäng cô truyeàn ñoäng:
Q × Σ∆P × ρ × g
N =
1000 ×η ×ηtr
⇒ N = 18,8 KW
Q = 8,07 m3/s
Choïn loaïi quaït ly taâm 4-70 N016 vôùi hieäu suaát 0,78, soá voøng quay 25 rad/s
Coâng suaát ñoäng cô:
Q × Σ∆P × ρ × g
N =
1000 ×η ×ηtr
⇒ N = 30 KW
ÔÛ ñaây ta choïn naép hình noùn khoâng coù gôø, goùc ñaùy baèng 90 0. ñöôøng kính
Dt=2000mm. Choïn ñöôøng kính oáng daãn khí ra khoûi buoàng saáy d = 500mm. khi ñoù
chieàu cao cuûa naép laø H = 750mm.
Chieàu daøy cuûa naép ñöôïc xaùc ñònh vôùi ñieàu kieän laøm vieäc chòu aùp suaát trong vaø
theo coâng thöùc:
Dt × P × y
S= + C (m)
2 × [σ u ] × ϕ h
Trong ñoù:
y: yeáu toá hình daïng cuûa hình noùn, ñöôïc xaùc ñònh theo ñoà thò hình XIII-15 (ST-2)
Rδ
vôùi noùn khoâng gôø coù = 0,01, α = 45 0 ⇒ y = 2,8
D
[σ u ] = 140.106 N/m2
ϕh : heä soá moái haøn, laáy baèng 0,9
P = 1012,25 N/m2
Vaäy:
S = 2,3.10-5 + C (m)
Ñeå traùnh hieän töôïng khoâng khí thoåi cuïc boä khi ñi qua löôùi, ta choïn ñaùy chæ laø
moät hình truï coù ñöôøng kính baèng vôùi ñöôøng kính löôùi. OÁng daãn khí ñi vaøo ñöôïc ñaët beân
caïnh. Chieàu cao cuûa ñaùy laáy baèng 0,8m
Chieàu daøy cuûa ñaùy coù theå laáy baèng chieàu daøy thaân thieát bò, baèng 2mm
3. Choïn bích:
Trong thieát bò chính coù hai bích ñeå gaén ñaùy vaø naép thieát bò. Ta choïn bích döïa
theo ñöôøng kính thieát bò. Ôû ñaây ta söû duïng bích lieàn baèng theùp
Döïa vaøo baûng cho trong soå tay ta coù caùc thoâng soá, kích thöôùc cuûa bích nhö sau:
Thoâng soá Dt D Db D1 Do db Z h
Kích 2000 2141 2090 2060 2015 M20 44 32
thöôùc
Thoâng soá Dt D Db D1 Do db Z h
Kích 1700 1850 1800 1760 1715 M20 36 28
thöôùc
Thoâng soá Dt D Db D1 Do db Z h
Kích 500 630 580 550 511 M20 16 20
thöôùc
4. Tai ñôõ:
Ta söû duïng tai ñôõ cho thieát bò chính, soá löôïng tai ñôõ laø 4 caùi. Ñeå phaûn löïc phaân
boá leân treân dieän tích lôùn cuûa thaân vaø ñeå taêng cöùng cho thaân ôû choã haøn tai ñôõ ngöôøi ta
loùt moät taám ñeäm baèng theùp giöõa thaân vaø tai.
Daïng tai ñôõ söû duïng vaø caùch gaén tai ñôõ vaøo thieát bò:
s
h
d
s
a
⇒ q=173kg
Döïa vaøo taûi troïng taùc duïng leân moät tai ñôõ, ta choïn tai ñôõ laøm baèng theùp CT3 coù
caùc kích thöôùc theo tieâu chuaån nhö sau:
h = 140 mm b = 75 mm c = 90mm
a = 65 mm s = 6 mm d = 14 mm
Troïng löôïng tai ñôõ laø 10N
Saáy laø phöông thöùc baûo quaûn vaø cheá bieán naâng cao chaát löôïng saûn phaåm. Do
vaäy ñoái töôïng cuûa saáy raát ña daïng vaø ñöôïc öùng duïng trong caû coâng nghieäp vaø ñaëc bieät
laø trong noâng nghieäp.
Hieän nay coù nhieàu phöông phaùp saáy khaùc nhau tuyø theo tính chaát cuûa saûn phaåm
caàn saáy, trong ñoù phoå bieán hôn caû laø nhoùm thieát bò saáy ñoái löu. Ñoái vôùi vaät lieäu saáy laø
caùc khoái haït nhö thoùc, ngoâ, ñaäu…ngöôøi ta thöôøng duøng caùc thieát bò saáy thaùp hoaëc thieát
bò saáy thuøng. Thieát bò saáy taàng soâi töông ñoái ít gaëp vaø chöa ñöôïc söû duïng roäng raõi. Maëc
duø thieát bò saáy taàng soâi raát thuaän tieän cho vieäc saáy caùc loaïi haït, cho naêng suaát cao vaø
chaát löôïng saûn phaåm toát hôn (vaät lieäu khoâ ñeàu hôn).
Vieäc tính toaùn vaø thieát keá, laép raùp thieát bò saáy taàng soâi ñoái vôùi caùc vaät lieäu laø
caùc loaïi haït noâng saûn noùi chung vaø ñoái vôùi thoùc gaïo noùi rieâng töông ñoái ñôn giaûn, deã
thöïc hieän. Nguyeân vaät lieäu duøng ñeå cheá taïo thieát bò thoâng duïng vaø reû tieàn (baèng theùp
CT3 hoaëc gang), khoâng ñoøi hoûi coù caùc tính chaát ñaëc bieät. Do vaäy voán ñaàu tö khoâng cao
laém, thôøi gian hoaøn voán nhanh.
Heä thoáng thieát bò töông ñoái ñôn giaûn, deã vaän haønh, thôùi gian saáy nhanh vaø coù
theå tieán haønh theo phöông thöùc saáy lieân tuïc. Maëc duø phaûi tieâu toán nhieàu naêng löôïng
cho vieäc khaéc phuïc trôû löïc taïo lôùp soâi, nhöng vaán ñeà naøy deã daøng ñöôïc thöïc hieän hôn
khi khoa hoïc coâng ngheä ngaøy caøng phaùt trieån vôùi caùc maùy moùc hoã trôï ngaøy caøng öu
vieät.
Do ñoù trong töông lai, caùc thieát bò saáy taàng soâi ñoái vôùi caùc saûn phaåm daïng haït
seõ ñöôïc söû duïng nhieàu hôn vaø phoå bieán hôn.
[ 1 ] : Traàn Vaên Phuù – Tính toaùn vaø Thieát keá caùc Thieát bò saáy- NXB KHKT
[ 2 ] : Phaïm Vaên Boân, Vuõ Baù Minh, Hoaøng Minh Nam – Quaù Trình vaø Thieát Bò trong
Coâng ngheä Hoùa Hoïc Taäp 10 ‘’ Ví Duï vaø Baøi Taäp ‘’ – Tröôøng Ñaïi Hoïc Baùch Khoa
TPHCM
[ 3 ] : Traàn Vaên Phuù, Leâ Nguyeân Döông – Kyõ Thuaät Saáy Noâng Saûn – NXBKHKT.
[ 4 ]: Caùc taùc giaû – Soå Tay Taäp 2 – NXBKHKT.
[ 5 ]: Mai Vaên Leà, Buøi Ñöùc Hôi, Leâ Thò Cuùc, Leâ Hoàng Khanh – Baûo Quaûn Löông
Thöïc & Thöïc Phaåm – NXBKHKT1986
[ 6 ]: Hoà Leä Vieân – Cô sôû tính toaùn caùc thieát bò hoaù chaát & thöïc phaåm – Ñaïi Hoïc Baùch
Khoa Haø Noäi 1997.
[ 7 ] : Caùc taùc giaû – Soå Tay Taäp1 – NXBKHKT
[ 8 ] : Nguyeãn Vaên Luïa – Quaù Trình vaø Thieát Bò trong Coâng ngheä Hoùa Hoïc Taäp 7 ‘’
Kyõ Thuaät Saáy Vaät Lieäu ‘’ – Tröôøng Ñaïi Hoïc Baùch Khoa TPHCM